畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、 畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄第一章總論 1一、項(xiàng)目概述 1二、可研編制依據(jù)指導(dǎo)思想及研究范圍 1三、項(xiàng)目承辦單位簡介 2四、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 2五、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 3第二章項(xiàng)目建設(shè)背景、可行性與必要性 5一、項(xiàng)目建設(shè)背景 5二、項(xiàng)目建設(shè)的可行性 6三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性 7第三章市場分析及預(yù)測 9二、市場競爭力分析 10 TOC o 1-5 h z 第四章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 16一、場址所在位置現(xiàn)狀 16二、自然條件 17三、施工條件 19第五章項(xiàng)目建設(shè)方案 20一、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 20二、建設(shè)規(guī)劃和布局 21三、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 22四、項(xiàng)目建設(shè)方

2、案 23第六章建筑布置與公用工程 32一、總圖布置 32二、公用工程 36第七章環(huán)境保護(hù)規(guī)劃 40一、環(huán)境規(guī)劃基本原則 40二、環(huán)境影響因素分析 40三、環(huán)境保護(hù)所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范 40四、環(huán)境保護(hù)與治理措施 41第八章項(xiàng)目組織與管理 43一、企業(yè)組織機(jī)構(gòu) 43二、勞動定員 44三、經(jīng)營管理措施 44四、技術(shù)培訓(xùn) 45第九章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排與招投標(biāo) 47一、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 47二、項(xiàng)目招投標(biāo) 47第十章投資估算與資金籌措方案 50一、建設(shè)投資估算 50二、資金籌措 52第十一章項(xiàng)目財(cái)務(wù)評價 53一、財(cái)務(wù)評價依據(jù)及范圍 53二、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及參數(shù)選取 53三、財(cái)務(wù)效益與費(fèi)用估算 53四、財(cái)務(wù)盈

3、利能力分析 55五、社會效益分析 56第十二章項(xiàng)目結(jié)論及建議 57一、結(jié)論 57二、建議 57附件 第一章總論 一、項(xiàng)目概述1、項(xiàng)目名稱：蕭縣創(chuàng)億畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地項(xiàng)目2、項(xiàng)目性質(zhì)：新建3 、項(xiàng)目選址：4、項(xiàng)目法人代表：二、可研編制依據(jù)指導(dǎo)思想及研究范圍（一）編制依據(jù)（ 1）中央 2012 年一號文件（2）安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃之畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃（3）宿州國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃（4）國家發(fā)展改革委、建設(shè)部（發(fā)改投資【 2006 】1325 號文）發(fā)布的建設(shè) 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù) （第三版）；（ 5）建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例國務(wù)院令第 253 號

4、；（6）建設(shè)工程項(xiàng)目可行性編制規(guī)程（7）建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范 （GB50011-2001 ）；（ 8）建筑與建筑群綜合布錢系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范 ； （9）現(xiàn)場勘查所得的資料數(shù)據(jù)（ 10）項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)本項(xiàng)目的各種技術(shù)資料、 項(xiàng)目方案及基礎(chǔ)材料。2、指導(dǎo)思想 結(jié)合項(xiàng)目區(qū)傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模與牛肉外銷經(jīng)驗(yàn)、無工礦企業(yè)等資源條件和區(qū)位優(yōu)勢，貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為理論基礎(chǔ)，堅(jiān)持發(fā)展經(jīng)濟(jì)與環(huán)境 保護(hù)相結(jié)合的原則，尊重自然、生態(tài)優(yōu)先、系統(tǒng)優(yōu)化、自然分區(qū)、市場引導(dǎo)、綜合 開發(fā)、規(guī)模經(jīng)營、富裕農(nóng)民、服務(wù)城市，逐步將項(xiàng)目建設(shè)成以綠色環(huán)保為主的綠色 肉牛業(yè)生產(chǎn)示范帶。3、研究范圍 根據(jù)國家對項(xiàng)目設(shè)計(jì)的

5、有關(guān)規(guī)定，對項(xiàng)目建設(shè)的必要性、市場需求、建設(shè)內(nèi)容 及建設(shè)規(guī)模、環(huán)境保護(hù)、投資估算與資金籌措和效益分析評價等方面進(jìn)行研究與分 析，為項(xiàng)目的立項(xiàng)決策提供可靠的依據(jù)。三、項(xiàng)目承辦單位簡介 蕭縣創(chuàng)億畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，屬科技型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，現(xiàn)自有資金 4000 萬元。技術(shù)力量雄厚，高級畜牧師 3 名，中級工程師 7 名。該廠現(xiàn)有管理 人員 10 名，熟練工人 20 名，其中技術(shù)工人 15 人，普通工人 20 名。四、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容（一）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模該項(xiàng)目總占地面積 218 畝，總建筑面積 44000 平方米，總投資 9568 萬元。項(xiàng) 目達(dá)產(chǎn)后年均新增銷售收入 3 億元以上，年均新增利潤

6、 2000 萬元以上，為國家繳 納稅收 1000 萬元以上，帶動 3000 農(nóng)戶致富，為農(nóng)戶創(chuàng)造養(yǎng)殖純收入 5000 萬元以 上，可解決 2000 多農(nóng)村人口的就業(yè)問題，可就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力 5000 人。（二）項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容 肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)分三期實(shí)施： 第一期工程：2012年9月至2013年9月實(shí)施，租用土地178畝，建設(shè)養(yǎng)殖3000頭預(yù)肥牛養(yǎng)殖場，引進(jìn)預(yù)肥牛3000頭?；üこ讨饕獮閳龅仄秸?、道路建設(shè)、 牛棚建設(shè)、道路建設(shè)、水電工程、辦公生活區(qū)建設(shè)等。第二期工程：2013年9月至2014年9月，擴(kuò)租土地40畝，建設(shè)養(yǎng)殖1000頭母牛的養(yǎng)殖場1個，引進(jìn)能繁母牛1000頭。建設(shè)糞污處理工程

7、，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖 優(yōu)質(zhì)母牛0.5萬頭，發(fā)動農(nóng)戶種植牧草1000畝。第三期工程：2014年9月至2015年9月，建設(shè)小型飼料加工廠1個、30000 立方米青貯窖1個、沼氣池1個，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛1.5萬頭。五、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)蕭縣創(chuàng)億畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注-一一總占地面積畝218-二二總建筑面積平方米44000-三建筑容積率%43.5四建筑密度1.3五主要原材料消耗折標(biāo)煤1年總成本費(fèi)用萬元18162.622電萬度139170.83 噸3水萬噸1800.1615.75 噸4煤噸序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注六綠化覆蓋率%30七總投資萬元95681工

8、程費(fèi)用萬元90002其它費(fèi)用萬元3003預(yù)備費(fèi)萬元684建設(shè)期利息萬元5鋪底流動資金萬元200八投資回收期所得稅前年5含建設(shè)期3年九財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率所得稅前%27.10十投資利潤率%14.04十一投資利稅率%19.25五、項(xiàng)目綜合評價該項(xiàng)目充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，通過肉牛養(yǎng)殖提高自然資源轉(zhuǎn)化利用效率，變自然資源優(yōu)勢為商品優(yōu)勢，輻射帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)及相關(guān)行業(yè)有序發(fā)展。項(xiàng)目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的高效產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)卣攸c(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)之一，對推動當(dāng)?shù)氐纳鐣髁x新農(nóng)村新牧區(qū)建設(shè)和促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展具有重要意該項(xiàng)目立項(xiàng)依據(jù)充分，生產(chǎn)方案設(shè)計(jì)完整。經(jīng)濟(jì)分析表明，該項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)科學(xué)合理，財(cái)務(wù)

