超市工作總結(jié)與工作計(jì)劃

1、超市工作總結(jié)與工作計(jì)劃超市收貨部工作總結(jié)及工作計(jì)劃xx 年全年已經(jīng)過(guò)去，我在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全體員工的共同努力下及 在其他部門的配合下工作進(jìn)展順利， 較好的完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任 務(wù)，期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三 次 _ ，下面工作總結(jié)如下：、自身學(xué)習(xí)：年初單位進(jìn)行考評(píng)，店里對(duì)自己提出一些工作中的 不足之處，我在接下來(lái)的時(shí)間里，針對(duì)性的進(jìn)行改善，努力使自己有 一個(gè)大的提高， 積極與各部門溝通， 不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差 異；積極參加店里組織的相關(guān)培訓(xùn)， 使自己的專業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提 高；進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務(wù)技能得到提高， 從而帶動(dòng)本組工作更上一

2、臺(tái)階。、人員及培訓(xùn)管理 : 收貨部人員偏緊， 通過(guò)每天的部門例會(huì)和日 常要求，使員工狀態(tài)、工作作風(fēng)較去年有了明顯提高。對(duì)公司文件、 制度及時(shí)傳達(dá)到每位員工， 組織全員學(xué)習(xí)培訓(xùn)。 對(duì)本部門發(fā)生的問(wèn)題， 及時(shí)糾正并制定相應(yīng)制度，杜絕錯(cuò)誤的重復(fù)發(fā)生。通過(guò)日常管理，使 員工統(tǒng)一了思想，規(guī)范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要 求每位員工，即是收貨員又是庫(kù)管員，強(qiáng)化管理，細(xì)化工作，責(zé)任到 人，使每個(gè)人都有事可做， 在保證工作質(zhì)量的同時(shí)又使效率得到提高。xx 年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊 性，夜間送貨較多，在節(jié)日期間通過(guò)員工加班加點(diǎn)完成了本職工作， 保證了期間正常銷售，并且配

3、合樓面各部門做好各項(xiàng)支援工作。進(jìn)入六月份，市政開(kāi)始對(duì)桃園路進(jìn)行大修，嚴(yán)重影響供應(yīng)商的送 貨，對(duì)此，門店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進(jìn)入超 市，白天送貨車輛不能進(jìn)入超市的， 組織員工到水西關(guān)路口將商品拉 到收貨碼頭收取， 合理安排班次進(jìn)行夜間收貨， 每日安排一名員工到 水西關(guān)路口對(duì)進(jìn)入超市的顧客及送貨車輛進(jìn)行引導(dǎo)， 將修路的影響爭(zhēng) 取降到最低。進(jìn)入十月份、 對(duì)國(guó)慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺(jué) 加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了，國(guó)慶、中秋和十年店慶的正常銷 售，并且配合樓面各部門做好支援工作。制定培訓(xùn)教案， 在 xx 年全年對(duì)全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)。 重點(diǎn)是收貨 流程及異常情況的處理， 并

4、于培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行了考試， 考試結(jié)果基本令 人滿意。、 收貨管理：收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān)，工作中，我要求員工嚴(yán)格按流程執(zhí)行，加強(qiáng)其責(zé)任心，一定要保證所收商 品的質(zhì)量與數(shù)量， 不符收貨標(biāo)準(zhǔn)的一律拒收。 由于一開(kāi)始對(duì)掃碼不夠 重視，導(dǎo)致部分商品在結(jié)款時(shí)掃不出碼，影響銷售，現(xiàn)在有了手持終 端后，收貨品項(xiàng)整體速度平均提高了 40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié)， 待收貨時(shí)間大幅縮短。 商品掃碼與錄入合一， 減免了二次錄入收貨環(huán) 節(jié)。收貨的準(zhǔn)確度提高，改變了以往持單對(duì)照收貨方式，實(shí)現(xiàn)真正意 義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號(hào)，超訂單送貨，規(guī)范了收貨 行為。杜絕商品無(wú)法通過(guò)收銀 POS現(xiàn)象。收貨自動(dòng)記錄

