藥用植物學(xué)和生藥學(xué)總論生藥學(xué)總論

1、關(guān)于藥用植物學(xué)與生藥學(xué)總論生藥學(xué)總論第一張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月緒論藥物：生藥（crude drug）：天然來源、未加工或簡單加工的動(dòng)物、植物、礦物類藥材。中藥：據(jù)中醫(yī)理論和臨床經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于醫(yī)療保健的藥物。 包括：中藥材、中藥湯劑、中成藥。草藥：草醫(yī)用以治病或地區(qū)性口碑相傳的民間藥。第二張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月道地藥材：來源于特定產(chǎn)區(qū)的貨真質(zhì)優(yōu)的生藥，是中藥材質(zhì)量控制的的一項(xiàng)獨(dú)具特色的綜合判別標(biāo)準(zhǔn)。第三張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月一、生藥學(xué)的研究內(nèi)容及任務(wù)準(zhǔn)確識(shí)別、鑒定生藥基原的種類調(diào)查、考證生藥資源制訂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行品質(zhì)評(píng)價(jià)為中藥

2、材生產(chǎn)規(guī)范化服務(wù)第四張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第一章 生藥的分類與記載第一節(jié) 生藥的分類1. 按自然系統(tǒng)分類法 2. 按天然屬性與藥用部位分類法 3. 按化學(xué)成分分類法 4. 按藥理作用或中藥功效分類法5. 其他第五張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第二節(jié) 生藥的記載一、記載項(xiàng)目1. 名稱 包括中文名、拉丁名、英文名、日文名等。 2. 來源（基源） 包括原植（動(dòng)）物的科名、植（動(dòng)）物名稱、拉丁學(xué)名和藥用部位。3. 植（動(dòng)）物形態(tài) 敘述原植（動(dòng)）物的主要外形特征及生長習(xí)性。4.采制 簡述生藥的采收、產(chǎn)地加工。第六張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月5.產(chǎn)

3、地 介紹生藥的主產(chǎn)區(qū)。對(duì)栽培植物來講，是指主要的栽培地區(qū)；6.性狀 敘述生藥的外部形態(tài)、顏色、大小、質(zhì)地、斷面特征和氣、味等特點(diǎn)。 7.顯微特征 記載生藥在顯微鏡下能看到的組織構(gòu)造和粉末特征，或顯微化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果。8.化學(xué)成分 記載該藥所含主要化學(xué)成分或活性成分的名稱、類別及主要成分的結(jié)構(gòu)。第七張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月9. 理化鑒別 記載利用物理或化學(xué)方法對(duì)所含化學(xué)成分所作的定性分析。 10.藥理作用 記載生藥及其化學(xué)成分的現(xiàn)代藥理研究結(jié)果。11.功效 記載生藥的性味、歸經(jīng)、功能、主治、用法與用量等。 12. 附注 記敘與該生藥有關(guān)的其它內(nèi)容，如類同品、同名異物的生藥、摻

4、雜品、偽品等。第八張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月二、生藥的拉丁名組成：動(dòng)植物學(xué)名的詞或詞組+藥用部位名稱第一部分：1.原植（動(dòng)）物的屬名 如黃芩 Scutellariae Radix ( 原植物 Scutellaria baicalensis 2.原植（動(dòng)）物的種名 如顛茄 Belladonnae Herba ( 原植物 Atropa belladonna ) 第九張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月3. 兼用原植（動(dòng)）物的屬名和種名，用以區(qū)別同屬其他來源的生藥 如青蒿 Artemisiae Annuae Herba ，茵陳 Artemisiae Scoporiae

5、Herba。4. 原植物名和其他附加詞Rehmanniae Radix Praeparata。5. 有些生藥的拉丁名中沒有藥用部位的名稱，直接用原植（動(dòng)）物的屬名或種名。例如： 海藻 Sargassum （屬名），茯苓 Poria （屬名）；第十張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第二部分：藥用部位的名稱. 根 Radix ，根莖 Rhizoma ，莖 Caulis ，木材 Lignum ，枝 Ramulus ，樹皮 Cortex ，葉 Folium ，花 Flos ，花粉 Pollen ，果實(shí) Fructus ，果皮 Pericarpium ，種子 Semen ，全草 Herba

