有機化學課程教學大綱

1、有機化學課程教學大綱（Organic Chemistry）一、課程概況課程代碼：2501044學 分：5學 時：80（其中：講授學時80）先修課程：無機化學、分析化學適用專業(yè)：化學工程與工藝專業(yè)、應(yīng)用化學專業(yè)教 材：有機化學，高占先，高等教育出版社，2018年2月第三版課程歸口：化工與材料學院課程團隊：孫瀟楠、樂傳俊、許鵬、王晉方等課程性質(zhì)與任務(wù)：本課程是化學工程與工藝專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)必修課。通過本課程的學習，培養(yǎng)學生通過本課程的教學掌握有機化學的基本規(guī)律，即熟悉有機化合物基本類型得結(jié)構(gòu)、性能、合成方法以及它們之間相互聯(lián)系的規(guī)律和理論，同時激發(fā)學生的創(chuàng)新思維，引導和培養(yǎng)學生樹立新時代社會主義核心

2、價值觀。要求學生掌握重要的典型的有機化合物的命名方法、結(jié)構(gòu)特點和異構(gòu)現(xiàn)象；應(yīng)用化學鍵理論的基本概念理解有機物的基本結(jié)構(gòu)；掌握各類重要有機化合物的主要性質(zhì)、反應(yīng)、來源和合成方法；理解典型反應(yīng)的反應(yīng)歷程；初步掌握紫外光譜、紅外光譜和核磁共振譜的基本原理及其在測定有機物結(jié)構(gòu)中的應(yīng)用，為后續(xù)專業(yè)課程的學習和專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)打下堅實的基礎(chǔ)。二、課程目標及對畢業(yè)要求觀測點的支撐序號課程目標支撐畢業(yè)要求分解指標點畢業(yè)要求1目標1：能夠理解掌握有機化學中相關(guān)術(shù)語；了解有機化合物的特性并掌握結(jié)構(gòu)式的書寫；理解官能團、化學鍵的特性并鞏固軌道理論；能夠理解有機化合物的分類方法及命名技巧，掌握代表性有機化合物的結(jié)構(gòu)特

3、點；能夠掌握代表性化合物的主要性質(zhì)及特征反應(yīng)機理，理解有機化合物的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系及條件，建立相關(guān)物質(zhì)轉(zhuǎn)化邏輯關(guān)系；能夠進行基于官能團水平的分析及解釋；能夠?qū)崿F(xiàn)對產(chǎn)物及化學性質(zhì)的預(yù)測；能夠基于官能團和化學鍵，在預(yù)測反應(yīng)產(chǎn)物的基礎(chǔ)上明確反應(yīng)部位、結(jié)合方式以及重組形式；掌握利用逆合成分析的方法設(shè)計化合物全合成路線；掌握從碳骨架上官能團的轉(zhuǎn)化與化合物合成的角度理解掌握化學反應(yīng)前后反應(yīng)物與生成物之間的關(guān)系，能夠順推和逆推。分解指標點1-2：掌握化學和化工基礎(chǔ)知識。畢業(yè)要求1：工程知識：能夠?qū)?shù)學、自然科學、工程基礎(chǔ)和專業(yè)知識用于解決化學工程與工藝領(lǐng)域復(fù)雜工程問題。三、教學內(nèi)容及要求（一）教學內(nèi)容及要求序號

4、教學內(nèi)容思政元素預(yù)期學習成果教學學時教學方式支撐課程目標1結(jié)構(gòu)與性能：有機化合物和有機化學；有機化合物的結(jié)構(gòu)特征；有機機理的一般概念；有機化合物酸堿的概念；溶劑的分類及溶劑化作用。元素1、2、5（1）掌握有機化合物和有機化學的基本概念，了解和掌握有機化合物的基本性質(zhì)，理解同分異構(gòu)現(xiàn)象；（2）掌握有機化合物結(jié)構(gòu)特點和共價鍵的表示方式；了解共價鍵和價鍵理論的相關(guān)內(nèi)容；理解雜化軌道理論和分子軌道理論的基本知識；（3）掌握有機反應(yīng)的分類方法；共價鍵的斷裂方式以及反應(yīng)中間體的類型；（4）理解三種酸堿理論并掌握其在有機反應(yīng)中的應(yīng)用；（5）掌握溶劑的多種分類方法，理解溶劑化作用及其應(yīng)用。4講授/討論/實例教

