2022年低溫速凍冷藏冷庫設(shè)計方案

1、低溫速凍冷藏冷庫設(shè)計方案容項目內(nèi)速凍、中溫冷藏及高溫冷藏庫7.8 5.7 5.4m（180m 3）3 間速凍庫,速凍量6T/ 庫/ 天；處理品種為肉類；3間 13.1 10.6 5.4m（650m 3）中溫冷藏庫,儲備量160T/ 庫； 3 間 7.6 10.6 5.4m（370m 3）中溫冷藏庫, 儲備量 90T/ 庫； 2 間 20.5 11.25 5.4m（1090m 3）高溫冷藏庫,儲備量220T/ 庫； 1 間 15.6 7.5 5.4m（535m 3）高溫冷藏庫,儲備量 110T/ 庫；庫溫庫體材料速凍庫： -28 -40 中 溫 冷 藏 庫 ：高溫排酸庫：-18 -25 0 5聚

2、苯乙烯泡沫板（200mm厚聚苯乙烯保溫性能相當(dāng)于3.5m 厚的磚墻, 1.9m 厚的木板, 1.3m 厚的爐渣, 0.5m 厚的水泥珍寶巖,0.35m 厚的礦渣棉, 0.33m 厚的玻璃纖維板）美觀大方,機(jī)械強(qiáng)度高；冷運算負(fù)荷型號速凍庫：3 31.53 kw94.59kw ；中溫冷藏庫： 86.436+55.836 kw142.272kw ；高溫冷藏庫： 2 56.174+29.247 kw141.59kw ；中 溫 冷 藏 庫 采 用速 凍 庫 采 用250mm厚聚苯乙烯泡250mm厚聚苯高溫冷藏庫采納200mm厚聚苯乙烯泡沫沫 板 ； 底 部 采 用乙烯泡沫板；庫體材料250mm厚高密度聚

3、苯底部采用板；底部采納250mm厚高密度聚苯乙烯泡乙烯泡沫板,上覆高250mm厚高密沫板,上覆高標(biāo)號鋼筋混凝土；庫間隔墻標(biāo)號鋼筋混凝土；庫度聚苯乙烯泡采納 200mm厚聚苯乙烯雙面彩鋼板；間隔墻采納200mm厚沫板,上覆高聚 苯 乙 烯 雙 面 彩 鋼標(biāo)號鋼筋混凝板；土；速凍庫六臺DJ-300； 1#中溫冷藏庫兩臺DD-160； 2#中溫冷藏庫一臺DD-160；高溫冷藏庫4#、 5#每庫兩臺DL-210；高溫冷藏6#庫一臺DL-210 速凍鋁排EFL-300 外殼噴塑鋼板風(fēng)材質(zhì)148.5kw/32.56kw/46.08kw/150 kw 機(jī)制冷量制風(fēng)機(jī)6 2.2kw/8 0.55kw/8 0.

4、55kw 功率化霜電化霜方式冷庫集中采納兩臺比澤爾6G 型 120.8HP 水冷并聯(lián)機(jī)組集中供冷,機(jī)組型號：冷型號JB120.8-WK 機(jī)制冷量機(jī)組分為中、低溫系統(tǒng)和高溫系統(tǒng)組163.2 kw（高方156.6kw （中、低溫系統(tǒng)）溫系案統(tǒng)）1一名義133.2kw 133.2kw 功率總裝機(jī)功率型號266.4kw （不含冷卻塔和冷卻水循環(huán)泵及風(fēng)扇電機(jī)）冷庫集中采納兩臺漢鐘螺桿R175 2 水冷并聯(lián)機(jī)組集中供冷,機(jī)組型號：制JLR-175 2W 冷機(jī)組分為中、低溫系統(tǒng)和高溫系統(tǒng)機(jī)冷量145.4kw（中、低 溫系統(tǒng)）140.1 kw（高溫 系統(tǒng)）組方案二名義72kw 36 kw 總裝機(jī)功率功率192

