學校營養(yǎng)改善工作總結(jié)

1、學校營養(yǎng)改善工作總結(jié)篇一：學生營養(yǎng)改善計劃的工作總結(jié)XXXX學年第一學期農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)一、管理機制方面1、我校成立了農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組，由xxx任組長，xxx任副組長，各班主任、食堂管理員為成員，指定xxx、xxx兩位教師具體負責此項工作。制定了安樂學校學生營養(yǎng)改善計劃責任制度，層層落實管理責任。成立了由校長、家長代表、學生代表、教師代表、村委會書記為成員的學生營養(yǎng)改善計劃膳食委員會及工作監(jiān)督小組；制定了安樂學校學生營養(yǎng)改善計劃公示制度，對學生營養(yǎng)餐從采購到發(fā)放全流程進行監(jiān)督檢查；定期公示營養(yǎng)食譜，食品數(shù)量和價格，配餐標準、經(jīng)營賬目等信息，并向家長、

2、社會公布了舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。2、學校嚴格依照甘肅省農(nóng)村義務教育學生食品安全事故應急預案，結(jié)合我校實際制定了安樂學校學生食品安全等安全事故應急預案，大力宣傳，認真學習做好演練工作，讓全校師生熟悉食品安全事故的處理程序辦法。3、我校堅決按照甘肅省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃各項資金管理辦法的要求，制定了安樂學校學生營養(yǎng)改善工作經(jīng)費管理制度，合理使用營養(yǎng)改善計劃專項資金，做到了學生營養(yǎng)改善計劃資金專人管理，?？顚Ｓ?，公開透明。二、規(guī)范操作方面1、規(guī)范學生營養(yǎng)餐供應程序，制定出了安樂學校營養(yǎng)餐供應流程圖；嚴格按照供應T驗收T儲存T加工T分發(fā)T學生食用T垃圾回收的程序進行。2、根據(jù)

3、我校實際，嚴格參照教育局下發(fā)營養(yǎng)餐食譜供餐，不隨意調(diào)整供餐食品種類、數(shù)量，給學生提供保質(zhì)保量的食品。3、食品采購符合要求。按時簽收所購原料，購貨憑證齊全。學校安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫，臺賬，有詳實記錄，注明了名稱，數(shù)量價格，金額等事項。認真細致，規(guī)范地填寫進貨臺賬、發(fā)放登記表等，各個流程運行順暢，記載細致，有據(jù)可查。4、重視食品貯存，分發(fā)規(guī)范，留樣齊全。食品貯存干凈衛(wèi)生，有專用庫房，做到分類，隔墻，離地存放，定期檢查，及時處理過期、變質(zhì)食品。按照規(guī)定讓班主任領取食品，組織就餐，并做好實名制簽名登記。有留樣設施，有留樣記錄，詳細記錄留樣食品名稱，數(shù)量，時間，留樣人員，審核人

4、員、銷毀時間和銷毀人簽名。三、存在的問題1、學校營養(yǎng)改善計劃管理工作還需要進一步加強，責任落實不夠。2、宣傳工作還需進一步加大。3、臨時聘請的工作人員業(yè)務能力欠缺。4、由于學校經(jīng)費緊張，原料運輸費用，從業(yè)人員工資、學生就餐桌椅以及學生餐具清洗設施無法解。安樂學校XX年1月9日篇二：營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)蔡川小學營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程，切實改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，蔡川小學高度重視學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，按照上級部署，結(jié)合本校實際，精心組織，統(tǒng)一安排，認真組

5、織啟動“計劃”的實施。一、基本情況蔡川小學位于寨科鄉(xiāng)東南，是一所村級完全小學。一九九九年被列為“義教項目工程”改造學校。新淌村是一個純回族行政村，總?cè)丝?463人，下轄11個自然村，服務半徑2公里，適齡兒童138名，其中女童61名，入學率100%,女童入學率100%蔡川小學占地1369平方米，建筑面積809平方米，全校有教學班4個，在校學生20名，其中女生9名，教師5名，專任教師4名，特崗教師1名，曾獲縣級優(yōu)秀教師有3名。學生的學歷合格率100%，15周歲少年完成率100%，文盲率0%。二、主要做法加強領導，落實責任我校在學生營養(yǎng)餐改善計劃實施過程中，嚴格執(zhí)行上級政策和規(guī)定，強化工作管理，成立

6、了由校長負責的營養(yǎng)餐改善計劃工作領導小組，落實了由總務主任負責的營養(yǎng)餐改善計劃實施小組，組建了由家長、學生、教師和社會人士代表共同組成的營養(yǎng)餐改善計劃監(jiān)督小組。制定了蔡川小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案，領導小組負責統(tǒng)籌安排，加強組織領導。實施小組負責具體落實方案，監(jiān)督小組監(jiān)督方案的落實，并及時提出改進意見或建議。1建章立制，確保工作落到實處為確保學生營養(yǎng)改善計劃落在實處，我校結(jié)合校情，研究制定了營養(yǎng)餐管理的一系列制度及措施。一是以學籍管理為平臺的學生營養(yǎng)餐供餐實名制制度。二是建立了學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估制度。三是制定了飲食衛(wèi)生、倉庫保管、烹調(diào)、食品衛(wèi)生檢查、從業(yè)人員體檢及培訓，食品進貨采購等相

