供應(yīng)鏈管理方法(3)

1、第五章 供應(yīng)鏈管理方法編輯ppt學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握QR、ECR、ABC、VCA等供應(yīng)鏈管理方法的產(chǎn)生、基本特征和實(shí)施；2、了解這些方法在供應(yīng)鏈管理實(shí)踐中產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益編輯ppt第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）一、QR產(chǎn)生的背景及含義1984年，美國(guó)服裝紡織以及化纖行業(yè)成立了一個(gè)委員會(huì)1985年該委員會(huì)為提高美國(guó)消費(fèi)者對(duì)本國(guó)生產(chǎn)服裝的信譽(yù)度開(kāi)始做廣告。19851986年，Kurt Salmon咨詢(xún)公司進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，盡管系統(tǒng)的各個(gè)部分具有高運(yùn)作效率，但整個(gè)系統(tǒng)的效率卻十分低。整個(gè)服裝供應(yīng)鏈，從原材料到消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，總時(shí)間為66周： 其中：11周時(shí)間在制造車(chē)間 40周在倉(cāng)庫(kù)

2、或轉(zhuǎn)運(yùn) 15周在商店各種費(fèi)用非常大，更重要的是，基于不精確需求預(yù)測(cè)的生產(chǎn)和分銷(xiāo)，因生產(chǎn)數(shù)量過(guò)多或過(guò)少造成的損失更大。 編輯ppt第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）一、QR產(chǎn)生的背景及含義整個(gè)服裝供應(yīng)鏈系統(tǒng)的總損失每年可達(dá)25億美元，其中23的損失來(lái)自于零售商或制造商對(duì)服裝的降價(jià)處理以及在零售時(shí)的缺貨。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者離開(kāi)商店而不購(gòu)買(mǎi)的主要原因是找不到合適尺寸和顏色的商品。 要對(duì)顧客的要求作出快速的反應(yīng)編輯ppt第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）一、QR產(chǎn)生的背景及含義QR的含義 在供應(yīng)鏈中，為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)，零售商和制造商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，利用EDI等

3、信息技術(shù)，進(jìn)行銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)的信息交換以及訂貨補(bǔ)充等其他經(jīng)營(yíng)信息的交換，用多頻度小數(shù)量配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨期、減少庫(kù)存、提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈管理方法編輯ppt第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）二、QR的優(yōu)點(diǎn)對(duì)廠商而言1更好的顧客服務(wù)由于廠商送來(lái)的貨物與承諾的貨物是相符的，廠商能夠很好地協(xié)調(diào)與零售商間的關(guān)系。長(zhǎng)期的良好顧客服務(wù)會(huì)增加市場(chǎng)份額。2降低了流通費(fèi)用由于集成了對(duì)顧客消費(fèi)水平的預(yù)測(cè)和生產(chǎn)規(guī)劃，就可以提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度，需要處理和盤(pán)點(diǎn)的庫(kù)存量減少了，從而降低了流通費(fèi)用。3降低了管理費(fèi)用因?yàn)椴恍枰止ぽ斎胗唵?，所以采?gòu)訂單的準(zhǔn)確率提高了。額外發(fā)貨的減

4、少也降低了管理費(fèi)用。貨物發(fā)出之前，倉(cāng)庫(kù)對(duì)運(yùn)輸標(biāo)簽進(jìn)行掃描并向零售商發(fā)出提前運(yùn)輸通知，這些措施都降低了管理費(fèi)用。4更好的生產(chǎn)計(jì)劃因可以對(duì)銷(xiāo)售進(jìn)行預(yù)測(cè)并能得到準(zhǔn)確的銷(xiāo)售信息，廠商可以準(zhǔn)確地安排生產(chǎn)計(jì)劃。 編輯ppt第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）二、QR的優(yōu)點(diǎn)對(duì)零售商而言1、提高了銷(xiāo)售額2、減少了削價(jià)的損失3、降低了采購(gòu)成本4、降低了流通費(fèi)用5、加快了庫(kù)存周轉(zhuǎn)6、降低了管理成本 編輯ppt第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）三、QR成功的條件 2、開(kāi)發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù) 3、與供應(yīng)鏈相關(guān)方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 4、改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法 5、供應(yīng)

5、方必須縮短生產(chǎn)周期和商品庫(kù)存 1、改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式，革新經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織編輯ppt第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）四、實(shí)施QR的六個(gè)步驟快速響應(yīng)的集成聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟固定周期補(bǔ)貨公司業(yè)務(wù)重組和系統(tǒng)集成跟蹤新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和試銷(xiāo)店鋪品種補(bǔ)貨和購(gòu)銷(xiāo)共享預(yù)測(cè)和 POS數(shù)據(jù)UPC和 EDI自動(dòng)補(bǔ)貨 編輯ppt 零售商首先必須安裝通用產(chǎn)品代碼（UPC碼）、POS掃描和EDI等技術(shù)設(shè)備，以加快POS機(jī)收款速度、獲得更準(zhǔn)確的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)并使信息溝通更加通暢。 POS掃描用于數(shù)據(jù)輸入和數(shù)據(jù)采集，即在收款檢查時(shí)用光學(xué)方式閱讀條形碼，獲取信息?？焖夙憫?yīng)的集成聯(lián)合產(chǎn)品

