超通公司—超級市場利潤控制及品類管理

1、超級市場利潤控制及品類管理7/22/20221精選ppt主題利潤控制品類管理討論7/22/20222精選ppt利潤控制利潤中心的確定（產(chǎn)出利潤）四大控制方向（擴(kuò)大利潤） 人事 資產(chǎn) 財(cái)務(wù) 商品7/22/20223精選ppt利潤中心的確定 采購部門是超市公司唯一的利潤中心利潤最大邊際效益的實(shí)現(xiàn)在于采購成本的優(yōu)化退傭售價(jià)促銷進(jìn)價(jià)銷售量進(jìn)店費(fèi)用節(jié)慶費(fèi)用帳期送貨期限7/22/20224精選ppt四大控制方向人事：人事費(fèi)用比的控制資產(chǎn)：低成本進(jìn)入市場財(cái)務(wù)：擴(kuò)大商業(yè)第二利潤商品：提高商品的庫存周轉(zhuǎn)率7/22/20225精選ppt人事控制人事組織結(jié)構(gòu)的確立人事責(zé)權(quán)的正確劃分人事費(fèi)用比的合理控制 合理的用工人

2、數(shù) 小時(shí)工的正確使用 有效的企業(yè)激勵(lì)制度 最低的人事費(fèi)用比7/22/20226精選ppt資產(chǎn)控制低成本進(jìn)入市場僅做必要和有效的投資資產(chǎn)的共用及互換性資產(chǎn)的合理使用及正確的維護(hù)7/22/20227精選ppt財(cái)務(wù)控制經(jīng)營計(jì)劃任務(wù)及總結(jié)高效的信息統(tǒng)計(jì)及反饋占用資金的合理投資收益 安全性的資本運(yùn)作 短線出擊 收益的合理計(jì)算7/22/20228精選ppt商品控制經(jīng)營滿足顧客基本需求的商品加速商品的周轉(zhuǎn)率，降低庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)經(jīng)營商品在超級市場內(nèi)扮演的角色商品銷售的互動性有利于整體銷售的進(jìn)一步提升二八法則的合理運(yùn)用有利于商品的調(diào)整商品損耗的合理控制7/22/20229精選ppt品類管理 觀看寶潔公司提供的品類

3、管理介紹7/22/202210精選ppt品類管理 （CM）Category Management定義：對于一個(gè)品類作出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、?shù)據(jù)化的、連續(xù)的及以消費(fèi)者為中心的決策思維內(nèi)容 高效的消費(fèi)者回應(yīng) 數(shù)字化的品牌優(yōu)化管理 數(shù)字化的貨架優(yōu)化管理7/22/202211精選ppt高效率的消費(fèi)者回應(yīng)目前存在的問題高效率消費(fèi)者回應(yīng)解決的問題 零售商與供應(yīng)商緊密合作 提高供應(yīng)連鎖鏈的效率 減少不必要的系統(tǒng)成本、庫存、 固定資產(chǎn) 增加高品質(zhì)產(chǎn)品銷量7/22/202212精選ppt做到ECR從兩方面著手提高系統(tǒng)效率，減少不必要的成本了解消費(fèi)者需求，提高銷量品類管理是實(shí)現(xiàn)ECR的重要工具7/22/202213精選ppt數(shù)字化的品牌優(yōu)化管理定義：對市場上的產(chǎn)品進(jìn)行數(shù)字化的評估，篩選出值得經(jīng)營及重視的品牌和規(guī)格，為消費(fèi)著提供最佳的產(chǎn)品選擇。7/22/202214精選ppt品牌優(yōu)化的六個(gè)步驟界定品類界限界定品類在店內(nèi)的角色產(chǎn)品細(xì)分產(chǎn)品表現(xiàn)評估 二八法則市場贏家、輸家分析品牌優(yōu)化建議7/22/202215精選ppt數(shù)字化的貨架優(yōu)化管理定義對超市公司的貢獻(xiàn)7/22/202216精選ppt貨架優(yōu)