一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞呼吸(實(shí)用簡(jiǎn)化版)

1、細(xì)胞呼吸只有全力以赴，夢(mèng)想才能起飛！情景引入：下面是家庭釀酒的具體操作過(guò)程：將大米煮熟待冷卻至35左右米飯中加一定量的酒藥，并拌勻加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫12小時(shí)即成思考：1、酒藥是什么？為什么要待米飯冷卻以后再加酒藥？2、在中間挖一個(gè)洞的目的是什么？既然是酒為什么會(huì)甜？釀制甜酒釀時(shí)，總是先來(lái)“水”，后來(lái)“酒”，為什么？ 3、可用大豆制甜酒釀嗎？ 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1.本實(shí)驗(yàn)的鑒定試劑及現(xiàn)象試劑鑒定對(duì)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)溶液重鉻酸鉀溶液CO2CO2酒精變混濁藍(lán)綠黃橙色灰綠色探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2.實(shí)驗(yàn)裝置質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄

2、清石灰水裝置二關(guān)注問(wèn)題：（1）NaOH有什么作用？裝置一（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)A瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？A探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式3.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論現(xiàn)象：（1）兩組裝置中石灰水都變混濁，且裝置一中混濁程度高而快結(jié)論：酵母菌的呼吸類(lèi)型既可以進(jìn)行有氧呼吸又可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸兼性厭氧型質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水裝置二裝置一A（2）裝置二中溶液由橙色變?yōu)榛揖G色，裝置一中不變色為什么探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2.實(shí)驗(yàn)裝置質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水裝置二關(guān)注問(wèn)題：（1）NaOH有

3、什么作用？裝置一（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)A瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？A探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式3.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論現(xiàn)象：（1）兩組裝置中石灰水都變混濁，且裝置一中混濁程度高而快結(jié)論：酵母菌的呼吸類(lèi)型既可以進(jìn)行有氧呼吸又可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸兼性厭氧型質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水裝置二裝置一A（2）裝置二中溶液由橙色變?yōu)榛揖G色，裝置一中不變色為什么C6H12O62丙酮酸酶6CO24H能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20H12H2O6O2酶能34ATP熱線粒體基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)1.有氧呼吸的過(guò)程有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程及比較線粒體內(nèi)膜

4、2.無(wú)氧呼吸的過(guò)程第一階段：與有氧呼吸第一階段相同第一階段： C6H12O6（丙酮酸）酶2CH3COCOOH + 4H + 能量第二階段：CH3COCOOHC2H5OH(酒精)+ 2CO2B.酒精發(fā)酵酶CH3COCOOH酶C3H6O3(乳酸)A.乳酸發(fā)酵1mol葡萄糖分解為乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量?jī)?chǔ)存在ATP中，其余的能量以熱能的形式散失,未釋放的能量?jī)?chǔ)存在何處？見(jiàn)教材94面倒數(shù)第二段3.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較呼吸方式有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所條件物質(zhì)變化能量變化相同點(diǎn)聯(lián)系實(shí)質(zhì)線粒體(主要)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中氧氣、多種酶無(wú)氧參加、需多種酶葡萄糖徹

5、底分解、產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底、形成酒精和CO2或乳酸釋放出大量能量,形成38ATP釋放出少量能量，形成2ATP第一階段從葡萄糖分解為丙酮酸的反應(yīng)完全相同，并且都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)進(jìn)行。分解有機(jī)物，釋放能量，形成ATP，供生命活動(dòng)需要呼吸作用過(guò)程中有CO2放出時(shí)，則可判斷此過(guò)程為？呼吸作用過(guò)程中有H2O產(chǎn)生時(shí)，則可判斷此過(guò)程為？情景引入：下面是家庭釀酒的具體操作過(guò)程：將大米煮熟待冷卻至35左右米飯中加一定量的酒藥，并拌勻加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫12小時(shí)即成思考：1、酒藥是什么？為什么要待米飯冷卻以后再加酒藥？2、在中間挖一個(gè)洞的目的是什么？既然是酒為什么會(huì)甜？釀制甜酒釀時(shí)，總是先來(lái)“水”，后來(lái)“酒”，為什么？ 3、可用大豆制甜酒釀嗎？ 討論問(wèn)題： 細(xì)胞呼吸在生活和生產(chǎn)中還有什么應(yīng)用？細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用實(shí)例（1）糧油種子的儲(chǔ)存。（2）果實(shí)和蔬菜的保鮮。（