20182019學(xué)年高中生物專題4課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果教學(xué)案(含解析)新人教版

1、2018_2019學(xué)年高中生物專題4課題2商討加酶洗衣粉的清洗成效教教案(含分析)新人教版2018_2019學(xué)年高中生物專題4課題2商討加酶洗衣粉的清洗成效教教案(含分析)新人教版16/162018_2019學(xué)年高中生物專題4課題2商討加酶洗衣粉的清洗成效教教案(含分析)新人教版商討加酶洗衣粉的清洗成效1.加酶洗衣粉常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶。此中應(yīng)用最寬泛、成效最顯然的酶制劑是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。2堿性蛋白酶能將大分子蛋白質(zhì)水解為可溶性的氨基酸或小分子的肽，所以蛋白質(zhì)類織物不可以用此種加酶洗衣粉清洗。3溫度、酸堿度和表面活性劑都會(huì)影響酶的活性進(jìn)而影響加酶洗衣粉的清洗成

2、效。4研究一般洗衣粉和加酶洗衣粉的清洗成效的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)自變量為洗衣粉的種類，其余要素應(yīng)保持不變。5研究溫度對(duì)加酶洗衣粉清洗成效的影響的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)自變量為溫度，其余要素應(yīng)保持不變。一、加酶洗衣粉1含義：指含有酶制劑的洗衣粉。2酶制劑種類：常用的有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶。此中應(yīng)用最寬泛、成效最顯然的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。作用原理：將大分子物質(zhì)水解為可溶性的小分子物質(zhì)。如蛋白酶可將大分子蛋白質(zhì)水解為可溶性的氨基酸或小分子的肽。影響要素：溫度、酸堿度和表面活性劑等。3加酶洗衣粉的長(zhǎng)處：降低了表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量，使清洗劑朝低磷、無(wú)磷的方向發(fā)展，減少對(duì)環(huán)境的污染。二、研究加酶洗

3、衣粉清洗成效的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)1研究一般洗衣粉和加酶洗衣粉的清洗成效單調(diào)變量：洗衣粉的種類。一般洗衣粉污漬物比較實(shí)驗(yàn)加酶洗衣粉污漬物2研究加酶洗衣粉的最適清洗溫度單調(diào)變量：溫度。比較實(shí)驗(yàn)：不一樣溫度梯度的實(shí)驗(yàn)組之間形成互對(duì)比較。3研究不一樣種類的加酶洗衣粉的清洗成效單調(diào)變量：加酶洗衣粉的種類。比較實(shí)驗(yàn)：不一樣加酶洗衣粉對(duì)同種污漬的清洗成效；同種加酶洗衣粉對(duì)不一樣污漬的洗滌成效。1加酶洗衣粉與一般洗衣粉對(duì)比可減少對(duì)環(huán)境的污染，是因?yàn)橐韵履囊环N元素含量極少甚至沒有()ANBCaCPDMg分析：選C一般洗衣粉中含磷量較高，含磷污水的排放可能致使微生物和藻類的大批繁殖，造成水體污染。而加酶洗衣粉可降低表面活性

4、劑和三聚磷酸鈉的用量，使清洗劑朝低磷、無(wú)磷的方向發(fā)展，進(jìn)而減少對(duì)環(huán)境的污染。2加酶洗衣粉中的酶有多種，對(duì)各樣污漬要考慮其不一樣狀況針對(duì)性地選擇加酶洗衣粉，主要原由是()A酶擁有多樣性B酶擁有高效性C酶擁有專一性D酶的活性易受環(huán)境條件影響分析：選C生活中的各樣污漬的化學(xué)成分有很大差異，如油漬主假如脂質(zhì)，血漬主假如蛋白質(zhì)，所以依據(jù)酶作用的專一性特色，依據(jù)污漬不一樣，有針對(duì)性地采納加酶洗衣粉。3蛋白酶是能分解其余蛋白質(zhì)的酶，但在洗衣粉中蛋白酶并無(wú)將其余幾種酶分解掉，解說(shuō)正確的選項(xiàng)是()A其余幾類酶不是蛋白質(zhì)類B蛋白酶處于克制狀態(tài)C蛋白酶擁有辨別作用，不分解作為酶作用的蛋白質(zhì)D缺乏水環(huán)境或各樣酶在增添

