伊利乳制品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

1、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷調(diào)研報(bào)告題目伊利乳制品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告系部經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院專業(yè)電子商務(wù)年級(jí)3學(xué)號(hào)目錄伊利乳制品市場(chǎng)調(diào)査報(bào)告-調(diào)査背景隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)人民的生活水平進(jìn)一步得到提高，人們對(duì)乳制品的需求也不斷擴(kuò)大，乳制品越來(lái)越多地成為我國(guó)人民特別是城市居民的生活必需品。正因?yàn)槲覈?guó)的乳制品消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，更多的乳制品企業(yè)在我國(guó)得到了不同程度的發(fā)展，其中包括不少外來(lái)乳制品企業(yè)。乳制品行業(yè)己經(jīng)成為我國(guó)食品行業(yè)中增長(zhǎng)最大的行業(yè)，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。但是，中國(guó)乳制品行業(yè)也面臨著產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，生產(chǎn)大規(guī)模擴(kuò)張,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不適應(yīng)消費(fèi)者需求的不良局面。為此，我們小組決定對(duì)伊利集團(tuán)的產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查時(shí)

2、間是2012年11月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查,我們制定了問(wèn)卷150份，收回有效問(wèn)卷132份。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，我們將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，調(diào)查報(bào)告如下。二、調(diào)査對(duì)象的基本情況（一）性別構(gòu)成比例（問(wèn)卷問(wèn)題1）根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在我們所調(diào)查的消費(fèi)者中，有90人曾經(jīng)購(gòu)買過(guò)伊利產(chǎn)品，其中男性為60人，占伊利消費(fèi)者人數(shù)的67%；女性為30人，占伊利消費(fèi)者人數(shù)的33%o（二）年齡構(gòu)成（問(wèn)卷問(wèn)題2）其中18歲以下為14人，占伊利消費(fèi)者人數(shù)的15%,18至24歲38人，占伊利消費(fèi)者人數(shù)的42%,25至30歲13人，占伊利消費(fèi)者人數(shù)的14%,31至40歲8人，占伊利消費(fèi)者人數(shù)的8%,41至50歲13人，占伊利消

3、費(fèi)者人數(shù)的14%,50歲以上4人，占伊利消費(fèi)者人數(shù)的7%。三、專門調(diào)査部分（一）消費(fèi)需求調(diào)查1、根據(jù)調(diào)查顯示消費(fèi)者選擇伊利乳制品所考慮的因素中，品質(zhì)仍然占申通快遞客戶滿意滴調(diào)研報(bào)告最大比重。（問(wèn)卷問(wèn)題6）其中品質(zhì)占34%,接下來(lái)是口味25%,價(jià)格占到22%,品牌13%,其他6%。經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析我們能夠了解到，消費(fèi)者購(gòu)買伊利乳制品所考慮的最主要因素是乳制品的品質(zhì)，口味和價(jià)格也是考慮的重要因素，而品牌則不是考慮的主要因素。因此，伊利不僅要加強(qiáng)品牌宣傳力度，更要注重產(chǎn)品的品質(zhì)，運(yùn)用國(guó)際水平的工藝技術(shù)，為消費(fèi)者提供天然無(wú)污染的綠色產(chǎn)品，不斷生產(chǎn)出適合消費(fèi)者口味的產(chǎn)品。同時(shí)，運(yùn)用強(qiáng)大的資金運(yùn)作實(shí)力發(fā)揮價(jià)格

4、優(yōu)勢(shì)，這樣伊利才可能占有更廣闊的市場(chǎng)，成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的主導(dǎo)者。2、價(jià)格是消費(fèi)者考慮購(gòu)買商品的重要因素，商品價(jià)格的高低對(duì)消費(fèi)者是否購(gòu)買這一商品產(chǎn)生最直接的影響。因此，我們對(duì)伊利產(chǎn)品價(jià)格展開了調(diào)查。（問(wèn)卷問(wèn)題7）經(jīng)過(guò)調(diào)查，60%的人認(rèn)為伊利產(chǎn)品價(jià)格偏貴，另外，36%的人認(rèn)為伊利產(chǎn)品價(jià)格一般，只有4%的人認(rèn)為伊利產(chǎn)品價(jià)格便宜。這說(shuō)明伊利產(chǎn)品在價(jià)格方面還應(yīng)做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，減輕消費(fèi)者的消費(fèi)壓力。3、包裝是一件商品的重要組成部分，因此我們針對(duì)伊利乳制品包裝展開了一項(xiàng)調(diào)査，結(jié)果如下：（問(wèn)卷問(wèn)題8）軟包裝比較收到消費(fèi)者的青睞，占到總數(shù)的35%,瓶裝占20,罐裝、袋裝、其他則均占15%。經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析我們能夠了解