6、開(kāi)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟固定周期補(bǔ)貨第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）四、實(shí)施QR的六個(gè)步驟編輯ppt 自動(dòng)補(bǔ)貨是指基本商品銷(xiāo)售預(yù)測(cè)的自動(dòng)化。自動(dòng)補(bǔ)貨使用基于過(guò)去和目前銷(xiāo)售數(shù)據(jù)及其可能變化的軟件進(jìn)行定期預(yù)測(cè)，同時(shí)考慮目前的存貨情況和其他一些因素，以確定訂貨量。自動(dòng)補(bǔ)貨是由零售商、批發(fā)商在倉(cāng)庫(kù)或店內(nèi)進(jìn)行的。 快速響應(yīng)的集成聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟固定周期補(bǔ)貨第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）四、實(shí)施QR的六個(gè)步驟編輯ppt 這是為了保證補(bǔ)貨業(yè)務(wù)的流暢。零售商和消費(fèi)品制造商聯(lián)合起來(lái)檢查銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，制定關(guān)于未來(lái)需求

7、的計(jì)劃和預(yù)測(cè)，在保證有貨和減少缺貨的情況下降低庫(kù)存水平。還可以進(jìn)一步由消費(fèi)品制造商管理零售商的存貨和補(bǔ)貨，以加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度，提高投資毛利率。快速響應(yīng)的集成聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟固定周期補(bǔ)貨第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）四、實(shí)施QR的六個(gè)步驟編輯ppt 這是指根據(jù)每個(gè)店鋪的需求模式來(lái)規(guī)定其經(jīng)營(yíng)商品的花色品種和補(bǔ)貨業(yè)務(wù)。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于花色品種、數(shù)量、店內(nèi)陳列及培訓(xùn)或激勵(lì)售貨員等決策，消費(fèi)品制造商也可以參與甚至制定決策。 快速響應(yīng)的集成聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟固定周期補(bǔ)貨第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Respon

8、se ）四、實(shí)施QR的六個(gè)步驟編輯ppt 這一步的重點(diǎn)不再是一般商品和季節(jié)商品，而是像服裝等生命周期很短的商品?？焖夙憫?yīng)的集成聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟固定周期補(bǔ)貨廠商和零售商聯(lián)合開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，其關(guān)系的密切超過(guò)了購(gòu)買(mǎi)與銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)關(guān)系，縮短從新產(chǎn)品概念到新產(chǎn)品上市的時(shí)間，而且經(jīng)常在店內(nèi)對(duì)新產(chǎn)品實(shí)時(shí)試銷(xiāo)。 第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）四、實(shí)施QR的六個(gè)步驟編輯ppt 通過(guò)重新設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)流程，將前五步的工作和公司的整體業(yè)務(wù)集成起來(lái)，以支持公司的整體戰(zhàn)略。快速響應(yīng)的集成聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟固定周期補(bǔ)貨最后一步零售商和消費(fèi)品

9、制造商重新設(shè)計(jì)其整個(gè)組織、績(jī)效評(píng)估系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程和信息系統(tǒng)，設(shè)計(jì)的重點(diǎn)圍繞著消費(fèi)者而不是傳統(tǒng)的公司職能，它們要求集成的是信息技術(shù)。第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）四、實(shí)施QR的六個(gè)步驟編輯ppt第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）五、QR的發(fā)展趨勢(shì)目前在歐美，QR的發(fā)展已跨入第三個(gè)階段。即聯(lián)合計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨（簡(jiǎn)稱(chēng)為CPFR）階段。 Collaborative Planning Forecasting and Replenishment CPFR是一種建立在貿(mào)易伙伴之間密切合作和標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程基礎(chǔ)上的經(jīng)營(yíng)理念，它應(yīng)用一系列技術(shù)模型，這些模型具有如下特點(diǎn)：

10、1開(kāi)放，但安全的通信系統(tǒng)； 2適應(yīng)于各個(gè)行業(yè)； 3在整個(gè)供應(yīng)鏈上是可擴(kuò)展的； 4能支持多種需求 （如新數(shù)據(jù)類(lèi)型，各種數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)之間的聯(lián)接等）編輯ppt（一）同步生產(chǎn) 1生產(chǎn)設(shè)備的投資是靈活的；2以能擴(kuò)大生產(chǎn)能力的“拉”的模式為指導(dǎo)，重新設(shè)計(jì)企業(yè)流程3轉(zhuǎn)變強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)，生產(chǎn)順序從固定物、質(zhì)量、可變物轉(zhuǎn)變 到可變物、質(zhì)量、固定物；4在生產(chǎn)線之外采取行動(dòng)以增強(qiáng)流程的可靠性；5規(guī)定工作效率的下限和廢產(chǎn)品率的上限；6維修、妥善保管在流程中要使用的原材料和零部件；7利用生產(chǎn)改進(jìn)小組進(jìn)行流程分析、確定病癥所在，并對(duì)此 加強(qiáng)管理。第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）五、QR的發(fā)展趨勢(shì)編輯ppt