5、，避免人為確 認(rèn)與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。 人力成本相對(duì)節(jié)省， 現(xiàn)在要求員工商 品要按類碼放和商品， 必須左右碼放的原則。 堅(jiān)持做好商品的工作合 理的利用庫(kù)存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度， 與樓面共同維護(hù)好庫(kù)存商品。 對(duì)收貨過(guò)程隨時(shí)監(jiān)督， 檢查有無(wú)違反流程現(xiàn)象， 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)中出現(xiàn)的問(wèn)題 及時(shí)解決。在交接班例會(huì)中對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題多次講解避免再犯， 不使不合格商品流入賣場(chǎng)。、 庫(kù)房管理：在 2 月份從內(nèi)蒙拉回貨架，我們?cè)谝恍瞧趦?nèi)搭完，現(xiàn)大庫(kù)有 96個(gè) BAY，小庫(kù)及外庫(kù)有 87個(gè) BAY。重新對(duì)庫(kù)房進(jìn) 行了劃分，實(shí)行分區(qū)管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求；進(jìn)一步提高了衛(wèi)生要求和庫(kù)存管理，做到日清日結(jié)

6、；現(xiàn)做到商品 按區(qū)域存放，按類集中碼放；標(biāo)識(shí)張貼齊全，庫(kù)存單粘貼及填寫規(guī)范，通道暢通，干凈衛(wèi)生， 按規(guī)定填寫各種單據(jù)并及時(shí)錄入系統(tǒng)。對(duì)每個(gè)區(qū)域都劃分了責(zé)任人， 由其負(fù)責(zé)對(duì)該區(qū)域的維護(hù)；要求收貨部當(dāng)班人員，必須愛(ài)惜商品，做 到輕拿輕放，對(duì)開(kāi)箱商品及時(shí)封箱，降低損耗；定期派人抽驗(yàn)商品保 質(zhì)期，做到商品先進(jìn)先出； 隨時(shí)庫(kù)存區(qū)，將所有出來(lái)的庫(kù)位讓給暢銷 商品，確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫(kù)位， 為樓面銷售打下了良 好的基礎(chǔ)。庫(kù)房工作是持久性的，維護(hù)是工作的重點(diǎn)，要求員工要持之以恒 堅(jiān)持下去， 按照一個(gè)高的標(biāo)準(zhǔn)去工作及要求員工， 將庫(kù)房工作上一個(gè) 新的臺(tái)階。、退貨及錄入管理：在每檔快訊結(jié)束后，各部門的

7、快訊商品庫(kù)存量較大和狀態(tài)“ 5”的商品進(jìn)行集中清退，降低了倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存壓力 和提高了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時(shí)積極清理退貨區(qū)，對(duì)退貨區(qū)的衛(wèi)生 經(jīng)常的掃除，。通過(guò)經(jīng)理對(duì)庫(kù)房人員的調(diào)整有了專職的退貨員。現(xiàn)在 退貨庫(kù)的商品明顯比以前少多了。、耗材及成本控制：我們?cè)诠ぷ髦?，?yán)格控制員工耗材使用量， 杜絕不合理使用，對(duì)手套等規(guī)定以舊換新，嚴(yán)格控制膠帶紙使用量， 杜絕浪費(fèi)。 在白天樓面員工不提貨時(shí)關(guān)閉庫(kù)房部分照明電源， 想盡各 種辦法，努力降低運(yùn)營(yíng)成本。、磁扣，條碼管理： 09 上全年磁扣發(fā)放 21235 個(gè)，創(chuàng)收 2123.50 元，日常工作中，磁扣專管員每日對(duì)供應(yīng)商所領(lǐng)磁扣做好統(tǒng)計(jì)， 每月初上報(bào)財(cái)務(wù)，收取

8、費(fèi)用。條碼共打印 259690 個(gè)，創(chuàng)收 12984.5 元（前三月為 0.01 元/ 個(gè)，后九月為 0.05 元/ 個(gè)）, 店內(nèi)碼每日由電腦 員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入，為財(cái)物扣款提供正確數(shù)據(jù)。、 設(shè)備管理：叉車現(xiàn)有 25輛，定期進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)，但由于地面不平及使用較多，大部分叉車都有問(wèn)題，對(duì)小問(wèn)題我們自己修 理，無(wú)法處理的拖至水電班進(jìn)行維修，現(xiàn)仍有 8 輛在維修。棧板在日 常工作中注意輕拿輕放， 對(duì)損壞的棧板自行進(jìn)行維修。 保證各種商用 設(shè)備有良好的使用狀態(tài)和延長(zhǎng)其使用壽命、其他：支援樓面盤點(diǎn)工作，并在盤點(diǎn)前針對(duì)庫(kù)存的異常狀況，積極與 樓面溝通，尋找解決的辦法。在盤點(diǎn)后，對(duì)出現(xiàn)的差異，配合

