推行畜牧業(yè)全面標準化生產(chǎn)方式

1、推行畜牧業(yè)全面標準化生產(chǎn)方式廣西畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；时热珖?個百分點。其中，肉牛、肉羊 規(guī)模養(yǎng)殖比重僅為12. 8%和26.8%,比全國低13和12個百分點，勞動 生產(chǎn)率、技術(shù)水平等與國內(nèi)先進省區(qū)相比仍有較大差距。一、推行全面標準化生產(chǎn)方式按照“良種良法配套、設(shè)施工藝結(jié)合、提質(zhì)增效并重、生產(chǎn)生態(tài) 協(xié)調(diào)”要求，總結(jié)廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖成功經(jīng)驗，制定實施標準化現(xiàn)代 生態(tài)養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理規(guī)程，建立健全符合廣西實際的標準化生產(chǎn)體系。 開展畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖標準化示范場創(chuàng)立，創(chuàng)立一批生產(chǎn)高效、環(huán)境 友好、產(chǎn)品平安、管理先進的畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖標準化示范場，增強 示范帶動效應(yīng)。二、主要成效一是畜產(chǎn)品供應(yīng)能力穩(wěn)步提升。2

2、020年，全區(qū)肉、蛋、奶產(chǎn)量分 別為380.4萬噸、26. 7萬噸和11. 18萬噸，肉類總產(chǎn)量居全國第九位。 生豬生產(chǎn)經(jīng)受住非洲豬瘟疫情沖擊，出欄2281. 24萬頭，居全國第九 位；家禽出欄11. 46億只，居全國第四位；家禽出欄比2015年增長 42%,年均遞增7.2%。牛羊生產(chǎn)呈現(xiàn)加快開展態(tài)勢，2020年牛肉產(chǎn)量 比2015年增長18. 23%,高于全國增速23個百分點；奶產(chǎn)量比2015年 增長37. 18%,高于全國增速30. 08個百分點。二是產(chǎn)業(yè)化水平顯著提高。2020年，畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；实竭_56. 5%,比2015年提高了 11. 2個百分點。其中，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；壤?為54.

3、 1%,比2015年提高了 14. 5個百分點。創(chuàng)立了 253家國家級畜禽 規(guī)模養(yǎng)殖標準化示范場和55個現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)。畜牧企業(yè)中, 有國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)12家，占全區(qū)總數(shù)的32%,自治區(qū)農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)72家，占全區(qū)總數(shù)的30%o “龍頭企業(yè)+規(guī)模場（家庭農(nóng)場）”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營不斷擴大，一二三產(chǎn)加快融合，創(chuàng)立了一 批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。三是畜禽種業(yè)不斷壯大。5個畜禽新品種（配套系）通過國家審定, 累計審定畜禽新品種13個，居全國第四位。創(chuàng)立了 5個國家生豬核心 育種場，占全國總數(shù)的6%； 2個國家級肉雞核心育種場，占全國總數(shù) 的12%, 2個國家肉雞良種擴

4、繁推廣基地，占全國總數(shù)的15%； 2個國 家生豬遺傳改良種公豬站，占全國總數(shù)的50%； 1個國家肉牛核心育種 場，占全國總數(shù)的2. 4%。廣西是全國黃羽肉雞種苗供應(yīng)基地，種豬質(zhì) 量在全國享有一定聲譽。四是綠色開展取得重大進展。自2016年開始，廣西在全國率先推 廣以“微生物+”為核心技術(shù)的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式，2020年全區(qū)規(guī)模養(yǎng) 殖場生態(tài)養(yǎng)殖認證率達93%。畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用扎實推進，全 區(qū)畜禽糞污綜合利用率、規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率分別到達92. 53%和99. 78%,高于全國16. 53個百分點和4. 78個百分點，比 2015年分別提高了 34. 5個百分點和36. 8個百