5、學等目標12有機化合物的分類及命名：有機化合物的分類方法；有機化合物的命名方法；系統(tǒng)命名法（1）掌握有機化合物分類的基本概念和具體分類方法；（2）掌握有機化合物命名的基本要求；掌握化學介詞、表示構(gòu)造的形容詞和基；掌握常用命名法；（3）掌握有機化合物的系統(tǒng)命名法的基本步驟并結(jié)合實例深入理解系統(tǒng)命名法。6講授/討論/等目標13有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象：構(gòu)造異構(gòu)現(xiàn)象；構(gòu)象異構(gòu)現(xiàn)象；幾何異構(gòu)現(xiàn)象；含手性碳化合物的異構(gòu)現(xiàn)象；拓樸異構(gòu)現(xiàn)象；化合物的旋光性與旋光性化合物的拆分和合成。元素1（1）掌握構(gòu)造異構(gòu)現(xiàn)象的幾種形式和推導方式；（2）掌握構(gòu)象異構(gòu)現(xiàn)象的幾種形式和推導方式；（3）掌握幾何異構(gòu)現(xiàn)象的幾種形式

6、和推導方式；（4）掌握手性碳化合物的異構(gòu)現(xiàn)象的推導方式；（5）理解拓撲異構(gòu)的基本形式；（6）掌握化合物的旋光性與旋光性化合物的拆分方法和在合成化學當中的應(yīng)用。4講授/討論/等目標14有機化合物的結(jié)構(gòu)表征：結(jié)構(gòu)表征的基本程序；紅外光譜；核磁共振譜；紫外光譜；質(zhì)譜。元素2（1）掌握有機化合物結(jié)構(gòu)表征的程序，理解有機化合物結(jié)構(gòu)表征方法；（2）理解紅外光譜的基本原理，理解并掌握重要官能團吸收區(qū)域，掌握紅外吸收光譜圖及其解析；（3）掌握H-NMR的基本原理及其化學位移，理解自旋偶合與自旋裂分，學會H-NMR譜圖的分析，了解13C-NMR譜的基本知識；（4）掌握紫外光譜圖的基本原理及吸收帶的分類，學會譜圖

7、的分析方法；（5）質(zhì)譜的應(yīng)用和基本原理，理解質(zhì)譜儀和質(zhì)譜圖并學會譜圖解析。4講授/討論/等目標15飽和烴：飽和烴的分類及結(jié)構(gòu)；烷烴的物理性質(zhì)；烷烴的化學性質(zhì)；小環(huán)烷烴的特殊性質(zhì)；多環(huán)烷烴；烷烴的來源與制備元素2、5（1）掌握飽和烴的分類方法及結(jié)構(gòu)特征；（2）了解有機化合物物理性質(zhì)、物理常數(shù)及其變化規(guī)律，理解溶解度的變化規(guī)律及光波譜的性質(zhì)；（3）掌握烷烴的化學性質(zhì)，重點掌握自由基取代反應(yīng)的基本形式和機理；（4）掌握小環(huán)烷烴的化學性質(zhì)，理解環(huán)的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性；（5）理解多環(huán)烷烴的基本特點及部分實例（6）掌握飽和烴的來源及加工方法。6講授/討論/等目標16烯烴、炔烴及二烯烴：烯烴、炔烴及二烯烴的結(jié)構(gòu)、

