獼猴桃栽培管理和病蟲害防治技術PPT培訓課件

1、獼猴桃栽培管理和病蟲害防治技術品種介紹栽培管理營養(yǎng)管理病蟲害防治主要內(nèi)容獼猴桃, Kiwifruit, Actinidia L.獼猴桃科，獼猴桃屬藤本植物 我國是獼猴桃的原產(chǎn)地，獼猴桃屬植物集中分布在我國的秦嶺以南和橫斷山脈以東的地域。果實營養(yǎng)豐富，富含維生素C自1904年新西蘭人從我國引種并人工馴化栽培成功以來，國外、國內(nèi)的獼猴桃都發(fā)展迅速，獼猴桃成為世界公認的新興水果。概 述獼猴桃主要產(chǎn)區(qū)陜西周至 四川蒼溪浙江湖南湘西河南西峽江西宜豐重慶貴州修文廣西湖北宜昌品種介紹栽培管理營養(yǎng)管理病蟲害防治主要內(nèi)容1 種質(zhì)資源 獼猴桃屬植物有54個種21個變種， 中國分布有52個種。中華獼猴桃 美味獼猴桃

2、軟棗獼猴桃 毛花獼猴桃闊葉獼猴桃 繁花獼猴桃中華獼猴桃1 種質(zhì)資源鮮食加工品質(zhì)優(yōu)良，維生素C含量50 420mg/100g。是開發(fā)利用最有前途的獼猴桃屬植物；有40多個品種鮮食加工品質(zhì)優(yōu)良，維生素C含量50 420mg/100g。是開發(fā)利用最有前途的獼猴桃屬植物；有40多個品種1 種質(zhì)資源美味獼猴桃最先被開發(fā)利用，目前世界上栽培最多。果實耐貯藏，貨架期長。維生素C含量50 150mg/100g。有30多個品種1 種質(zhì)資源軟棗獼猴桃果皮光滑無毛。果實味甜、清香，不耐貯藏。維生素C含量81430mg/100g。我國分布區(qū)主要用于加工果醬、果汁等，具有較好的開發(fā)前景。1 種質(zhì)資源毛花獼猴桃果皮密被白

3、色茸毛或綿毛。果實味酸，維生素C含量5001379mg/100g。花瓣頂端和邊緣橙黃色，中央和基部桃紅色。已選育出部分鮮食品種和觀賞品種。1 種質(zhì)資源闊葉獼猴桃果實小，重24g。維生素C含量6712140mg/100g。是有價值的種質(zhì)資源。1 種質(zhì)資源繁花獼猴桃因其花繁密艷麗別于其他種類，故稱“繁花獼猴桃” 。維生素C含量314mg/100g。鮮食或加工，有較大的開發(fā)利用前景。2 品種分類2.1 按來源分類 中華獼猴桃、美味獼猴桃、軟棗獼猴桃、 毛花獼猴桃。 雜交種品種2.2 按用途分類： 鮮食品種、加工品種、觀賞品種2.3 按果肉顏色劃分： 綠色品種、 紅色品種、黃色品種2.3 按性別劃分：

4、雌性品種、雄性品種3 品種介紹3.1 美味獼猴桃雌性品種3.2 中華獼猴桃雌性品種3.3 軟棗獼猴桃雌性品種3.4 毛花獼猴桃雌性品種3.5 雄性品種3.6 觀賞品種3 品種介紹3.1 美味獼猴桃雌性品種新西蘭品種： 海沃德（Hayward）布魯諾（ Bruno ）蒙蒂（ Monty ）艾博特（ Abbott ）阿利遜（ Allison ）中國品種： 徐香 米良1號金魁 啞特華美1號 紅美華美2號秦美海沃德（Hayward）新西蘭當家品種，也是世界各國的主栽品種，栽培面積占98%。品質(zhì)好，耐貯藏，售價高。我國20世紀70年代引入，是許多地區(qū)的主栽品種。布魯諾（ Bruno ）甜度稍低，貯藏性差

5、，最適宜作切片制品的原料。徐香（徐州75-4）江蘇徐州市果園選育，1990年通過省級鑒定。平均單果重75-110g，適應性強，口感甜香，耐貯藏，宜大量發(fā)展。金魁（鄂獼猴桃1號）湖北農(nóng)科院果茶所選育，1993年通過省級鑒定。平均單果重100g，果實風味甜香，頗受歡迎，但部分果實果面有棱脊，欠美觀。已在湖北、江西、河南、江蘇部分地區(qū)發(fā)展。華美1號（豫獼猴桃1號）河南西峽獼猴桃研究所選育。2000年通過審定。鮮食、制片優(yōu)良品種?？鼓嫘詮?、適應性廣、易栽培管理已作為優(yōu)良品種推廣。華美2號（豫獼猴桃2號）河南西峽獼猴桃研究所選育，2002年通過國家林業(yè)局審定。平均單果重112g，綜合遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性