5、分點。五是畜產(chǎn)品質(zhì)量平安保持較高水平。2020年，飼料和飼料添加劑 抽檢合格率為99.49%,高于全國1.39個百分點；商品飼料和生豬尿樣 中“瘦肉精”等違禁藥物檢出率為零；生鮮乳違禁添加物已連續(xù)12年 保持“零檢出”；畜產(chǎn)品抽檢合格率98%以上，連續(xù)多年保持在較高水 平。六是重大動物疫病得到有效防控。有效防控了非洲豬瘟疫情。動 物疫病控制凈化工作取得新進展，全區(qū)建成非洲豬瘟無疫小區(qū)8個， 其中，5個非洲豬瘟無疫小區(qū)通過國家級評估；2個雞場通過國家動物 疫病凈化示范場評估，3個雞場通過國家動物疫病凈化創(chuàng)立場評估，42 個養(yǎng)殖場獲得自治區(qū)或市級星級無規(guī)定動物疫病養(yǎng)殖場稱號。獸醫(yī)社 會化服務(wù)試點逐

6、步推進，形成了 一些可借鑒、可復(fù)制的模式。七是飼料供給能力不斷增強。2020年，全區(qū)飼料產(chǎn)量1535. 12萬噸, 位居全國第三，比2015年增長45. 05%,年均增長7. 72%。前十大飼料 企業(yè)飼料產(chǎn)量1135. 54萬噸，占全區(qū)飼料產(chǎn)量的74%,比2015年提高 6.54個百分點，集中度明顯提高。三、基本原那么堅持創(chuàng)新驅(qū)動。依靠科技創(chuàng)新和技術(shù)進步，突破開展瓶頸，不斷 提高畜禽良種化、養(yǎng)殖機械化水平和資源利用效率，加快畜牧業(yè)開展 方式轉(zhuǎn)變，推進全行業(yè)全要素現(xiàn)代化。堅持市場主導(dǎo)。充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，更好 發(fā)揮政府政策引導(dǎo)和市場調(diào)控等作用，消除限制畜牧業(yè)開展的不合理 壁壘，

7、增強畜牧業(yè)開展活力，保障畜產(chǎn)品有效供給。堅持防疫優(yōu)先。將動物疫病防控作為防范畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險的第一 道防線，加強動物防疫體系能力建設(shè)，落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，形成 防控合力，保障生產(chǎn)平安。堅持人病獸防、關(guān)口前移，從源頭前端阻 斷人畜共患病傳播路徑，保障公共衛(wèi)生平安。堅持綠色引領(lǐng)。遵循綠色開展理念，促進資源環(huán)境承載能力、畜 產(chǎn)品供給保障能力和養(yǎng)殖廢棄物資源化利用能力相匹配，暢通種養(yǎng)結(jié) 合循環(huán)鏈，協(xié)同推進畜禽養(yǎng)殖和環(huán)境保護，促進可持續(xù)開展。四、高標準推進畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖推進適度規(guī)模經(jīng)營。因地制宜開展規(guī)?；B(yǎng)殖，引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶） 改造提升基礎(chǔ)設(shè)施條件，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提升標準化養(yǎng)殖水平。大力 培育龍頭企業(yè)、

8、養(yǎng)殖專業(yè)合作社、家庭牧場、社會化服務(wù)組織等新型 經(jīng)營主體，鼓勵龍頭企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)帶動作用，與其他新型經(jīng)營主體緊 密合作，通過統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一營銷、技術(shù)共享、品牌共創(chuàng)等方式，形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。加強對中小養(yǎng)殖戶的指導(dǎo)幫扶，支 持龍頭企業(yè)與中小養(yǎng)殖戶建立利益聯(lián)結(jié)機制，帶動中小養(yǎng)殖戶專業(yè)化 生產(chǎn)，提升市場競爭力。推行全面標準化生產(chǎn)方式。按照“良種良法配套、設(shè)施工藝結(jié)合、 提質(zhì)增效并重、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)”要求，總結(jié)廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖成功經(jīng) 驗，制定實施標準化現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理規(guī)程，建立健全符合廣西 實際的標準化生產(chǎn)體系。開展畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖標準化示范場創(chuàng)立， 創(chuàng)立一批生產(chǎn)高效、環(huán)境友好、產(chǎn)品平安、

