2022年《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》期末考試試卷演示教學(xué)

1、資料收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除2022-2022 學(xué)年其次學(xué)期全國導(dǎo)游基礎(chǔ)學(xué)問期末考試題班級姓名得分一、 單項挑選（每道題1 分,共 40 分）1、有液風(fēng)光包之美譽的是:（）；）；）；A、白酒B、黃酒C、葡萄酒D、啤酒2、在我國的八大菜系中,口味重辣酸香鮮軟脆的是（A、魯菜B、浙菜C、湘菜D、川菜3、以下各組菜肴中,依次是魯菜、川菜、粵菜、閩菜的是（A、清蒸加吉魚、水煮魚片、油泡鮮蝦仁、雞絲燕窩 B、德州扒雞、宮保雞丁、三蛇龍虎會、東坡肉 C、糖醋鯉魚、清蒸鰣魚、脆皮乳豬、佛跳墻 D、清蒸加吉魚、魚香肉絲、雞絲燕窩、脆皮乳豬 4、瓷器是指用瓷土為原料,經(jīng)過配料成型、干燥、焙燒等工藝流程

2、制作 而成的器物；瓷器的燒制溫度一般在（）；D、1200 度以上 A、500 度以下 B、700-800 度 C、800-1200 度 5、四大菜系組成正確選項（）；A、山東、淮揚、四川、廣東 C、北京、浙江、湖南、廣東B、山東、安徽、四川、福建 D、浙江、安徽、福建、河南6、被譽為“ 真正的中國民族藝術(shù)的是（）；A、江西景德鎮(zhèn)瓷器 B、湖南長沙湘繡C、福建脫胎漆器 D、蕪湖鐵畫7、“ 白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如磬” 是（）的特點；A、景德鎮(zhèn)瓷器 B、淄博美術(shù)陶器C、醴陵釉下彩瓷 D、龍泉青瓷8、在圖案花紋上繼承了古代法規(guī)錦的傳統(tǒng),主要用于裝裱書畫和禮品裝飾之用的是（） ；A、云錦 B、宋錦

3、 C、蜀錦 D、緙絲word 可編輯資料收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除9、 享譽世界的四大名繡中,以雙面繡和雙面異繡善于,以貓為代表作品的是（）A 蘇繡 B、粵繡 C、蜀繡 D、湘繡10、在茶葉制作中,不經(jīng)過發(fā)酵的是（）；A、武夷巖茶 B、白亳銀針 C、西湖龍井 D、君山銀針11、被稱為“ 中國三大瓷都” 的是 ；A、江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、福建德化 龍泉 C、湖南醴陵、福建德化、山東淄博 宜興B、江西景德鎮(zhèn)、福建德化、浙江D、湖南醴陵、江西景德鎮(zhèn)、江蘇12、不屬于中國三大特產(chǎn)的是（）；A、陶瓷 B、絲綢 C、宣紙 D、茶葉13、北京恭王府屬于（）；A、皇家園林 B、私家園林 C、宗教園林D

4、、公共園林14、嵩岳寺塔是我國現(xiàn)存歲月最早的磚塔,它屬于（）A、樓閣式塔 B、密檐式塔 C、覆缽式塔 D、金剛寶座塔15、我國名茶品種繁多,風(fēng)味各異,其中久負盛名的西湖龍井,根據(jù)制作工藝應(yīng)屬于（）C、綠茶D、白茶A、紅茶B、花茶16、園林中水面很小時,就以亂石為岸,并植配野藤細竹,朱魚翠藻,令人產(chǎn)生深邃山野風(fēng)致的審美感覺；這種理水方法稱為（）；A隔 B掩 C擋 D破17、我國宮殿、壇廟、 寺院等古代大型建筑,經(jīng)常采納的木構(gòu)架結(jié)構(gòu)方式為（）；D、斗拱式A、穿斗式B、抬梁式C、井干式18、花木當(dāng)中象征多子多孫的是： （A、櫻桃 B、石榴 C、紫薇 D、蘭花19、肇慶的（）為四大名硯之首；A、歙硯

5、B、洮硯 C、澄泥硯 D、端硯word 可編輯資料收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除20、我國聞名長城專家羅哲文指出“ 長城是我國建筑之最,而（）是長城是中國長城之最；A、嘉峪關(guān)B、司馬臺C、八達嶺D、山海關(guān)21、石雕的原料種類許多,其中最富盛名的被稱為“ 三大寶石” 是指浙江昌化的雞血石和青田凍石和（）A、福建壽山田蕉石 B、新疆和田玉石C、內(nèi)蒙古巴林石D、河北曲陽漢白玉石22、以下名茶中,屬于烏龍茶的是（）A、西湖龍井 B、太湖碧螺春 C、黃山毛峰 D、武夷巖茶23、1906 年,獲得中國啤酒業(yè)第一項國際大獎德國慕尼黑國際博覽會金獎的是（）A、北京啤酒 B、青島啤酒C、哈爾濱啤酒 D、沈陽

6、啤酒24、我國人口最多和最少的少數(shù)民族分布是（）；A、維吾爾族、高山族 B、滿族、門巴族C、回族、獨龍族 D、壯族、珞巴族25、以下酒品中,被認為是我國最古老的飲料酒是（）；A、 果酒 B、黃酒 C、 白酒 D、啤酒26、江西南昌滕王閣為我國江南“ 三大名樓” 之一,（）為其作的名文使它名傳千古；A、崔顥 B、王勃 C、范仲淹 D、李白27、梁園建于廣東（）A、清遠 B、佛山 C、東莞 D、香昌28、我國文房四寶次序是（）；A、湖毛、徽墨、宣紙、端硯 C、徽墨、歙硯、宣紙、湖毛B、湖毛、徽墨、易硯、宣紙 D、湖毛、端硯、宣紙、永墨29、以下不屬于淮揚菜系的是（）D、大煮干絲A、清燉獅子頭B、蟹