5、.4kw （不含冷卻塔和冷卻水循環(huán)泵及風(fēng)扇電機(jī)）機(jī)組冷卻方式依據(jù)爐霍地區(qū)的氣候條件,選用水冷機(jī)組； 爐霍地區(qū)夏季相對濕度在80左右,干球溫度比濕球溫度高58,而且常年冬季極端低溫很少低于0；因此非常適合采納水冷機(jī)組,與風(fēng)冷機(jī)組相比可降低冷凝溫度5左右,節(jié)能6左右,并可大大節(jié)約占地面積,改善機(jī)房環(huán)境；與蒸發(fā)式冷凝器相比,又可大大 節(jié)約投資；在每一臺冷風(fēng)機(jī)及壓縮機(jī)的進(jìn)出口都設(shè)置了截止閥,這樣在某臺冷風(fēng)機(jī)或壓縮 機(jī)顯現(xiàn)故障或檢修時,可將該冷風(fēng)機(jī)或壓縮機(jī)從制冷系統(tǒng)中隔離出來；這樣以系統(tǒng)說明來某一庫房的故障不會影響其它冷庫的正常使用,大大提高了系統(tǒng)的牢靠性和安全性；在系統(tǒng)充注了熒光檢漏劑,在設(shè)備運行中可

6、準(zhǔn)時發(fā)覺漏點,提前解決 問題,進(jìn)一步提高系統(tǒng)的牢靠性 膨脹閥 丹佛斯膨脹閥,精確感溫,反應(yīng)靈敏 電磁閥 艾高電磁閥,關(guān)閉嚴(yán)密,動作牢靠 庫寶冷風(fēng)機(jī)是我公司依據(jù)目前冷風(fēng)機(jī)市場產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊的現(xiàn)狀而推出的 進(jìn)口產(chǎn)品；國產(chǎn)其它品牌的冷風(fēng)機(jī)在用戶片面追求價格的壓力下,只有采納虛冷風(fēng)機(jī)說明標(biāo)冷卻面積和制冷量的方法降低產(chǎn)品質(zhì)量來求利潤；依據(jù)我公司多年的實際使用體會, 國產(chǎn)低價冷風(fēng)機(jī)的實際面積和換熱量只有標(biāo)稱值的50 70,從而導(dǎo)致?lián)Q熱溫差增大,制冷效率下降,用戶的運行成本增加；而我公司的進(jìn)口風(fēng) 機(jī),其實際面積和換熱量與標(biāo)稱值誤差在 3以內(nèi)；采納集中式掌握系統(tǒng),主機(jī)采納西門子PLC；人機(jī)界面采納彩色觸摸屏

7、或彩色顯示器,仍可增加遠(yuǎn)程通訊、掌握端口和打印機(jī)端口；該掌握系統(tǒng)可依據(jù)用戶 實際的使用規(guī)律,人性化的設(shè)計機(jī)組的運行方案；可定時開、關(guān)機(jī),分時段運 行,充分利用電網(wǎng)負(fù)荷低谷的低價電,從而進(jìn)一步降低用戶的運行費用；采納掌握系統(tǒng)庫房友好的圖形工作界面,多個操作和顯示界面可分別顯示系統(tǒng)的工作參數(shù)（庫內(nèi)溫度、濕度、沖霜周期、沖霜退出溫度等）和工作狀態(tài)（機(jī)組運行時間、壓力、電流；風(fēng)機(jī)運行狀態(tài)、化霜狀態(tài)等）,并有故障自動記錄功能；有自動、手動等多種掌握模式；對于中心機(jī)組,仍可依據(jù)負(fù)荷由掌握系統(tǒng)自動調(diào)劑壓縮機(jī)開 機(jī)臺數(shù),并自動記錄每臺壓縮機(jī)的運行時間,做到先開先停,使每臺壓縮機(jī)的 運行時間基本相同,從而延長機(jī)

8、組的壽命并降低運行費用；電氣組件 全 部 采 用 施 耐2德、梅蘭日蘭、歐姆龍等國際知名品牌的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品發(fā)布時間： 2022-09-29 11:03:23 我公司提高的方案可實現(xiàn)制冷系統(tǒng)的完全自動運行,無需專人值守；高品質(zhì)的設(shè)備、專業(yè)的設(shè)計、完善的掌握系統(tǒng)、細(xì)心的施工可滿意用戶對冷庫性能和牢靠性最苛刻的要求；冷庫選用了比澤爾半封閉螺桿系列壓縮機(jī)、庫寶高效冷風(fēng)機(jī)、丹佛斯熱力膨脹閥,它們的高性能和高品質(zhì)能滿意用戶對牢靠性的要求；整個制冷系統(tǒng)與電氣掌握系統(tǒng)的完善結(jié)合,將為用戶供應(yīng)中意的制冷成效；專業(yè)化的施工,保證系統(tǒng)內(nèi)各個部件充分發(fā)揮性能；較低的能耗,大大節(jié)約了用戶的使用費用；充分的備件供應(yīng)和我公司專