9、內(nèi)部收益率高于行業(yè)基準(zhǔn)水平，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值合理，具有較強(qiáng)的贏 利能力和抗風(fēng)險能力，項(xiàng)目在財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)上是可行的。該項(xiàng)目實(shí)施后，能改善項(xiàng)目區(qū)的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)牧業(yè)資源 的利用效率，同時也具有較好的社會效益，可以直接帶動 500 多戶農(nóng)牧民從事肉牛 養(yǎng)殖業(yè)，戶均增收 5000 元，直接安排 70 多個就業(yè)崗位。此外，對周邊地區(qū)農(nóng)牧民 的致富有較強(qiáng)的示范和帶動作用?？傊?，該項(xiàng)目符合蕭縣推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的有關(guān)政策，立項(xiàng)條件優(yōu)越， 建設(shè)條件較好，資金來源結(jié)構(gòu)和投資結(jié)構(gòu)合理，自籌資金來源有保障，經(jīng)營管理模 式科學(xué)合理，技術(shù)先進(jìn)成熟，市場前景看好；各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)合理，能夠輻射帶動農(nóng) 牧民脫貧

10、致富，并且其生態(tài)、社會和經(jīng)濟(jì)效益顯著。第二章項(xiàng)目建設(shè)背景、可行性與必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景 黨的十六大提出了建設(shè)小康社會的宏偉目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會的奮斗 目標(biāo)，重點(diǎn)在農(nóng)村，關(guān)鍵在農(nóng)民，難點(diǎn)在增收。改革開放 30 多年，畜牧業(yè)已成為農(nóng) 村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民增收的重要途徑和國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。加快畜牧業(yè)發(fā)展， 必將為全面建設(shè)小康社會尤其是農(nóng)村小康建設(shè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)安徽省、宿州 市畜牧發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合我縣的資源優(yōu)勢，搞好綠色養(yǎng)殖示范帶建設(shè)，發(fā)展綠色肉業(yè) 生產(chǎn)將是促使我縣畜牧業(yè)向優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵，對全縣畜牧業(yè)的發(fā)展將起 到巨大的示范帶動作用。安徽省蕭縣黃牛無論是役用還是食用，在國內(nèi)

11、都是屬于牛類中的優(yōu)良品種。在 食用方面，因其脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，并富含鈣、鋅、硒等無機(jī)鹽，是一種 深受人們歡迎的美味佳肴和強(qiáng)身滋補(bǔ)佳品。改革開放以來，隨著人民生活水平的不 斷提高，人們的食肉結(jié)構(gòu)也發(fā)生了較大的變化，牛肉以其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，喜 食的人日益增多，食用量逐年加大，市場上牛肉供不應(yīng)求，價格累累上漲。目前， 我縣內(nèi)的黃牛養(yǎng)殖多是家庭牧養(yǎng)形式，這種牧養(yǎng)形式受草原面積所限，難以形成較 大的生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)數(shù)量非常有限。因此，隨著牛肉食用量的逐年加大，市場上的 供求矛盾也越來越突出。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，我縣每年由商販從外地倒運(yùn)進(jìn)來的肉牛 達(dá)幾萬頭，既增加了費(fèi)用又降低了牛肉的質(zhì)量，而且仍不能

12、滿足市場需求。由此可 見，牛肉的市場潛力是相當(dāng)大的。很顯然，僅僅依靠過去那種牧養(yǎng)方式是無法解決 這一供求矛盾的。因此，許多經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較好的地區(qū)，都采取了比較先進(jìn)科學(xué)的圈養(yǎng)方式進(jìn)行飼養(yǎng)，即使沒有草原也照樣進(jìn)行規(guī)模發(fā)展，如山東省的許多地區(qū)、阜陽市都有著典型的成功經(jīng)驗(yàn)，獲得了非常可觀的經(jīng)濟(jì)效益。從實(shí)踐中看，該項(xiàng)目實(shí)屬 投資雖大、見效快、易行可靠的好項(xiàng)目。二、項(xiàng)目建設(shè)的可行性1、該項(xiàng)目可行性研究的依據(jù)是根據(jù)國家關(guān)于農(nóng)業(yè)經(jīng)營性投資項(xiàng)目管理辦法 的有關(guān)規(guī)定指出的，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。2、資源優(yōu)化配置的客觀需要提出開發(fā)肉牛業(yè)的開發(fā)因素是其獨(dú)特的資源和條件優(yōu)勢。 全市具有豐富的飼草、 飼料資源，具有發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)得

13、天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢。3、農(nóng)村致富奔小康的需要。 發(fā)展肉牛生產(chǎn)是農(nóng)民致富奔小康的有效途徑。養(yǎng)牛風(fēng)險小，投入少，收益高。 由企業(yè)帶動農(nóng)戶，農(nóng)戶負(fù)責(zé)母牛和牛犢的飼養(yǎng)。企業(yè)負(fù)責(zé)架子牛的收購并強(qiáng)制育肥， 將會大大提高農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性。養(yǎng)牛還能帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既可以拓寬農(nóng)村 地方財(cái)稅，達(dá)到富國強(qiáng)民的目的。提高人民生活水平的需要。 一方面緩解牛肉供共需矛盾，確保有效供應(yīng)。我國人均牛肉消費(fèi)量僅是世界平 均水平的 15% ，市場牛肉供不應(yīng)求，其價格不斷上漲，牛肉和豬肉同比價已由幾年 前的 1： 1 上升到目前的 3 ：1.同時，人們的膳食結(jié)構(gòu)以碳水化合物為主，蛋白質(zhì)尤 其是動物蛋白偏少，影響了人們體質(zhì)的增強(qiáng)，

14、若系統(tǒng)開發(fā)肉牛深加工提供優(yōu)質(zhì)化、 多樣化、高檔化的牛肉綠色食品，有利于優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平。5、促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展的需要。從生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)看，牧草和農(nóng)作物秸稈，以技術(shù)處理后養(yǎng)牛，通過其生物學(xué)功能轉(zhuǎn)化為肉，成為能供人體直接消化的多種氨基酸，與其它利用方式相比，更具合理 性和高效性。此外，通過養(yǎng)牛過腹還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。提高地力，形成“牛多肥 多糧多秸稈多牛多”的良性循環(huán)，不僅能減輕畜牧業(yè)依賴的負(fù)擔(dān)。發(fā)展肉牛 養(yǎng)殖，對保護(hù)土質(zhì)資源，增加糧食供給，確?！懊状印背渥?，優(yōu)化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境 具有重要意義。實(shí)現(xiàn)我縣畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略變化的需要。目前，我國畜牧業(yè)產(chǎn)值接近農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 50% ，

15、但是畜牧業(yè)仍處于分散粗放階 段，產(chǎn)業(yè)鏈條不長。據(jù)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)成功的經(jīng)驗(yàn)證明，當(dāng)畜牧業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化 后，使其與種植業(yè)產(chǎn)值之比為 1 ：1 左右時，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才能達(dá)到結(jié)構(gòu)最優(yōu)化、效益最 大化，種植業(yè)和畜牧業(yè)相得益彰，這要求畜牧業(yè)要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)型向現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)化 型轉(zhuǎn)變，從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，從地產(chǎn)地銷為主的畜產(chǎn)品購銷體制向培育市場、 放開經(jīng)營、搞活流通和貿(mào)易多元化轉(zhuǎn)變。通過系列的開撥肉?；?，引導(dǎo)千家萬戶 農(nóng)民進(jìn)入日益發(fā)展的市場，提高組織化程度，推進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模化發(fā)展，實(shí)行種養(yǎng) 加、產(chǎn)供銷、內(nèi)外貿(mào)、牧科教等一體化，用產(chǎn)業(yè)化推動畜牧業(yè)向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性 安徽位于我國的中西部，是