5、前已作了保護(hù)性修飾分析：選D加酶洗衣粉中的蛋白酶制劑已經(jīng)過(guò)特別的化學(xué)物質(zhì)將其層層包裹，與洗衣粉的其余成分開絕，這些隔絕層碰到水后就會(huì)溶解，蛋白酶才能快速發(fā)揮作用。核心重點(diǎn)一|加酶洗衣粉的基礎(chǔ)知識(shí)1加酶洗衣粉的種類依據(jù)加入洗衣粉中酶制劑的不一樣，可將加酶洗衣粉分為單調(diào)加酶洗衣粉和復(fù)合加酶洗衣粉。單調(diào)加酶洗衣粉是指只加入一種酶制劑的洗衣粉，又包含蛋白酶洗衣粉、脂肪酶洗衣粉、淀粉酶洗衣粉等。復(fù)合加酶洗衣粉是指加入了多種酶制劑的洗衣粉，因?yàn)閺?fù)合加酶洗衣粉加入的酶制劑種類許多，能夠發(fā)揮其獨(dú)到的“共同效應(yīng)”，所以與單調(diào)加酶洗衣粉對(duì)比，對(duì)各樣污漬都有較好的清洗成效。2一般洗衣粉和加酶洗衣粉去污原理的異同項(xiàng)目

6、一般洗衣粉加酶洗衣粉同樣點(diǎn)表面活性劑能夠產(chǎn)生泡沫，將油脂分子分別開；水融化劑能夠分別污垢等不一樣點(diǎn)酶能夠?qū)⒋蠓肿佑袡C(jī)物分解為小分子有機(jī)物，小分子有機(jī)物易溶于水，進(jìn)而與纖維分開3常用酶制劑的種類及清洗原理和實(shí)例種類清洗原理清洗實(shí)例蛋白酶血漬、奶漬及各樣食品類的蛋白質(zhì)污垢脂肪酶油漬、人體皮脂、口紅淀粉酶來(lái)自面條、巧克力等的污垢使纖維的構(gòu)造變得膨松，進(jìn)而使?jié)B透到纖維深處的纖維素酶灰塵和污垢能夠與洗衣粉充分接觸，達(dá)到更好的去棉紡織品的表面浮毛污成效名師點(diǎn)撥使用加酶洗衣粉時(shí)的注意事項(xiàng)加酶洗衣粉有不一樣的種類，使用時(shí)應(yīng)依據(jù)衣物的污漬種類選擇相應(yīng)種類的加酶洗衣粉進(jìn)行清洗。既要考慮清洗成效，還要考慮衣物的承受

7、能力和清洗成本等要素。不可以用加蛋白酶的洗衣粉清洗毛織品或絲織品，因?yàn)槊椘坊蚪z織品的主要成分是蛋白質(zhì)，會(huì)被蛋白酶分解，降低衣物的圓滑度和強(qiáng)度。增添了堿性蛋白酶的洗衣粉能夠分解人體皮膚表面蛋白質(zhì)，令人患過(guò)敏性皮炎、濕疹等，所以，應(yīng)防止與這種洗衣粉長(zhǎng)時(shí)間地接觸。題組沖關(guān)1以下對(duì)于加酶洗衣粉的說(shuō)法，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A能有效去除衣服上的油漬、汗?jié)n或血漬B使用加酶洗衣粉可減少對(duì)環(huán)境的污染C加酶洗衣粉中的各樣酶制劑對(duì)人體皮膚沒有任何損害D水溫過(guò)低時(shí)不宜使用加酶洗衣粉分析：選C常有的加酶洗衣粉中含有堿性蛋白酶和堿性脂肪酶，能夠有效地去除衣服上的油漬、汗?jié)n等，溫度、pH等都會(huì)影響加酶洗衣粉的清洗成效；加酶洗

8、衣粉降低了表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量，使清洗劑朝低磷、無(wú)磷的方向發(fā)展，減少對(duì)環(huán)境的污染；含堿性蛋白酶的洗衣粉會(huì)分解人體皮膚表面的蛋白質(zhì)，對(duì)人體皮膚有損害。2某種生物活性洗衣粉包裝袋上印有以下資料，以下對(duì)資料表示的信息理解錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()這種洗衣粉較簡(jiǎn)單消除衣物上的奶漬、蛋清污漬等在60以上的水中，蛋白酶會(huì)失掉活性該洗衣粉能夠清洗各樣污漬該堿性蛋白酶能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)水解成氨基酸或小分子的肽羊毛、絲質(zhì)類衣物能夠用該洗衣粉清洗ABCD分析：選D奶漬、蛋清污漬的主要成分是蛋白質(zhì)，用這種洗衣粉(成分中含堿性蛋白酶)較簡(jiǎn)單消除掉。羊毛、絲質(zhì)類衣物中含蛋白質(zhì)，不可以夠用該洗衣粉清洗，錯(cuò)誤。這種洗衣粉不含有脂肪