6、，樹脂 Resina ，分泌物 Venenum 第十一張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第二章 生藥的化學(xué)成分及其生物合成第十二張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第一節(jié) 生物的初生與次生代謝產(chǎn)物中間代謝：生物生命活動(dòng)的整個(gè)代謝過程。初生代謝產(chǎn)物：生命活動(dòng)中合成的所必須的物質(zhì)。 如：糖、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸等次生代謝產(chǎn)物：利用初生代謝產(chǎn)物產(chǎn)生的對(duì)植物本身無明顯作用的化合物。 如苷類、生物堿、萜類等第十三張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月有效成分（active substances）：有顯著生理活性和藥理作用，在臨床上有一定應(yīng)用價(jià)值的成分。 輔成分（adjuvan

7、t substances）：具有次要生理活性和藥理作用的成分，有的在臨床上具有一定的應(yīng)用價(jià)值。 洋地黃皂苷能促進(jìn)洋地黃強(qiáng)心苷的吸收；檳榔中的鞣質(zhì)可保護(hù)檳榔堿在胃中不溶解，而到腸中才游離出來發(fā)揮療效；大黃中的鞣質(zhì)可使在瀉下的同時(shí)，兼有收斂作用。 第十四張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月無效成分（inactive substances）：指無生理活性，在臨床上無醫(yī)療作用的成分。如纖維、木栓、角質(zhì)、黏液、色素、樹脂等。第十五張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第二節(jié) 生藥的化學(xué)成分一、糖類單糖：為多羥基的醛或酮。 化學(xué)通式:（2）n。 n=3-8 低聚糖：由個(gè)單糖分子聚合而成的

8、糖。目前僅發(fā)現(xiàn)2-5單糖分子組成的低聚糖 第十六張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月淀粉：由 20的糖淀粉(直鏈淀粉)，遇碘顯深藍(lán)色。 80的膠淀粉(支鏈淀粉)，遇碘顯紫或紫紅色。 遇碘液顯藍(lán)紫色，加熱后顏色消失，放冷后 顏色復(fù)現(xiàn)。 可在顯微鏡下觀察淀粉粒。鑒別第十七張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月菊糖： 溶于熱水，微溶或不溶于冷水和有機(jī)溶劑；遇碘液不顯色。乙醇處理后顯球形結(jié)晶析出。性質(zhì)鑒別第十八張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月樹膠： 在水中可膨脹成膠體溶液， 與醋酸鉛或堿式醋酸鉛溶液產(chǎn)生沉淀。常見阿拉伯膠、西黃芪膠、杏膠、桃膠等。粘液質(zhì)： 在熱水中可溶解

9、成膠體溶液，冷后成凍狀。與醋酸鉛溶液產(chǎn)生沉淀。車前子、白及、瓊脂。 茯苓、豬苓、黃芪、枸杞子、黨參、昆布、海藻、黃精、玉竹、白及、蜂蜜、第十九張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月Fehling試驗(yàn): 如產(chǎn)生紅色氧化亞銅沉淀，示有還原糖存在。非還原性低聚糖和多糖類需水解后才顯正反應(yīng)。Molish試驗(yàn): 所有糖類和苷類均呈正反應(yīng)。鑒別第二十張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月成脎試驗(yàn)：視結(jié)晶的不同形狀而鑒定某些糖類。層析試驗(yàn): 生藥浸出液（多糖需水解），紙層析或薄層層析，新配置的氨化硝酸銀溶液顯色，結(jié)果還原糖成黑色斑點(diǎn)。第二十一張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月二、

10、苷 、概念：由糖或糖的衍生物與非糖化合物以苷鍵方式結(jié)合而成的化合物。即：糖苷元（非糖部分）苷、分類： 根據(jù)苷健原子的不同可分為：氧苷、硫苷、氮苷和碳苷,生藥中的苷多為氧苷。第二十二張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月3、苷類的通性： 性狀：多為無色、無臭、有苦味的結(jié)晶。亦有例外， 酸堿性：多呈中性，當(dāng)含葡萄糖醛酸及酚羥基時(shí)為酸性，苷類生物堿為堿性。 溶解度：苷有一定的水溶性，若含去氧糖或甲基氧糖，則親脂性增強(qiáng)；苷元易溶于有機(jī)溶劑。 水解：除碳苷外，苷類均能被稀酸或酶水解，生成糖和苷元或次生苷。第二十三張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 旋光性與還原性：苷類無還原性，多呈左

