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文檔簡(jiǎn)介
1、酒店專業(yè)術(shù)語中英文對(duì)照Accommodation 住( 宿):提供的給予睡覺休息的場(chǎng)所。Adjoining Room鄰(近房):指兩間房間近連在一起。Advanced Deposi訂t 按金。金( ):客人為了確保能有房間而提前支付給酒店一筆直Advance Paymen(t 預(yù)付金/押金):按照酒店財(cái)務(wù)規(guī)定和有關(guān)規(guī)定,前臺(tái)服務(wù)員要求客人預(yù)先支付房費(fèi)和不可預(yù)測(cè)費(fèi)用的付費(fèi)方式,如現(xiàn)金擔(dān)保、信用卡預(yù)授權(quán)。Amenit(y或飲品等。致意品):指酒店免費(fèi)向住店客人提供的一些禮品,如水果、鮮花Arriva到l(店):指客人入住酒店的抵店,如: Arrvial Dat。eAverage Daily Roo
2、m R(at平e一個(gè)常用術(shù)語。即 ADR. 。均房?jī)r(jià)):指所有住房的平均價(jià)格,它是前臺(tái)的Block預(yù)(告鎖房):指為了把某間房能夠保留下來,而提前把此房間在某日鎖起來,使其在該時(shí)間段顯示被占用,有利于控制房間的預(yù)售。Cancellatio取n消():指客人取消訂房。Check-I:n 指客人登記入住酒店,包括機(jī)場(chǎng)登機(jī)手續(xù)也是同樣的叫法。Check-Out:指客人結(jié)賬離開酒店。Complimentary免( 費(fèi)):指由總經(jīng)理批準(zhǔn)提供給某個(gè)客人的不需要收費(fèi)的房間,即 COMP。Confirmation確(認(rèn)):指酒店發(fā)給訂房客人的一種十分詳細(xì)的訂房書而協(xié)議, 承認(rèn)客人在將來的某一天有權(quán)居住在本酒店
3、。另,機(jī)票中的往返票,連程票,在中轉(zhuǎn)途中要求做位置的Confirmatio,n否則航空公司有權(quán)取消該位置而轉(zhuǎn)售他人。Connecting連(通房):指兩間房中間有一扇門連通起來的房間。Corporate Rat公e 司( 合同價(jià)):指與酒店有協(xié)議而提供給公司的客人的房間價(jià)格,這類價(jià)格通常為特別價(jià),且保密。Credit Car信d 用( 卡):指由銀行簽發(fā)的一種可以作為交易的卡片,代替現(xiàn)金支付的憑證。Expected Departure Da預(yù)te離( 日期):指客人預(yù)計(jì)離店的日期。Double Sale雙(重出售):指兩個(gè)沒有關(guān)系的客人,被錯(cuò)誤地安排入住同一間房。預(yù)離未離房:指某個(gè)房間應(yīng)該是空
4、房,但到了中午十二點(diǎn)以后,客人仍然沒有退房。Early Arriva提l前(抵達(dá)):在下午兩點(diǎn)以前到達(dá)酒店辦理入住手續(xù)的客人。 (21)Extension續(xù)(住):經(jīng)過批準(zhǔn)后的客人延長居住。另外,有分機(jī)的意思,如Extension Number 110,2 表達(dá)分機(jī)號(hào) 1102,通常表述為 Ext. No. 110。2 其動(dòng)詞Extend,續(xù)住又可以說成 Extended stay. (22)Extra Bed加(床):一般應(yīng)收費(fèi)。Forecast預(yù)(報(bào)預(yù)測(cè)):預(yù)先計(jì)算日后某一段時(shí)間的住房或其他計(jì)劃,例如:Weather Forecast天氣預(yù)報(bào),Room Reservation Foreca