16、中原肉牛帶的重要組成部分，也是“十二五”規(guī)劃 期間國家支持發(fā)展的重點(diǎn)地區(qū)。近年來，安徽省各級政府對發(fā)展畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛 業(yè)十分重視，將畜牧業(yè)作為安徽省貧困落后山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。省政府 先后出臺了關(guān)于加快發(fā)展畜牧業(yè)若干問題的決定和關(guān)于加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè) 發(fā)展的意見等政策性措施。寬松的政策環(huán)境極大地調(diào)動了廣大農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性， 養(yǎng)牛業(yè)得到了迅速發(fā)展，到 2011 年全省存欄肉牛已達(dá) 675.16 萬頭，全年出欄牛 185.86 萬頭，牛肉產(chǎn)量 25.74 萬噸。養(yǎng)牛業(yè)已經(jīng)成為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入 的重要途徑。項(xiàng)目區(qū)農(nóng)村歷來具有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)習(xí)慣，經(jīng)過近年來的大力發(fā)展，已經(jīng)具有一定 的群

17、眾基礎(chǔ)和成熟的配套技術(shù)，并形成了以皖北黃牛為代表的全國重要的優(yōu)質(zhì)牛主 產(chǎn)區(qū)。特別是皖北黃牛與國外引進(jìn)的西門塔爾、夏洛萊、利木贊等肉牛品種雜交， 其后代的產(chǎn)肉性能明顯提高。據(jù)實(shí)驗(yàn)測定，西本雜一代在放牧條件下，其初生重、 6 月齡、 12月齡體重，凈肉率分別比本地牛提高 49 、 36.9 、 48.8 和 58 ， 18 月齡育肥牛日增重可達(dá) 1000 克以上，已接近世界肉牛品種的增重水平。 另據(jù)有關(guān)部 門進(jìn)行的黃牛育肥及屠宰測定，以安徽北部牛為代表的黃牛牛肉品質(zhì)，已達(dá)到世界 公認(rèn)的肉用品種牛，并且品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國內(nèi)其他黃牛。但是近年來我省優(yōu)質(zhì)黃牛優(yōu) 勢沒有得到充分發(fā)揮，由于屠宰加工嚴(yán)重滯后于養(yǎng)殖

18、業(yè)的發(fā)展，致使全省相當(dāng)一部 分優(yōu)質(zhì)肉牛以活畜廉價出售，現(xiàn)有的屠宰加工大部分由農(nóng)民自由進(jìn)行，工藝技術(shù)落 后，屠宰量低，沒有形成規(guī)模。即使有一定規(guī)模的屠宰廠，也只是進(jìn)行簡單的屠宰， 高檔次的部位肉沒有得到有效開發(fā)，產(chǎn)品檔次低品種單調(diào)，優(yōu)質(zhì)肉牛的高附加值難 以實(shí)現(xiàn)，嚴(yán)重影響了農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性。為了充分開發(fā)我省優(yōu)質(zhì)黃牛資源，變資源優(yōu)勢為商品優(yōu)勢，走產(chǎn)供銷一體化的 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，建設(shè)現(xiàn)代化、規(guī)模化的肉牛飼養(yǎng)及屠宰加工企業(yè)是十分必要的。第三章市場分析及預(yù)測 一、市場供求及前景分析隨著人們生活水平的提高和“三高”病人越來越多，高脂肪高膽固醇的豬肉， 在肉類消費(fèi)中所占比重正在不斷下降，而牛肉特別高檔牛肉的消

19、費(fèi)量則穩(wěn)步上升， 需求略大于供給。牛肉中蛋白質(zhì)占 20% ，而脂肪僅 9% ，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是 典型的高蛋白、低脂肪食品，同時牛以吃草為主，主要分布在遠(yuǎn)離城市的草原和山 區(qū)，這里的牧草未受工業(yè)和農(nóng)藥污染，加上牛本身抗病力強(qiáng)，飼養(yǎng)時極少使用抗生 素等藥物，所以牛肉完全是天然綠色食品。有資料統(tǒng)計(jì)，我國人均牛肉年消費(fèi)量僅 有 7 公斤左右，是世界平均水平的一半，市場空間非常大，而且我國活牛已獲準(zhǔn)對 沙特、科威特、巴基斯坦、馬來西亞等中東伊斯蘭教國家出口，因此，無論從國內(nèi) 市場還是國際需求看， 牛肉市場前景都非常廣闊。 特別是 18 月齡以下的高檔牛肉更 是很多星級飯店的必需品， 每公斤可賣到

20、40-60 元，優(yōu)質(zhì)育肥牛的市場價格為 20.00 元/ 公斤左右，不但價格高，而且供不應(yīng)求。根據(jù)全國城市現(xiàn)有年人均牛肉制品占有水平和遞增速度預(yù)測， 到 2012 年國人口 將達(dá)到 14 億，全國人均收入將在現(xiàn)有的水平上提高一倍， 牛肉類消費(fèi)每年平均遞增 3%-5% ，牛肉需求量占到 20%以上。目前，我國人均牛肉占有量為 4.3 公斤，而世 界平均為 9.8 公斤；如果人均牛肉占有量提高 1 公斤，需要 13 億公斤牛肉，需多出 欄 1000 萬頭肉牛；我國正在加快與世界 “接軌”的步伐，若人均牛肉占有量與世界 平均水平持平，需要增加 5800 萬頭肉牛。由此可見肉牛養(yǎng)殖業(yè)市場前景十分廣闊，

21、潛力巨大。二、市場競爭力分析（一）市場競優(yōu)勢分析與市場同類產(chǎn)品分析，本項(xiàng)目產(chǎn)品具有較多的競爭優(yōu)勢和較強(qiáng)的競爭能力。具體表現(xiàn)在以下幾方面：1、交通優(yōu)勢。蕭縣東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門”之稱。南接淮北29公里，西距河南商丘市150公里，北連山東濟(jì)寧130公里，縣城距合肥、 南京、濟(jì)南、鄭州4省會均為3小時路程，距徐州觀音機(jī)場40公里，連云港出?？?260公里。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，310、311 國道，301、101、202省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里130公里，已形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，

22、南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。四通八達(dá)的交通條件，大大降低了銷售運(yùn)輸成本， 同時保證了肉食品的新鮮度；2、低成本優(yōu)勢。蕭縣創(chuàng)億畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社有自己的飼草料種植基地， 大大降低了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的飼料成本；此外，項(xiàng)目區(qū)周圍土地肥沃，牧草資源豐富， 降低了廣大農(nóng)牧民的養(yǎng)殖成本，為公司+基地+農(nóng)牧戶經(jīng)營模式的持續(xù)運(yùn)行奠定了堅(jiān) 實(shí)的基礎(chǔ)。3、技術(shù)優(yōu)勢。以山東臨沂萬通大型肉牛養(yǎng)殖場、 江蘇農(nóng)牧科學(xué)研究院為新技術(shù)、 新品種依托單位，以蕭縣畜牧局為直接技術(shù)指導(dǎo)單位，充分利用這些單位的科研和技術(shù)優(yōu)勢，引進(jìn)、吸收新技術(shù)，為肉牛養(yǎng)殖業(yè)提供充足的技術(shù)支撐。4、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢。項(xiàng)目區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越，無污染型企業(yè)，公司在抓

23、好本公司綠 色飼草料基地建設(shè)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)把飼草料購進(jìn)關(guān)，嚴(yán)格按照有機(jī)食品或無公害食品的規(guī)程狠抓牛肉的質(zhì)量，提升產(chǎn)品的質(zhì)量。5、皖北肉牛早在上個世紀(jì)七十年代就打入了香港市場，具有較好的國際聲譽(yù)。同時，根據(jù)有關(guān)部門進(jìn)行的黃牛育肥及屠宰測定，我國的黃牛牛肉在肉塊的重量、色澤、大理石紋狀、嫩度、多汁性、蛋白質(zhì)、熟肉率等方面均達(dá)到了世界公認(rèn)的水平。在全國五大品種牛肉中尤其以魯西肥牛、皖北黃牛品質(zhì)最佳。目前，國內(nèi)涉外飯店、高檔賓館需要的高檔牛肉基本上從國外進(jìn)口；該項(xiàng)目以蕭縣特有的優(yōu)質(zhì)肉牛為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)高檔牛肉為目標(biāo)，其產(chǎn)品完全可以替代進(jìn)口產(chǎn)品。同時，當(dāng)?shù)厝馀r格低，勞動力豐富，具有明顯的價格優(yōu)勢。項(xiàng)目建成

