久司日本酵素的排毒之旅

1、久司日本酵素的排毒之旅一、久司巴西酵素特色世界權(quán)威的配方Macrobiaticft用法基準(zhǔn)W溫帶性氣愼用鼻周數(shù)回選擇偶爾食用程度為好月數(shù)回正確食生活轉(zhuǎn)移期少抓選擇全較谷物婁【日常食軻中分?i：4060M日常食每日會(huì)主活中的基本食物+基準(zhǔn)是根據(jù)平均標(biāo)準(zhǔn)制走的，可以陡著氣候，壞境.負(fù)丈化、男女性別的羞異，年齡、運(yùn)動(dòng)爼和周圏條件的變化而作出適當(dāng)調(diào)整*長(zhǎng)壽欽食法Macrobiotic）iet金字塔配方久司酵素的配方出自于“健康長(zhǎng)壽飲食法MacrobioticDiet”的創(chuàng)建者，世界著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家久司道夫博士。久司博士根據(jù)被公認(rèn)的日本傳統(tǒng)飲食文化“健康長(zhǎng)壽飲食法”為基礎(chǔ)，“現(xiàn)代人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收能力的陰陽(yáng)平衡

2、”理論為依據(jù)，在無(wú)污染的anew巴西農(nóng)場(chǎng)肥沃的土地上，從上百種植物中篩選出八十多種原料（谷物類,豆類、蔬菜類、水果類、海藻類），通過(guò)特殊工藝生產(chǎn)出久司酵素，在國(guó)外被譽(yù)為“健康長(zhǎng)壽飲食法”的杰出作品。長(zhǎng)壽飲食法MacrobioticDiet金字塔配方黑糖、水、柑橘、鳳梨、香蕉、蘋果、木瓜、石榴、玄米、蜜瓜、燕麥、栗米、大麥、豌豆、眉豆、褐豆、黑芝麻、黍的谷物、小豆、大豆、黑麥、黑豆、兵豆、玉米、牛油果、櫻桃、梅子、檸檬、洋梨、葡萄、芒果、西瓜、南瓜、白薯、番茄、胡蘿卜、木薯、辣椒、紅蘿卜、白蘿卜、白菜、牛蒡、楊桃、腰果、堅(jiān)果、蜂蜜、獼猴桃、納豆、裙帶菜、海帶、甘藍(lán)、菊苣、佛手瓜、椎茸、蘑菇、迷迭

3、香、肉桂、檸檬草、丁香、洋茴芹、馬黛茶、甜菊、百里香、蓮藕、胭脂樹(shù)、雪蓮果、瓜拉那、母菊、玫瑰茄、洋薄荷、歐芹茴香、山茶、番紅花、羅勒、八角、刺果番茄枝、阿穌果、巴西莓、低聚果糖、海苔、花椰菜、菠菜無(wú)污染原料的產(chǎn)地久司酵素的原料產(chǎn)地一ANEW巴西農(nóng)場(chǎng)位于世界自然遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)一巴西帕塔納魯平原南部地區(qū)內(nèi)，面積69平方公里。這里地處赤道附近，氣候炎熱潮濕，雨量充沛，原始土層沉積深厚，富含多種有機(jī)物質(zhì)。在這無(wú)垠的肥沃土地上，覆蓋著稠密的熱帶雨林。這里形態(tài)各異、萬(wàn)紫千紅的各種果蔬藥材等植物品種達(dá)3萬(wàn)種以上。這里擁有亞馬遜河4條支流，浩浩蕩蕩，千回萬(wàn)轉(zhuǎn)，淡水資源特別豐富。從生態(tài)學(xué)角度來(lái)看，農(nóng)場(chǎng)最大的財(cái)富不