8、同分異構(gòu)、命名及其性質(zhì)；親電加成反應(yīng)歷程；共軛二烯烴特性以及共振理論基礎(chǔ)元素2、4、5（1）了解烯烴和炔烴的制備方法及共振論的基本知識；（2）掌握幾種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、同分異構(gòu)及其命名；（3）掌握親電加成反應(yīng)歷程、機理，結(jié)合共振理論及D-A反應(yīng)理解周環(huán)化反應(yīng)的特點。8講授/討論/等目標17芳香烴：芳烴的概念、來源、結(jié)構(gòu)及命名；苯分子的結(jié)構(gòu)及芳香性的判斷；芳香烴的性質(zhì)；親電取代反應(yīng)歷程及定位規(guī)則。元素2、4、5（1）了解芳烴的概念及其來源；（2）理解苯分子結(jié)構(gòu)以及芳香性的判斷規(guī)則；（3）掌握芳香烴的相關(guān)性質(zhì)并以苯環(huán)上的取代反應(yīng)為例強化對親電取代反應(yīng)歷程的理解；（4）根據(jù)苯的性質(zhì)理解掌握苯環(huán)上取代基的定

9、位效應(yīng)及其形成原因。6講授/討論/等目標18鹵代烴：鹵代烴的分類、結(jié)構(gòu)及命名；飽和碳原子的親和取代反應(yīng)歷程；影響親和取代反應(yīng)速率的因素；鹵代烴的制法，多鹵代烴的性質(zhì)及制法簡介。元素2、5（1）理解鹵代烴的分類、命名方法及結(jié)構(gòu)特點，根據(jù)結(jié)構(gòu)特點進一步了解此類化合物的基本性質(zhì)及產(chǎn)生原因；（2）根據(jù)結(jié)構(gòu)特性掌握親核取代反應(yīng)的反應(yīng)歷程及相關(guān)機理，掌握消除反應(yīng)的反應(yīng)歷程，并掌握四中反應(yīng)機理的競爭關(guān)系及影響因素；（3）掌握鹵代烴及多鹵代烴的制法以及多鹵代烴的相關(guān)性質(zhì)。8講授/討論/等目標19醇、酚、醚：醇的分類及結(jié)構(gòu)；醇的物理性質(zhì)；醇的化學性質(zhì)；酚的分類、結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)；酚的化學性質(zhì)；醚的分類、結(jié)構(gòu)和物理

10、性質(zhì)；醚的化學性質(zhì)；環(huán)醚；硫醇、硫酚、硫醚元素2、5（1）掌握醇、酚、醚類化合物的分類和結(jié)構(gòu)；（2）理解三類物質(zhì)的物理性質(zhì)及變化規(guī)律；（3）重點掌握三類化合物的化學性質(zhì)及典型反應(yīng)機理；（4）掌握三類化合物的應(yīng)用及幾類特殊化合物。8講授/討論/等目標110醛、酮、醌：醛酮類化合物的結(jié)構(gòu)和波譜性質(zhì)；醛和酮的親核加成反應(yīng)；醛和酮的-H反應(yīng)；醛和酮的氧化和還原反應(yīng)；、-不飽和醛酮；二羰基化合物；醌 元素1、5（1）掌握醛酮類化合物的基本結(jié)構(gòu)和波譜性質(zhì)；（2）掌握醛酮類化合物典型反應(yīng)-親核加成反應(yīng)的基本形式及機理；（3）掌握醛和酮的-H反應(yīng)、-不飽和醛酮及二羰基化合物的基本性質(zhì)，理解醌類化合物的基本知識

11、；8講授/討論/等目標111羧酸及其衍生物：羧酸及其衍生物的結(jié)構(gòu)及分類；羧酸及其衍生物的物理性質(zhì)；羧酸的化學性質(zhì)；羧酸衍生物的化學性質(zhì)；羥基酸和羰基酸；碳酸及其衍生物 元素2、5（1）掌握羧酸及其衍生物分類和結(jié)構(gòu)；（2）理解羧酸及其衍生物的物理性質(zhì)及變化規(guī)律；（3）重點掌握羧酸及其衍生物的化學性質(zhì)及相互轉(zhuǎn)化；（4）理解羥基酸、羰基酸及其衍生物的基本性質(zhì)。8講授/討論/等目標112有機含氮化合物：硝基化合物的結(jié)構(gòu)與譜學性質(zhì)；硝基化合物的化學性質(zhì)；胺的結(jié)構(gòu)與立體異構(gòu)；胺的物理性質(zhì)與譜學性質(zhì)；胺的化學性質(zhì)；烯胺；腈、異腈及異氰酸酯；重氮及偶氮化合物元素1、5（1）掌握胺類及硝基化合物的分類和結(jié)構(gòu)；（

