食品安全半年總結(jié)

1、食品安全半年總結(jié)（共5篇）（篇一）縣食安辦：*年上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各食品企業(yè)的密切配合下，開展了扎實(shí)有效的食品安全生產(chǎn)工作，確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實(shí)食品安全法和國務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理措施，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，努力消除食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范和促進(jìn)了權(quán)限食品行業(yè)健康發(fā)展，對(duì)縣區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行定期不定期的安全檢查和宣傳培訓(xùn)，深入開展食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，大力實(shí)施“食品放心工程”。*年上半年，我縣食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)未發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)就上半年食品安全生產(chǎn)工作做如下

2、總結(jié)：一、上半年主要工作（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任制我局高度重視食品安全工作，局內(nèi)專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組（附件1），切實(shí)加強(qiáng)了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。并要求各有關(guān)股室按照各自職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，各負(fù)其責(zé)，做好監(jiān)管工作，創(chuàng)新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創(chuàng)造性的開展食品安全綜合監(jiān)管工作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查，從企業(yè)原料購進(jìn)，生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品加工業(yè)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高。（二）廣泛宣傳，不斷提高食品生產(chǎn)企業(yè)安全意識(shí)，深入推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)認(rèn)真開展食品安全宣

3、傳工作。從6月中旬開始，在全縣食品生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一開展了食品安全宣傳活動(dòng)，6月15日，我局在*縣參加主題為尚德守法 共治共享食品安全的食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式，通過懸掛張貼標(biāo)語、印發(fā)宣傳資料、設(shè)置宣傳專欄等多種形式，宣傳了有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。并且對(duì)*藏酒酒業(yè)有限公司，武威天潤(rùn)白牦牛綠色食品開發(fā)有限公司兩戶企業(yè)進(jìn)行了檢查，促使兩家企業(yè)職工對(duì)食品安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步提高，同時(shí)組織兩家企業(yè)在車間內(nèi)舉行了生產(chǎn)安全安全放心食品承諾儀式，取得了良好的效果，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、食品檢驗(yàn)等食品安全知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)的培訓(xùn)，提高企業(yè)職工的業(yè)務(wù)水平和食品安全意識(shí)。（三）強(qiáng)化措施，扎實(shí)開展食品安全檢查半年來，

4、我局定期不定期對(duì)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的定料采購食品生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸?shù)戎攸c(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。重點(diǎn)對(duì)白牦牛肉系列產(chǎn)業(yè)，野鹿系列產(chǎn)品、白酒等多個(gè)品種進(jìn)行了抽查，沒有發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質(zhì)和“瘦肉精”成分。二、下半年工作安排為切實(shí)加強(qiáng)我局對(duì)食品安全生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在今后的工作中，我局將做好以下工作：（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。進(jìn)一步認(rèn)真貫徹落實(shí)國家食品安全法，繼續(xù)圍繞關(guān)系人身健康、生命安全和群眾關(guān)注的食品安全工作為重點(diǎn)，認(rèn)真抓好群眾關(guān)注的食品安全生產(chǎn)熱點(diǎn)專項(xiàng)整治工作，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確目標(biāo)任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，確保此項(xiàng)工作長(zhǎng)期有效開展。使這些領(lǐng)域的食品安全管理工作

5、有明顯的好轉(zhuǎn)和提高，食品安全日常監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。（二）加強(qiáng)宣傳教育，廣泛宣傳食品安全知識(shí)。對(duì)所有本縣的酒水類、肉類等食品生產(chǎn)企業(yè)，科學(xué)引導(dǎo)正確的企業(yè)食品生產(chǎn)、食品發(fā)展觀，提高企業(yè)自身的食品法律認(rèn)識(shí)，形成各加工企業(yè)重視食品安全的良好氛圍。（三）加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在生產(chǎn)企業(yè)的定料采購、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，保證我縣食品生產(chǎn)企業(yè)健康安全生產(chǎn)。（四）定期核查。根據(jù)我縣實(shí)際情況，工信局也形成了日常巡回檢查和定期不定期監(jiān)督抽檢機(jī)制，保證了食品安全。（篇二）我局在縣委、縣政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的工作安排，依食品安全法、生豬屠宰

6、管理?xiàng)l例、酒類流通管理辦法、*省酒類管理?xiàng)l例為執(zhí)法依據(jù)，加大執(zhí)法力度，確保了全縣人民群眾“用肉”、“飲酒”安全?，F(xiàn)將上半年 HYPERLINK /wenmi/zongjie/gongzuozongjie/ t /wenmi/zongjie/bannianzongjie/_blank 工作總結(jié)如下：一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任今年以來，我局景局長(zhǎng)、孫局長(zhǎng)多次帶隊(duì)對(duì)屠宰企業(yè)、超市、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查指導(dǎo)，特別是3月30日下午，繼全縣食品安全責(zé)任監(jiān)督動(dòng)員大會(huì)之后，我局高度重視，根據(jù)動(dòng)員會(huì)議和洪食安協(xié)委【*】2號(hào)文件要求，及時(shí)召開會(huì)議，傳達(dá)會(huì)議精神，局長(zhǎng)景北記同志就食品安全責(zé)任監(jiān)管工作做了動(dòng)員講話。酒管、定

