健全富硒質(zhì)量控制體系實(shí)施方案

1、健全富硒質(zhì)量控制體系實(shí)施方案紫陽發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)，具有優(yōu)越的硒資源、良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、巨大的消費(fèi)市場和強(qiáng)勁的政策支持。紫陽是我國最早發(fā)現(xiàn)并經(jīng)科學(xué)證實(shí)的天然優(yōu)質(zhì)富硒區(qū)，在安康全域土壤中硒含量最高。是全市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起源地，富硒茶首位產(chǎn)業(yè)持續(xù)鞏固提升，技術(shù)研發(fā)、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、流通銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈體系基本形成，并在全市率先提出建設(shè)富硒產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展試點(diǎn)示范區(qū)。富硒產(chǎn)業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)，開發(fā)硒資源、利用硒資源、發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)的熱潮正在國內(nèi)外興起。安康將富硒產(chǎn)業(yè)作為立市之業(yè)，提出打造千億富硒產(chǎn)業(yè)集群，將從科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)體系、品牌影響等方面強(qiáng)化政策支持?；亟ü茉鲂Чこ探ㄔO(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)富硒茶葉、中藥

2、材、林果、魔芋等標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，以及富硒生豬、家禽、水產(chǎn)等標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。依托紫陽縣產(chǎn)業(yè)園區(qū)，高質(zhì)量建設(shè)富硒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，推進(jìn)富硒食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。到2025年，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地占比達(dá)到80%以上。推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程。全面推廣紫陽富硒茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體，推行對標(biāo)組織生產(chǎn)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化加工、標(biāo)準(zhǔn)化流通體系，形成一批“紫陽標(biāo)準(zhǔn)”。推廣富硒茶、富硒魔芋、富硒生豬等標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖技術(shù)，以及以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為重點(diǎn)的病蟲害防治技術(shù)。實(shí)行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”產(chǎn)業(yè)化聯(lián)結(jié)模式，組織農(nóng)戶高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)富硒農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地和農(nóng)產(chǎn)品加工基地。培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、科技園區(qū)、創(chuàng)

3、業(yè)園區(qū)“三園”同建。扎實(shí)推進(jìn)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園創(chuàng)建，支持煥古莊園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、和平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、閩秦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等提檔升級。到2025年，建成市級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)60個，培育國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)5個。推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基地?cái)?shù)字化管控。推廣應(yīng)用先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)裝備，按需定制富硒高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田管理、測土配方、水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理等信息化系統(tǒng)，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備智能化改造，打造一批智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)和示范基地。推進(jìn)建設(shè)富硒農(nóng)情動態(tài)監(jiān)測、投入品和產(chǎn)出品數(shù)量檢測、病害監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)。到2025年，建成智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)（基地）5個以上、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范基地10個以上。產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工程做大茶旅文旅融合載體。按照“以

4、茶促旅、以茶興旅、以旅帶茶、茶文旅互動”思路，打造茶文旅融合載體。實(shí)施茶馬古道旅游長廊、大巴山茶馬古道4A景區(qū)創(chuàng)建、鯰魚河茶旅融合開發(fā)、山地觀光茶園建設(shè)等項(xiàng)目，推進(jìn)煥古硒茶旅游鎮(zhèn)、紫陽茶文化博物館建設(shè)，開發(fā)硒科普、硒體驗(yàn)、硒產(chǎn)品展示、硒檢測等服務(wù)。豐富休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目。建設(shè)太陽寨農(nóng)業(yè)觀光園、神農(nóng)富硒產(chǎn)業(yè)園、秦巴紫硒生態(tài)農(nóng)業(yè)園、振農(nóng)盤廂河等特色農(nóng)業(yè)基地，打造蒿坪、農(nóng)安、春堰、關(guān)坪山、裴壩、營梁、圣和山、硒谷桃園等10個田園綜合體，開發(fā)鄉(xiāng)村休閑旅游“夜經(jīng)濟(jì)”、農(nóng)家宴、鄉(xiāng)土菜等新項(xiàng)目，發(fā)展研學(xué)教育、田園養(yǎng)生、親子體驗(yàn)等項(xiàng)目。推進(jìn)青中村、營梁村、賈坪村、黃金村、蒿坪村、金石村等鄉(xiāng)村旅游，打造一批“望得

