芒果汁項目可行性研究報告

1、芒果汁項目可行性研究報告（此文檔為word格式,下載后您可任意修改編輯?。┑谝徽驴?論項目名稱：有限責(zé)任公司芒果汁項目擬選地址：化林鎮(zhèn)建設(shè)性質(zhì)：技改建設(shè)單位：有限責(zé)任公司投資各方的名稱:法定地址：法定代表人：第二章市場預(yù)測2.1產(chǎn)品市場供應(yīng)現(xiàn)狀近幾年，我國飲料行業(yè)正朝著“天然、營養(yǎng)、自然”的方向發(fā)展。自2000年起，果汁及果汁飲料可以說是突飛猛進地發(fā)展，增長率之 高實屬世界第一。但在準入門檻低、競爭激烈的飲料市場，我們不難看 出國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度越來越大。起步晚、基礎(chǔ)薄的中 國飲料業(yè)如何面對新條件下的競爭挑戰(zhàn)？誰能夠認準行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)、把 握市場先機、掌握產(chǎn)品營銷策略，誰就能夠在這

2、個充滿無限商機、風(fēng)險 與利益共存的大市場上成為真正的贏家。從生產(chǎn)企業(yè)的分布地區(qū)來看，芒果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)還存在著企業(yè)地 區(qū)分布不盡合理的現(xiàn)象，大多數(shù)規(guī)模企業(yè)集中在北京、上海等經(jīng)濟發(fā)達 地區(qū)，據(jù)了解我國年產(chǎn)果汁100噸以上的地區(qū)有上海、北京、廣東、浙 江待地。2.2產(chǎn)品市場供應(yīng)預(yù)測從2002年到2013年，我國年芒果汁產(chǎn)量分別為170萬噸逞能570 萬噸，增長幅度達10%。但我國人均果汁飲料的消費量為1.3公斤，而 世界人均消費量為10公斤，歐美發(fā)達國家的消費量可達40公斤。隨著 大眾生活水平的不斷提高以及消費品位的多元化，味美可口、營養(yǎng)豐富 的果汁飲料越來越愛到消費者的青睞，可以預(yù)測果汁飲料還會

3、有一定的 增長。據(jù)專家預(yù)測，我國果汁消費仍將以每年10%以上的速度增長，果 汁業(yè)產(chǎn)量繼續(xù)增長是毋庸質(zhì)疑的。2.3產(chǎn)品市場需求現(xiàn)狀果汁飲料在歐美等發(fā)達國家銷量最大，人均消費量40公斤/年。1998 年以后，每年都保持在30%以上的增長幅度。近幾年世界果汁飲料消費保持了良好的上升趨勢，世界果汁貿(mào)易量 平均第年增長率為12%，尤其是亞洲和東歐國家，如日本、韓國等果汁 飲料市場增長遠高于世界平均增長速度。2.4產(chǎn)品市場需求預(yù)測天然果法飲料是21世紀全世界觀注重視的高級珍品，經(jīng)高新技術(shù)、 先進設(shè)備加工而成，不公保留了原料的風(fēng)味和營養(yǎng)成人，而且具備各自 的特色，深受人們的喜愛，是飲料市場的第三大品類，占據(jù)

4、飲料銷售總 量16.5%的市場份額，市場前景十分廣闊。統(tǒng)計數(shù)字表明，美國人年均果汁消費量為45公升，德國為46公升, 日本和新加坡為1619公升，世界人均消費量已達7公升，與此同時， 中國人年均消費量還不到1公升，差距十分明顯。雖然由于中國市場的 特殊性，人均消費量的增加速度還不會很快，介是豐中國國民收入的不 斷增長和生活方式的改變，國民將更加關(guān)注健康，果汁飲料以補充維生 素的形象出現(xiàn)，自然吸引眾人目光。果汁的天然屬性符合飲料發(fā)展潮流， 具有堅實的發(fā)展基礎(chǔ)。國內(nèi)需求分析：隨著人民生活水平提高，包含健康觀念加強，消費 觀念的變化以及對下一代成長的重視等因素，可以預(yù)測我國果汁市場將 進行高速成長階

5、段，原因如下：2.4.1健康觀念增強推動果汁市場：消費者意識到飲料對健康的影 響，越來越多的人特別是女性傾向信用健康飾品，果汁是健康飾品的重 要組成部分，尤成消費者青睞。雖然，目前我國是水果生產(chǎn)大國，蘋果 產(chǎn)量世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃、芒果等產(chǎn)量均名列世界前 茅，但與水平生產(chǎn)厴不相適應(yīng)的是，我國人均年消費果汁量公1公斤多, 不到世界平均水平的1/5,與發(fā)達國家平均水平差距更大，公公是其1/30, 可見芒果汁飲料增長空間巨大2.4.2生活水平提高拉動果汁消費：由于果汁所含營養(yǎng)價值高，與其 它飲料比較價格也略高，因此，對于收入水平的依賴性較強，收入水平 對潛在需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實需求具有決定意

