【精選】寒假實(shí)踐報(bào)告四篇

1、【精選】寒假實(shí)踐報(bào)告四篇計(jì)在于開始，俗話說好的開始是成功的一半。新年、新春、新 學(xué)期，我們也該有新的打算。所以寒假期間我也有了我學(xué)習(xí)的計(jì)劃， 想要：充實(shí)自己。為此我選擇了去火鳥學(xué)習(xí)，充實(shí)自己，學(xué)到更多的 知識(shí)，以便應(yīng)對(duì)社會(huì)的壓力，找到一份令自己滿意的工作。大學(xué)的生活不比以往，在大學(xué)什么都要靠自己，這也是在鍛煉 我的生存能力，我會(huì)把自己的生活作的井井有條，作的簡(jiǎn)單而充實(shí)， 培養(yǎng)自己的生活習(xí)慣， 鍛煉自己的生活意志， 提高自己的生活自理能 力。專業(yè)課又是我們?nèi)蘸笾\生的重要手段， 是我們找到工作的重要技 能，在今后的學(xué)習(xí)中我會(huì)加強(qiáng)與老師同學(xué)的交流， 平日里認(rèn)真研究練 習(xí)，從各個(gè)渠道獲取最新的技能知識(shí)

2、， 我要在大學(xué)這三年的學(xué)習(xí)中學(xué) 到一身好本領(lǐng)， 為我步入社會(huì)尋找工作增加自己的籌碼。 還要做到需 要考試的課程不可因參加活動(dòng)和看課外書而放松。這學(xué)期，我將在專業(yè)上更加強(qiáng)學(xué)習(xí)，因?yàn)檫€有一年半我也將走 上職業(yè)道路！ 所以專業(yè)知識(shí)在這方面顯的更為重要！ 不能再浪費(fèi)時(shí)間 于玩耍，要為了自己的未來著想?？傊?，今年是一個(gè)覺悟的年！拋棄 以前的一切，重新開始！希望自己可以不辜負(fù)父母老師的期望，更不 要辜負(fù)自己的期望，做最出色的自己！在火鳥學(xué)習(xí)這斷時(shí)間，我著實(shí) 見識(shí)到了高手如云，對(duì)于從沒有接觸過 3d 的我來說，無疑是個(gè)巨大 的挑戰(zhàn)，習(xí)慣了每天拖著疲憊的身體去學(xué)習(xí)， 習(xí)慣了每天凌晨?jī)牲c(diǎn)去 睡覺，習(xí)慣了沉默，習(xí)

3、慣了挑戰(zhàn)，習(xí)慣了一切的一切。短短的四十五 天結(jié)束了， 寒假就這樣在忙碌充實(shí)中度過， 說實(shí)話真的很累從沒有這 樣累過，可是卻很充實(shí)，大學(xué)寒假期間再也沒有比這更充實(shí)的了，也 學(xué)到了知識(shí)。感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)， 有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化， 有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充， 我比一部人具有更高的起點(diǎn)， 有了更多的知識(shí)層 面去應(yīng)付各種工作上的問題， 作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生， 應(yīng)該懂得與 社會(huì)上各方面的人交往， 處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情， 這就意 味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐， 社會(huì)實(shí)踐必不可少。 可是社會(huì)實(shí)踐又 何嘗這么容易， 最起碼你的專業(yè)知識(shí)掌握的必須很好， 還要有一定的 心理準(zhǔn)備。做好迎接困難的挑戰(zhàn)

4、。畢竟 3 年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生， 是社會(huì)中的一分子， 要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后 的人生旅途是漫長(zhǎng)的， 為了鍛煉自己成為一名合格的、 對(duì)社會(huì)有用的 人才。經(jīng)歷了這么多，才發(fā)現(xiàn)我自己的生活就是如此。生活就像一杯 涼白開，需要我們用熱情去將他加熱，用我們的堅(jiān)持不懈將他燒開， 用我們經(jīng)歷的日子即將來臨我開始了這個(gè)短暫的別樣的人生，不斷地收獲，而且在收獲中真的經(jīng)歷了很多，成長(zhǎng)了很多實(shí)習(xí)目的：本次實(shí)習(xí)的目的在于更加深入的了解社會(huì)，了解酒 店的服務(wù)行業(yè)，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。實(shí)習(xí)內(nèi)容：本次實(shí)習(xí)我主要是到酒店做服務(wù)員，白班時(shí)間是早 九到晚九