9、樓面共 同查找，及時(shí)解決。支援團(tuán)購(gòu)，對(duì)團(tuán)購(gòu)出貨工作，優(yōu)先安排，保障銷售。l 支援收銀l 其它修路期間每日早晨派人去前門修路等、如在，每擋開(kāi)擋每 日早晨派人支援生鮮賣菜。 在工作中，我對(duì)現(xiàn)有制度及流程嚴(yán)格執(zhí) 行，要求員工做到的自己首先必須做到，起到帶頭作用，只有這樣， 我們才能上行下效， 通過(guò)對(duì)執(zhí)行力的加大， 我們才能打造一個(gè)有凝聚 力的高效的團(tuán)隊(duì)?，F(xiàn)有問(wèn)題：1 、庫(kù)房偏小，庫(kù)存結(jié)構(gòu)不合理庫(kù)房原則上存放快訊和暢銷品，但由于賣場(chǎng)局限，造成庫(kù)房存貨 品項(xiàng)較雜，存貨量較大，尤其是到了銷售旺季，有堵塞通道現(xiàn)象，造 成樓面提貨困難。建議：* 樓面加大對(duì)賣場(chǎng)小庫(kù)及架頂?shù)睦?，將一件半件商品盡量全提 至賣場(chǎng)，

10、不能將壓力全壓至庫(kù)房。* 樓面補(bǔ)貨時(shí)要將排面補(bǔ)滿，補(bǔ)實(shí)，不要只補(bǔ)前邊幾層，后邊一 推全是空的。* 合理訂貨，增加定貨次數(shù)，減少定貨量，勤進(jìn)快銷。* 合理囤貨，大批量進(jìn)貨時(shí)預(yù)先通知收貨部，以便有一定的時(shí)間 準(zhǔn)備。* 庫(kù)房在保證安全及賣場(chǎng)提貨方便的情況下，加大整庫(kù)力度* 對(duì)做完快訊還有大量庫(kù)存，與采購(gòu)溝通可否退貨，對(duì)銷量不好 的商品保持最低庫(kù)存即可。對(duì)滯銷品加大清退力度，且要及時(shí)清退。* 樓面提貨時(shí)，配合庫(kù)房作好維護(hù)， 不要提完貨后現(xiàn)場(chǎng)一片狼籍， 雖然提貨時(shí)有庫(kù)管監(jiān)督，但收貨忙時(shí)，也有監(jiān)督不到位現(xiàn)象，希望樓 面自覺(jué)配合，相互理解。、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高，責(zé)任心還需加強(qiáng)。* 加強(qiáng)培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)

11、能力。* 加強(qiáng)管理，制定獎(jiǎng)罰機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)工作積極性，進(jìn)一步提升 其工作責(zé)任心。、執(zhí)行力有一定欠缺，導(dǎo)致一些工作沒(méi)有達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)如多次強(qiáng)調(diào)的整庫(kù)時(shí)不許上下碼貨等但仍有發(fā)生，首先加強(qiáng)自身 管理，嚴(yán)格要求，加大執(zhí)行力度，布置完任務(wù)后一定要有落實(shí)，監(jiān)督 到位。隨著與華聯(lián)的發(fā)展，我相信自己的工作一定能夠提高，與華聯(lián)共 同成長(zhǎng)與進(jìn)步。 總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，我將在不斷的學(xué)習(xí)中提高自 己，我們將始終堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)高效、真誠(chéng)熱情”的工作態(tài)度，為華聯(lián)發(fā) 展盡自己的綿薄之力，最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。xx 年工作計(jì)劃、加強(qiáng)人員的培訓(xùn)工作培訓(xùn)內(nèi)容包括：營(yíng)運(yùn)流程、崗位職責(zé)、規(guī) 章制度、倉(cāng)庫(kù)管理、消防常識(shí)等。根據(jù)需要隨時(shí)培

12、訓(xùn)，使員工全面掌 握工作流程與工作技能， 樓面員工及促銷也應(yīng)掌握收貨部相關(guān)工作流 程，不得擅自行事，影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴(yán)格按照收 貨流程進(jìn)行收貨，不得違反相關(guān)規(guī)定。通過(guò)培訓(xùn)提高員工工作技能， 形成比學(xué)趕超的氛圍。、做好棧板及叉車等商用設(shè)備的維護(hù)工作， 在本部門人員的使用 中要做好維護(hù)的同時(shí)， 提醒樓面人員愛(ài)護(hù)棧板及叉車等設(shè)備， 使其保 持良好使用狀態(tài)。、倉(cāng)庫(kù)管理，持之以恒，堅(jiān)持做好每日庫(kù)房工作， 合理利用庫(kù)容， 提高利用率，確保庫(kù)房商品碼放安全、整齊、有序，提取方便。加大 庫(kù)房的管理力度， 減少出入庫(kù)房的人員， 避免因此產(chǎn)生商品丟失及損 耗的情況的發(fā)生。 加大庫(kù)區(qū)的衛(wèi)生清潔工作，