7、點(diǎn)兩辦按照會(huì)議精神盡快進(jìn)行部署安排，把會(huì)議精神認(rèn)真落到實(shí)處，扎實(shí)推進(jìn)食品安全責(zé)任監(jiān)督工作。為認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任監(jiān)督會(huì)議精神，局成立領(lǐng)導(dǎo)小組并落實(shí)責(zé)任監(jiān)管體系，1、酒類流通安全責(zé)任監(jiān)管酒管辦具體實(shí)施全縣酒類流通監(jiān)督管理工作。責(zé)任人：全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有酒類流通批發(fā)企業(yè)76戶，酒類流通零售備案登記經(jīng)營(yíng)戶2112戶。76戶酒類批發(fā)企業(yè)責(zé)任人：2112戶零售經(jīng)營(yíng)戶劃分為：2、定點(diǎn)屠宰安全責(zé)任監(jiān)管定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理辦公室具體實(shí)施全縣生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作。責(zé)任人：張玉林（1）四個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)站監(jiān)管責(zé)任人（2）定點(diǎn)屠宰行政執(zhí)法隊(duì)分片監(jiān)管責(zé)任人廣泛宣傳食品安全知識(shí)及具體責(zé)任要求，促使相關(guān)企業(yè)和個(gè)人準(zhǔn)確把握食品安全

8、責(zé)任和義務(wù)，牢固樹立第一責(zé)任人意識(shí)。要從生豬定點(diǎn)屠宰、酒類流通管理入手，在日常工作中，通過巡查、投訴舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，及時(shí)通報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門，并督促企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任,公布了舉報(bào)電話二、認(rèn)真履行畜禽屠宰和酒類流通監(jiān)管職責(zé)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)把食品質(zhì)量，保證食品安全是食品安全法賦予相關(guān)部門的職責(zé)，為此，我們嚴(yán)格按照監(jiān)管職責(zé)劃分，認(rèn)真履行商務(wù)部門承擔(dān)的畜禽屠宰和酒類流通批發(fā)零售監(jiān)管職責(zé)。1、加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作。加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的日常監(jiān)管，各場(chǎng)站生豬進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)、宰前檢疫、屠宰流程、檢疫檢驗(yàn)、無害化處理、質(zhì)量追溯、產(chǎn)品召回、證章使用、車間管理、工具用具消毒、臺(tái)帳管理等十一項(xiàng)全部制匾上墻。四個(gè)站全部配備焚

9、燒爐，檢出的病害豬肉全部就地?zé)o害化處理，各站外墻及辦公室、車間全部噴刷涂料，各站全部新設(shè)檢疫工作室配合檢疫所需的辦公設(shè)施。要嚴(yán)格依照有關(guān)規(guī)程，規(guī)范屠宰行為；出場(chǎng)肉品要求“三章兩證”齊全；做好病害豬（肉）無害化處理，加強(qiáng)對(duì)屠宰后廢棄物的管理；加大稽查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，確保肉品質(zhì)量安全。為進(jìn)一步明確食品安全監(jiān)管責(zé)任，我局與四個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)站分別簽訂了安全責(zé)任書，要求各用肉單位建立健全用肉登記制度，各屠宰場(chǎng)站與我局簽訂了承諾書。行政執(zhí)法隊(duì)負(fù)責(zé)排查城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的畜禽私屠濫宰行為。依法取締和打擊畜禽私屠濫宰活動(dòng)，保證上市肉品“三章兩證”齊全，100%來源于畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)。2、抓好酒類流通監(jiān)

10、管工作嚴(yán)格按照酒類流通管理辦法和*省酒類管理?xiàng)l例規(guī)定，進(jìn)一步落實(shí)酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記制度和酒品溯源制度。在日常監(jiān)管中，加強(qiáng)對(duì)零售戶的備案登記管理，嚴(yán)格檢查各酒類批發(fā)企業(yè)的酒類流通隨附單申領(lǐng)、使用制度及零售戶的索票制度，嚴(yán)防假冒偽劣酒品進(jìn)入我縣酒類流通市場(chǎng)，確保酒類消費(fèi)安全。今年前半年完成對(duì)京華綜合門市部等12戶的批發(fā)資質(zhì)到期換證，5戶因停歇業(yè)上報(bào)上級(jí)主管部門取消其批發(fā)資質(zhì)，新辦酒類批發(fā)企業(yè)1戶，并與76家酒類批發(fā)企業(yè)簽訂了安全責(zé)任書。通過落實(shí)責(zé)任對(duì)我縣酒類市場(chǎng)形成了良好的管理格局，對(duì)規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。元月份在澗河邊一廢品收購站對(duì)上年度查扣的假冒酒品予以銷毀，此次銷毀假冒酒品400

