臨潁縣建設(shè)休閑食品學(xué)院可行性分析報(bào)告

1、 臨潁縣建設(shè)休閑食品學(xué)院可行性報(bào)告 2010年12月臨潁縣建設(shè)休閑食品學(xué)院可行性報(bào)告第一部分 建設(shè)休閑食品學(xué)院的必要性臨潁建設(shè)休閑食品學(xué)院，有利于提升社會(huì)對(duì)臨潁教育的關(guān)注度，優(yōu)化臨潁食品行業(yè)環(huán)境，提高外商認(rèn)可度，促進(jìn)臨潁食品企業(yè)的持續(xù)、健康進(jìn)展。臨潁建設(shè)休閑食品學(xué)院，其要緊目的在于將學(xué)院建設(shè)成為具有省內(nèi)一流水平的高職院校，帶動(dòng)臨潁休閑食品行業(yè)一直走在全國前列，其必要性表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（一）行業(yè)背景與專業(yè)人才的社會(huì)需求食品工業(yè)是臨潁縣的支柱產(chǎn)業(yè)，在臨潁縣占有舉足輕重的地位。臨潁縣的食品工業(yè)一直保持快速穩(wěn)定進(jìn)展態(tài)勢，現(xiàn)已形成以玉米和小麥為主的糧食深加工、肉制品及乳制品為主的畜禽乳深加工，以及啤

2、酒、酒精等要緊行業(yè)，涌現(xiàn)出了南極村、北徐、龍?jiān)菩←溕罴庸て髽I(yè)，盼盼、親親、巧巧等休閑食品加工企業(yè)。 “十一五”期間，臨潁縣食品工業(yè)將接著保持快速增長的態(tài)勢。休閑食品學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)將為臨潁縣食品工業(yè)更快、更好的進(jìn)展提供強(qiáng)有力的人力資源支撐。臨潁縣食品工業(yè)現(xiàn)有規(guī)模以上企業(yè)57戶，從業(yè)人員幾萬人，占全縣工業(yè)企業(yè)從業(yè)人員的30%，其中專業(yè)技術(shù)人員約200余人。隨著臨潁縣食品工業(yè)總量的增加和生產(chǎn)裝備的不斷更新，在進(jìn)一步發(fā)揮其在支柱產(chǎn)業(yè)中的重要作用，促進(jìn)臨潁經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)展的同時(shí)，對(duì)食品加工專業(yè)高技能人才的需求在數(shù)量方面將會(huì)大幅度提高，這將為職業(yè)技術(shù)教育帶來良好的進(jìn)展機(jī)遇。 為了了解臨潁縣對(duì)食

3、品加工技術(shù)專業(yè)高技能人才在質(zhì)量和數(shù)量上的需求情況，近期我們先后對(duì)盼盼集團(tuán)、親親集團(tuán)、巧巧集團(tuán)等十多家企業(yè)以及河南高校食品加工學(xué)院進(jìn)行了調(diào)研，掌握了行業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求情況。（二）促進(jìn)臨潁職業(yè)教育健康進(jìn)展的需要臨潁的職業(yè)教育就整體而言，辦學(xué)時(shí)刻還不長，辦學(xué)類型還專門單一，這些差不多制約了臨潁職業(yè)教育的進(jìn)展和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的建設(shè)。因此，不管是從職業(yè)教育動(dòng)身，依舊臨潁經(jīng)濟(jì)建設(shè)動(dòng)身， 迫切需要建設(shè)一所有鮮亮特色、設(shè)施完備、辦學(xué)水平一流休閑食品學(xué)院。近幾年來，臨潁經(jīng)濟(jì)加快進(jìn)展步伐，加強(qiáng)職業(yè)教育建設(shè)，辦學(xué)規(guī)模逐步擴(kuò)大，辦學(xué)質(zhì)量不斷提高，辦學(xué)實(shí)力日漸增強(qiáng)，為創(chuàng)辦休閑食品學(xué)院打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。將臨潁職教中心建設(shè)成為

4、休閑食品學(xué)院，符合臨潁產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)總體布局，是優(yōu)化職業(yè)教育結(jié)構(gòu)，促進(jìn)職業(yè)教育健康進(jìn)展的需要。 （三）服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的需要。2009年，全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值171.5億元，同比增長13%；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資68.9億元，增長30%；財(cái)政一般預(yù)算收入2.5億元，增長14.1%；農(nóng)民人均純收入5950元，增長7.6%；城鎮(zhèn)居民可支配收入11485元，增長18%。臨潁縣以增強(qiáng)都市競爭力和改善民生為目標(biāo)，高起點(diǎn)科學(xué)規(guī)劃，廣渠道多元融資，高標(biāo)準(zhǔn)、超常規(guī)建設(shè)，快節(jié)奏、跨越式推進(jìn)，構(gòu)筑了產(chǎn)業(yè)集聚進(jìn)展的良好平臺(tái)，擁有龍?jiān)萍瘓F(tuán)、北徐集團(tuán)2家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、7家河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和10家漯河市農(nóng)業(yè)產(chǎn)