4、僅僅有豐富的淡水資源動(dòng)植物以及他們之間復(fù)雜的依存關(guān)系，同時(shí)還擁有大片的茂密森林所制造的大量氧氣。久司酵素的原料來(lái)自于這片從未使用過(guò)農(nóng)藥和化肥的土壤，土壤的肥力完全來(lái)自于腐葉、動(dòng)物糞便和原始的積累。原料產(chǎn)地的無(wú)污染優(yōu)勢(shì)是久司酵素的一大特點(diǎn)。神奇之水在巴西ANEW農(nóng)場(chǎng)地下1500米巖石層中，擁有350年前形成的礦物質(zhì)含量相當(dāng)平衡的涌泉水就有五處,每天供水量達(dá)到2500萬(wàn)立升。水的品質(zhì)被確定為1.2硬度的超軟水。這種超軟水萃取植物養(yǎng)分的能力是一般淡水無(wú)法比擬的。這種神秘莫測(cè)的超軟地下水在世界上極為罕見(jiàn)，在巴西被譽(yù)為神所恩賜的水。特殊制作過(guò)程三級(jí)發(fā)酵工藝酵田和乳酸藺的發(fā)耨作用后醋酸眩作用產(chǎn)生第三次岌臥

5、目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的一半酵素均采用酵母菌核乳酸菌的二級(jí)發(fā)酵工藝，這種工藝的致命弱點(diǎn)，就是產(chǎn)品的生理活性物質(zhì)種類上少且含量低，穩(wěn)定性差。久司酵素在二級(jí)發(fā)酵完成以后，充分利用了巴西農(nóng)場(chǎng)大氣環(huán)境中自生存在的醋酸菌的作用，在多用了六個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行三級(jí)發(fā)酵。三級(jí)發(fā)酵的工藝賜予了久司酵素比一般酵素風(fēng)味更純正、酵素種類更豐富、活性更加穩(wěn)定、功效更好。保留更多養(yǎng)分的原汁型酵素久司博士認(rèn)為，有許多對(duì)人體有用的養(yǎng)分是存在于植物的殼、皮和籽中，比如，谷物中95%的營(yíng)養(yǎng)成分存在于米糠中，因此脫殼去皮留籽的發(fā)酵工藝是不科學(xué)的。因?yàn)樗畬?duì)這些物質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)成分的萃取率是很低的，保留更多營(yíng)分的酵素應(yīng)該是原汁型。鑒于這個(gè)理論，久司酵

6、素的劑型特地采用了原汁型，在發(fā)酵完成之后通過(guò)特定的技術(shù)把原料中的果籽和細(xì)小纖維保留了下來(lái)。二、創(chuàng)始人久司道夫MichioKushi簡(jiǎn)介MicrobioticDiet長(zhǎng)壽飲食法的開(kāi)拓者。長(zhǎng)壽飲食法起始人櫻澤如一的大弟子，將其理念修改為更適合現(xiàn)代社會(huì)的飲食法，在美國(guó)發(fā)揚(yáng)光大，帶動(dòng)健康飲食的革命，形成一股擋不住的風(fēng)潮。最近以反向輸入之形態(tài)引進(jìn)日本。1926年出生于和歌山県。東京大學(xué)法學(xué)部政治學(xué)科研究生畢業(yè)。49年11月去往美國(guó)哥倫比亞大學(xué)進(jìn)修政治學(xué)。受古希臘、中國(guó)等飲食文化思想的影響，決心要努力修正人類的生活方式、世界的飲食形態(tài)。他的飲食法用于美國(guó)麗茲卡爾頓酒店，被前副總統(tǒng)戈?duì)枴⒑萌R塢明星等所實(shí)踐。