11、余件，價(jià)值7萬余元?？h政府王青麗副縣長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng)，我局景局長(zhǎng)、孫局長(zhǎng)、張大隊(duì)長(zhǎng)、執(zhí)法大隊(duì)全體人員會(huì)同工商、質(zhì)檢部門相關(guān)人員參加了此次銷毀行動(dòng)。通過此次銷毀對(duì)制、售假冒分子形成了有力的震懾，我們將再接再厲，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，為老百姓的飲酒安全保駕護(hù)航。按照市，縣商務(wù)部門要求，周密部署，嚴(yán)格執(zhí)法，責(zé)任到人，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的散酒經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了檢查，要求各戶嚴(yán)格按照商務(wù)部酒類流通管理辦法和*省商務(wù)廳散裝白酒管理辦法的相關(guān)規(guī)定和要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)，及時(shí)索取隨附單做好進(jìn)、銷貨臺(tái)帳。三、嚴(yán)格執(zhí)法，保障食品安全1、定點(diǎn)屠宰方面半年以來共出動(dòng)執(zhí)法人員1360人次，執(zhí)法車輛115車次。檢查了16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和15個(gè)重點(diǎn)村、69個(gè)村及城

12、鄉(xiāng)結(jié)合部的售肉門店、小攤點(diǎn)、6家超市、218家用肉單位（學(xué)校食堂、餐飲業(yè)）、8家冷庫、37個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)和4個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。在檢查的過程中查扣私宰肉286.5公斤。3月7日經(jīng)舉報(bào)，在京星超市查扣不合格肉品1310公斤，全部做了無害化處理。有效地保障了城市定點(diǎn)屠宰進(jìn)點(diǎn)率達(dá)到100%、鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到98%以上。確保了上市肉品100%來自于定點(diǎn)屠宰企業(yè)。加強(qiáng)對(duì)四個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)管。進(jìn)場(chǎng)生豬是否有產(chǎn)地檢疫證明，生豬宰前、宰后是否檢疫檢驗(yàn)，檢疫檢驗(yàn)記錄是否同步進(jìn)行，生豬來源及生豬流向的登記是否及時(shí)，檢疫檢驗(yàn)是否到位，病害豬（肉）是否全部做了無害化處理等方面進(jìn)行檢查，并積極與畜牧局協(xié)調(diào)聯(lián)系，嚴(yán)查生豬耳標(biāo)佩

13、戴情況，抓好源頭治理，到目前耳標(biāo)佩戴率達(dá)到98%以上，確保出廠肉品100%合格。2、酒類流通方面半年以來，出動(dòng)執(zhí)法人員500人次，執(zhí)法車輛100輛次，檢查門店435余家，暫扣無酒類流通隨附單白酒300余瓶，啤酒130余瓶。配合汾酒廠、太原晉泉高粱白廠打假辦查扣仿冒高粱白酒80余瓶，汾酒60余瓶。嚴(yán)格隨附單的使用管理，確保使用率100%。加強(qiáng)對(duì)新開零售戶的備案登記管理，采取上門辦證服務(wù)，新增酒類零售經(jīng)營(yíng)戶28戶，目前全縣共有酒類零售備案經(jīng)營(yíng)戶2112戶。嚴(yán)格審查、上報(bào)酒類流通批發(fā)企業(yè)，今年新辦酒類批發(fā)企業(yè)1戶，目前全縣共有酒類批發(fā)企業(yè)76戶。四、加大宣傳力度，認(rèn)真貫徹有關(guān)法規(guī)條例在6月10日“安

14、全宣傳月” 活動(dòng)啟動(dòng)儀式中， 我局精心組織，孫局長(zhǎng)帶領(lǐng)全體執(zhí)法人員在中心廣場(chǎng)設(shè)立咨詢臺(tái)，為廣大人民群眾宣解生豬屠宰管理?xiàng)l例酒類流通管理?xiàng)l例及相關(guān)的法律法規(guī)，6月11日“食品安全宣傳周”活動(dòng)啟動(dòng)儀式中，孫局長(zhǎng)帶領(lǐng)執(zhí)法人員在縣城新建路、蓮花城市場(chǎng)散發(fā)了宣傳材料。在隨后一周時(shí)間里我局執(zhí)法人員采用流動(dòng)宣傳方式分片在主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集市發(fā)放宣傳材料，此次活動(dòng)共發(fā)放宣傳材料10000余份。通過宣傳使廣大的人民群眾進(jìn)一步了解和支持我局的食品安全監(jiān)管工作，為全縣的酒類、肉類管理工作工作打下良好的基礎(chǔ)?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，食品安全問題關(guān)系著人民飲食、生命安全和社會(huì)的穩(wěn)定，食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的