11、旋光性，當(dāng)苷類水解產(chǎn)生-葡萄糖，其溶液由左旋轉(zhuǎn)為右旋，并有強(qiáng)旋光性。 顏色反應(yīng)：Molish反應(yīng)呈陽性，苷類水解后能還原Fehling溶液。 沉淀反應(yīng)：多數(shù)苷能與醋酸鉛或堿式醋酸鉛產(chǎn)生沉淀。第二十四張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月三、黃酮類具有2-苯基色原酮結(jié)構(gòu)的化合物。 1、鹽酸鎂粉反應(yīng)： 2、金屬鹽類絡(luò)合反應(yīng)：常用的試劑有三氯化鋁、醋酸鉛、醋酸鎂、二氯氧鋯試劑。鑒別第二十五張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月三、生物堿沉淀反應(yīng)顯色反應(yīng)第二十六張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月五、揮發(fā)油1、概念：是一類具有揮發(fā)性可隨水蒸汽蒸餾的油狀液體。氣特異，多芳香。2

12、、分布：在我國有56科135屬300余種芳香植物，主要分布于松科、柏科、木蘭科、樟科、蕓香科、傘形科、唇形科、敗醬科、菊科、姜科等植物中。 3、組成：萜類： 萜烴的含氧衍生物： 芳烴的含氧衍生物： 脂肪族化合物：第二十七張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月4、性質(zhì)： 多為無色或淡黃色的透明油狀液體。 多具香氣，在常溫下可揮發(fā)，不留持久性油痕，能隨水蒸汽蒸餾出來。 多無確定的沸點(diǎn)和凝點(diǎn)。 多數(shù)比水輕，少數(shù)比水重，如丁香油第二十八張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 難溶于水，易溶于無水乙醇、乙醚、石油醚、氯仿、油脂。 均有光學(xué)活性，折光率在1.450-1.560之間, 比旋度

13、在+97-117度之間。(7) 易氧化聚合：第二十九張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月5、品質(zhì)評(píng)價(jià)：首先鑒定揮發(fā)油的顏色、氣味，測(cè)定在乙醇中的溶解度，再測(cè)定折光率。繼之，相對(duì)密度、比旋度、凝點(diǎn)、沸程、熔點(diǎn)等物理常數(shù)。最后測(cè)定酸值、酯值和乙?；蟮孽ブ?，對(duì)揮發(fā)油中的主要成分或有效成分進(jìn)行定性或定量分析。常用薄層色譜、氣相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用的方法。第三十張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月六、鞣質(zhì) 1、概念：是廣布于植物界的多元酚類化合物。2、分類： 水解鞣質(zhì)： 縮合鞣質(zhì)：3、性質(zhì)：多為味澀、具收斂性、易潮解的無定形固體。多能溶于水、甲醇和乙醇，成為膠體溶液；可溶于醋酸乙酯、丙酮

14、，不溶于氯仿、苯等第三十一張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 有強(qiáng)還原性，在空氣中，易被氧化而顏色變深。 遇三氯化鐵試劑產(chǎn)生藍(lán)或綠色沉淀，與蛋白質(zhì)、生物堿鹽、石灰水、重金屬鹽類，水解鞣質(zhì)和縮合鞣質(zhì)均可產(chǎn)生沉淀，但沉淀的顏色和現(xiàn)象不同，可供區(qū)別。第三十二張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第三節(jié) 化學(xué)成分的生源與生物合成生源：次生代謝產(chǎn)物在生物體內(nèi)的合成前體。生物合成：次生代謝產(chǎn)物的合成路徑。第三十三張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月三、主要的生物合成途徑 常見的生物合成基本單位：（1）C2單位(醋酸單位)如構(gòu)成脂肪酸；（2）C5單位(異戊烯單位) 如形成萜類、

15、甾類等；（3）C6單位 如形成香豆素等；（4）氨基酸單位如形成生物堿等（5）復(fù)合單位：由上述四種單位復(fù)合構(gòu)成。第三十四張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月(一)醋酸-丙二酸途徑（AA-MA途徑） 1、脂肪酸類：天然飽和脂肪酸類均由 AA-MA途徑生成。 偶數(shù)飽和脂肪酸的出發(fā)單位是乙酰輔酶A. 奇數(shù)飽和脂肪酸的出發(fā)單位是丙酰輔酶A. 碳鏈的延伸是由縮合與還原兩個(gè)步驟交替來完成的. 第三十五張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月2、酚類：出發(fā)單位也是乙酰輔酶A，但碳 鏈延伸過程中只有縮合過程.3、蒽酮類：可歸入聚酮類化合物中，也是 由AA-MA途徑生成。(二)甲戊二羥酸途徑（me