24、后，產(chǎn)品會具有較強(qiáng)的市場 競爭能力。（二）市場風(fēng)險分析1、養(yǎng)殖業(yè)最大的風(fēng)險是動物疾病，尤其是傳染病的危害。經(jīng)過近幾年動物疫情的沖擊，國家主管部門對動物防疫工作的力度和投入明顯加大，重大動物疫情得到了有效遏制，應(yīng)急機(jī)制逐步完善，動物防疫法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系逐步健全，動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到加強(qiáng)，基層動物防疫體系建設(shè)取得新的進(jìn)展，動物防疫整體能 力明顯加強(qiáng)。公司有專職的獸醫(yī)為公司和廣大養(yǎng)殖戶提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，即使有 疫情發(fā)生，也能有效化解風(fēng)險，使損失降到最低點(diǎn)。2、產(chǎn)業(yè)政策的變化是風(fēng)險因素之一。養(yǎng)殖業(yè)是國家努力扶持的產(chǎn)業(yè)，是聯(lián)系種 植業(yè)、飼料加工業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)等行業(yè)的紐帶，在農(nóng)牧業(yè)中占有舉足輕重

25、的作用。 但是隨著我國市場經(jīng)濟(jì)逐漸成熟，不能排除今后國家的產(chǎn)業(yè)政策發(fā)生調(diào)整，不能排 除金融政策的變化、銀行利率的調(diào)整，不能排除國內(nèi)稅收、稅率的變化，所有這些 可能會不利于公司的經(jīng)營和發(fā)展。公司要加強(qiáng)對宏觀經(jīng)濟(jì)政策和市場變化趨勢的研究，謀求加強(qiáng)同國家、地方政府有關(guān)部門的溝通，適時調(diào)整經(jīng)營決策3、原料成本尤其是飼料成本和產(chǎn)品銷售價格的變化也是項(xiàng)目的風(fēng)險因素之一。針對飼料成本可能提高這一風(fēng)險因素，公司應(yīng)加強(qiáng)飼草料基地建設(shè)，積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，化解飼草料漲價風(fēng)險，同時也能降低生產(chǎn)成本，化解產(chǎn)品價格降低的風(fēng)險。此外，牛肉市場價格雖有波動，但從市場變化的整體趨勢看，牛肉價格還是不斷上 升的。因此，從長遠(yuǎn)角度

26、看，價格風(fēng)險較小。三、產(chǎn)品方案、模式（一）產(chǎn)品方案1、育肥牛品種（系）（1）皮埃蒙特牛、安格斯牛、魯西黃牛、秦川牛的純種；（ 2）西門塔爾牛、皮埃蒙特牛、安格斯牛等優(yōu)良品種改良本地黃牛的雜交后代。2、肉牛規(guī)格（ 1）生產(chǎn)白牛肉用的 3 月齡育肥犢牛；（ 2）生產(chǎn)紅牛肉用的 19 月齡內(nèi)育肥牛；（3） 1.52.5歲的育肥牛。3 、肉牛新品系培育肉牛新品系，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌。4、肉牛飼料規(guī)格每代 40 公斤的配合飼料。（二）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一）符合中國無公害肉牛生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) （二）符合歐共體肉牛生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。（三）產(chǎn)品銷售利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、報(bào)紙和雜志作廣告，宣傳育肥牛，積極參加肉牛產(chǎn)品 交易大會，利用公

27、司的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售育肥牛及牛肉制品。四、經(jīng)營策略（一）經(jīng)營原則和指導(dǎo)思想以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以骨干企業(yè)為龍頭，以生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)， 以科技進(jìn)步為依托，以社會化服務(wù)體系為紐帶，按產(chǎn)、加、銷一條龍，牧、工、貿(mào) 一體化的要求，通過市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，從而實(shí)現(xiàn)資金、技術(shù) 等各生產(chǎn)要素的多層次、多形式、多元化的優(yōu)化配置，進(jìn)而推進(jìn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn) 程。（二）經(jīng)營方針 按現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)方式，吸收國內(nèi)外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際，農(nóng)民專業(yè)合作社集中 飼養(yǎng)部分能繁母牛作為示范，輻射帶動農(nóng)戶飼養(yǎng)能繁母牛、架子牛和育肥部分商品 牛，農(nóng)民專業(yè)合作社集中育肥部分架子牛，按“公司 +基地+ 協(xié)會+農(nóng)戶”，

28、龍頭連基 地建成產(chǎn)加銷，牧工貿(mào)為一體的經(jīng)營模式，達(dá)到現(xiàn)代肉牛繁殖、飼養(yǎng)和育肥規(guī)模化 生產(chǎn)的目的。即農(nóng)民出“力” ，公司出“資”，利用畜牧獸醫(yī)網(wǎng)絡(luò)組織實(shí)施技術(shù)服務(wù) （預(yù)防、治療、配種、飼草種植） 。（三）養(yǎng)殖戶、政府與農(nóng)民專業(yè)合作職能劃分 1、養(yǎng)殖戶選擇具備一定條件和有發(fā)展養(yǎng)牛積極性的農(nóng)戶，或申請加入本項(xiàng)目建 設(shè)，有優(yōu)先獲得技術(shù)培訓(xùn)和一定數(shù)量資金的權(quán)利，其主要職能是利用自己的圈舍、能繁母牛、勞力、草料資源、資金等發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，將部分架子牛（按合同原則上 實(shí)行隨行就市并實(shí)行最低保護(hù)價）銷售給公司。農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益體現(xiàn)在出售“架子牛” 時，并對自己所養(yǎng)牛承擔(dān)責(zé)任和風(fēng)險，農(nóng)戶效益的高低則決定于自己的飼養(yǎng)規(guī)

29、模和 水平。在養(yǎng)牛業(yè)效益低于整個養(yǎng)殖行業(yè)平均社會利潤時，農(nóng)民專業(yè)合作社按合同給 予保護(hù)價收購。2、農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)部分母牛的示范養(yǎng)殖，部分“架子?！钡募杏屎弯N售。農(nóng)民專業(yè)合作社的主要職責(zé)是為農(nóng)戶有償提供種牛、飼料、技術(shù)培訓(xùn)、市場信 息等，將農(nóng)戶與大市場連接。3、農(nóng)民專業(yè)合作社與農(nóng)戶的協(xié)作與服務(wù) 農(nóng)民專業(yè)合作社牽頭成立協(xié)會，由協(xié)會代表農(nóng)民專業(yè)合作社與農(nóng)戶合作。（1）農(nóng)民專業(yè)合作社向農(nóng)戶提供養(yǎng)殖與銷售的協(xié)作服務(wù)；（2）由各級畜牧技術(shù)服務(wù)組織承擔(dān)為農(nóng)戶進(jìn)行防疫、配種等技術(shù)服務(wù)；（3）由農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)系向當(dāng)?shù)乇ｋU公司為養(yǎng)殖戶投保，保險費(fèi)先由公司墊 支，以后從農(nóng)戶售?？钪锌圻€；（ 4 ）由農(nóng)民專

30、業(yè)合作社參股的擔(dān)保公司給農(nóng)戶擔(dān)保向金融部門貸款；（5）由農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，組織推廣實(shí)用養(yǎng)牛成果；（6）農(nóng)戶與農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂合同，農(nóng)民必須按合同將“架子?！笔劢o農(nóng)民專業(yè)合作社，不得外銷，按合同農(nóng)民專業(yè)合作社亦不能拒收。雙方之一方有違約行 為時，需賠償一定數(shù)量的違約金等；（7）農(nóng)民專業(yè)合作社在獲利豐厚的情況下，可按農(nóng)戶交售給農(nóng)民專業(yè)合作社的架子牛頭數(shù)，讓農(nóng)戶分享部分利潤，即二次返利。農(nóng)民專業(yè)合作社在獲利欠豐的情況下，風(fēng)險自負(fù)或由各股東承擔(dān)。（四）農(nóng)民專業(yè)合作社與農(nóng)戶關(guān)系在按產(chǎn)業(yè)化思路發(fā)展肉牛飼養(yǎng)業(yè)過程中，農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)戶是相互依托、 各司其職、利益共享的兩個不可分割的組成部分。農(nóng)

