物流作業(yè)系統(tǒng)教學(xué)課件

1、第4章 物流作業(yè)系統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容運(yùn)輸倉儲(chǔ) 包裝流通加工配送裝卸搬運(yùn) 一、 運(yùn)輸運(yùn)輸?shù)母拍睿?運(yùn)輸是對(duì)人或物的載運(yùn)及輸送。以改變“物”的空間位置為目的的活動(dòng)，即對(duì)“物”進(jìn)行空間位移運(yùn)輸運(yùn)輸?shù)淖饔煤鸵饬x對(duì)物品進(jìn)行較長(zhǎng)距離空間移動(dòng)，是創(chuàng)造空間效益的主要方式擴(kuò)大了經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的范圍是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱運(yùn)輸?shù)墓δ埽寒a(chǎn)品轉(zhuǎn)移、 產(chǎn)品儲(chǔ)存 運(yùn)輸?shù)闹饕康目偨Y(jié)為：用最小的時(shí)間資源、財(cái)務(wù)資源和環(huán)境資源成本，將產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到規(guī)定地點(diǎn)；同時(shí)，進(jìn)行產(chǎn)品轉(zhuǎn)移所采用的方式必須能夠滿足顧客對(duì)于交付履行和裝運(yùn)信息可得性等方面的需求鐵路：長(zhǎng)距離運(yùn)行、重載、高速、成本低、缺乏機(jī)動(dòng)性公路：門到門運(yùn)輸、靈活性強(qiáng)、運(yùn)輸單位小水路：運(yùn)輸量大、運(yùn)

2、價(jià)低、周期長(zhǎng)航空：快速、及時(shí)、費(fèi)用高管道運(yùn)輸：成本低、維修易、只適于特定對(duì)象運(yùn)輸方式及特點(diǎn)運(yùn)輸合理化的目標(biāo)降低運(yùn)輸成本：干線運(yùn)輸提高物流的服務(wù)質(zhì)量：末端輸送運(yùn)輸合理化的要素： 影響運(yùn)輸合理化的 “五要素”。 1）運(yùn)輸距離 2）運(yùn)輸環(huán)節(jié) 3）運(yùn)輸工具 4）運(yùn)輸時(shí)間 5）運(yùn)輸費(fèi)用選擇最佳運(yùn)輸方式運(yùn)輸距離運(yùn)輸費(fèi)用水運(yùn)公路鐵路公路鐵路水運(yùn)D1D2運(yùn)輸合理化的途徑：1）提高運(yùn)輸裝載率2）發(fā)展社會(huì)化的運(yùn)輸體系3）中短距離運(yùn)輸?shù)蔫F路、公路分流，“以公代鐵”4）直達(dá)運(yùn)輸5）配載運(yùn)輸6）通過流通加工，使運(yùn)輸合理化運(yùn)輸合理化的途徑運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)合理配置選擇最佳運(yùn)輸方式提高運(yùn)行效率推進(jìn)共同運(yùn)輸采用各種現(xiàn)代運(yùn)輸方法案例：網(wǎng)

3、絡(luò)技術(shù)為公路貨運(yùn)提速 二、 倉儲(chǔ)2.1 倉儲(chǔ)的概念 在物流科學(xué)體系中，經(jīng)常涉及倉儲(chǔ)、庫存、儲(chǔ)備及儲(chǔ)存這幾個(gè)概念，而且它們經(jīng)常被混淆 庫存指?jìng)}庫中處于暫時(shí)停滯狀態(tài)的物資儲(chǔ)備是一種有目的的儲(chǔ)存物資的行動(dòng)，其目的是保證社會(huì)再生產(chǎn)連續(xù)不斷地、有效地進(jìn)行儲(chǔ)存是包含庫存和儲(chǔ)備在內(nèi)的一種廣泛的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，是一切社會(huì)形式都存在的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象 倉儲(chǔ)是指根據(jù)市場(chǎng)和客戶的要求，確保貨物沒有損耗、變質(zhì)和丟失，滿足生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)活動(dòng)以及確保社會(huì)生產(chǎn)、生活的連續(xù)性，而進(jìn)行的物資儲(chǔ)存、保管、管理、供給的作業(yè)活動(dòng) 倉庫的機(jī)能儲(chǔ)存和保管調(diào)節(jié)供需調(diào)節(jié)運(yùn)輸能力配送和流通加工2.2 倉儲(chǔ)的目標(biāo)： 從倉儲(chǔ)管理的角度看，倉儲(chǔ)作業(yè)應(yīng)該圍繞如下