16、valonic acid pathway,MVA途徑） 1、萜類物質(zhì)由MVA途徑生成。 2、MVA途徑說明：第三十六張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 出發(fā)單位是乙酰輔酶A； 中間產(chǎn)物是MVA. MVA轉(zhuǎn)變?yōu)镮PP（焦磷酸異戊烯酯）與DAPP（焦磷酸二甲烯丙酯），這兩者（IPP是DAPP的異構(gòu)體）是生物體內(nèi)真正的異戊烯基單位。 IPP與DAPP相互以頭-尾相接或尾-尾相接，第三十七張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月再經(jīng)過氧化、還原、脫羧、環(huán)合或重排，即生成各種萜類物質(zhì)。 萜類化合物不符合異戊二烯法則者多因在環(huán)合過程中發(fā)生了重排。（三）桂皮酸途徑及莽草酸途徑 1、苯丙素類

17、化合物，包括具有C6-C3骨架 的香豆素類、木質(zhì)素類與黃酮類(C6-C3-C6)物質(zhì)，是通過桂皮酸途徑生物合成的。第三十八張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月2、桂皮酸途徑說明： 出發(fā)單位是苯丙氨酸； 經(jīng)PAL（苯丙氨酸脫氨酶）脫去氨后生成桂皮酸； 苯丙素類與丙二酸單酰輔酶A結(jié)合，可生成黃酮類物質(zhì)； 兩分子苯丙素類通過-位聚合可生成木質(zhì)素類化合物.第三十九張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 桂皮酸途徑以前被稱為莽草酸途徑，現(xiàn)在已更正為桂皮酸途徑（因?yàn)槊Р菟嵋彩抢野彼?、色氨酸的前體化合物，而酪氨酸、色氨酸又與生物堿的生物合成關(guān)系密切）。(四)氨基酸途徑1.出發(fā)單位是氨基酸，

18、包括鳥氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸與色氨酸等。第四十張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月莽草酸苯丙氨酸鳥氨酸酪氨酸色氨酸第四十一張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 2. 有些氨基酸是先經(jīng)過脫羧成為胺類，再經(jīng)過一系列反應(yīng)(包括甲基化、氧化、還原、重排等)后再轉(zhuǎn)變?yōu)樯飰A的。 3.有些生物堿，從其結(jié)構(gòu)可看出前體氨基酸的輪廓。 （五）復(fù)合途徑 1.結(jié)構(gòu)稍為復(fù)雜的天然化合物，其分子中不同部位將來自于不同的生物合成途徑。第四十二張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月二、生源與生物合成的基本方法同位素示蹤技術(shù)分離器官和組織突變系或合成抑制劑催化酶及其基因研究第四十三張，PP

19、T共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第三章 生藥的鑒定第一節(jié) 生藥鑒定的目的意義：1、發(fā)掘中醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)，整理中藥品種。盡量做到一藥一名，互不混淆，保證生藥品種的真實(shí)性、療效和用藥安全。2、制訂生藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)生藥標(biāo)準(zhǔn)化。3、尋找和利用新藥資源，發(fā)展中藥事業(yè)。第四十四張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第二節(jié) 生藥鑒定的一般程序、檢品登記：記載名稱、送檢單位或取樣地點(diǎn)、日期、樣品數(shù)量、包裝形式、有無水浸、霉變、散落等異常情況。第四十五張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月、按規(guī)定取樣：按藥典規(guī)定進(jìn)行：在100件以下的,取5件; 100-1000件的,按5取樣；超過1000件

20、的,按1取樣；不足件的，逐件取樣；貴重藥材不論件數(shù)多少，均逐件取樣。第四十六張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月每一件至少在不同部位抽取2-3份樣品。每一包件的取樣量一般生藥100-500克, 粉末狀生藥25克, 貴重生藥5-10克。所取總樣品經(jīng)混合、反復(fù)對(duì)半遞減后，一般所得樣品不得少于做一次全面檢查用量的倍，即一份作鑒定用，一份作復(fù)核用，另一份保存，保存期至少一年。第四十七張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月二、生藥的常規(guī)檢查1. 雜質(zhì)檢查：有機(jī)雜質(zhì)包括來源相同，但為非藥用部分；無機(jī)雜質(zhì)包括泥沙等。所用方法一般為直接觀察、或用放大鏡觀察，挑檢或篩除；也可通過測(cè)定生藥的灰分