13、 堅(jiān)持每日上下班兩次的 清理，使庫(kù)區(qū)有一個(gè)好的環(huán)境。與樓面共同維護(hù)好商品，及全店的庫(kù) 存天數(shù)。加大退貨力度，與供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，努力減少退貨區(qū)的 庫(kù)存壓力及庫(kù)位。、嚴(yán)格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作， 杜絕不合格 的商品進(jìn)入賣場(chǎng)。使每一筆單據(jù)，每一筆貨都有據(jù)可查。規(guī)范檔案、 報(bào)表管理。做好各項(xiàng)收貨數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，為上級(jí)決策提供依據(jù)。、嚴(yán)格按營(yíng)運(yùn)流程工作，嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。加強(qiáng)管 理，提高人員素質(zhì)，加強(qiáng)責(zé)任心，培養(yǎng)員工敬業(yè)精神。、檢查人員出勤，合理排班作好工作分配。檢查收貨設(shè)備是否齊 全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫(kù)區(qū)商品出入庫(kù)的情況。追蹤 員工退換貨，合理安排員工就餐。、做好

14、幾大節(jié)日銷售旺季期間的各項(xiàng)工作安排。to ：總部營(yíng)運(yùn)部fm ：* 店（此處可修改，根據(jù)自己的門店命名 ） re ：上月工作總 結(jié)和下月工作計(jì)劃 de ： 年 月 日 ：某某總經(jīng)理第一部分：上月工作總結(jié)上月銷售總結(jié)和分析 （一）、總結(jié)根據(jù)公司下達(dá)的銷售指標(biāo)任務(wù)，本門店本年度的銷售預(yù)算總指標(biāo) 為 元，其中本月預(yù)算指標(biāo) 元，本月實(shí)際完成銷售元，達(dá)成率 %，本 月未完成銷售額元；上月實(shí)際銷售元，與上月比，漲幅 %，與去年同 期銷售額比，漲幅 %；本月預(yù)算毛利額 元，實(shí)際完成 元，達(dá)成率 %， 本月未完成毛利額元，與上月比，毛利額漲幅 %，與去年同期毛利額 比，漲幅 %；本月全店預(yù)算毛利率 %，實(shí)際毛利

15、率 %，達(dá)成率 %，上 月實(shí)際完成毛利率 %，與上月實(shí)際完成毛利率比，漲幅 %，與去年同 期毛利率比，漲幅 %。其中：毛利率分析表（二）、分析 1 、上升的原因 （1）、生鮮商品； （2）、食品 商品； （3）、百貨商品； 2 、下跌的原因 （1）、生鮮商品； （2）、 食品商品； （3）、百貨商品；3 、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃二、上月庫(kù)存總結(jié)和分析 （一）總結(jié)庫(kù)存金額分析表（二）、分析 1 、達(dá)成的原因 （1）、生鮮商品 （2）、食品商 品 （3）、百貨商品 2 、未能達(dá)成的原因 （ 1）、生鮮商品 （2）、 食品商品 （ 3）、百貨商品 3、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃三、上月收貨總結(jié)和分析（一）、總結(jié)

16、本月實(shí)際到貨金額分析表（二）、分析 1 、達(dá)成的原因 （1）、生鮮商品 （2）、食品商 品 （ 3）、百貨商品、未能達(dá)成的原因 （1）、生鮮商品 （ 2）、食品商品 （3）、 百貨商品、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃四、上月促銷總結(jié)和分析（一）、總結(jié) _超市工作總結(jié)與工作計(jì)劃。本月 dm促銷銷售金額分析表本月 dm促銷銷售占全店銷售比分析本月店中店促銷銷售金額分析表（二）、分析 1 、達(dá)成的原因 （1）、生鮮商品 （2）、食品商 品 （3）、百貨商品 2 、未能達(dá)成的原因 （ 1）、生鮮商品 （2）、 食品商品 （ 3）、百貨商品3 、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃五、績(jī)效總結(jié)和分析 （一）、總結(jié)平效分析表（元 /

