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文檔簡介

1、 【】方案策劃模板集錦十篇【推舉】方案策劃模板集錦十篇 為了確保事情或工作得以順當進行,預先制定方案是必不行少的,方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、詳細要求等項目。那么方案應當怎么制定才合適呢?以下是我細心整理的方案策劃10篇,僅供參考,大家一起來看看吧。 方案策劃 篇1 一、活動目的 增加餐廳品牌影響力,提升餐廳知名度和美譽度;提升餐廳形象,增加餐廳競爭力;加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作樂觀性;呈現(xiàn)餐廳文化底蘊,進一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額,增加利潤;為20 xx年更好的進展打下良好的基礎(chǔ)。 二、活動時間 20 xx年10月1

2、日至20 xx年10月10日,共計10天。 三、活動地點 xx餐廳 四、活動參加人員 餐廳全體員工、餐廳新老顧客 五、活動主題 提升顧客滿足度、增加員工分散力、擴大品牌影響力 六、活動內(nèi)容 一)外部顧客活動 1、打折促銷 1)每日推出一款特價菜,每日不重樣。 2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等; 3)打折,這是一個快速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。 2、贈送禮品 有方案發(fā)放餐廳國慶節(jié)紀念品、小禮物,增加與客人親近感,擴大宣揚面。 餐廳統(tǒng)一印制部分國慶節(jié)紀念品要求小而有用、美麗大方,如帶有國慶節(jié)標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等

3、,按桌發(fā)放。 3、抽獎活動品美食、中大獎、游xx 凡是于1日至10日國慶節(jié)期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參與。 每店設(shè)立一等獎2名,嘉獎xx一日游,餐廳統(tǒng)一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎國慶節(jié)紅包1個,現(xiàn)金100元;三等獎100名,獎國慶節(jié)紅包1個,現(xiàn)金5元。 二)內(nèi)部員工活動 1、服務大比武 10月1前各店召開動員大會;2日至10日服務員之間開展服務大比武競賽,在大廳設(shè)立一個特地版面,每日評出當日服務最優(yōu)之星,并賜予物質(zhì)獎; 2、內(nèi)部征文我的選擇xx餐廳 要求: 1)題材圍繞xx餐廳所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)受、感想、看法、寄語等。 2)體裁不限。散文、雜文、

4、記敘文、談論文、詩歌皆可。 3)截止時間為9月18日。盼望全體員工樂觀投稿。 本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。 七、活動推廣 在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳依據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不行片面追求掩蓋率,造成廣告的鋪張。 一)餐廳外部廣告推廣 1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。 2、報紙xx都市報、xx本地電視臺也要進行宣揚。 3、并進行傳單發(fā)放。 4、在線網(wǎng)絡(luò)宣揚(電子優(yōu)待卷等)。 二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣

5、揚 1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時,推動情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。 2、綠色家宴。 隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃綠色,吃健康。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。 在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、養(yǎng)分化;在家宴的菜譜上,注意菜肴的養(yǎng)分搭配,平衡膳食,滿意人們的健康要求。劇烈建議廚房部推出。 3、秋季節(jié)是滋補的好時候,建議引進高檔養(yǎng)分滋補菜品。 三)餐廳企業(yè)文化宣揚 1、借國慶節(jié)之機,向消費者宣揚餐廳的企業(yè)文化,增加餐廳在目標消費者中的影響力。1

6、日至10日國慶節(jié)期間,設(shè)立大型宣揚板,上面張貼餐廳的精神口號,xx風景圖片,火鍋的制作流程,餐廳圖片資料,餐廳員工寄語等,讓顧客把吃當作一種享受,使顧客樂而忘返。 2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等。 八、現(xiàn)場布置 一)現(xiàn)場布置條件預備 氫氣球、條幅、餐廳吉利物、大型宣揚海報、宣揚單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。 二)餐廳店外現(xiàn)場效果 氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉利物熱忱向你招手;樓體外打出國慶節(jié)醒目標和優(yōu)待項目的大條幅,以及供應商的慶賀單位的條幅;進門處設(shè)置一個高精度噴繪的國慶節(jié)告示牌;禮儀小姐發(fā)放餐廳國慶節(jié)紀念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造

7、出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。 三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果 服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱忱洋溢;總臺服務細致急躁;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣揚資料順手覽閱;燈光光明嚴厲;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢,還可以參加抽獎,并贈送紀念品。 九、費用預算 1、氫氣球1500元 2、紀念品1000元 3、條幅200元 4、宣揚資料海報500元 5、xx一日游2200元 6、內(nèi)部競賽1650元 7、廣告費用10000元 8、合計17050元 十、效果分析 1、宣揚造勢,五店聯(lián)合國

8、慶節(jié),氣概宏大,讓消費者產(chǎn)生劇烈的記憶感,引起良好的口碑宣揚,提高餐廳的知名度和美譽度。 2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。 3、通過服務競賽、征文競賽、成本節(jié)省競賽,能極大的增加本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作樂觀性。 4、通過促銷,提升餐廳營業(yè)額。 5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應。 方案策劃 篇2 一、圖書題目: 外婆教你的剪紙 備選題目: 1、吉利剪紙入門 2、民間藝術(shù)剪紙技法 3、看圖學剪紙 4、中國民間圖案剪紙 5、小小剪紙 6、剪紙花語 7、剪紙大全 8、民間剪紙 9、巧手剪紙 二、待選: 自己來編寫 備選: 1、剪紙名人或藝人 2、藝術(shù)學討論者 3、

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