9、管理先進的畜禽現(xiàn)代生態(tài) 養(yǎng)殖標準化示范場，增強示范帶動效應(yīng)。提升養(yǎng)殖機械化、智能化水平。落實農(nóng)機購置補貼政策，將養(yǎng)殖 場（戶）購置自動飼喂、環(huán)境控制、疫病防控、廢棄物處理等農(nóng)機裝 備按規(guī)定納入補貼范圍。穩(wěn)步開展全程機械化養(yǎng)殖場和示范基地。引 導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）建立健全電子養(yǎng)殖檔案，全面推行信息直聯(lián)直報。積 極推廣智能化畜禽養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備應(yīng)用。五、穩(wěn)步構(gòu)建現(xiàn)代畜產(chǎn)品市場流通體系推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市”模式，促進 “運活畜禽”向“運肉”轉(zhuǎn)變。促進肉類冷鏈物流開展。補齊肉類冷鏈儲藏、運輸設(shè)施設(shè)備短板,支持屠宰企業(yè)建設(shè)改造完善肉類預(yù)冷排酸、低溫分割、保鮮包裝、冷 鏈儲運等設(shè)施，依法依規(guī)

10、培育一批肉類冷鏈物流企業(yè)，引導(dǎo)配備智能溫 控、車載定位配送車輛等專用設(shè)備，加快構(gòu)建肉類冷鏈流通配送體系, 應(yīng)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)，拓展線上線下銷售渠道，開展連鎖 經(jīng)營、中央廚房、直供直銷、生鮮電商等業(yè)態(tài)，構(gòu)建“屠宰企業(yè)+銷售 區(qū)”的冷鏈配送模式和數(shù)字化肉類流通網(wǎng)絡(luò)。強化動物運輸防疫管理。加強活畜禽調(diào)運監(jiān)管，外省進入廣西的 動物實行指定通道管理，限制畜禽從動物疫病高風(fēng)險區(qū)向低風(fēng)險區(qū)調(diào) 運。加強畜禽運輸車輛和從事動物運輸單位、個人備案和動態(tài)管理， 建立畜禽運輸車輛防疫管理制度，強化運輸工具管控，嚴格落實畜禽 運輸過程及車輛生物平安要求。全面加快和優(yōu)化動物運輸指定通道建 設(shè)，支持開展指定通道升

11、級改造。提升畜產(chǎn)品市場專業(yè)化水平。推進傳統(tǒng)畜牧市場改造升級，優(yōu)化 畜牧專業(yè)市場在畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、集中消費地和傳統(tǒng)集散地的規(guī)劃布局, 完善畜牧專業(yè)市場體系，打造區(qū)域畜產(chǎn)品集散中心，提升市場功能， 提高服務(wù)管理水平，突出區(qū)域和產(chǎn)品特產(chǎn)，大力提升畜牧產(chǎn)業(yè)集聚發(fā) 展水平。六、扎實推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用以畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和病死畜無害化處理為核心，充分發(fā)揮種養(yǎng)結(jié)合優(yōu)勢，保障養(yǎng)殖環(huán)境清潔，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色開展水平, 促進廣西生態(tài)文明建設(shè)。暢通種養(yǎng)結(jié)合路徑。推進畜禽糞污還田利用試點，暢通農(nóng)業(yè)內(nèi)部 資源循環(huán)。推行液體糞肥機械化施用，培育糞肥還田社會化服務(wù)組織, 推行養(yǎng)殖場戶付費處理，種植戶付費用肥，密切種養(yǎng)雙方的利益聯(lián)結(jié) 機制。開展試點示范，總結(jié)提煉沼液肥、堆洶肥、商品肥施用技術(shù)模 式，因地制宜推廣經(jīng)濟實用的施肥機械，提高糞肥還田效率。統(tǒng)籌考 慮種養(yǎng)用地配套問題，降低糞肥深度加工、長途運輸本錢。建立各環(huán)節(jié)全鏈條管理體系。按照“誰產(chǎn)生、誰負責(zé)”的原那么， 嚴格落實養(yǎng)殖場（戶）主體責(zé)任。探索實施規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施 分類管理，確保糞污處理到達無害化要求，滿足肥料化利用的基本條 件。推動建立符合廣西實際的糞污養(yǎng)分平衡管理制度，指導(dǎo)養(yǎng)殖場 （戶）建立糞污處理和利用臺賬，種植戶建立糞肥施用臺賬，健全覆 蓋各環(huán)節(jié)的全鏈條管理體系，科學(xué)指導(dǎo)糞污資源化利用。建