酒店各項(xiàng)管理工作工作會議

1、Word文檔 酒店各項(xiàng)管理工作工作會議 酒店的內(nèi)部管理工作在很大程度上就是制度的落實(shí)和執(zhí)行管理。為了更好的貫徹落實(shí)酒店制訂的各項(xiàng)方針、政策，保持酒店上下全都，齊心協(xié)力的完成酒店預(yù)期的各項(xiàng)經(jīng)營、管理目標(biāo)，召開不同層級的會議進(jìn)行布置動員是很重要的。勝利的會議，不但起到布置酒店工作，下情上達(dá)、上情下達(dá)作用，而且起到統(tǒng)一思想、端正熟悉、培訓(xùn)提高等作用。酒店組織會議質(zhì)量的凹凸,能顯示出酒店管理質(zhì)量上的凹凸。因此，酒店高層應(yīng)充分熟悉到酒店各層級例會在酒店管理中所起到的作用，制訂、完善酒店各層級相應(yīng)的例會制度，關(guān)心不同層級的管理者開好相應(yīng)層級的會議，從而起到酒店管理工作的事半功倍作用。那么，在酒店管理工作中

2、都通常召開那些層級的會議呢？一般而言，酒店通常召開的例會主要有：店務(wù)會（全體員工大會）、總經(jīng)理辦公會議、部門經(jīng)理睬議、中層干部會議、部門管理例會、班組會、協(xié)調(diào)會、培訓(xùn)會、晨會等等。對于酒店各層級的管理者來說，畢竟應(yīng)如何才能組織、開好這些會議。 一酒店召開的主要例會及其內(nèi)容：1酒店全體員工會議店務(wù)會又稱酒店全體員工會議，它的組織召開者是酒店總經(jīng)理，會議參與人員為酒店全體員工。店務(wù)會(員工大會)的召開時(shí)間一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。由于酒店各層級管理者的綜合素養(yǎng)、管理水平和演講水平不全都，經(jīng)常導(dǎo)致酒店各種必要的工作信息在傳遞的過程中失真，從而消失員工隊(duì)伍思想上的混亂、酒店各項(xiàng)工作指標(biāo)達(dá)不到

3、酒店預(yù)期經(jīng)營、管理目標(biāo)的結(jié)果。因而，召開酒店全體員工大會，統(tǒng)一思想，端正熟悉，尤為必要。通過向員工通報(bào)酒店近期工作方案和近期酒店工作成果狀況，既能滿意員工的知情權(quán)，又能提高員工參政議政的樂觀性，充分激發(fā)員工工作中的制造熱忱。由于店務(wù)會的參加成員是全體員工，所以，會議組織者要仔細(xì)預(yù)備材料，搜集酒店員工關(guān)懷的問題，將酒店近期的經(jīng)營狀況，近期的工作總結(jié)、預(yù)期的工作方案，員工們關(guān)注的問題等等，通過會議傳遞相關(guān)信息給酒店全體員工。同時(shí)，借酒店員工大會之機(jī)，可請酒店月度、季度先進(jìn)員工登臺發(fā)言，以激勵(lì)先進(jìn)，帶動一般，促進(jìn)后進(jìn)。酒店員工大會也可不拘泥詳細(xì)時(shí)間支配，每逢酒店重大活動的開頭或結(jié)束，肯定要準(zhǔn)時(shí)召開全

4、體員工大會進(jìn)行動員或總結(jié)。2總經(jīng)理辦公會議?？偨?jīng)理辦公會議是酒店召開的最高級別的管理睬議?？偨?jīng)理辦公會議的組織召開者為酒店總經(jīng)理，參與者為酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理等總經(jīng)理辦公會議成員，依據(jù)會議需要也可以臨時(shí)支配相關(guān)部門經(jīng)理參與?？傓k會議除了在年頭、年尾因爭論有關(guān)酒店進(jìn)展戰(zhàn)略方針、對酒店當(dāng)年工作進(jìn)行總結(jié)、來年工作方案進(jìn)行商定等緣由召開的較為頻繁外，一般是每月召開一次或總經(jīng)理依據(jù)工作需要臨時(shí)通知召開，會議內(nèi)容一般是就近期酒店總體工作進(jìn)行總結(jié)，檢查酒店預(yù)算工作完成狀況，支配部署下月工作方案,酒店高層互通信息,協(xié)調(diào)全都等等。酒店總辦會議主要是爭論有關(guān)酒店進(jìn)展戰(zhàn)略層面以及重大人事任免等方面的問題。3部門經(jīng)理睬。酒店部門經(jīng)理睬一般每周召開一次，時(shí)間一般放在周一進(jìn)行，會議由酒店運(yùn)行副總經(jīng)理主持。會議議程主要是酒店各部門經(jīng)理向總經(jīng)理匯報(bào)部門上周工作完成狀況、本周工作準(zhǔn)備、工作中存在的問題以及需要協(xié)調(diào)、請示的各項(xiàng)工作。然后，酒店總經(jīng)理對各部工作進(jìn)行講評以及傳達(dá)相關(guān)的各項(xiàng)信息?？偨?jīng)理進(jìn)行工作講評時(shí)切忌沒有詳細(xì)態(tài)度，對該表揚(yáng)的應(yīng)大力弘揚(yáng)，該批判的予以嚴(yán)峻申斥、直至根據(jù)酒店的各項(xiàng)工作制度進(jìn)行相應(yīng)的獎懲。會議還要由運(yùn)行副總經(jīng)理就本周工作進(jìn)行詳細(xì)部署。最終，會議內(nèi)容由總經(jīng)理辦公室相關(guān)工作人員進(jìn)行