【培訓(xùn)】中小企業(yè)之生產(chǎn)管理

1、中小企業(yè)之生產(chǎn)管理112第一節(jié)中小企業(yè)的物料管理 物料管理內(nèi)容極廣，大約可歸納為： 一、採購(一)決定物料的需求 (二)選擇合適的供應(yīng)商 1.貨色齊全 2.商場資訊的提供 3.交貨迅速 4.財(cái)務(wù)上自在選擇的機(jī)會(huì) 5.售後服務(wù)與及時(shí)忠告 6.殷實(shí)經(jīng)營、貨源可靠 113(三)物料採購方式 1.招標(biāo)採購 2.詢價(jià)採購 3.議價(jià)採購 4.訂價(jià)採購 5.委託採購 (四)由採購制度分類 1.集中採購制 2.分散採購制 3.聯(lián)合採購制 114二、物料驗(yàn)收 1.數(shù)量的點(diǎn)收 2.品質(zhì)的檢驗(yàn) 3.驗(yàn)收合格品入帳、入庫 三、物料控制 (一)兩箱法 (Two-Boxes) (二)A、B、C法 1.A類：價(jià)值高、項(xiàng)目品

2、類少 2.B類：價(jià)值中等，採用普通程度的存貨控制戰(zhàn)略 3.C類：數(shù)量多，而價(jià)值低(三)E.O.Q法 ( 經(jīng)濟(jì)訂購量法，Economic Ordering Quantity) 115四、物料處理 1.出售 2.調(diào)撥 3.交換 4.代用5.併修 6.贈(zèng)送 7.丟棄 116第二節(jié)中小企業(yè)的品質(zhì)管理 一、品質(zhì)管理的影響要素：即是品管八M 1.市場需求 (Market) 2.人員 (Man) 3.金錢 (Money) 4.管理 (Management) 5.物料 (Material)6.機(jī)械 (Machine) 7.方法 (Method) 8.其他 (Miscellaneous) 117二、品質(zhì)控制圖

3、(Control Chart Method) (一)計(jì)量控制圖 (Variable Control Charts)1.平均數(shù)：全距控制圖 ( -R Control Chart) 。2.平均數(shù)：標(biāo)準(zhǔn)差控制圖 (x-S Control chart)。3.中位數(shù)：全距控制圖 (x-R Control chart)。(二)計(jì)數(shù)控制圖 (Attribute Control Charts) 1.不良率控制圖 (Percentage of Defective Control Chart) 簡稱P Chart。 2.缺點(diǎn)數(shù)控制圖 (Number of Defective Control Chart) 簡稱C

4、Chart。 118三、品質(zhì)控制方法 1.統(tǒng)計(jì)品質(zhì)控制 (Statistical Quality Control簡稱S.Q.C) 2.全面品質(zhì)控制 (Total Quality Control簡稱T.Q.C) 3.品管圈 (Quality Control Circle簡稱QCC) 4.無缺點(diǎn)計(jì)畫 (Zero Defects Program簡稱ZD)(1)以零缺點(diǎn)為追求目標(biāo)。 (2)廢除人難免犯錯(cuò)的心思。(3)缺點(diǎn)要本人去發(fā)現(xiàn)。(4)ZD執(zhí)行一開始就要有做的好的自信心。 (5)到達(dá)成目標(biāo)或接近目標(biāo)應(yīng)有適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。119第三節(jié)中小企業(yè)之工廠佈置 一、工廠佈置考慮要素 (一)採用適當(dāng)?shù)脑O(shè)備 (二)配合

5、正確方法，分配適當(dāng)位置 (三)產(chǎn)品之流程以最有效、最短距離為原則二、工廠佈置之步驟1.蒐集相關(guān)資料 2.物料流程分析 (Flow of material) 3.活動(dòng)關(guān)係分析 4.繪製活動(dòng)關(guān)係圖 5.計(jì)算所需面積及空間 6.繪面積關(guān)聯(lián)圖 120三、工廠佈置之型態(tài) (一)固定位置佈置法 (Fixed Position Lagouts) 將人員、物料、工具、設(shè)備帶到固定地點(diǎn)就地作業(yè)，不斷到完成。 (二)功能佈置法 (Functional Logouts)將同類機(jī)器設(shè)備，或類似操作方法的機(jī)器集中佈置，任務(wù)物必須從一部門移到另一部門，直到完成為止。 (三)生產(chǎn)線佈置法 (Product Layouts)

6、按照產(chǎn)品加工順序，安裝佈置所需設(shè)備，以配合連續(xù)式生產(chǎn)，適合連續(xù)性大量生產(chǎn) ( 同一產(chǎn)品長期製造 ) (四)群組佈置法 (Group Layouts) 在中小企業(yè)中存在許多行業(yè)生產(chǎn)品類，規(guī)格限定數(shù)種，但每天 ( 月 ) 只需求很少數(shù)量。121作業(yè)流程規(guī)劃的功能主要是在滿足客戶的CQFT四需求，即本錢 (Cost)、品質(zhì) (Quality)、彈性 (Flexibility)、時(shí)效 (Time)，另一方面作業(yè)流程規(guī)劃也對生產(chǎn)3M三要素 原物料 (Material)、人員 (Man) 及機(jī)器設(shè)備 (Machine)，作適切準(zhǔn)備、分配與運(yùn)用。 四、生產(chǎn)作業(yè)管理規(guī)劃 (Planning)領(lǐng)導(dǎo) (Leadi

7、ng)控制 (Controlling)組織 (Organizing)122第四節(jié)臺(tái)灣中小企業(yè)面臨之生產(chǎn)問題及建議 (一)機(jī)械設(shè)備與製程未配合，設(shè)備本錢高且生產(chǎn)效率不佳 根本上要考慮：1.該設(shè)備規(guī)格 2.該設(shè)備購入後，人員、技術(shù)可否支應(yīng)？ 3.該設(shè)備需用資金多少？ 4.該設(shè)備引進(jìn)後能否引起生產(chǎn)線不平衡 (二)物料管理未發(fā)揮應(yīng)有功能原物料收、發(fā)、存控制不良，存貨太多時(shí)積壓資金存貨太少時(shí)停工待料，低效率、高本錢，甚而延誤商機(jī)。 1231.訂料 (1)品名、規(guī)格、數(shù)量、品牌錯(cuò)誤。 (2)時(shí)間上的不當(dāng)。 (3)價(jià)格上不利。2.收料 (1)驗(yàn)收設(shè)備缺乏，人員訓(xùn)練不夠。 (2)對超量、短交之物料未明文規(guī)定處理方式。 (3)因人員忽略未入帳、未入庫，或重複入帳。 3.發(fā)料 生產(chǎn)單位為爭取獎(jiǎng)金防止罰款，有時(shí)利用下班時(shí)間偷料或與發(fā)料員勾結(jié)以多報(bào)少，倉庫料帳與會(huì)計(jì)資料明細(xì)帳不符。1244.存料 (1)物料種類多而未放置定位，堆積零亂，常有帳卻找不