11、（二）供應(yīng)商合理化1企業(yè)與供應(yīng)商關(guān)系的密切程度；2信息技術(shù)的應(yīng)用；3在單獨(dú)、雙方和多方投資的情況下，各自的投資成本；4評(píng)價(jià)未來(lái)供應(yīng)商的能力；5具有能夠建立和管理與供應(yīng)商的合作關(guān)系的人力資源；6在沒(méi)有績(jī)效時(shí)，維持該戰(zhàn)略需要的時(shí)間和成本；7市場(chǎng)渠道、技術(shù)和財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)；8為維持技術(shù)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而投資，存在有失敗的可能性；9從合并而擴(kuò)大規(guī)模中得到的成本、價(jià)格優(yōu)勢(shì)；10競(jìng)爭(zhēng)程度的削弱對(duì)企業(yè)的影響。第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）五、QR的發(fā)展趨勢(shì)編輯ppt（三）自動(dòng)庫(kù)存補(bǔ)給自動(dòng)庫(kù)存補(bǔ)給管理的方法主要用于制造業(yè)和工程中的有多種用途、低價(jià)值的商品。它的目的是在訂貨和補(bǔ)給流程中增加效率

12、，并給供應(yīng)商更多的自由空間去直接對(duì)采購(gòu)商的要求做出反應(yīng)。第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）五、QR的發(fā)展趨勢(shì)編輯ppt（四）貨物交付供應(yīng)商和采購(gòu)商在交付貨物時(shí)，需要用合適的協(xié)議。這個(gè)協(xié)議要反映雙方的能力、合作關(guān)系的性質(zhì)和各種支出的種類(lèi)。具體說(shuō)，要在協(xié)議中體現(xiàn)以下方面： 1倉(cāng)儲(chǔ)水平的最低和最高限度；2補(bǔ)給的周期；3明確要生產(chǎn)的產(chǎn)品，考慮健康、安全和環(huán)境保護(hù)問(wèn)題；4對(duì)數(shù)據(jù)的提供、預(yù)測(cè)、補(bǔ)給和倉(cāng)儲(chǔ)負(fù)責(zé)；5庫(kù)存財(cái)產(chǎn)權(quán)的分割和轉(zhuǎn)移的原則。第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）五、QR的發(fā)展趨勢(shì)編輯ppt（五）供應(yīng)商管理庫(kù)存 使用第三方的資源，由采購(gòu)商組織的第三方進(jìn)行經(jīng)

13、營(yíng)管理；使用供應(yīng)商擁有所有權(quán)的車(chē)輛、設(shè)備，由第三方管理；使用采購(gòu)商擁有所有權(quán)的車(chē)輛。設(shè)備，由第三方管理；由供應(yīng)商組織的第三方管理；供應(yīng)商通過(guò)擁有股權(quán)實(shí)行管理；采購(gòu)商通過(guò)擁有股權(quán)實(shí)行管理。第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）五、QR的發(fā)展趨勢(shì)編輯ppt（六）供應(yīng)鏈的能力開(kāi)發(fā)1回顧供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)，以查明供應(yīng)商在哪些方面需要改進(jìn)和是否需要清除水平很差的供應(yīng)商。2確定選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)，以使企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)和關(guān)聯(lián)關(guān)系 的管理上獲得能力。3對(duì)供應(yīng)商的資格進(jìn)行審查，建立信息跟蹤和回報(bào)的體系。4通過(guò)與供應(yīng)商的日常聯(lián)系、供應(yīng)商俱樂(lè)部、技術(shù)訓(xùn)練、討 論會(huì)等形式收集反饋意見(jiàn)。5供應(yīng)商越來(lái)越多地涉入

14、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中。 第一節(jié) 快速反應(yīng)方法（Quick Response ）五、QR的發(fā)展趨勢(shì)編輯ppt一、ECR的涵義和特征第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)方法ECR（Efficient Consumer Response ）ECR產(chǎn)生的背景美國(guó)食品雜貨行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)移供應(yīng)鏈主導(dǎo)權(quán)競(jìng)爭(zhēng)廠家趨同競(jìng)爭(zhēng)供應(yīng)鏈成本上升編輯ppt一、ECR的涵義和特征第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)方法ECR（Efficient Consumer Response ）麥卡林公司分析了批發(fā)俱樂(lè)部和大型綜合超市等新的零售形式的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn) :批發(fā)俱樂(lè)部大型綜合超市強(qiáng)調(diào)靈活的商品分類(lèi)流水線化的后勤系統(tǒng)有效的店內(nèi)經(jīng)營(yíng)廣泛的單品選擇強(qiáng)調(diào)每日低價(jià)先進(jìn)的后勤

15、系統(tǒng)顧客服務(wù)卓越的管理系統(tǒng)編輯ppt一、ECR的涵義和特征第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)方法ECR（Efficient Consumer Response ）ECR的涵義有效顧客響應(yīng)（ECR）是一個(gè)生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈組成各方相互協(xié)調(diào)和合作，更好、更快并以更低的成本滿足消費(fèi)者需要為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。 ECR 與 QR 的 區(qū) 別？編輯ppt一、ECR的涵義和特征第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)方法ECR（Efficient Consumer Response ）ECR的觀點(diǎn)1.凡是對(duì)消費(fèi)者沒(méi)有附加價(jià)值的所有浪費(fèi)必須從供應(yīng)通路上排除，以達(dá)到最佳效益。2.確認(rèn)供應(yīng)鏈內(nèi)的合作體制和結(jié)盟關(guān)系。 3.實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確

