aje-1206-x國際大酒店餐飲部崗位說明書-銷售員

1、. 25萬份精華管理資料，2萬多集管理視頻講座PAGE ：.；崗 位 說 明 書崗位稱號銷售員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員2人直接上級宴會銷售部經(jīng)理工資等級9級直接下級薪酬類型構(gòu)造工資制所轄人員崗位分析日期20021122任務(wù)綜述擔(dān)任產(chǎn)品的宣傳銷售任務(wù)，接洽的宴會、會議跟蹤落實，建立穩(wěn)定的客戶群體。職責(zé)與任務(wù)義務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：擔(dān)任餐飲部與外界聯(lián)絡(luò)任務(wù)，保證餐廳、酒吧客源，努力做好宣傳任務(wù)，在社會上樹立良好籠統(tǒng)。 時間百分比：30%任務(wù)義務(wù)熟習(xí)餐飲的各種運(yùn)營內(nèi)容、接待規(guī)模，各種促銷活動安排等有關(guān)餐飲接待的一切信息將其信息，及時經(jīng)過客戶回訪的方式傳達(dá)給客戶，做好宣傳任務(wù)職責(zé)二職責(zé)表述：廣泛搜集

2、客人對本部門的運(yùn)營效力意見，對本部門的業(yè)務(wù)任務(wù)提出改良建議。 任務(wù)時間百分比：60%任務(wù)義務(wù)開餐時，了解客人的用餐意見，及時反響給宴會銷售部經(jīng)理定期回訪客戶，將其搜集到的意見和建議反響給宴會銷售部經(jīng)理結(jié)合部門特點(diǎn)，提出合理化建議職責(zé)三職責(zé)表述：建立客史檔案。 任務(wù)時間百分比：10%任務(wù)義務(wù)隨時與客戶堅持聯(lián)絡(luò)，了解其飲食喜好，并搜集備份隨時與餐廳領(lǐng)班、效力員堅持聯(lián)絡(luò)，搜集有關(guān)客人的一些情況權(quán)益權(quán)限一：在任務(wù)中的建議權(quán)權(quán)限二：對辦公用品的設(shè)備設(shè)備的運(yùn)用權(quán)任務(wù)協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系各餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班、酒水部經(jīng)理、領(lǐng)班、各廚師長、公關(guān)銷售部、房務(wù)部、計財部、行政辦公室、工程部、平安部外部協(xié)調(diào)關(guān)系各客戶單位任職資歷教育程度中專及以上學(xué)歷專業(yè)旅游飯店管理、市場營銷相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)閱歷接受過酒店簡介、酒店理念、職業(yè)品德培訓(xùn)、市場營銷培訓(xùn)、菜肴知識培訓(xùn)閱歷2年以上餐廳效力、銷售閱歷知識餐飲部的運(yùn)營類別特點(diǎn)、菜肴知識、酒水知識、營銷知識及一定的英語口語知識技藝技巧辦公軟件、寫作程度、言語技巧、營銷技巧、協(xié)調(diào)才干個人素質(zhì)個人才干良好的言語表達(dá)才干、與人溝通才干、銷售技巧等身體素質(zhì)身體安康、無傳染性疾病其它運(yùn)用工具/設(shè)備普通辦公自動化設(shè)備、打印機(jī)、檔案柜任務(wù)環(huán)境普通任務(wù)環(huán)境任務(wù)時間特