6、強，是美味獼猴桃中最早熟、果個最大，也較美觀、整齊的品種。已作為優(yōu)良品種大面積推廣，目前是西峽的主栽品種。秦美陜西果樹研究所選育，1986年鑒定。平均單果重106g，結果早、豐產(chǎn)、耐貯藏。米良1號湖南吉首大學選育。平均單果重8696g，果大、整齊、耐貯藏。肉質(zhì)鮮嫩，風味清香?？鼓嫘詮?，豐產(chǎn)性好。目前為湖南省重點發(fā)展的優(yōu)良品種。啞特陜西周至縣獼猴桃試驗站選育。晚熟鮮食品種。豐產(chǎn)、抗逆性強、品質(zhì)優(yōu)。陜西省定為新近推廣品種。紅美四川選育。品種編號20040729.5彩色獼猴桃新品種?？共∠x能力較強?？鼓嫘暂^差3 品種介紹3.2 中華獼猴桃雌性品種新西蘭品種： 園藝16A（Hort 16A）中國品種：

7、 魁蜜 武植3號紅陽 華光2號廬山香 通山5號金豐 桂海4號早鮮 金桃園藝16A新西蘭20世紀90年代魁蜜江西農(nóng)科院園藝所選育，1985年鑒定。果實大，風味甜結果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)以鮮食為主的優(yōu)良中熟品種。在江西奉新、浙江江山等許多地區(qū)發(fā)展的主栽品種。紅陽四川省自然資源研究所和蒼溪縣農(nóng)業(yè)局選育，1997年鑒定。果肉紅黃鮮艷，果心放射狀紅色。風味甜香，品質(zhì)上等，鮮食、加工均佳。耐貯藏性強。屬名特優(yōu)稀新品種。廬山香江西廬山植物園選育，1985年鑒定。果形美觀，果肉黃色，鮮食、制汁俱佳。已在江西廬山、南昌、奉新及浙江江山等地栽培。金豐江西農(nóng)科院園藝所選育，1985年鑒定。果肉黃色為中華獼猴桃最耐貯藏的品種

8、之一。加工適應性好，是鮮食和加工兼用的優(yōu)良晚熟品種。早鮮江西農(nóng)科院園藝所選育，1985年鑒定。成熟期較早，是以鮮食為主的早熟優(yōu)良品種。武植3號中科院武漢植物研究所選育，1985年鑒定?？鼓嫘詮?，已在湖北大量推廣。華光2號河南西峽獼猴桃研究所選育，1984年通過省級鑒定。2000年通過河南林木良種審定委員會審定，命名為豫獼猴桃3號。是國內(nèi)首批選出的優(yōu)良栽培品種，加工鮮食俱佳。適宜范圍廣，抗寒、抗旱，易栽培管理。在河南、江蘇、陜西等地栽培推廣。通山5號中科院武漢植物研究所選育，1985年鑒定。綜合性狀優(yōu)良?？鼓嫘詮?，適應性廣。鮮食加工兼用，中熟優(yōu)良品種。桂海4號廣西植物研究所選育。適應性強，高產(chǎn)穩(wěn)

9、產(chǎn)，果實品質(zhì)優(yōu)良，風味佳是廣西重點推廣的品種金桃（武植6號）中科院武漢植物研究所選育。2005年通過省級品種審定。申請了國際專利，并以繁殖權方式專利轉(zhuǎn)讓進入國際市場，成為新世紀國際市場主導品種，開創(chuàng)了果樹新品種走向世界的先例。3 品種介紹3.3 軟棗獼猴桃雌性品種魁綠中國農(nóng)科院特產(chǎn)研究所1981年選育抗性強，加工品質(zhì)優(yōu)良，可保持果實獨特濃香風味。是適宜我國北方寒冷地區(qū)發(fā)展的獼猴桃優(yōu)良品種。3 品種介紹3.4 毛花獼猴桃雌性品種華特浙江農(nóng)科院園藝所選育美味獼猴桃：馬阿圖（Matua）、陶木里（Tomuri）中華獼猴桃：磨山4號3 品種介紹3.5 雄性品種馬阿圖（Matua）1950年，新西蘭選育

