肯德基對中國經(jīng)濟(jì)的影響簡析資料

1、M【最新資料，WORD檔，可編輯】肯德基對中國經(jīng)濟(jì)的影晌目錄一、引言二、方法三、肯德基公司的直接影響四、肯德基公司對上游的經(jīng)濟(jì)影響五、肯德基公司對下游的經(jīng)濟(jì)影響六、肯德基公司在 1992年對中國經(jīng)濟(jì)的直接效應(yīng)與間接效應(yīng)七、 2000 年與 1992 年的效應(yīng)比較八、結(jié)論引言在過去的20年里，外國直接投資（FDI）在中國經(jīng)濟(jì)的增長與發(fā)展過程中一直起著十分重要的作用，超過3000億美元的外國資本已投在合資或獨資的在華多國公司里，這相當(dāng)于發(fā)展中國家同期所吸收的外國直接投資的一半。根據(jù)中國國家統(tǒng)計局的測算，在 1999年，外資投資的企業(yè)產(chǎn)出占中國工業(yè)產(chǎn)出的27%，占固定資產(chǎn)投資的13%，占稅收總額的1

2、4%。我們這項研究是關(guān)于外國直接投資的互利優(yōu)勢的案例研究， 其所涉及的是肯德基餐飲連鎖系統(tǒng)與中國本土經(jīng)濟(jì)的關(guān)系。我們的研究結(jié)果表明，肯德基餐飲連鎖系統(tǒng)在 1990年代的迅速發(fā)展，的確對中國經(jīng)濟(jì)發(fā)生了深刻的影響。肯德基在中國的發(fā)展僅有14 個年頭。 1987 年 11 月 12 日肯德基在北京前門繁華地帶設(shè)立了在中國的第一家餐廳。 到 1992 年時餐廳總數(shù)為 11 家， 是當(dāng)時在中國經(jīng)營快餐連鎖餐廳中數(shù)量最多的公司， 1995 年已發(fā)展到 50 家， 到 2000年肯德基的業(yè)務(wù)發(fā)展已經(jīng)有了一個飛躍： 2000年 11 月 28 日， 肯德基在中國的連鎖餐飲企業(yè)中已領(lǐng)先同業(yè)， 第一個突破400

3、家， 繼續(xù)保持餐飲連鎖業(yè)中的中國第一。 同時， 已在全中國設(shè)有19 家肯德基有限公司， 管理并經(jīng)營著全國 100多個城市里的 400 多家連鎖餐廳 （鑒于西安肯德基為早期特許加盟， 區(qū)域情況較為特殊， 本研究數(shù)據(jù)未包含西安肯德基公司） 。 這樣的發(fā)展速度和規(guī)模， 使肯德基成為一家在中國發(fā)展最迅速的餐飲連鎖企業(yè)。1996年 6月 25 日，肯德基中國第一百家店在北京成立，同年6 月 1 日肯德基上海人民公園餐廳以近40 萬元的日營業(yè)額， 刷新了肯德基全球單店單日營業(yè)額的歷史記錄。 自 1987年開業(yè)以來，肯德基在中國已售出 24 萬噸雞類產(chǎn)品，這些雞原料都產(chǎn)自中國本地，粗略估計，肯德基在全國售出

4、的雞肉總量約需求六億二千四百萬只雞。肯德基的飛速發(fā)展為中國提供了大量的就業(yè)機會。截至 2000 年底，肯德基在全國共有餐廳員工 24， 000多名，餐廳及公司各職能管理人員 5， 000多名。從在中國的第一家餐廳開始，肯德基一直做到餐廳員工100%的本地化。在14 年的發(fā)展里程中，肯德基不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。 從餐廳服務(wù)員， 餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員， 公司都按照其工作的性質(zhì)要求安排科學(xué)嚴(yán)格的培訓(xùn)計劃。 這些培訓(xùn)不僅幫助員工提高工作技能， 同時還豐富和完善員工自身的知識結(jié)構(gòu)和個性發(fā)展。至 2000 年底，肯德基共有200 多家國內(nèi)原料供應(yīng)商，2000年全年肯德基共向他

5、們訂購了從雞肉，蔬菜，面包到包裝箱，設(shè)備，建筑材料等總量約人民幣約 18 億元的原料。從第一家肯德基餐廳開始，肯德基不但100%的采用國內(nèi)的雞原料，同時還積極對國內(nèi)相關(guān)的供應(yīng)商進(jìn)行評估和培訓(xùn)。一項在肯德基全球運用，專業(yè)對供應(yīng)商評估的星級系統(tǒng)97 年進(jìn)入中國。這項評估系統(tǒng)能夠科學(xué)嚴(yán)格， 客觀公正地從五個方面對供應(yīng)商進(jìn)行評估測試， 并幫助供應(yīng)商提高自己產(chǎn)品的質(zhì)量。目前全國的 20 多家雞類供應(yīng)商如今都已成為國內(nèi)雞類行業(yè)中的佼佼者。作為肯德基的供應(yīng)商， 山東諸城對外貿(mào)易集團(tuán)公司、 南海油脂有限公司、 遼寧大成長城集團(tuán)等全國知名企業(yè)一直把肯德基看作是他們的長期合作伙伴。真要科學(xué)地分析肯德基對中國經(jīng)濟(jì)的

6、影響，就必須把這種影響分解為若干個方面，它們包 括：對需求方面的影響;對供給狀態(tài)的影響;對本國（本地）資源的利用；對市場狀態(tài)的影響。而上述影響又可以從總體上劃分為數(shù)量上可以測度的效應(yīng)，以及在質(zhì)量上的效應(yīng)（比如人的素質(zhì)的提高，體制競爭性的提高等）。我們這項研究，則側(cè)重于定量的研究，運用“投入產(chǎn)出”表，就肯德基對中國國內(nèi)的需求、供給、資源利用與市場狀態(tài)的種種影響，試圖給出一個綜合的定量的估算?？系禄鶗χ袊脑牧吓c資本品市場產(chǎn)生需求，這屬于對“上游”企業(yè)的需求影響；肯德基從供食品到餐桌之后又會對運送、服裝、專用設(shè)備、電信等供應(yīng)部門發(fā)生影響，這屬于對“下游”企業(yè)的影響。至于肯德基對中國本地資源的利

