六年級下科學(xué)教學(xué)實(shí)錄米飯、淀粉和碘酒的變化_教科版

1、.*;六年級下科學(xué)教學(xué)實(shí)錄-米飯、淀粉和碘酒的變化教科版 一指導(dǎo)學(xué)法，復(fù)習(xí)舊課 師：“同學(xué)們上午好！又到了科學(xué)課的時(shí)間，科學(xué)就在我們身邊，科學(xué)就在我們生活中，讓我們在觀察中學(xué)習(xí)科學(xué)，在考慮中學(xué)習(xí)科學(xué)，在實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)科學(xué)，讓我們在探究中尋求科學(xué)奧秘，在學(xué)習(xí)中感受科學(xué)課的樂趣！ 師：“同學(xué)們，我們這個(gè)單元的學(xué)習(xí)主題是?物質(zhì)的變化?，通過第一和第二課的學(xué)習(xí)，你知道物質(zhì)的變化有哪兩種形式？ 生：指名答復(fù)物理變化，化學(xué)變化。 師：“物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？ 生：指名答復(fù)是否產(chǎn)生新物質(zhì)。 二激趣導(dǎo)入，獲取感知 師：“同學(xué)們，我們說科學(xué)就在生活中，大家天天吃米飯或是饅頭，你有什么發(fā)現(xiàn)？ 生：各抒己

2、見。 師：根據(jù)學(xué)生對生活經(jīng)歷的回憶，鼓勵(lì)學(xué)生再次品味米飯或是饅頭，并在品味過程中考慮其中的科學(xué)道理。 生：各自品味一小勺米飯或一小塊饅頭。 生：說自己的發(fā)現(xiàn)。 師：引導(dǎo)學(xué)生將其中的“甜味與化學(xué)變化聯(lián)絡(luò)起來。生：自讀第30頁左邊方框里的文字。 三實(shí)驗(yàn)探究，理解奧秘 師：“同學(xué)們閱讀了這段文字，知道米飯和饅頭之所以有甜味，是因?yàn)樗鼈冎虚g含有什么物質(zhì)嗎？ 生：齊答淀粉。 師：要求學(xué)生觀察淀粉。 生：說自己的發(fā)現(xiàn)。 師：“我們剛剛用了觀察的方法來研究淀粉，我們還可以用實(shí)驗(yàn)的方法來研究淀粉。向?qū)W生講解實(shí)驗(yàn)方法、步驟、本卷須知。 生：分組實(shí)驗(yàn)將淀粉滴上碘酒，觀察現(xiàn)象。 生：匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象。 師：“同學(xué)們討論一下，碘酒滴在淀粉上的變化屬于哪種類型的變化？ 生：討論后分組匯報(bào)。 師：要求學(xué)生自行設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明米飯和饅頭中含有淀粉。 生：分組設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)并匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 四聯(lián)絡(luò)生活，實(shí)際應(yīng)用 師：“同學(xué)們，我們利用淀粉遇到碘酒后會變成藍(lán)紫色的原理，可以判斷出米飯和饅頭中含有淀粉，那么我們也可以用同樣的方法判斷其他食物中是否含有淀粉嗎？ 生：分組測試自帶的食物中是否含有淀粉和淀粉的含量。 生：匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 五興趣活動(dòng)，拓展視野 師：講述革命戰(zhàn)爭年代情報(bào)人員制作“神秘信件的故事，要求學(xué)生根據(jù)本課所學(xué)知識制作神秘信件。 生：獨(dú)立完成制作任務(wù)。 師：簡要總結(jié)全課并板書課題。 七、板書設(shè)計(jì)： 米飯、淀