7、在日本隨著各種出版物的大量報(bào)道，被人們所關(guān)注。2005年根據(jù)日本經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道一成以上1947-1957出生的女性都在試用這種飲食方法。在美國(guó)已有400萬(wàn)人正在實(shí)踐和受益于這個(gè)理論。久司先生本人也因此而榮獲1995年聯(lián)合國(guó)著述人協(xié)會(huì)(AssociationofPersonofUnitedNationsWriting)頒發(fā)的優(yōu)秀獎(jiǎng)。他的研究成果1999年被美國(guó)歷史博物館史密森氏學(xué)會(huì)Smithsonian)資料館永久保存。這是一個(gè)殿堂級(jí)的資料館，只有世界著名的發(fā)明家，例如萊特兄弟、愛(ài)迪生等才有資格入選。而久司先生也是唯一一個(gè)被選中的日本籍學(xué)者，可見(jiàn)其研究成果的重大貢獻(xiàn)。*聯(lián)合國(guó)著作人協(xié)會(huì)授獎(jiǎng)*美國(guó)國(guó)

8、立歷史博物館收存*美國(guó)國(guó)會(huì)褒揚(yáng)“Iselectedover80kindsofwholefoodsbasedonthemacrobiotictheory,placinganemphasisonintestinalabsorptionofvitaminsandminerals.”MichioKushi優(yōu)良素材和久司理論的完美結(jié)合在美國(guó)從著名歌星麥當(dāng)娜和影星尼克爾希德曼開(kāi)始，多數(shù)的好萊塢明星經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明【久司生機(jī)延壽理論(Macrobiotic)】已成為健康財(cái)富的基本常識(shí)理論。作為提倡改善現(xiàn)代食文化生活理論而聞名世界的久司道夫先生，也正是（日本酵素）素材的提案者。從100多種候選素材中，結(jié)合思慮人體

9、腸內(nèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收能力和營(yíng)養(yǎng)陰陽(yáng)平衡理論基礎(chǔ)上嚴(yán)格篩選出了80種類的素材。這些生長(zhǎng)在土壤肥沃的巴西大地上的農(nóng)作物谷類、豆類、蔬菜類、水果類、植物類、海藻類等都完美融合了久司先生的理論。久司道夫先生花費(fèi)了55年以上的時(shí)間，指導(dǎo)了以美國(guó)為中心的世界各國(guó)改善現(xiàn)代食文化生活的工作，但經(jīng)過(guò)這長(zhǎng)年工作經(jīng)驗(yàn)中還有一個(gè)令人擔(dān)憂的問(wèn)題讓他感到煩惱。那就是雖然名人和白領(lǐng)階級(jí)人們的【食文化】生活被改善了很多，但大多數(shù)一般市民階層的食文化仍維持在被稱為高脂肪、低營(yíng)養(yǎng)的【速食食品】生活狀態(tài)。如果能有一種食品既能被所有人接受又能實(shí)踐健康食品理論，這一種也是久司先生的愿望。ANEW運(yùn)動(dòng)33年以來(lái)的愿望就是從低齡兒童到高齡老人無(wú)

10、論是誰(shuí)都能食用普通食品而達(dá)到健康的目的。我們也在為實(shí)現(xiàn)愿望而努力和貢獻(xiàn)。久司先生和ANEW運(yùn)動(dòng)的愿望?！揪盟窘退亍繉⑺鼈兒隙橐唬箟?mèng)想成為現(xiàn)實(shí)。三、產(chǎn)地久司巴西酵素產(chǎn)地-純凈的巴西保護(hù)區(qū)這里地處赤道附近，氣候炎熱潮濕，雨量充沛，原始土層沉積深厚，極富多種有機(jī)物質(zhì)。在這無(wú)垠的肥沃土地上，覆蓋著稠密的熱帶雨林。這里形態(tài)各異、萬(wàn)紫千紅的各種果蔬藥材等植物品種達(dá)3萬(wàn)種以上。久司巴西酵素80的原料來(lái)自于這片從未使用過(guò)農(nóng)藥和化肥的土壤，土壤的肥力完全來(lái)自于腐葉、動(dòng)物糞便和原始的積累。原料產(chǎn)地的無(wú)污染優(yōu)勢(shì)是久司巴西酵素80的一大特點(diǎn)南美大陸巨大的地底湖加納里地下水系涌出的貴重水資源ANB農(nóng)場(chǎng)周圍擁有四條河

