經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包

1、淺析我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避1緒論研究背景自20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，酒店業(yè)在其中尤為佼佼者。伴隨著發(fā)展出現(xiàn)了一系列的難題，人力資源管理問(wèn)題是其中的重中之重。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活逐漸變得富足，旅游業(yè)開始興起，顧客對(duì)服務(wù)的差異化需求增加。對(duì)人才的素質(zhì)要求更高，酒店業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更激烈。但是在我們國(guó)內(nèi)，勞動(dòng)者勞動(dòng)的回報(bào)率與國(guó)際已經(jīng)嚴(yán)重脫節(jié)，勞動(dòng)者的勞動(dòng)付出得不到相應(yīng)的薪酬，導(dǎo)致我國(guó)酒店人才的大量流失，國(guó)內(nèi)企業(yè)尤其是酒店行業(yè)用工荒頻頻爆發(fā)。因此，中華人民共和國(guó)的管理者們意識(shí)到了人力資源管理在經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的重要性。人力資源在酒店的正常運(yùn)行，是酒店提高其服務(wù)質(zhì)量，保

2、持其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，獲取經(jīng)濟(jì)效益的最重要的因素。人力資源外包最早興起于歐美，從發(fā)展至今，人力資源外包在那里已經(jīng)發(fā)展的很成熟。在美國(guó)已經(jīng)有百分之八十以上的企業(yè)進(jìn)行了人力資源外包。人力資源外包能夠降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，使人才更加專業(yè)，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但是在國(guó)內(nèi)，人力資源外包才剛剛起步，很多法律問(wèn)題，管理節(jié)點(diǎn)上的問(wèn)題也逐步顯現(xiàn)。企業(yè)對(duì)人力資源外包的風(fēng)險(xiǎn)控制方面還不成熟，這會(huì)讓企業(yè)因管理失去控制，法律受到制裁，機(jī)密被外泄等因素而遭受到嚴(yán)重的損失。盡管如此，我國(guó)每年的人力資源外包仍然呈上升趨勢(shì)，這表明，人力資源外包是有利于企業(yè)發(fā)展的，但在外包的過(guò)程中，我們需要做好人力資源外包的風(fēng)險(xiǎn)控制。研究現(xiàn)狀隨著時(shí)代的快

3、速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)運(yùn)而生并且蓬勃發(fā)展。它以其經(jīng)濟(jì)而舒適的優(yōu)勢(shì)而得到快速的發(fā)展，它的符合大眾口味的簡(jiǎn)單的簡(jiǎn)單餐飲方式以及住宿環(huán)境讓它在全球掀起浪潮。在我國(guó)，經(jīng)濟(jì)型酒店所提供的服務(wù)只是一些小型餐廳和基本住宿的配套設(shè)施，它的配備等級(jí)與星級(jí)酒店相差無(wú)幾，但是價(jià)格相對(duì)而言低了很多，更適合出差的商務(wù)人士，在校的學(xué)生等中層對(duì)服務(wù)和環(huán)境要求稍高的人員居住。這也是它相對(duì)于一般社會(huì)旅館和其它星級(jí)酒店的優(yōu)勢(shì)。而且它的投入相對(duì)而言較低，運(yùn)行周期較短，因此回報(bào)會(huì)很高，它的高回報(bào)吸引了大批人員，讓經(jīng)濟(jì)型酒店得以在全球以極快的速度擴(kuò)張。雖然經(jīng)濟(jì)型酒店在收益方面得到了很大的成果，但是在人員方面卻面臨著大量的流失，無(wú)法留住自