21、和酸不溶性灰分來決定生藥雜質(zhì)的含量。第四十八張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月2.水分測(cè)定烘干法一般生藥甲苯法含揮發(fā)性成分減壓干燥法貴重生藥3.灰分測(cè)定4.浸出物測(cè)定5.揮發(fā)油測(cè)定第四十九張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第五十張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月三、生藥的限量檢查1.砷鹽2.重金屬3.農(nóng)藥殘留4.其他有害物質(zhì)第五十一張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第三節(jié) 生藥質(zhì)量檢驗(yàn)的依據(jù)國家藥典 2010版部頒標(biāo)準(zhǔn)和局頒標(biāo)準(zhǔn)（地方標(biāo)準(zhǔn)）臨床研究用藥標(biāo)準(zhǔn)暫行標(biāo)準(zhǔn)試行標(biāo)準(zhǔn)局頒標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)第五十二張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第三節(jié)

22、 原植物鑒定概念：利用分類學(xué)的知識(shí)，對(duì)生藥的來源進(jìn)行鑒定，確定學(xué)名和藥用部分特點(diǎn)：是生藥鑒定和一切研究工作（生藥生產(chǎn)、資源開發(fā)、新藥研制）的基礎(chǔ)，鑒定比較準(zhǔn)確，但采集標(biāo)本較難。第五十三張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月步驟 實(shí)地調(diào)查和采集標(biāo)本 觀察、記錄植物形態(tài)核對(duì)文獻(xiàn)進(jìn)行鑒定：中國植物志、中國高等植物科屬檢索表、中國經(jīng)濟(jì)植物志、中國藥用植物圖鑒、中國高等植物圖鑒、中藥志、中藥大辭典、新華本草、植物分類學(xué)報(bào)等。核對(duì)標(biāo)本：對(duì)有疑問的生藥進(jìn)行最后鑒定第五十四張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第五節(jié) 性狀鑒定： 概念：利用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的方法對(duì)生

23、藥的外觀性狀進(jìn)行鑒定，確定生藥真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法。 特點(diǎn)：簡便易行，不需要特殊的儀器設(shè)備，但需要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)難以對(duì)種內(nèi)變異及粉末類生藥及中成藥進(jìn)行鑒定。第五十五張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月內(nèi)容： 形狀大小顏色表面特征質(zhì)地?cái)嗝嫣卣鳉?、味水試、火試?第五十六張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月形狀 (shape) 干燥藥材的形態(tài)，觀察時(shí)一般不需要預(yù)處理。 黨參的“獅子盤頭” 天麻“鸚哥嘴”、“肚臍眼” “天麻長圓扁稍彎，點(diǎn)狀環(huán)紋十余圈，頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍圓 ”第五十七張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月“雁脖蘆”“棗核艼”“鐵線紋”“珍珠點(diǎn)”

24、 蘆長碗密棗核艼錦皮細(xì)紋珍珠須第五十八張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月2. 大小 (size) 大小系指藥材的長短、粗細(xì)（直徑）和厚薄。一般應(yīng)測(cè)量較多的供試品。 測(cè)量時(shí)可用毫米刻度尺。對(duì)細(xì)小的種子類生藥，如葶藶子、車前子、菟絲子等，可放在有毫米方格線的紙上，每 10 個(gè)種子緊密排列成一行，測(cè)量后求其平均值。 游標(biāo)卡尺第五十九張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 色澤 (coluor) 藥材的色澤，包括表面和斷面的色澤 如用兩種色調(diào)描述色澤時(shí)，以后一種色調(diào)為主。例如黃棕色，即以棕色為主。同一生藥的色澤變化與生藥質(zhì)量有關(guān)。如： 玄參要黑 丹參要紫 茜草要紅 黃連要黃 黃芩變