5、， 夜班工作時(shí)間是早上的十點(diǎn)半到晚上的十一點(diǎn)， 下午休息 一個(gè)小時(shí)。主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜、上菜、臺(tái)面等一些服務(wù)工作。實(shí)習(xí)結(jié)果： 經(jīng)過將近 40天的實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的前臺(tái)服務(wù)工作有 了更深的了解， 并且懂得了一些在社會(huì)上待人接物的道理， 這些都是 終身受益的， 還有交到了一些朋友， 他們對(duì)不佳生活的樂觀是值得我 學(xué)習(xí)的!實(shí)習(xí)體會(huì)： 這次為期 37天的實(shí)習(xí)雖然很累但卻很充實(shí)快樂， 我 明白了人應(yīng)該學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)， 如何在堅(jiān)持不住時(shí)給自己找到一個(gè)堅(jiān)持下來 的理由， 給自己勇氣。 通過自己賺錢我也更加體會(huì)到了父母將我撫養(yǎng) 長(zhǎng)大的那份艱辛，所以我要加倍努力學(xué)習(xí)，將來報(bào)答他們。期盼中為其四十多天的假期開始了，和室友同學(xué)們

6、告別后，我 乘上了通往家鄉(xiāng)的火車， 車很慢，兩個(gè)多小時(shí)我才到那令我魂?duì)繅?mèng)繞 很久的家鄉(xiāng)鞍山。 到家的那種心情簡(jiǎn)直很難讓我用語言表達(dá)， 溫 暖，激動(dòng)，欣慰，感動(dòng)，興奮多種感情交融在一起，讓我難以名狀。 吃完了媽媽準(zhǔn)備的那桌晚飯， 我就開始設(shè)想起了這個(gè)假期的生活。 頭 腦里多是這個(gè)假期該怎么去過， 畢竟期盼了那么久， 如今突然來到面 前卻有點(diǎn)激動(dòng)。 想想上學(xué)時(shí)有點(diǎn)累， 所以在家好好休息一個(gè)假期的想 法在我心中萌生， 于是接下來的幾天我整天呆在家里， 但是幾天過后 去發(fā)現(xiàn)這樣過其實(shí)很無聊， 因?yàn)槊刻於妓煤芡砥鸬囊餐恚?身體感覺 很吃不消，所以我做了一個(gè)決定，到酒店打工，讓生活從事起來，另 外賺點(diǎn)零

7、花錢。其實(shí)我剛開始并不是十分想去酒店打工，因?yàn)樯蟼€(gè)假期我曾經(jīng) 去過，到酒店里做傳菜員， 但感覺很累，所以先找一些比較輕松的工 作做?？墒莵淼浇稚系奈覅s發(fā)現(xiàn)，想找一個(gè)相對(duì)輕松的工作在我們城 市并不是那么容易， 我想做促銷員， 可是問了好幾家都被告知人數(shù)已 滿，還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩基金失望的我再一次叩開 了一家品牌專賣店的大門， 或許這就是給我最大希望的一家了吧， 經(jīng) 理說這家店暫時(shí)不缺人， 但他家的一個(gè)分店好像缺人， 所以叫我留下 了電話，說回家去等通知吧，我興奮的離開了，到家后成天握著手機(jī) 等著電話，等待著那唯一給我希望的一家的訊息，可是，時(shí)間就這樣 一天天的過去了，什么也沒有等來

8、，終于我等不及了，覺得不能就這 樣將整個(gè)假期荒廢在等待上， 我承認(rèn)去年在飯店做傳菜員的工作很累， 但是那個(gè)工作確實(shí)我現(xiàn)在唯一的選擇了， 這時(shí)我想到了當(dāng)時(shí)高中老師 的一句話， 說的是做人不能眼高手低， 無論是學(xué)習(xí)還是找工作都是如 此，我現(xiàn)在是什么工作都找不到，因?yàn)槲腋刹婚L(zhǎng)，只干一個(gè)假期，人 家說還不夠培訓(xùn)的呢，況且假期短暫，不可能讓我去等，所以當(dāng)時(shí)決 定還是先去那家酒店干吧， 有當(dāng)時(shí)老板的那句隨時(shí)到隨時(shí)歡迎， 我的 心里充滿了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路找到老板娘后說出了這個(gè)假期我還要回來工作的想法后，老板 娘很高興，我說我不想做傳菜員了，想做服務(wù)員，老板娘同意了還要 為我漲工資， 上個(gè)