5、見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁”的鄉(xiāng)村旅游精品。打造生態(tài)康養(yǎng)旅游基地。以縣城為核心，以蒿坪富硒康養(yǎng)基地、縣城江南康養(yǎng)基地、雙安硒療養(yǎng)生基地、擂鼓臺森林康養(yǎng)基地等為支撐，實(shí)施滴水崖水庫生態(tài)康養(yǎng)休閑旅游開發(fā)、高端硒療康養(yǎng)度假區(qū)建設(shè)等項(xiàng)目，推動富硒產(chǎn)業(yè)與健康管理、預(yù)防干預(yù)、養(yǎng)生保健、生態(tài)康養(yǎng)、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、旅居養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，大力發(fā)展富硒養(yǎng)生旅游，開展硒療康復(fù)養(yǎng)生服務(wù)。促進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。發(fā)展富硒養(yǎng)生旅游、富硒休閑觀光旅游，推進(jìn)富硒養(yǎng)生旅游與富硒食品加工、生物醫(yī)藥制造等產(chǎn)業(yè)深度融合，加大藥食兩用富硒功能性保健產(chǎn)品開發(fā)。推廣宣傳食物式補(bǔ)硒，發(fā)展富硒旅游商品、富硒餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，以富硒保健食品為重點(diǎn)，為康

6、養(yǎng)需求人群提供補(bǔ)硒式食養(yǎng)服務(wù)，全力打造“硒谷慢城頤養(yǎng)紫陽”品牌，將紫陽建成西部康養(yǎng)服務(wù)核心區(qū)。生態(tài)效益富硒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施是以高效化生產(chǎn)為前提，以創(chuàng)造良性的生態(tài)環(huán)境為目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)高效發(fā)展，具有較好的生態(tài)效益。促進(jìn)資源高效利用。拓展“硒+X”產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，利于促進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)所需土地、物種、氣候、資本、人才等資源統(tǒng)籌配置、高效利用，最大化提高資源價(jià)值。提升生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。富硒茶、富硒林果等產(chǎn)業(yè)兼具經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，對提升縣域生態(tài)環(huán)境具有重要意義。富硒種植業(yè)貫穿全域綠色要求，可最大限度改善土壤環(huán)境。“豬沼茶”等循環(huán)模式，可促進(jìn)畜禽糞污資源化利用、果蔬茶廢棄物綜合利用，繼而減少

7、農(nóng)業(yè)面源污染。加工企業(yè)推行清潔生產(chǎn)，可促進(jìn)加工副產(chǎn)物循環(huán)利用。完善產(chǎn)銷對接體系拓市場。拓展國際國內(nèi)兩大市場，精細(xì)化開發(fā)不同消費(fèi)群體和消費(fèi)類別的細(xì)分市場。強(qiáng)流通。補(bǔ)齊冷鏈物流短板，實(shí)施富硒農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程，加快冷藏庫、恒溫保鮮庫、批發(fā)市場、集配中心、展示中心、物流信息平臺等設(shè)施建設(shè)，支持家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè)產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，推動富硒農(nóng)產(chǎn)品物流降本增效。結(jié)合電商物流配送體系，積極申報(bào)創(chuàng)建國家級第二批電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣，建設(shè)產(chǎn)地預(yù)冷、集貨倉儲、分揀包裝等項(xiàng)目。支持有條件的企業(yè)發(fā)展配套型倉儲、冷鏈物流。促營銷。用好推介平臺，依托安康名優(yōu)特產(chǎn)品走出去系列招商推

8、介活動和富硒產(chǎn)品“三年百市百店千點(diǎn)”等重大活動，促進(jìn)紫陽富硒食品多產(chǎn)快銷。借助“互聯(lián)網(wǎng)+”銷售平臺，按照“產(chǎn)地+渠道+互聯(lián)網(wǎng)+平臺”的方式，創(chuàng)新直播、抖音、新零售等互聯(lián)網(wǎng)營銷，打造“云上紫陽”產(chǎn)品銷售模式。拓展線下銷售渠道，實(shí)施品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市工程，鼓勵品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地直接對接大型連鎖超市，在城市大型商場超市設(shè)立銷售專區(qū)，在有條件的社區(qū)、居住小區(qū)，建立專賣店及線下體驗(yàn)店，提升產(chǎn)品知名度。塑品牌。鼓勵企業(yè)用好“安康硒水”“安康魔芋”“安康核桃”等公用品牌，打造“紫陽富硒茶”“紫陽真硒水”兩大區(qū)域品牌，企業(yè)按規(guī)定要求生產(chǎn)”模式。強(qiáng)化品牌宣傳，利用國內(nèi)知名度高的報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)平臺、新媒體和機(jī)場、高鐵、