7、用，我們側(cè)重于其對勞動力資源與雞肉等原材料的利用程度分析。所有這一切分析，最終都以“乘數(shù)”效應(yīng)的形式加以表達(dá)。我們會揭示，在 2000年，肯德基在華每投入一元錢的支出，會造成多大的引致需求？會提供多少的稅金給中國政府？會給中國勞動力造成多少就業(yè)機會？會形成多少新的資本積累？由于投入產(chǎn)出表分析只能提供一個橫截面的靜態(tài)分析，我們運用 1992 年的投入產(chǎn)出表對 1992年的肯德基對中國的經(jīng)濟(jì)影響作了一個估算；并又運用1997年的投入產(chǎn)出表對2000 年的肯德基的支出及其效應(yīng)作了分析。 然后， 比較這兩個結(jié)果， 可以大致看出肯德基1990年代在中國的發(fā)展趨勢這只是一種比較靜態(tài)分析。這項研究基于肯德基

8、中國總部 中國百勝餐飲集團(tuán)于 2001 年 6 7 月所進(jìn)行的一項題為中國經(jīng)濟(jì)影響研究”的調(diào)查。我們將問卷中原始統(tǒng)計數(shù)據(jù)按“上游”與“下游”各合并為22 個與 20 個有關(guān)投入品與中間品購買、資本支出和經(jīng)營支出的項目，使之大體上與中國投入產(chǎn)出表中的對應(yīng)產(chǎn)業(yè)相匹配。由于我們較為嚴(yán)格地區(qū)分了“上游”與“下游”，因此，本研究分別敘述肯德基對“上游”與“下游”產(chǎn)業(yè)的引致需求、資本積累、稅收與就業(yè)擴(kuò)張效應(yīng)，這是我們與上次對可口可樂的經(jīng)濟(jì)影響分析相比有所改進(jìn)的地方。本文的結(jié)構(gòu)如下：在第二節(jié)，我們將討論計算直接影響與間接影響的方法，并與我們以前分析可口可樂的分析方法相比較，看看這次分析在方法論上有哪些改進(jìn)？

9、第三節(jié)將介紹肯德基的直接影響。 這實際上是對肯德基在中國的支出 （ 2000 年價格） 作一結(jié)構(gòu)性分析與總量分析。第四節(jié)與第五節(jié)將分別從“上游”與“下游”對肯德基的間接經(jīng)濟(jì)影響與乘數(shù)效應(yīng)作出估算， 這將給出我們這項研究的主要結(jié)論。 我們將從上游與下游兩個方面， 分別計算肯德基的需求乘數(shù)，資本積累乘數(shù)、稅收乘數(shù)與就業(yè)乘數(shù)。第六節(jié)是運用 1992 年的投入產(chǎn)出表分析肯德基在1992 年對中國經(jīng)濟(jì)的效應(yīng)， 這是為了與 2000年的肯德基支出情況相比較。第七節(jié)便比較了肯德基在1992 年的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)與其在2000 年的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)之差異， 從諸方差異中，讀者不難發(fā)現(xiàn)其背后的經(jīng)濟(jì)含義。第八節(jié)會對本項研究作一總

10、結(jié)，并且評述我們在本研究中所觀察到的重大發(fā)現(xiàn)。二、 方 法中國 1992年與 1997年的投入產(chǎn)出表構(gòu)成我們本次研究的依據(jù)。 目前在中國有三種投入產(chǎn)出表： 產(chǎn)業(yè)間價值流量投入產(chǎn)出表、 直接消耗系數(shù)投入產(chǎn)出表和總消耗系數(shù)投入產(chǎn)出表。 本次研究主要使用第二種， 但是在計算諸如稅收乘數(shù)和就業(yè)乘數(shù)之類的數(shù)據(jù)時， 我們也參考了第一種和第三種。 當(dāng)今， 使用有關(guān)產(chǎn)業(yè)間商品流、 最終需求和總產(chǎn)出等各方面的政府統(tǒng)計數(shù)據(jù)構(gòu)成的投入產(chǎn)出表進(jìn)行研究已是世界上的通行做法。 作為一般均衡經(jīng)濟(jì)學(xué)的一種應(yīng)用方法， 投入產(chǎn)出分析能夠使我們對經(jīng)濟(jì)中的產(chǎn)業(yè)間關(guān)系有一個全面的認(rèn)識。在使用投入產(chǎn)出表時，需要注意三個假定：第一個是商品

11、技術(shù)假定，其含義是產(chǎn)業(yè)間的技術(shù)關(guān)系是根據(jù)1997 年投入產(chǎn)出表中產(chǎn)業(yè)間的里昂惕夫逆矩陣設(shè)定的。 雖然在 1997年至 2000年間發(fā)生了一些技術(shù)變動， 我們還是用 1997年的技術(shù)系數(shù)來推算2000 年肯德基系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)影響。因為我們使用的是97 年投入產(chǎn)出表， 所以我們對肯德基公司各項投入的價值從2000年調(diào)整到 97 年的價值。具體調(diào)整方法如下：對于在種植業(yè)、糧油及飼料加工業(yè)、屠宰及肉類蛋類加工業(yè)、其他食品加工制造業(yè)、服裝及其他纖維制品制造業(yè)、文化用品制造業(yè)、日用化學(xué)產(chǎn)品制造業(yè)、公路貨運業(yè)、郵政業(yè)、電信業(yè)、飲食業(yè)、金融業(yè)、保險業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、公用事業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、旅館業(yè)、其他社會服務(wù)業(yè)、教育事

12、業(yè)、 文化藝術(shù)和廣播電影電視事業(yè)、 綜合技術(shù)服務(wù)業(yè)、 行政機關(guān)及其他行業(yè)等行業(yè)投入 的價值按照居民消費物價指數(shù)進(jìn)行調(diào)整。計算公式如下:居民消費價格指數(shù)9798992000以上年為10010099.298.6100.4以2000年為100101.8305101.0158299.60159100上游調(diào)整價值=上游投入X 1.018305對于在家具、木制品及竹藤棕草制品制造業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、塑料制品業(yè)、其他普通機 械制造業(yè)、其他普通機械制造業(yè)、其他專用設(shè)備制造業(yè)、汽車制造業(yè)、日用電器制造業(yè)、電力 生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)、自來水的生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)、建筑業(yè)、倉儲業(yè)等行業(yè)投入價值按照生產(chǎn)資料價格指 數(shù)進(jìn)行調(diào)整。計算公

13、式如下：生產(chǎn)資料價格指數(shù)9798992000以上年為10010095.498.3103.8以2000年為100102.730898.00520296.33911100上游調(diào)整價值=上游投入X 1.027308顯而易見，無論是消費物價指數(shù)，還是生產(chǎn)資料價格指數(shù)，2000年的指數(shù)都比1997年的指數(shù)有所下降，這是由中國在過去三年內(nèi)物價走低的總趨勢決定的。從而，肯德基 2000年在 消費資料上每支出1元錢，相當(dāng)于1997年支出1.018305元錢；其在生產(chǎn)資料上支出1元錢, 相當(dāng)于1997年支出102.7308元錢。我們在作了這種換算以后；，再拿1997年的投入一產(chǎn)出系數(shù)去求肯德基的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，實際上

