DB4117∕T 328-2021 家禽孵化廠建設(shè)要求

1、 ICS 65.040.10CCS B404117駐 馬 店 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4117/T 3282021家禽孵化廠建設(shè)要求2021-09-29發(fā)布2021-10-29實(shí)施 DB 4117/T 3282021前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件為首次發(fā)布。I DB 4117/T 3282021家禽孵化廠建設(shè)要求1范圍本文件規(guī)定了家禽孵化廠建設(shè)的必備條件、選址與設(shè)計(jì)、設(shè)施與設(shè)備、人員配備、種蛋來(lái)源和處理、產(chǎn)品質(zhì)量、管理制度和衛(wèi)生防疫等要求。本文件適用于家禽孵化廠的建設(shè)。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語(yǔ)和定

2、義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1種蛋用于孵育繁衍幼禽的禽蛋，即受過精的蛋。4必備條件4.1種蛋來(lái)源于具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的種禽場(chǎng)，并具有種蛋合格證以及動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)出具的重大動(dòng)物疫病病原檢測(cè)陰性報(bào)告。4.2孵化場(chǎng)具有動(dòng)物防疫條件合格證。4.3雞、鴨年孵化能力300萬(wàn)枚以下，其他禽種具有相應(yīng)的孵化能力，有明確的種蛋和苗禽質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。5選址與設(shè)計(jì)5.1孵化廠應(yīng)設(shè)在交通便利、能源供應(yīng)正常的地方，并距離居民區(qū)500米以上，周圍無(wú)污染源。5.2有與孵化規(guī)模相適應(yīng)的集蛋室、種蛋消毒間(箱)、種蛋貯存室、孵化室、出雛室、雛禽臨時(shí)存放室。設(shè)立清洗間、淋浴更衣間、疫苗接種室。各部分防鼠、防蠅裝置

3、完整。5.3建筑設(shè)計(jì)應(yīng)遵循入孵種蛋一端進(jìn)入，雛雞由另一端出去的單向流程原則，避免交叉污染。孵化廳的墻壁、地面、天花板應(yīng)防水、防潮、防腐蝕。門窗高度和寬度設(shè)計(jì)合理，便于運(yùn)輸車進(jìn)5.4出。5.5種蛋貯存室應(yīng)保溫隔熱性能良好，無(wú)陽(yáng)光直射，溫度保持1318。6設(shè)施與設(shè)備1 DB 4117/T 32820216.16.26.3孵化廠配備的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，能滿足生產(chǎn)需要。有備用水、電源。入孵器和出雛器配置比例合理。孵化室配備通風(fēng)換氣系統(tǒng)。出雛室具有羽絨回收裝置，出風(fēng)口引出室外，保持空氣清新。7人員配備7.1生產(chǎn)管理人員具備畜牧專業(yè)中專以上學(xué)歷和孵化專業(yè)知識(shí)及操作技能；并參加職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)，取得國(guó)家職業(yè)技能

4、鑒定證書，孵化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)3年以上的人員1-2名。7.27.3孵化工人具有初中以上文化水平，實(shí)踐操作熟練，并具備一定孵化理論知識(shí)。配備熟悉孵化機(jī)、發(fā)電機(jī)等設(shè)備，具有維修技術(shù)的專職或兼職人員。8種蛋來(lái)源與處理8.18.28.3種蛋來(lái)自具有有效種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證且無(wú)疫病的種禽場(chǎng)。種蛋入庫(kù)前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，合格種蛋登記后及時(shí)消毒、入庫(kù)。不同品種和不同時(shí)間入庫(kù)存的種蛋要分區(qū)置放，且有明顯標(biāo)志。9產(chǎn)品質(zhì)量9.1雛禽質(zhì)量要求：受精蛋孵化率90 %，健雛率97 %，蛋禽雌雄分辨率97 %。9.29.3雛禽裝箱應(yīng)有明顯品種、代次、數(shù)量、日期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)記。供種時(shí)，開具種畜禽合格證、檢疫證及發(fā)票。10管理制度10.110.210.310.410.510.610.7嚴(yán)格遵守相關(guān)法律、法規(guī)和各級(jí)畜牧獸醫(yī)行政主管部門的規(guī)定。具有種蛋孵化操作規(guī)程。具有工作人員紀(jì)律和工作制度。具有消毒衛(wèi)生制度。具有出場(chǎng)苗禽檢驗(yàn)、檢疫制度。具有完整的原始記錄和統(tǒng)計(jì)分析資料。具有孵化和免疫產(chǎn)生的廢棄物無(wú)害化處理制度。11衛(wèi)生防疫11.111.211.311.411.5依照動(dòng)物防疫法要求，制訂嚴(yán)格的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度，并認(rèn)真實(shí)施。所需生物制品必須按農(nóng)業(yè)部相關(guān)文件要求執(zhí)行，并嚴(yán)格按免疫程序接種。孵化廠四周環(huán)境保持整潔，孵化室（廳）進(jìn)口處設(shè)淋浴消毒設(shè)施，所有人員須