10、與大多數(shù)雌性品種相遇，可作早中花期品種的授粉樹。3 品種介紹3.5 雄性品種陶木里（Tomuri）1950年，新西蘭選育花期晚，主要用作海沃德、秦美等晚花性品種的授粉樹3 品種介紹3.5 雄性品種磨山4號武漢植物研究所選育中華獼猴桃雄性品種，花量多，花期長1520天，可與大多數(shù)中華獼猴桃雌性品種的花期相遇是較理想的授粉樹。3 品種介紹3.5 雄性品種金鈴滿天星超紅重瓣江山嬌3.6 觀賞獼猴桃新品種品種介紹栽培管理營養(yǎng)管理病蟲害防治主要內(nèi)容一、生長發(fā)育特性1、根 肉質(zhì)根、骨干根少，分布淺，不耐旱2、芽 鱗芽、復芽、混合芽，隱芽壽命長3、枝 結果枝、營養(yǎng)枝結果枝徒長性果枝 長150cm以上長果枝

11、50150cm中果枝 3050cm短果枝 1030cm短縮果枝 10cm4、花芽分化與開花生理分化期 7月至晚秋形態(tài)分化 春季（開花前710周）單性花、雌雄異株、花期4月下旬5月上旬花在結果枝上著生節(jié)位17節(jié)結果枝在結果母枝上著生節(jié)位145節(jié)，以26節(jié)最多。營養(yǎng)枝普通營養(yǎng)枝徒長枝衰弱枝5、授粉與坐果 雌性花與雄性品種的花粉有不同親和力。 獼猴桃果實由3435個心皮組成，每心皮內(nèi)1145個胚珠。 種子數(shù)量多，果實就重。 獼猴桃坐果率高，果實發(fā)育期約130160天。 果實成熟期9月下旬10月上旬。二、對環(huán)境條件要求海拔 3501200m溫度 年均溫11.317.9水分 年雨量7401800mm光照

12、 幼樹期喜陰涼，成年樹需較多光照土壤 適應各類微酸性土壤，要求有機質(zhì)含量高三、育苗、栽植1、嫁接繁殖 以中華獼猴桃或美味獼猴桃實生苗作砧木。 春、夏、秋季均可進行嫁接2、扦插繁殖3、栽植時期 春植、秋植4、雌雄株搭配 5:1 6:1 8:15、栽植密度 平地籬架 33m 74株/畝 T形架 34m 56株/畝 大棚架 56m 22株/畝6、定植時期 落葉后到傷流開始前（12月1月）四、主要栽植技術1、常用架式 籬架、水平棚架、T形小棚架、簡易架2、修剪冬季修剪 落葉后至第二年春樹液流動之前進行(12月1月) 疏剪纖弱枝、枯枝、病蟲枝、密生枝、交叉重疊枝、卷曲枝； 短剪結果母枝，強旺母枝留406

13、0cm，中庸母枝 留2030cm，細弱母枝留1520cm。 短剪結果枝，長果枝留57芽，中果枝留45芽， 短結果枝留23芽夏季修剪 除萌定梢 摘心剪梢 綁蔓徒長性結果枝和長果枝，從最后一個果向上數(shù)保留7-8芽處摘心，營養(yǎng)枝于2米長處摘心；刪除過密枝和無用枝；修剪時應在剪口芽上留3-4厘米殘樁；及時綁蔓，隨時去除基部萌枝。3、疏花疏果 疏蕾獼猴桃的花期很短而蕾期較長，一般不疏花而提前疏蕾。先按照結果母枝上每側間隔20。25厘米留一個結果枝的原則，將結果母枝上過密的、生長較弱的結果枝疏除，保留強壯的結果枝，并將保留結果枝上的側花蕾、畸形蕾、病蟲危害蕾全部疏除，再按照結果枝的強弱調(diào)整著生的花蕾數(shù)量。

14、強壯的長果枝留56個花蕾，中庸的結果枝留34個花蕾，短果枝留l2個花蕾。最基部的花蕾容易產(chǎn)生畸形果，疏蕾時先疏除，需要繼續(xù)疏時再疏頂部的，盡量保留中部的花蕾。 疏果獼猴桃的坐果能力特別強，在正常授粉情況下，95的花都可以受精坐果。疏果應在盛花后2周左右開始，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲危害果等，而保留果梗粗壯、發(fā)育良好的正常果。控制全樹的留果量，成齡園每平方米架面留果40個左右，每株大約留果480500個，按平均單果重95克計算，每畝產(chǎn)量2200千克。經(jīng)過疏果，使每個果實N89月時平均有4個葉片輔養(yǎng)，即葉果比達到4：1.品種介紹栽培管理營養(yǎng)管理病蟲害防治主要內(nèi)容肥水管