31、戶是肉牛業(yè)之基礎(chǔ)。一方面，由于自然條件、經(jīng)濟(jì)條件等原因，我國生產(chǎn)力 水平不高，相應(yīng)的肉牛飼養(yǎng)業(yè)亦處于一個較低水平，還不可能將肉牛的飼養(yǎng)置于集 約化、工廠化生產(chǎn)中；另一方面，由于我國人多地少這一國情，決定了不可能有更 多的精飼料用來養(yǎng)牛，高精料造成的高成本，農(nóng)民專業(yè)合作社和市場也承受不了。 而采用農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，在農(nóng)村建牛棚可就地取材，有效利用天然牧草、農(nóng)作物秸稈 等資源，降低成本，還可開發(fā)農(nóng)村大量剩余廉價勞動力，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品成本 較低。但農(nóng)戶飼養(yǎng)形不成規(guī)模，飼養(yǎng)周期較長，既浪費(fèi)了資源，經(jīng)濟(jì)效益也不高。 農(nóng)民專業(yè)合作集中育肥肉牛，可縮短飼養(yǎng)周期，提高產(chǎn)品質(zhì)量，其經(jīng)濟(jì)效益和社會 效益相得益彰，

32、把資源合理永續(xù)利用與有效的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)有機(jī)地結(jié)合在一起。農(nóng)民專業(yè)合作社是帶動肉牛飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的龍頭，在產(chǎn)業(yè)中起支撐作用，公司將 千家萬戶飼養(yǎng)的架子牛進(jìn)行集中育肥，將小生產(chǎn)同大生產(chǎn)相連，在生產(chǎn)與加工之間 架起了金橋，農(nóng)戶在飼養(yǎng)架子牛、農(nóng)民專業(yè)合作社在集中育肥和屠宰加工產(chǎn)業(yè)鏈中 各有所得，農(nóng)戶和農(nóng)民專業(yè)合作社在生產(chǎn)的前中后三個環(huán)節(jié)，可形成一體化的產(chǎn)業(yè) 鏈。農(nóng)民專業(yè)合作社將大生產(chǎn)和大市場接軌，以不同消費(fèi)者的消費(fèi)檔次為新的經(jīng)濟(jì) 增長點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部必須做到利潤的協(xié)調(diào)分配，促使整個經(jīng)營進(jìn)入良性循環(huán)。農(nóng)民 專業(yè)合作社與農(nóng)戶、農(nóng)民專業(yè)合作社與市場之間形成資金、物資、信息和技術(shù)紐帶 的利益關(guān)系。采用經(jīng)濟(jì)手段為主，輔

33、以行政措施，借助于法律的威力，妥善處理并發(fā)揮好農(nóng)戶飼養(yǎng)在農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)中的地位和作用，產(chǎn)品和市場在農(nóng)民專業(yè)合作社生存中的地位和作用，肉牛產(chǎn)業(yè)在“農(nóng)民專業(yè)合作社 + 農(nóng)戶+消費(fèi)者”多方利益共同體的地位和作用，以及二者之間的利益關(guān)系。第四章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件一、場址所在位置現(xiàn)狀白土鎮(zhèn)位于兩省 （蘇皖）三縣 （銅山、庸橋、蕭縣）交界的皇藏山區(qū)，北依徐州， 南抵宿州，東臨津浦鐵路，連霍、合徐高速、 301 省道從境內(nèi)穿過，地理位置優(yōu)越， 區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通十分發(fā)達(dá)。全鎮(zhèn)版圖投影面積 60 平方公里，其中耕地面積 2.8 萬畝，宜林山坡面積 4.7 萬畝，礦產(chǎn)資源豐富。全鎮(zhèn)轄 6 個行政村， 34

34、個支部（總 支），總?cè)丝?2.1 萬。白土鎮(zhèn)黨委、政府始終堅(jiān)持以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科 學(xué)發(fā)展觀。本著“壓糧擴(kuò)經(jīng)，強(qiáng)牧興林”的發(fā)展思路，積極引導(dǎo)農(nóng)民大力調(diào)整產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)，發(fā)展規(guī)模型、科技型、高效型農(nóng)業(yè)。以蕭縣益豐農(nóng)民專業(yè)合作社為依托，全 鎮(zhèn)共發(fā)展小麥良種繁育面積 15000 畝，雜交棉制種面積 3200 畝，黃瓜制種面積 750 余畝，無籽西瓜制種、辣椒制種也初具規(guī)模。全鎮(zhèn)的兔肉、公雞、山羊養(yǎng)殖業(yè)蓬勃 發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加大并日趨合理。 2010 年，全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 1.76 億元， 增長 15.79% ，農(nóng)民人均收入 4620 元，增長 17.8% 。為加快發(fā)展、實(shí)現(xiàn)富

35、民強(qiáng)鎮(zhèn)，白土鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府始終堅(jiān)持以工業(yè)化為核心，堅(jiān) 定不移的實(shí)施工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)戰(zhàn)略，以激活民資為重點(diǎn)，圍繞資源辦工業(yè)，圍繞農(nóng)業(yè)辦工 業(yè)，圍繞優(yōu)勢辦工業(yè)的總體思路，已基本形成以石料開采、水泥制造、小麥加工為 主的支柱產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)現(xiàn)有規(guī)模以上工業(yè)企業(yè) 7 家。 2010 年全鎮(zhèn)工業(yè)總產(chǎn)值 11.9 億 元，固定資產(chǎn)投資完成額 1.2 億元，全年招商引資到位資金 1.15 億元。2011 年，白土鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府將繼續(xù)堅(jiān)持以十七大和十七屆四中、五中全會精神為指引，進(jìn)一步解放思想，全面貫徹和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以創(chuàng)先爭優(yōu)活動的開展為契機(jī)，團(tuán)結(jié)黨委政府一般人，凝心聚力，搶抓機(jī)遇，迎難而上，全面發(fā)展，努力提升白土社會品牌

36、和知名度，開創(chuàng)官橋各項(xiàng)事業(yè)新局面，匯報(bào)縣委、縣政府，回報(bào)白 土人民。二、自然條件（1）氣候條件 蕭縣地處中緯度地區(qū)，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。四季分明，氣候溫和，雨 量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨集中，無霜期長，日照充足。主導(dǎo) 風(fēng)向全年以偏東風(fēng)為主，其次為偏北風(fēng)和偏南風(fēng)。歷年極端最低氣溫為-12.4 C,歷年極端最高氣溫為38.0 C,年均氣溫14.4 C； 歷年平均降水量為 811.2 毫米，年平均無霜期 208.3 天，年平均相對濕度為 70%， 年平均蒸發(fā)量為 1500.0 毫米,年平均日照時數(shù)為 2220-2480 小時。（ 2 ）水文條件 蕭縣位于淮河流域中游,二、三級支

37、流范圍里,隸屬于華北平原南部的淮北平 原中部。蕭縣水資源總量包括地表水和地下水兩部分,全縣多年平均地下水資源總量為2.6 億立方米 /年,地表水和地下水資源的豐枯基本依賴降水補(bǔ)給的多寡,地下水資源賦存于地層的多孔介質(zhì)之中,水的運(yùn)動較為緩慢。近年來,城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降,給水能力逐年減少,呈現(xiàn)超采現(xiàn)象,應(yīng)該予以防范。全縣水資源的水質(zhì)較好,均為重碳酸鈣型,礦化度小于1.0 克/ 升,但其鈣鎂離子偏高,導(dǎo)致水的硬度較大。（3）地質(zhì)地貌蕭縣主屬黃淮海沖擊平原，地面高呈由西北向東南緩傾，海撥高度介于 32-50 米之間。地形大致可分為兩個單元，即東南部分布著一些低山丘陵，其余為黃泛平 原。山丘