9、假期一天三十而這個(gè)假期一天四十， 這讓我感到很 意外，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧 !第二天，我起了個(gè)大早，換上工作制服，上班啦 ! 我原以為在酒 店的服務(wù)員的工作都是一樣的， 但其實(shí)不是的， 前臺(tái)人員分為服務(wù)員 和傳菜員，我上個(gè)假期干的就是傳菜員，主要是負(fù)責(zé)上菜，后出做好 的菜上面都會(huì)有一個(gè)臺(tái)號(hào)單， 傳菜員就是根據(jù)這個(gè)單把菜品送到對(duì)應(yīng) 的臺(tái)上面的， 所以上個(gè)假期我干的工作雖然有點(diǎn)累， 但是相對(duì)來說不 需要太多的思考。 可這個(gè)假期我做的是服務(wù)員， 主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜 . 上菜. 臺(tái)面等一些服務(wù)工作，當(dāng)客人到來后，先要接一壺茶水，因?yàn)槲覀兙?店是一家韓式燒烤店， 所以茶水就是大

10、麥茶， 接過茶水后還要說一聲： “你好，歡迎光臨 ! ”客人開始點(diǎn)菜，傳統(tǒng)的點(diǎn)菜服務(wù)員要下手寫單， 用紙和筆記下客人所點(diǎn)的菜品， 再將單送至后廚， 但是現(xiàn)在不用那么 麻煩啦，像我們這樣的大酒店都用“點(diǎn)菜寶”，就是一個(gè)大本，每一 頁上都有幾十種菜品和所對(duì)應(yīng)的條形碼， 還有一只能識(shí)別條形碼的光 筆，當(dāng)客人點(diǎn)菜時(shí) . 劃好臺(tái)號(hào)，客人所點(diǎn)菜品，還有胸卡，按發(fā)射， 后廚和吧臺(tái)就會(huì)收到菜單，后廚按單做菜，點(diǎn)菜工作就算完成了?？?人左后把桌子清理出來就可以了。聽起來好像很輕松，但做起來根本就不是那么回事，去年師傅 教過我怎么去用那只光筆， 所以用起來還行， 可是那個(gè)大本卻難住了 我，條碼實(shí)在是太多了，不算酒

11、水碼，光是菜品嗎就好幾百種，客人 點(diǎn)第一頁的燒烤類還好說， 可要是點(diǎn)起了后面的炒菜我就懵了， 好比 大海撈針一樣難，有時(shí)一道菜就會(huì)使我滿頭大汗還記得有一次客人點(diǎn)菜是要兩個(gè)羊腰子，我卻給劃成了兩盤，等到客人買單看菜單時(shí)就問我.幸好后廚看出是我劃錯(cuò)了，如果真 上來那個(gè)盤的話，我將花六十多去買單這件事過后主管建議我不要用點(diǎn)菜寶了，先下手寫單，再用點(diǎn)菜寶，接下來我都是這樣做的，所以幾乎很少犯錯(cuò)幾天過后，我去經(jīng)理那里要胸卡，但是卻沒發(fā)給我，這使我有 點(diǎn)失望，因?yàn)榫频昝刻於加袔椎劳撇耍?wù)員會(huì)有提成，但必須要胸 卡，沒有胸卡就得不到，但是我還是接受了，因?yàn)槲沂羌倨诠?，更?為這是社會(huì)， 社會(huì)永遠(yuǎn)不會(huì)去適應(yīng)

12、你， 反而你要去加倍的努力去適應(yīng) 它，即使有些時(shí)候你會(huì)覺得那是不公平的，但你別無選擇，只有默默 承受.沒得到胸卡絲毫沒有影響我的服務(wù)熱情，我還是用我的微笑接 待了一桌桌的顧客，我的服務(wù)有了回報(bào)。一次，我點(diǎn)錯(cuò)了一盤菜，已 經(jīng)做好，客人不要，我只好準(zhǔn)備買單，但我決定到別的桌那里試試， 看能不能賣出去，說明來意后，一位阿姨當(dāng)時(shí)就答應(yīng)了，她說不為別 的，就為你剛才的服務(wù)態(tài)度.我感動(dòng)至極.這事過后我明白了一個(gè)道理，作為一個(gè)服務(wù)員，之前的付出一 定會(huì)有回報(bào)的，就像是鋪墊一樣，以免后來犯錯(cuò)無法挽回，從此我更 加努力工作了，將剛來時(shí)的不適應(yīng)所帶來的想回家的想法一掃而光。 客人所交代的事從不敢怠慢， 生怕忘記，