9、酶，對(duì)帶有油漬的衣物清洗成效不顯然，錯(cuò)誤。核心重點(diǎn)二|研究加酶洗衣粉清洗成效的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)1實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程2實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的變量控制和比較實(shí)驗(yàn)變量控制：影響加酶洗衣粉清洗成效的要素有水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的材質(zhì)和大小及浸泡時(shí)間和清洗時(shí)間等，在這些要素中，假如水溫是我們研究的對(duì)象，那么應(yīng)設(shè)水溫為實(shí)驗(yàn)的自變量，其余要素(沒關(guān)變量)都應(yīng)保持同樣、適合且不變。(2)比較實(shí)驗(yàn)：研究的問題變量比較組實(shí)驗(yàn)組一般洗衣粉與加酶洗衣粉洗衣粉種類一般洗衣粉污物加酶洗衣粉污物清洗成效的差異加酶洗衣粉的最適溫度溫度溫度梯度下的清洗成效互為比較不一樣種類加酶洗衣粉的洗加酶洗衣粉種類不一樣加酶洗衣粉的清洗成效互為比較滌

10、成效3研究加酶洗衣粉和一般洗衣粉的清洗成效實(shí)驗(yàn)步驟：注意事項(xiàng)：設(shè)置溫度梯度時(shí)，不單要從理論層面去思慮問題，還要充分考慮平時(shí)生活中的詳細(xì)情況。若在各溫度梯度中測(cè)出成效最好的溫度為40，但其實(shí)不可以確立40為最適溫度，需減小梯度差進(jìn)一步研究。預(yù)實(shí)驗(yàn)的目的是減小二次實(shí)驗(yàn)的溫度限制范圍，減小溫度差。5研究不一樣種類加酶洗衣粉的清洗成效實(shí)驗(yàn)步驟：燒杯編號(hào)步驟注入自來(lái)水500mL500mL500mL加入物質(zhì)(等量)奶漬布奶漬布奶漬布控制水溫373737加入洗衣粉(等量)蛋白酶洗復(fù)合酶洗脂肪酶洗衣粉衣粉衣粉用玻璃棒攪拌5min5min5min察看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象注意事項(xiàng)：該實(shí)驗(yàn)研究的是多種加酶洗衣粉對(duì)同一污漬的清洗

11、成效，依此方法也能夠研究同一種加酶洗衣粉對(duì)于不一樣污漬的清洗成效。題組沖關(guān)3以下對(duì)于商討不一樣種類洗衣粉的清洗成效的實(shí)驗(yàn)，說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A水溫應(yīng)保持不變B除冬天外，往常采納當(dāng)?shù)氐某谻選擇不一樣種類的加酶洗衣粉和一般洗衣粉D只好對(duì)一種污漬進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析：選D商討不一樣種類洗衣粉的清洗成效時(shí)，能夠選擇不一樣種類的加酶洗衣粉和一般洗衣粉；污漬的選擇也應(yīng)當(dāng)多樣化；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中溫度應(yīng)保持不變，一般采納當(dāng)?shù)氐某?，冬天溫度太低，?yīng)用水浴加熱的方法，使溫度達(dá)到2535。4某同學(xué)為研究加酶洗衣粉的清洗成效，按下表的步驟進(jìn)行操作：步驟燒杯(1000mL)注入自來(lái)水500mL500mL500mL500mL放入

12、含油漬的衣服一件一件一件一件控制不一樣水溫10水浴30水50水70水10min浴10min浴10min浴10min加入等量加酶洗衣粉0.5g0.5g0.5g0.5g用玻璃棒攪拌5min5min5min5min察看現(xiàn)象該實(shí)驗(yàn)的目的是_。請(qǐng)剖析該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中存在的問題，并提出改良舉措。_。步驟和步驟次序可否調(diào)動(dòng)？說(shuō)明原由。_。、號(hào)試管加入的洗衣粉、衣服上的油漬大小及保溫時(shí)間、攪拌速度和時(shí)間均同樣，這是為了_，以便得出科學(xué)結(jié)論。分析：(1)由題中表格獲守信息，溫度為單調(diào)變量，故該實(shí)驗(yàn)的目的是研究不一樣溫度對(duì)加酶洗衣粉清洗成效的影響。(2)既然溫度為單調(diào)變量，那么其余沒關(guān)變量應(yīng)保持同樣且適合。因?yàn)?/p>

