家樂(lè)福案例分析推薦資料

1、1孫佳奇王永波郭劉馨制作PPT講解PPT 小組分工搜集資料2ContentsCarrefour簡(jiǎn)介1家樂(lè)福物流選址2家樂(lè)福物流成本改進(jìn)方法4小組分析總結(jié)5家樂(lè)福物流成本現(xiàn)狀33Carrefour簡(jiǎn)介一發(fā)展史回顧中國(guó)業(yè)務(wù)分布 法國(guó)家樂(lè)福成立于1959年，是一家大型跨國(guó)連鎖超市集團(tuán)。總部設(shè)在法國(guó)，是全球第二大，歐洲第一大零售商。 中國(guó)家樂(lè)福1993年進(jìn)入中國(guó)大陸發(fā)展。1995年底在北京開(kāi)設(shè)第一家分店“家樂(lè)福國(guó)展店”及隨后的上?！凹覙?lè)福曲陽(yáng)店”。1999年將中國(guó)總部遷至上海。 服務(wù)宗旨“一次購(gòu)足，免費(fèi)停車(chē)，最低售價(jià)，新鮮質(zhì)量，顧客滿意第一”。4家樂(lè)福創(chuàng)建者對(duì)消費(fèi)者行為的分析喜歡以何種方式購(gòu)物？消費(fèi)者

2、喜歡怎樣的商店？消費(fèi)者需要什么？消費(fèi)者需要便宜的商品愿意在什么地點(diǎn)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)？5家樂(lè)福的物流選址6家樂(lè)福物流選址二、考慮商圈內(nèi)的交通狀況及對(duì)商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析三、對(duì)顧客群體的構(gòu)成進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析四、依據(jù)目標(biāo)顧客的信息來(lái)調(diào)整自己的商品線一、測(cè)定商圈所覆蓋的范圍，分析商圈內(nèi)人口的規(guī)模及特征7家樂(lè)福物流成本現(xiàn)狀分析89Page 10家樂(lè)福弊端1非集中采購(gòu) 配送帶來(lái)了問(wèn)題，門(mén)店各行采購(gòu)，供應(yīng)商不一，大大影響供貨速度，分散采購(gòu)易導(dǎo)致自營(yíng)能力增長(zhǎng)，滋生腐敗，加大管理成本2奉行上下游競(jìng)爭(zhēng)，將供應(yīng)商當(dāng)成了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，依靠自身強(qiáng)大的貨物吞吐能力提高自身與供應(yīng)商議價(jià)的能力容易早就上下游緊張的關(guān)系，不利于雙方收益總和

3、的最大化 3物流成本過(guò)多的依賴供應(yīng)商，甚至在降低門(mén)店最低貨量的同時(shí)還要增加送貨頻率，并且采取分區(qū)采購(gòu)政策，雖然庫(kù)存減少，但使供應(yīng)商物流成本增加，促使家樂(lè)福與供應(yīng)商關(guān)系緊張101.家樂(lè)福有一個(gè)特有的部門(mén)OP（ORDERPOOL），即訂貨部門(mén)，控制了整個(gè)家樂(lè)福的物流運(yùn)轉(zhuǎn)。在家樂(lè)福，采購(gòu)與訂貨是分開(kāi)的。2.采購(gòu)部門(mén)選擇供應(yīng)商，議定合約和訂購(gòu)價(jià)格。OP負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存量的控制；生成正常訂單與臨時(shí)訂單。3.OP作為一個(gè)核心控制部門(mén)，它的控制動(dòng)作將它的資料聯(lián)系到其他各個(gè)部門(mén)。家樂(lè)福的購(gòu)料訂貨模式11 戰(zhàn)略改進(jìn)點(diǎn) 發(fā)展策略適時(shí)選用本土人士人員管理各門(mén)店，分散采購(gòu)，各店具有一定的獨(dú)立采購(gòu)經(jīng)營(yíng)權(quán)，使物流成本相對(duì)降