16、即時(shí)的信息流，以信息代替庫(kù)存。 編輯ppt 1以較少的成本，不斷致力于向顧客提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類(lèi)、更好的庫(kù)存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。 2ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動(dòng)。該商業(yè)帶頭人應(yīng)決心通過(guò)代表共同利益的商業(yè)聯(lián)盟取代舊式的貿(mào)易關(guān)系而達(dá)到獲利之目的。 3必須利用準(zhǔn)確、適時(shí)的信息支持有效的市場(chǎng)、生產(chǎn)及后勤決策。這些信息將以EDI的方式在貿(mào)易伙伴間自由流動(dòng)，它將影響以計(jì)算機(jī)信息為基礎(chǔ)的系統(tǒng)信息的有效利用。 4產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過(guò)程，從生產(chǎn)至包裝，直至流動(dòng)至最終顧客的購(gòu)物籃中，以確保顧客能隨時(shí)獲得所需產(chǎn)品。 5必須建立共同的成果評(píng)價(jià)體系。該體系注重整個(gè)系統(tǒng)的有效性（即通過(guò)降低成

17、本與庫(kù)存以及更好的資產(chǎn)利用，實(shí)現(xiàn)更優(yōu)價(jià)值），清晰地標(biāo)識(shí)出潛在的回報(bào)（即增加的總值和利潤(rùn)），促進(jìn)對(duì)回報(bào)的公平分享。一、ECR的涵義和特征第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)方法ECR（Efficient Consumer Response ）ECR的應(yīng)用原則編輯ppt一、ECR的涵義和特征第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)方法ECR（Efficient Consumer Response ）ECR的特征1、管理意識(shí)的創(chuàng)新 Win-Lose Win-Win2、供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)3、涉及范圍廣 （零售業(yè)、批發(fā)業(yè)、制造業(yè)）4、有效的成本降低（直接成本、間接成本）編輯ppt費(fèi)用類(lèi)型ECR帶來(lái)的節(jié)約商品的成本損耗降低，制造費(fèi)用降低，包裝費(fèi)

18、用降低，更有效的材料采購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用促銷(xiāo)費(fèi)用低，產(chǎn)品導(dǎo)入失敗可能性減小銷(xiāo)售采購(gòu)費(fèi)用現(xiàn)場(chǎng)和總部的費(fèi)用降低，簡(jiǎn)化了管理后勤費(fèi)用更有效地利用了倉(cāng)庫(kù)和卡車(chē)，跨月臺(tái)物流，倉(cāng)庫(kù)空間要求降低管理費(fèi)用減少了一般的辦事員和財(cái)務(wù)人員店鋪經(jīng)營(yíng)費(fèi)用自動(dòng)訂貨，單位面積的銷(xiāo)售額更高ECR帶來(lái)的企業(yè)成本和費(fèi)用的節(jié)約編輯pptECR系統(tǒng)低成本的流通、基礎(chǔ)關(guān)聯(lián)設(shè)施建設(shè)消除組織的隔閡、協(xié)調(diào)合作滿足消費(fèi)者需要營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)信息技術(shù)物流技術(shù)組織創(chuàng)新技術(shù)ECR作為一個(gè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，需要把市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、物流管理、信息技術(shù)和組織革新技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)作為一個(gè)整體使用，以實(shí)現(xiàn)ECR的目標(biāo)。 第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)方法ECR（Efficient Consum

19、er Response ）二、ECR的構(gòu)建編輯ppt第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)方法ECR（Efficient Consumer Response ）三、ECR的戰(zhàn)略零售商批發(fā)商生產(chǎn)商供應(yīng)商新產(chǎn)品投入營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng)商品齊全商品補(bǔ)充消費(fèi)者 信 息 信 息ECR的核心過(guò)程編輯ppt第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)方法ECR（Efficient Consumer Response ）三、ECR的戰(zhàn)略有效的空間布局有效的商品補(bǔ)充有效的促銷(xiāo)活動(dòng)有效的新品導(dǎo)入編輯ppt案例：“華聯(lián)超市登高ECR”計(jì)劃 1、品類(lèi)管理科學(xué)優(yōu)化 上海華聯(lián)超市在品類(lèi)管理方面的實(shí)踐主要包含品類(lèi)優(yōu)化和貨架管理兩部分： *品類(lèi)優(yōu)化是通過(guò)數(shù)據(jù)評(píng)估賣(mài)場(chǎng)中某個(gè)品

20、類(lèi)下各規(guī)格單品的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，比照市場(chǎng)數(shù)據(jù)，作出品類(lèi)規(guī)格決策； *貨架管理則是在各規(guī)格銷(xiāo)售份額的基礎(chǔ)上，合理安排貨架。 早在2000年，華聯(lián)超市和寶潔公司就通力合作實(shí)施了品類(lèi)管理項(xiàng)目。他們根據(jù)門(mén)店規(guī)模及現(xiàn)有貨架的不同，對(duì)眾多門(mén)店進(jìn)行了分類(lèi)，并針對(duì)不同類(lèi)型的門(mén)店進(jìn)行了品類(lèi)的優(yōu)化和貨架圖紙的制作。在對(duì)洗發(fā)水品類(lèi)的測(cè)試與推廣中，這一合作取得了十分明顯的效果。據(jù)對(duì)50家測(cè)試門(mén)店的統(tǒng)計(jì)，品類(lèi)管理成功地降低了品類(lèi)的總脫銷(xiāo)率(由11降至5)，洗發(fā)水品類(lèi)銷(xiāo)量當(dāng)月提高7。 編輯ppt 其經(jīng)驗(yàn)是：考慮到連鎖超市企業(yè)各單體門(mén)店位置、經(jīng)營(yíng)面積的差異性，門(mén)店經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)活動(dòng)的頻繁及門(mén)店執(zhí)行質(zhì)量的控制等因素之后，華聯(lián)超市對(duì)門(mén)店品