4、己的核心員工。由于我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店正處于起步階段，對(duì)人員的配備認(rèn)識(shí)并不太深刻，這導(dǎo)致了經(jīng)濟(jì)型酒店雇傭人員的增加，人力成本的提高，所以在這方面我們國(guó)家的人員配備于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)還有一定的距離。經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)管理人才的需求非常迫切，它主要靠連鎖經(jīng)營(yíng)，以規(guī)模經(jīng)濟(jì)來(lái)提升品牌形象，它所需要的管理人才是大量的，但由于經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)才剛開始發(fā)展，專業(yè)的管理人才以及企業(yè)后續(xù)儲(chǔ)備人才還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。研究?jī)?nèi)容本文主要寫的是關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的人力資源外包的風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避的相關(guān)內(nèi)容，大體分為六個(gè)部分。第一部分介紹選題背景，選題內(nèi)容和選題方法；明確人力資源外包在我國(guó)的大環(huán)境下的基本狀況，了解自己所寫論文的選題方法們各有什么作用。第二部

5、分了解相關(guān)的基礎(chǔ)概念，經(jīng)濟(jì)型酒店的相關(guān)概念，它的經(jīng)營(yíng)模式以及規(guī)模等，人力資源外包的相關(guān)概念以及它在經(jīng)濟(jì)型酒店中的運(yùn)用的重要性。第三部分是對(duì)現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包的概況分析，主要包括經(jīng)濟(jì)型酒店的人力資源管理現(xiàn)狀和經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包的原因。第四部分開始分析C酒店人力資源外包存在的風(fēng)險(xiǎn)，先介紹C酒店的人力資源管理現(xiàn)狀，簡(jiǎn)述該酒店人力資源外包的必要性，接著開始從各個(gè)方面簡(jiǎn)述C酒店人力資源外包存在的風(fēng)險(xiǎn)，主要從公司內(nèi)部，公司外部，外包商幾個(gè)方面闡述；公司內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)大約包括員工角度、管理者角度、經(jīng)營(yíng)成本角度、企業(yè)文化角度幾個(gè)方面，公司外部風(fēng)險(xiǎn)主要包括宏觀環(huán)境-國(guó)家政策，法律法規(guī)和微觀環(huán)境-與合作企

6、業(yè)關(guān)系兩個(gè)方面。外包商的風(fēng)險(xiǎn)就是如何選擇外包商。第五部分主要寫C酒店人力資源外包的風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避，主要包括根據(jù)季節(jié)時(shí)間規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)員工：加強(qiáng)彼此間的溝通、對(duì)企業(yè)：增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部凝聚力、外包商的管理：選擇合適的外包商，簽訂完善的合同，加強(qiáng)外包商的管理-溝通與監(jiān)督幾個(gè)方面。第六部分主要因總結(jié)對(duì)本文的一些重要內(nèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包的風(fēng)險(xiǎn)研究，側(cè)重于分析人力資源外包的優(yōu)劣勢(shì)和對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的分析。主要探析我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包的風(fēng)險(xiǎn)性，外包服務(wù)尤其是酒店外包服務(wù)在我國(guó)都還屬于新型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)外包方面的法律法規(guī)不健全，缺乏有效的監(jiān)督。他有一定的可發(fā)展性，同時(shí)也伴隨著一定的風(fēng)險(xiǎn)性。酒店的服務(wù)質(zhì)量取決于員工服務(wù)，

7、員工服務(wù)質(zhì)量取決于員工滿意度。以員工的需求為基點(diǎn)，創(chuàng)造滿意的員工。一個(gè)優(yōu)秀的人力資源團(tuán)隊(duì)對(duì)員工的滿意度起著決定性的作用。以下是本文的內(nèi)容框架：相關(guān)基礎(chǔ)概念對(duì)現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包的概況分析c酒店人力資源外包存在的風(fēng)險(xiǎn)C酒店人力資源外包風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避小結(jié)2基本概念與相關(guān)理論經(jīng)濟(jì)型酒店的概念隨著時(shí)代的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展，但仍屬于一個(gè)新興因素。所以關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的定義不同的年份有著不同的解釋。鄒統(tǒng)釬則將經(jīng)濟(jì)型酒店定義為“一般是指大眾可以支付的價(jià)格，為顧客提供專業(yè)化服務(wù)的酒店”，它比較系統(tǒng)的分析經(jīng)濟(jì)型酒店相對(duì)于其他類型酒店的特點(diǎn)，并且將經(jīng)濟(jì)型酒店的基本性質(zhì)和類型與一般的社會(huì)旅館區(qū)分開，關(guān)于這一