6、義，隨著收入的增加，對果汁飲 料的消費人數(shù)比例增加。據(jù)2001年新生代市場監(jiān)測機構(gòu)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示， 專家、技術(shù)人員、老師和醫(yī)生等有相對高收入者果汁飲料飲用比率最大， 達到43.2%。我國近幾年每年經(jīng)濟水平保持78%的增長速度，將擴大我 國人民平均收入水平，對于果汁飲料的需求也將保持一家水平的增長。 根據(jù)國家統(tǒng)計局城市調(diào)查隊2002年1季度調(diào)查，全國城鎮(zhèn)平均收入增長 較快的省市有北京、上海、浙江、福建和廣東，而這些省份的果汁消費 也增長較快，其中北京、上海、廣東果汁產(chǎn)銷量均超過了 30萬噸。2.4.3兒童果汁需求急劇增長：目前城市家庭在鍾意消費上花費金額 均占有家庭消費相當(dāng)魘一部分。根據(jù)北京美蘭德

7、公司和國內(nèi)8家調(diào)查機 構(gòu)在國內(nèi)9大城市調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)9城市615風(fēng)的鍾意中有76.3%飲用 果汁，月平均果汁飲料消費額近10元，照此計算，全國36個大中城市 果汁飲料的潛在市場非?？捎^。可口可樂公司剛剛推出針對兒童市場的 果汁飲料-酷兒，一開始就銷售非常的火，從今年的銷售排名看，酷 兒已經(jīng)位于果汁飲料前十名。2.5產(chǎn)品價格預(yù)測2.5.1產(chǎn)品價格現(xiàn)狀根據(jù)調(diào)查結(jié)果，國內(nèi)果汁飲料從格水平如下：600ml混合果汁飲料（菠蘿+芒果+蕃石榴，12瓶）：40.8元野生草莓250ml*24果汁飲料：50/箱245ml易拉罐裝野生沙棘汁：4.20元/罐500mlPET瓶裝野生沙棘汁：4.20元/瓶250ml*2

8、4禮盒裝野生沙棘汁：57.00元/箱平均價格（非易拉罐）8900/噸。2.5.2價格預(yù)測人工栽培的水果來源較為，果汁市場波動較大；野生山果由于原料 來源有限，價格相對穩(wěn)定。2.6競爭力分析2.6.1競爭優(yōu)勢261.1資源優(yōu)勢“綠色品”和“有機”是當(dāng)今最熱門的消費話題。本項目以芒果為 主要原料，這些芒果純屬天然生長，生長環(huán)境潔凈無污染，營養(yǎng)豐富， 風(fēng)味獨特。在人民生活水平提高，包含健康觀念加強，消費觀念轉(zhuǎn)變的 今天，最能迎合消費者“返璞歸真”的消費心理。本項目據(jù)有得天獨厚 的資源優(yōu)勢。2.6.1.2價格優(yōu)勢本項目加工車間靠近原料產(chǎn)地，勞動力成本也遠低于發(fā)達地區(qū)，同 類產(chǎn)品價格明顯低于外地產(chǎn)品。本

9、項目價格優(yōu)勢十分明顯。2.6.2劣勢匯源等大品牌飲料有其自己的全國銷售網(wǎng)，而娃哈哈等之類的后來 品牌則可以利用其原有的飲料銷售渠道，本項目建成后，在銷售渠道方 面明顯牌劣勢。第三章生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備選型3.1設(shè)計原則3.1.1工藝流程的確定及工藝設(shè)備的造型，立足于高起點、高標準、 采用國外先進、成熟、適用和可靠的工藝技術(shù)和設(shè)備，提高企業(yè)整體技 術(shù)裝備水平，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量3.1.2在引進關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備的同時，弓I進必要的化驗、檢測儀器，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)及可靠性。3.1.3按照工藝流程順暢、物流合理的原則進行工藝布置。3.1.4按照“三同時”的原則，搞好環(huán)保、職業(yè)安全衛(wèi)生、節(jié)能、 節(jié)水、消防等設(shè)施的設(shè)

10、計。3.2生產(chǎn)工藝流程芒果-清洗-挑選-熱燙-破碎打漿-調(diào)配-脫氣-均質(zhì)-高溫瞬 間滅菌灌裝封口殺菌芒果汁冷卻灌裝入庫芒果經(jīng)預(yù)清洗、取出籽瓤，經(jīng)破碎制成果漿，制漿過程中添加抗氧 化劑，經(jīng)預(yù)煮來酶使其軟化制得果漿，經(jīng)微細化處理后貯存在帶攪拌的 罐中。然后進入調(diào)配罐中，加入定量的水、果漿、糖漿、檸檬酸等輔料, 制成符合產(chǎn)品標準的飲料。果汁經(jīng)脫水、均質(zhì)、巴氏殺菌后進入罐裝。3.3產(chǎn)品技術(shù)方案3.3.1產(chǎn)品綱領(lǐng)產(chǎn)品名稱包裝形式產(chǎn)量南瓜果肉飲料（含糖型/易拉罐（330ml/罐）2000噸/年無糖型）磚型紙塑包（330ml/盒）1000噸/年3.3.2南瓜果肉飲料采用的標準目前國家還未制定南瓜果樹肉飲料標

