供應鏈變革與流程優(yōu)化管理ppt課件

1、供應鏈變革與流程優(yōu)化管理-供應鏈培訓講師吳誠主講人：吳誠 博士2021-10吳誠，企業(yè)管理博士北京大學匯豐商學院 特聘講師清華大學 總裁班 特聘講師人民大學 總裁班 特聘講師深圳新一代技術(shù)研討院 首席顧問國際貿(mào)易中心ITC工程 認證講師英國皇家物流與運輸學會ILT工程 認證講師中美注冊職業(yè)采購經(jīng)理CPPM工程 認證講師英國皇家采購與供應學會CIPS工程 認證講師曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團任務十余年。曾任：華為技術(shù)：采購經(jīng)理，商務總監(jiān)；富士康科技集團：供應鏈高層主管；康佳集團：采購總監(jiān)、副總經(jīng)理。主要研討領(lǐng)域：物流與供應鏈管理；采購與供應商管理；消費運作管理。第一部分 供應鏈管理概述第二

2、部分 供應鏈戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第三部分 需求方案管理與庫存控制第四部分 采購戰(zhàn)略與本錢管理第五部分 物流與配送管理第六部分 供應鏈績效管理一、供應鏈管理產(chǎn)生的時代背景1.市場環(huán)境的變化2.顧客需求的變化3.產(chǎn)品生命周期的變化4.企業(yè)競爭方式的變化.其它要素：客戶的控制力度越來越強產(chǎn)質(zhì)量量高、價錢低本錢壓力產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌、知名度股東對投資報答的等待提高產(chǎn)業(yè)分界點模糊化新價值鏈集成網(wǎng)絡的構(gòu)成電腦化的管理運用運營活動的全球化趨勢競爭點 ？二、供應鏈概念1.什么是供應鏈與供應鏈管理? 供應鏈最早來源于彼得。德魯克提出的經(jīng)濟鏈,而后經(jīng)由邁克爾。波特開展成為價值鏈,最整天漸演化為供應鏈. 定義：供應鏈就是圍繞

3、中心企業(yè)，經(jīng)過對信息流，物流,資金流的控制，從采購原資料開場，制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中。它是將供應商,制造商，分銷商，零售商,直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈方式.所以，一條完好的供應鏈應包括供應商原資料供應商或零配件供應商,制造商加工廠或裝配廠,分銷商(代理商或零售商),零售商大賣場，百貨商店，超市，專賣店，便利店和雜貨店以及消費者。 也有定義為：是圍繞某一中心企業(yè)，經(jīng)過對物流、信息流、資金流、商流的控制，從采購消費銷售運輸?shù)较M者手中，來將供應商、制造商、中間商以及最終用戶連成的一個整體的功能網(wǎng)鏈構(gòu)造和方式。它是一個業(yè)務范圍更廣、包含業(yè)務鏈條一切加盟的節(jié)

4、點企業(yè)或組織。2.供應鏈管理的范圍及層次范圍層次企業(yè)內(nèi)部供應鏈管理企業(yè)外部供應鏈管理多環(huán)節(jié)鏈式構(gòu)造供應鏈管理網(wǎng)狀構(gòu)造供應鏈管理戰(zhàn)略層(Strategic Level)：處理影響企業(yè)物流長期開展的方針和政策的決策等問題。包括物流中心的數(shù)量、規(guī)劃、才干，及物流網(wǎng)絡中的物流方向等。運作/戰(zhàn)術(shù)層：(Tactical Level)按季度或年度更新方案的決策。包括采購和消費方案、庫存戰(zhàn)略、運輸戰(zhàn)略等。支持/運作層(Operations Level)：每天的物流調(diào)度、運輸?shù)缆返膬?yōu)化、貨物裝卸等決策問題。3.供應鏈SCOR參考模型SCOR是由一個獨立的、非盈利的組織-供應鏈協(xié)會 (SCC) 開發(fā)支持，作為供應