14、假定了中國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與投入一產(chǎn)出技術(shù)系數(shù)在過去的三 年內(nèi)保持不變。因此，關(guān)于乘數(shù)和經(jīng)濟(jì)影響大小的結(jié)論可能含有某種程度的偏差。第二，肯德基在中國的運營是部分采取外國原材料與外國資本品的，表 1說明，進(jìn)口的原 材料與資本品占肯德基在2000年總支出的8.58%,但本研究沒有研究肯德基系統(tǒng)對外國經(jīng)濟(jì) 的溢出效應(yīng)。這就是說，與我們在研究可口可樂罐裝系統(tǒng)的影響時一樣，我們是在一個封閉經(jīng)濟(jì)的假定下來考察肯德基系統(tǒng)的現(xiàn)金流對中國經(jīng)濟(jì)的影響的。由于這個原因，我們計算出來的 產(chǎn)出乘數(shù)、就業(yè)乘數(shù)與稅收乘數(shù)就可能過高第三，由于我們只獲得肯德基2000 年現(xiàn)金支出的列項數(shù)據(jù)，這些原始數(shù)據(jù)經(jīng)過必要的歸并以后，只構(gòu)成19

15、97 年 128 個部門中的一個子類，因此，我們只好把對其余部門的需求的支出現(xiàn)金假定為零， 從而獲得一個關(guān)于肯德基在2000 年（折成 1997 年的價值） 的原始需求向量該向量中肯德基有正支出的為正數(shù)， 而肯德基無列支的元素則一律令為零。 由此出發(fā)來計算肯德基在 2000年與 1992年的引致的需求擴(kuò)張效應(yīng)， 比起我們在計算可口可樂罐裝系統(tǒng)的影響時全沒有列明支出的產(chǎn)業(yè)作為 “其它” 并歸并到調(diào)整后的投入產(chǎn)出表中去的辦法來， 要準(zhǔn)確的多。 這里的投入產(chǎn)出矩陣是原始矩陣， 初始投入向量的維數(shù)便是128 個， 只不過許多元素為零； 而以前我們只是把投入一產(chǎn)出矩陣壓縮為一個子矩陣， 初始投入向量中含

16、有n 項支出為正的項與一項“其它”項。因此，比起以前我們對可口可樂的研究來，本項研究會更加精確。我們以 1992年與 1997年中國投入產(chǎn)出表為基礎(chǔ)， 先計算肯德基對中國經(jīng)濟(jì)的直接影響。這是以如下方式計算的： 首先， 中國百勝餐飲集團(tuán)偏制出一份整個肯德基公司在中國的生產(chǎn)性、管理性和資本性支出清單， 這些支出直接對中國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生影響。 然后， 這些直接影響被當(dāng)作初始注入的運營資金計入到模型中， 導(dǎo)致了新的一輪經(jīng)濟(jì)活動。 在下一節(jié)中， 我們會將經(jīng)營性資金注入劃分為對本地產(chǎn)品的采購支出、 工資支出、 稅收和進(jìn)口四個項目， 并對直接影響進(jìn)行估算。但是，由于進(jìn)口支出并不會對中國經(jīng)濟(jì)發(fā)生引致需求效應(yīng)，所以，

17、我們在計算肯德基對中國經(jīng)濟(jì)的影響時就把“進(jìn)口”排除在初始注入之外。在確定了直接影響之后， 我們將利用中國投入產(chǎn)出模型估算漣漪反應(yīng)即系統(tǒng)對相關(guān)經(jīng)濟(jì)活動的間接總體影響。 這一計算是根據(jù)中國 1992 年與 1997 年投入產(chǎn)出表推算出的 （技術(shù)上固定的）里昂惕夫逆矩陣進(jìn)行的。例如，當(dāng)上游的供應(yīng)商原料供應(yīng)企業(yè)、建筑業(yè)、倉儲業(yè)與下游的廠商服裝業(yè)、 自來水廠、 電信業(yè)與公用事業(yè)等雇傭工人、 購買原料或是添置設(shè)備時， 它們就產(chǎn)生間接的影響， 而這些影響反過來又會對整個經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生進(jìn)一步的間接影響。 根據(jù)我們的模型， 這種一輪一輪的支出擴(kuò)張將一直持續(xù)下去， 直至最初的資金注入不再對經(jīng)濟(jì)活動產(chǎn)生新的影響為止。當(dāng)我

18、們得到了初始資金注入所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)影響之后，我們就可以進(jìn)一步計算它對產(chǎn)出、國民收入、就業(yè)、稅收以及利潤的乘數(shù)。這些乘數(shù)基本上都是矩陣點積的結(jié)果，即肯德基系統(tǒng)對各部門產(chǎn)出的總體經(jīng)濟(jì)影響數(shù)字與GDP工資、稅收、資本折舊、利潤以及其他盈余的完全消耗系數(shù)點點相乘的結(jié)果。本文的附錄中證明了這一方法的合理性。值得注意的是，我們對于上游與下游的劃分是在征詢了中國百勝餐飲集團(tuán)之后，將劃分點定在該項費用發(fā)生的時點是否在產(chǎn)品制造完成前后：如果該項費用發(fā)生在產(chǎn)品制造完成之前，那么我們將它劃歸為上游投入；否則我們就將它劃歸為下游投入。具體地講，在生產(chǎn)投入中，除了水電、包裝材料、生產(chǎn)性原材料支出（包括雞產(chǎn)品和其他食品）、

19、采購成本和配送成本五項作為上游投入以外，我們把其他投入支出都作為下游投入，而餐廳營建支出作為下游投入；我們把所有包括在經(jīng)營性和其他投入作為上游投入。由于在 1992 年肯德基在中國的經(jīng)營規(guī)模較小，每年支出尚不足1 億元人民幣，因此，我們沒有劃分上游與下游，但仍計算了肯德基公司對中國經(jīng)濟(jì)的直接影響與間接影響。三、肯德基公司的直接影響如上一節(jié)所述，根據(jù)中國百勝餐飲集團(tuán)于 2001 年 6 月所作的調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果得到的直接影響，使我們對去年（ 2000 年）的情況有了一個全面的了解。這項調(diào)查所包括的是肯德基公司 在中國開設(shè)的除西安以外的全部餐飲店 , 接受問卷調(diào)查的企業(yè)就其營業(yè)額、 生產(chǎn)費用、 投入品