17、平方米）客流量分析表客單價(jià)分析表（二）、分析、達(dá)成的原因； 2 、未能達(dá)成的原因； 3 、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃；五、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用總結(jié)和分析8 、收銀管理9 、收貨管理1 、增編的原因；2 、人員流失的原因；二）、分析、可控的原因 2 、不可控的原因3 、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃六、營(yíng)業(yè)外收入總結(jié)和分析（一）、總結(jié)（二）、分析1 、達(dá)成的原因； 2、未能達(dá)成的原因； 3、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃；七、人力資源總結(jié)和分析（二）、分析3 、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃；八、日常管理總結(jié)1 、顧客管理、員工管理、安全管理、防損管理、衛(wèi)生管理、設(shè)備管理、團(tuán)購(gòu)管理2 、人力問(wèn)題；3 、商品問(wèn)題；10 、商品管理11 、市調(diào)管理九、本

18、店存在的問(wèn)題1 、資產(chǎn)問(wèn)題；、人力問(wèn)題；、商品問(wèn)題；4 、財(cái)務(wù)問(wèn)題十、需要其他部門或門店配合解決的問(wèn)題 111 、資產(chǎn)問(wèn)題；、財(cái)務(wù)問(wèn)題十一、其他一、銷售額提升計(jì)劃二、毛利額提升計(jì)劃三、毛利率提升計(jì)劃四、店中店促銷計(jì)劃五、團(tuán)購(gòu)（大宗）銷售計(jì)劃六、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制計(jì)劃七、缺、斷貨控制計(jì)劃八、 庫(kù)存控制計(jì)劃九、 商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化計(jì)劃十、 市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃第二部分：下月工作計(jì)劃 12 十一、 十二、 專柜管理計(jì)劃十三、 員工培訓(xùn)計(jì)劃十四、 顧客管理計(jì)劃十五、 月工作重點(diǎn)十六、 其他13 商品管理計(jì)劃各位同仁：下午好，現(xiàn)在由我就恩施分公司營(yíng)運(yùn)部 xx 年工作及xx 年計(jì)劃向大家做匯報(bào)。xx 年是“五年發(fā)展規(guī)劃”的收

19、官之年，我們恩施分公司營(yíng)運(yùn)部在 管理上以培訓(xùn)指導(dǎo)為切入點(diǎn)， 緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能， 以提升 現(xiàn)場(chǎng)管理，強(qiáng)抓流程為主題，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、組織互查等方式，推進(jìn) 營(yíng)運(yùn)工作。具體總結(jié)如下：一、穩(wěn)步促進(jìn)門店管理提升，我從以下五點(diǎn)作出說(shuō)明狠抓基礎(chǔ)管理、 強(qiáng)化執(zhí)行與落實(shí)： 分公司營(yíng)運(yùn)部在 xx 年通過(guò)下 發(fā)指導(dǎo)性強(qiáng)的管理通知，與門店共同從賣場(chǎng)環(huán)境、食品安全、銷售環(huán) 節(jié)等方面提升管理水平， 并強(qiáng)化檢查跟進(jìn)力度， 采取分公司營(yíng)運(yùn)部巡 查、門店互查、 質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報(bào)等多種形式，及時(shí)改進(jìn)門店 管理薄弱點(diǎn)。針對(duì)階段管理重點(diǎn)進(jìn)行工作布置要求，從管理流程執(zhí)行、員工服 務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境、薄弱時(shí)段經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)管

20、理環(huán)節(jié)入手，梳理存 在的問(wèn)題，確保門店規(guī)范經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)把收貨關(guān)，確保進(jìn)入商場(chǎng)的商品無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品：為了加強(qiáng) 食品的 _ ，分公司營(yíng)運(yùn)部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴(yán)格按規(guī)范執(zhí) 行，嚴(yán)格檢查商品三期及質(zhì)量， 在源頭中控制假冒偽劣及過(guò)期商品進(jìn) 入賣場(chǎng)。同時(shí)對(duì)各門店質(zhì)檢員進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn)， 并要求質(zhì)檢員加 強(qiáng)商品三期的檢查力度， 保證無(wú)過(guò)期商品。 特別是要求質(zhì)檢員加強(qiáng)蔬 菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理，保障食品安全， 為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)、最安全的商品。做好庫(kù)存管理工作 , 合理控制商品周轉(zhuǎn)： 根據(jù)總部要求， 按流程 進(jìn)行日常重點(diǎn)商品合理要貨、突出陳列，對(duì)于淘汰、破損、滯銷商品 及時(shí)上報(bào)，并采