8、點(diǎn)，在之前所出的概念中是很混淆的。馮冬明在研究中直接指出經(jīng)濟(jì)型酒店是有限服務(wù)型酒店，起始于美國(guó)，“有限服務(wù)”成為界定經(jīng)濟(jì)型酒店概念的關(guān)鍵詞。胡平、俞萌在比較了幾個(gè)典型的觀點(diǎn)之后，認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店的概念有兩方面可以明確：一是經(jīng)濟(jì)型酒店是具有現(xiàn)代化國(guó)際接待水準(zhǔn)的非奢華型酒店；二是從消費(fèi)者而言，指的是能適合普通大眾，滿足基本住宿需求，提供完好設(shè)備、衛(wèi)生清潔的旅客之家型酒店。這是最新出來(lái)的概念，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的定義更加的貼切和準(zhǔn)確。這個(gè)概念指出了經(jīng)濟(jì)型酒店的類型和特點(diǎn)，它有比較突出的系統(tǒng)性和導(dǎo)向型。從先前的側(cè)重于價(jià)格到后面提出的“有限服務(wù)”讓人們對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)識(shí)不止于價(jià)格，而是它的功

9、能和所提供的服務(wù)，讓人們對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店更加準(zhǔn)確的了解。經(jīng)濟(jì)型酒店有著巨大的市場(chǎng)潛力。緊扣酒店的核心內(nèi)容：主要提供住宿，另外提供簡(jiǎn)單的早餐，去除了大量的不是必要的項(xiàng)目，極大的節(jié)約了經(jīng)營(yíng)成本。與一般社會(huì)旅館相比，經(jīng)濟(jì)型酒店有著安全舒適，清潔衛(wèi)生，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大方，讓人心曠神怡等優(yōu)勢(shì)，它的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一的服務(wù)模式，保證服務(wù)水平，這是一般社會(huì)旅館做不到的。相對(duì)于其它高星級(jí)酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格非常合適，對(duì)于商務(wù)人士來(lái)說(shuō)無(wú)疑是最好的選擇。經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)目標(biāo)很明確，一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體等，它定位于中層人員，恰恰是我國(guó)的市場(chǎng)空缺。經(jīng)濟(jì)型酒店店一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)方式。通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)

10、模經(jīng)濟(jì)，提高品牌價(jià)值。所以相對(duì)于其它類型酒店而言，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮摹Ｈ肆Y源外包的概念人力資源外包是為了更好的發(fā)展自己的企業(yè)，在未來(lái)有更加廣闊的天空。人力資源外包就是企業(yè)根據(jù)需要將某一項(xiàng)或幾項(xiàng)人力資源管理工作或職能外包出去,交由其他企業(yè)或組織進(jìn)行管理,以降低人力成本,實(shí)現(xiàn)效率最大化。人力資源外包包括3個(gè)方面：簡(jiǎn)單的人才租賃，狹義的人事外包和廣義的人力資源管理外包。人才租賃，是將核心的員工保留下來(lái)，其它可替代的員工進(jìn)行臨時(shí)外包，這樣可以調(diào)節(jié)淡旺季的人數(shù)，降低人力成本。人事外包是企業(yè)根據(jù)需要將某一項(xiàng)或幾項(xiàng)人力資源管理工作或職能外包出去，交由其他企業(yè)或組織進(jìn)行管理，以降低人力成本，實(shí)現(xiàn)效