13、衣服的污漬量不好控制，所以應(yīng)采納大小、質(zhì)地同樣的白布，而后滴加等量的植物油。實(shí)驗(yàn)中水溫的設(shè)定范圍也不合理，且梯度過(guò)大。(3)題表中，步驟和步驟的次序不可以調(diào)動(dòng)，因?yàn)檎{(diào)動(dòng)后加酶洗衣粉中的酶在達(dá)到實(shí)驗(yàn)要求的溫度前已分解掉部分油漬。(4)上述實(shí)驗(yàn)中，加入的洗衣粉量、衣服上的油漬量及保溫時(shí)間、攪拌速度和清洗時(shí)間均屬于沒關(guān)變量，應(yīng)盡可能保持同樣，以保證整個(gè)實(shí)驗(yàn)只有溫度這一單調(diào)變量。答案：(1)研究不一樣溫度對(duì)加酶洗衣粉清洗成效的影響應(yīng)采納大小同樣的白布，分別滴加4滴同種的植物油，使油漬大小同樣；選擇的水溫不適合，且梯度過(guò)大，溫度范圍應(yīng)設(shè)定在2040之間，如選用25、30、35、40的水溫(3)不可以調(diào)動(dòng)

14、。因?yàn)檎{(diào)動(dòng)后加酶洗衣粉中的酶在達(dá)到實(shí)驗(yàn)要求的溫度前已分解掉部分油漬保證單調(diào)變量隨堂基礎(chǔ)穩(wěn)固1以下對(duì)于加酶洗衣粉的說(shuō)法，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A加酶洗衣粉的清洗成效總比一般洗衣粉好B加酶洗衣粉的清洗成效受好多要素的影響C當(dāng)前加酶洗衣粉中常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶D加酶洗衣粉比一般洗衣粉有益于環(huán)保分析：選A與一般洗衣粉對(duì)比，加酶洗衣粉中表面活性劑和三聚磷酸鈉的含量較罕有益于環(huán)保；因?yàn)槊笓碛袑Ｒ恍裕挥邢匆路壑械拿概c污漬相對(duì)應(yīng)時(shí)，其優(yōu)勢(shì)才能發(fā)揮出來(lái)，如果不對(duì)應(yīng)，加酶洗衣粉的清洗成效可能不如一般洗衣粉的成效好，并且酶發(fā)揮作用需要適合的條件，如溫度、pH等。2用加酶洗衣粉清洗衣物時(shí)，以下說(shuō)

15、法正確的選項(xiàng)是()A每種加酶洗衣粉都能清洗任何衣服B一般先用熱水浸開，而后調(diào)至適合溫度C水溫太低簡(jiǎn)單使洗衣粉的酶喪失活性D使用增添了堿性蛋白酶的洗衣粉后應(yīng)立刻沖刷雙手分析：選D毛料衣服的主要成分是蛋白質(zhì)，加酶洗衣粉中有蛋白酶，會(huì)損害衣物；熱水會(huì)使酶失活；溫度過(guò)高、pH過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)使酶失活，而溫度過(guò)低，不過(guò)使酶的活性降低，但不會(huì)失活；增添了堿性蛋白酶的洗衣粉能夠分解人體皮膚表面的蛋白質(zhì)，所以接觸了該種洗衣粉后應(yīng)立刻沖刷雙手。3市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少許的堿性蛋白酶，它的催化活性很強(qiáng)，衣物的汗?jié)n、血漬及人體排出的蛋白質(zhì)油漬碰到它，皆能被水解而除掉。以下衣猜中不可以用該加酶洗衣