21、取 DM促銷、超值換購(gòu)等方式消化庫(kù)存，壓縮庫(kù)存， 不斷加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)，提升門店庫(kù)存管理效率。調(diào)整商品品類：通過(guò)詳盡市調(diào)擬定類別品種、品牌需求，根據(jù) 市場(chǎng)需求對(duì)門店的品種數(shù)及類別的豐富性進(jìn)行跟進(jìn)， 確保了經(jīng)營(yíng)品類 齊全。強(qiáng)化培訓(xùn)機(jī)制，提升專業(yè)技能：分公司營(yíng)運(yùn)部一方面為提升員 工專業(yè)技能，提升門店經(jīng)營(yíng)形象，通過(guò)開(kāi)展陳列比賽，充分調(diào)動(dòng)員工 的創(chuàng)新意識(shí)，使門店陳列明顯改善； 另一方面強(qiáng)化對(duì)質(zhì)檢員技能指導(dǎo)。 不定期對(duì)質(zhì)檢員進(jìn)行培訓(xùn)， 結(jié)合門店的質(zhì)量管理問(wèn)題對(duì)質(zhì)檢員明確工 作要求，促進(jìn)門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。二、穩(wěn)步促進(jìn)門店經(jīng)營(yíng)提升，規(guī)范價(jià)格體系提升商品毛利水平執(zhí)行公司建立的價(jià)格監(jiān)測(cè)管理制度，分公司營(yíng)運(yùn)

22、部定期收集監(jiān) 測(cè)門店反饋的 1000 個(gè)重點(diǎn)銷售商品市場(chǎng)調(diào)查，匯總并轉(zhuǎn)交相關(guān)部門 進(jìn)行合理調(diào)整，確保門店重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)嚴(yán)格按照商品價(jià)格管理的規(guī)范流程對(duì)商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)及促銷 價(jià)進(jìn)行操作，并根據(jù)供應(yīng)商及采購(gòu)部的需求，對(duì)促銷信息進(jìn)行維護(hù)、 營(yíng)商品進(jìn)行短期降抽調(diào)整。 確保恩施分公司所屬門店所有商品的進(jìn)價(jià)， 售價(jià)及促銷價(jià)一致。提升公司形象，建立價(jià)格監(jiān)控體系： 我們加強(qiáng)了價(jià)格誠(chéng)信建設(shè)， 在分公司內(nèi)部建立價(jià)格定調(diào)價(jià)制度，對(duì)價(jià)格制定、價(jià)格標(biāo)識(shí)、價(jià)格履 行、促銷變價(jià)等日常工作進(jìn)行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤。確保商品明碼 標(biāo)價(jià)，無(wú)價(jià)格欺詐行為。4. 每周上報(bào)市物價(jià)局城市居民食品價(jià)格監(jiān)測(cè)表、 城市居民 日用工

23、業(yè)消費(fèi)品零售價(jià)格檢測(cè)表 等信息， 接受物價(jià)局關(guān)于對(duì)我司物 價(jià)的檢查。5. 保障基礎(chǔ)信息維護(hù)： 11 年錄入口共處理訂單 7753 份，同比 10 年 2830 份，增幅 173.96%。去年 1-12 月份完成售價(jià)變價(jià) 4089 筆、 促銷變價(jià) 9342余筆、降抽 1036筆、進(jìn)價(jià)變價(jià) 280 筆。根據(jù)門店經(jīng)營(yíng) 需要，完成分公司 52 檔單店驚爆單品促銷工作。三、穩(wěn)步提升顧客滿意度 , 提升服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范服務(wù)流程，加強(qiáng)服務(wù)技巧培訓(xùn)：分公司營(yíng)運(yùn)部以服務(wù)規(guī)范 復(fù)訓(xùn)，強(qiáng)化公司顧客投訴接待流程，培訓(xùn)較敏感的價(jià)格投訴、質(zhì)量投 訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時(shí)營(yíng)運(yùn)部 加大了監(jiān)控一線操