11、率最大化。人力資源管理職能外包的范圍則更大，所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也不一樣。酒店人力資源外包是為了酒店在繁忙的一段時(shí)間能夠更好更加充分的調(diào)動(dòng)人員，協(xié)調(diào)工作以更好的完成任務(wù)。而在平時(shí)，酒店只需保留自己的核心員工完成日常的工作即可，這樣的安排會(huì)極大的節(jié)約酒店的人力成本，將資本投入更加重要的地方以提升自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。人力資源外包的相關(guān)理論知識(shí)交易成本理論：交易成本理論認(rèn)為企業(yè)在進(jìn)行資源投入時(shí)，必須對(duì)治理結(jié)構(gòu)進(jìn)行選擇。當(dāng)企業(yè)依賴外部供應(yīng)方時(shí)，則把市場(chǎng)合約作為治理結(jié)構(gòu)形式；當(dāng)依賴內(nèi)部員工時(shí)，則把組織等級(jí)制度作為治理結(jié)構(gòu)的形式。當(dāng)獲得相同質(zhì)量的產(chǎn)出結(jié)果時(shí)，企業(yè)將選擇最小資源投入的治理結(jié)構(gòu)。交易成本理論是用來(lái)預(yù)測(cè)組織

12、關(guān)于治理結(jié)構(gòu)選擇的一種描述性理論，它認(rèn)為企業(yè)總是使交易成本最小化。核心競(jìng)爭(zhēng)力理論：核心競(jìng)爭(zhēng)力理論認(rèn)為，企業(yè)具有各種各樣的能力，也有一定的專長(zhǎng)。但不同的能力與專長(zhǎng)的重要性是不一樣的，那些能夠給企業(yè)帶來(lái)長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的和超額利潤(rùn)的能力和專長(zhǎng)，才是企業(yè)的核心能力陽(yáng)61。核心能力是企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、搶占市場(chǎng)份額、獲得關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的前提，也是成功企業(yè)經(jīng)營(yíng)良性可持續(xù)發(fā)展的根本原因。戰(zhàn)略管理理論：企業(yè)的戰(zhàn)略包括資源配置、經(jīng)營(yíng)范圍、協(xié)同作用和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)四個(gè)因素。資源配置是指企業(yè)資源及技能配置的水平和規(guī)模，資源配置的優(yōu)劣極大的制約著企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)，因此資源配置是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的保障和支撐點(diǎn)，如果企業(yè)資源配置不合理或資

13、源極度匱乏，將十分不利于企業(yè)的發(fā)展，甚至?xí)苯佑绊懙狡髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)范圍是指企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所涉及到的領(lǐng)域。協(xié)同作用是指企業(yè)從資源配置和經(jīng)營(yíng)決策中所能匹配的一致的經(jīng)營(yíng)方式，即通過(guò)協(xié)同作業(yè)使企業(yè)總收益大于各部分收益之和，實(shí)現(xiàn)整體效益最大化。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是指企業(yè)通過(guò)資源配置的模式和經(jīng)營(yíng)范圍的決策，在市場(chǎng)上形成與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的競(jìng)爭(zhēng)地位。3我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包的必要性3.1經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包的需求分析在中國(guó)，嚴(yán)格意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店只提供小型餐廳等一些基本配套設(shè)施，客房與星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)配置相當(dāng)，價(jià)格卻遠(yuǎn)低于星級(jí)酒店，而且服務(wù)管理不打折扣。經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包出現(xiàn)了很多問(wèn)題。用工比例不合理：經(jīng)

14、濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)，歸根結(jié)底是成本的競(jìng)爭(zhēng)，其利潤(rùn)空間就是人工成本的大幅度降低，因此其對(duì)成本尤其是人工成本的控制很嚴(yán)格。員工配置不經(jīng)濟(jì)：由于經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，決定了其服務(wù)項(xiàng)目的有限性，因此員工配置數(shù)量相應(yīng)減少。如果僅就面對(duì)面接觸的人，就服務(wù)而言，經(jīng)濟(jì)型酒店里除了總臺(tái)和早餐外，是“沒有服務(wù)”的，通常為自助服務(wù)形式。人員甄選標(biāo)準(zhǔn)特殊：在人員的甄選方面，由于經(jīng)濟(jì)型酒店削減了大量面對(duì)面的服務(wù)，使得它對(duì)員工的年齡、外貌的要求不是很高，但比較注重選擇求職動(dòng)機(jī)端正，服務(wù)態(tài)度好的復(fù)合型、綜合素質(zhì)比較高的人才。例如隸屬于錦江酒店集團(tuán)的“新東亞”經(jīng)濟(jì)型酒店，其選擇的管理人員在軟件、硬件的維護(hù)運(yùn)用方面都比較精通，這樣