5、鏈管理的跨行業(yè)規(guī)范 。供應鏈協(xié)會SCC成立于1996年，由PRTM和AMR兩家咨詢公司組建。SCOR 模型的目的是為了達成：一致的供應鏈流程和術(shù)語一致的績效丈量目的SCOR 包括5個主流程細節(jié)層次為3層按照MTS，MTO，ETO三種業(yè)務模型設計分成主流程/使能流程每個流程定義包含測評目的最正確實際軟件特性等PlanSourceMakeDeliverReturn三、供應鏈的特征復雜性動態(tài)性 面向用戶需求 交叉性 供應鏈節(jié)點企業(yè)組成的跨度層次不同，供應鏈往往由多個、多類型甚至多國企業(yè)構(gòu)成，所以供應鏈構(gòu)造方式比普通單個企業(yè)的構(gòu)造方式更為復雜。供應鏈管理因企業(yè)戰(zhàn)略和順應市場需求變化的需求，其中節(jié)點企業(yè)

6、需求動態(tài)地更新，這就使得供應鏈具有明顯的動態(tài)性。 供應鏈的構(gòu)成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā)生，并且在供應鏈的運作過程中，用戶的需求拉動是供應鏈中信息流、產(chǎn)品/效力流、資金流運作的驅(qū)動源。 節(jié)點企業(yè)可以是這個供應鏈的成員，同時又是另一個供應鏈的成員，眾多的供應鏈構(gòu)成交叉構(gòu)造，添加了協(xié)調(diào)管理的難度 四、供應鏈與功能領(lǐng)域KPI確實定價值驅(qū)動 功能層面5大流程KPI40+10個ISC層面KPI5個供應鏈績效衡量 供應鏈及各功能領(lǐng)域KPIs確實定將協(xié)助鑒定問題產(chǎn)生的緣由及相關(guān)的重要影響領(lǐng)域 集成供應鏈供應鏈可靠性資產(chǎn)利用供應鏈柔性及呼應才干1.及時齊套發(fā)貨率 2.完美訂單履行率3.庫存周轉(zhuǎn)天

7、數(shù) /周轉(zhuǎn)率4.訂單履行提早期5. 供應鏈呼應周期 20個KPI11個KPI11個KPI功能優(yōu)秀10個KPI供應鏈本錢供應鏈可靠性 - 供應鏈在正確的時間給正確的客戶提供正確的產(chǎn)品供應鏈呼應性 - 供應鏈呼應客戶需求和為客戶提供產(chǎn)品的速度 供應鏈柔性 - 供應鏈為博得或維持競爭優(yōu)勢而呼應市場變化的矯捷度供應鏈本錢 - 供應鏈運作相關(guān)本錢資產(chǎn)利用 - 管理資產(chǎn)以滿足需求的效果五、供應鏈在國外的開展集成化供應鏈矯捷供應鏈：初始階段、職能集成階段、內(nèi)部集成階段、外部集成階段。 矯捷供應鏈：基于互聯(lián)網(wǎng)的信息開放、共享和集成。綠色供應鏈：如何使工業(yè)消費和環(huán)境維護可以共同協(xié)調(diào)開展。 供應鏈的設計：供應鏈的

8、設計要以產(chǎn)品為中心,必需設計出與產(chǎn)品特性一致的供應鏈,即產(chǎn)品的供應鏈設計戰(zhàn)略。 供應鏈同伴選擇供應鏈庫存技術(shù)：供應商管理庫存(VMI)、結(jié)合庫存管理(JMI)供應鏈信息技術(shù)供應鏈建模技術(shù):目前供應鏈建模技術(shù)主要包括:網(wǎng)絡設計法、近似方法、基于仿真的方法。六、供應鏈在國內(nèi)的開展第一階段 1978年以前第二階段 19781992年 第三階段 1992年以后七、供應鏈管理的四大支點以顧客為中心強調(diào)企業(yè)的中心竟爭力 相互協(xié)作的雙贏理念 優(yōu)化業(yè)務及信息流程供應鏈管理以市場需求為原動力讓顧客參與產(chǎn)品設計客戶效力戰(zhàn)略需求傳送戰(zhàn)略自制與外包仿不了買不來拆不開帶不走。八、供應鏈管理規(guī)劃的八大原理1資源橫向集成原

