當(dāng)前對蝦養(yǎng)殖面臨的問題及對策課件

1、南美白對蝦無公害養(yǎng)殖技術(shù)賴 秋 明海南大學(xué)海洋學(xué)院，海口 570228當(dāng)前南美白對蝦養(yǎng)殖的焦點問題商品蝦售價下跌種苗質(zhì)量明顯下降暴發(fā)性病害的困擾蝦價下跌的主要原因養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)量成倍增加對蝦收獲規(guī)格小、檔次低抗生素、農(nóng)藥、重金屬元素殘留問題種苗質(zhì)量下降的主要跡象及原因種苗質(zhì)量差的主要跡象： 生長慢 個體生長差異大種苗質(zhì)量差的主要原因：種蝦選留不嚴(yán)格連續(xù)多代的近親繁殖育苗過程過多使用抗生素藥物蝦苗營養(yǎng)不良，生長發(fā)育受抑制蝦病連年不斷的主要原因養(yǎng)殖用水沒有經(jīng)過嚴(yán)格的過濾和消毒技術(shù)管理不規(guī)范（清淤消毒不徹底、養(yǎng)殖密度過高、水質(zhì)管理措施不力、投喂管理不嚴(yán)格）防病的觀念和措施不正確養(yǎng)殖密度與增氧

2、水平不協(xié)調(diào)連片蝦池間病害的交叉感染對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)和技術(shù)消除病原傳染源，切斷病原傳播途徑選擇合理的放養(yǎng)密度選擇種質(zhì)優(yōu)良的健康蝦苗做好放苗早期基礎(chǔ)餌料生物的培養(yǎng)做好養(yǎng)殖中、后期水質(zhì)、底質(zhì)的調(diào)控科學(xué)進(jìn)行投喂管理切實做好病害的防治工作有效預(yù)防病毒的傳播徹底清淤消毒，消除病毒傳染源海水經(jīng)過嚴(yán)格的砂濾或消毒處理切合實際，選擇合適的養(yǎng)殖模式1.全封閉養(yǎng)殖模式2.生產(chǎn)用水預(yù)處理養(yǎng)殖模式放養(yǎng)密度的確定1.根據(jù)池塘條件(面積、水深、)、換水條件(水源水質(zhì))、增氧程度確定合適的產(chǎn)量目標(biāo) 1500-2000斤/畝2.確定對蝦收獲規(guī)格 30-35尾/斤3.確定對蝦養(yǎng)殖時間 120天左右4.確定合適的放養(yǎng)密度 1

3、0-12萬尾/畝種苗選擇的標(biāo)準(zhǔn)種質(zhì)優(yōu)良(生長快，個體生長差異小)對養(yǎng)殖環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)體長0.81.0厘米，規(guī)格均勻，體色透明，胃腸食物飽滿，反應(yīng)敏捷，活力好。培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物的作用為池水提供主要的溶解氧來源（70-80%）大量吸收水中的有害物質(zhì)為蝦苗提供適口的餌料營造安靜、隱蔽的棲息環(huán)境養(yǎng)殖中、后期水質(zhì)調(diào)控技術(shù)1.保持良好的水色2.適時適量換水排污3.避免過量投喂4.強(qiáng)力增氧，保持較高的溶解氧水平5.促進(jìn)池水的垂直混合對流6.使用有益微生物和底質(zhì)改良劑7.定期使用熟石灰(少量多次)8.保持藻類、細(xì)菌、浮游動物三者的動態(tài)平衡使用優(yōu)質(zhì)飼料，嚴(yán)格投喂管理優(yōu)質(zhì)飼料有利于的快速生長，縮短養(yǎng)殖周期優(yōu)質(zhì)飼料

4、有助于水質(zhì)的調(diào)控過量投喂，增加生產(chǎn)成本過量投喂，加劇水質(zhì)污染程度例如：優(yōu)質(zhì)飼料6000元/噸,餌料系數(shù)1.0，每公斤蝦的飼料成本6.00元。稍差的飼料5000元/噸，餌料系數(shù)1.2，每公斤蝦的飼料成本6.00元。雖然飼料成本一樣，但使用優(yōu)質(zhì)飼料，對蝦生長快，體質(zhì)好，養(yǎng)殖時間短，風(fēng)險減少，水電費、水質(zhì)調(diào)控費用相對減少，可獲得較好的養(yǎng)殖效益。病害預(yù)防的有效措施1.有效切斷病原的傳播途徑2.防病的重點放在改善養(yǎng)殖環(huán)境3.盡量少用抗生素藥物4.增強(qiáng)對蝦的非特異免疫功能5.科學(xué)進(jìn)行水體消毒和使用微生物制劑6.維持藻類、微生物和浮游動物三者的動態(tài)平衡“紅體”綜合癥的病因感染白病病毒或桃拉病毒感染弧菌病毒與

5、弧菌并發(fā)感染水質(zhì)、底質(zhì)惡化（氨氮高，亞硝酸鹽高，溶解氧含量低，底部淤泥多）“紅體”綜合癥的控制方法及時進(jìn)行水體消毒改善養(yǎng)殖環(huán)境-使用水質(zhì)、底質(zhì)改良劑及微生物制劑及時投喂抗菌、抗毒藥物病情控制后，適當(dāng)換水，適當(dāng)投喂?fàn)I養(yǎng)添加劑，讓對蝦盡快恢復(fù)食欲背囊式投餌機(jī)蝦苗中間培育池泰國葉輪式增氧機(jī)-電動射流式增氧機(jī)納米管充氣增氧羅茨鼓風(fēng)機(jī)海水沙濾井“死底”的特點1.對蝦死在池底中央，平時不易被發(fā)現(xiàn)。2.雖有少量死蝦，但對蝦攝食量不減。3.死底通常出現(xiàn)在放養(yǎng)60天以后，對蝦規(guī)格達(dá)到8克/尾以上。4.放養(yǎng)密度越大，危害程度越嚴(yán)重。5.水色越濃、越渾濁，死底現(xiàn)象越嚴(yán)重。6.對蝦很少出現(xiàn)暴發(fā)性死亡。7.天氣悶熱，死底現(xiàn)象較為嚴(yán)重。8.藥物消毒后死底現(xiàn)象更加嚴(yán)重?！八赖住钡念A(yù)防及處理措施檢查是否投喂過量。提高蝦池的排污效率。適量換水，定期