38、、谷地占總面積 22.2%, 平原占 77.8% 。土壤為潮土類、褐土類、石灰土類、棕壤土類、砂疆黑土類，以淤土、兩合土、 沙土、鹽堿土、土淤土為主， 其中淤土平均有機(jī)質(zhì) 1.35% 、堿解氮含量為 70mg/kg 速效磷含量 15mg/kg 、速效鉀含量 120mg/kg 、PH 值為 7.0 ，兩合土平均有機(jī)含 量 1.25% 、堿解氮含量 60mg/kg 、速效磷含量 12.5mg/kg 、速效鉀含量 100mg/kg PH 值為 7.2 ，沙土平均有機(jī)質(zhì)含量 1.1% 、堿解氮含量為 50mg/kg 、速效磷含量 8mg/kg 、速效鉀含量 75mg/kg 、PH 值為 7.5 。蕭縣

39、域境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，溝渠縱橫，河流多系人工河道，河道平直，水量受季節(jié) 影響，變化較大，夏季水流量大、水流急，冬季河水變淺，水流緩慢。（4）工程地質(zhì)條件 蕭縣東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。山丘平行延伸兩側(cè)，其余均為平原，海 撥一般為 2.5-32.5 米，地勢由東南向西北傾斜，坡度為萬分之一。北區(qū)第四紀(jì)地層 分布廣泛，地基承載力山前地帶可達(dá) 18 噸/ 平方米。地下水層多為石灰?guī)r層隙間水， 含水較豐富。項(xiàng)目區(qū)最大凍土深度 20 厘米，地震烈度 6度。建設(shè)用地的綜合自然條 件較好。蕭縣區(qū)域大地構(gòu)造屬中淮地臺魯西隆起區(qū)南極，區(qū)境范圍內(nèi)除寒武系、奧陶系 有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，低山殘匠占全部總面

40、積的 4.7 。本區(qū)第四系分布廣泛，孔隙水儲存于第四系砂層之中，主要大氣降水為主補(bǔ)給 水源。淺層地下水流向與地形坡降及河流方向一致，由西北向東南。地下水位升降 隨季節(jié) （降水量）變化，地下水對混凝土無侵蝕作用。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)地質(zhì)普查鉆孔揭露地層屬第四級河流沖擊相地層，分述如下：粉質(zhì)粘土，淺褐黃色，可塑狀，中偏高壓縮性，在埋深約1米以上及2.2-3.5米，粉粒含量較多，部分段為粉土，松散狀，結(jié)構(gòu)性差。粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等壓縮性，見少量淡水螺殼，完整。粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在埋深約6米處較富集。粉細(xì)砂，淺黃色，級配性差，中密，本層埋深 7.1米鉆至15.

41、0米未揭穿。層厚不詳。除第一層外，其他各層地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值均在 140KPa 以上。（ 5 ）交通運(yùn)輸條件蕭縣東鄰江蘇徐州市 25 公里，素有“徐州的西大門”之稱。南接淮北 29 公里， 西距河南商丘市 150 公里，北連山東濟(jì)寧 130 公里，縣城距合肥、南京、濟(jì)南、鄭 州4 省會均為 3小時路程，距徐州觀音機(jī)場 40 公里，連云港出?？?260 公里。隴 海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，310、311 國道， 301 、101 、202 省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里 130 公里，已形 成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，

42、南引北聯(lián)， 是重要的交通樞紐。三、施工條件施工場地平整量較大，施工運(yùn)輸可利用現(xiàn)成的公路。高標(biāo)號水泥、砂石、石灰等建筑材料當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量可觀，能滿足供應(yīng)，運(yùn)距短、價格便宜。其它建筑材料在當(dāng)?shù)厥袌錾先菀踪彽?。施工用水、用電、通訊可以利用?xiàng)目區(qū)已有設(shè)施由當(dāng)?shù)卣鉀Q第五章項(xiàng)目建設(shè)方案 一、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模（一）產(chǎn)品方案農(nóng)民專業(yè)合作建有牛冷配站，使用細(xì)管凍精，品種為夏洛萊、西門塔爾，為社 員的基礎(chǔ)母牛進(jìn)行冷配，基礎(chǔ)母牛品種為夏洛萊、西門塔高代雜交母牛和其它本地 種母牛。所產(chǎn)犢牛和購入的架子牛由社員按綠色或無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)要求，進(jìn)行短 期育肥，由農(nóng)民專業(yè)合作以高于同期市場價格回收。育肥公牛 15 月齡出欄，

43、產(chǎn)牛肉 200 公斤以上出欄；架子牛育肥期 120 天，育肥牛出欄體重 450 公斤以上，平均產(chǎn) 肉量 200 公斤出欄。出欄的肉牛由農(nóng)民專業(yè)合作統(tǒng)一銷售。銷售采取訂單生產(chǎn)、與 肉類加工企業(yè)聯(lián)營、融入肉類產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)、積極發(fā)展配送業(yè)務(wù)、竭力打造知名品 牌等銷售策略。（二）建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容第一期工程： 2012 年 9 月至 2013 年 9 月實(shí)施，租用土地 178 畝，建設(shè)養(yǎng)殖 5000 頭預(yù)肥牛養(yǎng)殖場， 引進(jìn)育肥牛 2000 頭?；üこ讨饕獮閳龅仄秸?道路建設(shè)、 牛棚建設(shè)、道路建設(shè)、水電工程、辦公生活區(qū)建設(shè)等。其中：場地平整 98000 平方 米，土石方 30000 立方米；新建輕鋼結(jié)構(gòu)

44、牛棚 10000 平方米、倉庫 5000 平方米。 230 米深水井 1 眼（當(dāng)?shù)卣鲑Y） ；輸電線路：主線（ 1000 米及 1000kwv 變壓 器1臺）當(dāng)?shù)卣鲑Y。場內(nèi)線路 2000 米及配電室建設(shè)；儲水量達(dá) 200立方米水 塔一處、磚混結(jié)構(gòu)的牛糞化糞池一座，規(guī)格為 9 號（ 300 立方米）；排污管道 3000 延長米，給水管道 2600 延長米。購置青貯切割機(jī) 20 臺，飼料粉碎機(jī) 10 套，拖拉機(jī)3 臺，潛水泵 5套，配種器材 10套。一期工程投入 3123 萬元.第二期工程： 2013 年 9 月至 2014 年 9 月，建設(shè)年產(chǎn) 20 萬噸肉牛專用飼料加 工廠 1 個、引進(jìn)

45、育肥牛 3000 頭。新建輕鋼結(jié)構(gòu)牛棚 10000 平方米、倉庫 5000 平 方米、 30000 立方米青貯窖 1個。發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛 0.5 萬頭，發(fā)動農(nóng)戶種植 牧草 1000 畝。二期工程投入 3080 萬元。第三期工程： 2014 年 9 月至 2015 年 9 月，擴(kuò)租土地 40 畝，建設(shè)養(yǎng)殖 1000 頭母牛的養(yǎng)殖場 1 個，新建輕鋼結(jié)構(gòu)牛棚 10000 平方米，引進(jìn)能繁母牛 1000 頭。 框架結(jié)構(gòu)辦公科研樓 2000 平方米、 磚混結(jié)構(gòu)職工宿舍 1500 平方米、 食堂餐廳 500 平方米，沼氣池 1 個及發(fā)配電設(shè)備。發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛 1.5 萬頭。道路建設(shè)。 場區(qū)外