13、 同時(shí)我發(fā)現(xiàn)人類最致命的武 器不是別的，正是微笑 !我試著用微笑將每一位客人征服，雖然有的 客人比較苛刻，但微笑使他們不再為難我，我在其中找到了快樂。在其中我還學(xué)到了一些禮儀小常識(shí)，一次我給客人倒茶過后就 隨便將茶壺放到了桌子上， 可是其中的一位客人看后笑著對(duì)我說： “下 回放茶壺時(shí)壺嘴可不要對(duì)人哦，不禮貌啊?！睆拇宋颐恳淮味甲⒁膺@ 個(gè)小小的細(xì)節(jié)，無論多忙， 我都不忘。現(xiàn)在想起來真要感謝當(dāng)時(shí)的那 位客人教會(huì)我這個(gè)，因?yàn)檫@在平時(shí)的生活中都會(huì)用得到。最難忘的要數(shù)過年的那幾天了，大年初一不太忙，因?yàn)橹袊?還是比較傳統(tǒng)吧， 可是初二到初五這幾天就不那么輕松了， 天天客人 爆滿，加上有的服務(wù)員在家過年

14、沒回來，使得我們感覺異常忙碌，那 幾天只能用一個(gè)累字來形容了.終于到最后發(fā)工資了，老板因?yàn)槲腋傻倪€不錯(cuò)就給我多開了一 點(diǎn)，這讓我很高興，接到錢的一瞬間一絲辛酸涌上心頭，想到了這些 天來手上的傷口，當(dāng)然不只是這些，更多的是充實(shí)和快樂。而且還知 道了賺錢的不易， 同時(shí)也更加的理解了父母， 真的希望自己將來能報(bào) 答他們!一個(gè)假期的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了， 我收獲了很多，感到充實(shí)極了， 如果說要我選擇，我會(huì)說，下個(gè)假期我還會(huì)去這里 !這個(gè)寒假，我開展了一份為期近一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐工作（不想 在家頹廢），這次實(shí)踐發(fā)現(xiàn)我們這些大學(xué)生與社會(huì)脫軌了，好多不懂 ??！放假了，還是出去實(shí)踐下，打打工、做做兼職、找份家教在實(shí)

15、踐 中體驗(yàn)下，真正從校園到社會(huì)深入接觸，品嘗下社會(huì)生活的味道，畢 竟我們這一代中大部分人都是在父母的呵護(hù)中長(zhǎng)大的， 我們和書本打 的交道越越多，參與社會(huì)生活的體驗(yàn)卻是如數(shù)家珍。我這次社會(huì)實(shí)踐于六月雪，一家甜品連鎖店，讓自己品味 下生活，在這里品嘗了下工作生活的酸甜苦辣， 讓自己對(duì)社會(huì)生活有 了更深的體會(huì)。 在六月雪的社會(huì)實(shí)踐還是挺有收獲的， 進(jìn)這里工作之 后才深刻體會(huì)到自動(dòng)化管理， 這種管理方法能讓老板有更多屬于自己 的時(shí)間，同時(shí)讓員工有了更多的自主時(shí)間，對(duì)加深員工間的交流、加 強(qiáng)員工的之間的凝聚力有著重要作用。 隨著時(shí)間的推移， 時(shí)代的進(jìn)步， 這種管理方式也是未發(fā)展的一大趨勢(shì)， 會(huì)越越受到廣

16、大管理者、 老板 的管理方法，畢竟省時(shí)、省心的管理方法是受到大家的青睞。從中我 們更能體會(huì)自我實(shí)踐，自我約束，自力更生的真正含義，這種管理方 法就是員工自助服務(wù)：上下班自己打卡，自己學(xué)習(xí)作品制作方法，充 分發(fā)揚(yáng)自主學(xué)習(xí)，自我做主的精神，作品自己制作，有單自己出，飲 食自己搞定，有錯(cuò)自己負(fù)責(zé)，同時(shí)需要自己把握時(shí)間勞逸結(jié)合。在六 月雪這里工作可真是完全自主， 有比較大的自由度， 更多的時(shí)間是我 們自己把握，自己負(fù)責(zé)；當(dāng)然在自主的同時(shí)也是強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作，工作 接力，友誼互助，同時(shí)展開競(jìng)爭(zhēng)賽，點(diǎn)單提成你追我趕 我的社會(huì)實(shí)踐持續(xù)了整整一個(gè)月，我在這次特別的實(shí)踐中學(xué)會(huì) 了忍耐、堅(jiān)持、自主、做事有條不紊，我更