9、動車、電梯廣告以及各類節(jié)會展會，多渠道推介紫陽富硒產(chǎn)品。專業(yè)人才培育工程引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才。實(shí)施招才引智工程，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、西安交通大學(xué)等相關(guān)單位建立長期技術(shù)合作，引進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)人才，培養(yǎng)一批本土富硒專業(yè)人才，組建“富硒產(chǎn)業(yè)智庫”。建立定向人才培訓(xùn)機(jī)制，培養(yǎng)一批富硒產(chǎn)品生產(chǎn)能手、營銷能手，發(fā)展一批富硒產(chǎn)業(yè)種植大戶、養(yǎng)殖大戶，為富硒產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，培訓(xùn)富硒技術(shù)員、富硒營養(yǎng)師、富硒達(dá)人等各類人才。加強(qiáng)對傳統(tǒng)手工制作紫陽茶技藝的保護(hù)和傳承，大力培育傳統(tǒng)手工制作技藝代表性傳承人。支持紫陽縣職教中心開設(shè)食品、康養(yǎng)等富硒產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)，加大中醫(yī)、康復(fù)、健康管理等專業(yè)人才培

10、養(yǎng)力度，打造培養(yǎng)實(shí)用型富硒專業(yè)人才的基地。培育高素質(zhì)農(nóng)民。實(shí)施萬人技能培訓(xùn)工程、高素質(zhì)農(nóng)民培育工程和農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新帶頭人培育行動，建立農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新導(dǎo)師隊(duì)伍。大力培養(yǎng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人、致富帶頭人等具有較強(qiáng)示范帶動作用的帶頭人隊(duì)伍。建立健全高素質(zhì)農(nóng)民教育培訓(xùn)體系，加強(qiáng)高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍管理與延伸服務(wù)，開展全周期跟蹤指導(dǎo)和服務(wù)。加大農(nóng)業(yè)專項(xiàng)技術(shù)技能培訓(xùn)，加快培養(yǎng)一批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍。培養(yǎng)經(jīng)營管理人才。極引進(jìn)電商人才、旅游人才、農(nóng)產(chǎn)品物流人才等，培養(yǎng)一批職業(yè)素質(zhì)好、市場意識強(qiáng)，在生產(chǎn)經(jīng)營、管理方面有較高造詣的經(jīng)營管理人才，加強(qiáng)中青年業(yè)務(wù)技術(shù)骨干培養(yǎng)。弘揚(yáng)企業(yè)家精神，建立鄉(xiāng)

11、村企業(yè)家?guī)?，培育一批具有?zhàn)略眼光、市場開拓精神、管理創(chuàng)新能力的優(yōu)秀鄉(xiāng)村企業(yè)家。建立靈活用人機(jī)制，探索固定與流動、專職與兼職相結(jié)合的用人方式。建立科學(xué)的人才評價(jià)激勵制度。健全質(zhì)量控制體系1.全方位保障產(chǎn)品質(zhì)量拓寬認(rèn)證范圍。鼓勵龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、中小微企業(yè)等主體嚴(yán)格執(zhí)行富硒優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范，按標(biāo)生產(chǎn)。開展“兩品一標(biāo)”認(rèn)證，支持企業(yè)開展綠色、有機(jī)、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品及ISO、HACCP、GMP、GAP等申報(bào)認(rèn)證。完成紫陽富硒茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體修訂和紫陽茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)新制定工作并頒布實(shí)施。確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣、鎮(zhèn)、村三級聯(lián)創(chuàng)，建立“從農(nóng)田到餐桌”的全程質(zhì)量管控體系。建設(shè)富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全信

12、用體系，建立富硒產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體信用檔案，完善守信聯(lián)合激勵和失信聯(lián)合懲治機(jī)制。到2025年，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率保持在98.5%以上，創(chuàng)建為國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。深化富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查，強(qiáng)化監(jiān)測結(jié)果通報(bào)與應(yīng)用，提升農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù)質(zhì)量。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工程，加強(qiáng)對富硒產(chǎn)品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管，依法打擊摻雜制假、以次充好等擾亂市場秩序行為，提高富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管能力，實(shí)現(xiàn)富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管全覆蓋。2.提升質(zhì)量檢測能力。健全富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系，建立富硒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心，開展富硒產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)、富硒產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等服務(wù)，做到