21、類(lèi)優(yōu)化、貨架管理、商品組織表及配置表等方面進(jìn)行了精細(xì)而深入的探索： 首先，相關(guān)管理部門(mén)利用不同渠道收集市場(chǎng)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，對(duì)各品類(lèi)內(nèi)務(wù)規(guī)格進(jìn)行排名，評(píng)估各規(guī)格商品對(duì)整個(gè)品類(lèi)的意義和潛力，對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為和決策進(jìn)行研究，最后對(duì)各規(guī)格商品作出不同決策和結(jié)論。 案例：“華聯(lián)超市登高ECR”計(jì)劃 編輯ppt 其次，在品類(lèi)優(yōu)化的基礎(chǔ)上，華聯(lián)根據(jù)商品的銷(xiāo)量排行、二八法則下的20商品、對(duì)供應(yīng)商的承諾三個(gè)因素，選擇商品配置，并對(duì)每張配置表進(jìn)行了排放試驗(yàn)，規(guī)定了每個(gè)商品的排面、高度和深度數(shù)量。 最近華聯(lián)重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)大賣(mài)場(chǎng)系統(tǒng)的品類(lèi)管理研究，作出了更為細(xì)致的商品組織表，然后作出不同類(lèi)型商場(chǎng)、不同地域要求的商品配置表，從商

22、品分類(lèi)抓采購(gòu)業(yè)務(wù)和門(mén)店管理業(yè)務(wù)，已初步取得了成效。案例：“華聯(lián)超市登高ECR”計(jì)劃 編輯ppt2、庫(kù)存管理快速響應(yīng) 早在1996年，華聯(lián)就在各個(gè)門(mén)店推行“零庫(kù)存”管理，同時(shí)實(shí)行24小時(shí)的即時(shí)配銷(xiāo)制度，取消店內(nèi)小倉(cāng)庫(kù)后，大大降低了庫(kù)存水平。華聯(lián)超市公司還擁有一個(gè)“零庫(kù)存”的生鮮食品加工配送中心，該配送中心實(shí)施一天24小時(shí)全天候的整箱和拆零商品的貨物配送。 隨著連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模的迅速擴(kuò)大，華聯(lián)超市對(duì)配送中心與各門(mén)店的庫(kù)存管理提出了更高的要求，期望達(dá)到庫(kù)存成本和服務(wù)水平的最佳平衡點(diǎn)。 案例：“華聯(lián)超市登高ECR”計(jì)劃 編輯ppt2000年開(kāi)始，華聯(lián)與供應(yīng)商緊密合作，建立EDI自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)。華聯(lián)做了大量的

23、動(dòng)員工作，要求供應(yīng)商全面配置電腦，并由華聯(lián)超市安裝EDI接口，實(shí)現(xiàn)華聯(lián)超市與供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)庫(kù)存信息的交換，實(shí)現(xiàn)“有效的顧客快速響應(yīng)”，以削減整體成本，提升供給系統(tǒng)的整體效率。 目前已有千余家供應(yīng)商與華聯(lián)分享數(shù)據(jù)。實(shí)施EDI自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)后，華聯(lián)物流中心的庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)從35天下降到15天左右，部分供應(yīng)商充分地利用這一信息分享，在服務(wù)水平上有很大的提高，從而也提高了華聯(lián)對(duì)門(mén)店服務(wù)的水平，最終提高了顧客的滿意度。這在國(guó)內(nèi)是很先進(jìn)的水平。案例：“華聯(lián)超市登高ECR”計(jì)劃 編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）一、ABC方法的涵義和特征ABC方法超越了

24、傳統(tǒng)成本會(huì)計(jì)的界限，將企業(yè)的直接成本與間接成本分配到各個(gè)主要活動(dòng)中去，然后將這些活動(dòng)分配給相關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)。通過(guò)把企業(yè)主要活動(dòng)和特定的產(chǎn)品或服務(wù)聯(lián)系起來(lái)，幫助管理者了解耗費(fèi)資源的真正原因和每項(xiàng)產(chǎn)品與服務(wù)的真實(shí)成本。 編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）一、ABC方法的涵義和特征傳統(tǒng)方法ABC方法工資$100設(shè)備$80供給$20管理$45總成本$245門(mén)窗清理$40門(mén)窗油漆$75門(mén)窗檢測(cè)$75門(mén)窗裝配$55總成本$245編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）一、ABC方法的涵義和