46、700 米長、10 米道路（當(dāng)?shù)卣鲑Y修建） 。場區(qū)內(nèi)主道路長 1016 米，寬 10 米，副路 900 米、寬 7 米。道路總長度 1916 米，23460 平方米；通訊及辦公設(shè) 備等。二期工程投入 3165 萬元。二、建設(shè)規(guī)劃和布局 本項(xiàng)目建設(shè)圍蕭縣大力發(fā)展畜牧業(yè)，解決肉牛養(yǎng)殖戶生產(chǎn)、銷售存在的問題， 以提高農(nóng)牧民收入和延伸肉業(yè)生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)。本項(xiàng)目在建設(shè)過程中，提前 進(jìn)行了建設(shè)準(zhǔn)備工作，包括勘察、規(guī)劃設(shè)計(jì)、廠房設(shè)計(jì)及市場調(diào)研等工作。土建工 程完工后，及時組織專業(yè)人員進(jìn)行設(shè)備安裝、調(diào)試，保證盡早進(jìn)入生產(chǎn)狀態(tài)。土建 工程設(shè)計(jì)按本地區(qū)地震烈度 6 度設(shè)防。養(yǎng)殖基地的建設(shè)規(guī)劃布局本著因地

47、制宜、降低成本、方便實(shí)用、能長期發(fā)揮效 能的原則建設(shè)，項(xiàng)目的主要建設(shè)內(nèi)容和平面規(guī)劃布局見附圖 2。（一）養(yǎng)殖場要建在居民的下風(fēng)頭，距居民區(qū)有一定距離，便于防御疫病。（二）地勢較高，畜舍坐北朝南，背風(fēng)向陽；場地排水良好，不易淹沒，不易 被水沖毀，通風(fēng)干燥。項(xiàng)目區(qū)冬季較冷，牛舍設(shè)計(jì)主要是防寒，便于采光，便于防 疫，每棟棟牛舍間距離 10 米以上。（三）保證有充足的水源供應(yīng)， 牲畜飲水水質(zhì)符合國家牲畜飲水標(biāo)準(zhǔn) （NY5027 2001 ）。（四）符合獸醫(yī)衛(wèi)生防疫要求，不在傳染病、寄生蟲病病源區(qū)和多發(fā)區(qū)建廠。 畜舍間距符合防疫、消防的要求。獸醫(yī)室、病牛隔離舍設(shè)在下風(fēng)地段，相對偏僻一 角，便于隔離，減少

48、空氣和水的污染傳播。（五）運(yùn)輸簡潔方便。能保證飼草、飼料運(yùn)途短捷、及時供應(yīng)。飼料庫離每棟牛舍的位置都較適中，且位置稍高，干燥通風(fēng)，又利于成品料向各牛舍運(yùn)輸。（六）飼料基地建設(shè)內(nèi)容能為繁殖種牛準(zhǔn)備足夠的越冬干草和青貯飼料。（七）場區(qū)地勢平坦并稍有坡度，坡度約為 35。（八）場址大小、間隔距離等均應(yīng)符合衛(wèi)生防疫要求，符合配備建筑物和輔助 設(shè)備以及牛場遠(yuǎn)景發(fā)展的需要。項(xiàng)目的規(guī)劃布局嚴(yán)格執(zhí)行國家的有關(guān)規(guī)定，設(shè)計(jì)方案符合鄂爾多斯市和鄂托克 旗規(guī)劃設(shè)計(jì)部門的要求，經(jīng)有關(guān)部門審核后實(shí)施。三、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（一）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 牛舍及其附屬設(shè)施建設(shè)采用磚混結(jié)構(gòu)，地面鋪磚，以達(dá)到牛舍采光良好，冬暖 夏涼，空氣清新

49、的要求。每頭成牛占牛舍面積 5.5 平方米。（二）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營。肉牛繁殖成活率在 85 左右；采用人工授精和胚胎移植技術(shù)繁殖肉牛；犢牛飼養(yǎng)期 180 天，育肥牛育肥期 120 天，育肥牛出欄體 重 450 公斤以上，平均產(chǎn)肉量 200 公斤以上。料肉比 7 ： 1，使牛肉質(zhì)量能達(dá)到我 國牛肉標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)二級以上水平，完全滿足高檔飯店的要求。產(chǎn)品具體執(zhí)行如下標(biāo)準(zhǔn)：、NY/T815-2004 肉牛飼養(yǎng)國家標(biāo)準(zhǔn)；、NY/T1335-2007 牛人工授精技術(shù)規(guī)程3、GB/T17890 1999 飼料用玉米國家標(biāo)準(zhǔn)；4 、NY/T1335-2007 牛人工授精技術(shù)規(guī)程國家標(biāo)準(zhǔn)；5 、N

50、Y/T1339-2007 肉牛育肥管理國家標(biāo)準(zhǔn)；6、B/T16764 1997 配合飼料企業(yè)衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)；7、GB/T17238 1998 鮮、凍分割牛肉國家標(biāo)準(zhǔn)；8、145GB/T16569 1996 畜禽產(chǎn)品消毒國家標(biāo)準(zhǔn)；9 、NY/T676-2003 牛肉質(zhì)量分級行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；10 、GB/T11759 1989 牛皮國家標(biāo)準(zhǔn)等。技術(shù)方案四、項(xiàng)目建設(shè)方案（一）良種繁育場項(xiàng)目1、建設(shè)規(guī)模專業(yè)合作社新建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場 1 個、優(yōu)質(zhì)肉牛育肥場 1 個，年出欄 1 萬頭商 品肉牛。2、選址原則及要求（1）符合國家畜牧主管部門制定的種牛良種繁育體系規(guī)劃布局要求；2）符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)

51、展規(guī)劃要求；（3）場址應(yīng)選擇在交通便利，水源充足，水質(zhì)符合無公害畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（NY5027-2001）,電源可靠的地區(qū)；（ 4 ）場址應(yīng)具備滿足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，并具備就地處 理和消納排出糞污的條件；（5）場址距交通干線應(yīng)不少于 1000m ，距居民居住區(qū)和其他畜牧場不小于2000m 。3、規(guī)劃布局專業(yè)合作社新建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場：白土鎮(zhèn)董店行政村。4、技術(shù)方案和流程（ 1 ）建立肉牛繁育體系根據(jù)蕭縣地區(qū)及周邊省區(qū)的自然條件，肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展方向，建立肉種牛核心群，繁育西門塔爾、安格斯、夏洛來等種牛，在項(xiàng)目區(qū)推廣以西門塔爾、安格斯、夏洛來等良種牛和本地黃牛的雜交模式，做

52、到因地制宜，技術(shù)與效益統(tǒng)一，提 高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。該項(xiàng)目可作為蕭縣肉牛品質(zhì)改良的龍頭。肉牛繁育體系（二）肉牛育肥場項(xiàng)目1 、建設(shè)規(guī)模公司新建占育肥場 1 個，出欄占 1 萬頭；其中，專業(yè)合作社帶動散養(yǎng)肉牛農(nóng)戶 300 戶，收購以農(nóng)戶架子牛 6000 頭，其余 4000 頭架子牛為專業(yè)合作社繁育場自行 養(yǎng)殖或外地夠進(jìn)，經(jīng)過專業(yè)合作社統(tǒng)一育肥后形成年出欄肉牛 1 萬頭的規(guī)模。2、選址原則及要求（1）符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求；（ 2）場址應(yīng)選擇在交通方便，水質(zhì)符合無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) （NY5027-2001 ），電源可靠的地區(qū)；（3）場址應(yīng)具備滿足建設(shè)工程需要的水

53、文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，周圍要有足夠 的土地面積消納其糞便；（ 4）場址距交通干線應(yīng)不小于 1000m ，與其他畜牧場、畜產(chǎn)品加工廠的不少 于 1500m ，距居民居住區(qū)不少于 2000m 。3、規(guī)劃布局 專業(yè)合作社新建優(yōu)質(zhì)肉牛育肥場地點(diǎn)為：白土鎮(zhèn)董店行政村。4 、技術(shù)方案和工藝流程（1）育肥用架子牛品種及要求 以當(dāng)?shù)匚鏖T塔爾雜交牛為主，擬采用安格斯或夏洛來等種公牛進(jìn)行改良。架子 牛首選 18-24 月齡的閹公牛為好，最大不超過 36 月齡，體重要求 200-300 公斤。 隨著科技進(jìn)步，肉牛終端雜交技術(shù)的引進(jìn)及普及，屆時可以利用母牛育肥（ 20 月齡 以內(nèi)）。（2）育肥肉牛質(zhì)量指標(biāo) 育肥結(jié)束時