15、就減少了機(jī)房人員的配備，由一人兼任即可。求職者技能的綜合性通常是很多經(jīng)濟(jì)型酒店招人首先考慮的因素之一。.人員流動(dòng)速度快：一般企業(yè)的人員流動(dòng)率在510%之間，旅游飯店業(yè)最適合的流動(dòng)率應(yīng)在8左右，然而中國(guó)旅游協(xié)會(huì)人才培訓(xùn)開發(fā)中心對(duì)全國(guó)23星級(jí)的酒店進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，旅游飯店人員流動(dòng)率達(dá)到了2395，2005年8月中國(guó)調(diào)研網(wǎng)對(duì)杭州中嶺酒店人才流失狀況進(jìn)行調(diào)研，其人才流失率競(jìng)達(dá)到45以上，說(shuō)明經(jīng)濟(jì)型酒店員工流失率處于較高的水平。3.2經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包的重要性我們可以從經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略兩個(gè)角度來(lái)看待經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)外包為企業(yè)帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)。從經(jīng)營(yíng)策略角度講，經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)外包可以削減酒店運(yùn)營(yíng)成本，體

16、現(xiàn)“經(jīng)濟(jì)型”的優(yōu)勢(shì)，簡(jiǎn)化酒店運(yùn)作流程從而提高其服務(wù)效率，通過(guò)業(yè)務(wù)外包經(jīng)濟(jì)型酒店可以增加新的業(yè)務(wù)或改善已有業(yè)務(wù)，彌補(bǔ)內(nèi)部專業(yè)技能的不足。從經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略角度講，業(yè)務(wù)外包可以充實(shí)經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)現(xiàn)金流，提高其核心競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)靈活性，增強(qiáng)整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，幫助經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)獲取新的技能，降低其經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)。4我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包的風(fēng)險(xiǎn)酒店內(nèi)部的風(fēng)險(xiǎn)酒店員工角度酒店員工包括酒店內(nèi)部管理者和管理者下面所管轄的員工。人力資源外包與傳統(tǒng)的人力資源管理方法來(lái)說(shuō)南轅北轍，于酒店員工來(lái)說(shuō)是一個(gè)外來(lái)的舶來(lái)品。不管從哪方面來(lái)說(shuō)，酒店管理方法的改變對(duì)員工來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)重大的變革。這會(huì)使得員工的崗位性質(zhì)發(fā)生變換，給酒店內(nèi)部的秩

17、序帶來(lái)很大的改變，這對(duì)酒店的員工尤其是人力資源工作人員將是一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。酒店進(jìn)行人力資源外包后，會(huì)造成一定的酒店內(nèi)部員工被辭或者降職等現(xiàn)象，會(huì)增加酒店內(nèi)部其它員工的危機(jī)感和不信任感，造成員工之間人心浮動(dòng)，無(wú)法正確的積極的對(duì)待酒店進(jìn)行人力資源外包這一決策。在員工不能理解酒店為什么進(jìn)行人力資源外包的情況下，企業(yè)如果與員工的溝通不到位，員工會(huì)產(chǎn)生一系列的抵觸情緒，破壞員工與酒店之間的關(guān)系，從而離職，造成酒店人才流失。企業(yè)文化角度企業(yè)文化是指在一定的社會(huì)大環(huán)境影響下，經(jīng)過(guò)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的倡導(dǎo)和全體員工的認(rèn)同與實(shí)踐所形成的整體價(jià)值觀念、信仰追求、道德規(guī)范、行為準(zhǔn)則、經(jīng)營(yíng)特色、管理風(fēng)格以及傳統(tǒng)和習(xí)慣的總和。