9、業(yè)、準(zhǔn)時的售后服務(wù)解決了用戶在使用中的后顧之憂；一、設(shè)計依據(jù)：1、依據(jù)冷庫設(shè)計手冊、冷庫設(shè)計規(guī)范GB50072-2022；制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范（GBJ66-84 ）；工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程施工及驗收規(guī)范（GBJ126-89 ）；工業(yè)管道工程施工及驗收規(guī)范（GB50235-97 ）；現(xiàn)場設(shè)備工業(yè)管道焊接工程施工及驗收規(guī)范（GBJ236-82 ）；機(jī)械設(shè)備安裝及驗收規(guī)范進(jìn)行整個系統(tǒng)的設(shè)計施工；2、工程所在地氣象參數(shù)資料及建設(shè)單位要求；二、室外設(shè)計氣象參數(shù)（爐霍地區(qū)）：370 立方米高溫冷藏庫3 535立夏季室外運算干球溫度：31.6 夏季室外運算濕球溫度：26.7 室外相對濕度：80%

10、室外平均風(fēng)速：1.0m/s 三、設(shè)計說明：項目速凍庫3 中溫冷藏庫6 貯藏（速凍）肉類速凍食品及肉類排酸貨物內(nèi)容積180 立方米650 立方米090 立方米090 立方米方米庫容量160 噸90 噸220 噸220 噸110 噸進(jìn)貨量6 噸/ 天 庫20 噸/ 天10 噸/ 天30 噸/ 天30 噸/ 天15噸 /天進(jìn)貨溫度0-10 25出貨溫度-30 -23 0冷卻時間20 小時結(jié)構(gòu)形式鋼構(gòu)焊接鋼構(gòu)焊接鋼構(gòu)焊接庫體材料聚苯乙烯泡沫聚苯乙烯泡沫板聚苯乙烯泡沫板板3冷 庫 外 空 尺7.85.713.1 10.6 5.4 m 7.6 10.6 20.5 11.25 5.4 m 20.5 11.2

11、5 5.4 m 寸5.4m 5.4 m 15.6 7.5 5.4 m 庫溫-25 -40 （可調(diào)）-18 -25 （可調(diào)）0 4（可調(diào)）相對濕度70%90% 70%90% 70%90% 冷間布局說明：用戶供應(yīng) 1000 平方米（含冷凍機(jī)房）的場地用于修建速凍庫、中溫冷藏庫、高溫排酸庫；我公司在由用戶供應(yīng)的建筑平面圖,充分明白用戶使用情形后,提出以下庫間設(shè)計方案：該冷庫為爐霍縣牛羊肉聯(lián)合加工廠配套設(shè)施,主要功能是為省內(nèi)外各大超市供應(yīng)精品分割冷 鮮牦牛肉；修建速凍才能為 6T/ 天的速凍庫三間,預(yù)留一間速凍庫,中溫冷藏庫兩間冷藏量分別為 270T 和 480T,高溫排酸庫三間冷藏量分別為 市場配套

12、以上量已能滿意市場的需要；220T、220T、110T,考慮該冷庫主要為該庫群總共設(shè)置 13 個冷庫,其中速凍庫三間,預(yù)留速凍庫一間,中溫冷藏庫兩間,高溫冷藏庫三間,內(nèi)容積 4000 立方米,總庫容可達(dá)到 800 噸；四、冷庫負(fù)荷運算：1、傳導(dǎo)熱量 Q1：Q1=K F （ T0 T1）式中： K庫體材料傳熱系數(shù)W/ C.m2表 1 速凍庫、中溫冷藏庫外側(cè)板250mm厚聚苯乙烯 0.21 F冷庫外表面積（m 2）；T0 T1環(huán)境溫度與庫溫的溫差（C）庫體材料傳熱系數(shù)W/ .m2；冷 藏 間 種 類高冷藏庫間隔墻保 溫 材 料150mm厚聚苯乙烯K 值（W/ C.m2）0.40 2、換氣負(fù)荷Q2

13、Q2=V n .h 1/24 1/3.6 式中： V庫容量3 m.h環(huán)境與庫內(nèi)空氣的焓差KJ/ m3n 24h 換氣次數(shù)環(huán)境與庫內(nèi)空氣的焓差KJ/ m3 -20- 2 C- 210 C庫溫 C- 20 C 以下焓差 .h（KJ/ m3）185 155 135 冷庫的換氣次數(shù) 次/ 天 3 庫容量 m庫溫 C0 C 以上0 C 以下5 50.0 38.0 10 31.8 28.0 15 25.5 20.0 20 21.0 16.0 430 16.8 13.0 0.6 倍；有穿堂時為上40 14.2 11.3 50 12.8 10.0 60 11.8 9.0 70 10.5 8.0 100 8.8