25、特征 資源按資源動(dòng)因分配到作業(yè)或作業(yè)中心，作業(yè)成本按作業(yè)動(dòng)因分配到產(chǎn)品。分配到作業(yè)的資源構(gòu)成該作業(yè)的成本要素（圖中的黑點(diǎn)），多個(gè)成本要素構(gòu)成作業(yè)成本池（中間的小方框），多個(gè)作業(yè)構(gòu)成作業(yè)中心（中間的橢圓）。成本動(dòng)因包括資源動(dòng)因和作業(yè)動(dòng)因，分別是將資源和作業(yè)成本進(jìn)行分配的依據(jù) 作業(yè)動(dòng)因編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）一、ABC方法的涵義和特征 資源動(dòng)因是指資源被各作業(yè)消耗的方式和原因，是引起作業(yè)成本變動(dòng)的因素，是把資源成本分配到作業(yè)的基本依據(jù)。資源動(dòng)因被用來(lái)計(jì)量各項(xiàng)作業(yè)對(duì)資源的耗用，運(yùn)用資源動(dòng)因可以將資源成本分配給各有關(guān)作業(yè)。編輯pp

26、t第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）一、ABC方法的涵義和特征 例如：檢驗(yàn)設(shè)備檢驗(yàn)作業(yè)能源成本功率時(shí)間編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）一、ABC方法的涵義和特征 作業(yè)動(dòng)因是指用以計(jì)量成本對(duì)象（產(chǎn)品或顧客）對(duì)作業(yè)的需求。作業(yè)動(dòng)因也是分配作業(yè)成本到產(chǎn)品或勞務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。作業(yè)動(dòng)因計(jì)量了每類(lèi)產(chǎn)品消耗作業(yè)的頻次和時(shí)間，因此，作業(yè)動(dòng)因一般分為：業(yè)務(wù)動(dòng)因：是指計(jì)量作業(yè)所執(zhí)行的次數(shù)。時(shí)間動(dòng)因：是指計(jì)量作業(yè)所執(zhí)行的時(shí)間。編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Co

27、sting ）一、ABC方法的涵義和特征業(yè)務(wù)動(dòng)因普通病房2次/天危重病房6次/天時(shí)間動(dòng)因普通病人10分鐘危重病人40分鐘護(hù)士工作編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）一、ABC方法的涵義和特征編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）二、ABC方法的過(guò)程1.定義業(yè)務(wù)和成本核算對(duì)象（通常是產(chǎn)品，有時(shí)也可能是顧客、產(chǎn)品市場(chǎng)等）。這一過(guò)程很耗時(shí)間。如果兩種產(chǎn)品滿足的是顧客的同一種需求，那么在定義業(yè)務(wù)時(shí)，選擇顧客要比選擇單個(gè)產(chǎn)品更為恰當(dāng)。 2.確定每種業(yè)務(wù)的成本動(dòng)因（即成本的決定因素，如定單

28、的數(shù)量）。 3.將成本分配給每一成本核算對(duì)象，對(duì)各對(duì)象的成本和價(jià)格進(jìn)行比較，從而確定其盈利能力的高低。編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）三、實(shí)施ABC方法的步驟（1）設(shè)定作業(yè)成本法實(shí)施的目標(biāo)、范圍，組成實(shí)施小組； （2）了解企業(yè)的運(yùn)作流程，收集相關(guān)信息；（3）建立企業(yè)的作業(yè)成本核算模型；（4）選擇/開(kāi)發(fā)作業(yè)成本實(shí)施工具系統(tǒng)；（5）作業(yè)成本運(yùn)行；（6）分析解釋作業(yè)成本運(yùn)行結(jié)果；（7）采取行動(dòng)。編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）四、ABC法舉例案例一：農(nóng)機(jī)廠應(yīng)用ABC成本法

29、某農(nóng)機(jī)廠是典型的國(guó)有企業(yè)，以銷(xiāo)定產(chǎn)、多品種小批量生產(chǎn)模式。傳統(tǒng)成本法下制造費(fèi)用超過(guò)人工費(fèi)用的200%，成本控制不力。為此企業(yè)決定實(shí)施作業(yè)成本法。 根據(jù)企業(yè)的工藝流程，確定了32個(gè)作業(yè)，以及各作業(yè)的作業(yè)動(dòng)因，作業(yè)動(dòng)因主要是人工工時(shí)，其他作業(yè)動(dòng)因有運(yùn)輸距離、準(zhǔn)備次數(shù)、零件種類(lèi)數(shù)、訂單數(shù)、機(jī)器小時(shí)，客戶數(shù)等。 編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）四、ABC法舉例 通過(guò)計(jì)算，發(fā)現(xiàn)了傳統(tǒng)成本法的成本扭曲：最大差異率達(dá)到46.5%。根據(jù)作業(yè)成本法提供的信息，為加強(qiáng)成本控制，針對(duì)每個(gè)作業(yè)制定目標(biāo)成本，使得目標(biāo)成本可以細(xì)化到班組，增加了成本控制的有效

30、性。 通過(guò)對(duì)成本信息的分析，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)協(xié)調(diào)、檢測(cè)、修理和運(yùn)輸作業(yè)不增加顧客價(jià)值，這些作業(yè)的執(zhí)行人員歸屬一個(gè)分廠管理，但是人員分布在各個(gè)車(chē)間。編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）四、ABC法舉例 通過(guò)作業(yè)分析，發(fā)現(xiàn)大量的人力資源的冗余。根據(jù)分析，可以裁減一半的人員，并減少相關(guān)的資源支出。分析還顯示，運(yùn)輸作業(yè)由各個(gè)車(chē)間分別提供，但是都存在能力剩余，將運(yùn)輸作業(yè)集中管理，可以減少三四臺(tái)叉車(chē)。 此外，正確的成本信息對(duì)于銷(xiāo)售的決策也有重要的影響，根據(jù)作業(yè)成本信息以及市場(chǎng)行情，企業(yè)修訂了部分產(chǎn)品的價(jià)格。修訂后的產(chǎn)品價(jià)格更加真實(shí)地反映了產(chǎn)品的成本，具有