16、粉清洗的是()棉織品毛織品腈綸織品蠶絲織品滌綸織品錦綸織品ABCD分析：選A酶擁有專一性，洗衣粉中加入的堿性蛋白酶能夠分解蛋白質(zhì)。毛制品和蠶絲制品的主要成分是蛋白質(zhì)，會(huì)被蛋白酶分解而受到損壞。4生物體內(nèi)的酶很簡(jiǎn)單降解、失活，而洗衣粉中的酶卻能長(zhǎng)時(shí)間保持活性，其原由是()A生物體內(nèi)酶的活性受溫度影響，洗衣粉中酶的活性不受溫度的影響B(tài)洗衣粉中的酶外層有特別的化學(xué)物質(zhì)層層包裹，可保持其活性C生物體內(nèi)的酶是蛋白質(zhì)，洗衣粉中的酶是無(wú)機(jī)物D以上所有正確分析：選B加酶洗衣粉中加入的酶多是由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的，其化學(xué)實(shí)質(zhì)與生物體內(nèi)的酶無(wú)顯然差異，其活性能保持是因?yàn)樵诿竿鈱佑锰貏e的化學(xué)物質(zhì)層層包裹起來(lái)，與洗衣粉中

17、其余影響酶活性的要素隔走開了。5以下對(duì)于“研究加酶洗衣粉和一般洗衣粉的清洗成效”的表達(dá)，合理的是()A水溫越高，加酶洗衣粉的清洗成效越好B實(shí)驗(yàn)的察看指標(biāo)能夠是同樣清洗時(shí)間內(nèi)污漬的殘留程度C同樣pH時(shí)加酶洗衣粉清洗成效好于一般洗衣粉D衣物質(zhì)地和洗衣粉用量不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：選B本實(shí)驗(yàn)的自變量是洗衣粉的種類，因變量是清洗成效，沒關(guān)變量有溫度、pH、衣物質(zhì)地、洗衣粉的用量等，沒關(guān)變量應(yīng)同樣且適合才能夠清除其對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的擾亂。熱水溶解洗衣粉可能使酶失活，只有適合pH條件中加酶洗衣粉才有好的清洗成效。6某學(xué)生進(jìn)行“加酶洗衣粉和一般洗衣粉的清洗成效”的課題研究。他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以下：設(shè)置2組實(shí)驗(yàn)，分別使用蛋

18、白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉2組實(shí)驗(yàn)的洗衣粉用量、被清洗的衣物量、衣物質(zhì)地、污染物性質(zhì)和量、被污染的時(shí)間、清洗時(shí)間、清洗方式等所有設(shè)置同樣依據(jù)污漬去除程度得出結(jié)果以下對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的評(píng)論，正確的選項(xiàng)是()A未設(shè)置比較實(shí)驗(yàn)B沒關(guān)變量設(shè)置太多C沒關(guān)變量沒法控制D因變量不可以描繪分析：選A該課題研究設(shè)置2組實(shí)驗(yàn)，分別使用蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉，沒有空白比較；沒關(guān)變量應(yīng)同樣且適合，是能夠人為控制的；因變量可用污漬去除程度等描繪。7為了進(jìn)一步加強(qiáng)洗衣粉對(duì)血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常有污垢的去除能力，洗衣粉中經(jīng)常會(huì)增添各樣酶類。請(qǐng)回答有關(guān)問題：依據(jù)衣物上常有的污垢，加酶洗衣粉中增添的酶類有堿性蛋白酶、_

19、、_和_等四類。堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的_。下邊為加酶洗衣粉的包裝袋上的產(chǎn)品說(shuō)明，依據(jù)你所學(xué)習(xí)的有關(guān)知識(shí)，解說(shuō)注意事項(xiàng)的原由_。注意事項(xiàng)請(qǐng)將本品置于陰涼、干燥處，避熱、避濕、避光。不慎濺入眼中，立刻用水沖刷。水溫以3050為宜，切忌用70以上的熱水。下邊是增添脂肪酶的加酶洗衣粉和一般洗衣粉清洗成效的有關(guān)研究實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)據(jù)表回答：清洗物清洗溫洗衣洗凈所臉盆編號(hào)粉(等水量(等量)度需時(shí)間量)1油污布45加酶2L4min2油污布45一般2L7min3油污布5加酶2L9min4油污布5一般2L8min該實(shí)驗(yàn)要研究的問題是_。該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表現(xiàn)了_原則。若1號(hào)實(shí)驗(yàn)組，洗凈所需時(shí)

