脂肪烴 課堂實錄

1、脂肪烴核心素養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)HEXINSUYANGFAZHANMUBIAO1.宏觀辨識與微觀探析：從化學(xué)鍵的飽和性等微觀角度理解烷烴、烯烴的結(jié)構(gòu)特點，能辨析物質(zhì)類別與反應(yīng)類型之間的關(guān)系。2.證據(jù)推理與模型認(rèn)知：能通過模型假設(shè)、證據(jù)推理認(rèn)識常見有機物分子的空間構(gòu)型，了解烯烴的順反異構(gòu)現(xiàn)象，會判斷復(fù)雜有機物分子中原子間的位置關(guān)系。新知導(dǎo)學(xué) 啟迪思維 探究規(guī)律達(dá)標(biāo)檢測 檢測評價 達(dá)標(biāo)過關(guān)內(nèi)容索引NEIRONGSUOYIN01新知導(dǎo)學(xué)物理性質(zhì)變化規(guī)律狀態(tài)當(dāng)碳原子數(shù)小于或等于 時，烷烴和烯烴在常溫下呈氣態(tài)，其他的烷烴和烯烴常溫下呈 或液態(tài)(新戊烷常溫下為氣態(tài))溶解性都難溶于 ，易溶于_沸點隨碳原子數(shù)的增加，沸

2、點逐漸 。碳原子數(shù)相同的烴，支鏈越多，沸點越_相對密度隨碳原子數(shù)的增加，相對密度逐漸 。烷烴、烯烴的密度 水的密度固態(tài)水一、烷烴和烯烴的物理性質(zhì)有機溶劑升高低增大小于4脂肪烴類熔、沸點一般較低。其變化規(guī)律：組成與結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)(即同系物)，相對分子質(zhì)量越大，其熔、沸點越高。相對分子質(zhì)量相近或相同的物質(zhì)(如同分異構(gòu)體)，支鏈越多，其熔、沸點越低。思維拓展1.烷烴及其結(jié)構(gòu)特點(1)烷烴分子中的碳原子間都以 結(jié)合成鏈狀，剩余價鍵都與氫原子結(jié)合的飽和烴叫烷烴，如甲烷、丁烷等。烷烴的通式為 (n1)。(2)結(jié)構(gòu)特點：分子中的碳原子全部飽和，除甲烷、乙烷以外，烷烴分子中的碳原子之間呈 排列。CnH2n2鋸

3、齒狀二、 烷烴的結(jié)構(gòu)特點與化學(xué)性質(zhì)單鍵2.化學(xué)性質(zhì)(1)穩(wěn)定性：常溫下烷烴很不活潑，與強酸、強堿、強氧化劑等都不發(fā)生反應(yīng)，只有在特殊條件(如光照或高溫)下才能發(fā)生某些反應(yīng)。(2)特征反應(yīng)取代反應(yīng)烷烴可與鹵素單質(zhì)在光照下發(fā)生取代反應(yīng)生成鹵代烴和鹵化氫。如乙烷與氯氣反應(yīng)生成一氯乙烷，化學(xué)方程式為 。(3)氧化反應(yīng)可燃性烷烴可在空氣或氧氣中完全燃燒生成CO2和H2O，燃燒的通式為 。(4)分解反應(yīng)高溫裂化或裂解烷烴受熱時會分解，生成含碳原子數(shù)較少的烷烴和烯烴，如：C16H34 C8H16C8H18。分子通式為CnH2n2的烴一定是烷烴，碳原子數(shù)不同的烷烴一定互為同系物。但符合通式CnHm且碳原子數(shù)不

4、同的烴不一定互為同系物。特別提示烷烴取代反應(yīng)的特點(1)一氯乙烷與乙烷相比較，碳鏈結(jié)構(gòu)保持不變，只是乙烷分子中的一個氫原子被氯原子所取代。(2)烷烴與鹵素單質(zhì)發(fā)生的取代反應(yīng)不會停留在第一步，如一氯乙烷會繼續(xù)與氯氣反應(yīng)生成二氯乙烷、三氯乙烷等。故一氯乙烷一般不用乙烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)制取。(3)烷烴只能與鹵素單質(zhì)反應(yīng)，不能與鹵素單質(zhì)的水溶液反應(yīng)。相關(guān)鏈接1.烯烴及其結(jié)構(gòu)特點(1)烯烴鏈烴分子里含有 的不飽和烴叫烯烴，如乙烯、丙烯等。分子中含有一個碳碳雙鍵的烯烴的通式為 (n2)。(2)結(jié)構(gòu)特點：烯烴的官能團是 ，稱為不飽和烴；乙烯分子的空間構(gòu)型為 ， 個原子共平面。CnH2n平面形三、烯烴的結(jié)構(gòu)

5、特點與化學(xué)性質(zhì)碳碳雙鍵6碳碳雙鍵2.烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象(1)官能團異構(gòu)：單烯烴與 互為同分異構(gòu)體。(2)碳鏈異構(gòu)與碳碳雙鍵的位置異構(gòu)：書寫烯烴的同分異構(gòu)體時，先寫碳鏈異構(gòu)，再寫碳碳雙鍵的位置異構(gòu)。如烯烴C4H8的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式有(不考慮立體異構(gòu)) 、 、 。等碳的環(huán)烷烴CH2=CHCH2CH3CH3CH=CHCH3(3)順反異構(gòu)由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)。如：順-2-丁烯的結(jié)構(gòu)簡式為 ；反-2-丁烯的結(jié)構(gòu)簡式為 。3.化學(xué)性質(zhì)(1)氧化反應(yīng)將烯烴通入酸性高錳酸鉀溶液中會使溶液的顏色 。烯烴在空氣或氧氣中完全燃燒生成CO2

6、和H2O，簡單的烯烴燃燒通式為 。(2)加成反應(yīng)寫出下列烯烴發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式：丙烯與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)生成1,2-二溴丙烷： 。變淺直至消失CH2=CHCH3Br2 乙烯制乙醇： 。 乙烯制氯乙烷： 。丙烯轉(zhuǎn)化為丙烷： 。二烯烴的1,2-加成與1,4-加成在溫度較高的條件下大多發(fā)生1,4-加成，在溫度較低的條件下大多發(fā)生1,2-加成。CH2=CHCH=CH2Cl2 ；CH2=CHCH=CH2Cl2 。(3)加聚反應(yīng)丙烯發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式： 。CH2ClCHClCH=CH2CH2ClCH=CHCH2Cl加成反應(yīng)和取代反應(yīng)的區(qū)別相關(guān)鏈接加成反應(yīng)取代反應(yīng)概念有機物分子中不飽和碳原子與其他原子或原子團直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團所替代的反應(yīng)鍵的變化不飽和鍵中的不穩(wěn)定鍵先斷裂，不飽和碳原子直接與其他原子或原子團