T∕CAAA 048-2020 驢生產性能測定技術規(guī)范

1、 T/CAAA 0482020ICS 65.020.30B 40團 體 標 準T/CAAA 0482020 驢生產性能測定技術規(guī)范 Technical specification of donkey performance test 2020-05-18發(fā)布 2020-07-01 實施I T/CAAA 0482020前 言本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標準由中國畜牧業(yè)協會提出并歸口。II T/CAAA 0482020驢生產性能測定技術規(guī)范1 范圍本標準規(guī)定了驢生產性能測定原則要求和測定內容。本標準適用于驢生產性能測定。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少

2、的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T 388畜禽場環(huán)境質量標準NY/T 1167 畜禽場環(huán)境質量及衛(wèi)生控制規(guī)范3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1性能測定 performance test對驢個體經濟性狀的表型值進行評定的過程。4 原則要求4.1 原則4.1.1 應科學、系統和規(guī)范。4.1.2 結果應客觀、準確和可靠。4.1.3 應保持連續(xù)性和長期性。4.2 要求4.2.1 具有相應的儀器設備和量具，應滿足測定項目的精度。4.2.2 人員應經過培訓。4.2.3 測定環(huán)境通風良好、光線充足、

3、溫濕度適宜，應符合 NY/T 388和 NY/T 1167的要求。4.2.4 待測群體健康，營養(yǎng)水平應達飼養(yǎng)標準的要求。5 測定內容5.1 生長性能5.1.1 初生重出生1日齡內毛干后的體重。單位：kg，結果保留一位小數。1 T/CAAA 04820205.1.2 6月齡重6月齡斷奶時的體重。單位：kg，結果保留一位小數。5.1.3 育成期體重12月齡、18月齡、24月齡時早飼前空腹稱重。單位：kg，結果保留一位小數。5.1.4 成年體重36月齡時早飼前空腹稱重。單位：kg，結果保留一位小數。5.1.5 體高鬐甲頂點到地面的垂直距離。用測杖測量，單位：cm，結果保留一位小數。5.1.6 體斜長

4、肩端前緣至同側臀端的直線距離。用測杖測量，單位：cm，結果保留一位小數。5.1.7 胸圍由肩胛骨垂直向下，繞體軀一周之周長。用軟尺測量，單位：cm，結果保留一位小數。5.1.8 管圍左前管上1/3管骨最細處的水平周長。用軟尺測量，單位：cm，結果保留一位小數。5.1.9 胸寬兩肩肱關節(jié)外角間，即肩端的寬度。用測杖測量，單位：cm，結果保留一位小數。5.1.10 胸深鬐甲頂點至胸下緣的直線距離。用測杖測量。單位：cm，結果保留一位小數。5.1.11 尻長腰角至臀端的距離。用軟尺測量，單位：cm，結果保留一位小數。5.1.12 尻寬左右兩腰角的距離。用測杖測量，單位：cm，結果保留一位小數。5.1

5、.13 日增重某一年齡段或育肥期間平均每天增加的體重。以g/d表示，結果保留一位小數。5.1.14 飼料轉化率每單位體增重所消耗的飼料量。5.2 繁殖性能5.2.1 適配年齡24個月齡。5.2.2 產后發(fā)情產后第1次出現的發(fā)情。5.2.3 妊娠期從受精開始到分娩結束的間隔時間。5.2.4 受胎率2 T/CAAA 0482020指在一年配種期內，受胎母驢數占受配母驢數的百分比。5.2.5 情期受胎率指一個情期內受胎母驢頭數占配種母驢頭數的百分比。5.2.6 產驢率成功產駒的母驢數占配種母驢數的百分比。5.2.7 成活率指成活驢駒數占出生驢駒數的百分比。5.2.8 繁殖率產活驢駒數與能繁母驢數的百

6、分比。5.2.9 繁殖成活率6月齡離乳時驢駒數與能繁母驢數的百分比。5.3 肉用性能5.3.1 宰前活重禁食16h24h，禁飲水2h自然狀態(tài)下的體重。單位：kg，結果保留一位小數。5.3.2 胴體重屠宰放血后，去除皮毛、頭、管骨及管骨以下部分、尾和內臟的軀體。單位：kg，結果保留一位小數。5.3.3 屠宰率胴體重占宰前活重的百分比。5.3.4 凈肉率凈肉重占宰前活重的百分比。5.3.5 背膘厚將胴體從倒數第二根肋骨后端橫切斷，量取該肋骨后端距離背脊中線處的體表脂肪層厚度。用游標卡尺測量，單位：cm，結果保留兩位小數。5.3.6 眼肌面積取左半片胴體的倒數第二肋骨后緣橫切斷，用方格透明卡片直接計

7、算出眼肌面積，每一小格為1cm。單位：cm。2 25.4 乳用性能5.4.1 泌乳期母驢分娩到干奶期開始的時間。5.4.2 產奶量在一個泌乳期的產量。單位：kg，結果保留一位小數，應注明胎次。5.4.3 乳質量包括乳脂、乳蛋白、乳糖、干物質、菌落等。3 T/CAAA 04820205.5 皮用性能5.5.1 皮張厚度胴體背中線第8肋第9肋處的皮膚厚度。單位：mm，結果保留一位小數。5.5.2 皮板面積將皮張毛面向上平展地鋪在操作臺上，用直尺量取頸部中間至尾根直線距離作為皮板的長度，皮板腰部適當位置兩側的直線距離作為皮板寬度，計算皮板面積。單位：cm，結果精確到整數。25.5.3 鮮皮重剔除皮下

8、脂肪后皮張的重量。單位：kg，結果保留一位小數。6 記錄6.1 應清楚、完整。6.2 記錄表見附錄A、附錄B、附錄C、附錄D。4 T/CAAA 0482020附錄A（規(guī)范性附錄）生長性能測定表A.1 生長性能測定表生長性能測定表見A.1。表A.1 生長性能測定表場 別：年月日記錄人：測定人：驢號體重體高體長胸圍管圍胸寬尻寬尻長胸深測定日期5 T/CAAA 0482020附錄B（規(guī)范性附錄）肉用性能測定表B.1 肉用性能測定表肉用性能測定見表B.1。表B.1 肉用性能測定表場 別：年月日記錄人：測定人：驢號活重胴體重凈肉重骨重背膘厚肉色PH剪切力 眼肌面積 測定日期6 T/CAAA 0482020附錄C（規(guī)范性附錄）乳用性能測定表C.1 乳用性能測定表乳用性能測定表見C.1。表C.1 乳用性能測定表場 別：年月日記錄人：測定人：驢號