20、、經(jīng)營與資本支出、勞動雇傭成本和繳納稅金等各方面情況回答了一系列設(shè)計得很細(xì)致的問題。關(guān)于肯德基系統(tǒng)的直接影響的主要研究結(jié)果都在表3.1中列出。表3.1 :肯德基在中國的生產(chǎn)性、管理性和資本性支出（2000年價格，單位：萬元）1年度總銷售額（不含間接稅和銷售折扣）總額392535本國392535進(jìn)口02生產(chǎn)性投入、管理性和資本性支出生產(chǎn)性電16693166930制服7657650建筑物及設(shè)備維修317731770包裝材料（紙）16293162930包裝材料（塑料制品）1673.91673.90雞產(chǎn)品62580625800其他食品7450654466.420039.6米購成本5485480配送成本

21、623962390其他口義動成本161816180場地租金37572375720招聘費11110運輸費4354350營運費106310630通訊費132113210清潔費8828820物料282528250辦公費5885880員工餐1251250低值易耗品3983980外來勞務(wù)費165016500差旅費364436440金融費用88880銷售費用27096270960培訓(xùn)費3813810保險費用35350法律費用9559550其他管理費用284828480資本性公6166160司車輛辦公家具和雜件101010100餐廳營建支出28863 21147.83 7715.169451下游76505.

22、3027754.76945055注入資金總計（按2000年價格268743.5計算）上游注入資金總計（按1997年價格274163.8 197658.5計算）資產(chǎn)折舊及其它損益 2671926719總計 323217.9 295462.5員工人數(shù)管理人員計時工技術(shù)人員（高中畢業(yè)以上）非技術(shù)人員（高中畢業(yè)以下）總計4員工費用總計27309520122108195201952292615201240603734116181211605政府收入公司所得稅間接稅本國 進(jìn)口1229712297025035250350 TOC o 1-5 h z 地方附力口稅26.5337226.533720地方附力口費

23、730.4663730.4662079個人所得稅（代扣）398439840總計42073420730表3.1的第一部分顯示了肯德基公司2000年的總營業(yè)額。它表明，在該年度其總銷售額為39.2535億元人民幣。第二部分是我們的重點，它詳盡地羅列了肯德基公司的開支項目。這反映了肯德基公司與其主要原材料供應(yīng)商、以及資本品供應(yīng)商之間的直接關(guān)系。從表中可以看出，肯德基公司的雞產(chǎn)品原材料100%（之于中國，2000年達(dá)6.258億元人民幣，在“其他食品”的采購中，買自 于中國國內(nèi)的就達(dá)5.4466億元，占“其他食品”采購總量7.4506億元的73.1%,另外還有2.0039 億元的其他食品是買自國外（主

24、要是美國的調(diào)料），這部分進(jìn)口量會產(chǎn)出溢出效應(yīng)。從“生產(chǎn)性投入、管理性和資本性支出”的各項列支中，我們不難看出，構(gòu)成肯德基對中 國經(jīng)濟(jì)的直接效應(yīng)的，主要由四部分組成：一是雞產(chǎn)品與其它食品采購支出，這相當(dāng)于對中國 經(jīng)濟(jì)的初始資金注入 29.5462億元的近40% 39.6%）;二是銷售費用，2000年的開支達(dá)2.7096億元， 相當(dāng)于肯德基對中國經(jīng)濟(jì)的初始資金注入的9%； 三是場地租金， 2000 年達(dá) 3.7572 億元，占當(dāng)年初始資金注入的12.7%；四是營建支出，2000年達(dá) 2.1147 億元，占當(dāng)年初始資金注入的 7.15%。以上四項之和，就占“注入資金總計”的68.45%之多。這反映出

25、肯德基快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)特點，對原材料，場地與營建的依賴性很強。請注意以下兩類在概念上與計量口徑上的差異：一是 “年度總銷售額”與“注入資金總計”之差別，從“年度總銷售額”中減去“員工費用”與“政府費用”，再減去“進(jìn)口”，再減去未顯示的利潤， 才形成 “注入資金總計” ， 這就是肯德基公司對中國經(jīng)濟(jì)的 “直接注入資本” ，這種直接注入，不但會帶來直接效應(yīng)，而且還會帶來間接效應(yīng)。這樣，在 2000年，肯德基公司在中國的39.2535 億元銷售額中，減去3.7341 億“員工費用”，再減去4.2073 億“政府收入”，減去2.7754 億進(jìn)口，大體形成“注入資金總計”。二是請注意“直接影響”與“直接注入

26、”之間的差異。直接注入是指肯德基公司在2000年注入的 29.5462 億元資金，而“直接影響”則不但包括“直接注入的資金”，而且包括形成工資收入與政府收入的資金，從“員工費用”一檔中，可以明顯看出，肯德基在中國經(jīng)營與在世界其它地方經(jīng)營一樣，以計時工為職工主體，計時工在 2000年的員工人數(shù)中占了 82.3%；而對計時工的工資支出則占肯德基工資的總支出的 56.7%。 這反映出計時工人均工資收入較正式工低的事實，還有一項構(gòu)成“直接影響”但不進(jìn)入“直接注入資金”的支出是公司對政府的支出，在 2000 年，肯德基上繳給中國政府的直接稅（公司稅）為 1.2297 億元，間接稅則為直接稅的一倍之多，達(dá)

27、2.5035 億元。反映出中國稅種中間接稅為主體的基本特點，公司也對地方政府交納少量的“附加稅費”，這從表3.1 中可以看出，外國公司承擔(dān)費的問題并不嚴(yán)重。四、肯德基公司對上游的經(jīng)濟(jì)影響我們在第三節(jié)只考慮了肯德基公司對中國經(jīng)濟(jì)的第一輪影響，利用 1997年的中國投入一 產(chǎn)出表，我們可以計算出其對中國經(jīng)濟(jì)的漣漪效應(yīng)。 這一節(jié)，我們先分析它對上游產(chǎn)業(yè)的拉動 作用，然后在第五節(jié)，我們再分析其對下游產(chǎn)業(yè)的推動效應(yīng)?？系禄緦ι嫌谓?jīng)濟(jì)的總影響表4.1 :肯德基公司對上游經(jīng)濟(jì)的總影響上游注入引致產(chǎn)出序號部門(1000CTX)(10000 元)廠出乘數(shù)1種植業(yè)2685.0745039.4716.7742糧