25、綠后質(zhì)量降低第六十張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月表面 (surface) 指藥材的表面所能看到的特征，如光滑、粗糙、皺紋、皮孔或毛茸及其它附屬物等，皮類生藥的表面特征包括外表面和內(nèi)表面，葉類生藥包括上表面和下表面。 馬錢子絹狀絨毛 第六十一張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月質(zhì)地 (texture) 一般用軟硬、堅(jiān)韌、疏松、致密、粘性或粉性、輕重、油潤、綿性、角質(zhì)、柴性等術(shù)語形容。描述及折試時(shí)，需用未經(jīng)處理的干燥藥材， 如鹽附子易吸潮變軟，黑順片則質(zhì)硬而脆；含淀粉多的生藥，經(jīng)蒸煮加工干燥后，會(huì)因淀粉糊化而變得質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。第六十二張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年

26、6月經(jīng)驗(yàn)鑒別的術(shù)語 質(zhì)輕而松、斷面多裂隙，謂之 “ 松泡 ” ，如南沙參； 生藥富含淀粉，折斷時(shí)有粉塵散落，謂之 “ 粉性 ” ，如山藥； 質(zhì)地柔軟，含油而潤澤，謂之 “ 油潤 ” ，如當(dāng)歸； 質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面半透明狀或有光澤，謂之 “ 角質(zhì) ” ，如郁金等。第六十三張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月6. 斷面 (fracture) 包括自然折斷面和用刀橫切（或削）的平面。 自然折斷面 主要觀察和描述折斷時(shí)的現(xiàn)象，如是否易折斷，有無粉塵散落、響聲等；折斷時(shí)的斷面特征，如平坦、纖維性、刺狀、顆粒性、裂片狀、膠絲狀，是否可以層層剝離等。第六十四張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6

27、月茅蒼術(shù)易折斷，斷面放置能 “ 起霜 ”白術(shù)不易折斷，斷面放置不 “ 起霜 ” 甘草折斷時(shí)有粉塵散落（淀粉）杜仲折斷時(shí)有膠絲相連黃柏折斷面，呈纖維性苦楝皮的折斷面，裂片狀分層厚樸折斷面可見亮星。 第六十五張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月橫切（削）面 注意觀察皮部與木部的比例、維管束的排列方式、射線的分布、油點(diǎn)的多少等。常用的術(shù)語有 “ 菊花心 ” ，如黃芪等 “ 車輪紋 ” ，如粉防己等； “ 朱砂點(diǎn) ” ，如茅蒼術(shù)等； “ 星點(diǎn) ” ，如大黃等； “ 云錦紋 ” ，如何首烏等； “ 羅盤紋 ” ，如商陸等。第六十六張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月氣 (odour)

28、 一般直接嗅聞干燥的藥材，必要時(shí)可用熱水濕潤后檢查。藥材的氣味是由于生藥中含有揮發(fā)性物質(zhì)的緣故，有些藥材的氣味十分特殊，可作為鑒別該生藥主要依據(jù)之一。如檀香具有其固有的特異芳香氣阿魏具強(qiáng)烈的蒜樣臭氣白鮮皮有似羊膻氣等。第六十七張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月.味 (taste) 味是用味覺來識(shí)別藥材如烏梅、木瓜、山楂均以味酸為好；黃連、黃柏以味越苦越好；甘草、黨參以味甜為好等， 生藥的味感與生藥所含成分及含量有密切關(guān)系。若生藥的味感改變，就要考慮其品種或質(zhì)量是否有問題。 第六十八張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月9. 水試 (water-based test) 生藥在

29、水中或遇水發(fā)生沉浮、溶解、顏色變化、透明度、膨脹性、旋轉(zhuǎn)性、粘性、酸堿變化等特殊現(xiàn)象進(jìn)行鑒別生藥的一種方法。 西紅花加水浸泡后，水液染成金黃色，其花色不褪； 秦皮水浸，浸出液在日光下顯碧藍(lán)色熒光； 葶藶子、車前子等加水浸泡，則種子變粘滑，且體積膨脹； 熊膽粉末投入清水杯中，即在水面旋轉(zhuǎn)并呈黃色線狀下沉而不擴(kuò)散。第六十九張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月10. 火試 (fire-based test) 火試指用火燒、煅藥材，觀察所產(chǎn)生的現(xiàn)象，以鑒別藥材。有些生藥用火燒，能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等現(xiàn)象，作為鑒別手段之一。 降香微有香氣，點(diǎn)燃則香氣濃烈，有油流出，燒后留有