12、2）理解含氮化合物的物理性質(zhì)及變化規(guī)律；（3）重點掌握有機含氮化合物的化學性質(zhì)及相互轉(zhuǎn)化；（4）理解烯胺、腈、異腈、異氰酸酯、重氮及偶氮化合物的基本性質(zhì)。6講授/討論/等目標113雜環(huán)化合物：雜環(huán)化合物的分類與命名；雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)與芳香性；重要的五元雜環(huán)化合物 元素1、4、5（1）重點掌握雜環(huán)化合物的分類、結(jié)構(gòu)和命名；（2）理解雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)特點、化學性質(zhì)及芳香性；（3）掌握重要的五元雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)特點和性質(zhì)；4講授/討論/等目標1（二）思政元素及案例元素1、理想信念教育有機化學發(fā)展歷程以及突出貢獻的人物事跡，再配合現(xiàn)階段有機化學的發(fā)展前沿（醫(yī)藥中間體、OLED等領(lǐng)域的發(fā)展），增強學生“

13、對國家自信、對學校自信和對專業(yè)自信”的“三信”情懷。元素2、社會主義核心價值觀教育借助有機化學發(fā)展成就的主線，引導學生認識到“自由、平等、公正、法治”體系建立的普遍性、廣泛性和優(yōu)越性，教學過程中利用典型的人物事跡，教育學生如何憑借專業(yè)知識和實際行動踐行“富強、民主、文明、和諧、自由、平等、公正、法治、愛國、敬業(yè)、誠信、友善?！案粡?、民主、文明、和諧”的社會主義核心價值觀。元素3、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育通過侯德榜、黃鳴龍等化學家的典型事跡，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入到課程教學中，引導學生培養(yǎng)自身“愛國、愛校、愛專業(yè)”的內(nèi)在氣質(zhì)，厚植愛國主義情懷，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，弘揚以愛國主義精神。元素4、中華優(yōu)

14、秀傳統(tǒng)文化教育借助屠呦呦、施一公等化學家的典型案例，再結(jié)合當下少數(shù)學者存在的“學術(shù)不端”、“成果造假”等問題的反面實例，從職業(yè)道德和職業(yè)倫理等方面加強對學生的科學精神教育，培養(yǎng)學生以工匠精神助力國家、專業(yè)和學校的發(fā)展與振興。元素5、生態(tài)文明教育根據(jù)綠色化學理念，教育和引導學生在今后從事本專業(yè)學習、科研和工作中應(yīng)時刻把環(huán)保要求放在首位，將“綠水青山就是金山銀山”的理念根植學生心中。四、課程實施（一）教學方法與教學手段1.把握主線，采用問題教學法，創(chuàng)設(shè)最合適的問題情境，引導學生掌握有機化合物的分類、結(jié)構(gòu)及性質(zhì)，幫助學生理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一基本原理，培養(yǎng)學生能夠從結(jié)構(gòu)來分析化合物性質(zhì)，最終在合成路線

15、設(shè)計及反應(yīng)開發(fā)方面得到應(yīng)用。2.采用多媒體教學手段，配合例題的講解及課堂討論以及適當?shù)乃伎碱}，保證講課進度的同時，注意學生的掌握程度和課堂的氣氛。3.采用案例式教學，引進現(xiàn)代有機合成中的實際例子，讓學生真正了解并掌握有機化學及有機化合物的合成及相關(guān)分析方法，從而具備相關(guān)知識和方法的實際應(yīng)用能力。4.通過案例和現(xiàn)狀將”課程思政元素”引入教學內(nèi)容，實現(xiàn)兩者有機融合相輔相成，構(gòu)建立體多元的課程架構(gòu)。（二）課程實施與保障主要教學環(huán)節(jié)質(zhì)量要求1備課（1）掌握本課程教學大綱內(nèi)容，嚴格按照教學大綱要求進行課程教學內(nèi)容的組織。（2）熟悉教材各章節(jié)，借助專業(yè)書籍資料，并依據(jù)教學大綱編寫授課計劃，編寫每次授課的教