18、企業(yè)文化是長(zhǎng)期以來(lái)在企業(yè)中所建立起來(lái)的屬于企業(yè)特有的文化，它有著不可復(fù)制性和其不可替代的意義。酒店進(jìn)行人力資源外包，無(wú)疑會(huì)帶來(lái)新的思想，給企業(yè)帶來(lái)巨大的改變，同時(shí)沖擊企業(yè)文化。如果企業(yè)中的員工無(wú)法很好的適應(yīng)這種變化，則會(huì)造成整個(gè)酒店服務(wù)質(zhì)量的降低，不僅會(huì)引起本酒店員工的抵觸情緒，也會(huì)造成外包方員工的不滿。兩者之間的矛盾如何協(xié)調(diào)，企業(yè)文化如何與外來(lái)思想更好地融合在一起，也是酒店需要解決的問(wèn)題之一。經(jīng)營(yíng)成本方面酒店進(jìn)行人力資源外包，必定會(huì)投入一定的成本用于監(jiān)控，協(xié)調(diào)，服務(wù)于外包人員。同時(shí)也需要一定的人員對(duì)其工作進(jìn)行跟進(jìn)和協(xié)助，以了解工作的基本進(jìn)程，更好地確定酒店接下來(lái)的發(fā)展方向。從大的方面來(lái)說(shuō)，如

19、果所選擇的外包商能力不夠，不能很好地完成酒店所需要他完成的任務(wù)，那么酒店需要換一位合作人或者對(duì)其員工進(jìn)行培訓(xùn)使得它能夠達(dá)到酒店所期望的目標(biāo)，還可以選擇雇一名外包顧問(wèn)至酒店解決此類問(wèn)題。不管是換一位合作人還是培訓(xùn)員工或者是從外面雇一名顧問(wèn)這些都是需要花費(fèi)成本的。從小的方面來(lái)說(shuō)，外包人員完成的工作作品與酒店所期望的作品相差有些大或者是所展現(xiàn)的方式所表達(dá)的思想不一樣，這時(shí)候再去改變那些作品所需的人力物力等都是潛在的成本。這些都可能導(dǎo)致企業(yè)的盈利小于酒店人力資源外包前的盈利甚至虧損。酒店外部的風(fēng)險(xiǎn)宏觀環(huán)境首先，人力資源外包在我國(guó)是一個(gè)新興的事物，我們國(guó)家的人力資源外包還處于探索階段，很多東西都是借助國(guó)

20、外的案例進(jìn)行分析，國(guó)內(nèi)缺乏實(shí)際案例，無(wú)法通過(guò)案例分析形成一套可行的一套程序，目前并不能斷定人力資源外包是否適合我們國(guó)家中的企業(yè)。其次，我們國(guó)家在目前關(guān)于人力資源外包的相關(guān)法律法規(guī)并不完善，一些保障雙方利益的措施并沒有出來(lái)。比如，在費(fèi)用方面，我們國(guó)家并沒有明確規(guī)定，全靠企業(yè)與外包商之間協(xié)調(diào)，這之間如果出了問(wèn)題，相關(guān)部門也沒有完善的法律規(guī)定來(lái)保障企業(yè)方或者外包商的一些正當(dāng)權(quán)益。如果外包商的服務(wù)人員素質(zhì)參差不齊導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的下降，這又如何處理呢之類的問(wèn)題。所以在當(dāng)下國(guó)家政策關(guān)于人力資源外包政策并不完善的情況下，酒店是否進(jìn)行人力資源外包仍是一個(gè)有待考慮的問(wèn)題。微觀環(huán)境經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使人們的物質(zhì)生活得到