54、，體質(zhì)強(qiáng)壯、發(fā)育均勻，體表無傷疤或劃傷，八成膘以上。主要指 標(biāo)有:肉牛體重： 出欄體重 400-500 公斤 屠宰前體重 380-480 公斤5冇機(jī)肥廠沼氣匸程肉牛屠宰率：53%-活重400公斤肉牛凈肉率：41%-活重400公斤牛皮面積：鮮牛皮重量：高價牛肉產(chǎn)量：牛肉大理石花紋等級眼肌面積：55%-活重500公斤43%-活重500公斤42平方英尺38公斤/張15公斤/頭2級的占80%70平方厘米牛肉嫩度：（用剪均值表示）65%心臟、腎臟、盆腔脂腸重量：為活重的 22.5% 。架了-牛產(chǎn)地調(diào)（V（住時、牛數(shù)氐 牛價*空易方法.運(yùn)輸*件*桃牧乜架子牛選丹柴了牛的運(yùn)輸（肪滑.酗擠、階丟先、助死亡r子

55、牛楓系統(tǒng)逋匣隠涓臥 沁執(zhí)分坦分欄 -過渡1U養(yǎng)（5X）-一般佇肥菇1陽天）催記（70天|肉牛脊肥場肉牛運(yùn)輸（3 ）肉牛育肥各工序肉牛育肥各工序29牛糞牧集處理VJ 、肉牛育肥新技術(shù)（ 1）肉牛飼養(yǎng)新技術(shù)：根據(jù)我國和 NRC 肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用蛋白降解 -非降解 理論配制肉牛日糧，采用配合飼料 +草（秸桿） +酒糟的日糧結(jié)構(gòu)，示范場和養(yǎng)殖小 區(qū)采用全混合（ TMR ）日糧結(jié)構(gòu)。養(yǎng)殖方式采用圈養(yǎng)、放牧 +圈養(yǎng)。放牧方式為分 區(qū)輪牧；（2）非蛋白氮的利用：非蛋白氮主要指導(dǎo)尿素、雙縮脲，作為補(bǔ)充養(yǎng)牛所需蛋 白質(zhì)飼料的良好途徑，應(yīng)用后可降低飼養(yǎng)成本 10% 左右。同時，應(yīng)用于青貯飼料的 制作；（3）肉牛

56、飼料添加劑的應(yīng)用：按肉牛營養(yǎng)需要應(yīng)用，將微量元素、維生素、微 生態(tài)制劑、酶制劑、瘤胃代謝調(diào)控劑配合成復(fù)合添加劑，應(yīng)用于肉牛生產(chǎn)，促進(jìn)肉 牛生長；（ 4）無公害牛肉技術(shù)應(yīng)用： 肉牛育肥過程中， 控制肉牛生產(chǎn)環(huán)境、 飼料、飲水、 疾病治療中的危害關(guān)鍵控制點(diǎn)，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)牛肉；（5）酒糟育肥肉牛技術(shù)：對蕭縣豐富的秸稈和酒糟資源，充分利用現(xiàn)代生物技 術(shù)進(jìn)行處理，變廢為寶，作為肉牛生產(chǎn)的飼料來源，以降低成本，提高肉牛養(yǎng)殖的 經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。根據(jù)牛的生理特點(diǎn)和酒糟的營養(yǎng)特性，補(bǔ)充有關(guān)營養(yǎng)物 質(zhì)，利用酒糟育肥肉牛。6、肉牛良種推廣及雜交組合配套（1）優(yōu)良品種的推廣：主要推廣西門塔爾牛、安格斯、皮埃

57、蒙特牛及其雜交組 合。西門塔爾牛：為大型兼用牛種，體格粗壯結(jié)實(shí)，前軀發(fā)達(dá)，軀干深寬，尻部長寬平直，肌肉豐滿，四肢粗壯，乳房發(fā)育中等，泌乳力強(qiáng)。一般成年公牛體重1000 1300公斤，母牛650800公斤。標(biāo)準(zhǔn)泌乳期產(chǎn)奶40004300公斤，產(chǎn)肉性能良 好，屠體瘦肉多脂肪少，且分布均勻呈大理石狀，肉質(zhì)佳，半肥育狀態(tài)下屠宰率為 5565%，日增重 11.5 公斤；皮埃蒙特牛：為大中型肉乳兼用型品種，軀體發(fā)育充分，日增重較高，胸部寬 闊而且肌肉發(fā)達(dá)，腰部肌肉發(fā)達(dá)，軀體長，尻部和大腿肌肉發(fā)達(dá)，胴體中骨骼比例 少，而且脂肪含量低，具有雙肌肉基因；平均日增重為 1500 克，成年母牛體重為 500600

58、千克， 育成公牛在 1518 月齡體重達(dá) 550600 千克為屠宰適期， 屠宰 率為67%70%，凈肉率為 60%，瘦肉率為 82.4%，肉質(zhì)優(yōu)良，肉嫩度好，膽固醇 含量比一般牛肉低 30% ，是目前世界終端雜交的最好父系；安格斯牛：屬于古老的小型肉牛品種，被認(rèn)為是世界上專門化肉牛品種之一。 原產(chǎn)于英國的阿伯丁、 安格斯和金卡丁等郡， 目前世界人多數(shù)國家都有該品種牛。 安 格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征，故也稱其為無角黑牛。該牛體軀低翻、結(jié) 實(shí)、頭小而方， 額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，前后檔較寬，全身肌肉 豐滿，具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。安格斯牛成年公牛平均活重700-900 千克

59、，母牛 500-600 千克，犢牛平均初生重 2532 千克，成年體高公母牛分別為 1308 厘米和 1189 厘米。 安格斯牛具有良好的肉用性能，表現(xiàn)早熟，胴體品質(zhì)高，出 肉多。屠宰率一般為 60一 65，哺乳期日增重 9001000 克。育肥期日增重（15 歲以內(nèi)）平均 0709 千克，肌肉大理石紋很好，適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗??；（2）雜交組合利用：應(yīng)用良種牛與本地牛、和良種牛之間的級進(jìn)雜交、經(jīng)濟(jì)雜 交、輪回雜交，可以獲得明顯的雜交優(yōu)勢。雜交牛一般比本地品種牛生長快，早熟、產(chǎn)肉多， 10-15% 飼料報(bào)酬提高 10-12% ，并改善母牛受胎率，使繁殖率提高 10%（五）飼料生產(chǎn)工程1、建設(shè)規(guī)模飼

60、料生產(chǎn)工程包括青貯、 微貯秸稈飼料項(xiàng)目與精飼料加工工程， 形成年產(chǎn) 30 萬 噸飼料加工能力。其中：精飼料年加工能力 10 萬噸、青貯、微貯秸稈飼料年產(chǎn) 20 萬噸能3、青貯、微貯秸稈飼料技術(shù)方案和工藝流程本項(xiàng)目采用秸稈青貯、微貯發(fā)展秸稈飼料。用畜牧養(yǎng)殖，一般工藝過程如下所 述，但由于本項(xiàng)目所采用的生產(chǎn)原料以青玉米秸桿為主，因而下述工藝中的“秸稈 浸泡”和“菌液配制”工序可略去。（1）用秸桿揉搓機(jī)將收集來的原料進(jìn)行揉搓使用通過調(diào)節(jié)錘片的數(shù)量調(diào)整秸稈的揉搓效果及碎料的多少。減少錘片，出料 秸稈加長，碎料減少，增加錘片，出料秸稈成短，碎料增加。它通過秸稈的壓扁， 縱切、擠絲、揉碎，破壞了秸桿表現(xiàn)硬