4、目標(biāo)展開：倉儲(chǔ)應(yīng)力求做到最大化利用空間，最有效使用勞力及設(shè)備倉儲(chǔ)應(yīng)力求隨時(shí)準(zhǔn)備存取所有物品。保護(hù)貨物2.3 倉儲(chǔ)合理化質(zhì)量保持?jǐn)?shù)量合理時(shí)間合理結(jié)構(gòu)合理費(fèi)用合理（三）倉儲(chǔ)合理化實(shí)行 ABC 管理科學(xué)的庫存管理控制了解需求，運(yùn)用預(yù)測(cè)技術(shù)ABC 管理自動(dòng)化立體倉庫2.4 倉庫的類型 按倉庫的職能不同分 按存儲(chǔ)商品的性能及技術(shù)設(shè)備不同分 按倉庫的主管部門不同分 根據(jù)物流的目的不同分 按倉庫的建筑不同分 根據(jù)倉庫自動(dòng)化程度不同分 2.5 倉庫的功能現(xiàn)場(chǎng)儲(chǔ)備配送分類生產(chǎn)支持裝運(yùn)整合形象樹立三、 包裝3.1 包裝的定義 包裝是指為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料以及

5、輔助材料等的總體名稱。包裝也指在為達(dá)到上述目的而采用的容器、材料和輔助材料的過程中施加一定的技術(shù)方法等操作活動(dòng)。包裝的分類包裝功能：工業(yè)包裝（運(yùn)輸包裝）、商業(yè)包裝單個(gè)包裝、內(nèi)包裝、外包裝商業(yè)包裝工業(yè)包裝 3.3 包裝的作用保護(hù)內(nèi)部商品保護(hù)內(nèi)部商品，是包裝特別是運(yùn)輸包裝最主要的作用。便于搬運(yùn)和銷售宣傳商品、促進(jìn)銷售節(jié)約物流費(fèi)用3.4 包裝環(huán)節(jié) 包裝環(huán)節(jié)的主要目標(biāo)是：保護(hù)商品實(shí)現(xiàn)包裝標(biāo)準(zhǔn)化方便（運(yùn)輸、配送、倉儲(chǔ)等）作業(yè)減少物流消耗和節(jié)約包裝費(fèi)用包裝環(huán)節(jié)需要考慮的主要因素有：包裝標(biāo)準(zhǔn)的選用，包裝標(biāo)準(zhǔn)化、系列化水平；包裝材料、技術(shù)的研究和選擇；包裝機(jī)械的選擇；包裝方法的完善與改進(jìn)；節(jié)約包裝材料、降低包

6、裝費(fèi)用；提高包裝質(zhì)量；方便裝卸、搬運(yùn)； 促進(jìn)銷售；方便用戶使用；物流總費(fèi)用的節(jié)約等。 3.5 包裝標(biāo)準(zhǔn) 包裝標(biāo)準(zhǔn)是以包裝為對(duì)象制定的標(biāo)準(zhǔn)。中國目前指定的包裝國家標(biāo)準(zhǔn)已有500多項(xiàng)。包裝標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾類內(nèi)容：包裝基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)包裝材料標(biāo)準(zhǔn)包裝容器標(biāo)準(zhǔn)包裝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)3.6 包裝材料 包裝材料品種很多，按照用途不同，包裝材料可以分為三大類：包裝容器：包裝箱、包裝盒、包裝袋、瓶、罐等；內(nèi)包裝材料：防震材料、隔斷材料等；包裝用輔助材料：黏合劑、黏合帶、扎捆材料等。包裝材料紙和紙制品木質(zhì)包裝金屬材料塑料包裝材料玻璃陶瓷材料復(fù)合材料輔助材料：粘合劑粘合帶捆扎材料3.7 包裝材料的具體要求

7、：包裝應(yīng)簡(jiǎn)化，以節(jié)約包裝材料包裝材料應(yīng)可回收或可循環(huán)使用包裝材料要可分解、可降解控制包裝材料、包裝用品用量和包裝數(shù)量改進(jìn)包裝質(zhì)量包裝廢棄物處理促進(jìn)包裝標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)?；巴ㄓ没p薄化：省材料、減重、體積小單純化：作業(yè)簡(jiǎn)單集裝化和標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)械化、自動(dòng)化和其他環(huán)節(jié)的配合有利環(huán)保包裝合理化3.8 包裝技術(shù)包裝技術(shù)種類 按包裝的主要功能商品包裝技術(shù)、運(yùn)輸包裝技術(shù) 、防震包裝 、防潮及防水包裝技術(shù) 、防銹蝕包裝技術(shù) 、防蟲鼠害包裝技術(shù) 危險(xiǎn)品及其他包裝技術(shù) 3.9 包裝容器 包裝容器依其制造的材質(zhì)、形狀、用途等不同，可劃分為很多種類，其中多數(shù)是應(yīng)用于運(yùn)輸包裝的。常用的包裝容器主要有：包裝箱包裝盒包裝袋包裝桶、

