高二化學(xué)學(xué)業(yè)水平測(cè)試卷-烴的衍生物及糖類(lèi)油脂蛋白質(zhì)

1、2009高二化學(xué)學(xué)業(yè)水平測(cè)試卷烽的衍生物及糖類(lèi)油脂蛋白質(zhì)班級(jí) 姓名學(xué)號(hào)1.下列物質(zhì)在常溫常壓下為液體的是A .甲烷 B .乙醇C.乙烯乙煥.下列物質(zhì)中，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是A .乙醇 B .乙醛C.下列物質(zhì)屬于天然高分子化合物的是.乙酸.乙酸乙酯A.油脂 B .蔗糖C.淀粉4.下列過(guò)程不可逆的是A .蛋白質(zhì)的鹽析B.蛋白質(zhì)的變性C .氯化鐵的水解D .醋酸的電離5.屬于醇類(lèi)的有機(jī)物是A.CH 3OOOH B.CH 3CHCHOHC.CH 3CHO D.6.卜列物質(zhì)中既能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣又能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出二氧化A.乙醇 B. 苯酚 C. 乙醛 D. 乙酸.下列物質(zhì)屬于竣酸的是A.HOC

2、OOHB.CH 3CHOC.HCOOCH 3D.CH 3COOH.下列物質(zhì)中，可以和 NaOH液反應(yīng)，但不能與金屬鈉反應(yīng)生成H2的是：A.苯B.乙酸乙酯C. 醋酸 D. 乙醇.下列實(shí)驗(yàn)中，需用熱水浴加熱的是：A.酯的水解反應(yīng)B.酯化反應(yīng)C.纖維素的水解反應(yīng)D.實(shí)驗(yàn)室制乙烯.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 CH=CHCH-CHO下列對(duì)其化學(xué)性質(zhì)的判斷中，不正確的是:A.能被銀氨溶液氧化B.能使KMn磁性溶液褪色C.lmol該有機(jī)物只能與1mol Br 2發(fā)生加成反應(yīng)D.1mol該有機(jī)物只能與1mol H2發(fā)生加成反應(yīng).若乙醇的氧原子為818O,它和乙酸反應(yīng)生成的酯相對(duì)分子質(zhì)量為A 、 88 B 、 90

3、C 、 106 D 、 108.下列物質(zhì)中能跟氫氧化鈉溶液起反應(yīng)的是A、苯酚B、乙醇C、乙烷D、苯.下列變化，可通過(guò)消去反應(yīng)實(shí)現(xiàn)的是A. CH 3CH2OH f CH3COOHB. CH3CH2OH f CH3CH2OCH2CH3C. CH 3CH2OH f CH2 =CH2D. CH 3CH2OH f CH3CH2ONaB、屬于燃的衍生物D、屬于煌的同系物.化學(xué)工作者一直關(guān)注食品安全，發(fā)現(xiàn)有人將工業(yè)染料“蘇丹紅 1號(hào)”非法用作食用色素。蘇丹紅是一系列人工合成染料，其中“蘇丹紅4號(hào)”的結(jié)構(gòu)式如右所示：下列關(guān)于“蘇丹紅 4號(hào)”說(shuō)法正確的是A、不能發(fā)生加成反應(yīng)C、屬于醇類(lèi)物質(zhì).不能使蛋白質(zhì)變性的方

4、法是：A、加熱 B 、加入福爾馬林 C、加入硫酸錢(qián)溶液D、加入硫酸銅溶液.往2m12%勺CuSO溶液中滴入5滴10%勺NaOH液，再加入乙醛溶液 0.5 ml ,煮沸后未見(jiàn) 紅色沉淀出現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)失敗的主要原因是:A、乙醛用量不足 B 、硫酸銅用量不足C、氫氧化鈉用量不足D 、加熱時(shí)間短.下列各對(duì)物質(zhì)中，互為同系物的是A. C2H、GH8B. CH3CHO GHOHC. C2Hs、GH10D. C2H2、C6H.歷史上最早應(yīng)用的還原性染料一一靛藍(lán)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示， 下列關(guān)于靛藍(lán)的敘述中不正確的是A .靛藍(lán)由碳、氫、氧、氮四種元素組成B .它的分子式是CsHwNQC .該物質(zhì)是高分子化合物D.該

5、化合物很可能是一種藍(lán)色的物質(zhì).下列物質(zhì)既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)又可以發(fā)生酯化的是A .酒精 B .葡萄糖 C ，乙醛 D .乙酸.目前在全國(guó)許多城市已經(jīng)禁止銷(xiāo)售普通汽油，改為使用乙醇汽油。所謂乙醇汽油，就是把燃料乙醇和汽油以一定比例混合形成的一種汽車(chē)燃料。下列關(guān)于乙醇汽油的說(shuō)法中不正確的是B .乙醇可由農(nóng)品制得D .汽油在目前還是不可再生的資源C.乙醛D.碳酸氫鈉溶液B.其水溶液遇I2變藍(lán)D.通式為(C6H1oO5)nA.使用乙醇汽油可以有效減少有害氣體排放C.乙醇在自然界的含量很豐富.下列物質(zhì)中不能跟乙酸反應(yīng)的是A.氫氧化鈉溶液 B.乙醇.下列關(guān)于淀粉的敘述中，錯(cuò)誤的是A.有甜味C.水解生成葡萄糖.

