2022年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)

1、第PAGE8頁共NUMPAGES8頁2022年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)跟進(jìn)在住客戶的服務(wù)內(nèi)容，督促各部門高效無誤完成。2、負(fù)責(zé)與客戶溝通，了解客戶需求，維系客情，提高客戶滿意度。3、跟進(jìn)和反饋客戶問題，并妥善解決。負(fù)責(zé)門店房態(tài)調(diào)配，提高利用率。4、負(fù)責(zé)客房物品的盤點(diǎn)和調(diào)配，保證合理使用、負(fù)責(zé)門店環(huán)境的管理，保證安全衛(wèi)生舒適。2022年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)（二）1、對酒店前廳工作進(jìn)行全面管理;2、每月月底對次月初前廳所有員工班次進(jìn)行合理排班，3、按照酒店要求對各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進(jìn)行檢查;4、審核各班次員工賬務(wù)的真實(shí)性及準(zhǔn)確性;5、對酒店服務(wù)員、前廳接待、收銀崗位員工進(jìn)行日常工作的

2、培訓(xùn)、考核及管理;6、督促酒店各崗位做好相關(guān)日常的服務(wù)工作;7、熟悉了解酒店每日的房態(tài)，根據(jù)預(yù)定數(shù)量及時(shí)做好開關(guān)房調(diào)整工作;8、做好酒店的消防管理臺賬等;9、完成公司安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。2022年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)（三）1.負(fù)責(zé)酒店客房的管理工作，督導(dǎo)下級樣板間服務(wù)員;2.根據(jù)樣板間入住率合理安排人員，做好樓層安排工作;3.指導(dǎo)和督促客房服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生清潔及安全工作;4.負(fù)責(zé)樣板間的布置，檢查和接待服務(wù)工作;5.做好樣板間設(shè)備、設(shè)施的檢查維修和保養(yǎng)工作;5.監(jiān)督樣板間消耗品的使用和管理工作7.負(fù)責(zé)客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;8.制定培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施，提高員工綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能

3、;9.正確處理客人投訴，解決客人其他服務(wù)要求2022年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)（四）1.督導(dǎo)完成酒店日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。2.負(fù)責(zé)制定酒店服務(wù)規(guī)范、程序、推銷策略并組織實(shí)施。要求業(yè)務(wù)精益求精，不斷提高管理水平。3.主動(dòng)與賓客溝通，熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理賓客的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。4.領(lǐng)導(dǎo)酒店全面質(zhì)量管理小組嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,把好酒店產(chǎn)品的每一關(guān)。5.加強(qiáng)對酒店的財(cái)產(chǎn)管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。6.加強(qiáng)現(xiàn)場管理，堅(jiān)持在線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。7.召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn);8.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項(xiàng)。202

4、2年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)（五）1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。2、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，做好內(nèi)務(wù)管理工作。3、根據(jù)公司要求，與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店對外形象。4、進(jìn)行團(tuán)隊(duì)客戶拓展，完成酒店銷售事宜。5、積極認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2022年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)（六）1.為賓客提供從到達(dá)民宿到離店全程各項(xiàng)服務(wù);2.受理賓客的投訴、及時(shí)協(xié)調(diào)匯報(bào)并及時(shí)回復(fù)客人;3.監(jiān)督，指導(dǎo)，協(xié)調(diào)客房部的日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù);4.向客人介紹并推薦民宿的各項(xiàng)產(chǎn)

5、品與服務(wù);5.協(xié)調(diào)、監(jiān)督房源保潔，完善保潔體系;6.協(xié)調(diào)布草和易耗品的采購、運(yùn)送、盤點(diǎn);7.致力于提高所轄民宿區(qū)域客戶體驗(yàn)及滿意度，完成公司下達(dá)的營收任務(wù)，同時(shí)控制運(yùn)營成本。2022年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)（七）1、全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理，制定酒店規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，健全酒店管理體系、責(zé)任制度，確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升;2、制定經(jīng)營目標(biāo)與計(jì)劃。審批酒店財(cái)務(wù)預(yù)算、決算，控制酒店各項(xiàng)開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益;3、有效運(yùn)用和選擇各種銷售渠道，做好線下銷售的同時(shí)，不斷擴(kuò)大線上銷售，提高住宿率;4、參與酒店餐飲、娛樂等項(xiàng)目的建設(shè)，提出合理可實(shí)施的方案;5、定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提升

6、員工素質(zhì)、技能和服務(wù)質(zhì)量;6、增強(qiáng)與工程維護(hù)部門之間的配合，保證酒店設(shè)備、系統(tǒng)等正常運(yùn)行;7、掌握部門財(cái)務(wù)報(bào)表，分析當(dāng)前營業(yè)狀況和費(fèi)用發(fā)生的合理與否，制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計(jì)劃;8、保持與酒店主管部門之間的銜接性;9、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。2022年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)（八）早班:1、按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。2、按標(biāo)準(zhǔn),補(bǔ)充各種客用品和巾類。3、根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。4、填寫有關(guān)工作報(bào)告表。5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務(wù)。7、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全。8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。9、保持

7、各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。10、負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。11、按順序清理房間:先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。12、下午2:00后,如仍掛著請勿打擾牌的房間,一定要通知領(lǐng)班。13、賓客信息反饋,及時(shí)向上級匯報(bào)。14、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。15、做好工具的清潔保養(yǎng)。16、及時(shí)派入當(dāng)日的報(bào)紙。17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。18、整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車,并對當(dāng)日布草進(jìn)行盤點(diǎn)與登記。19、每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作。20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。中班:1、為所有預(yù)抵和住客的房間提供服務(wù),并把當(dāng)日報(bào)紙派入房間。2、為客人

8、提供免費(fèi)擦皮鞋服務(wù)。3、清掃離店的房間,晚九點(diǎn)前清掃好的房間吸塵,九點(diǎn)后清掃房間交早班吸塵。4、保持工作間及樓面的清潔,并將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。5、客人有需維修的應(yīng)該及時(shí)報(bào)修,并跟蹤維修。6、清洗好當(dāng)天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒,準(zhǔn)備明天的使用。7、按照公共區(qū)域計(jì)劃保養(yǎng)要求,清潔公共區(qū)域。8、做好消防安全檢查。9、有VIP客人需要站立服務(wù)。10、遇到突發(fā)事件,可疑人員要及時(shí)向上級反映。11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。12、完成上司安排的其它工作。13、檢查空房,關(guān)閉房間空調(diào)。14、下班前檢查好各項(xiàng)工作完成程序,做好記錄,與下一班做好交接。夜班:1、檢查樓道,并收

9、取客人門外的洗衣,留意在住客人動(dòng)態(tài),做好記錄。2、檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。3、按照夜班工作程序嚴(yán)格操作。4、按規(guī)定的時(shí)間在樓層巡視。5、完成上司分派的其他工作。6、檢查好離店房間工作。7、檢查房間門鎖是否鎖好。8、把當(dāng)晚發(fā)生的事情報(bào)告上級并做好記錄。9、做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。10、當(dāng)班結(jié)束后與下一班做好交接工作。2022年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)（九）1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。3、及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情況，并與前廳校對報(bào)表、房狀。4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房

10、，簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。5、客房內(nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。7、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;9、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)

11、等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰，并調(diào)離崗位。14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。15、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。16、愛惜客棧財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能。2022年酒店服務(wù)主管崗位職責(zé)（十）1.按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。2宴會部服務(wù)程序:確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。4、儀容整潔，不擅自離崗。5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如:食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。跑菜員崗位職責(zé):1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，