海底撈你學(xué)不會(huì) 經(jīng)驗(yàn)分享

1、海底撈 你學(xué)不會(huì) 演講人2021-12-23目錄01.把員工當(dāng)人對待02.雙手改變命運(yùn)03.不要丟了西瓜04.海底撈的危機(jī)05.張勇其人06.海底撈 如何學(xué)習(xí) 01把員工當(dāng)人對待把員工當(dāng)人對待“學(xué)會(huì)用腦”過度的制度化與流程化會(huì)壓抑住員工的創(chuàng)造性01“親情關(guān)懷”家文化的形成有利于員工的團(tuán)結(jié)與奉獻(xiàn)02“信任尊敬”學(xué)會(huì)放權(quán)，表明自己信任與尊敬的立場03“監(jiān)督舉證”04“團(tuán)體感” 05把員工當(dāng)人對待“監(jiān)督舉證”標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)管體制1公平的舉證政策2把員工當(dāng)人對待“團(tuán)體感” 小團(tuán)體的自律性強(qiáng)。團(tuán)體越大，人員自律性越差01高層人員強(qiáng)控制欲，自律性差02“牧羊人理論”04團(tuán)體性的節(jié)日會(huì)提升人的團(tuán)體意識 / 反 0

2、302雙手改變命運(yùn)雙手改變命運(yùn)CBEADE麻將工作法“欲望的無限性”使人成熟的不是歲月，而是經(jīng)歷企業(yè)文化的核心應(yīng)符合企業(yè)群體價(jià)值層次的共性需求 人與組織的關(guān)系就是人與人的關(guān)系。人加入組織是因?yàn)槠渲械娜?，離開也是。員工即為內(nèi)部顧客領(lǐng)導(dǎo)人的表率作用?！按蹇创?，戶看戶群眾看干部”雙手改變命運(yùn)麻將工作法分工的明確性、邊緣問題協(xié)作性 雙手改變命運(yùn)雙手改變命運(yùn)“欲望的無限性”提升個(gè)人能力，適應(yīng)欲望的增長學(xué)會(huì)控制自己的欲望雙手改變命運(yùn)員工即為內(nèi)部顧客拒絕奉承上級而忽略真實(shí)需求需求應(yīng)自下而上的梳理員工是與用戶接觸的第一層面學(xué)會(huì)傾聽員工的需求03不要丟了西瓜不要丟了西瓜AB在事物上應(yīng)看到未來的預(yù)期。不應(yīng)停留在當(dāng)

3、下的蠅頭虧損中學(xué)會(huì)取舍，有舍才有得04海底撈的危機(jī)海底撈的危機(jī)人員的培養(yǎng)機(jī)制 如何快速將企業(yè)自身的核心競爭力進(jìn)行自我復(fù)制，以此加快擴(kuò)張合理化、適當(dāng)化的流程制度標(biāo)準(zhǔn)管理體制的建立人員素質(zhì)的快速提升師徒制的弊端 標(biāo)準(zhǔn)化流程體制建立的必要性指標(biāo)考核（定性、定量）要根據(jù)企業(yè)的實(shí)際來針對性的制定適合企業(yè)自我發(fā)展的人員考核標(biāo)準(zhǔn)05張勇其人張勇其人超前的創(chuàng)新意識張勇其人深入的服務(wù)意識對人與對事分開 與人為善 用真心對待他人對事果斷、無情張勇其人用心關(guān)懷下屬06海底撈 如何學(xué)習(xí) 海底撈 如何學(xué)習(xí) 韓國人強(qiáng)化服務(wù)水平這一核心競爭力01增加企業(yè)其他方向的優(yōu)勢，多方位強(qiáng)化核心競爭力02海底撈 如何學(xué)習(xí) 會(huì)計(jì)010203理解員工（關(guān)懷與激勵(lì)）監(jiān)督不是管理（善于利用員工的大腦）創(chuàng)意不是推行（是員工自然滿意的附加產(chǎn)出）指標(biāo)考核 定量（KP