旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中體驗(yàn)式教學(xué)運(yùn)用

1、旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中體驗(yàn)式教學(xué)的運(yùn)用摘 要：隨著人們消費(fèi)水平的不斷提升，大眾的外出旅游心理也越來(lái)越強(qiáng)烈，旅游業(yè)作為蓬勃發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，有著極為廣闊的發(fā)展前景。國(guó)內(nèi)當(dāng)前大多數(shù)的職業(yè)院校都開(kāi)設(shè)有旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)，意在為我國(guó)的旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)出高素質(zhì)技術(shù)技能人才，然而在旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中還存在一些問(wèn)題，過(guò)于注重學(xué)生理論知識(shí)的掌握，為促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，該文結(jié)合當(dāng)前職業(yè)院校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀，淺析體驗(yàn)式教學(xué)在該專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：旅游管理 體驗(yàn)式教學(xué) 全面發(fā)展中圖分類(lèi)號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2014）06（b）-0117-01隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，

2、我國(guó)也正處于各大經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型之際，伴隨著人們經(jīng)濟(jì)生活水平的不斷提升，第三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展起來(lái)。旅游業(yè)作為當(dāng)今世界第一大經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)以及各方面的發(fā)展起到了重要的拉動(dòng)作用。我國(guó)旅游業(yè)正處于快速發(fā)展時(shí)期，隨著我省“旅游強(qiáng)省”戰(zhàn)略的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)“十二五”期間我省旅游業(yè)20%的平均增長(zhǎng)速度的目標(biāo)，需要大量高素質(zhì)旅游專(zhuān)業(yè)技術(shù)技能人才，這在客觀上要求職業(yè)院校大力改革旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法，將體驗(yàn)式教學(xué)運(yùn)用到教學(xué)中來(lái)，推動(dòng)具有較高綜合素質(zhì)的旅游管理人才的培養(yǎng)。1 革新傳統(tǒng)教學(xué)模式，以探究式教學(xué)帶動(dòng)體驗(yàn)式教學(xué)就目前大多數(shù)的職業(yè)院校而言，都開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)，然而就旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)情況而言，大多較為重視學(xué)生理論知識(shí)

3、的掌握，當(dāng)然這種現(xiàn)狀也是有原因的，首先是因?yàn)閭鹘y(tǒng)思想的影響，另外就是有些院校的教學(xué)設(shè)施不允許，因此才造成過(guò)于重視理論知識(shí)的局面。然而隨著經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)于人才的要求越來(lái)越高，客觀上要求各院校采取有效的措施，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，注重學(xué)生的全面發(fā)展。因此，應(yīng)該將體驗(yàn)式教學(xué)應(yīng)用到日常的教學(xué)中去，對(duì)于體驗(yàn)式教學(xué)，主要是讓學(xué)生們主動(dòng)的參與到課堂中。這就可以采用探究式教學(xué)帶動(dòng)體驗(yàn)式教學(xué)的推進(jìn)，探究式教學(xué)就是在老師的指引下，學(xué)生們主動(dòng)的去探究知識(shí)。在導(dǎo)游基礎(chǔ)課程中以講授“旅游資源的分類(lèi)”為例，在課堂開(kāi)始前用多媒體投影武陵源、故宮等著名旅游景點(diǎn)，根據(jù)不同旅游資源的特點(diǎn)，提問(wèn)如何對(duì)它們進(jìn)行分類(lèi)，激

4、發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們主動(dòng)的去探究?jī)?nèi)容，主動(dòng)的參與到課堂中去。2 注重營(yíng)造融洽的課堂氛圍，促進(jìn)體驗(yàn)式教學(xué)的實(shí)施對(duì)于體驗(yàn)式的教學(xué)課堂而言，課堂氛圍的營(yíng)造也是非常重要的，沒(méi)有恰當(dāng)融洽的課堂，學(xué)生就不能夠很好的參與到課堂中，同時(shí)也會(huì)認(rèn)為課堂充滿(mǎn)了乏味與無(wú)聊。因此，課堂中營(yíng)造融洽的氛圍就十分必要了，融洽的課堂氛圍首先可以調(diào)動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生們對(duì)課堂教學(xué)充滿(mǎn)熱情，還有利于師生之間的交流與溝通。對(duì)于學(xué)生而言，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，難免會(huì)遇到不能解決的問(wèn)題，這些問(wèn)題就需要通過(guò)與老師的溝通來(lái)解決，然而過(guò)于壓抑的課堂氛圍學(xué)生就沒(méi)有興趣與老師探討在學(xué)習(xí)中遇到的一些問(wèn)題。因此，老師應(yīng)該善于造融洽的課堂氛圍，促進(jìn)