28、油及飼料加工業(yè)8603.6626197.143.0453屠宰及肉類蛋類加工業(yè)63724.9966907.671.054其他食品加工制造業(yè)40712.9443057.621.0585酒精及飲料酒制造業(yè)154.68956.336.1836其他飲料制造業(yè)3306.944008.541.2127 家具、木制品制造業(yè)1037.582222.292.1428 造紙及紙制品業(yè)16737.9327962.991.6719 塑料制品業(yè)1719.618513.544.95110 汽車制造業(yè)632.826126.269.68111 電力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)17148.8625444.111.48412建筑業(yè)3263.765

29、283.071.61913 公路貨運業(yè)6747.2910010.81.48414 倉儲業(yè)562.96746.841.32715 郵政業(yè)1209.751352.521.11816 電信業(yè)986.743103.83.14617金融業(yè)89.615004.955.85118保險業(yè)35.64998.3928.01319房地產(chǎn)業(yè)19473335.81.71320旅館業(yè)3327.824341.11.30421其他社會服務(wù)業(yè)22634.8726839.711.18622教育事業(yè)387.97872.352.24823間接引致產(chǎn)出222043.5324總計197658.49540368.792.734表4.1反映

30、的是肯德基對上游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。由于該表列出了每個部門特有的乘數(shù)效應(yīng)，我們可以分析對每個部門的影響。根據(jù)投入產(chǎn)出表作出的估計顯示，2000年肯德基公司對上游產(chǎn)業(yè)的19.7658億元的初始注入間接導(dǎo)致了總計 54.0368億元人民幣的新增產(chǎn)值，因此注入的平均系數(shù)為 2.73 。這就是說，就每一元用于購買中間產(chǎn)品和投入品的支出而言，肯德基都會對其他部門產(chǎn)生2.73 元的最終需求，這樣就增加了中國經(jīng)濟(jì)的總產(chǎn)值。從表 4.1 中可以清楚地看出，對某些產(chǎn)業(yè)而言，比如金融業(yè)、保險業(yè)與種植業(yè)，初始注入的影響是非常大的，這說明金融、保險是屬于基礎(chǔ)性的服務(wù)領(lǐng)域，與農(nóng)業(yè)一樣，處于生產(chǎn)鏈條的上游前列， 肯德基公司對

31、這些產(chǎn)業(yè)每投1 元錢， 最終會引致出 16.77 元到 55.85 元的最終需求，而對其他一些部門，如食品加工制造業(yè)、倉儲業(yè)、飲料制造業(yè)、郵政業(yè)、旅館業(yè)等，乘數(shù)效應(yīng)則比較小，一般在 1 2之間。不過，就調(diào)整與歸并過的 22個產(chǎn)業(yè)部門（如表4.1 所列）而言， 沒有一個部門的乘數(shù)是小于 1 的。 這表明肯德基公司對其采購的每一個中國產(chǎn)業(yè)， 的確 產(chǎn)生了擴(kuò)張效應(yīng)。上游注入所產(chǎn)生的對國民收入、稅收、利潤、與資本形成的乘數(shù)效應(yīng)我們現(xiàn)在來討論肯德基公司對上游的注入對國民收入、稅收、利潤和資本形成等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的乘數(shù)效應(yīng)。 因為投入產(chǎn)出表不但顯示了產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系， 而且也記錄了凈總國民收入、 總工資收入以及稅收

32、的數(shù)額，所以我們能夠計算肯德基對上述指標(biāo)的乘數(shù)。根據(jù)投入產(chǎn)出表，如果一個經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是封閉的，那么初始注入對國民收入的部分乘數(shù)應(yīng)該為 1，因為對最終產(chǎn)品的支出應(yīng)該與國民收入相等。我們之所以稱這一乘數(shù)為“部分乘數(shù)”，是因為我們使用的投入產(chǎn)出表中沒有家庭和政府收支如何對整個經(jīng)濟(jì)造成進(jìn)一步影響的信息，因而也無法計算全部的乘數(shù)效應(yīng)。 盡管如此， 計算部分乘數(shù)仍然能為我們提供一些有價值的信6其他飲料制造業(yè)3306.9 145.960.044396.050.12227.190.069表4.2:資本折舊、勞動收入以及稅收乘數(shù)（上游效應(yīng)）（單位：10000元）上游注資本折資本工資收工資稅收增稅收序號部門1種植業(yè)2

33、糧油及飼料加工業(yè)3屠宰及肉類蛋類加工業(yè)4其他食品加工制造業(yè)5酒精及飲料酒制造業(yè)入 舊增加乘數(shù)入增加乘數(shù)2685.1 1076.678603.7 932.2163725 2176.1740713 1587.47154.6848.78加 乘數(shù)0.4010.1080.0340.0390.31525563.31233.764565.045381.7290.469.5210.1430.0720.1320.585860.44758.741383.32149.3148.010.320.0880.0220.0530.9577 家具、木制品制造業(yè)1037.653.75 0.052 292.38 0.28287.

34、83 0.0858 造紙及紙制品業(yè)16738 1119.640.0674672.710.2791020.50.0619 塑料制品業(yè)1719.6401.930.234816.620.475380.680.22110汽車制造業(yè)632.82173.350.274580.940.918337.320.53311 電力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)17149 3428.060.22753.890.1611971.80.11512建筑業(yè)3263.887.190.0271050.770.322123.790.03813公路貨運業(yè)6747.31236.370.1833580.950.531608.870.0914 倉儲業(yè)562

35、.9666.510.118200.330.356-43.78-0.0815 郵政業(yè)1209.881.460.067426.50.35342.980.03616 電信業(yè)986.74784.660.795298.120.302127.080.12917金融業(yè)89.61 253.672.831923.4410.311253.313.9918保險業(yè)35.6425.190.707169.544.75792.62.59819房地產(chǎn)業(yè)1947 1601.410.823401.630.206146.950.07520旅館業(yè)3327.8478.770.144815.510.245326.590.09821其他社

36、會服務(wù)業(yè)22635969.350.0434353.460.1921208.70.05322教育事業(yè)387.9721.450.055446.271.151.190.00323間接引致10557.352823.41047324總計197658 27285.8 0.138 111837 0.56623687 0.12表4.3:利潤、國民收入與就業(yè)乘數(shù)（上游效應(yīng)）（單位：10000元）乘數(shù)22.740.290.140.261.090.220.650.58上游注利潤增 利潤 國民收 收入 就業(yè)增 就業(yè)序號部門入 加 乘數(shù)入增加乘數(shù)加（人） TOC o 1-5 h z 種植業(yè)2685.1 1757.37