9、理2系統(tǒng)原理3多贏互惠原理 4協(xié)作共享原理 5需求驅(qū)動原理6快速呼應原理7同步運作原理8動態(tài)重構(gòu) 銷售預測與供應鏈方案管理采購與供應商管理倉儲與分銷配送管理運營與績效管理九、供應鏈管理的中心內(nèi)容第一部分 物流與供應鏈管理概述第二部分 供應鏈戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第三部分 需求方案管理與庫存控制第四部分 采購戰(zhàn)略與本錢管理第五部分 物流與配送管理第六部分 供應鏈績效管理集成供應鏈管理如何實現(xiàn)ISC？供應鏈一體化管理橫向、縱向、前向、后化一體化消費方式分析與流程再造ETO、ATO、BTO、MTO等物流規(guī)劃與管理內(nèi)、外部物流、第三方、四方物流采購戰(zhàn)略規(guī)劃與管理供應商關(guān)系維護與管理戰(zhàn)略推式與拉式消費規(guī)劃與管理

10、庫存戰(zhàn)略與規(guī)劃管理供應鏈的信息化管理戰(zhàn)略延遲制造管理精益鏈、矯捷鏈、綠色供應鏈管理戰(zhàn)略柔性方案與平衡消費管理ODM、OEM戰(zhàn)略選擇 案例分析： 華為、富士康、康佳、戴爾、聯(lián)想、小米供應鏈運營戰(zhàn)略分析與比較第一部分 物流與供應鏈管理概述第二部分 供應鏈戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第三部分 需求方案管理與庫存控制第四部分 采購戰(zhàn)略與本錢管理第五部分 物流與配送管理第六部分 供應鏈績效管理一、需求管理概述1.什么是需求方案？2.需求方案的復雜性3.影響需求方案的要素 4.需求的供應方式選擇.二、需求的供應方式 推進式采購訂貨點法) 拉動式采購JIT) VMI TOC.按時間劃分：如短期預測、中期預測、長期預測按產(chǎn)

11、品劃分：如交換產(chǎn)品、傳輸產(chǎn)品、終端產(chǎn)品按空間劃分：如片區(qū)銷售、省區(qū)銷售、本地網(wǎng)銷售三、需求預測方案的制定1.需求預測的維度2. 需求預測的方式 從需求預測 從歷史預測 從工程預測3. 需求預測的方法 銷售人員意見綜合法 專家意見綜合法 時間序列法 統(tǒng)計分析法因果分析法 工程分析法 時間逼近及趨勢分析法四、方案與調(diào)度管理 方案為消費義務和日?；顒庸┝四康暮透鶕?jù)，但方案提早于消費制定，再好的方案也是基于一定的預測和假設條件制定出來的。一旦這些預測和假設條件不成立或失真較多，一方面方案本身將難以實現(xiàn)，同時也將影響正常消費次序； 調(diào)度任務是保證方案在執(zhí)行過程中處于可控形狀和及時協(xié)調(diào)處理好方案執(zhí)行過程中

12、出現(xiàn)問題的重要手段； 方案員運籌帷幄、決勝千里，離不開調(diào)度員能征善戰(zhàn)、左右逢源。五、如何有效控制庫存？ 1.定期庫存控制 2.定量訂貨控制 3.經(jīng)濟訂貨批量(EOQ) 4.庫存分類及控制方法 5.產(chǎn)品預測準確率的控制方法 6.JIT準時采購/供應戰(zhàn)略(JIT采購/供應) 7.VMI 8.其它控制庫存的能夠方法 .第一部分 供應鏈與供應鏈管理第二部分 需求預測與方案管理第三部分 采購與供應商管理第四部分 物流與配送管理第五部分 供應鏈績效管理一、采購戰(zhàn)略規(guī)劃1.由采購團隊利用量的杠桿，調(diào)動資源，對供應商進展集中認證；2.戰(zhàn)略性地選擇供應商/談判、簽署合同3.建立長期的供應商協(xié)作同伴關(guān)系/將供應商