13、有檢測、有認(rèn)證、可追溯，實(shí)現(xiàn)富硒食品各環(huán)節(jié)質(zhì)量檢測全覆蓋，實(shí)現(xiàn)富硒食品質(zhì)量安全檢測合格率100%。制定富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃，改進(jìn)監(jiān)測方法，擴(kuò)大監(jiān)測范圍，提升抽檢科學(xué)性、針對性和準(zhǔn)確性。加強(qiáng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定與考核，提高富硒產(chǎn)品質(zhì)檢專業(yè)化水平。3.健全質(zhì)量溯源體系優(yōu)化追溯平臺。建立以“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)品溯源”為核心的富硒食品質(zhì)量安全追溯體系，優(yōu)化整合溯源平臺，建設(shè)基地和生產(chǎn)車間物聯(lián)網(wǎng)、規(guī)范化、可視可溯管理系統(tǒng)。建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全監(jiān)管”平臺，并與省市重要產(chǎn)品追溯管理平臺對接，實(shí)現(xiàn)追溯信息互認(rèn)互通。到2025年，可視化溯源基地覆蓋90%以上的經(jīng)營主體。完善溯源系統(tǒng)。實(shí)行富硒產(chǎn)品“身份證”制度，實(shí)現(xiàn)富

14、硒農(nóng)產(chǎn)品從育種到終端銷售的全生命周期信息全程可追溯。將富硒食品企業(yè)、新型經(jīng)營主體全部納入追溯系統(tǒng)，確保富硒食品100%真正實(shí)現(xiàn)知根溯源。建立追溯管理與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、應(yīng)急召回聯(lián)動機(jī)制。4.推進(jìn)全域綠色發(fā)展。建立富硒食品全域綠色化生產(chǎn)、加工和流通體系，鼓勵建設(shè)健康生態(tài)種養(yǎng)殖基地、有機(jī)食品基地，推廣生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝改良、物理防控、生物防治等綜合綠色防控技術(shù)，推行秸稈進(jìn)茶園、套種綠肥還田等模式，加強(qiáng)精準(zhǔn)施肥，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)基地化肥減量化。鼓勵扶持新建、改（擴(kuò)）建符合“四化”（生產(chǎn)環(huán)境清潔化、加工設(shè)備清潔化、加工能耗清潔化、加工流程標(biāo)準(zhǔn)化）要求的加工廠，提高綠色加工的能力與水平。骨干企業(yè)成長工程加強(qiáng)企業(yè)梯隊(duì)培育。實(shí)

15、施富硒食品企業(yè)梯隊(duì)培育計(jì)劃，大力培育富硒龍頭企業(yè)，壯大中小徽企業(yè)，推動大企業(yè)快速擴(kuò)張、中小微企業(yè)競相發(fā)展。推動“個轉(zhuǎn)企、小升規(guī)、規(guī)改股、股上市”，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益“雙提升”。鼓勵富硒食品企業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行數(shù)字化改造，建設(shè)一批農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用和信息化技術(shù)綜合應(yīng)用示范點(diǎn)。堅(jiān)持樹強(qiáng)扶優(yōu)、做強(qiáng)做大，開展“優(yōu)秀民營企業(yè)”“優(yōu)秀民營企業(yè)家”評選活動。充分發(fā)揮“鏈主”企業(yè)的引領(lǐng)支撐作用，發(fā)揮頭部企業(yè)優(yōu)勢，打造彼此關(guān)聯(lián)、相互支撐、優(yōu)勢互補(bǔ)的百億級富硒產(chǎn)業(yè)集群。著力培育富硒龍頭企業(yè)。支持茶業(yè)公司發(fā)展壯大，推動縣茶業(yè)公司與中國茶葉股份有限公司、西安道通天下茯茶有限公司合作發(fā)展。在富硒茶葉、魔芋、飲料

16、、糧油、養(yǎng)殖等行業(yè)扶持一批骨干型富硒食品龍頭企業(yè)，組織龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、聯(lián)科帶科，培育一批“產(chǎn)學(xué)研推用”緊密結(jié)合的“產(chǎn)創(chuàng)聯(lián)合體”。到2025年，龍頭骨干企業(yè)達(dá)到15家以上。精準(zhǔn)扶持中小微企業(yè)。大力發(fā)展富硒產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營銷企業(yè)，著力培育“專精特新”企業(yè)。支持具有潛力的中小微企業(yè)做大做強(qiáng)。支持關(guān)聯(lián)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，加快建設(shè)富硒食品、富硒飲品、富硒保健品等企業(yè)集群，加大國家、省、市級龍頭企業(yè)和縣級示范企業(yè)以及“小巨人”企業(yè)培育，鞏固提升專業(yè)合作社、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體。推進(jìn)企業(yè)優(yōu)勝劣汰，引導(dǎo)“僵尸企業(yè)”平穩(wěn)退出，推進(jìn)破局性、戰(zhàn)略性兼并重組。行業(yè)形勢市場規(guī)模。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布的