11、流，水資源特別豐富。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)目前被確認(rèn)的涌泉水就有五處，每日出水總量約2500萬(wàn)升。水中含有豐富的礦物質(zhì)和硅元素，注入游泳池呈現(xiàn)出純凈的淡藍(lán)色。水的硬度系數(shù)為1.2.這種超軟地下水在世界上也極為罕見(jiàn)。當(dāng)然也不含任何污染物質(zhì)。這里的涌泉水源來(lái)自南美大陸沉睡地底的【加納里湖】（地下水）。加納里湖位于巴西西南部，穿越了阿根廷，巴拉圭，烏拉圭地區(qū)，面積相當(dāng)于日本3.15倍約占120平方公里。不可思議的是ANB農(nóng)場(chǎng)周邊的農(nóng)場(chǎng)都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)來(lái)自加納里湖的涌泉水。也因此被喻為【神賜予人間的水】酵母，乳酸菌和醋酸發(fā)酵當(dāng)?shù)貜?qiáng)力的醋酸菌作用使得【久司酵素】擁有比普通酵素耐熱的特長(zhǎng)久司酵素和普通酵素一樣都采用酵母和乳酸菌

12、的發(fā)酵方法。但是令人意外的是經(jīng)過(guò)一、二次發(fā)酵后自生在農(nóng)場(chǎng)強(qiáng)盛的醋酸菌的介入使巴西酵素產(chǎn)生了第三次發(fā)酵過(guò)程。相當(dāng)于日本酒中【山廃仕込族】發(fā)酵過(guò)程。也正是因?yàn)檫@樣使巴西酵素?fù)碛斜葲](méi)有經(jīng)過(guò)醋酸發(fā)酵的酵素耐強(qiáng)熱的特長(zhǎng)。試制階段我們用同樣的材料和發(fā)酵菌分別在ANB農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的酵素味道最純正美味。也說(shuō)明了不僅需要擁有優(yōu)良的素材和水質(zhì)，ANB農(nóng)場(chǎng)大地資源也起到了重要作用。ANB農(nóng)場(chǎng)6900平方公里廣大的面積比東京電車山手圈內(nèi)面積還要大位于帕塔納魯平原的南大門登錄世界自然遺產(chǎn)【野生寶庫(kù)】位于世界自然遺產(chǎn)帕塔納魯平原的南大門一一ANB農(nóng)場(chǎng)，面積6900平方公里的農(nóng)場(chǎng)內(nèi)三分之二是未開(kāi)發(fā)的野生大自然風(fēng)景。其中有四條河

13、流，五口涌泉，生長(zhǎng)著茂密的原始森林和無(wú)數(shù)的原始野生動(dòng)物群。酵素與癌癥關(guān)于酵素與癌，全美首席胃腸科醫(yī)師新谷弘實(shí)先生的觀點(diǎn)是：“我認(rèn)為好的飲食和作息、改正過(guò)去消耗酵素的生活習(xí)慣并補(bǔ)足酵素的量，通過(guò)提高身體原本的免疫力，借著活化的免疫細(xì)胞發(fā)揮功能，就能抑制癌癥的發(fā)生”，癌癥病人往往要服用大量的抗癌劑，幾乎已成為一種慣例?？拱﹦┻M(jìn)入體內(nèi)后，它是通過(guò)釋放大量的自由基來(lái)殺死全身的癌細(xì)胞。人體不論何時(shí)都保持著恒常性，當(dāng)體內(nèi)突然出現(xiàn)大量毒性強(qiáng)烈的自由基時(shí)，身體就會(huì)動(dòng)用大量的體內(nèi)酵素去中和這些對(duì)人體危害極大的自由基。隨著大量酵素的被消耗，人體免疫力更弱，體內(nèi)的惡性循環(huán)由此而加劇。根據(jù)這個(gè)理論，有許多醫(yī)生建議癌癥