20、間靠近7min，請(qǐng)剖析最可能的原由是_。分析：(1)加酶洗衣粉含有的酶有堿性蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶等，堿性蛋白酶能將蛋白質(zhì)水解成小分子多肽和氨基酸。(2)酶的催化作用需適合的溫度，3050是洗衣粉中酶的適合溫度范周。(3)從表格中的數(shù)據(jù)能夠看出：本實(shí)驗(yàn)的自變量有兩個(gè)，即洗衣粉的種類和溫度。所以該實(shí)驗(yàn)要研究的問題也有兩個(gè)：溫度對(duì)洗衣粉清洗成效的影響；洗衣粉的種類對(duì)清洗成效的影響。1和2、3和4組合的自變量為洗衣粉的種類，能夠形成比較實(shí)驗(yàn)；1和3、2和4組合的自變量為溫度，也能夠形成比較實(shí)驗(yàn)；該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表現(xiàn)了單調(diào)變量原則和比較原則。若1號(hào)實(shí)驗(yàn)組，洗凈所需時(shí)間靠近7min，與2號(hào)所需的時(shí)間

21、同樣，說(shuō)明該加酶洗衣粉的清洗成效和一般洗衣粉同樣，可推斷該加酶洗衣粉中的酶可能已經(jīng)變性或無(wú)效。答案：(1)(堿性)脂肪酶淀粉酶纖維素酶小分子肽或氨基酸(2)酶的催化受溫度影響，高溫會(huì)致使酶變性失活(3)溫度對(duì)洗衣粉清洗成效的影響；洗衣粉的種類對(duì)清洗效果的影響單調(diào)變量原則、比較加酶洗衣粉中的酶變性或無(wú)效課時(shí)追蹤檢測(cè)一、選擇題1以下對(duì)于一般洗衣粉與加酶洗衣粉的差異，說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A一般含磷洗衣粉會(huì)污染環(huán)境，加酶洗衣粉降低了磷含量對(duì)環(huán)境污染輕B表面活性劑只存在于一般洗衣粉中，會(huì)產(chǎn)生泡沫，能夠?qū)⒂椭肿臃謩e開C水融化劑只存在于一般洗衣粉中，能夠分別污垢D加酶洗衣粉是將酶直接增添到洗衣粉中分析：選

22、A一般洗衣粉中含有磷，會(huì)造成水體污染，可能惹起微生物和藻類大批生殖；加酶洗衣粉是含有酶制劑的洗衣粉，并不是將酶直接增添到洗衣粉中；二者均含有表面活性劑和水融化劑，能夠加強(qiáng)清洗成效。2加酶洗衣粉的酶不易失活，以下不屬于其原由的是()A經(jīng)過(guò)基因工程生產(chǎn)出的特別酶B用特別化學(xué)物質(zhì)將酶包裹，使其與其余成分開絕C加酶洗衣粉的酶是能夠回收利用的D加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐堿、忍耐表面活性劑和較高溫度分析：選C加酶洗衣粉中的酶是科學(xué)家經(jīng)過(guò)基因工程生產(chǎn)出來(lái)的耐酸、耐堿、耐較高溫度和忍耐表面活性劑的特別的酶，并經(jīng)過(guò)特別工藝，包裹制成酶制劑后加入洗衣粉中，使其與其余物質(zhì)分開，以保證其長(zhǎng)久保持活性。加酶洗衣粉一旦使用

23、，就不行回收。3以下有關(guān)加酶洗衣粉使用注意事項(xiàng)的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是()以下蛋白質(zhì)類織物不可以用加蛋白酶的洗衣粉來(lái)清洗加酶洗衣粉有保質(zhì)期，不宜寄存太久加酶洗衣粉使用的水溫一般在人體皮膚應(yīng)防止與含堿性蛋白酶的洗衣粉50長(zhǎng)時(shí)間接觸ABCD分析：選D加酶洗衣粉一般含有堿性蛋白酶，酶的活性受溫度等要素影響，一般酶的適合溫度在能將蛋白質(zhì)類織物及皮膚表面蛋白質(zhì)分解；3550之間，高溫會(huì)損壞酶的構(gòu)造，使酶的活性喪失；酶寄存太久，也會(huì)使酶喪失活性，所以加酶洗衣粉有保質(zhì)期。4某同學(xué)擬研究溫度對(duì)某洗衣粉清洗成效的影響，以下有關(guān)研究思路合理的是()A選擇5、15、25、35水溫進(jìn)行實(shí)驗(yàn)B選擇污染程度一致的衣物比布料好