31、更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）四、ABC法舉例案例二：ABC成本法在物流系統(tǒng)中的應(yīng)用 國(guó)際某知名飲料公司在中國(guó)的業(yè)務(wù)廣泛地采用了ABC 方法。特別是在其分銷(xiāo)體系中采用ABC 方法，可以得到與傳統(tǒng)會(huì)計(jì)不同的結(jié)論，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。此案例中心問(wèn)題就是要不要在焦作設(shè)立分銷(xiāo)中心的問(wèn)題。編輯ppt第三節(jié) 基于活動(dòng)的成本控制方法ABC（Activity Based Costing ）四、ABC法舉例對(duì)該公司進(jìn)行ABC 分析時(shí)，首先將分銷(xiāo)流程描述如下：我們定義分銷(xiāo)過(guò)程從產(chǎn)品下線，存入倉(cāng)庫(kù)的時(shí)刻開(kāi)始，交貨到客戶倉(cāng)庫(kù)處結(jié)束。按照

32、ABC 分析法的標(biāo)準(zhǔn)程序，我們先考察從鄭州至新鄉(xiāng)分銷(xiāo)中心，再分銷(xiāo)到焦作客戶的整個(gè)過(guò)程，將該過(guò)程分解為單項(xiàng)具體的發(fā)生費(fèi)用的活動(dòng)。其中的各項(xiàng)活動(dòng)的成本如下：編輯ppt活動(dòng)1一成品倉(cāng)儲(chǔ) 固定成本 -計(jì)算機(jī)，托盤(pán)等設(shè)備折舊5 300元/月 可變成本 -人員工資3 800 元/月 -倉(cāng)庫(kù)租金20 000元/月 -貨物破損28 500元/月 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的貨品都是整托盤(pán)存放的，倉(cāng)庫(kù)的租金由容積決定，而倉(cāng)庫(kù)的容積是用托盤(pán)數(shù)來(lái)衡量。所以我們認(rèn)為在此過(guò)程中托盤(pán)數(shù)可以作為成本驅(qū)動(dòng)因素。 編輯ppt 貨物的破損額是由存放的時(shí)間和產(chǎn)品的金額所決定的，對(duì)子不同包裝的產(chǎn)品而言，每托的金額是不同的。把托盤(pán)數(shù)作為庫(kù)存破損的成本驅(qū)動(dòng)

33、因素有些勉強(qiáng)，這里只能得出一個(gè)近似值。 人員的工資是由其工作量決定的。在完全托盤(pán)化作業(yè)的倉(cāng)庫(kù)中，倉(cāng)庫(kù)人員進(jìn)行收發(fā)貨，盤(pán)點(diǎn)，計(jì)帳等日常工作的工作量都是和托盤(pán)數(shù)成正比的，所以也可以認(rèn)為托盤(pán)數(shù)是成本驅(qū)動(dòng)因素。 倉(cāng)庫(kù)的最大容積6000托，平均庫(kù)存3000托，平均一托盤(pán)產(chǎn)品儲(chǔ)存一天的總成本是0.8元（每月按24個(gè)工作日計(jì)算）。另外，由于平均庫(kù)存周轉(zhuǎn)是13.5天，所以每托產(chǎn)品的平均庫(kù)存成本是10.8元（0.8*13.5 = 10.8）。 編輯ppt活動(dòng)2一開(kāi)單據(jù)從廠房到分銷(xiāo)中心 固定成本 開(kāi)單據(jù)所需的電腦，打印機(jī)，辦公設(shè)備折|日4000元/月 可變成本 單據(jù)和發(fā)票成本0.9元/單 人員工資15000元/月

34、 在此環(huán)節(jié)中，單據(jù)的數(shù)量決定了所需的人工和耗材，所以把單據(jù)數(shù)作為成本驅(qū)動(dòng)因素。 每月單據(jù)量12700單 平均每單成本2.4元 每張單據(jù)對(duì)應(yīng)一車(chē)14托盤(pán)的貨物。 編輯ppt活動(dòng)3裝車(chē) 固定成本:無(wú) 可變成本 叉車(chē)油耗1848 元/月 搬運(yùn)工工資4元/托 這里由于叉車(chē)是整托盤(pán)搬運(yùn)的，所以也把托盤(pán)數(shù)作為成本驅(qū)動(dòng)因素。 每月銷(xiāo)量6700 托 每托搬運(yùn)成本4.3 元。 編輯ppt活動(dòng)4卡車(chē)運(yùn)輸，鄭州至新鄉(xiāng) 固定成本:無(wú) 可變成本 410元/車(chē)，每車(chē)14托盤(pán)。 為了便于計(jì)算，此處只考慮了外租8t卡車(chē)的運(yùn)費(fèi)報(bào)價(jià)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)可知自有8t車(chē)的總成本會(huì)比外租車(chē)稍高一些。 每托運(yùn)輸成本29.29 元/托。 活動(dòng)5卸車(chē)