15、任務(wù)，要常抓不懈。今后的工作中，我們將進(jìn)一步強(qiáng)化工作措施，完善工作機(jī)制，全面加強(qiáng)食品安全責(zé)任監(jiān)管，為推動(dòng)洪洞食品安全做出新的更大的貢獻(xiàn)。（篇三）按照*縣食安辦的工作部署和安排，現(xiàn)將寶盛鄉(xiāng) *年上半年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：一、完善食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、掌控情況寶盛鄉(xiāng)食安辦在縣食安辦、鄉(xiāng)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下制定了寶盛鄉(xiāng) *年食品安全應(yīng)急處置預(yù)案、寶盛鄉(xiāng) *年食品安全 HYPERLINK /wenmi/zongjie/gongzuojihua/ t /wenmi/zongjie/bannianzongjie/_blank 工作計(jì)劃、寶盛鄉(xiāng)食品安全協(xié)管員考核細(xì)則。在年初，寶盛鄉(xiāng)黨委會(huì)就食品安全工作作

16、了重要指示，要求鄉(xiāng)食安辦必須完成縣委、政府和縣食安辦交辦的工作；必須認(rèn)真完成并做好食品安全工作臺(tái)賬；必須認(rèn)真檢查食品生產(chǎn)、加工和銷售的全過程，不留死角；必須嚴(yán)格考核食品安全協(xié)管員；必須做好農(nóng)村聚餐備案檢查。目前寶盛鄉(xiāng)食安由鄉(xiāng)人武部長(zhǎng)分管食品安全工作，食品安全監(jiān)管專干由鄉(xiāng)政府兩名工作人員兼任，組建寶盛鄉(xiāng)食品安全辦公室，負(fù)責(zé)食品安全日常工作。食品安全協(xié)管員由村委會(huì)主任擔(dān)任，村協(xié)管員負(fù)責(zé)食品安全的政策宣傳、信息收集和安全指導(dǎo)。二、完善社會(huì)監(jiān)督體系和檔案管理進(jìn)一步建立健全社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。在開展食品安全工作后，及時(shí)向上級(jí)部門報(bào)送開展工作情況，并積極征求群眾的意見和建議，整合各部門現(xiàn)有食品安全監(jiān)督員，協(xié)管員

17、隊(duì)伍建設(shè)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真總結(jié)汲取工作經(jīng)驗(yàn)，不斷拓寬社會(huì)監(jiān)督渠道，廣泛開展食品安全社會(huì)監(jiān)督工作。按照各村上報(bào)的農(nóng)村聚餐登記表、鄉(xiāng)食安辦開展的各項(xiàng)工作以及與各企事業(yè)單位簽訂的食品安全責(zé)任書分類存檔，統(tǒng)一管理。三、加強(qiáng)食品安全檢查力度，實(shí)現(xiàn)工作常態(tài)化為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全檢查力度，鄉(xiāng)食安辦要求各村協(xié)管員每月上報(bào)農(nóng)村聚餐備案情況并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，同時(shí)向舉辦者發(fā)放食品安全告知書和食品安全提示，鄉(xiāng)食安辦將對(duì)農(nóng)村聚餐情況進(jìn)行定期不定期現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查；對(duì)長(zhǎng)期進(jìn)行餐飲服務(wù)的場(chǎng)所加大檢查力度，在工作中檢查、在檢查中指導(dǎo)。四、開展工作情況建立農(nóng)村聚餐申請(qǐng)備案登記表。目前全鄉(xiāng)共有38戶農(nóng)村聚餐備案。鄉(xiāng)食安辦、協(xié)管員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查

18、，并將現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)意見書備案登記，確保食材來源衛(wèi)生安全。召開3次食品安全工作會(huì)。討論了食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，寶盛鄉(xiāng)食品安全 HYPERLINK /wenmi/zongjie/gongzuojihua/ t /wenmi/zongjie/bannianzongjie/_blank 工作計(jì)劃，寶盛鄉(xiāng)食品安全協(xié)管員考核細(xì)則；安排年初食品安全大檢查，總結(jié)了*年食品安全開展工作的情況；召開了*年*縣食品安全工作會(huì)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)了食品安全應(yīng)急處理經(jīng)驗(yàn)。簽訂了食品安全責(zé)任書。鄉(xiāng)食安辦與各協(xié)管員和成員單位簽訂了食品安全責(zé)任書，并組織各成員單位與所有餐飲服務(wù)、小賣部、超市等食品原料生產(chǎn)、食品加工和成品銷售的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶

19、簽訂了目標(biāo)責(zé)任書。鄉(xiāng)食安辦專門召開新食品安全法培訓(xùn)會(huì)，參會(huì)的人員主要有鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導(dǎo)、鄉(xiāng)食安辦工作人員、各村協(xié)管員、各單位代表，進(jìn)一步讓參與食品安全的工作人員和食品加工戶充分了解食品安全的重要性。加強(qiáng)食品安全宣傳。鄉(xiāng)食安辦利用趕場(chǎng)天在街上發(fā)放食品安全宣傳單（食品安全提示、食品安全告知書、夏季食品安全注意事項(xiàng)等），張貼標(biāo)語等形式。五、2018年下半年計(jì)劃安排寶盛鄉(xiāng)食安辦將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全綜合監(jiān)督，全面提高食品安全工作管理能力，進(jìn)一步完善食品安全管理檔案，進(jìn)一步加大食品安全檢查力度，進(jìn)一步學(xué)習(xí)新食品安全法。（1）不斷強(qiáng)化目標(biāo)管理，將食品安全工作納入對(duì)各村綜合目標(biāo)管理。實(shí)行半年督查，年末考核，量化

20、評(píng)分，對(duì)區(qū)域內(nèi)的餐館、小食店、企業(yè)食堂、村級(jí)和個(gè)體醫(yī)療點(diǎn)、藥店簽訂食（藥）品安全責(zé)任書，明確責(zé)任和責(zé)任主體。(2)建立健全食品安全防控體系，創(chuàng)新管理模式。建立以餐館自律，政府監(jiān)管，社會(huì)監(jiān)督為一體的食品安全防控體系。發(fā)揮個(gè)人自律意識(shí)，從源頭上杜絕安全隱患，保證人民群眾的生命安全和身體健康。（3）積極宣傳食品安全制度，發(fā)揮基礎(chǔ)性作用。通過學(xué)習(xí)新食品安全法，廣播宣傳，分發(fā)傳單，食品安全講座，組織培訓(xùn)的形式，讓群眾了解食品安全的重要性，在購買食品的過程中能辨別真?zhèn)?。?）邊學(xué)邊查邊改，提高自身業(yè)務(wù)能力。寶盛鄉(xiāng)積極組織人員學(xué)習(xí)縣委、政府以及縣食安辦食品安全類的工作文件，認(rèn)真查找自身存在的不足，在學(xué)習(xí)中、

21、工作中、生活中不斷進(jìn)步、不斷成長(zhǎng)、不斷提升。（篇四）上半年，在上級(jí)部門及區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局以爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)食品藥品安全示范區(qū)為契機(jī)，以落實(shí)*市食品藥品監(jiān)督管理局*年食品藥品安全工作要點(diǎn)為抓手，突出“一大三小”整治等工作主線，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，克服困難，鍥而不舍，基本完成上半年工作任務(wù)?，F(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報(bào)如下：一、工作完成情況概述（一）繼續(xù)強(qiáng)化基層基礎(chǔ)，著力提升監(jiān)管能力上半年，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在去年基礎(chǔ)上，繼續(xù)推進(jìn)基層所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)辦公用房、執(zhí)法車輛、執(zhí)法裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化；嚴(yán)格落實(shí)“四有兩責(zé)”，區(qū)食藥安委印發(fā)了迎江區(qū)食品安全監(jiān)管“四員”工作職責(zé)（迎食藥安委*3號(hào)）文件，進(jìn)一步落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、

22、村（居委會(huì)）食品藥品安全“四員”制度；不斷加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍能力建設(shè)，推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管重心下移、力量配置下沉。目前，區(qū)局6個(gè)監(jiān)管所已全面完成基層所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，各鄉(xiāng)街均建立落實(shí)“四員”制度，縱向到底、橫向到邊的食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)初步成形。同時(shí)，我局以文明創(chuàng)建結(jié)構(gòu)性試點(diǎn)改革工作為抓手，繼續(xù)推進(jìn)食品安全民生工程。今年8個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品檢驗(yàn)室的建設(shè)場(chǎng)地已全面落實(shí)，其中兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室已按照標(biāo)準(zhǔn)完成前期建設(shè)工作，兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室正在組織土建工程，其余的正在組織設(shè)計(jì)；儀器設(shè)施設(shè)備待省食藥局統(tǒng)一招標(biāo)；實(shí)驗(yàn)室人員已落實(shí)，待市食藥局統(tǒng)一安排培訓(xùn)。（二）不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，著力提升監(jiān)管效能上半年，區(qū)局繼續(xù)推進(jìn)規(guī)范化監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)許可

