食品包裝設(shè)計(jì)

1、食品包裝設(shè)計(jì)隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和生活質(zhì)M的不斷提高，我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展迅猛，人們 的 生活理念和消費(fèi)模式正在發(fā)生重大變化，包裝在人們生活中也越來越重要，對(duì)食品包裝也提出了新的要求，本世紀(jì)食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)在很大程度上取決于包裝質(zhì)M的競(jìng)爭(zhēng)?？茖W(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，食品包裝日新月異，而食品包裝理念也顯現(xiàn)出新 特色，食品 包裝要以多樣化滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求；無菌、方便、智能、個(gè)性化是食品包裝發(fā)展的新時(shí)尚；拓展食品包裝的功能、減輕包裝廢弄物對(duì)環(huán)境污染的綠色包裝已成為新世紀(jì)食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)。圖吮指蝦包裝設(shè)計(jì) 藍(lán)色圣火品牌設(shè)計(jì) 圖片來源站酷網(wǎng)1.1食品包裝設(shè)計(jì)(1)、食品無菌包裝隨著消費(fèi)者對(duì)食品包裝保鮮功能

2、提出的更高要求，改進(jìn)食品包裝來延長(zhǎng)食品 的 新鮮便成為許多廠商研究的重要課題。無菌包裝孕育而生。所謂的食品無菌包 裝是 指將經(jīng)過殺菌后已獲得商業(yè)無菌狀態(tài)的產(chǎn)品，封閉在已殺菌的容器中，在無 菌環(huán)境 下灌注，灌裝后包裝容器保持密封以防止再度感染， 以期在不加防腐劑、 不經(jīng)冷藏條 件下得到較長(zhǎng)的貨架專命的包裝方法。無菌包裝包括包裝材料的無菌、包裝產(chǎn)品的無菌、包裝環(huán)境的無菌和包裝后整封合四個(gè)要素。“無菌”表明了產(chǎn)品中不含任何影響產(chǎn)品質(zhì)M的微生物，“完 整 封合”表明了經(jīng)過適當(dāng)?shù)臋C(jī)械手段將產(chǎn)品封合到一定容積的包裝內(nèi)，能防止微 生物 和氣體或水蒸汽進(jìn)入包裝。圖Beetroot飲料包裝(2)、綠色包裝綠色包

3、裝是指對(duì)生態(tài)環(huán)境無污染、對(duì)人體健康無害、能循環(huán)和再生利用的包裝。在人們對(duì)生態(tài)環(huán)境極為關(guān)注的今天，食品的綠色環(huán)保包裝也成為一種必需。據(jù)專家預(yù)測(cè)，未來10年內(nèi)綠色食品將主導(dǎo)世界市場(chǎng)，而綠色包裝則是綠色食品在消費(fèi)者中間的通行證，它對(duì)子塑造綠色食品品牌有著重要的意義。(3)、功能包裝隨著人們生活水平的不斷提高，人們已經(jīng)不再僅僅滿足于物質(zhì)方面的享受，精神文明的享受逐漸成為人們生活重心的追求，包括視覺的享受，現(xiàn)如今的食品不但要滿足色香味俱全，還要有足夠吸引人眼球的本領(lǐng)。日本一家公司推出了一種可用于食品包裝的防腐紙。它的制作工藝是先將原紙浸入含20%的琥珀酸、33%的琥珀酸鈉和0. 07%的山梨酸的乙醇溶液

4、中，然后對(duì)其進(jìn)行干燥。圖干果包裝設(shè)計(jì)：jonylu(4)、智能包裝智能包裝通常采用光電溫敬、濕敏、氣敬等功能包裝材料復(fù)合而成。它可以示包裝空間的溫濕度、壓力以及密封的程度、 時(shí)間等一些重要參數(shù)。這是一種 很有發(fā) 展前途的功能包裝。(5)、方便化包裝食品包裝的方便化也是食品包裝發(fā)展不容忽視的方面。消費(fèi)者需要?dú)瀱?、?合 都較方便的包裝，同時(shí)也需要食品包裝能給生活帶來更多的方便。方便化是食品包裝新的發(fā)展趨勢(shì)。圖Mcdonald, s漢堡包去(6)、個(gè)性化包裝隨著科技水平的不斷提高，同類產(chǎn)品越來越趨于同質(zhì)化，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)在一 定 意義上已轉(zhuǎn)化為形象力的競(jìng)爭(zhēng)，設(shè)計(jì)不僅僅是簡(jiǎn)單的視覺刺激，更重要的是創(chuàng)