30、白灰； 麝香少許用火燒時(shí)有輕微爆鳴聲，起油點(diǎn)，似燒毛發(fā)但無臭氣，灰為白色； 海金沙易點(diǎn)燃而產(chǎn)生爆鳴聲及閃光， 松花粉及蒲黃無此現(xiàn)象，可資鑒別。 第七十張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第五節(jié) 顯微鑒定 指利用顯微鏡，依據(jù)對(duì)照生藥的組織、細(xì)胞或內(nèi)含物的特征，對(duì)生藥（檢品）進(jìn)行真實(shí)性鑒別的方法。 第七十一張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 顯微鑒定的內(nèi)容（一）組織鑒定以生藥的組織構(gòu)造 、 細(xì)胞形狀和內(nèi)含物形態(tài)等特征來鑒定生藥的真?zhèn)巍?組織鑒定適于藥材性狀特征難區(qū)別或外形相似而組織構(gòu)造不同的類似品、混淆品、代用品、偽品，或用于同屬多來源藥材的對(duì)比鑒別。第七十二張，PPT共一百

31、一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（二）粉末鑒定 (powder identification) 粉末鑒定是通過生藥的粉末制片，觀察生藥的細(xì)胞、內(nèi)含物形態(tài)特征來鑒定生藥的真?zhèn)?。通常用于粉末藥材、外形較大或組織構(gòu)造無鑒別特征的藥材、破碎藥材以及粉末性的中成藥的鑒別。 第七十三張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（三）顯微化學(xué)反應(yīng) 顯微化學(xué)反應(yīng)是將生藥的干粉、手切片或浸出液少量，置于載玻片上，滴加某些化學(xué)試劑使產(chǎn)生沉淀或結(jié)晶，或產(chǎn)生特殊的顏色，在顯微鏡下觀察反應(yīng)結(jié)果，從而進(jìn)行鑒定。顯微化學(xué)反應(yīng)主要用于細(xì)胞壁、糖類、蛋白質(zhì)、草酸鹽、碳酸鹽和各類化學(xué)成分的鑒別。 第七十四張，PPT共一百一十三頁

32、，創(chuàng)作于2022年6月顯微鑒定的方法（一）制片 根、根莖、莖藤、皮、葉等類，一般制作橫切片觀察果實(shí)、種子類須制作橫切片及縱切片觀察；木類藥材須制作橫切片、徑向縱切片及切向縱切片三個(gè)面觀察。粉末制片用于觀察藥材的細(xì)胞及細(xì)胞后含物特征，第七十五張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（二）顯微觀察與結(jié)果記錄 1. 組織特征的觀察與描述 在觀察與描述中，首先注意其各部分的位置、形態(tài)。其次應(yīng)注意各種細(xì)胞及其內(nèi)含物的顏色、形狀、大小。第七十六張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月2. 粉末特征的觀察與描述 粉末制片在顯微鏡下觀察時(shí)，可見到多種組織碎片、細(xì)胞及內(nèi)含物的特征。描述方法同上，在描

33、述順序上，一般可以按照 “ 先多后少 ” 或 “ 先特殊后一般 ” 的原則進(jìn)行。第七十七張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（一）根類生藥雙子葉植物根單子葉植物根第七十八張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月ABCB第七十九張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第五節(jié) 理化鑒定 -定性分析理化鑒定(physical and chemical identification)：利用某些物理的、化學(xué)的或儀器分析方法，對(duì)生藥中所含有效成分或主要成分或特征性成分進(jìn)行定性分析，以鑒定其真?zhèn)蔚囊环N方法。 第八十張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月二、一般理化鑒別1.呈色反

34、應(yīng)最常用2.沉淀反應(yīng)：利用生藥某些化學(xué)成分能與某些試劑產(chǎn)生特殊的沉淀反應(yīng)來鑒別。3.泡沫反應(yīng)和溶血指數(shù)的測(cè)定第八十一張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月4.微量升華利用中藥中所含的某些化學(xué)成分，在一定溫度下能升華的性質(zhì)，獲得升華物，在顯微鏡下觀察其結(jié)晶形狀、顏色及化學(xué)反應(yīng)作為鑒別特征。 第八十二張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月一、微量升華的原理及方法二、在鑒定中的應(yīng)用第八十三張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月定義方法直接將生藥切片或粉末置載玻片上，滴加試液，加蓋玻片在顯微鏡下觀察產(chǎn)生的結(jié)晶、沉淀或顏色。生藥的提取物置載玻片上，滴加試液，加蓋玻片在顯微鏡下觀察