11、準、現(xiàn)按中國食品發(fā)酵研究所 制定的企業(yè)標準（建議稿）作為本項目產(chǎn)品標準。原輔材料：選用肉厚、色澤好、成熟度高、無霉爛和病蟲害的新鮮 芒果或優(yōu)質(zhì)芒果粉為原料白砂糖，檸檬酸等輔料：按GB/T10791和GB2760勺規(guī)定執(zhí)行感觀要求：感觀要求應(yīng)符合表3- 1的規(guī)定表3-1項目規(guī)定色澤淡黃色至橙黃色滋味與氣味具有亡果應(yīng)有的滋味及氣味，無異味組織形態(tài)均勻混濁，久置后允許有果肉沉淀雜質(zhì)無肉眼可見的外來雜質(zhì)包裝裝含量公差：凈含量允許公差應(yīng)符合表3-2的規(guī)定，同一批產(chǎn)品所抽樣品的平均凈含量不低于標明含量表3-2包裝形式允許公差金屬罐士 3%紙塑復(fù)合包裝士 3%理化指標：理化指標應(yīng)符合表3- 3的規(guī)定表3 3

12、項目規(guī)定果漿含量（% 30可溶性固形物（ Bx）含糖飲料6,無糖飲料w 2總酸（%以檸檬酸計） 0.05砷（以As計）mg/kgw 0.2鉛（以pb計）mg/kgw 0.3銅（以Cu計）mg/kgw 5.0添加劑按GB276（規(guī)定執(zhí)行3.4設(shè)備選型341設(shè)備選型原則341.1根據(jù)本項目產(chǎn)品綱領(lǐng)和產(chǎn)品生產(chǎn)工藝對設(shè)備的要求，在設(shè) 備選型上本著先進性和經(jīng)濟性并重的原則，并充分考慮與企業(yè)原有設(shè)施 之間的工藝配套性。341.2通過招投標，進行性能價格比較，擇優(yōu)選擇。3.4.1.3增加必要的檢測儀器，完善企業(yè)質(zhì)保，使本項目生產(chǎn)的產(chǎn) 品符合我國食品生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)范要求。3.4.2設(shè)備選型說明3.4.2.1預(yù)處

13、理（制漿）、果汁調(diào)配等設(shè)備與一條易拉罐和一條紙塑復(fù)合包裝盒灌裝線，組成完整的生產(chǎn)系統(tǒng)，該系統(tǒng)運動穩(wěn)定、可靠、故 障率低，其生產(chǎn)技術(shù)為園陵九十年代先進水平。3.422 預(yù)處理、果汁調(diào)配等設(shè)備及灌裝線的自控儀表隨機引進。 對生產(chǎn)過程中主要參數(shù)進行顯示及自動控制，并沒有過程檢測、報警、 制表打印等功能。整個生產(chǎn)線自動化程度較高，工藝參數(shù)穩(wěn)定，質(zhì)量控制嚴 格，原材料損耗少，勞動強度低，生產(chǎn)安全性好，可靠性高。生產(chǎn)線是在密閉容器及管道內(nèi)進行作業(yè)。可防止芒果肉氧 化變質(zhì)，使產(chǎn)品具有好的觀感及口感。設(shè)備與食品接觸部分均為不銹鋼 材料制造。3.5主要設(shè)備一覽表表3 4主要引進設(shè)備表單位：萬美元序號名稱技術(shù)規(guī)格

14、單位數(shù)量單價總價備注1預(yù)備部分1.1預(yù)清洗機處理量臺12000kg/h1.2去瓤、籽機組套11.3清洗機臺11.4預(yù)切割機處理量2000kg/h臺11.5錘式壓榨機處理量2000kg/h臺11.6火酶預(yù)煮機處理量4500kg/h臺11.7打漿機處理量4500kg/h臺11.8膠體磨（精制機）處理量4500kg/h臺11.9酸度劑量調(diào)節(jié)系統(tǒng)套11.10電器控制盤套11.11支撐平臺套31.12抗氧化劑溶解罐容量200L個1合計1444.42化糖制備系統(tǒng)化糖量1050kg/h2.1糖螺旋輸送臺1機2.2溶糖罐個12.3離心泵及過濾系統(tǒng)套12.4稱重系統(tǒng)套1合計46.93處理系統(tǒng)3.1稱重系統(tǒng)套13

15、.2輔科罐200L個13.3檸檬酸罐200L個13.4管式加熱器真空泵650mmH(J臺13.5脫氣機2530Mpa700kg/h臺23.6均質(zhì)機臺23.7巴式殺菌冷卻機臺23.8流程控制系統(tǒng)CIP套13.9就地自動清洗系統(tǒng)套1合計1261.34易拉罐裝線臺4.1半自動卸挆機臺1用于空罐4.2翻轉(zhuǎn)式?jīng)_洗300罐/分臺1機4.328頭灌裝機4頭封口機套14.4輸送帶系統(tǒng)臺14.5巴式殺菌冷卻機臺14.6罐干燥機臺14.7全囊式包裝機1合計7895紙塑包裝線套5.1全自動紙塑灌機7500 包/h330ml/包套15.2輸運系統(tǒng)個15.3冷卻通道套25.4殺菌冷卻系統(tǒng)1合計5456輔助設(shè)備及費用6.