21、了很大的提高，由此使人們將更多的資金用在旅游上，造就了經(jīng)濟(jì)型酒店的高速發(fā)展。經(jīng)濟(jì)型酒店在人力資源問(wèn)題上面有著很大的問(wèn)題，所以進(jìn)行人力資源外包無(wú)疑是一個(gè)很好的選擇。但是酒店外部的環(huán)境也是影響酒店人力資源外包的一大重要因素。如果酒店進(jìn)行人力資源外包，這期間涉及到酒店將內(nèi)部重要信息透露給外包商，外包商能否更好的保密。如果酒店內(nèi)部信息被泄露給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，無(wú)疑會(huì)給酒店的收益和經(jīng)營(yíng)成本方面帶來(lái)很大的虧損。如何與外包商保持良好的關(guān)系，如何把握外包的程度，這些問(wèn)題仍然是影響酒店經(jīng)營(yíng)的重要因素。外包商的風(fēng)險(xiǎn)如何如何選擇外包商由于我國(guó)的人力資源外包才剛剛開始，外包商方面的專業(yè)化也不是那么成熟，這導(dǎo)致了外包商行業(yè)中外

22、包商水平的參差不齊。酒店對(duì)外包商的了解也并不全面，這導(dǎo)致了企業(yè)與外包商之間信息的不對(duì)稱。在市場(chǎng)中，外包商的定價(jià)并沒有明確的規(guī)定，大都靠酒店與外包商內(nèi)部的談判和協(xié)調(diào)。這時(shí)，酒店如果一味的追求低價(jià)的外包商，就可能會(huì)得不償失。酒店需要選擇合適的外包商，只有這樣才能使酒店能夠側(cè)重于自己的核心業(yè)務(wù)，提升自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。很多的外包商在對(duì)外說(shuō)明，對(duì)外宣傳的過(guò)程中對(duì)自己的業(yè)務(wù)能力都有夸大的成分，由于這個(gè)市場(chǎng)仍處于待開發(fā)狀態(tài)，酒店對(duì)此了解的也并不是很深，就容易誤選外包商。這會(huì)造成酒店經(jīng)營(yíng)成本的增加，無(wú)法將資金用于其它方面，人力資源外包反而成了一個(gè)不被需要的項(xiàng)目。退出外包的問(wèn)題當(dāng)一個(gè)階段的外包完成以后，企業(yè)面臨

23、著兩個(gè)選擇繼續(xù)合作和終止合作。如果選擇繼續(xù)合作，則說(shuō)明該外包商的專業(yè)水平是比較高的，專業(yè)素質(zhì)也值得信任。如果選擇終止合作，那么則又需要考慮兩方面的問(wèn)題：酒店的信息泄露問(wèn)題和最后的工作交接問(wèn)題。在酒店進(jìn)行人力資源外包的過(guò)程中，一定會(huì)向外包商提供酒店人員的安排信息，薪酬方面的信息以及培訓(xùn)結(jié)構(gòu)方面，這些都是屬于酒店的高級(jí)機(jī)密，在終止與外包商的合作之后，外包商是否會(huì)將這些信息泄露個(gè)其它酒店或是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這些因素都是不定的，如果這些信息被泄露，將會(huì)給酒店帶來(lái)極大的損失。如果酒店選擇與外包商終止合作，在最后的工作階段酒店與外包商的責(zé)任劃分不清，會(huì)使酒店面臨著是否需要在短時(shí)間內(nèi)臨時(shí)建人力資源部的問(wèn)題，如果抽