14、病人在治療過(guò)程中要比常人補(bǔ)充更多的酵素，做好酵素在體內(nèi)的足夠貯備。酵素與便秘便秘患者的您現(xiàn)在一定很痛苦，這里的痛苦包含著生理和心理上的，最為痛苦的可能是，明明知道瀉藥是治愈不好便秘的，但還在不斷的尋找和不斷的服用?；颊哌^(guò)分信賴瀉藥的初期效果，是導(dǎo)致我國(guó)便秘患者有增不減的一大原因。瀉藥對(duì)初患者確實(shí)是非常有效的，最初只要小劑量就能通便，但是經(jīng)常服用的話，藥效就會(huì)減弱而必須增加藥量，或是更換不同的藥物。您是否知道，每加大一次藥量或更換一種藥物，您就與頑固性便秘親近了一步。因?yàn)闉a藥治標(biāo)不治本，只適合于急性便秘，不適合于慢性或習(xí)慣性便秘的。這就是國(guó)外便秘患者很少有人使用瀉藥的原因。目前，有一種新型食物療

15、法，對(duì)便秘有很大的幫助。便秘患者都知道要多吃蔬菜瓜果，但是很少有人知道這個(gè)“多”不是指數(shù)量上的多，而是指種類上的“雜”。根據(jù)美國(guó)新的營(yíng)養(yǎng)健康飲食標(biāo)準(zhǔn)，人每天應(yīng)該吃9種蔬菜和水果。在美日兩國(guó)合計(jì)實(shí)施了30萬(wàn)例胃腸內(nèi)窺鏡檢查，以及超過(guò)9萬(wàn)例的息肉切除手術(shù)的新谷弘實(shí)博士，為便秘患者開(kāi)出了最為科學(xué)的方子：多吃富含酵素的食物。美國(guó)最權(quán)威的酵素研究專家豪爾博士認(rèn)為，對(duì)容易大量消耗酵素的現(xiàn)代人而言，攝取富含酵素的食物將是延續(xù)生命的重要關(guān)鍵。腸道內(nèi)含有足夠多酵素的人群，往往不容易患上便秘，因?yàn)槭澄镌谶@些人的腸道內(nèi)停留時(shí)間很短。酵素與長(zhǎng)壽現(xiàn)代人類的生理壽命應(yīng)該是多少？按照生物學(xué)的理論，人的壽命最短是100歲，可

16、現(xiàn)在的情況呢？有的人整整少活了50歲。當(dāng)今科技在突飛猛進(jìn)，為什么人的健康長(zhǎng)壽始終不能與之同步呢？近年國(guó)際醫(yī)學(xué)界終于有了一個(gè)新的發(fā)現(xiàn)：健康長(zhǎng)壽與人體內(nèi)的酵素量有關(guān)。同時(shí)揭秘了與長(zhǎng)壽有關(guān)的三個(gè)關(guān)鍵：盡可能減少消耗體內(nèi)的酵素，建立正確的生活飲食習(xí)慣，及時(shí)補(bǔ)充酵素。盡可能減少消耗體內(nèi)的酵素人的一生在體內(nèi)酵素的制造量是有限的，并且隨著年齡的增長(zhǎng)人體內(nèi)酵素的制造量也在急劇下降，這也就是老年多病的原因之一。如果人體一旦無(wú)法再制造酵素，生命也就宣告結(jié)束。美國(guó)著名學(xué)者波以爾是這樣描述酵素的：“酵素好比細(xì)胞的貨幣，沒(méi)有酵素就沒(méi)有生命”。經(jīng)臨床醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明：消耗體內(nèi)酵素的兩大因素。外部因素：空氣污染、各種放射線