23、審批、日常監(jiān)督檢查、稽查執(zhí)法、抽檢監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)檢測(cè)等各項(xiàng)工作制度規(guī)范。上半年發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證326戶，其中食品銷售255戶，餐飲服務(wù)71戶。推進(jìn)網(wǎng)格化監(jiān)管，按照“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行以基層監(jiān)管所為基本單位，以“定格、定人、定責(zé)”為重點(diǎn)內(nèi)容的網(wǎng)格化監(jiān)管模式，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)做到“責(zé)任全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”。推進(jìn)痕跡化監(jiān)管，在行政許可、日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查、執(zhí)法辦案過程中，通過制作執(zhí)法文書、實(shí)地拍照、錄像、整理工作檔案等方式，落實(shí)執(zhí)法全過程記錄制度。進(jìn)一步完善監(jiān)管對(duì)象資料檔案，監(jiān)管信息及時(shí)上傳安徽省食品藥品行政執(zhí)法監(jiān)督管理平臺(tái)等相關(guān)系統(tǒng)平臺(tái)。推進(jìn)示范創(chuàng)建，通過餐飲業(yè)“明廚亮灶”工程，食品

24、銷售環(huán)節(jié)“*市食品安全示范店”創(chuàng)建等活動(dòng)，培育典型，示范引領(lǐng)，以點(diǎn)帶面，提升我區(qū)食品安全消費(fèi)環(huán)境。上半年我局申報(bào)食品銷售環(huán)節(jié)“*市食品安全示范店”6戶，目前正在申報(bào)中。（三）全面加強(qiáng)日常監(jiān)管，著力防控安全風(fēng)險(xiǎn)一是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。按照風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)等級(jí)評(píng)定，落實(shí)監(jiān)管頻次，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理；注重風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理與監(jiān)管“四化”建設(shè)相結(jié)合，上半年， 我局完成并錄入*年食品風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)1253戶，已完成轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)級(jí)評(píng)定50%的目標(biāo)；同時(shí)落實(shí)重大食品安全隱患治理月報(bào)制度，上半年我區(qū)未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患，未發(fā)生重大食品安全事故。二是強(qiáng)化專項(xiàng)整治。持續(xù)推進(jìn)“一大兩小”整治，按照安徽省食品安全條例及相關(guān)辦法

25、規(guī)定，全力推進(jìn)食品小作坊、小餐飲治理工作。目前，我區(qū)共有食品加工小作坊105戶，小餐飲服務(wù)單位1362戶，已全部備案登記；開展各類專項(xiàng)整治，重點(diǎn)針對(duì)白酒、食用油、糕點(diǎn)、“一元”、“五毛”小食品等品種，開展散裝白酒銷售市場(chǎng)檢查、食用植物油塑化劑專項(xiàng)檢查、食品安全春風(fēng)行動(dòng)、農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險(xiǎn)防控、安徽省網(wǎng)劍1號(hào)、2號(hào)行動(dòng)、節(jié)日糕點(diǎn)檢查、春季學(xué)校食堂、食品安全春季聯(lián)合執(zhí)法校園周邊、食品保健食品欺詐和虛假宣傳等專項(xiàng)行動(dòng)10余起；認(rèn)真部署安排中高考期間、春節(jié)、元旦等節(jié)假日期間以及兩會(huì)期間等重點(diǎn)時(shí)段食品藥品安全保障工作，確保重大活動(dòng)及節(jié)日期間無食品安全事故。三是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。積極主動(dòng)配合上級(jí)部門完成國抽和省

26、抽任務(wù)，制定了*年迎江區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢工作實(shí)施方案，突出抽檢的靶向性，按期完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)193批次。著力抓好2批次不合格食品藥品核查處置工作，及時(shí)消除安全隱患，并按時(shí)上報(bào)處置結(jié)果。上半年完成食品快檢23020組，并全部上傳平臺(tái)予以公示。（四）推動(dòng)強(qiáng)化稽查辦案，著力形成震懾態(tài)勢(shì)。上半年，區(qū)局出動(dòng)執(zhí)法人員4000余人次，開展了春季學(xué)校食堂、食品安全春季聯(lián)合執(zhí)法校園周邊、食品保健食品欺詐和虛假宣傳等各類專項(xiàng)行動(dòng)10余起，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)戶*余戶次，結(jié)案7起，罰沒款33000余元。（五）積極推進(jìn)社會(huì)共治，著力增強(qiáng)監(jiān)管合力。一是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，組織開展轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)人員450余人參加食品安全知

