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文檔簡介
1、齲病的發(fā)病機制Mechanisms of carious processes高學(xué)軍利用自然科學(xué)的一般原則,認識牙齒、認識牙齒疾病No questions are silly.Only the answers can be silly.沒有愚蠢的問題,只有愚蠢的回答細菌食物宿主齲病因三聯(lián)因素的概念Three prerequisites for caries 致齲菌有哪些?如何在牙面附著、積聚?細菌之間的相互作用?致齲菌通過什么途徑致齲?控制致齲菌有哪些方法?問題?食物的因素食物的種類進食方法進食頻率食物滯留的位置和時間Diet related disease問題?宿主牙齒 結(jié)構(gòu)(組織學(xué)、晶體學(xué)、
2、物理化學(xué))唾液 質(zhì)、量(流速流率)免疫問題?細菌食物宿主遺傳發(fā)育行為齲多因素:遺傳、發(fā)育、行為 教育經(jīng)濟文化細菌食物宿主遺傳發(fā)育行為齲糖有機酸產(chǎn)酸菌脫礦必需因素:糖、產(chǎn)酸菌、有機酸+.牙釉質(zhì)牙釉質(zhì)牙釉質(zhì)牙釉質(zhì)薄膜吸附細菌積聚菌斑形成脫礦發(fā)生糖有機酸產(chǎn)酸菌+菌斑No plaque, no cariesLocal factors - the key or determining factors for caries to onset礦物飽和度液體環(huán)境中的離子活度積礦物晶體的溶度積常數(shù)= = 1,飽和狀態(tài),無溶解或沉淀 1, 不飽和狀態(tài),溶解 1, 過飽和狀態(tài),沉淀Na+NaClCl-Na+Cl-N
3、aCl礦物飽和度(DS)(Ca2+)5(PO43-)3OHKsp(tooth minerals)=BAcquiredPellicleE高巖:齲病因沈嵩:齲微生物 + + + + - - - - + + + + - - - - + + +菌斑形成的機制粘附的各種細菌增殖,并合成細胞外多糖,混合形成生物膜(菌斑);成熟菌斑表面的細菌脫落后,又可以在新的部位形成菌斑。沈嵩:齲微生物高學(xué)軍1981礦物含量掃描距離顯微CT連續(xù)觀察釉質(zhì)脫礦和再礦化數(shù)據(jù)重建圖(高學(xué)軍,1991)脫礦后再礦化處理前唾液 菌斑 牙齒 OH- Ca2 + Ca2 + 脫礦 Ca10(PO4)6(OH)2 PO43- PO43- 再礦化 Ca10(PO4)6F2 F- F- 沉積 H+ CaF2 CaPF(王曉靈:齲生化)食物有助于致齲的: 糖(蔗糖、果糖、葡萄糖)不會幫助致齲的:糖代用品(木糖醇、山梨醇)有防齲作用的:含氟、含鈣多的, 纖維性的產(chǎn)酸菌 變鏈菌 乳桿菌 放線菌 雙歧桿菌 非變鏈類的口腔鏈球菌有機酸 短鏈羧酸 乳酸 乙
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