6、下列物質(zhì)中不屬于合成材料的是A.塑料B.滌綸C, 丁苯橡膠D,絲綢.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)為CH=CHHCOOH該有機(jī)物不可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是A.銀鏡反應(yīng)B.加聚反應(yīng)C.加成反應(yīng)D.酯化反應(yīng).居室污染的主要原因是許多家庭用的合成材料會(huì)釋放出一種使人得癌癥的氣體，這種氣體是下列的A. CH2OB. SO 2C. Cl2D. NH3.石油、牛油、甘油雖然都稱(chēng)作油，但從化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu)看，它們是完全不同的。下列 說(shuō)法正確的是A.牛油屬高分子化合物，甘油屬小分子化合物B .牛油屬酯類(lèi)，甘油屬醇類(lèi)C.石油是混合物，牛油、甘油是純凈物D .三種油都屬油脂.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)式如右圖：它在一定條件下能發(fā)生的反應(yīng)有加成

7、水解酯化氧化中和：A.B. C. D.CCHO 六CBOOHCHOH.維生素 C可用于預(yù)防和治療壞血病等，其結(jié)構(gòu)右下圖所示。下列關(guān)于維生素C的敘述錯(cuò)誤的是:A.維生素C的化學(xué)式為GHbQB.維生素C可作食品添加劑C.維生素C可發(fā)生水解反應(yīng)D.維生素C不能發(fā)生氧化反應(yīng)29.某有機(jī)化合物 X,經(jīng)過(guò)下列變化后可在一 定條件下得到乙酸乙酯。則有機(jī)物X是A. C2H50HB.C2H4C. CHCHOD.CH3COOH. 2002年瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，某些高溫油炸食 品中含有一定量的丙烯酰胺（右邊是丙烯酰胺的結(jié) 構(gòu)簡(jiǎn)式）食品中過(guò)量的丙烯酰胺可能引起令人不安 的食品安全問(wèn)題。關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述：能OH 0H

8、 式如I IC=CXI /C=H？CCHC0OH OHC 電COOCHKHOI CH2= CHC NH2 （丙烯酰股）使酸性KMnO4溶液褪色；能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物與丙烯酰胺分子組成相同的分子只有2種；能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。其中正確的是A .B.C.D.下列敘述不亞確.的是A .糖類(lèi)、纖維素和油脂均是生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)B.淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物C.天然蛋白蛋水解的最終產(chǎn)物均是氨基酸D.油脂是工業(yè)上制肥皂的主要原料 32.下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法中不正確的是：A.淀粉、纖維素和蔗糖都屬于糖類(lèi)B.蔗糖、麥芽糖和葡萄糖都屬于單糖，不能再進(jìn)一步水解C.可以用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)病人

9、尿液中是否含有葡萄糖D.有甜味的物質(zhì)不一定屬于糖類(lèi)；糖類(lèi)也并不一定就有甜味二、填空題33.糖類(lèi)油脂蛋白質(zhì)是三類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，(1)葡萄糖的分子為： ;蔗糖的一個(gè)分子能水解成兩個(gè)單糖分子，所以蔗 糖屬于。(2)淀粉和纖維素的分子表示式都是(C6H10。5)n,它們 (選“是”或“不是”)同分異構(gòu)體；淀粉水解的最終產(chǎn)物是 。(3)蛋白質(zhì)在水解的最終產(chǎn)物是 ,水解后的產(chǎn)物中官能團(tuán)的名稱(chēng)為 和 ;最簡(jiǎn)單的氨基酸的名稱(chēng)為 ,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 O(4)脂肪水解的最終產(chǎn)物分別是： 和;肥皂是家庭日常用品，通常用油脂與強(qiáng)堿通過(guò) 反應(yīng)來(lái)獲得。(1)其中可以看作是酚類(lèi)的是(填入字母編號(hào)，下同)(2)可以看作是醇類(lèi)的是

10、 (3)可以看作是酯類(lèi)的是： (4) 1mol B可以和mol Na作用。三、簡(jiǎn)答題:35. (1) X是最簡(jiǎn)單的烯燒?，F(xiàn)有如下的反應(yīng)關(guān)系:(已知F是種常見(jiàn)的塑料)HZOI催化劑I Ch也高%，回饋贏f,上回聰去1分子聚合 亍用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式表示：A(2)已知B可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，D氣體密度是氫氣的14倍。根據(jù)下列圖示:試寫(xiě)出A、B、C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:(用于包裝的塑料)36.化合物A的分子式為 QHO,有上述轉(zhuǎn)化關(guān)系:F能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。A的名稱(chēng)是B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是B稀硫酸A加熱DD中含有的官能團(tuán)是第36題圖寫(xiě)出C+臥F的化學(xué)方程式四、計(jì)算題：37 . L多巴是一種有機(jī)物，它可用于帕金森綜合癥的治療。這種藥物的研制獲得了近兩年12. 3倍，其組成的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)、生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。經(jīng)分析，該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量約為甲烷的元素C、H Q N的物質(zhì)的量比為 9: 11: 4: 1。試通過(guò)