35、反應(yīng)。顯微化學(xué)定位5.化學(xué)定性反應(yīng)1.顯微化學(xué)反應(yīng)第八十四張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月6.熒光分析利用生藥中所含的某些化學(xué)成分，在紫外光或自然光下能產(chǎn)生一定顏色的熒光性質(zhì)進(jìn)行鑒別。例如黃連飲片顯黃色熒光；浙貝母粉末顯亮淡綠色熒光；大黃粉末顯深棕色熒光。第八十五張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月三、色譜法常用以下三種色譜法： 薄層色譜法(TLC) 氣相色譜法(GC) 高效液相色譜法(HPLC) 第八十六張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月薄層色譜操作：選擇吸附劑 制備薄層板 點(diǎn)樣 定性參數(shù)的選測(cè)定 顯色 展開 （比移值Rf、相對(duì)比移值Rst）應(yīng)用：定性分析

36、 定量分析第八十七張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 以Rf做定性的依據(jù)，因影響Rf因素多，需用標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)照品作對(duì)照。在兩種或兩種以上展開系統(tǒng)種展開， 若樣品中斑點(diǎn)的Rf值與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照品的Rf值勻相同可基 本肯定二者為同一化合物。定性鑒別用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)對(duì)照別標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照品對(duì)照藥材用相對(duì)比移值鑒別用文字描述鑒別 原點(diǎn)中心至斑點(diǎn)中心的距離Rst = 原點(diǎn)中心至參考物質(zhì)斑點(diǎn)中心的距離第八十八張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第八十九張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月定量鑒別分兩類： 洗脫法 薄層掃描法洗脫法分四步進(jìn)行：待測(cè)組分的分離斑點(diǎn)定位斑點(diǎn)的收集及洗脫測(cè)定（多采用UV及可

37、見光分光度法）第九十張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月HPLC 可用于定性和定量，色譜圖中各色譜峰的保留時(shí)間、色譜峰相對(duì)百分峰面積及主要色譜峰的UV吸收光譜，均可作為生藥真實(shí)性鑒定的指紋資料。 是生藥及制劑質(zhì)量分析常用的方法。第九十一張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第九十二張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月五、電泳法帶電質(zhì)點(diǎn)（分子、離子或膠體顆粒）在電場作用下，向著與其所帶電荷相反的電極移動(dòng)，稱為電泳。 應(yīng)用：生物學(xué)和生物化學(xué)領(lǐng)域。生藥中主要用于氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、核酸等。第九十三張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第九十四張，PPT共一百一十

38、三頁，創(chuàng)作于2022年6月分光光度法 紫外分光光度法可見分光光度法紅外分光光譜法原子吸收分光光度法 四、光譜法第九十五張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月分光光度法在生藥定性分析中的應(yīng)用UV分光光度法比較光譜的一致性（與對(duì)照藥材或文獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)光譜核對(duì)）比較導(dǎo)數(shù)光譜的一致性（用于UV光譜不易區(qū)分）比較光譜的特征吸收（常用特征數(shù)據(jù)：最大吸收波長和吸光度比值） 第九十六張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 第九十七張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月IR分光光度法 3、光譜分析：不需要確定光譜中各主要吸收峰的歸屬，只在4000-400cm 范圍內(nèi)比較光譜的差異。 A、在某一

39、波數(shù)處，一方有明顯吸收峰，另一方無。 B、在某一波數(shù)內(nèi)，兩吸收峰的形狀強(qiáng)度有明顯不同。 C、被鑒別雙方在指紋區(qū)的特征不同。 -1第九十八張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第九十九張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 同屬多來源藥材的鑒別 道地藥材的鑒別等DNA 分子鑒定特點(diǎn)：穩(wěn)定性、多樣性、化學(xué)穩(wěn)定性方法：RFLP、PCR、RAPD等應(yīng)用：植物分類、中藥材鑒別、道地生藥鑒定第一百張，PPT共一百一十三頁，創(chuàng)作于2022年6月PCR (Polymerase chain reaction)PCR fragmentsInterested DNA sequencesPrimerPrimerIdentification of TCM by DNA Molecular MarkerExtracts Genomic DNADNA