16、1備品備件8兩年用6.2安裝調(diào)試46.3CIF費用8中國口岸6.4化驗室儀器3.4合計23.4總計422703.6質(zhì)量保證體系為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的芒果汁系列飲料，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和符合標準要 求，必須依靠科學(xué)的管理方法和手段，設(shè)置專門化驗室，對進廠的原輔 料、生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行質(zhì)量監(jiān)測和控制，對產(chǎn)成品進行抽樣物 理、化學(xué)及微生物指標的檢驗，以保證產(chǎn)品品質(zhì)及可靠性。第四章建設(shè)條件與原輔料、燃動力供應(yīng)4.1物料消耗與供應(yīng)制備芒果飲料所需要芒果主要來自本地，按深加工需求量在當(dāng)?shù)匕?排種植，采收后送廠進行加工。其他輔料、糖漿、檸檬酸等需要量較沾 上，可通過市場采購，包裝材料本市及外埠可解決。表4-1主

17、要原國輔料、動力消耗指標表序號名稱規(guī)格單位產(chǎn)品消耗指標年用量每噸果內(nèi)汁數(shù)量1芒果2040cmt0.23774646(t)2輔料糖漿、檸檬酸等極少量3三片罐 60/65*120cm罐30304180萬罐4紙塑復(fù)合包裝盒330ml(或 250)磚型盒30301742萬盒5紙箱三片罐4*6排列箱126174萬箱6水紙塑鈕3*8排列箱12672萬箱7水軟化水T1.019545( t)8電沖洗水T7.3142967 (t)9蒸所度20.840.7萬度10壓縮空氣壓力0.6MpaT0.415811111壓力0.7MpanM1.93.7 萬 M4.2廠址與總圖運輸廠區(qū)總占地面積為33000m2南北長220米

18、，東西寬150米，工廠 主入口設(shè)在北面，主入口與次入口分開，人流、物流分開。主廠房位于 廠區(qū)西側(cè)中部。原料場地在廠區(qū)的東部。根據(jù)當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)風(fēng)向，鍋爐房 和堆場，位于廠區(qū)西北面下風(fēng)向，防止對廠區(qū)污染。辦公室、宿舍樓、 籃球場等布置在廠區(qū)西南面，靠近廠區(qū)大門，形成生活區(qū)。圍繞主廠房 四周設(shè)置環(huán)形消防通道，路寬15m企業(yè)自備車主要用于原料、燃料等運入，運輸以公路為主，收購原 料和產(chǎn)品運出全部利用社會力量或客戶自提。4.3供電及通訊4.3.1概述A、編制原則可研編制依據(jù)國家有關(guān)工礦企業(yè)電氣標準規(guī)程規(guī)范。設(shè)計采用節(jié)能 型新設(shè)備，使生產(chǎn)及生活用電更安全可靠、節(jié)能環(huán)保。B、編制范圍本次建設(shè)主要配套：色拉油車

19、間動力及照明配電設(shè)計。C用電負荷及負荷等級廠區(qū)用電設(shè)備電壓等級均為380/220伏，三相四線制供電。本項目 用電設(shè)備裝機容量為116KW根據(jù)工藝專業(yè)的要求，以及國家供配電 系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范GB50052-95勺有關(guān)規(guī)定，本項目主要用電設(shè)備負荷為三 類負荷。D電源情況企業(yè)用電由杭后高壓變電站接入10KV高壓供電線路。經(jīng)廠內(nèi)配電所 變電至0.4KV,分配到各用電設(shè)備。變配電方案廠區(qū)內(nèi)已有配電室，有變壓器500KVA 160KV變壓器各一臺，變電 所內(nèi)設(shè)高壓配電柜，低壓配電柜等，不需增容能夠滿足項目用電.照明配電箱選用XRM102型，安裝在各場所可安全操作的墻上。在 廠房和辦公區(qū)的主要通道及出入口設(shè)應(yīng)急

20、照明和疏散指示照明。各場所內(nèi)部動力及照明配電線路均選用BV-500型電線，控制線路 選用KVV-500型控制電纜，全部線路均采用穿保護鋼管沿地、沿墻暗敷。防雷與接地保護根據(jù)國標GB50057-94建筑物防雷設(shè)計規(guī)范的要求，設(shè)置防雷接 地系統(tǒng)。電力外線及道路照明廠區(qū)10KV電源采用YOV 10KV型電力電纜直埋引入變配電所高壓 配電室。380/220伏動力及照明干線選用VV21KV型電力電纜直埋敷設(shè) 至各場所。所有電力電纜在穿越道路、硬化地面和管溝時均加穿保護鋼 管敷設(shè)。廠內(nèi)道路照明采用高壓鈉燈，路燈控制采用光時控制裝置并安裝在 變配電所低壓配電室內(nèi)。路燈配線選用VV2 1KV型電力電纜直埋敷設(shè)