13、報價信息上網(wǎng)4.采購總本錢的節(jié)約5.有效地供應商管理采購中心根據(jù)產(chǎn)品或組織或地域的需求，設置采購組織，進展分散采購，以快速的呼應和提供優(yōu)質(zhì)采購效力：1.高效地執(zhí)行采購過程/PO執(zhí)行2. 滿足方案需求/管理往來合同3.及時的與優(yōu)質(zhì)的消費物料供應/處置供貨例外信息4.效力于消費與內(nèi)部客戶5.采購本錢的節(jié)約1.“WIN-WIN的戰(zhàn)略2.與重要供應商建立戰(zhàn)略協(xié)作同伴關(guān)系的戰(zhàn)略3.采取多種采購方式，并與供應商共享采購預測的戰(zhàn)略4.電子采購的戰(zhàn)略二、詳細的采購戰(zhàn)略：1.普通性戰(zhàn)略三、詳細的采購措施與方法2.低附加值加工類的采購戰(zhàn)略3.高技術(shù)定制加工類的采購戰(zhàn)略4.壟斷及準壟斷供應類的采購戰(zhàn)略5.價錢頻繁動

14、搖類的采購戰(zhàn)略6.配套類的采購戰(zhàn)略1.供求關(guān)系分析與采購戰(zhàn)略：松散關(guān)系嚴密關(guān)系對立關(guān)系松散型關(guān)系買賣關(guān)系較嚴密的戰(zhàn)術(shù)關(guān)系外包關(guān)系戰(zhàn)略聯(lián)盟同伴型關(guān)系單一供應源關(guān)系共同命運關(guān)系現(xiàn)貨采購定期采購無定額合同定額合同合伙關(guān)系合資企業(yè)內(nèi)部供應四、供應商關(guān)系管理戰(zhàn)略2.供應商關(guān)系定位模型及采購戰(zhàn)略：影響/供應/時機/風險比率支出80% 的工程 = 20% 的價值20% 的工程= 80% 價值ITCMHNL瓶頸日常關(guān)鍵杠桿高中低 高 中 低供 應 商 優(yōu) 勢企業(yè)優(yōu)勢開辟平衡多樣化優(yōu)優(yōu)勢關(guān)系的組合矩陣模型:3.優(yōu)優(yōu)勢關(guān)系模型及采購戰(zhàn)略：4. 供應商感知模型分析及采購戰(zhàn)略分析-供應商如何對待他的公司(潛在客戶)高

15、低開發(fā)/開展中心維持/燥擾壓榨/盤剝低高生意的價值吸引力的程度5. 結(jié)合供應定位模型及采購戰(zhàn)略分析盤剝維持開展中心. 與供應商感知模型. 瓶頸日常關(guān)鍵杠桿五、采購方式的選擇1. 規(guī)范訂單2. 一攬子訂單3. VMI4. 網(wǎng)上采購5. 跨國采購6. 訂貨點采購方式7. JIT采購管理8. M.RP方法9. 電.子采購方式10. 電子商務采購管理六、降低采購本錢的十大手法Value Analysis價值分析，VAValue Engineering價值工程，VECost and Price AnalysisNegotiation談判Target Costing目的本錢法Early Supplier

16、Involvement早期供應商參與，ESILeveraging Purchases杠桿采購Consortium Purchasing結(jié)合采購集中采購Design for Purchase為便利采購而設計，DFP價錢與本錢分析Standardization規(guī)范化第一部分 供應鏈與供應鏈管理第二部分 需求預測與方案管理第三部分 采購與供應商管理第四部分 物流與配送管理第五部分 供應鏈績效管理物流，英語是Logistics，1993年版的韋氏詞典上的解釋為：軍事科學的分支，包括物資、人員和設備的獲得、維護和運輸。 CLM對物流的定義為：物流是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟的手段來組織原料、在制