24、C用手洗比全自動(dòng)洗衣機(jī)洗更利于變量控制D實(shí)驗(yàn)用水量越多成效越好分析：選A所選用溫度與一年四時(shí)的溫度相對(duì)應(yīng)，對(duì)生活實(shí)質(zhì)有指導(dǎo)意義，選擇用布料比較簡(jiǎn)單控制有關(guān)的變量。用全自動(dòng)洗衣機(jī)更有益于變量控制。實(shí)驗(yàn)用水量對(duì)清洗成效有影響，但并不是用水量越多成效越好。5以下對(duì)于加酶洗衣粉的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是()A高溫易使酶失活，所以冷水清洗去污成效應(yīng)當(dāng)比溫水好B洗衣粉中表面活性劑對(duì)堿性蛋白酶活性有必定的促使作用C在pH低于7.0的自來(lái)水中，堿性蛋白酶依舊能起作用D洗衣粉中酶主假如經(jīng)過(guò)快速分解溶在水里的污漬發(fā)揮作用分析：選C酶有最適溫度，加酶洗衣粉中的酶在水溫為3550時(shí)能充散發(fā)揮清洗效果；假如將酶直接加入到洗衣

25、粉中，洗衣粉中的表面活性劑能影響堿性蛋白酶的活性，甚至使酶失活；加酶洗衣粉中的酶是經(jīng)過(guò)特別辦理的，能耐酸、耐堿，可忍耐表面活性劑和較高的溫度；加酶洗衣粉中酶的作用是催化衣物上的污漬分解，使其簡(jiǎn)單從衣物上零落下來(lái)。6某同學(xué)進(jìn)行“加酶洗衣粉和一般洗衣粉的清洗成效比較”課題研究，以下表達(dá)錯(cuò)誤的是()A設(shè)計(jì)比較實(shí)驗(yàn)，分別使用蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉B洗衣粉用量、污漬種類和清洗溫度等沒關(guān)變量所有同樣且適合C可依據(jù)污漬完整洗凈所需時(shí)間的差異得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論D應(yīng)設(shè)計(jì)一個(gè)既不用加酶洗衣粉清洗也不用一般洗衣粉清洗的比較分析：選A本實(shí)驗(yàn)的目的是比較加酶洗衣粉和一般洗衣粉的清洗成效，自變量為洗衣粉的種類。除了自變量，

26、凡是影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的要素所有是沒關(guān)變量，各組應(yīng)保持沒關(guān)變量同樣且適合。污漬完整洗凈所需時(shí)間越長(zhǎng)，說(shuō)明清洗成效越不顯然；污漬完整洗凈所需時(shí)間越短，說(shuō)明清洗成效越顯然；應(yīng)當(dāng)設(shè)置一組空白比較來(lái)說(shuō)明洗衣粉的作用。7在研究“溫度對(duì)加酶洗衣粉清洗成效的影響”實(shí)驗(yàn)中，不變要素是()水量、水質(zhì)洗衣粉的用量衣物的資料、大小及浸泡時(shí)間清洗方式和時(shí)間ABCD分析：選D在研究溫度對(duì)加酶洗衣粉清洗成效的影響時(shí)，依據(jù)單調(diào)變量原則，在設(shè)置的幾組實(shí)驗(yàn)中，除溫度變化外，影響清洗成效的其余要素均應(yīng)同樣且適合。8某興趣小組準(zhǔn)備展開“不一樣種類的加酶洗衣粉對(duì)同一污物的清洗成效”的研究活動(dòng)，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A該實(shí)驗(yàn)的原理是酶的高

27、效性B自變量是不一樣種類的加酶洗衣粉C水質(zhì)、水量、pH等屬于沒關(guān)變量D因變量是加酶洗衣粉的清洗成效分析：選A該實(shí)驗(yàn)的原理是加酶洗衣粉中分別增添不一樣種類的酶制劑，對(duì)同樣種類的污漬擁有不一樣的水解成效，這是因?yàn)槊笓碛袑Ｒ恍浴?在商討不一樣溫度對(duì)加酶洗衣粉影響的實(shí)驗(yàn)中，以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A可選擇清洗不一樣污漬的白布作比較B實(shí)驗(yàn)自變量為不一樣品牌的加酶洗衣粉C應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)匾荒曛袑?shí)質(zhì)氣溫變化來(lái)確立水溫D加酶洗衣粉在30的水中清洗成效沒有45的好，說(shuō)明45為最適溫度分析：選C要按照單調(diào)變量，不可以有不一樣溫度、不一樣污漬兩種變量。商討不一樣溫度對(duì)加酶洗衣粉影響的實(shí)驗(yàn)中，自變量是溫度，且要依據(jù)當(dāng)?shù)匾荒?/p>