5、到，在消費(fèi)者青睞的伊利乳制品包裝中軟包裝仍然是主流，其他包裝也占據(jù)一定比例，所以，企業(yè)在保持原有優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)尋求新穎，備受消費(fèi)者青睞的包裝。4、消費(fèi)者青睞的伊利產(chǎn)品90名伊利產(chǎn)品的消費(fèi)者中有85人表示喜歡液態(tài)奶，有60人表示喜歡冰淇淋，有54人表示喜歡奶粉，有56人表示喜歡奶酪，表示還喜歡伊利其它產(chǎn)品的有32人。（問(wèn)卷問(wèn)題4）消費(fèi)者比較青睞伊利的液態(tài)奶和冰淇淋，伊利公司可以加大對(duì)液態(tài)奶和冰淇淋的生產(chǎn)。5、由于液態(tài)奶比較常見，因此我們針對(duì)液態(tài)奶的口味展開了一項(xiàng)調(diào)查,結(jié)果如下：（問(wèn)卷問(wèn)題5）同消費(fèi)者對(duì)液態(tài)奶口味要求各不相同，對(duì)不同口味液態(tài)奶的偏好基本持平，因此對(duì)口味要求并不高。但我們也看出，

6、這是建立在多口味基礎(chǔ)之上的,因此保持口味的多樣性仍然是重點(diǎn)。（二）產(chǎn)品市場(chǎng)影響力調(diào)查（問(wèn)卷問(wèn)題9、10）1、為了了解伊利的宣傳力度，我們對(duì)消費(fèi)者對(duì)伊利廣告的看法做了一次調(diào)查，結(jié)果如下：其中57%認(rèn)為廣告很好，23%覺得還不錯(cuò)，認(rèn)為一般的占到18%,而只有2%認(rèn)為廣告很差。由此可以看出，伊利的宣傳力度做得很到位，應(yīng)繼續(xù)保持。2、我們我們還對(duì)廣告的吸引力展開了調(diào)查，大多數(shù)人認(rèn)為伊利廣告畫面的視覺沖擊力強(qiáng)，設(shè)計(jì)美觀和內(nèi)容有創(chuàng)意，設(shè)計(jì)有趣；少數(shù)人認(rèn)為廣告語(yǔ)寫得有吸引力。這說(shuō)明伊利的廣告在視覺沖擊力和美觀方面下了不少功夫，收到良好的消費(fèi)效果。3、乳制品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，為了了解伊利產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，我們

7、針對(duì)消費(fèi)者對(duì)不同品牌乳制品購(gòu)買情況展開了調(diào)查，結(jié)果如下：（問(wèn)卷問(wèn)題11）調(diào)查結(jié)果表明，人們?cè)谶x擇乳制品時(shí)，主要傾向于選擇伊利和蒙牛兩大品牌，伊利占45%,蒙牛占40%,光明乳業(yè)也有一定的市場(chǎng)，但像和路雪這樣的國(guó)外品牌所占的市場(chǎng)非常小。伊利所占的市場(chǎng)份額較高，說(shuō)明伊利的銷售情況較好，但蒙牛帶來(lái)了巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，同時(shí)光明乳業(yè)和其他乳制品也給伊利帶來(lái)了潛在的競(jìng)爭(zhēng)壓力，伊利所處的環(huán)境不容樂(lè)觀，但積極因素是主要的，尤其是在與進(jìn)入中國(guó)的國(guó)外乳制品競(jìng)爭(zhēng)中伊利存在著優(yōu)勢(shì)。（三）銷售渠道調(diào)查（問(wèn)卷問(wèn)題4）我們對(duì)消費(fèi)者選擇購(gòu)買伊利乳制品的場(chǎng)所也進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果如下:消費(fèi)者在大型商場(chǎng)購(gòu)買伊利乳制品所占的比例最高，占

8、到36亂在小型超市、商店購(gòu)買伊利乳制品的比例則相對(duì)較低，有24%,而消費(fèi)者在便利店、路邊攤點(diǎn)等購(gòu)買伊利乳制品所占的比例則更低，只有22%和15%,其他占3%。這說(shuō)明伊利公司要與更多的大型商場(chǎng)加強(qiáng)更為緊密的合作，擴(kuò)大銷售量，獲取更多的利潤(rùn)；同時(shí)，也要與小型超市、商店及攤點(diǎn)加強(qiáng)聯(lián)系，讓更多的人能夠購(gòu)買到伊利產(chǎn)品。四、結(jié)論和建議申通快遞客戶滿意滴調(diào)研報(bào)告（一）結(jié)論根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)數(shù)據(jù)的分析整理，和查閱相關(guān)資料，我們對(duì)伊利公司如下總結(jié)：產(chǎn)品市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)（1）品牌優(yōu)勢(shì)：我們從伊利公司相關(guān)工作人員了解到，伊利集團(tuán)的品牌價(jià)值至2009年己達(dá)205.45億,并以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)第六次蟬聯(lián)乳品行業(yè)首位。這意味著伊利