17、品、制廢品以及相關(guān)信息從供應到消費的運動和存儲的方案、執(zhí)行和控制的過程。 美國對現(xiàn)代物流的定義是：物流是供應鏈過程的一部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟的手段來組織產(chǎn)品、效力以及相關(guān)信息從供應到消費的運動和存儲的方案、執(zhí)行和控制的過程。歐洲物流協(xié)會對物流的定義為：物流是在一個系統(tǒng)內(nèi)對人員或商品的運輸、安排及此相關(guān)的支持活動的方案、執(zhí)行與控制，以到達特定的目的。一、物流與物流管理1.什么是物流？日本通常對物流的定義為：物流是物質(zhì)資料從供應者向需求者的物理性挪動,是發(fā)明時間性、場所性價值的經(jīng)濟活動。從物流的范疇來看，包括：包裝、裝卸、保管、庫存管理、流通加工，運輸、配送等各種活動。假設不經(jīng)

18、過此過程，物就不能挪動。英國著名物流專家馬丁克里斯托夫教授在他的物流定義中更多地強調(diào)了物流對企業(yè)運營的重要性：物流是戰(zhàn)略性地管理原資料、零部件及產(chǎn)廢品的采購、挪動及儲存包括相關(guān)信息流的過程，它貫穿整個企業(yè)及其營銷渠道，以合理的本錢滿足客戶需求，使企業(yè)目前和未來的贏利才干最大化。國家規(guī)范將物流定義為：物品從供應地向接納地的實體流動過程，根據(jù)實踐需求，將運輸、儲蓄、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處置等根本功能實施有機結(jié)合。 國家經(jīng)貿(mào)委提出的中對現(xiàn)代物流的定義是：現(xiàn)代物流泛指原資料、產(chǎn)廢品從起點至終點及相關(guān)信息有效流動的全過程，它將運輸、倉儲、裝卸、加工、整理、配送、信息等方面有機結(jié)合，構(gòu)成

19、完好的供應鏈，為用戶提供多功能、一體化的綜合效力。 2.物流管理的三個開展階段：3.物流的主要內(nèi)容運輸(transportation)存儲(warehousing and storage)包裝(packaging)物料搬運(material handling)訂單處置(order processing)預測(forecasting)消費方案(production planning)采購(purchasing or procurement)客戶效力(customer service)選址(location)退貨處置(Return Goods Handling)廢棄物處置(Salvage and

20、Scrap Disposal)其他活動二、配送的概念在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi),按照用戶的訂貨要求，在物流結(jié)點(倉庫、商店、貨運站、物流中心)對物料進展揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并將配好的貨物以合理的方式按時送達指定地點的物流活動。注： 配送是“配和“送的有機結(jié)合，是物流的綜合活動方式，是在某一經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)物流的縮影。 在物流配送中心經(jīng)過有效地利用揀、配貨等理貨任務，使送貨到達一定的規(guī)模，發(fā)揚規(guī)模優(yōu)勢。三、配送流程1.普通配送流程供貨企業(yè)供貨企業(yè)供貨企業(yè)用戶用戶用戶用戶進貨儲存理貨配貨配裝送貨“四就配送：大批量或特殊要求。就廠、就港站、就車船、就庫2. 有加工功能的配送流程供貨企業(yè)供

21、貨企業(yè)供貨企業(yè)用戶用戶用戶用戶進貨儲存理貨配貨配裝送貨加工裝貨四、配送合理化的原理和做法規(guī)范化原理；合并原理；差別化原理；延遲原理。實現(xiàn)共同配送;實現(xiàn)區(qū)域配送;推行準時配送系統(tǒng);推行即時配送;實行產(chǎn)地直送配送;實現(xiàn)配送的信息化;實現(xiàn)配送的自動化;實現(xiàn)配送的條碼化及組合化；提倡多種配送方式最優(yōu)組合；實行送取結(jié)合。五、配送中心 配送中心指作為從事配送業(yè)務的物流場所或組織,接受提供方提供的多種類大量的貨物,按照多家需求者的訂貨要求,迅速、準確、低本錢、高效率地將商品配送到需求場所的物流結(jié)點設備?？煽醋髁魍ㄐ蛡}庫。六、配送中心規(guī)劃與設計 前期預備 確定系統(tǒng)目的 功能規(guī)劃 選址規(guī)劃 作業(yè)流程規(guī)劃 設備設備規(guī)劃 信息系統(tǒng)規(guī)劃 系統(tǒng)工程原那么 價值工程原那么 科學化原那