21、。436 通訊為了便于指揮生產(chǎn)和對外聯(lián)系，企業(yè)已選用了一臺15門程控電話 總機一套，安裝在廠區(qū)辦公區(qū)內(nèi)，中繼線由當(dāng)?shù)仉娦挪块T提供，由總機 至各用話單位的線路選用HPVVS信電纜穿保護管暗敷。采暖、通風(fēng)4.4.1采暖本工程不新增采暖面積，車間采暖利用原有設(shè)施。由廠區(qū)鍋爐房集 中供給。廠區(qū)內(nèi)已有2臺小時蒸發(fā)量為6噸的蒸汽鍋爐，可以滿足本項目生 產(chǎn)用熱和采暖用熱。果汁車間生產(chǎn)用汽由鍋爐房接入I.OMPa 0.6MPa蒸汽管道各一條。4.4.2 通風(fēng)通風(fēng)采用自然通風(fēng)與機械通風(fēng)相結(jié)合的方式。生產(chǎn)車間設(shè)置了屋頂 風(fēng)機進行排風(fēng)，及時排走濕氣。給水排水給水本項目年新增用水量24000噸，小時最大用水量1.67

22、噸，廠區(qū)給 水水源來自企業(yè)自備的2眼深水井和自來水，深水井井深30米，地下水 水質(zhì)良好，供水量為20立方米/小時。廠區(qū)內(nèi)備有自來水高位水箱，儲 水量50立方米。排水本項目年排水量約1000噸，廠區(qū)排水采用合流制，生活含糞便污 水經(jīng)室外化糞池處理后排入排水管網(wǎng)，生產(chǎn)污水匯集后排至廠區(qū)污水池， 經(jīng)處理達標后排放。排水主管為DN300鑄鐵管，直埋敷設(shè)。第五章節(jié)約能源5.1概述能源是發(fā)展國民經(jīng)濟的動力，節(jié)約能源是我國的基本國策。隨著國 民經(jīng)濟的發(fā)展，對能源的需求日益增加，如果能源的供應(yīng)跟不上經(jīng)濟發(fā) 展的需求，將影響我國經(jīng)濟建設(shè)的步伐。我國是能源大國，僅次于前蘇 聯(lián)和美國居世界第三位。但是我國能源利用率

23、很低，一般只有30% ;僅 為日本的50%，美國的60%近年來我國能源工業(yè)雖然有了較大的發(fā)展，但是由于人口眾多，按 人均能源水平來看還很低，僅為美國的1/5,日本的2/5,為世界平均 水平的1/3。目前我國能源生產(chǎn)增長率僅為國民經(jīng)濟總增長率的一半左 右，即我國國民生產(chǎn)總值增長所需能源的一半要靠節(jié)能來解決。開發(fā)資 源、節(jié)約資源、保護資源是造福子孫，功在千秋的大事。因此在能源方 針上，我國采取開發(fā)與節(jié)約并重的方針，把節(jié)約放在十分重要的位置加 以考慮。本項目可行性研究報告中，考慮到生產(chǎn)工藝的特點，從工藝路線的 確定到重要設(shè)備的選擇都對節(jié)能預(yù)以了高度重視。5.2編制依據(jù)與原則5.2.1編制依據(jù)A中華人

24、民共和國節(jié)約能源法(1998年1月1日實施)B、中華人民共和國電力法C中華人民共和國建筑法企業(yè)能源平衡通則(GB3484-83)D工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則GB/T15587-1995E、工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程設(shè)計規(guī)范GB50264-1997F、工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準 GB50185-1993G 1993年2月輕工業(yè)部關(guān)于增加節(jié)約能源章節(jié)的內(nèi)容深度規(guī)疋H、設(shè)備及管道保溫保冷設(shè)計導(dǎo)則GB/T15586-1995I、設(shè)備及管道保溫保冷技術(shù)通則GB/T11790-1996J、蒸汽供熱系統(tǒng)凝結(jié)水回收及蒸汽疏水器技術(shù)管理要求GB/T 12712-19915.2.2編制原則A、執(zhí)行國家現(xiàn)行的節(jié)約

25、能源的政策、法規(guī)、指令及有關(guān)標準，合BC、設(shè)計中所選用原材料、設(shè)備應(yīng)盡量采用國家推薦的節(jié)能產(chǎn)品,5.3能源消耗指標分析本項目生產(chǎn)過程中消耗水、電、汽，綜合各專業(yè)的設(shè)計得到全廠的 能耗如下：表7-1全廠綜合耗能表項目指標數(shù)量當(dāng)量折標煤tee折標系數(shù)（Kg標煤）電消耗量總裝機容量kw116日耗電kwh7200全年總耗電kwh14400000.1229kgee/kw.h折標煤t/a176.98水消耗量日耗水t/d120全年耗水t/a24000折標煤t/a2.060.0857kgce/t原煤消耗日耗量t/d12量年耗量t/a2400折標煤t/a1714.320.7143kgce/kg全年總能耗折標煤t

26、/a1893.365.4 節(jié)能措施生產(chǎn)設(shè)備選型依據(jù)生產(chǎn)效率高、能耗低的原則。本項目設(shè)備選型 中，均選擇國內(nèi)先進、節(jié)能的產(chǎn)品,與傳統(tǒng)的同類型設(shè)備比，耗能低，生 產(chǎn)效率咼。米暖通風(fēng)空調(diào)設(shè)備均米用國家推薦的節(jié)能產(chǎn)品，其中米暖設(shè)備米 用換熱系數(shù)大的產(chǎn)品，使熱交換完全。通風(fēng)系統(tǒng)采用離心式通風(fēng)機為節(jié)能 風(fēng)機。配電室位置接近用電負荷，減少用電損耗。在低壓配電室集中設(shè) 置無功補償屏，使功率因數(shù)達到0.95以上。主要設(shè)備工藝過程水實行閉路循環(huán)，這樣相對降低了能耗。供水 采用變頻調(diào)速給水設(shè)備，節(jié)約電耗30噓右。供熱使用動力車間提供的飽和蒸汽，冷凝水集中后返回鍋爐房回 用。在工程建設(shè)過程中精心設(shè)計和施工，防止跑、冒