17、、細(xì)菌或病毒的感染、精神壓力等都會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生大量的自由基。為了中和這些自由基，以維持人體的各種生理功能的正常運(yùn)作，就將消耗人體內(nèi)大量的抗氧化酵素。內(nèi)部因素：吸煙、喝酒、不科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)、食品添加劑的過(guò)度攝取、藥物的服用等不良生活習(xí)慣，所消耗的酵素?cái)?shù)量更是驚人。以喝酒為例：當(dāng)酒進(jìn)入人體后，胃腸吸收的酒精就集中人體的肝臟部位，為了分解這些酒精，肝臟就必須動(dòng)用分解酒精的酵素。所以一個(gè)過(guò)度喝酒的人，肯定比不喝酒的人無(wú)謂地消耗更多的酵素。建立正確的生活飲食習(xí)慣美國(guó)參議員喬治麥高文在世界著名的“麥高文報(bào)告”中這樣說(shuō)過(guò)，改善目前的飲食生活是使美國(guó)人健康的唯一方法。早在1996年，日本厚生?。愃朴谖覈?guó)的衛(wèi)生

18、部）決定將癌癥、心臟病、肝病、糖尿病、腦血管疾病、高血壓、高血脂等過(guò)去被稱為“成人病”的疾病，現(xiàn)改為“生活習(xí)慣病”。由于生活、飲食習(xí)慣的不健康，將無(wú)謂的消耗人體內(nèi)寶貴的酵素，導(dǎo)致人體各器官的不協(xié)調(diào)、部分功能的喪失、自由基的增加以及免疫力的下降。及時(shí)補(bǔ)充酵素美國(guó)最權(quán)威的酵素研究專家豪爾博士認(rèn)為，對(duì)容易大量消耗酵素的現(xiàn)代人而言，攝取富含酵素的食物將是延續(xù)生命的重要關(guān)鍵。多吃富含酵素的食物以及及時(shí)補(bǔ)充酵素是保持長(zhǎng)壽的一個(gè)秘訣。人體借助外補(bǔ)酵素的力量，能改善腸道微生物的動(dòng)態(tài)平衡，營(yíng)造有益菌在人體內(nèi)繁殖的優(yōu)良環(huán)境，加強(qiáng)人體消化吸收系統(tǒng)的功能，促進(jìn)新陳代謝，提高人體的免疫力。從而達(dá)到強(qiáng)身健體、靚麗容顏的良

19、好效果。anew酵素提醒您,為了您的長(zhǎng)壽切記：減少酵素的無(wú)謂消耗建立起健康的生活和飲食習(xí)慣及時(shí)補(bǔ)充anew酵素唯有這樣,才能保證您體內(nèi)有充足的酵素量，才能延年益壽。酵素與腸胃人體是由胃和腸來(lái)完成對(duì)食物的消化吸收，被消化吸收的養(yǎng)分則由血液通過(guò)血管運(yùn)輸至全身細(xì)胞，維持人的一切生命活動(dòng)。消化吸收的好壞是由人體內(nèi)的消化酵素?cái)?shù)量來(lái)決定的。各種器官若能分泌充分的消化酵素，消化吸收就可以順利進(jìn)行，但如果消化酵素的分泌量不足，再加上腸道內(nèi)的各種酵素的缺乏，人體的各個(gè)部位就將出現(xiàn)不同的病狀，先從胃痛、胃脹等胃病開(kāi)始，然后是便秘、腹瀉、腸道的炎癥、潰瘍、腫瘤等腸道疾病，最后導(dǎo)致其它器官的各種疾病的發(fā)生。醫(yī)學(xué)研究已

20、經(jīng)證明了95%以上的感染性疾病和非感染因子所致的疾病和腸道有關(guān)，因此不健康的胃腸給人體帶來(lái)的不僅僅是腸道疾病，最后可能會(huì)導(dǎo)致其它器官的各種疾病的發(fā)生?？梢?jiàn)保持腸道內(nèi)酵素的足夠量和建立較佳的腸內(nèi)環(huán)境，使制造酵素的腸內(nèi)細(xì)菌能發(fā)揮更大的功效，對(duì)于健康是何等的重要啊！酵素與健康世界首創(chuàng)利用大腸內(nèi)視鏡取代開(kāi)腹手術(shù)切除息肉的胃腸內(nèi)窺鏡專家新谷弘實(shí)先生，在對(duì)30萬(wàn)例患者的治療過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，人體的健康與否從他的胃腸“相”就可以判斷。世界微生態(tài)學(xué)主席光崗知足教授也持同樣的觀點(diǎn)“腸道疾病是萬(wàn)病之源”。醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明了95%以上的感染性疾病和非感染因子所致的疾病和腸道有關(guān)，因此要保持健康首先就要保持腸胃的健康。人體