27、識(shí)培訓(xùn)。通過案例分析，對(duì)安徽省小餐飲備案管理辦法等法律法規(guī)進(jìn)行講解，增強(qiáng)餐飲從業(yè)人員食品安全意識(shí)，規(guī)范小餐飲行業(yè)從業(yè)人員的經(jīng)營(yíng)行為，并對(duì)日常監(jiān)管中存在的主要問題提出具體整改要求。二是加大信息公開力度。嚴(yán)格按照食品藥品監(jiān)管信息公開管理辦法要求，除涉及國家機(jī)密、商業(yè)機(jī)密以及個(gè)人隱私以外，對(duì)監(jiān)督抽驗(yàn)、行政處罰等監(jiān)管信息主動(dòng)公開，保障群眾知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán)。三是規(guī)范投訴舉報(bào)管理工作。充分發(fā)揮“12331”投訴舉報(bào)平臺(tái)作用，嚴(yán)格投訴舉報(bào)受理處置反饋時(shí)限。鼓勵(lì)、支持和保護(hù)群眾投訴舉報(bào)，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策。上半年，我局處理“12331”各類投訴舉報(bào)41起，同比減少12.8%，均已辦結(jié)。二、重點(diǎn)工作完成情況

28、（一）區(qū)委“六六”部署任務(wù)：全面推進(jìn)學(xué)?！懊鲝N亮灶”工程。任務(wù)要求*年6月30日前完成60%，目前已完成27戶學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）“明廚亮灶”工程，已完成100%。（二）區(qū)政府重點(diǎn)工作交辦事項(xiàng)（序號(hào)*0）：規(guī)范管理、重視宣傳、追溯倒查、嚴(yán)肅查處，多措并舉保障食品安全。任務(wù)要求6月份完成120組食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作，并在政府網(wǎng)站上向社會(huì)公開。目前已完成193組并全部予以公開。（三）區(qū)政府重點(diǎn)工作交辦事項(xiàng)（序號(hào)*0）：規(guī)范管理城鄉(xiāng)小餐飲店面。任務(wù)要求6月底對(duì)于經(jīng)營(yíng)面積50以下且達(dá)不到國家食品經(jīng)營(yíng)許可條件的小餐飲全面摸底排查。目前我局小餐飲經(jīng)營(yíng)戶1362戶，已全部備案許可。（四）區(qū)政府重點(diǎn)工作交辦事

29、項(xiàng)（序號(hào)*0）：加強(qiáng)流動(dòng)早餐攤點(diǎn)食品安全監(jiān)管。任務(wù)要求對(duì)于政府確定的允許經(jīng)營(yíng)食品攤點(diǎn)區(qū)域內(nèi)，在政府劃定允許經(jīng)營(yíng)區(qū)域后一個(gè)月內(nèi)完成攤販備案管理工作，發(fā)放食品攤販信息公示卡。目前區(qū)政府還未完成區(qū)域劃分，此項(xiàng)工作暫未開展。（五）*年區(qū)政府工作報(bào)告重點(diǎn)工作任務(wù)分解第128項(xiàng)：爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)食品安全示范區(qū)。目前我局已完成制定爭(zhēng)創(chuàng) HYPERLINK /wenmi/zongjie/gongzuojihua/ t /wenmi/zongjie/bannianzongjie/_blank 工作計(jì)劃，并在征求各部門意見。三、上半年改革發(fā)展的突出成績(jī)和亮點(diǎn)一是常態(tài)化開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。各市場(chǎng)監(jiān)管所每天常態(tài)化對(duì)轄區(qū)

30、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的公益宣傳、環(huán)境衛(wèi)生、市場(chǎng)管理、文明經(jīng)營(yíng)等創(chuàng)建內(nèi)容進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即督查市場(chǎng)主辦方進(jìn)行整改。及時(shí)更換市場(chǎng)內(nèi)過時(shí)、破損的公益宣傳廣告300余塊（個(gè)）、高清噴繪180余平方米，累計(jì)金額為21016.6元。二是召開農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)文明創(chuàng)建推進(jìn)會(huì)。根據(jù)日常發(fā)現(xiàn)的突出問題， 5月4日、6月4日分別召開農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)文明創(chuàng)建專題推進(jìn)會(huì)，通報(bào)今年以來第三方測(cè)評(píng)情況，要求農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主辦方認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)照文明創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)，實(shí)行文明創(chuàng)建工作常態(tài)長(zhǎng)效。三是開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法春季行動(dòng)。根據(jù)*市食品藥品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)*市城區(qū)食品安全聯(lián)合執(zhí)法春季行動(dòng)方案的通知（慶食藥安委*1號(hào)）要求及市食安委的統(tǒng)一部署