27、、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生。本工程將變電室、供水系統(tǒng)、循環(huán)水系統(tǒng)等盡量布置在主要使用 部門附近，以減少輸送耗能和過程損失。加強設(shè)備、管道隔熱（冷）保 溫（冷），以控制蒸汽消耗。G、各車間實行獨立核算和耗能考核，以降低能耗。本項目在可行性研究報告的基礎(chǔ)上，經(jīng)過設(shè)計和引進新設(shè)備、新工 藝、新技術(shù)，采用設(shè)備節(jié)能型，水和蒸汽的充分循環(huán)利用、使本項目能 耗指標達到國內(nèi)同行業(yè)最好水平。第六章環(huán)境保護6.1環(huán)境現(xiàn)狀茂名市地處北熱帶和南亞熱帶的過渡地帶，倚山臨海，地貌類型復(fù) 雜，屬熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。由于海陸的南北配置，本市既受大陸 性又受海洋性氣候影響，冬季盛行偏北風(fēng)，夏季盛行東南風(fēng)，季風(fēng)比較 明顯。林塵鎮(zhèn)鎮(zhèn)環(huán)境

28、質(zhì)量良好，環(huán)境容量大，空氣清新，四周沒有污染 源，是建廠的優(yōu)良廠址。6.2環(huán)境質(zhì)量標準與污染源排放標準621 環(huán)境質(zhì)量標準A地表水環(huán)境質(zhì)量標準（GB-1999）III類。B環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-1996三級。C地下水質(zhì)量標準（GB/T14848-93川I類。6.2.2 污染源排放標準廠區(qū)工業(yè)企業(yè)執(zhí)行國家污染源排放標準及控制指標如下：A大氣污染物綜合排放標準（GBI6297-1996）（三級）B、污水綜合排放標準（GB8978-1996二級。C、工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準（GBI2348-90川I類。6.3 環(huán)境影響分析A、廢水：項目脫膠、脫酸工藝后清洗要排放的廢水，主要含有少量 的酸、堿和

29、油。中等濃度，經(jīng)過沉降分離后達到國家排放標準直接排放。B、噪聲：主要是離心分離機、混合機產(chǎn)生的噪聲，不加處理可達90 分貝。C、煙塵：蒸汽鍋爐產(chǎn)生的煙塵，不經(jīng)處理對環(huán)境空氣有影響。6.4 環(huán)境影響評價641工程建設(shè)中堅持的環(huán)保原則A、符合國家環(huán)境保護法律、法規(guī)和環(huán)境功能規(guī)劃的要求。建設(shè)單位需盡快完成環(huán)境影響報告書的編制。B堅持污染物排放總量控制和達標排放的要求。C堅持“三同時”原則，即環(huán)境治理設(shè)施與項目的主體工程同時 設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)使用。D積極推行中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法，力求在生產(chǎn)中做到 環(huán)境效益與經(jīng)濟效益相統(tǒng)一，力求環(huán)境保護治理方案技術(shù)可行和經(jīng)濟合 理。E、注重資源綜合利用和

30、節(jié)能。環(huán)境影響評價項目所在廠址地內(nèi)，無森林植被、文物古跡、風(fēng)景名勝等，項目建 設(shè)對所在地自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境的影響不大。環(huán)境工程對策A、本項目是植物油深加工項目，項目建設(shè)同時配套了油腳處理回 收利用系統(tǒng)。B對鍋爐煙塵采用了凈化除塵處理，除塵率達到98%C采用國內(nèi)外先進設(shè)備，對噪聲較大的設(shè)備采用減振基礎(chǔ)柔性橡 膠接口，減少噪聲，以符合國家環(huán)保和衛(wèi)生標準。D施工過程中通過合理地安排分段施工時間，采用遮蓋措施避免揚 塵。E、通過對空地的綠化工程進行廠區(qū)人工生態(tài)環(huán)境的建設(shè)，采取以道 路和綠化帶隔開廠區(qū)各功能區(qū)的設(shè)計，在廠區(qū)道路及院墻沿線種植喬、 灌木、草坪結(jié)合的綠色立體防噪吸塵林帶。使廠區(qū)綠色覆蓋率達到

31、30%, 逐步實現(xiàn)工廠園林化。第七章勞動安全衛(wèi)生及消防7.1勞動安全衛(wèi)生編制依據(jù)A安全生產(chǎn)法(2002年九屆人大28次會議通過);B電器設(shè)備安全設(shè)計導(dǎo)則(GB4064-83);C建設(shè)項目(工程)勞動安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定(勞動部3號令);D建筑設(shè)計防火規(guī)范(GB50016-2006);E、生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計總則(GB5083-1999);F、建筑防雷設(shè)計規(guī)范(GB50057-94);G建筑抗震設(shè)計規(guī)范(GBJll-89);H、工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計標準(GB50033-92);I、鍋爐與壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程。勞動安全衛(wèi)生隱患分析本項目為食品行業(yè)，對職業(yè)安全衛(wèi)生有嚴格要求，廠址所在地300米 半徑范圍內(nèi)沒