5、體驗(yàn)式教學(xué)的應(yīng)用。在營(yíng)造融洽的課堂氛圍的時(shí)候，老師可以采用互動(dòng)的教學(xué)方式，在學(xué)生沒(méi)有興趣學(xué)習(xí)的時(shí)候，通過(guò)溝通與學(xué)生交流一些比較感興趣的旅游景點(diǎn)，以及去過(guò)好玩的地方，從而調(diào)動(dòng)起學(xué)生們的積極性，參與到課堂中。3 采用情景模式的教學(xué)手段，促進(jìn)學(xué)生們的體驗(yàn)感受在當(dāng)前職業(yè)院校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)課堂中，為了促進(jìn)體驗(yàn)式教學(xué)的運(yùn)用，可以采用情景模式的教學(xué)方式，來(lái)不斷的促進(jìn)學(xué)生們的體驗(yàn)感受。情景模式的教學(xué)手段是教師根據(jù)課堂中的內(nèi)容，給學(xué)生提供一個(gè)可以用來(lái)角色扮演的場(chǎng)景，這些場(chǎng)景大多為旅游相關(guān)工作中經(jīng)常會(huì)遇到的，然后讓學(xué)生分角色進(jìn)行情景的模擬，在這種情境中讓學(xué)生們切身的體會(huì)到旅游從業(yè)者應(yīng)具備的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與專(zhuān)業(yè)

6、修養(yǎng)。以導(dǎo)游接待為例，教師可以找?guī)酌麑W(xué)生分別的扮演導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)以及旅游者等，讓學(xué)生們?cè)诰唧w的情境中體驗(yàn)到旅游工作。通過(guò)情景的創(chuàng)設(shè)，以及學(xué)生角色的扮演，能夠讓學(xué)生體驗(yàn)到課本理論知識(shí)所不能帶來(lái)的全新感受，不僅能促進(jìn)體驗(yàn)式教學(xué)在課堂中的應(yīng)用，而且利于培養(yǎng)學(xué)生們的思維能力，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的提升。4 課堂教學(xué)與社會(huì)調(diào)查實(shí)踐相結(jié)合，推動(dòng)體驗(yàn)式教學(xué)對(duì)于體驗(yàn)式的教學(xué)而言，不僅僅是在課堂教學(xué)中的應(yīng)用，另外教學(xué)重要的一方面就是體驗(yàn)式教學(xué)在課堂外的應(yīng)用。體驗(yàn)式教學(xué)就是要讓學(xué)生充分的體驗(yàn)到旅游管理相關(guān)的工作，有著比理論知識(shí)更為強(qiáng)烈的感受。因此，在課外的體驗(yàn)式教學(xué)中，主要包括兩個(gè)方面，首先就是課外的調(diào)查研究，只要是包括

7、通過(guò)與一些旅游相關(guān)的從業(yè)者之間的交流，調(diào)查訪問(wèn)，得出自己的結(jié)論。另外一方面就是關(guān)于切身的從事一些與旅游管理相關(guān)的工作。例如在假期的時(shí)候可以去旅行社找一份兼職，同時(shí)具體的社會(huì)實(shí)踐來(lái)促進(jìn)自身對(duì)于旅游管理相關(guān)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)與了解。也只有在具體的社會(huì)實(shí)踐中，學(xué)生們才能夠?qū)W(xué)到的知識(shí)學(xué)以致用，并對(duì)旅游管理相關(guān)的具體實(shí)踐工作有一個(gè)大致的了解，并在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自身的不足，以便于在以后的學(xué)習(xí)中不斷的發(fā)展和完善自己。5 結(jié)語(yǔ)旅游業(yè)的飛速發(fā)展不僅僅促進(jìn)了自身產(chǎn)業(yè)鏈條的完善，同時(shí)也極大的推動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在新時(shí)期旅游業(yè)的發(fā)展需要更多的高素質(zhì)人才，該文就結(jié)合當(dāng)前職業(yè)院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)情況，分析了探究式教學(xué)在旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。首先應(yīng)該革新傳統(tǒng)的教學(xué)模式，用探究式教學(xué)帶動(dòng)體驗(yàn)式教學(xué)的應(yīng)用，讓學(xué)生感受旅游管理專(zhuān)業(yè)的魅力，同時(shí)應(yīng)該善于營(yíng)造融洽的課堂氣氛，促進(jìn)探究式教學(xué)的實(shí)施，另一方面應(yīng)該采用情景模式的教學(xué)手段，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)體驗(yàn)式教學(xué)的感受，最后應(yīng)將課堂教學(xué)與社會(huì)調(diào)查時(shí)間結(jié)合起來(lái)，全方位的推動(dòng)體驗(yàn)式教學(xué)。參考文獻(xiàn)1 國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20102020）.2 湖南省“十二五”旅游發(fā)展規(guī)劃（湘政辦發(fā)201