16、案。教案內(nèi)容包括章節(jié)標題、教學目的、教法設(shè)計、課堂類型、時間分配、授課內(nèi)容、課后作業(yè)、教學效果分析等方面。（3）根據(jù)各部分教學內(nèi)容，構(gòu)思授課思路、技巧，選擇合適的教學方法。2講授（1）要點準確、推理正確、條理清晰、重點突出，能夠理論聯(lián)系實際，熟練地解答和講解例題。（2）采用多種教學方式（如啟發(fā)式教學、案例分析教學、討論式教學、多媒體示范教學等），注重培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。（3）能夠采用現(xiàn)代信息技術(shù)輔助教學。（4）表達方式應(yīng)能便于學生理解、接受，力求形象生動，使學生在掌握知識的過程中，保持較為濃厚的學習興趣。3作業(yè)布置與批改學生必須完成規(guī)定數(shù)量的作業(yè)，作業(yè)必須達到以下基本要求：（1

17、）按時按量完成作業(yè)，不缺交，不抄襲。（2）書寫規(guī)范、清晰。（3）解題方法和步驟正確。教師批改和講評作業(yè)要求如下：（1）學生的作業(yè)要按時全部批改，并及時進行講評。（2）教師批改和講評作業(yè)要認真、細致，按百分制評定成績并寫明日期。（3）學生作業(yè)的平均成績應(yīng)作為本課程總評成績中平時成績的重要組成部分。4課外答疑為了解學生的學習情況，幫助學生更好地理解和消化所學知識、改進學習方法和思維方式，培養(yǎng)其獨立思考問題的能力，任課教師需每周安排一定時間進行課外答疑與輔導。5成績考核本課程考核的方式為閉卷筆試?？荚嚥扇〗炭挤蛛x，監(jiān)考由學院統(tǒng)一安排。有下列情況之一者，總評成績?yōu)椴患案瘢海?）缺交作業(yè)次數(shù)達1/3以上

18、者。（2）缺課次數(shù)達本學期總授課學時的1/3以上者。（3）課程目標小于0.6。五、課程考核（一）本課程采用“N+1”考核方式，課程考核包括期末考試、平時表現(xiàn)、作業(yè)、階段性測驗、期中測驗以及綜述報告等，期末考試采用閉卷考試方式。（二）課程總評成績=平時表現(xiàn)10% +作業(yè)10% +測驗10%+綜述或報告10%+期中考試成績10%+期末考試成績50%。具體內(nèi)容和比例如表所示?？己谁h(huán)節(jié)成績比例考核內(nèi)容與評價細則支撐目標目標1平時表現(xiàn)10%課堂不定期點名，考核能否按時到勤，對于曠課、遲到和早退者適當扣分，根據(jù)平時課堂筆記、課堂回答問題等情況確定平時表現(xiàn)分數(shù)。10%作 業(yè)10%課后完成20-30個習題，主要考核學生對每節(jié)課知識點的復(fù)習、理解和掌握程度，計算全部作業(yè)的平均成績再按10%計入總成績。10%測 驗10%教學進行過程中將組織階段性測驗，每次5-10題，按總成績10%計入。10%期中測驗10%教學計劃中期將組織期中測驗，題目形式與期末考試類似，按總成績10%計入總成績10%綜述或報告10%學期中將組織學生對有機化學前沿問題進行調(diào)研，并形成綜述或調(diào)研報告，成績按總成績10%計入。10%期末試卷50% 題型考核內(nèi)容及相應(yīng)試題命名題主要通過考察學生對化合物的普通命名法和系統(tǒng)命名法，考核其對價鍵理論以及化合物的結(jié)構(gòu)等知識點的掌握程度。5%選擇題主要