35、 固定成本: 無(wú) 可變成本： 3.2 元/托。 編輯ppt活動(dòng)6分銷(xiāo)中心倉(cāng)儲(chǔ) 固定成本:無(wú) 可變成本: 倉(cāng)庫(kù)租金7 500/月 平均出貨量為1 243 托/月 平均庫(kù)存成本6.03 元/托。 編輯ppt活動(dòng)7銷(xiāo)售拜訪客戶 固定成本:無(wú) 可變成本 銷(xiāo)售人員工資5 500元/月 差旅費(fèi)1 600 元/月 房租400 元/月 銷(xiāo)售人員的工作量和出差次數(shù)是與銷(xiāo)售訂單數(shù)緊密相關(guān)的，所以此項(xiàng)成本可以用訂單數(shù)作為驅(qū)動(dòng)因素。 每月訂單數(shù)30張 平均每張訂單成本250元。編輯ppt活動(dòng)8開(kāi)具出貨單和發(fā)票 固定成本：600 元/月的設(shè)備折舊 可變成本：0.9 元訂單 新鄉(xiāng)分銷(xiāo)中心的每月訂單數(shù)平均為500 份。 平

36、均每張訂單成本2.1元張 活動(dòng)9 裝車(chē) 固定成本:無(wú) 可變成本：3.2 元/托，人工裝卸費(fèi)。 活動(dòng)10- 卡車(chē)短途運(yùn)輸(新鄉(xiāng)至焦作) 固定成本:無(wú) 可變成本：200 元/車(chē)，每車(chē)7 托。 平均每托成本為28.57 元。 編輯ppt活動(dòng)11收款結(jié)算(己計(jì)入開(kāi)單成本之內(nèi)) 其它成本:信息系統(tǒng)使用費(fèi)0.07 元/箱。 焦作月銷(xiāo)量9 286 箱，合計(jì)143 托。 平均每托為65 箱，每張訂單銷(xiāo)量為310 箱。 編輯ppt表1 未設(shè)分銷(xiāo)中心前每箱的分銷(xiāo)成本表2 設(shè)立分銷(xiāo)中心后每箱的分銷(xiāo)成本 卡車(chē)運(yùn)輸，鄭州至焦作編輯ppt第四節(jié) 價(jià)值鏈分析VCA方法（Value Chain Analysis ） 為了提升

37、企業(yè)戰(zhàn)略，美國(guó)戰(zhàn)略管理學(xué)家波特1985第一次提出價(jià)值鏈分析的方法。VCA是一種尋求確定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的工具，即運(yùn)用系統(tǒng)性方法來(lái)考察企業(yè)各項(xiàng)活動(dòng)和相互關(guān)系，從而找尋具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的資源。 VCA視企業(yè)為一系列的輸入、轉(zhuǎn)換與輸出的活動(dòng)序列集合，每個(gè)活動(dòng)都有可能相對(duì)于最終產(chǎn)品產(chǎn)生增值行為，從而增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)地位。 一、VCA方法的涵義和特征編輯ppt 價(jià)值鏈思想認(rèn)為企業(yè)的價(jià)值增值過(guò)程，按照經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的相對(duì)獨(dú)立性，可以分為既相互獨(dú)立又相互聯(lián)系的多個(gè)價(jià)值活動(dòng)，這些價(jià)值活動(dòng)形成一個(gè)獨(dú)特的價(jià)值鏈。價(jià)值活動(dòng)是企業(yè)所從事的物質(zhì)上和技術(shù)上的各項(xiàng)活動(dòng)，不同企業(yè)的價(jià)值活動(dòng)劃分與構(gòu)成不同，價(jià)值鏈也不同。 第四節(jié) 價(jià)值鏈分析

38、VCA方法（Value Chain Analysis ）編輯ppt 價(jià)值鏈的含義可以概括為： 第一，企業(yè)各項(xiàng)活動(dòng)之間都有密切聯(lián)系，如原材料供應(yīng)的計(jì)劃性、及時(shí)性和協(xié)調(diào)性與企業(yè)的生產(chǎn)制造有密切的聯(lián)系； 第二，每項(xiàng)活動(dòng)都能給企業(yè)帶來(lái)有形或無(wú)形的價(jià)值，如售后服務(wù)這項(xiàng)活動(dòng)，如果企業(yè)密切注意顧客所需或做好售后服務(wù)，就可以提高企業(yè)的信譽(yù)，從而帶來(lái)無(wú)形價(jià)值； 第三，價(jià)值鏈不僅包括企業(yè)內(nèi)部各鏈?zhǔn)交顒?dòng)，而且更重要的是，還包括企業(yè)外部活動(dòng)，如與供應(yīng)商之間的關(guān)系，與顧客之間的關(guān)系。 第四節(jié) 價(jià)值鏈分析VCA方法（Value Chain Analysis ）編輯ppt編輯ppt第四節(jié) 價(jià)值鏈分析VCA方法（Value Chain Analysis ）產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)值鏈增強(qiáng)擴(kuò)展重構(gòu)再造編輯ppt第四節(jié) 價(jià)值鏈分析VCA方法（Value Chain Analysis ）VCA的特征1、VCA的基礎(chǔ)是價(jià)值，各種價(jià)值活動(dòng)構(gòu)成價(jià)值鏈。2、價(jià)值活動(dòng)分