37、0.654 29257.8 10.961069糧油及飼料力口工業(yè)8603.7 1969.77 0.229 4894.48 0.5692452屠宰及肉類蛋類力口工63725 2098.58 0.033 10223.1 0.169074業(yè)其他食品加工制造業(yè)40713 4364.74 0.107 13483.3 0.33110697酒精及飲料酒制造業(yè)154.6827.810.18315.062.037168其他飲料制造業(yè)3306.9419.910.1271189.110.36736家具、木制品制造業(yè)1037.6150.610.145584.570.563673造紙及紙制品業(yè)16738 1400.31

38、 0.084 8213.19 0.49197139 塑料制品業(yè)1719.6471.780.27420711.204159010汽車制造業(yè)632.82482.060.7621573.662.48778511 電力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)17149 2942.180.17211095.90.647274412建筑業(yè)3263.8256.880.0791518.630.465157913公路貨運業(yè)6747.326.290.0045452.470.808822514 倉儲業(yè)562.9627.240.048250.30.44531115 郵政業(yè)1209.89.560.008560.50.46335416 電信業(yè)986

39、.74630.380.6391840.251.86524717金融業(yè)89.61715.797.9883146.1935.1195018保險業(yè)35.64191.235.365478.5513.431700.921.240.160.481.220.550.290.2510.64.7719房地產(chǎn)業(yè)1947 382.1 0.196 2532.09 1.301437 0.2220旅館業(yè)3327.8 1045.3 0.314 2666.17 0.8011121 0.3421其他社會服務(wù)業(yè)22635 218.640.01 6750.12 0.2986221 0.2722教育事業(yè)387.972.74 0.00

40、7 471.64 1.216667 1.7223間接引致15043.788876.17586324 總計197659 34634.9 0.175 197444 0.999198544 0.991表4.4:估計就業(yè)影響（單位：10000元）調(diào)整后的就業(yè)上游注平均工調(diào)整后的平 增加調(diào)整后就部門資 均崗位成本（人） 業(yè)乘數(shù)1種植業(yè)2685.070.41860.58234390316.3512糧油及飼料加工業(yè)8603.660.50310.699817630.2053屠宰及肉類蛋類加工637250.50310.699865230.102業(yè)4其他食品加工制造業(yè)40712.90.50310.69987690

41、0.1895酒精及飲料酒制造業(yè)154.680.53840.74891210.7816其他飲料制造業(yè)3306.940.53840.74895290.167家具、木制品制造業(yè)1037.580.43470.60474840.4668造紙及紙制品業(yè)16737.90.48110.669269820.4179塑料制品業(yè)1719.610.51370.714611430.66510汽車制造業(yè)632.820.73991.02925640.89211 電力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)17148.91.00371.396119720.11512 建筑業(yè)3263.760.66550.925711350.34813公路貨運業(yè)6747.

42、290.43540.605659130.87614 倉儲業(yè)562.960.64370.89542240.39715 郵政業(yè)1209.751.20561.6772540.2116 電信業(yè)986.741.20561.6771780.1817金融業(yè)89.610.97181.35186837.62318保險業(yè)35.640.99821.38851223.42619房地產(chǎn)業(yè)19470.9191.27833140.16120 旅館業(yè)3327.820.72751.0128060.242 TOC o 1-5 h z 21 其他社會服務(wù)業(yè)22634.90.69980.973444720.19822 教育事業(yè)387

43、.970.66940.93114791.23523間接引致5422624 總計197658 0.69630.9686 1404810.712按投入-產(chǎn)出分析，新形成的國民總產(chǎn)值（GNP）可分解為資本折舊（又稱資本形成）、勞動收 入、資本收入（即利潤）與政府收入（即稅收）。下面，我們來逐一分析肯德基公司的上游投入對 資本形成、勞動收入、稅收、利潤與國民收入的效應(yīng)。（1）對資本形成的效應(yīng)從表4.2顯示，平均而言，肯德基對上游產(chǎn)業(yè)的初始注入對資本形成（資本折舊）的部分 乘數(shù)為0.138。這意味著肯德基的平均價值的13.8%最終被用于新資本的形成。從該表中我們 可以看出，金融部門的資本形成程度較高，肯

44、德基公司對上游產(chǎn)業(yè)每投入一元錢， 會增加2.831 元的資本折舊。（2）對勞動收入的影響從表 4.2 中我們可以讀出， 肯德基公司對上游的初始注入的約56.6%最終形成了工資收入。在相關(guān)的 22 個產(chǎn)業(yè)中，種植業(yè)、金融業(yè)、保險業(yè)、教育事業(yè)中的勞動工資收入的乘數(shù)均大于1。并且，在肯德基公司對上游注入所導(dǎo)致的新增的國民收入中，工資收入所占的份額最大。這一事實說明， 中國的勞動者是肯德基公司在華投資的最大受益者。 下面關(guān)于就業(yè)部分乘數(shù)的討論也會證明這一點。（ 3）對稅收的影響從表 4.2 中給出了肯德基對上游產(chǎn)業(yè)的初始注入資金對稅收增長的效應(yīng)分析，在其2000年度新增的對上游產(chǎn)業(yè)的采購中， 約有12

45、%形成了對政府的納稅。即在肯德基對上游的 19.7658億初始投入中， 約有 2.3 億元最終轉(zhuǎn)化為政府稅收歲入。 這當(dāng)然不是指肯德基公司每年向中國政府所納的稅，因事實上肯德基每年的稅收繳納共4.2073 億元。 2.3 億元的新稅是指由于肯德基對上游注入所導(dǎo)致的引致產(chǎn)值給中國政府所帶來的稅收。應(yīng)注意的是，在“倉儲業(yè)”，肯德基系統(tǒng)對上游投入所產(chǎn)生的新增稅收為負(fù)數(shù)，這反映了2000 年中國的倉儲業(yè)受政府補貼的經(jīng)濟(jì)事實。但是，與別的乘數(shù)一樣，稅收乘數(shù)在“金融”、“保險”領(lǐng)域都大于1。（ 4）對利潤與其他盈余的影響我們知道， 在投入產(chǎn)出表中， 構(gòu)成國民收入的第四個組成部分是 “利潤與盈余” 。 表