15、理 幼樹 38月追施速效肥34次 根據(jù)幼年樹的生長特點，建議使用高氮型復合肥，如德沃爾（21-6-13）或挪威雅苒（21-6-13）硫酸鉀復合肥0.5-0.6公斤/株；成年園 基肥 果實采收后施，占全年施肥量6070% 萌芽肥 萌芽前進行，以速效氮肥為主 壯果肥 5月下旬6月上旬，以復合肥為主 我國成年獼猴桃經(jīng)驗施肥量，每株每年： 45%商品有機肥5-10kg，45%復合肥1-1.5kg，52%硫酸鉀1.5kg。 地面覆蓋 45月就地割青草，覆蓋于樹盤品種介紹栽培管理營養(yǎng)管理病蟲害防治主要內(nèi)容透翅蛾葉蟬類金龜子蝽類蛾類根腐病褐斑病花腐病細菌性潰瘍病主要病蟲害透翅蛾農(nóng)業(yè)防治：夏季發(fā)現(xiàn)嫩梢被害，及

16、時剪除，殺滅低齡幼蟲，減少其后期遷移對老枝干的危害。藥劑防治：發(fā)現(xiàn)在枝干外有糞便堆積時，尋找蛀入孔，用針筒將77.5%敵敵畏乳油10倍液注射少許于蟲道中，再將孔口封死熏殺高齡幼蟲。葉蟬類害蟲為害盛期，正是獼猴桃透翅蛾卵孵化期，可一并進行兼殺。防治方法葉蟬類農(nóng)業(yè)防治：結合果園管理，剪除有卵塊的枝條，集中銷毀。藥劑防治：48%樂斯本乳油1000倍液，或70%挺克水分散粒劑3000倍液，或30%必喜懸浮劑1500倍液，噴霧防治。由于該蟲被有蠟粉，藥液中加入懷農(nóng)特1000倍液，可顯著提高防治效果。防治方法：金龜子1、土壤處理：每畝用5%紫丹顆粒劑2千克撒施，果園樹盤外非間作地用藥量可略增；在成蟲初發(fā)期

17、處理，效果更好。2、藥劑噴霧：在成蟲初發(fā)期，可用48%樂斯本1000倍液+2.5%敵殺死1000倍液，或15%掃螨凈1500倍液+70%挺克2000倍液，噴霧處理。防治方法：蝽類在成蟲產(chǎn)卵期和若蟲期噴灑2.5%敵殺死乳油2000倍液，或48%樂斯本乳油1000倍液。防治方法：蛾類害蟲（天蛾、燈蛾、虎蛾）蛾類害蟲（天蛾、燈蛾、虎蛾）蛾類害蟲（天蛾、燈蛾、虎蛾）結合其他病蟲的防治，在幼蟲孵化期或低齡幼蟲期選用2.5%敵殺死乳油2000倍液，或5.7%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑1500倍液等，噴霧防治。防治方法：透翅蛾葉蟬類金龜子蝽類蛾類根腐病褐斑病花腐病細菌性潰瘍病主要病蟲害樹體基部現(xiàn)黑褐色或黑

18、色根狀菌索或蜜環(huán)狀物，病根樹皮內(nèi)生出白色或淺黃色菌絲，在木質(zhì)部和樹皮之間出現(xiàn)白色扇形菌叢團。蜜環(huán)菌根腐病(1)發(fā)現(xiàn)染病后，及時清除病根。對整條腐爛根，須從根基砍除，并細心刮除病部，直至將病根挖除。再用12%硫酸銅溶液消毒，也可用40%五氯硝基苯粉劑配成1：50的藥土，混勻后施于根部，用藥量因樹齡而異，10年左右大樹用藥量為0.25kg。(3)在早春、夏末、秋季及果樹休眠期，在樹干基部挖35條輻射狀溝，然后澆灌70%甲基硫菌靈800倍液。防治方法：主要發(fā)生在高溫旺長期，表現(xiàn)為植株突然萎蔫，當年枯死。被害部位呈環(huán)狀褐色濕腐，病部長出絮狀白色霉，植株在短期內(nèi)便轉(zhuǎn)成青枯，病情擴展極為迅速。疫霉根腐病農(nóng)

