酒店質檢部工作總結及下年計劃

1、.精品資料網cnshu25萬份精華管理資料，2萬多集管理視頻講座：.；精品資料網cnshu 專業(yè)提供企管培訓資料酒店質檢部任務總結及下年方案2021年是不尋常的一年，他記載著我們的努力，承載了我們的汗水。為了更好地迎接2021年新義務、新挑戰(zhàn)，讓我們一同總結質檢部在這一年中的任務得失。2021年作為酒店質量檢查的職能部門，我們全體成員堅持良好的團隊精神，以酒店的質量檢查為中心，在平凡的崗位上做好本人的任務。一年來,部門各項任務有條不紊的進展,主要表如今以下幾個方面：1、網站宣傳方面：XXXXXXXXXXXXXXX2、效力電腦的管理:XXXXXXXXXXXXXX3、培訓方面：我們一方面加強了對部

2、門規(guī)章制度、員工手冊、后勤管理等培訓任務。另一方面我們經過對酒店員工做思想溝通任務，使員工的任務態(tài)度向積極的方面開展，把本人的本職任務做好，另外，我們還開展了各部門崗位技術比武，使各部門人員都能較好的掌握崗位技藝，更好的為客人效力。培訓和要求本部門員工做到一專多能，這樣就彌補了任務量大時人力缺乏的缺陷，保證了部門任務的正常運轉。4、招聘任務：XXXXXXXXXXXXXXXX5、抓全面質量管理。全面質量管理辦公室是酒店的管理部門，其主要職責是經過方案，組織、控制、指點、協(xié)調、監(jiān)視、檢查等保證酒店各項管理目的實現(xiàn)，全面擔任并搞好酒店效力。不延續(xù)的實施監(jiān)視檢查，并根據(jù)各崗位的詳細表現(xiàn)予以獎懲。詳細就

3、是檢查日任務方案和周任務方案完成情況，每天檢查客房、餐飲等衛(wèi)生情況和效力質量;總臺上傳離退情況;財務清點情況;后勤人員任務質量;全店人員考核轉級;員工紀律、員工培訓以及儀容儀表等。按照“以人為本的原那么，全面質量管理辦公室不僅要對各部門任務當中出現(xiàn)的問題進展批判，下整改通知，甚至處分，而且更注重發(fā)現(xiàn)典型，看到積極的一面，在管理當中，想方設法提高員工的積極性、自動性和發(fā)明性，提高員工的主人翁認識，為此，制定了“優(yōu)秀員工十條規(guī)范、“流動紅旗評選如法和一些獎勵措施，酒店各項任務得到了進一步提高。仔細做好檢驗任務，減小顧客贊揚，提高了酒店信譽。各部門衛(wèi)生也有了大幅度的提高，各部門管理人員也做了許多任務

4、，我們看到了提高。根據(jù)，每天對酒店一線任務人員進展流程檢查，以確保其規(guī)范化不出錯。近一年來質檢部總結中發(fā)現(xiàn)本項任務每天都在提高，效力質量不斷的完善。在猛烈的競爭環(huán)境下，酒店與酒店不光是拼硬件，還要比軟件。只需好的效力、才干博得客人的好感，提高了回頭率。2021年質檢部存在的問題2021年我們做了大量的任務，雖然獲得了一些成果，但與酒店的長久開展，與酒店指點的要求還有差距，任務當中還存在不少的問題，主要有以下幾個方面：1、規(guī)章制度的制定還不夠完善，思想任務不到位。在日常任務當中，質檢部查出的問題部門以為都是基層任務人員直接呵斥的，有的管理人員抱著“事不關已，高高掛起的任務態(tài)度，對發(fā)生的問題只知道

5、處分員工，不分析員工犯錯的根源，進展及時有效的溝通。任務責任心還有待于加強。2、制度的執(zhí)行力還不夠 ，導致處置問題出現(xiàn)負面影響。這種景象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題，往往在實踐的處分中，一旦涉及到經濟利益和感情方面，很多管理人員都不情愿執(zhí)行，或只是執(zhí)行不能使被罰員工心服口服。3、質檢部人員不能全面有效地進展現(xiàn)場監(jiān)視。檢查人員對現(xiàn)場所存在的問題認識不到或檢查不夠深化，對所存在的問題不能及時進展現(xiàn)場糾正，不能及時地進展現(xiàn)場指點。4、質檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質檢部對發(fā)現(xiàn)的問題分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內容搜集不完好，合理化建議少。5、培訓任務的方案性、系統(tǒng)性、

6、整體性不夠到位。根據(jù)目前的效力質量現(xiàn)狀分析，員工間隔 規(guī)范化、規(guī)范化、程序化操作還有些差距。6、部門之間的溝通才干與協(xié)作才干方面還需加強。作為質檢部在開展各項任務的同時，應加強溝通與協(xié)作，發(fā)明一個良好的、融洽的任務環(huán)境。我們不斷地汲取教訓總結閱歷，努力改良任務當中的缺乏之處，為10年的任務奠定堅實的根底。為此特制定10年的任務方案：2021年任務方案大綱一、加強酒店質量管理，健全完善督查制度，運用科學化的管理方式，使管理任務有章可循、有規(guī)可依。1、加強表格化管理，確保各項檢查任務有序進展。2、完善內部檢查規(guī)定，并嚴厲執(zhí)行。加大任務執(zhí)行力度，提高任務效率。二、抓好質量管理任務，不斷提高質檢的業(yè)務

7、程度和管理程度。1、針對酒店質量出現(xiàn)的問題，利用每周的周總結會對質檢報告進展分析和研討，從全店各部門效力態(tài)度、衛(wèi)生、設備設備、平安質量管理等方面再進展仔細分析與總結。2、提高檢查人員的素質，表達三星級酒店的良好效力籠統(tǒng)，質檢人員要積極參與各部門組織的業(yè)務培訓活動，仔細了解并掌握各部門的任務流程和規(guī)范，落實到日常檢查督導任務中。3、對質檢部人員的日常任務進展量化管理。三、質檢部要與各部門進展良好的任務交流和溝通。1、質檢部根據(jù)酒店的要求，協(xié)助各部門完善任務程序，提高效力質量。為了規(guī)范操作流程，明年對部門將按季度進展業(yè)務知識競答競賽、技藝操作競賽、文娛工程競賽、體育工程競賽等。經過競賽，來提高員工任務的積極