9、在經(jīng)濟(jì)影響力，技術(shù)影響力，文化影響力，社會(huì)影響力等方面全面展示了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。（2）廣告宣傳優(yōu)勢(shì)：根據(jù)我們的調(diào)查，伊利公司的廣告宣傳力度較大,取得了較好的廣告效益。產(chǎn)品市場(chǎng)的劣勢(shì)主要是價(jià)格方面的劣勢(shì)：我們所調(diào)查的消費(fèi)者大多認(rèn)為伊利產(chǎn)品的價(jià)格偏貴，這在一定程度上影響產(chǎn)品的銷售量。外部機(jī)會(huì)乳制品市場(chǎng)的成熟。國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)己經(jīng)逐漸進(jìn)入成熟期，行業(yè)呈現(xiàn)全國(guó)性品牌和區(qū)域性品牌共存的局面。同時(shí)，行業(yè)規(guī)范程度和集中程度也有明顯提高。行業(yè)內(nèi)企業(yè)的市場(chǎng)份額逐年提高，骨干企業(yè)在行業(yè)中的龍頭地位和導(dǎo)向作用越來(lái)越突出，發(fā)展速度還是遠(yuǎn)于行業(yè)平均水平，規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益更加明顯。外部威脅主要是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅：在國(guó)內(nèi)，除

10、了發(fā)展迅速的蒙牛外，三元和光明等乳業(yè)也穩(wěn)步發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大。同時(shí)國(guó)際乳品行業(yè)紛紛進(jìn)入我國(guó)乳品市場(chǎng),推動(dòng)了國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)技術(shù)水平的大大提高。并且因外資、中外合資乳品企業(yè)所亨受稅收優(yōu)惠政策等因素而形成的巨大的稅收減免，大大降低了該企業(yè)的納稅支出，使其能夠具有更大的稅收見面資金用于加大在促銷、廣告等方面的投入，這些都給伊利公司帶來(lái)了巨大的壓力。（二）建議在我們的調(diào)查報(bào)告中，我們對(duì)伊利產(chǎn)品的廣告、消費(fèi)者購(gòu)買伊利產(chǎn)品的購(gòu)買渠道、消費(fèi)者喜歡的伊利產(chǎn)品以及消費(fèi)者選者購(gòu)買伊利產(chǎn)品考慮的主要因素和消費(fèi)者對(duì)伊利產(chǎn)品的價(jià)格、包裝形式的看法進(jìn)行了詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析。通過(guò)我們的調(diào)查以及對(duì)數(shù)據(jù)的分析整理，得出伊利產(chǎn)品在這些方面

11、所處的市場(chǎng)狀況，為伊利公司充分了解產(chǎn)品的市場(chǎng)特點(diǎn)、銷售狀況，消費(fèi)者的需求提供了參考。通過(guò)我們的調(diào)查分析，我們?yōu)橐晾陌l(fā)展提出幾點(diǎn)建議：1、充分利用伊利產(chǎn)品廣告在消費(fèi)者心中留下的深刻映像，開展伊利產(chǎn)品的展銷活動(dòng)，擴(kuò)大銷售量。2、加大伊利產(chǎn)品在較低檔次的消費(fèi)市場(chǎng)銷售的宣傳力度，如宣傳在路邊攤點(diǎn)，便利店等銷售場(chǎng)所購(gòu)買伊利產(chǎn)品的方便性，擴(kuò)大伊利產(chǎn)品在這些銷售場(chǎng)所的銷售量。3、加大對(duì)伊利冰淇淋，奶粉，奶酪和其他產(chǎn)品的宣傳力度，擴(kuò)大這些產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，與傳統(tǒng)的液態(tài)奶平衡發(fā)展;在液態(tài)奶口味方面不斷研發(fā),保持液態(tài)奶口味多樣性。4、加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管，保證質(zhì)量安全5、加大在技術(shù)研發(fā)方面的投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)

12、效率，降低生產(chǎn)成本，降低部分產(chǎn)品的價(jià)格，形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)。6、在以軟包裝為主流的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)前綠色消費(fèi)理念嘗試研發(fā)其它包裝，吸引消費(fèi)者。四、附件申通快遞客戶滿意滴調(diào)研報(bào)告伊利乳制品市場(chǎng)調(diào)査問(wèn)卷您好，為及時(shí)了解伊利產(chǎn)品的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，以及消費(fèi)者對(duì)伊利產(chǎn)品的態(tài)度,我們特此進(jìn)行此項(xiàng)調(diào)查。很抱歉耽誤您兒分鐘的時(shí)間，非常感謝您的配合。1您的性別是A男B女2您是屬于哪個(gè)年齡階段的購(gòu)買者A18歲下B18至24歲C25至30歲D31至40歲E41至50歲F50歲以上3您最喜歡在哪里選購(gòu)伊利產(chǎn)品A大型商場(chǎng)B小型超市C便利店D路邊攤點(diǎn)E其它4您比較喜歡伊利的什么產(chǎn)品（可多選）A液態(tài)奶B冰淇淋C奶粉D奶酪E其它5您最喜歡伊利什么口味的液態(tài)奶A草莓B橙汁C蘋果D原味E其它6您選擇伊利產(chǎn)品考慮的最主要因素是什么A品質(zhì)B口味C