8、瓶、罐以及內(nèi)包裝材料包裝輔助材料等 3.10 包裝機(jī)械 包裝機(jī)械是完成全部或部分包裝作業(yè)過程的裝置、設(shè)備 包裝機(jī)械的種類很多，完成裹包、灌裝、填充等工序的包裝機(jī)械稱為包裝主機(jī)；此外，完成洗滌、烘干、檢測(cè)、輸送和堆垛作業(yè)的裝置稱為輔助包裝機(jī)械。 3.11 包裝組織 包裝組織工作 包裝費(fèi)用節(jié)約 四、 流通加工4.1 流通加工的概念 流通加工是指在某些原料或產(chǎn)成品從供應(yīng)領(lǐng)域向生產(chǎn)領(lǐng)域，或從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流通的過程中，為了有效利用資源、方便用戶、提高物流效率和促進(jìn)銷售，在流通領(lǐng)域?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行的初級(jí)或簡(jiǎn)單再加工。4.2 流通加工的特點(diǎn)流通加工的目的，主要是為了、更好地滿足用戶的多樣化需要流通加工的對(duì)象

9、，主要是進(jìn)入流通領(lǐng)域中的商品，包括各種原材料和成品流通加工手段多是簡(jiǎn)單的加工或作業(yè)，是為了更好地滿足需求而對(duì)生產(chǎn)加工的一種補(bǔ)充流通加工的組織和管理往往由從事物流活動(dòng)并能密切結(jié)合流通需要的物流經(jīng)營(yíng)者完成4.3 流通加工的理論依據(jù)銜接生產(chǎn)的集中化形成產(chǎn)需之間的隔離解決生產(chǎn)追求的標(biāo)準(zhǔn)化與消費(fèi)追求的個(gè)性化之間的矛盾部分生產(chǎn)加工由生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移到流通領(lǐng)域，以流通加工方式提高商品價(jià)值提高物流服務(wù)質(zhì)量、降低物流總成本4.4 流通加工的環(huán)節(jié) 流通加工環(huán)節(jié)可依據(jù)加工商品、銷售對(duì)象和運(yùn)輸作業(yè)的要求，考慮以下幾方面的問題： 選擇加工場(chǎng)所與分析加工過程的安全性、經(jīng)濟(jì)性；加工機(jī)械的配置與空間組織；流通加工的技術(shù)和方法；流

10、通加工的作業(yè)規(guī)程；加工質(zhì)量保障體系；加工商品的銷售渠道與銷售市場(chǎng)情況；滿足顧客需要的指標(biāo)及考核；降低流通加工費(fèi)用；流通加工組織與管理，等等。4.5 流通加工的作用流通加工有利于生產(chǎn)者提高生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，使生產(chǎn)集中于現(xiàn)代生產(chǎn)模式，以流通加工方式彌補(bǔ)大量生產(chǎn)的不足流通加工可以方便用戶需求，提高物流效率與服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化商品滿足用戶個(gè)性化、多樣化需求的能力，使物流功能得以完善和提高流通加工可以大大提高加工設(shè)備的利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率通過流通加工可以提高各種運(yùn)輸手段的運(yùn)輸效率流通加工可以完善商品功能，提高經(jīng)濟(jì)效益4.6 流通加工的基本形式實(shí)現(xiàn)流通的加工銜接產(chǎn)需的加工除去雜質(zhì)的加工生產(chǎn)延伸的加工

11、提高效益的加工4.7 流通加工設(shè)計(jì) 流通加工的組織設(shè)計(jì) 流通加工的質(zhì)量管理 流通加工的環(huán)節(jié)設(shè)置 五、 配送 5.1 概念 根據(jù)用戶訂貨的需求，以最合理的方式在配送中心或物流節(jié)點(diǎn)內(nèi)進(jìn)行分揀，配貨等活動(dòng)后，送達(dá)收貨人的過程的終端資源配置思考：老師下班后買菜要求菜販送回家是配送嗎？國美商店把顧客買的電器送上門呢？對(duì)配送概念的理解：、實(shí)質(zhì)是送貨、是中轉(zhuǎn)形式、是“配”和“送”的結(jié)合、是接近客戶資源配置的全過程、客戶需要是前提、“最合理的方式”是原則，追求雙贏5.2 配送的要素備貨儲(chǔ)存分揀及配貨配送配送運(yùn)輸送達(dá)服務(wù)配送加工配送的流程儲(chǔ)存接貨配送貨出貨供應(yīng)商客戶補(bǔ)貨分揀訂單處理按節(jié)點(diǎn)分：配送中心配送；倉庫配