24、作力度：加強(qiáng)禮儀員對(duì)便民服務(wù)項(xiàng)目的操作能力， 要求員工主動(dòng)幫助、 指導(dǎo)顧客完成便民代收工作， 使顧客在購(gòu)物之余， 能夠便利的完成代收項(xiàng)目的費(fèi)用繳納，強(qiáng)化聚客能力。開(kāi)展“微笑服務(wù)月活動(dòng)”， 提升門店服務(wù)質(zhì)量。分公司大力 推廣“微笑服務(wù)月”活動(dòng)，使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨， 在服務(wù)過(guò)程中時(shí)刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求， 積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精 神風(fēng)貌，全面營(yíng)造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務(wù)氛圍，員工 也在工作中注重服務(wù)細(xì)節(jié)，力求通過(guò)規(guī)范、周到的服務(wù)，贏得顧客的 信賴，從而穩(wěn)定客群。擴(kuò)充服務(wù)范圍：我們新增了聯(lián)通、電信話費(fèi)代收項(xiàng)目。去年， 各項(xiàng)便民服務(wù)功能共實(shí)現(xiàn)交易金額 3.98 萬(wàn)元（其 _

25、 業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額 1.23 萬(wàn)，聯(lián)通業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額 2.78 萬(wàn)元），公司盈利 0.19 萬(wàn)元。xx 年工作計(jì)劃xx 年分公司營(yíng)運(yùn)部將繼續(xù)按照“夯實(shí)基礎(chǔ)、提檔升級(jí)”的思路， 從強(qiáng)化基礎(chǔ)管理， 進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)， 使分公司營(yíng)運(yùn) 管理更加規(guī)范。營(yíng)運(yùn)部將圍繞價(jià)格、庫(kù)存、執(zhí)行力等方面，進(jìn)一步推 動(dòng)門店快速提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，具體如下：一、加強(qiáng)流程執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理分公司營(yíng)運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、督促門店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理工作 的落實(shí)情況，真實(shí)反映門店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀，指導(dǎo)和督促門店將公司 的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。針對(duì)量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性，營(yíng)運(yùn)部除例行工作檢查外，將 每月進(jìn)行一項(xiàng)重點(diǎn)工作的專項(xiàng)檢查。

26、并根據(jù)存在問(wèn)題形成案例， 對(duì)門 店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化商品安全，強(qiáng)化問(wèn)責(zé)制。目前食品安全、 價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度， 門店的基礎(chǔ)管理的點(diǎn)滴疏忽將 對(duì)分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失，這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。分公司營(yíng)運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量安全，一方面通過(guò)質(zhì)檢員互查、分 公司檢查的方式強(qiáng)化門店質(zhì)量安全意識(shí)， 并在 xx 年里建立問(wèn)責(zé)制度， 督促各環(huán)節(jié)對(duì)公司營(yíng)運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。 另一方面將加強(qiáng)與職能部門的聯(lián)系，及時(shí)了解及掌握職能部門管理動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)控制及管理。 _超 市與工作計(jì)劃。營(yíng)運(yùn)部將在各門店分區(qū)分片劃分責(zé)任人，全面清查貨架、高架、 理貨

27、區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識(shí)。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識(shí)。同 時(shí)，加強(qiáng)對(duì)專柜、租賃客戶經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的 管理，加大對(duì)客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識(shí)、證照辦理、索證索票等重 點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。每月定期收集與解決門店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中上報(bào)的各類需求，督促 并協(xié)調(diào)分公司各部門落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。二、規(guī)范價(jià)格體系，提升毛利空間：為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系，提升整體經(jīng)營(yíng)毛利水平，對(duì) 重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，結(jié)合門店實(shí)際運(yùn)行反饋情況， 組織各種形式的市調(diào)工作。 針對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)提出應(yīng)變措施， 對(duì)不同的類 別制定不同的價(jià)格策略，對(duì)敏感商品、民生類商品，進(jìn)行價(jià)格控

28、制，確保低價(jià)形象。擬定相應(yīng)的毛利率，細(xì)化各 經(jīng)營(yíng)類別的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完善價(jià)格體系，提升分公司的經(jīng)營(yíng)水平嚴(yán)格控制商品的變價(jià)權(quán)限，更好的完善商品的價(jià)格管理。對(duì)套 碼、手工收銀、 前后臺(tái)價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并 處理。指導(dǎo)門店規(guī)范使用商品標(biāo)識(shí)， 做到一貨一簽，確保所有標(biāo)價(jià)簽、 pop 張貼正確，書定規(guī)范，并對(duì)門店價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。 _ 超市與。每日對(duì)營(yíng)業(yè)銷售情況進(jìn)行分析比較，并對(duì)分公司所屬門店前一 天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)行分析， 及時(shí)找出原因， 進(jìn)行改進(jìn)或調(diào) 整。三、加強(qiáng)庫(kù)存管理，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)加快商品周轉(zhuǎn)，合理掌控庫(kù)存結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)對(duì)庫(kù)存結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面 分析，及時(shí)調(diào)整。淘汰滯消品種