4、低，促進(jìn)自身銷售額增長(zhǎng) 1 采取組合供應(yīng)商的物流系統(tǒng)方法即充分依托供應(yīng)商的物流系統(tǒng)大大降低自己的營(yíng)運(yùn)成本，又可在不同地區(qū)適時(shí)組織商品供應(yīng)和配送充分發(fā)揮營(yíng)運(yùn)合一的優(yōu)勢(shì)，先后在大中華建立5個(gè)采購(gòu)中心，對(duì)區(qū)域差別不大的商品實(shí)行集中采購(gòu)，又可根據(jù)地方特色自由組合 12Page 13132 倉(cāng)庫(kù)在每日的收貨、發(fā)貨之外會(huì)根據(jù)每日存貨異動(dòng)的資料，存量資料的數(shù)據(jù)傳輸給OP部門(mén)，OP則根據(jù)累計(jì)和新傳輸?shù)馁Y料生成各類分析報(bào)表。同時(shí)，家樂(lè)福實(shí)行周期盤(pán)點(diǎn)（Cycle Count）。 1 將倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)、OP、營(yíng)業(yè)部門(mén)的功能和供應(yīng)商的數(shù)據(jù)整合在一起。從統(tǒng)一的視角來(lái)考慮訂貨、收貨、銷售過(guò)程中的各種影響因素。物流成本戰(zhàn)略改進(jìn)

5、143 積極采用先進(jìn)的物流信息系統(tǒng)，大力發(fā)展配送信息 采用先進(jìn)物流信息系統(tǒng)構(gòu)造一個(gè)現(xiàn)代的管理平臺(tái)，建立電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng) 自動(dòng)訂貨成本 銷售以及統(tǒng)計(jì)管理系統(tǒng)等。改進(jìn)配送調(diào)度，進(jìn)行動(dòng)態(tài)庫(kù)存管理，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上在線交易系統(tǒng)，并延伸到商品管理 銷售分析 成本核算，真正把商流 資金流 信息流匯集一起，把信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)納入連鎖零售企業(yè)發(fā)展和物流配送網(wǎng)絡(luò)體系的重要性 4 強(qiáng)化物流配送認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)高素質(zhì)物流人才 配送服務(wù)由商流 資金流 工作流 物流 信息流有機(jī)結(jié)合，在流通環(huán)節(jié)上經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)展到單個(gè)配送中心完成流通加工，加強(qiáng)物流行業(yè)建設(shè)，依靠高等院校研究單位力量培養(yǎng)高素質(zhì)連鎖經(jīng)營(yíng) 5 選擇協(xié)同配送和共同配送 根據(jù)物

6、流活動(dòng)特點(diǎn)，將資源投入到物流信息系統(tǒng)建設(shè)中，積極創(chuàng)新，借助第三方物流的優(yōu)勢(shì)，即“協(xié)調(diào)型的物流中心”通過(guò)它零售企業(yè)有效的協(xié)調(diào)供應(yīng)商供應(yīng)鏈上的其他企業(yè)，做好整體運(yùn)營(yíng)的監(jiān)控和協(xié)調(diào)15權(quán)力下放造成家樂(lè)福分店店長(zhǎng)的權(quán)利空前強(qiáng)大，對(duì)單店監(jiān)督和管理不嚴(yán)就會(huì)造成非常嚴(yán)重的后果 1.有利于和當(dāng)?shù)卣g形成很好的關(guān)系2.單店形成快速反應(yīng)16向上游供應(yīng)商要利益 向供應(yīng)商要利益：供應(yīng)商為了自己的利潤(rùn)只能在產(chǎn)品上做手腳，如此形成惡劣循環(huán)，家樂(lè)福追求的低價(jià)高質(zhì)就有可能變成低價(jià)更低 1.壓低供應(yīng)商的產(chǎn)品進(jìn)價(jià)2.利用供應(yīng)商的資金周轉(zhuǎn) 17小組分析總結(jié) 家樂(lè)福借用別人的物流促店速 采取組合供應(yīng)商物流系統(tǒng)的方法大大降低自己的營(yíng)運(yùn)成本又可配合在不同地區(qū)的開(kāi)店適時(shí)組織商品和配送，從而贏得在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)發(fā)展速度3 商品配送模式由供應(yīng)商直接為主這樣的送貨模式快捷便捷，便于零售企業(yè)對(duì)哦你供應(yīng)商退換貨物2 把