12、送；商店配送；企業(yè)配送；按種類及數(shù)量分：少品種、大批量；配套成套配送；多品種、少批量；按時(shí)間及數(shù)量分：定時(shí)、定量、定路線、即時(shí)；按經(jīng)營(yíng)形式分：銷售、供應(yīng)、代存代供；按加工程度分：加工、集疏；按企業(yè)專業(yè)化程度分：綜合、專業(yè)；5.3 配送的類型5.4 配送合理化的目標(biāo)配送成本合理化配送質(zhì)量合理化 配送效益合理化 思考：如何利用配送進(jìn)行創(chuàng)業(yè)？5.5 配送合理化的方法 根據(jù)配送合理化的目標(biāo)，提高配送合理化的程度應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手。合理規(guī)劃配送中心優(yōu)化配送作業(yè)實(shí)行送取結(jié)合 保證準(zhǔn)時(shí)配送推行即時(shí)配送六、裝卸搬運(yùn) 6.1 裝卸搬運(yùn)的概念 在同一地域范圍內(nèi)(如車站范圍、工廠范圍、倉庫內(nèi)部等)以改變“物”的

13、存放、支承狀態(tài)的活動(dòng)稱為裝卸，以改變“物”的空間位置的活動(dòng)稱為搬運(yùn)，兩者全稱裝卸搬運(yùn)。有時(shí)候或在特定場(chǎng)合，單稱“裝卸”或單稱“搬運(yùn)”也包含了“裝卸搬運(yùn)”的完整涵義 6.2 裝卸搬運(yùn)的地位 裝卸活動(dòng)的基本動(dòng)作包括裝車(船)、卸車(船)、堆垛、入庫、出庫以及連結(jié)上述各項(xiàng)動(dòng)作的短程輸送，是隨運(yùn)輸和保管等活動(dòng)而產(chǎn)生的必要活動(dòng) 6.3 裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn) 是附屬性、伴生性的活動(dòng) 是裝卸搬運(yùn)是支持、保障性活動(dòng)是裝卸搬運(yùn)是銜接性的活動(dòng) 6.4 裝卸搬運(yùn)的分類 按裝卸搬運(yùn)施行的物流設(shè)施、設(shè)備對(duì)象分 按裝卸搬運(yùn)的機(jī)械及機(jī)械作業(yè)方式分 按被裝物的主要運(yùn)動(dòng)形式分 按裝卸搬運(yùn)對(duì)象分 按裝卸搬運(yùn)的作業(yè)特點(diǎn)分 6.5 裝卸搬

14、運(yùn)合理化 防止和消除無效作業(yè) 提高裝卸搬運(yùn)的靈活性 實(shí)現(xiàn)裝卸作業(yè)的省力化 合理組織裝卸搬運(yùn)設(shè)備，提高裝卸搬運(yùn)作業(yè)的機(jī)械化水平 推廣組合化裝卸搬運(yùn) 合理地規(guī)劃裝卸搬運(yùn)方式和裝卸搬運(yùn)作業(yè)過程 實(shí)訓(xùn) 已知起運(yùn)地和目的地，運(yùn)輸相應(yīng)的貨物，請(qǐng)選擇合適的運(yùn)輸方式并說明理由？ 1.上海波士頓 3000件女士棉襯衣 2.廣州香港 10000千克鮮雞蛋 3.長(zhǎng)沙岳陽 200箱礦泉水 4.廣州長(zhǎng)沙 100千克海鮮 案例分析生活中的辛苦阻撓不了我對(duì)生活的熱愛。8月-228月-22Wednesday, August 3, 2022人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。16:49:0016:49:0016:498/3/202

15、2 4:49:00 PM做一枚螺絲釘，那里需要那里上。8月-2216:49:0016:49Aug-2203-Aug-22日復(fù)一日的努力只為成就美好的明天。16:49:0016:49:0016:49Wednesday, August 3, 2022安全放在第一位，防微杜漸。8月-228月-2216:49:0016:49:00August 3, 2022加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)個(gè)人的休養(yǎng)。2022年8月3日4:49 下午8月-228月-22精益求精，追求卓越，因?yàn)橄嘈哦鴤ゴ蟆?3 八月 20224:49:00 下午16:49:008月-22讓自己更加強(qiáng)大，更加專業(yè)，這才能讓自己更好。八月 224:49 下午8月-2216:49August 3, 2022這些年的努力就為了得到相應(yīng)的回報(bào)。2022/8/3 16:49