14、 6.8 125 7.7 5.9 150 6.9 5.3 175 6.4 4.9 200 5.9 4.6 225 5.5 4.3 250 5.1 4.1 275 4.8 3.9 300 4.5 3.8 400 4.2 3.2 500 3.7 2.8 700 3.0 2.5 900 2.7 2.2 1100 2.3 1.9 1400 2.0 1.7 1700 1.8 1.5 2022 1.6 1.3 注：使用頻繁時增加50%；移動時增加1 倍；長期貯存為上表的表的 50%；生產(chǎn)車間按每人25m3/h 的新風(fēng)量考慮；3、冷藏物負(fù)荷Q3 Q= G （i- i）+g（t- t）c/24 1/3600

15、31212式中： G進(jìn)貨量 Kg/ 天i、 i食品加工或貯存前后的含熱量KJ/Kg 10 噸運算； 4#、5#高溫冷藏12g包裝材料重量Kg t- t入出庫包裝材料溫度 C12c包裝材料的比熱容KJ/ （Kg. C）1#中溫冷藏庫按日進(jìn)貨20 噸運算； 2#中溫冷藏庫按日進(jìn)貨5庫按日進(jìn)貨30 噸運算, 6#高溫冷藏庫按日進(jìn)貨15 噸運算；4、食品呼吸熱Q4冷藏庫貯存物為蔬菜、水果時要考慮其呼吸熱；5、庫內(nèi)人員發(fā)熱量 Q5 Q =q H N 1/24 5 m式中 q庫內(nèi)人員發(fā)熱量 350W/人H 24 內(nèi)操作時間可按 3 小時 / 天運算mN操作人數(shù)參照下表庫容積與操作人數(shù)人數(shù)表 5 3 庫容積

16、 m250 1 250500 2 500750 3 7501000 4 生產(chǎn)車間按實際的操作人數(shù)取值；6、照明負(fù)荷 Q6 Q= A, 對于冷庫取 2.3W/6dd式中： 每平方米地板照明熱流量d A冷庫地面面積 d7、機(jī)械發(fā)熱量 Q7Q = W H 1/24 7式中 熱轉(zhuǎn)化系數(shù),電動機(jī)在冷庫內(nèi)時取 1.0 W電機(jī)功率（ W）H使用時間（ h）6冷間名稱速凍庫1 3# 中 溫4# 中 溫高溫冷藏庫3 負(fù)荷類型冷藏庫冷藏庫傳導(dǎo)熱量 Q1 （W）2340 6649 3494 9956 4171 換氣負(fù)荷 Q2 （W）1978 4882 2986 4497 3179 冷藏物負(fù)荷Q3（W）20440 1

17、2390 9250 35440 18720 食品呼吸熱Q4（W）- - - 1200 600 庫內(nèi)人員發(fā)熱量 Q5（W）90 135 90 180 131 庫內(nèi)燈負(fù)荷 Q6（W）55 356 132 501 246 機(jī)械發(fā)熱量Q7 （W）6600 4400 2200 4400 2200 冷卻設(shè)備負(fù)荷Q= Q1+ Q2+ Q3+ Q4+ Q5+ 31503 28812 18612 56174 29247 Q6+ Q7（W）機(jī)械負(fù)荷Q=n1 Q1+n2 Q2+n4Q4+n578.927kw 141.59 kw Q5+n6 Q6+n7 Q7R 冷庫負(fù)荷運算匯總表五、制冷系統(tǒng)配置：方案一、比澤爾 6G型 120.8HP 水冷并聯(lián)中心機(jī)組 +庫寶高效冷風(fēng)機(jī)集中采納一臺比澤爾 6G 型 120.8HP 水冷并聯(lián)機(jī)組集中供冷,機(jī)組型號：JB120.8-WK,機(jī)組分為中、低溫系統(tǒng)和高溫系統(tǒng)；速凍庫及冷藏庫采納兩臺比澤爾BITZER 6G型 30.2HP 壓縮機(jī)并聯(lián)組成的中、 低溫系統(tǒng),制冷量： 冷凝溫度： 30；蒸發(fā)溫度： -40 72.7kw ；速凍庫采納兩臺庫寶低溫吊頂冷風(fēng)機(jī)作為庫內(nèi)降溫設(shè)備,冷風(fēng)機(jī)