19、業(yè)防治：施肥時多施有機肥，以改良土壤結構；提高磷、鉀肥用量，適當配施鋅、硼、鎂等微量元素。在3月或5月中、下旬，用70%代森錳鋅可濕性粉劑0.5千克加水200千克稀釋后澆灌根部。藥劑防治：幼苗定植時，用50%敵克松可濕性粉劑，每株15克藥量兌水1千克作1株定根水，每月1次，確保根系健康生長。盛果期發(fā)現(xiàn)有少數(shù)植株受害時，應及時挖除或翻土曬根，并按每株10千克兌水量加50%敵克松可濕性粉劑50-100克潑澆。防治方法：褐斑病病斑主要始發(fā)于葉緣，也有葉面。初呈水漬狀污綠色小斑，后沿葉緣或向內(nèi)擴展，形成不規(guī)則的褐色病斑。多雨高濕條件下，病情擴展迅速，病斑由褐變黑，引起霉爛。正常氣候下，病斑四周深褐色，

20、中央褐色至淺褐色，其上散生或密生許多黑色小點粒，即病原的分生孢子器。高溫下被害葉片向葉面卷曲，易破裂，后期干枯脫落。葉面中部的病斑明顯比葉緣處的小，病斑透過葉背，黃棕褐色。主要癥狀(1)冬季徹底清園，將修剪下的枝蔓和落葉打掃干凈，結合施肥埋于坑中。此項工作完成后，將果園表土翻埋1015(cm)，使土表病殘葉片和散落的病菌埋于土中，不能侵染。(2)清園結束后，用波美56度的石硫合劑噴霧植株，殺滅藤蔓上的病菌及螨類等細小害蟲。(3)發(fā)病初期用70%代森錳鋅WP600倍液、或70%甲基托布津WP600倍液、80%綠大生可濕性粉劑600倍液噴霧樹冠，隔1015天一次，連噴34次，控制病害發(fā)生和擴展。2

21、8月，噴46%可殺得叁仟型1500倍液，減輕葉片的受害程度。防治方法花腐病細菌性病害，主要為害花和幼果，引起落花、落果或果小、畸形。為害花芽和葉片時，花蕾萼片上有褐色凹陷斑塊；當侵染至花芽內(nèi)部后，花瓣變?yōu)殚冱S色，開放時，花腐爛并脫落；為害幼果時，幼果變褐萎縮，易脫落。農(nóng)業(yè)防治：改善藤蔓及花蕾 部的通風透光條件。藥劑防治：采果后至萌芽前噴3次46%可殺得叁仟型干懸浮劑1500倍液，萌芽至花期噴100毫克/千克農(nóng)用鏈霉素，也可用20%龍克菌懸浮劑500倍噴霧；對發(fā)病較重的果園，應在5月中、下旬用20%龍克菌懸浮劑300倍液，或20%碧生懸浮劑300倍液，噴霧防治。防治方法主要危害獼猴桃的新梢 、枝

22、蔓、 葉片和花蕾 ，以危害1-2年生枝梢為主 。植株受害后 ，于2月中下旬開始發(fā)病 ，在枝蔓上發(fā)生 1-3cm 長的縱裂縫, 并流出深綠色水漬狀粘液 ,高濕條件下, 在裂縫處分泌白色菌膿 ,最后流膠部位組織下陷變黑呈鐵銹狀潰瘍斑,病部上端枝條發(fā)生龜裂,萎縮枯死 .葉片受害后出現(xiàn)1-3mm不規(guī)則形的暗 褐色病斑 ,病 斑外緣 2-5mm范圍變黃,重病葉向內(nèi)卷曲 ,枯焦 、易脫落 ， 花蕾受害后 ，在開花前變褐枯死 ，花器受害 ，花冠變褐呈水腐狀。細菌性潰瘍病種苗消毒：用每毫升含700萬單位的農(nóng)用鏈霉素溶液加入1%酒精作輔助劑，消毒1個半小時。藥劑防治：收果后或入冬前，結合果園修剪，普遍噴施1-2

23、次0.3-0.5波美度石硫合劑；立春后至萌芽前再噴一次石硫合劑；萌芽后至謝花期可噴46%可殺得3000型1000倍液，或20%碧生懸浮劑300倍液，間隔7-10天噴1次，連續(xù)噴霧4-5次。樹干上溢出菌膿時，可用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑2500倍液涂抹病部。防治方法月份防治病蟲害種類防治方法備注1備注21-2月根腐病、蔓枯病等用5波美度石硫合劑噴霧預防多種病蟲害如發(fā)現(xiàn)桑白蚧、角蠟蚧越冬蟲則人工刮出3月透翅蛾用80%敵敵畏乳油10倍液排糞孔注藥4-5月葉蟬類（小綠葉蟬等）30%吡蟲啉懸浮劑3000倍液，或70%挺克水分散粒劑7500倍液，或1.8%阿維菌素乳油2000倍液，噴霧為害中度以上時防治，可兼治同期發(fā)生的其他蟲害如發(fā)現(xiàn)桑白蚧若蟲用48%樂斯本乳油1