29、，及時(shí)辦理滯銷商品退貨。對(duì)重點(diǎn)類 別、重點(diǎn)供應(yīng)商，庫(kù)存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問(wèn)題商品進(jìn)行監(jiān)控， 提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門店開(kāi)展商品品類的商圈 調(diào)查，重點(diǎn)收集商圈內(nèi)客群對(duì)門店經(jīng)營(yíng)品類的意見(jiàn)， 提煉有操作性的 建議，對(duì)急待補(bǔ)充完善的品類反饋至分公司采購(gòu)部，協(xié)同采購(gòu)部、門 店不斷優(yōu)化賣場(chǎng)品類管理，進(jìn)一步鎖定商圈顧客。加強(qiáng)店間調(diào)撥管理。根據(jù)門店庫(kù)存情況對(duì)經(jīng)銷商品進(jìn)行調(diào)撥調(diào) 劑，保持各門店庫(kù)存合理調(diào)劑，定期查詢各種在途單據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn) 題并跟進(jìn)解決，不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過(guò)一天的現(xiàn)象。四、提高服務(wù)意識(shí)。拓寬門店服務(wù)功能加強(qiáng)員工主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，抓服務(wù)舉措，提升顧客忠誠(chéng)度。優(yōu)良

30、的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠(chéng)顧客的重要途徑， 也是企業(yè)強(qiáng)有力的 競(jìng)爭(zhēng)方式。營(yíng)運(yùn)部將指導(dǎo)門店定期依照員工行為規(guī)范、 顧客服 務(wù)手冊(cè)內(nèi)容，規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量考核， 提高全員服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，不斷圍繞顧客需求，實(shí)實(shí)在在 提供各種便利， 力爭(zhēng)從店面形象、 員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿 意度。推進(jìn)會(huì)員管理，提升顧客忠誠(chéng)度：營(yíng)運(yùn)部將開(kāi)展送會(huì)員卡的服 務(wù)，主要針對(duì)在分公司購(gòu)買過(guò)一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì)員卡上 門的活動(dòng)。下一步將強(qiáng)化會(huì)員卡的功能性，開(kāi)展會(huì)員獨(dú)享價(jià)、會(huì)員換 購(gòu)、會(huì)員抽獎(jiǎng)等多樣的會(huì)員活動(dòng)，提升會(huì)員卡的潛在價(jià)值，強(qiáng)化對(duì)會(huì)員顧客的鎖定功能便民服務(wù)是提升門店聚客能力的

31、重要手段， 為進(jìn)一步拓寬便民 服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)范圍， 營(yíng)運(yùn)部與電力公司、 自來(lái)水公司及公交公司已開(kāi) 始洽談代收電費(fèi)、水費(fèi)、公交 IC 卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營(yíng) 運(yùn)部下一步將對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，開(kāi)發(fā)具有一定特色、獨(dú)有的便民功能， 與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化經(jīng)營(yíng)，提升公司聚客能力。以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營(yíng)運(yùn)部 xx 年全年工作的 開(kāi)展，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標(biāo)，以管理為工作重心，提升 單店效益，走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)奮 進(jìn)，為量販公司經(jīng)營(yíng)能力提升而共同努力。xx 年超市工作總結(jié)及 xx 年超市工作計(jì)劃舊歷兔年過(guò)得無(wú)聲無(wú)息。在這一年里，我們經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨。核 心客戶、營(yíng)業(yè)額、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)大起大落，得而復(fù)失、失而復(fù)得；人力資 源、運(yùn)作模式、 業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)經(jīng)過(guò)了很多并不成功的嘗試。在這許多嘗試 中，我們付出了很大代價(jià)。但值得安慰的是，雖然 11 財(cái)年公司略有 虧損，但我們還存在，我們每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的核心成員還在一起。相比 12 年，我們都顯得更加成熟和穩(wěn)健。在成敗更迭和不斷的探索中我 們能更清楚地看清自己的能力、所處的定位?？偨Y(jié) 11 財(cái)年，主要總結(jié)這一年各個(gè)業(yè)務(wù)及營(yíng)運(yùn)口子的失誤和經(jīng)驗(yàn)， 以規(guī)避前進(jìn)道路中的差誤。一、企業(yè)無(wú)小事 由于對(duì)家家鮮報(bào)價(jià)策略不當(dāng)導(dǎo)致新一佳業(yè)務(wù)全盤皆輸。由于佳佳鮮的生鮮運(yùn)輸業(yè)