21、2/3的酵素就是在腸胃這個(gè)器官被制造的。所以保持腸胃的微生態(tài)平衡，激活酵素的制造能力及外補(bǔ)酵素對(duì)人體的健康是至關(guān)重要的。酵素與免疫力記憶細(xì)腔E細(xì)胞發(fā)現(xiàn)一個(gè)適合它在f細(xì)甩的鞠助下其受體的抗原得到激活黙后B細(xì)腕產(chǎn)生分裂產(chǎn)生血槳和記憶細(xì)胞璋、加血覩細(xì)胞細(xì)葡血懐細(xì)胞產(chǎn)生附著在入侵弟鴦上的抗怵吞噬細(xì)能特剔偏養(yǎng)昭看抗體的病帯將它門夭如果同樣的病苗細(xì)菌再次侵犯.記憶細(xì)脂輛助免疫系疑快速激活人體是由各種各樣不同的細(xì)胞組成，酵素在人體中所扮演的其中一個(gè)角色就是把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解成最小的分子（細(xì)胞只能吸收最小的分子）。如果體內(nèi)沒(méi)有足夠的酵素，就不可能為制造新細(xì)胞提供充足的養(yǎng)分。被消化吸收的不足養(yǎng)分照樣由血管運(yùn)送至全身

22、細(xì)胞，盡管養(yǎng)分不佳，但是細(xì)胞也無(wú)法選擇，只能接受血管送來(lái)的材料制造新的細(xì)胞。這樣的新細(xì)胞就造成了先天的不足，使人體的新陳代謝變得緩慢，從而導(dǎo)致免疫力急劇下降。如果體內(nèi)含有足夠的酵素，它就可以及時(shí)的中和對(duì)細(xì)胞極具傷害的自由基，保護(hù)著細(xì)胞不發(fā)生變性。酵素與消炎抗菌治療某些疾病，最有效的治療方法仍是依靠人體的自愈機(jī)能，。所有的抗菌藥，也只能消滅有害菌，但無(wú)法新生細(xì)胞。但是，通過(guò)酵素就能制造大量的新鮮白血球，啟動(dòng)人體自身原有的康復(fù)系統(tǒng)來(lái)消滅有害菌，給予細(xì)胞治療傷口的力量，從而達(dá)到消炎抗菌。酵素與養(yǎng)顏2007年2月美國(guó)時(shí)代美容雜志刊登了一位歐美資深美容專家的文章：酵素化妝品是新一代養(yǎng)顏女人的最好營(yíng)養(yǎng)師。

23、近年來(lái)，隨著植物酵素具有健康和長(zhǎng)壽的功效被世界揭示后，科學(xué)又發(fā)現(xiàn)了植物酵素在美容、養(yǎng)顏和減肥等方面具有獨(dú)特的功效。酵素研究者發(fā)現(xiàn)，在人體內(nèi)含有的數(shù)千種酵素中，形成富有彈性、光滑細(xì)膩的人體肌膚與體內(nèi)蛋白分解酵素有著切膚的關(guān)系，蛋白分解酵素是針對(duì)角質(zhì)代謝不良的肌膚，因?yàn)樗苋コつw表面和毛孔、汗腺的污垢，溫和地去除老化角質(zhì)，使皮膚恢復(fù)光滑細(xì)膩；油脂分泌的旺盛、毛孔的堵塞與體內(nèi)脂肪分解酵素有關(guān)，脂肪分解酵素主要作用于油脂分泌旺盛的皮膚，通過(guò)它來(lái)分解皮膚上多余的油脂，有效清潔肌膚，預(yù)防毛孔堵塞；抗氧化酵素則能抑制自由基對(duì)皮膚所造成的氧化傷害，延緩皮膚老化的速度；體內(nèi)消化酵素和代謝酵素的數(shù)量是肥胖癥的原