31、，自4月13日起，迎江區(qū)組織多部門聯(lián)合開展為期一個(gè)月的食品安全聯(lián)合執(zhí)法春季行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)校園及周邊食品開展食品安全整治。一是高度重視，全面部署。成立聯(lián)合執(zhí)法檢查組，統(tǒng)一部署、統(tǒng)一協(xié)調(diào)、統(tǒng)一行動(dòng)，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的措施，重拳出擊，合力整治，扎實(shí)深入開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。二是廣泛宣傳，社會(huì)共治。在全區(qū)24所學(xué)校、33個(gè)學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))及周邊張貼關(guān)于開展*市城區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治的通告210份;同時(shí)聯(lián)合區(qū)城管、區(qū)公安迎江分局，對(duì)學(xué)校及周邊295戶食品經(jīng)營(yíng)戶、72戶食品小攤販開展食品安全普法宣傳，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者按法律法規(guī)要求經(jīng)營(yíng)食品，自覺守法經(jīng)營(yíng)。5月4日*電

32、視臺(tái)新聞聯(lián)播、5月7日*日?qǐng)?bào)、5月8日*市人民政府政務(wù)網(wǎng)和今日頭條等相關(guān)媒體多次報(bào)道了此次專項(xiàng)行動(dòng)。三是摸底排查，防范風(fēng)險(xiǎn)。共摸排校園周邊食品銷售經(jīng)營(yíng)戶150戶，小餐飲141戶，小作坊4戶，小攤販72戶，摸清經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、數(shù)量、經(jīng)營(yíng)時(shí)間段，做到底數(shù)清、情況明。針對(duì)突出問題“一元”“五毛”小食品開展抽檢25組，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。四是集中整治，強(qiáng)化督查。聯(lián)合執(zhí)法組清理取締*市第二中學(xué)碧桂園分校大門兩側(cè)200米內(nèi)占道小餐飲流動(dòng)攤販19家。對(duì)*市人民路小學(xué)周邊食品小攤販通過說服引導(dǎo)、勸離或改變經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)等措施使其不在校園周邊擺攤設(shè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)食品，引導(dǎo)小攤販到指定區(qū)域合法經(jīng)營(yíng)，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)秩序。四

33、、下半年工作安排下半年，繼續(xù)以民生工程建設(shè)和爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)食品藥品安全城區(qū)為重點(diǎn)，持續(xù)推進(jìn)轄區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管，按照事權(quán)劃分，做好轄區(qū)內(nèi)除市級(jí)管理（三級(jí)醫(yī)院）以外的醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品及醫(yī)療器械監(jiān)管工作，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域食品安全日常巡查及監(jiān)管工作，年底前完成小作坊登記備案新系統(tǒng)錄入50%。（篇五）食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，我所一直以來對(duì)食品安全監(jiān)管工作十分重視，加強(qiáng)日常監(jiān)管，確保食品日常監(jiān)管全覆蓋成為我們工作中的重中之重。一、 基本情況*鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)共有食品流通經(jīng)營(yíng)戶98戶，飲食經(jīng)營(yíng)42戶，學(xué)校食堂14家，機(jī)關(guān)單位食堂5家，生產(chǎn)獲證企業(yè)4家，生產(chǎn)加工小作坊16個(gè)。二、工

34、作開展情況（一）抓統(tǒng)籌，強(qiáng)機(jī)制針對(duì)機(jī)構(gòu)改革新情況，按照市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的部署，構(gòu)建了鎮(zhèn)屬部門橫向到邊，從鎮(zhèn)政府村委會(huì)村民小組三級(jí)聯(lián)動(dòng)縱向到底的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，部門實(shí)現(xiàn)了職責(zé)明確，分工協(xié)作，齊抓共管。一是充實(shí)調(diào)整食品安全委員會(huì)成員、成立省級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組、擬定創(chuàng)建實(shí)施方案，成立由鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長(zhǎng)任主任、分管食品安全副鎮(zhèn)長(zhǎng)任副主任，相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全委員會(huì)，將食安辦設(shè)在*市場(chǎng)監(jiān)督管理所，配備1名專職工作人員和1名食品安全協(xié)管員。二是在9個(gè)村民委員會(huì)設(shè)置食品安全辦公室，村民委員會(huì)主任兼任食品安全聯(lián)絡(luò)員，村衛(wèi)生所醫(yī)生為食品安全信息員。三是與畜牧獸醫(yī)站、農(nóng)推中心中心、衛(wèi)生院等6個(gè)部門和9個(gè)村社區(qū)及層層簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書，明確職責(zé)，定期召開專題會(huì)議研判工作。四是實(shí)施網(wǎng)格化管理，堅(jiān)持每季度組織開展對(duì)食品流通、生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的安全檢查工作，確保全覆蓋，無死角、全程監(jiān)管。五是采取多種形式，規(guī)范宣傳食品安全知識(shí)和法律法規(guī)，增強(qiáng)公民食品安全意識(shí)及維權(quán)意識(shí)。六是對(duì)*最隆重傳統(tǒng)節(jié)日2月15及*鎮(zhèn)召開“兩會(huì)”期間、*歷史文化園祭孔活動(dòng)中的飲食安全進(jìn)行全程監(jiān)管。（二）