32、有放射性污染，沒有有害氣體及粉塵擴散性污染源，沒有傳 染病醫(yī)院,周邊環(huán)境適合建食品廠。本項目建成后生產(chǎn)過程中原輔材料均不產(chǎn)生有害氣體和物質(zhì)，生產(chǎn) 過程中也不添加化學(xué)物質(zhì)7.1.3 勞動安全衛(wèi)生防治措施A、根據(jù)上述我國現(xiàn)行的有關(guān)安全的各種規(guī)范和標準進行安全評價和 安全設(shè)計。優(yōu)先選用安全條件好的工藝設(shè)備，提高機械化、自動化水平， 做到生產(chǎn)必須安全，安全為了生產(chǎn)，力求最大限度的控制生產(chǎn)過程中的 危害因素，減輕操作者的勞動強度，以減少人身危害。B、防止自然災(zāi)害影響，廠房及輔助設(shè)施的建、構(gòu)筑物按地震烈度8 度設(shè)防，煙囪等高層建筑物設(shè)計安裝防雷裝置。C、防止火災(zāi)危害，建筑物之間留有安全防火通道，車間生產(chǎn)設(shè)

33、備間 應(yīng)保持足夠?qū)挾鹊耐ǖ?。車間設(shè)計符合消防要求。D嚴格地按照安全操作規(guī)程施工生產(chǎn)，如建筑工地設(shè)立安全網(wǎng)、電 力及轉(zhuǎn)動設(shè)備設(shè)防護罩、施工及進現(xiàn)場人員必須帶安全帽等等；要嚴防 高層作業(yè)墜落事故發(fā)生，建筑腳手架設(shè)安全網(wǎng)、車間各操作平臺及梯子 均設(shè)計防護欄桿和防滑走梯，以保證操作行走安全。E、轉(zhuǎn)動部件設(shè)置防護罩，電氣設(shè)備要有防靜電、漏電的安全裝置。F、防止鍋爐等高壓容器超壓造成事故，按鍋爐與壓力容器安全監(jiān)察 規(guī)程，定期對受壓容器進行檢測。泵的運行信號和泵控制設(shè)備采用聯(lián)鎖 裝置。G所有車間除保持良好通風(fēng)外，地面一定要平整，并按要求有排水 坡度，不得有積水，以免產(chǎn)生細菌。H必須設(shè)有與車間相接、與生產(chǎn)人員

34、配套的更衣室，工間休息室和 廁所，車間進出口處設(shè)有不用手開關(guān)的洗手及消毒設(shè)施。I、定期對全廠職工進行醫(yī)療衛(wèi)生健康檢查，并設(shè)有專職醫(yī)生，不允 許傳染病帶菌人員上崗。7.2消防7.2.1建設(shè)原則企業(yè)在建設(shè)過程中嚴格按照國家頒布的有關(guān)消防規(guī)定進行，把消防 作為建筑設(shè)計時主要考慮因素。722主要采用的消防措施A、建筑設(shè)計：根據(jù)建筑設(shè)計防火規(guī)范（GB50016-2006,建筑主 體采用鋼筋砼結(jié)構(gòu)，耐火等級為三級，在建筑造形及結(jié)構(gòu)布置上也充分 考慮消防因素，建筑物內(nèi)設(shè)防火墻和多個安全疏散通道。各建筑物間留 有足夠的防火距離，區(qū)內(nèi)留有可讓大型消防車通行的環(huán)行通道。鋼結(jié)構(gòu) 表面按相應(yīng)的耐火極限要求刷防火涂料。

35、B、滅火系統(tǒng)：果汁生產(chǎn)廠室內(nèi)消防用水量10L/S,室外消防用水量 10-75L/S.主廠房室內(nèi)消防采用臨時高壓消防給水系統(tǒng)，設(shè)置室內(nèi)消火 栓栓口 DN65水龍帶長25m直流水槍d=19m充實水柱10米；采用變頻 調(diào)速消防給水設(shè)備一套，并設(shè)置遠程啟動按鈕，當(dāng)有消防時，啟動消防 按鈕，變頻給水設(shè)備將自動投放到消防狀態(tài)。室外消防也采用臨時高壓 制，設(shè)置兩臺室外消防泵（一臺備用），保證室外消防水量。室內(nèi)消防 管網(wǎng)為環(huán)狀，并有兩個進水口，管徑為DN200室外消防管網(wǎng)為枝狀， 管徑為DN150在室外消防管網(wǎng)設(shè)置室外地下防凍消火栓3組，DN100 DN6栓口各一個，消火栓間距不大于120m車間、辦公樓、庫房