24、派人員，那么酒店其它部門是否會(huì)面臨人手不夠的難題。此類狀況會(huì)導(dǎo)致酒店的管理混亂，造成酒店的大量損失。5我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源外包風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避5.1從酒店內(nèi)部規(guī)避5.1.1加強(qiáng)彼此間的溝通溝通，是人與人之間建立關(guān)系的橋梁。良好的溝通使得人與人之間關(guān)系和諧，如果溝通不到位則會(huì)使彼此之間產(chǎn)生誤會(huì)，與人交惡。石油大王洛克菲勒曾說(shuō)：“假如人際溝通能力也是同糖或咖啡一樣的商品的話，我愿意付出比太陽(yáng)底下任何東西都珍貴的價(jià)格購(gòu)買這種能力。”由此可見溝通的重要性。所以酒店與員工之間的溝通，員工與員工之間的溝通是酒店人力資源外包是否能夠成功的重要因素。酒店與員工更好的溝通，了解員工的想法，并且將自己的理念傳遞給員工

25、，彼此交流。使員工能夠清楚的認(rèn)識(shí)到人力資源外包的必要性，讓員工能夠很好地接受人力資源外包所帶來(lái)的一些可變因素。與此同時(shí)，多做一些措施加強(qiáng)酒店內(nèi)部員工的溝通與交流，讓他們了解彼此，培養(yǎng)深厚的情誼。比如利用一小部分時(shí)間做一些有趣的小活動(dòng)，給他們足夠的空間。5.1.2增強(qiáng)酒店內(nèi)部凝聚力人力資源外包帶來(lái)的變革是巨大的，不管是酒店人才的流失還是對(duì)企業(yè)文化的沖擊都會(huì)讓酒店面臨巨大的難題。因此增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部凝聚力是非常有必要的。如何增強(qiáng)酒店內(nèi)部凝聚力呢？首先，人力資源外包后所帶來(lái)的新的思想與企業(yè)文化相沖擊，所以酒店需要將其與酒店文化相結(jié)合形成不可動(dòng)搖的酒店新文化，增強(qiáng)員工的歸屬感和認(rèn)同感。其次，提升本酒店員工

26、的素質(zhì)，以更高的要求去培訓(xùn)員工，強(qiáng)化員工的發(fā)展理念，不僅僅從技術(shù)上要求員工更要從員工的心理素質(zhì)，道德水平方面要求，使員工的素質(zhì)能夠很好地適應(yīng)企業(yè)不斷變化的需要。最后，了解員工需求，從員工角度出發(fā)，解決員工需要，保障酒店員工的和諧關(guān)系。高要求員工，提高員工素質(zhì)由而讓每個(gè)員工都有較強(qiáng)的責(zé)任意識(shí)，用良好的企業(yè)文化氛去凝聚員工，使大家團(tuán)結(jié)一致，外來(lái)因素?zé)o法大量影響本酒店的員工。培養(yǎng)職工的集體主義精神，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，讓每個(gè)職工都在富有責(zé)任意識(shí)，具有審美品味的前提下，去進(jìn)行創(chuàng)造性實(shí)踐，使客觀的企業(yè)管理和主觀的心靈需求，更加和諧完善地統(tǒng)一起來(lái)，促使企業(yè)煥發(fā)出勃勃生機(jī)。5.2從酒店外部規(guī)避：加強(qiáng)與外包商之間的合作關(guān)系與外包商建立相互信任的伙伴關(guān)系。酒店與外包商之間的關(guān)系并不僅僅是酒店將自己的業(yè)務(wù)外包給外包商之后就什么也不用擔(dān)心，酒店需要在外包的過(guò)程中給予外包商充分的信任和權(quán)力，讓外包商感受到酒店對(duì)于他們的重視，增加外包商的好感，同時(shí)將酒店與外包商的利益相連，比如酒店外包出去的業(yè)務(wù)所得的收益與外包商按百分比率來(lái)分等措施，漸漸建立彼此之間的伙伴關(guān)系。外包商與酒店之間相互信任，結(jié)合雙方優(yōu)勢(shì)，為酒店創(chuàng)造最大利益，達(dá)到合作雙贏的最佳局面。5.3外包商的管理5.3.1選擇合適的外包商，簽訂完善的合同人力資源外包在我國(guó)的市場(chǎng)還并不成熟，所以在選擇外包商方面需要多加