5、st訂房預(yù)計(jì)。Guest Foli客o 人( 賬單):指客人在酒店內(nèi)消費(fèi)的詳細(xì)反映,指被打印出列有消費(fèi)目錄和價(jià)格的單子。結(jié)帳不能叫做 Folio,通常說:check,,或者 Bill (25)House Use Room:(酒店自用房):它通常包括三方面內(nèi)容 酒店高層管理員工短期或長期使用客房; 客房短期用作倉庫; 客房用作辦公室;給客人的免費(fèi)房叫 complimentary roo。mHousekeeping客(房部):指負(fù)責(zé)清掃公共區(qū)域和客人房間衛(wèi)生的部門??头坎拷?jīng)理,也有稱為行政管家,很少叫 Housekeeping Manager,一般稱 Executive Housekeeper比較
6、多。Housekeeping Repor管t 家( 部報(bào)表):也叫“九三九”表,即早上九點(diǎn),下午三點(diǎn),和晚上九點(diǎn)各出一份報(bào)表。是由客房部員工所做的人工檢查出來的有關(guān)客房使用狀態(tài)的報(bào)告,送給前臺(tái)核與電腦狀態(tài)進(jìn)行核對(duì)差異的,即房態(tài)差異( Room Discrepency。)Late Check-o:ut指超過規(guī)定退房時(shí)間后的退房,通常酒店規(guī)定退房時(shí)間為中午十二點(diǎn),超過這個(gè)時(shí)間退房的應(yīng)該加收房租,除非得到批準(zhǔn)。Log Book 交( 班本):指本部門之間員工溝通的記錄本,記錄本班次未做完, 需要交待下一個(gè)班次跟進(jìn)的。也可以記錄一些重點(diǎn)提醒的問題,通知等。Net Rat(e 凈價(jià)): 指不含服務(wù)費(fèi)的房
7、價(jià)價(jià)格。Out Of Order壞(房):指因?yàn)樾枰藁蜻M(jìn)行大裝修而不能出售的房間。(32)Package 包(價(jià)):指一件包含房費(fèi)、餐費(fèi)或其他費(fèi)用的價(jià)格。住房包餐,住房包洗衣等,如本地包價(jià) Local Packag,e的價(jià)格。即對(duì)本地客人提供的一種比較便宜Permanent Room 長( 包房):客人長期包房居住,也叫 Long-staying Room.Rack Rate門(市價(jià)掛牌價(jià)):酒店公開的門市價(jià),即在房?jī)r(jià)表(Room Tariff) 上的原房?jī)r(jià)。Register登(記):指把一個(gè)客人變成為住店客人的過程。Register Car登d 記( 卡):指客人入住酒店時(shí)所必須填寫的表
8、格,通常包含以下內(nèi)容:名字,入住日期,房?jī)r(jià)等。Room Change (換房):指客人從一個(gè)房間搬到另一個(gè)房間。(38)Room Rate(房?jī)r(jià)):指特別給予某一個(gè)房間而定下的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。(39)Room Type(房型):房間種類。(40)Rooming List住(客名單):指旅行社寄給酒店的團(tuán)體客人的分房名單。(41)Share With同(住):指兩個(gè)客人同住一間房。Travel Agent旅(行社):指專門負(fù)責(zé)代辦客人旅游、住房的機(jī)構(gòu)。Upgrade 升( 級(jí)):指基于某些方面的原因,酒店安排客人住高一檔價(jià)格的房間,而僅收原來的價(jià)格。Vacant Room 空( 房):房間空的,且能馬上出租的。V.I.P.貴(賓):即 VERY IMPORTANT PERSON,由酒店規(guī)定的給予特別關(guān)注的貴賓。Voucher憑( 證):通常指由旅行社發(fā)出的用于支付房間費(fèi)用的收款憑證,持voucher住房的只收取雜取押金,同時(shí)注意房?jī)r(jià)對(duì)其保密,Check-in和 Check-out 時(shí)要避免在帳單上出現(xiàn)房?jī)r(jià)。Walk-In敲( 人。門客):客人沒有訂過房,沒有事先約定隨意來上門找住宿的客F.I.:T.即 Free Individu
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