36、、倒班樓設(shè)室內(nèi)設(shè)10L/S消火栓，車間消防栓箱 處設(shè)直接啟動消防專用泵的按鈕。車間內(nèi)設(shè)排煙系統(tǒng)，空調(diào)通風(fēng)管道設(shè) 防火閥,并設(shè)一定數(shù)量的手提式滅火器。滿足給排水要求及消防要求。C 消防水源：原廠區(qū)內(nèi)已設(shè)置了消防、生產(chǎn)、生活合用水池一座， 有效容積200立方米，在發(fā)生火警時，可調(diào)整生產(chǎn)和生活用水量加以解決。D消防供電：為雙回路供電。E、按GBJ140-90勺要求，室內(nèi)適當(dāng)設(shè)置干粉滅火器。F、在廠房高處設(shè)置避雷保護。第八章組織機構(gòu)及勞動定員8.1組織機構(gòu)內(nèi)蒙古塞上星油脂工業(yè)有限責(zé)任公司董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制， 董事長是企業(yè)的法人代表，總經(jīng)理負責(zé)企業(yè)的日常經(jīng)營和管理。企業(yè)內(nèi)設(shè) 生產(chǎn)部、財務(wù)部、品管

37、部、市場營銷部、辦公室等。董事長市場營銷部品管部財務(wù)部辦公室總經(jīng)理副經(jīng)理副經(jīng)理生產(chǎn)管理部8.2勞動定員及人員培訓(xùn)本項目建成后，新增勞動定員為33人，管理人員3人，生產(chǎn)工人 及輔助生產(chǎn)人員30人，其他利用企業(yè)原有人員。本項目芒果汁生產(chǎn)有操作的特殊性，對人員技術(shù)要求較高，所以相 關(guān)人員必須接受系統(tǒng)的專門業(yè)務(wù)培訓(xùn)后才方可上崗，掌握生產(chǎn)工藝技術(shù) 與設(shè)備操作技能，保證生產(chǎn)順利進行。8.3工作制度根據(jù)近幾年的原料及產(chǎn)品銷售情況，以及油脂加工企業(yè)的特點，確 定企業(yè)全年生產(chǎn)天數(shù)為200天,每天24小時連續(xù)運轉(zhuǎn)，按照工藝特點和設(shè) 備生產(chǎn)能力，生產(chǎn)工人及輔助工人均實行三班制，每班工作八小時。管 理人員為正常班，實

38、行八小時工作制。第九章 項目實施進度計劃9.1項目實施進度本項目建設(shè)期為一年，從批準立項之日起到完成安裝調(diào)試為止。項 目建設(shè)分三個階段進行，即前期工作階段，項目實施階段和驗收階段。 計劃從2007年6月起到2008年5月底全部完成。9.2項目實施進度計劃表具體實施進度計劃安排見表11-1 :項目實施進度表表 11-1年、月2012 年2013 年678910111212345項目準備施工圖設(shè)計設(shè)備采購設(shè)備安裝試生產(chǎn)竣工驗收第十章投資估算與資金籌措投資估算依據(jù)A建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版）B、投資項目可行性研究指南。建設(shè)投資估算10.2.1設(shè)備購置費國內(nèi)采購設(shè)備根據(jù)詢價或現(xiàn)行價格資料并增

39、加合理運雜費估算，設(shè) 備購置費490.00萬元。詳見附表1 “固定資產(chǎn)投資估算表”及附表1-2 設(shè)備投資明細表。10.2.2設(shè)備安裝費設(shè)備的安裝工程費按設(shè)備購置費的8計算，（包括安裝材料、管道 閥門、儀表等）安裝工程費為39.20萬元。10.2.3工程建設(shè)其他費用本項目為擴建，工程建設(shè)其他費用為：A、勘察設(shè)計費：按工程費用的3%計算15.88萬元。B、工程建設(shè)監(jiān)理費：按工程費用的1.2%計算6.35萬元C聯(lián)合試運轉(zhuǎn)費：按設(shè)備費的3%X為14.70萬元。D其它費用：按工程費的1%X為5.29萬元。E、工程保險費：按工程費用的1%f算5.29萬元工程建設(shè)其他費用估算值為47.51萬元。10.2.4

40、預(yù)備費預(yù)備費按工程費的3%X為15.88萬元10.2.5建設(shè)期利息項目固定資產(chǎn)貸款建設(shè)期利息按年息8.415妝國家開發(fā)銀行貸款利 息）計算。年利息為33.66萬元。10.2.6 建設(shè)投資以上各項合計為建設(shè)投資。其估算值為626.25萬元。詳見附表1 “固定資產(chǎn)投資估算表”10.3流動資金估算本項目建成后年產(chǎn)芒果汁系列產(chǎn)品3000噸，年處理原料7000噸， 農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性強，原料收購時間集中，需要資金量大，年收購原料需要 流動資金約2000萬元。按年周轉(zhuǎn)2次計算，需要1000萬元。本項目考慮原料為芒果，來源于本市，所以占用流動資金比較少。 按分項詳細估算法估算流動資金總額為20.25萬元，流動資金貸款利息 按2007年12月利率7.47%計算，年利息為15.04萬元。詳見附表2流 動資金估算表。10.4資金籌措經(jīng)估算項目總投資為400.25萬元，資金來源：項目建設(shè)投資企業(yè) 自籌150萬元，向銀行借貸250萬元.項目生產(chǎn)期間的流動資金全部申請銀行貸款解決。詳見附表1 “固定資產(chǎn)投資估算表”。第十一章財務(wù)評價財務(wù)評價依據(jù)A、建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版）。