17、2019年全球可持續(xù)發(fā)展報(bào)告顯示：2019年全球農(nóng)產(chǎn)品總體產(chǎn)量為52.62億噸，消費(fèi)量為48.3億噸；富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量為384.52萬噸（根據(jù)全球富硒土地占全球耕地總面積的比例估算），消費(fèi)量為362.26萬噸。我國富硒農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有增趨勢，消費(fèi)需求不斷增長，2019富硒農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展及展望報(bào)告顯示，2019年國內(nèi)富硒農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)模達(dá)到49.67億元。產(chǎn)業(yè)分布。我國約有300多家企業(yè)生產(chǎn)硒產(chǎn)品，約有21個縣生產(chǎn)富硒雜糧與大米，擁有富硒大米品牌25個，富硒果品品牌15個，富硒茶品牌19個，富硒保健品與雞蛋品牌60多個，富硒蔬菜與深加工產(chǎn)品品牌100多個。申請富硒產(chǎn)品專利300多項(xiàng)，其中15項(xiàng)專利獲

18、得國際授權(quán)。全國形成湖北恩施“世界硒都”、安康“中國硒谷”、湖南桃源“中國硒鄉(xiāng)”、廣西貴港“中國硒港”、福建連城“客家硒都”等富硒地域品牌。消費(fèi)需求。從全球看，富硒農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)主要集中在北美、歐洲和東亞等區(qū)域，占全球富硒農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量的70%。產(chǎn)銷量領(lǐng)先的品類主要有富硒大米、富硒蔬菜、富硒牛奶、富硒啤酒、富硒肉類食品、富硒雞蛋等糧油產(chǎn)品，產(chǎn)量占全球富硒農(nóng)產(chǎn)品的64%。從我國看，華東地區(qū)是國內(nèi)富硒農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的重點(diǎn)區(qū)域，尤其是江浙地區(qū)（曾經(jīng)出現(xiàn)過缺硒病癥，富硒產(chǎn)品需求較大），華北和華南地區(qū)次之，以上三個區(qū)域占國內(nèi)富硒農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量的73%。華中、西北和東北地區(qū)是國內(nèi)富硒產(chǎn)品重要產(chǎn)區(qū)，但消費(fèi)量相對較小。市

19、場趨勢。富硒食品呈現(xiàn)消費(fèi)渠道和消費(fèi)群體多元化、產(chǎn)品多樣化趨勢。相關(guān)研究表明，食補(bǔ)成為我國消費(fèi)者最喜愛的養(yǎng)生保健方式，占比高達(dá)57.8%，為保健品市場開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。隨著我國老齡化加劇，保健品剛需強(qiáng)勁。紫陽縣富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)緊盯富硒農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)重點(diǎn)區(qū)域，以富硒糧食生產(chǎn)為基礎(chǔ)，充分利用硒的保健功能，重點(diǎn)開發(fā)硒保健品，深入挖掘保健品市場的消費(fèi)潛力，積極引領(lǐng)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。企業(yè)情況。恩施徠福硒業(yè)有限公司、恩施德源健康科技發(fā)展有限公司、四川巴山雀舌名茶實(shí)業(yè)有限公司等企業(yè)年產(chǎn)值已過億元，但總體而言，我國富硒產(chǎn)品企業(yè)以中小型為主，CR10（前十家企業(yè)合計(jì)占富硒農(nóng)產(chǎn)品的市場份額）不足20%。2019年國內(nèi)富硒產(chǎn)品十強(qiáng)企業(yè)中，安康企業(yè)占比60%，紫陽煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司排名第5。隨著富硒產(chǎn)品需求的增長，各地應(yīng)積極培育發(fā)展基礎(chǔ)好、帶動作用大、競爭力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)核心競爭力。綜合判斷，全球有42個國家和地區(qū)缺硒，我國有72%的地區(qū)處于缺硒和低硒狀態(tài)，華北、東北、西北等地區(qū)大中城市都屬于缺硒地區(qū)。隨著我國居民對食品營養(yǎng)需求的日益提高，補(bǔ)硒必然成為未來的健康生活方式，富硒食品特別是天然富硒食品將成為健康補(bǔ)硒之首選。在追求綠