24、因之一。腸道是吸收營(yíng)養(yǎng)的重要器官，也是最容易滋生毒素的場(chǎng)所。當(dāng)你的消化吸收功能略有降低的時(shí)候，停留在腸道內(nèi)的未消化食物就會(huì)進(jìn)行腐敗發(fā)酵，腐敗發(fā)酵的產(chǎn)物正好是腸道內(nèi)有害菌的營(yíng)養(yǎng)源，這些有害菌得到了營(yíng)養(yǎng)后，會(huì)瞬間大量的繁殖，抑制了體內(nèi)酵素的生成，攪亂正常的新陳代謝，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生大量的毒素，而這些毒素進(jìn)入血液，被送到人體各個(gè)部位，從肌膚上反映出的就是：暗瘡、粉刺、色斑、膚色晦暗無(wú)光澤、角質(zhì)堆積、皮膚老化等癥狀。美容養(yǎng)顏?zhàn)钣行У霓k法就是從維護(hù)腸道開(kāi)始。“腸道清，容顏美”這是世界最新的美容學(xué)觀點(diǎn)。配方中充分考慮到養(yǎng)顏功效的anew酵素濃縮了天然植物之精華，酵素進(jìn)入腸道后，能為腸內(nèi)有益菌的增殖提供良好的環(huán)

25、境和營(yíng)養(yǎng)，抑制腸內(nèi)有害菌增長(zhǎng)和毒素的形成，并制造出大量酵素，把干凈、健康的血液輸送到全身，使各臟器內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、新陳代謝正常。同時(shí)“anew酵素”還含有大量的各種果酸和植物纖維，能真正做到從腸道開(kāi)始的由內(nèi)養(yǎng)外之容顏。酵素與營(yíng)養(yǎng)吸收人體需要及時(shí)補(bǔ)充碳水化合物、類脂肪、蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)、微量元素等許多營(yíng)養(yǎng)素的觀念，已經(jīng)開(kāi)始被消費(fèi)者接受，但是人們對(duì)酵素還是很陌生。其實(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)除了維生素、水和無(wú)機(jī)鹽可以被人體直接吸收利用外，蛋白質(zhì)、脂肪、糖等很多的營(yíng)養(yǎng)素是不能直接被人體細(xì)胞所吸收的。這些大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須在酵素的作用下才能被分解成最小的分子供細(xì)胞吸收。比如，食物中的大量淀粉就是通過(guò)人體的唾液、胃液及胰液所含的淀粉酶的作用變成麥芽糖，而麥芽糖經(jīng)小腸分泌的麥芽糖酶作用轉(zhuǎn)變成葡萄糖蛋白質(zhì)是在蛋白酶的作用下被分解成氨基酸、脂肪是通過(guò)脂肪分解酶分解成脂肪酸，最終成為人體能直接吸收的養(yǎng)分。微量元素的消化吸收同樣離不開(kāi)酵素。這就是有些補(bǔ)鈣保健品中為什么要添加酵素的原因。目前很多人都開(kāi)始注意飲食中的營(yíng)養(yǎng)，甚至細(xì)算食物中的營(yíng)養(yǎng)含量。不過(guò)，即使這些都已經(jīng)做的很好，大多數(shù)人卻發(fā)現(xiàn)身體的變化還是沒(méi)有相對(duì)的進(jìn)展。其原因就是你體內(nèi)嚴(yán)重的缺乏酵素，吃下去的食物沒(méi)有得到身體最大化的吸收。因此，要想服用保健品能起到宣傳上的功效，你必須首先選擇補(bǔ)充足夠的酵素。酵素小常識(shí)Q1“發(fā)酵”的概念是什么？簡(jiǎn)單而言