5、造出 與設(shè)計(jì)產(chǎn)品的信息交流和情感體驗(yàn)，這為豐富多彩的個(gè)性化食品包裝設(shè)計(jì)營(yíng) 造了更 多的空間。生活方式的變化，經(jīng)濟(jì)能力的增強(qiáng)也使得人們追求特色的意識(shí) 更強(qiáng)。食品 包裝更有個(gè)性，才會(huì)有市場(chǎng)與發(fā)展，才能滿足消費(fèi)者的多種需求。 個(gè) 性化的食品包裝 是發(fā)展的必然趨勢(shì)。1. 2食品包裝設(shè)計(jì)要素在全球化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天，食品包裝已經(jīng)和商品形成了一體化，現(xiàn)在包裝作為現(xiàn)代商品價(jià)值和使用價(jià)值的體現(xiàn)，在生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸、 消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)揮著 很重要 的作用。因此包裝也成了企業(yè)界和設(shè)計(jì)著們很關(guān)注的重要課題。包裝是一門綜合性學(xué)科，它可以起到保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、讓消費(fèi)者了解商品、方便 運(yùn)輸、方便促 銷等功能。一個(gè)成功的

6、食品包裝設(shè)計(jì)需注意貨架印象、 可讀性、外 觀圖案的鑒賞性、 商標(biāo)印象以及商品的功能特性，這些都應(yīng)該在包裝設(shè)計(jì)上面體現(xiàn)出來包裝設(shè)訃就是要選用合適的材料，運(yùn)用巧妙地加，藝術(shù)手段對(duì)所要包裝商 的容器進(jìn)行結(jié)構(gòu)造型和美化設(shè)訃O1. 2. 1外觀要素(1)、一個(gè)商品的好壞，外觀要素很重要。它的尺寸、外觀形態(tài)、在日常生 活 中一般可以分為自然形態(tài)、 人工造型和偶發(fā)性態(tài)三種。 大家都知道形態(tài)是由點(diǎn)、線、面、體這兒種要素所構(gòu)成。各種不同形狀的新穎對(duì)消費(fèi)者的視覺都能起到一定的引導(dǎo)作用，好的包裝設(shè)計(jì)一般都會(huì)給消費(fèi)者留下很深的印象，因此包裝設(shè)計(jì)者必須要熟悉形態(tài)要素本身的特征，才能以此作為表現(xiàn)包裝形式美的素材。(2)、

7、設(shè)計(jì)者在考慮包裝設(shè)計(jì)形態(tài)要素的同時(shí)，還要從美學(xué)的角度去考慮,然后再根據(jù)形式美和產(chǎn)品自身的特點(diǎn)結(jié)合起來， 從而得到自然、完美的設(shè)計(jì)形象。 產(chǎn)品 包裝外形設(shè)計(jì)主要遵循一下兒個(gè)形式美法則：(3)、統(tǒng)一與變化相融合的法則、對(duì)稱與均衡比例得當(dāng)法則、比擬與聯(lián)想法 則、 重復(fù)與呼應(yīng)的變換法則、安定與輕巧法則、節(jié)奏與韻律相協(xié)調(diào)法則。如圖楊掌柜零食包裝，產(chǎn)品名稱為奇奇怪怪，主要消費(fèi)人群為中小學(xué)生，該 年 齡階段的心理特征為好奇心強(qiáng)，喜歡有趣好玩的事物，因此包裝的外觀設(shè)計(jì)上 九注 重了新奇、好玩的圖形設(shè)計(jì)。圖藍(lán)色圣火品牌設(shè)計(jì)楊掌柜零食包裝1.2.2、構(gòu)圖要素、構(gòu)圖主要是展示產(chǎn)品的商標(biāo)，圖形、功能和特性的一個(gè)完整的畫面，這兒個(gè)方面的色彩完美結(jié)合構(gòu)成了包裝的整體效果。一個(gè)好的食品包裝設(shè)訃要體現(xiàn)在商品、圖文所有特運(yùn)用的正確恰當(dāng)好處。起到整體美的效果，乂能讓消費(fèi)者更快的明白商品的 性。(2)、商標(biāo)設(shè)計(jì)商標(biāo)是一個(gè)企業(yè)的象征，關(guān)乎到美工藝術(shù)、政治、經(jīng)濟(jì)法制等各個(gè)領(lǐng)域。一 個(gè) 商標(biāo)的特點(diǎn)是由它的功能和形式所決定的。是以簡(jiǎn)潔的藝術(shù)形式體現(xiàn)更豐富的內(nèi)容傳達(dá)給消費(fèi)者。商標(biāo)設(shè)計(jì)一般可以分為圖形商標(biāo)、 文字商標(biāo)、文字圖形并用 的商標(biāo)。 一個(gè)成功的商標(biāo)設(shè)訃，是將涵蓋所有哲理的思考，化為抽象的藝術(shù)形式轉(zhuǎn)化為形象的具體設(shè)計(jì)。(3)、圖形設(shè)計(jì)圖形作為設(shè)計(jì)的語言，就是要把所要表的內(nèi)容采用實(shí)物圖形和裝飾圖形表達(dá)