46、4.3顯示了肯德基公司對上游的投入在 2000年大約給中國經(jīng)濟(jì)帶來了 3.4634 億元的利潤， 相當(dāng)于其對上游投入量的17.5%，這實質(zhì)上是2000年的平均利潤率的一個間接表示。在22個相關(guān)的上游產(chǎn)業(yè)中，金融業(yè)與保險業(yè)的利潤乘數(shù)（即利潤率）分別為 7.988 與 5.365 ，說明這兩個行業(yè)相對獲利較多；另一方面，如表4.3 顯示，在與肯德基有關(guān)聯(lián)的 22個上游產(chǎn)業(yè)中，沒有一個行業(yè)的利潤乘數(shù)為負(fù)，說明這些行業(yè)都由于肯德基的上游注入而增加了利潤。這樣，若把工資乘數(shù)、折舊（資本形成）乘數(shù)、稅收乘數(shù)與利潤率數(shù)加總，其和應(yīng)相當(dāng)于1。而表 4.3 確實也顯示了，“國民收入乘數(shù)”接近于 1。4.3 肯德

47、基公司的上游注入對中國就業(yè)的影響?，F(xiàn)在我們來討論，在2000 年，由于肯德基公司對上游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行采購，會間接地提供多少個新的勞動就業(yè)崗位？具體地說，我們是按兩種方法來計算這種就業(yè)效應(yīng)的，一是“平均工資法”，將表4.2 中得到的各產(chǎn)業(yè)的 “工資收入增加” 值去除以每個產(chǎn)業(yè)相應(yīng)的平均工資水平， 從而得到每個產(chǎn)業(yè)在 2000年由于肯德基公司對上游的初始注入而增加的就業(yè)量。這種方法所得到的結(jié)果就是表4.3 中所列出“就業(yè)增加（人）”的數(shù)字。結(jié)果顯示，上游注入的 19.7658 億元資金，按“平均工資法”，肯德基會給中國勞動者提供 188， 544 個潛在的勞動崗位。第二種計算就業(yè)效應(yīng)的方法叫“調(diào)整后的平

48、均崗位成本法”，“調(diào)整平均崗位成本”用來指平均工資水平加上兩個非常重要的因素：（ 1）中國國有企業(yè)的工人人均享有的非工資福利收入；（ 2）為了使在職工人保留其工作機會而支付給下崗工人的額外工資支出。既然我們掌握了 1997年各行業(yè)內(nèi)的平均工資，我們首先將新增GDPffl 1997年的價格指數(shù)進(jìn)行放大（這是因為2000年的物價指數(shù)比1997年的低），然后我們再用上述方法對1997年相應(yīng)的總工資增加值進(jìn)行調(diào)整。 要估計中國平均每個工人享受的非工資福利收入有一定困難， 所幸的是， 經(jīng)過一系列經(jīng)濟(jì)改革，非工資福利收入絕大部分到 1997 年已經(jīng)削減到很小了。根據(jù)中央政府1997年以來的政策，國有企業(yè)在

49、向工人支付工資的同時，必須為工人支付下列四項保險費：（ 1）養(yǎng)老保險（相當(dāng)于工資額的20%）；（2）醫(yī)療保險（工資額的6%）；（3）生育保險（工資額的 0.6%）；（4）失業(yè)保險（工資額的3%）。所以，為了維持每個現(xiàn)有的工作崗位，平均需要支付的非工資成本約為工資收入的 30.6%。為了計算平均就業(yè)成本的第二個因素，我們需要估計對國有企業(yè)下崗工人支付的費用。1997 年中國約有四千六百萬國有企業(yè)在職職工，下崗工人約一千三百萬。下崗工人的平均收入約為在職工人的30%，為了保留現(xiàn)有的就業(yè)機會，企業(yè)必須對下崗工人發(fā)放這筆生活費。所以，平均每個工作崗位的勞動成本應(yīng)調(diào)高8.5個百分點（13/46） X 0

50、.3 X 100=8.5。將上述額外的勞動成本與1997年的名義平均工資水平加總以后，我們就得到了調(diào)整平均崗位成本，我們把這一結(jié)果放到表4.4 中的第 5 列， 然后用這一調(diào)整后的平均崗位成本去除以表4.2 中的第 6 列（工資收入增加），便得了一個新的“調(diào)整后的就業(yè)增加”，列在表4.4 的第 6 列。從表 4.4 的第 6 列可以看出，按“調(diào)整后的平均崗位成本法”，肯德基在2000年對上游產(chǎn)業(yè)的投入會給中國經(jīng)濟(jì)提供大約 14 萬個潛在的就業(yè)機會，即平均每注入 1 萬元資金，肯德基會創(chuàng)造出 0.7 個就業(yè)機會。在上游的 22 個產(chǎn)業(yè)中，種植業(yè)、金融業(yè)、保險業(yè)與教育事業(yè)的就業(yè)乘數(shù)均大于1，意味著

51、這些部門實質(zhì)上都是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，肯德基在對這些部門每投1萬元采購資金，最終會形成的就業(yè)機會比在其它產(chǎn)業(yè)要大得多。五、肯德基公司對下游的經(jīng)濟(jì)影響由于中國百勝餐飲集團(tuán)為我們提供了在2000 年其對下游產(chǎn)業(yè)的采購支出，所以，我們便 有可能來分析肯德基對下游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)， 分析的順序與第四節(jié)完全一致， 首先分析總體效應(yīng)（這實質(zhì)是看引致需求），然后一一細(xì)縷其折舊乘數(shù)、工資乘數(shù)、稅收乘數(shù)、利潤乘數(shù)與就 業(yè)乘數(shù)?？系禄緦ο掠谓?jīng)濟(jì)的總影響表5.1肯德基公司對下游經(jīng)濟(jì)的總影響序下游注入引致產(chǎn)出產(chǎn)出乘號部門(10000)(10000)數(shù)1服裝及其他纖維制品制造業(yè)7791237.431.5882文化用品制造

52、業(yè)3475.473896.751.1213日用化學(xué)產(chǎn)品制造業(yè)405.29975.412.4074其他普通機械制造業(yè)1627.633047.451.8725其他專用設(shè)備制造業(yè)1273.82169.041.703日用電器制造業(yè)5944.397004.341.178電力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)707.673472.844.907自來水的生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)141.53395.552.795建筑業(yè)6368.9986531.359公路貨運業(yè)48.881034.8621.172電信業(yè)358.441471.014.104飲食業(yè)127.291297.5310.194房地產(chǎn)業(yè)36312.7437126.191.022公用事業(yè)478