28、中實(shí)質(zhì)氣溫變化來(lái)確立水溫的范圍，有必定的實(shí)質(zhì)指導(dǎo)意義。加酶洗衣粉在30時(shí)沒有45時(shí)的清洗成效好，其實(shí)不可以說(shuō)明為最適溫度，也可能是其余溫度。10如圖是環(huán)繞加酶洗衣粉清洗成效進(jìn)行研究的結(jié)果，以下有關(guān)表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A本實(shí)驗(yàn)的自變量有溫度和洗衣粉能否加酶B本實(shí)驗(yàn)的因變量可能是污漬殘留量C兩類洗衣粉的最正確使用溫度都為t1D溫度超出t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活分析：選C該圖示為多因子變量曲線，從圖示能夠看出本實(shí)驗(yàn)的自變量有溫度和洗衣粉能否加酶，因變量可能是污漬殘留量，溫度超出t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活。從圖示可以看出一般洗衣粉的最正確使用溫度不是t1，而加酶洗衣粉的最正確使用溫度為t1。二

29、、非選擇題11洗衣粉是人們平時(shí)生活所必要的，有同學(xué)對(duì)加酶洗衣粉的作用很感興趣，為此進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究，結(jié)果以下表。請(qǐng)回答有關(guān)問題：不一樣溫度除掉不一樣污漬所需時(shí)間(min)(1)請(qǐng)為上述研究實(shí)驗(yàn)命題_。請(qǐng)以溫度為橫坐標(biāo)，酶促反響速率為縱坐標(biāo)畫出除掉奶漬實(shí)驗(yàn)的大概狀況圖。(3)在同一水溫下除掉兩種污漬時(shí)間不一樣的可能原由是_。上述實(shí)驗(yàn)涉及兩項(xiàng)比較關(guān)系，一項(xiàng)為哪一項(xiàng)針對(duì)_的成分比較，另一項(xiàng)為哪一項(xiàng)針對(duì)_的條件比較。這里的條件比較與一般實(shí)驗(yàn)空白比較的差異是_。分析：表中每一列數(shù)據(jù)反應(yīng)的是同一種酶對(duì)不一樣污漬的作用成效，實(shí)驗(yàn)變量為污漬的種類(即底物的種類)；每一行的數(shù)據(jù)反應(yīng)的是不一樣溫度下同一種酶對(duì)同種污

30、漬的作用成效，實(shí)驗(yàn)變量為溫度。依據(jù)表中數(shù)據(jù)，在同樣溫度下，同一種酶除掉兩種污漬所用的時(shí)間不一樣表現(xiàn)了同一種酶對(duì)不一樣污漬的辦理成效不一樣，即酶的專一性，同時(shí)也表現(xiàn)了酶的活性受溫度的影響。答案：(1)不一樣溫度條件下洗衣粉對(duì)不一樣污漬去污率的影響(2)以下圖加酶洗衣粉包含蛋白酶和脂肪酶，而酶有專一性且不一樣酶的活性受溫度的影響不一樣不一樣底物不一樣溫度條件比較組互為比較(或互為實(shí)驗(yàn)組)12某同學(xué)用不一樣種類的洗衣粉進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)剖析回答有關(guān)問題：實(shí)驗(yàn)一：溫度()303540455055一般洗衣粉去1518202121.522污力(%)加酶洗衣粉去304048504837污力(%)該實(shí)驗(yàn)的目的是研究_。由上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果能夠得出的結(jié)論是_、_。實(shí)驗(yàn)二：研究復(fù)合酶洗衣粉和一般洗衣粉的清洗成效能否存在差異。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以下：項(xiàng)目設(shè)計(jì)內(nèi)容比較設(shè)置兩組實(shí)驗(yàn)，分別使用蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉變量控制兩組實(shí)驗(yàn)的洗衣粉用量、被清洗的衣物量、衣物質(zhì)地、污染物性質(zhì)和量、被污染的時(shí)間、清洗時(shí)間、清洗方式等所有同樣結(jié)果察看依據(jù)污漬去除程度得出結(jié)論該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中有一處顯然的錯(cuò)誤，請(qǐng)指出_。(4)修改后的實(shí)驗(yàn)最可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是_。推行使用加酶洗衣粉取代含磷洗衣粉，有益于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，這是