7、關管理制度，健全完善了食堂、食品、衛(wèi)生制度。明確了學生營養(yǎng)改善計劃領導職責、管理人員職責、加工人員職責、督查人員職責。五是制定學生營養(yǎng)改善計劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項工作管理制度，保障了學生營養(yǎng)改善計劃的順利實施。強化監(jiān)督檢查、落實責任追究為規(guī)范管理，確保供餐質(zhì)量，一是學校注重強化過程管理，落實營養(yǎng)食物供應。通過市場調(diào)研，確定供貨點，由實施小組購物后交由食堂倉庫保管小組簽名驗收，再分發(fā)給加工小組按操作程序進行加工，再由監(jiān)督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實行張榜公示，接受監(jiān)督。以學籍管理為平臺、動態(tài)公示當月享受學生營養(yǎng)餐人數(shù)；在食堂外公示“今日營養(yǎng)食譜”；按照資金管理辦法，

8、公示資金支付情況及學生消費信息；公示縣教育局及鎮(zhèn)中心學校監(jiān)督舉報電話。三是學校自檢自查，采取日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查相結(jié)合，內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式，通過行政監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專業(yè)機構(gòu)監(jiān)督等對“計劃”實施進行全過程、全方位的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問題，及時整改并公示檢查結(jié)果，確保“計劃”實2施透明、公開。四是落實責任追究，建立完善“計劃”實施工作通報、目標責任考評、信息公開等機制，對“計劃”實施過程中造成不良后果的，追究相關人員責任。三、取得的工作成效1、自實施學生營養(yǎng)餐以來，我校師生工作和學習的精神面貌煥然一新,良好的學風、班風、校風正在逐步形成。2、減輕了家長負擔，對控輟保

9、學取到了積極的促進作用，使學生進得來，留得住，吃得飽，吃得營養(yǎng)，學得樂、學得好。3、有效調(diào)動了學生讀書的積極性，教育教學秩序良好，學生成績呈明顯上升趨勢。4、改善了學生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強了學生的體質(zhì)，促進了教育教學的全面發(fā)展。四、存在的主要問題1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。2、受地域、交通等客觀條件限制，物價不穩(wěn)定，供餐營食品有待改進。五、下步工作打算1、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。2、健全完善學生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。3、加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。34、加大宣傳力度，營造良好氛圍。

10、充分利用板報、櫥窗、班（來自:小龍文檔網(wǎng):學校營養(yǎng)改善工作總結(jié)）會、校會等全方位宣傳實施“計劃”工程，使營養(yǎng)改善計劃工程實施深入民心，社會認可，積極參與。總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成。蔡川小學XX年7月4蔡川小學XXXX學年度第二學期營養(yǎng)午餐作總結(jié)蔡川小學XX年7月1日5篇三：學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)洪水鎮(zhèn)長堰小學學生“營養(yǎng)餐”工作總結(jié)（XXXX年第一學期）自開展學生營養(yǎng)改善計劃工程以來，學校高度重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。積極落實國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃

11、的意見及相關省、市、縣會議和教育管理中心文件精神，大力宣傳，勤懇工作，精心組織，真正把學校的營養(yǎng)餐做成了“愛心餐”、“教育餐”。一、領導重視，建立工作機構(gòu)，人人參與。學校成立了學生營養(yǎng)餐工作領導小組，校長高慶梅任組長，副校長張易才、張緒昂任副組長（負責食堂采購與管理），成員劉開旭、蔡磊、文瑤、羅良友及各班班主任（負責監(jiān)督），切實地做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時、足額吃到安全放心的營養(yǎng)餐。為確保學生營養(yǎng)餐工作開展順利，學校每天安排一位行政領導和三名教師輪流對學生就餐進行監(jiān)督。二、健全管理制度、落實工作責任制。我校嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐管理人員做好營養(yǎng)餐現(xiàn)金日記賬、食品庫存明細賬、明細分類賬，做到賬

12、賬相符。營養(yǎng)餐保管人員做好入庫明細賬、庫存明細賬、領用明細賬，做到賬物相符。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。按營養(yǎng)辦及上級要求按時認真填寫下發(fā)的一系列表冊，盡量保證完成。三、認真組織，及時公布菜譜，切實履行陪餐。本學期我校共享受營養(yǎng)餐學生共723人，每周星期五由校委會成員共同擬定下周食譜，盡量做到葷素搭配，每餐接近4元標準。每天實行單價核算公布，讓學生知道每天的食譜原料總價和生均單價，我校每天由行政人員、食堂責任人、學校管理人員做好留樣工作，確保安全。四、嚴格營養(yǎng)餐財務管理制度1、做好營養(yǎng)餐資金保管工作，做到日清月結(jié)，嚴格執(zhí)行財務管理制度。2、嚴把采購關，由三人以上專人負責采購，實施定點采購和統(tǒng)一采購的方式，確保食品新鮮、衛(wèi)生、不過期、不變質(zhì)，堅持索證、索票，做到款、物相符。3、做好食品驗收、保管、領用工作；食品由專