53、6.465340.271.1166789101112131415居民服務(wù)業(yè)1680.22213.191.31717其他社會服務(wù)業(yè)11021.2513167.811.19518文化藝術(shù)和廣播電影電視事11.2207.6118.534業(yè)19綜合技術(shù)服務(wù)業(yè)701.46893.921.27420行政機關(guān)及其他行業(yè)350.73350.731.00021間接引致產(chǎn)出76425.2316旅館業(yè)382.88917.442.39622 總計76505.31 171297.52.2398從表5.1可以看出，2000年肯德基公司對下游產(chǎn)業(yè)部門的資金注入的乘數(shù)為2.239,略低于上游注入的乘數(shù)效應(yīng)。另一方面，由于肯德

54、基對下游的初始注入的絕對量也大大小于對上游 的初始注入（只相當(dāng)于上游注入資金的38.7%）,再加上對下游注入的乘數(shù)效應(yīng)比較小， 所以, 總的說來，肯德基對下游產(chǎn)業(yè)的推動作用要小于其對上游產(chǎn)業(yè)的拉動作用。若用“引致產(chǎn)出”作為標(biāo)度，則肯德基對下游產(chǎn)業(yè)的推動作用（約為17.1297億元）僅為其對上游產(chǎn)業(yè)的拉動作 用（為54.1368億元）的1/3還弱。在下游產(chǎn)業(yè)的20個部門中間，肯德基對不同產(chǎn)業(yè)所產(chǎn)生的乘數(shù)也大不相同。其中，對“公路貨運業(yè)”的產(chǎn)出乘數(shù)最大，為21.172;對“文藝和廣電”部門的產(chǎn)出乘數(shù)其次，為 18.534; 對飲食業(yè)本身白產(chǎn)出乘數(shù)為10.194。這說明，在中國，基礎(chǔ)服務(wù)業(yè)具有強大的

55、產(chǎn)業(yè)鏈效應(yīng)， 肯德基本身作為服務(wù)業(yè)的一個子行業(yè)品牌， 具發(fā)展正是通過服務(wù)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈效應(yīng)對中國經(jīng)濟(jì)產(chǎn) 生了良好的推動作用。下游注入所產(chǎn)生的對國民收入、稅收、利潤與資本形成的乘數(shù)效應(yīng)與上游注入的效應(yīng)分析一樣，我們來逐一分析這一系列效應(yīng)。（1）對資本形成的效應(yīng)表5.2:資本折舊、勞動投入以及稅收乘數(shù)（下游注入效應(yīng)）（單位:10000元）序部門下游注資本折資本工資收工稅收增稅收號入 舊增加乘數(shù)入增加資 加 乘數(shù)乘數(shù)1服裝及其他纖維制品制77937.89 0.05 252.33 0.3 54.34 0.07造業(yè)0 8自來水的生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)141.5356.02 0.40 75.43 0.5 15.89 0

56、.112文化用品制造業(yè)3日用化學(xué)產(chǎn)品制造業(yè)4其他普通機械制造業(yè)5其他專用設(shè)備制造業(yè)6日用電器制造業(yè)7電力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)3475.485.960.02596.260.1168.370.05405.2928.370.07101.150.2105.510.261627.6194.350.12678.450.4230.320.141273.876.850.06324.320.2121.650.1:637 784 0.390 15 居民服業(yè)1680.2104.1 0.06 545.38 0.3 107.04 0.069 建筑業(yè)6368.9142.940.021722.70.2202.960.0310公路貨

57、運業(yè)48.88131.422.69380.627.764.721.3211 電信業(yè)358.44378.241.06143.710.461.260.1712 飲食業(yè)127.2918.010.14242.191.958.890.4613房地產(chǎn)業(yè)36312.17826.40.494470.90.11635.80.0514 公用事業(yè)4786.4823.090.172106.30.4-149.6-00222總計76505. 25201. 0.33 27905 0.3 8854.6 0.1216旅館業(yè)382.88101.730.27173.280.469.40.1817其他社會服務(wù)業(yè)11021.476.4

58、40.042139.80.1594.080.0518文化藝術(shù)和廣播電影電11.227.412.4556.475.06.110.55視事業(yè)19綜合技術(shù)服務(wù)業(yè)701.4670.670.10410.850.522.280.0320行政機關(guān)及其他行業(yè)350.7324.80.07131.310.30.2321間接引致3906.46123324836.23706表5.2顯示，在2000年，肯德基公司對下游產(chǎn)業(yè)的初始注入對資本形成的部分乘數(shù)為0.33這說明其平均價值的三分之一左右是用于新資本的形成的。與上游注入的資本形成效應(yīng)相比 較，下游的資本形成率要高出上游的資本形成率一倍以上。值得注意的是，在受肯德基影

59、響的 20個產(chǎn)業(yè)中，公路貨運業(yè)、文藝廣電業(yè)與電信業(yè)的資 本形成乘數(shù)都大于1。這一方面說明這些基礎(chǔ)服務(wù)業(yè)本身的乘數(shù)效應(yīng)大，另一方面也說明了資 本形成率在這類服務(wù)業(yè)中比較高。(2)對勞動收入的效應(yīng)與下游資本形成率高于上游的情形相反，肯德基公司的下游注入的工資乘數(shù)明顯的小于上 游的工資乘數(shù)，僅為0.36,是上游工資乘數(shù)0.56的2/3左右，個中的道理也不難理解：由肯 德基注入的資金用于資本形成的多了，則必定會減少對勞動工資的注入。不過，在20個下游產(chǎn)業(yè)中，仍有兩個產(chǎn)業(yè)的工資乘數(shù)大于 1, 一是公路貨運業(yè)，其工資乘 數(shù)為7.79;另一個是飲食業(yè)，其工資乘數(shù)為1.9。在公路貨運業(yè)，工資乘數(shù)是資本乘數(shù)的三

60、倍； 在飲食業(yè)，工資乘數(shù)是資本乘數(shù)的13倍之多。這說明這兩個行業(yè)相對說來是勞動密集型的。(3)對稅收的影響如表5.2所示，下游注入所產(chǎn)生的稅收乘數(shù)為 0.12,即肯德基在2000年對下游產(chǎn)業(yè)每注 入1元錢，就會對中國政府產(chǎn)生0.12元的歲入。這一乘數(shù)與上游的稅收乘數(shù)恰好相等。但如果我們分部門來看，則會發(fā)現(xiàn)，肯德基對“公路貨運業(yè)”每注入 1元錢，最終會使給 中國政府創(chuàng)造1.32元的稅收；在文藝廣電部門，稅收乘數(shù)也較高，為 0.55。但是，“公用事 業(yè)”的稅收乘數(shù)為負(fù)，說明在中國，到 2000年，公用事業(yè)仍是一個依賴政府補貼而生存的行 業(yè)。（4）對利潤與其他盈余的影響關(guān)于下游注入的利潤乘數(shù)請見表