17、進(jìn)一步體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的重要 性，工作中我們不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗，而是整個(gè)團(tuán)隊(duì)，從后援到前臺(tái)， 你準(zhǔn)備材料，我制作作品， 一個(gè)環(huán)節(jié)緊扣一個(gè)環(huán)節(jié)，大家合作的緊密 無間，晚上負(fù)責(zé)人毫不懈怠的開展檢查工作， 準(zhǔn)備第二天要采購的物 品，為接下的后續(xù)工作做好準(zhǔn)備；在整個(gè)工作的過程中，大家分配任 務(wù)，各就其職，分工合作，有條不紊，工作緊鑼密鼓的進(jìn)行著 值得一提的是在六月雪里有好多同齡人在一起工作，在閑暇之 余能夠很好的笑談、 放松， 直到現(xiàn)在我都會(huì)想起我們一群同齡人一 起再這里工作， 在這里豐富自己的工作生活， 為自己的那份薪酬付出 自己的努力，努力做到最好，同時(shí)能夠交到一群不錯(cuò)的志同道合好友， 覺得真不錯(cuò)啊！這樣

18、的工作環(huán)境下，有助于我們加強(qiáng)同事間的交流， 增強(qiáng)工作間的團(tuán)隊(duì)合作，交流是我們?cè)鰪?qiáng)凝聚力，從而更好地工作。 對(duì)六月雪里的工作總體上令人滿意， 做得也算蠻開心滴， 老板對(duì)員工 挺不錯(cuò)的，也能適時(shí)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和贊賞， 這個(gè)老板的管理方式值得學(xué)習(xí)， 在工作中，以領(lǐng)班帶新員工，老員工教導(dǎo)新員工，大家在工作中逐漸 熟悉，共同為顧客服務(wù)，同時(shí)設(shè)立了顧客投訴、建議，為店的發(fā)展提 供了更好的資。學(xué)習(xí)要在書本和實(shí)踐相結(jié)合中更能體會(huì)到精華吧！ 寒假在今天開學(xué)的第一天中圓滿結(jié)束了，寒假逝去，期待 新學(xué)期新風(fēng)貌。時(shí)間： XX.1.19XX.2.1 飯店簡(jiǎn)介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店， 一共有四層樓，坐落

19、在一條主干道上， 人來人往都愿意到這里了吃飯。 飯店的生意很紅火。實(shí)踐過程階段一：熟悉期 （1 月 19 日） 我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺 得感覺很奇怪， 因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店， 這次的 身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。 酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也 不懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來 工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的， 每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。 一開始 到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯(cuò)，被老板罵，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有 的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作， 可這項(xiàng)工作并不像我想象的那

20、么容易， 以 前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的， 就不是端端盤子， 洗洗 碗，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人， 不管什么時(shí)候都要笑， 一天下來臉都笑得抽筋。 真的很辛苦 ! 最困難 的就是和客人相處， 碰到脾氣好的還沒什么困難的， 要碰到那些無理 取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清 ! 到那個(gè) 時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了 !不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好 吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了 ! 那個(gè)時(shí)候真的很難過，好想 放棄這分工作， 但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方 式，這么輕易放棄也太沒意思了

21、，更何況還有那微薄的收入。所以再 苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持， 不會(huì)放棄的 ! 由于是第一天， 我的工作就是 一般的傳菜， 也叫走菜。 起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢?走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問 多動(dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳 位置。之后，我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是 能放幾盤菜就放幾盤菜， 我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往 包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去， 讓人覺得手和腿都不是自 己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實(shí) 感動(dòng)了一把。當(dāng)然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯(cuò)誤

22、中成長(zhǎng) 的不是嗎 ?階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從 ; 要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)， 在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不 要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。階段二： 1 月 20 日至 2 月 1 日 繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。 許我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感 就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng) 工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到 包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興， 自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。 看著客人們吃著色、 香、味俱全的各種菜肴，

23、頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真 的很難克制啊。還有幾天是早班。 早班就是要早上 5 點(diǎn)起床，騎車 30 分鐘到飯 店后去簽到，早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加 酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果我感到的最大問題是根 本不知道該干什么 ! 早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清 楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把 自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。 通過前面兩個(gè) 階段的練習(xí)， 已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力， 完成每天分配給自己的工 作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作 ; 開始對(duì)部分服務(wù) 環(huán)節(jié)進(jìn)

24、行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天 ; 偶爾被同事罵 或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂。實(shí)踐心得總結(jié) 我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富暑 假生活”為宗旨， 利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社 會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。 現(xiàn)在舉例如下：一. 在社會(huì)上要善于與別人溝通。 經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我 認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。 以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多， 使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變， 會(huì)使談話時(shí)有冷 場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之 間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你 的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。. 在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木 的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。 就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有 一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣。 有自信使你更有活力更有精神。. 在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、 缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小， 自己懦弱就這 樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。 如有人所說的“在 社會(huì)中你要