7、黃湯包C、麻婆豆腐30 有天下神品之稱的是： （）A、宜興紫砂陶B、洛陽唐三彩word 可編輯資料收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除C、東營墨陶 D、淄博美術(shù)陶31、文房四寶中德宣紙產(chǎn)于安徽（）A、歙縣 B、休寧縣 C、屯溪 D、涇縣32、年畫是我國傳統(tǒng)的民俗藝術(shù)畫,我國的木版年畫顯現(xiàn)在（）A、清代 B、唐代 C、宋代 D、明代33、杭州西湖是典型的（）A、皇家園林 B、和家園林 C、宗教園林 D、公共園林34、唐三彩是以（）三種顏色為主釉色；A、黃、褐、赭 B、黃、綠、褐C、藍、黑、褐 D、黃、綠、赭35、在我國聞名的織錦中,產(chǎn)于（）的云錦因錦紋如云而得名的；A、南京B、成都C、蘇州D、杭州

8、36、我國被譽為“ 國酒” 和“ 外交酒” 的名酒是（ ）A、瀘州老窖 B、貴州茅臺 C、山西汾酒 D、宣賓五糧液37、世界上穆斯林人口最多的國家是（）；A、菲律賓 B、印度尼西亞 C、馬來西亞 D、新加坡38、有“ 黃金寶石之國” 之稱的是（）；A、澳大利亞 B、新西蘭 C、南非 D、俄羅斯39、 睡蓮是 的國花；A、緬甸 B、泰國 C、非洲 D、新加坡40、馬來西亞的國教是（）；A、佛教 B、基督教 C、伊斯蘭教 D、天主教二、多項挑選題（每題 2 分,共 20 分）1、古代書籍中記述了酒的釀造方法的是： （）A、齊民要術(shù) B、農(nóng)書 C、北山酒經(jīng) D、黃帝內(nèi)經(jīng)2、中國三大名錦是：（）；A、

9、粵錦 B、云錦 C、蜀錦 D、宋錦3、屬于明清園林的是（）；word 可編輯資料收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除A、獅子林B、燕林 C、豫園D、拙政園4、中國傳統(tǒng)工藝三絕是指（）A、北京雕漆 B、福建脫胎漆器C、江西景德鎮(zhèn)瓷器 D、景泰藍5、（）并稱為中國三大國粹；A、中醫(yī)中藥 B、國畫 C、京劇 D、瓷器6、江南三大名樓是指 A、黃鶴樓 B、岳陽樓 C、蓬萊閣 D、滕王閣7、屬于我國十大名茶之列的有（）；A、君山銀針 B、六安瓜片 C、白亳銀針 D、云南滇紅8、我國的民族分布形成了一個“ 以漢族為主體,（）的局面” ；A大雜居 B大散居 C小聚居 D交叉居住9、屬于私家園林的是（）D、拙政

10、園A、頤和園B、豫園C、大明湖10、在我國歷史上,（）等朝代均修筑過長城；A、秦 B、漢 C、明 D、清11、主要的官府菜有（）D、寺院菜A、孔府菜B、譚家菜C、隨園菜12、我國“ 十大菜系” 之說,即“ 八大菜系” 再加上（ ）A、上海菜系 B、河南菜系 C、北京菜系 D、陜西菜系13、文房四寶中湖筆的四大特點有（）A、齊 B、滑 C、健 D、尖 E、圓14、以下名茶中,用半發(fā)酵制成的有（）A、西湖碧螺春 B、鳳凰單樅 C、黃山毛峰 D、武夷巖茶15、以下白酒中屬于幽香型的有（）A、五糧液 B、黃鶴樓酒 C、汾酒 D、寶豐酒16、關(guān)于加拿大和俄羅斯正確的說法是（）A、加拿大國花為楓葉B、貨幣

11、是加拿大元word 可編輯資料收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除C、時間觀念不強,待人接物較任憑 D、接人禮物當(dāng)面打開 E、喜愛飲酒,常喝可口可樂 17、以下屬于世界三大高香名茶之列的有（）A、中國安徽祁紅茶B、中國西湖龍井茶C、印度大吉嶺茶 D、英國紅茶18、借景可以分為（）等手法；A、遠借 B、鄰借 C、仰借 D、俯借19、歷史上頤和園稱為（）A、好山園 B、萬壽園 C、寄暢園 D、清漪園20、世界上三大烹飪之國包括（）A、英國 B、美國 C、法國 D、中國 E、土耳其三、判定題（每題1 分,共 12 分）1、宣紙素有“ 落紙如漆、萬載傳真” 之譽；（）2、中國四大名繡中,以熊貓為代表的是蘇繡；（）3、荔枝肉、佛跳墻是福建菜的代表；（）4、八達嶺是我國明長城中儲存最完整、最具有代表性的段落之一； （）5、黃酒主要產(chǎn)于我國長江中下游一帶, 以浙江紹興的產(chǎn)品最為聞名；（）6、浙江三雕是：青田石雕、東陽木雕、黃梨木雕；（）7、太湖碧螺春具有花香果味,是典型的紅茶； （）8、黃鶴樓因唐朝詩人李白寫了黃鶴樓一詩而名聲大振；word 可編輯資料收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除9、木板水印畫為我國獨有的繪畫與木刻、（）印刷技藝術(shù)結(jié)合的