5、業(yè)化龍頭企業(yè)，其它有較強(qiáng)帶動(dòng)能力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)57家，全縣各類農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到1229家。食品產(chǎn)業(yè)具備了年加工小麥130萬噸、年加工玉米100萬噸、年加工蔬菜100萬噸的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，被譽(yù)為全國食品工業(yè)強(qiáng)縣和食品安全示范縣。作為面向食品生產(chǎn)培養(yǎng)高素養(yǎng)技能型人才的高職院校，學(xué)院的專業(yè)布局緊密貼近臨潁經(jīng)濟(jì)與社會(huì)進(jìn)展的需要，圍繞臨潁南街村食品加工企業(yè)、北徐和龍?zhí)么遛r(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)、盼盼和親親等外商投資食品加工企業(yè)。所開設(shè)專業(yè)具有較強(qiáng)的地域經(jīng)濟(jì)進(jìn)展支撐和行業(yè)依托。學(xué)院進(jìn)展能夠得到多方面社會(huì)資源的有力支持，在招生、就業(yè)、專業(yè)建設(shè)、產(chǎn)學(xué)合作、職業(yè)培訓(xùn)、科技研發(fā)、社會(huì)服務(wù)等方面都具有明顯突出的地域優(yōu)勢。

6、（四）加強(qiáng)臨潁內(nèi)涵建設(shè)的需要2010年臨潁縣被評(píng)為全國休閑食品名城，臨潁縣按照科學(xué)進(jìn)展觀的要求，不斷更新觀念，積極探究食品經(jīng)濟(jì)和人才培養(yǎng)模式，臨潁縣應(yīng)該以食品專業(yè)建設(shè)為核心，重點(diǎn)抓好人才培養(yǎng)，凸顯出了臨潁的經(jīng)濟(jì)特色。在縣職業(yè)教育健康進(jìn)展的基礎(chǔ)上，逐步實(shí)現(xiàn)高等教育規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量和效益的協(xié)調(diào)進(jìn)展，臨潁休閑食品學(xué)院具有高職特色的產(chǎn)學(xué)緊密結(jié)合的辦學(xué)路子。休閑食品學(xué)院的建設(shè)，有利于臨潁縣已有外資企業(yè)的穩(wěn)定，對(duì)外商入駐臨潁具有核心競爭力。第二部分 建設(shè)休閑食品學(xué)院的可行性分析臨潁縣職業(yè)教育進(jìn)展專門快，2007年被評(píng)為職業(yè)教育強(qiáng)縣，2010年臨潁縣職教中心被評(píng)為國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)校。臨潁休閑食品學(xué)院能夠在臨潁職

7、教中心的基礎(chǔ)上成立。臨潁職教中心占地面積120畝，建筑面積6萬平方米。全日制在校生3452人，年非學(xué)歷培訓(xùn)2000人次。依照市場需求，開設(shè)了汽車、旅游、食品加工、烹飪、數(shù)控、服裝、種植、養(yǎng)殖等十幾個(gè)專業(yè)，差不多覆蓋了臨潁的支柱、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。其中有省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)2個(gè)，市級(jí)重點(diǎn)專業(yè)3個(gè)。（一）辦學(xué)理念先進(jìn)，專業(yè)設(shè)置合理休閑食品學(xué)院堅(jiān)持“技能為本、突出特色、和諧進(jìn)展”的理念，培養(yǎng)適應(yīng)地點(diǎn)支柱、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)進(jìn)展需要、具有較強(qiáng)職業(yè)崗位實(shí)踐能力和較高綜合素養(yǎng)的高技能人才。臨潁縣職教中心現(xiàn)有專任教師144人，其中，研究生學(xué)歷8人，高級(jí)職稱教師45人，“雙師型”教師56人，專業(yè)帶頭人10人。休閑食品學(xué)院能夠聘請河南科

8、技學(xué)院食品工程學(xué)院專家教授作兼職教師。學(xué)院采取在職培養(yǎng)教師、引進(jìn)校外教師、招收職教師資和聘請兼職教師等多項(xiàng)措施，強(qiáng)化“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)。以聯(lián)合辦學(xué)、訂單培養(yǎng)等方式發(fā)揮區(qū)域性的示范和輻射作用。（二）人才培養(yǎng)的高職特色鮮亮1在辦學(xué)體制上大膽創(chuàng)新，推行多元化辦學(xué)模式。學(xué)院堅(jiān)持“校企深度融合，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)”的理念，以政府辦學(xué)、財(cái)政劃撥辦學(xué)經(jīng)費(fèi)為主，實(shí)行校企合作辦學(xué)、與省內(nèi)高校聯(lián)合辦學(xué)、校際聯(lián)合辦學(xué)、非學(xué)歷培訓(xùn)教育、成人教育等多元化辦學(xué)格局。充分發(fā)揮政府辦學(xué)主渠道作用，用好政府支持職業(yè)教育的政策和資金，全心全意為區(qū)域經(jīng)濟(jì)進(jìn)展培養(yǎng)高素養(yǎng)技能性人才。2在“訂單培養(yǎng)”、“2+1”的人才培養(yǎng)模式基礎(chǔ)上，開始

9、探究校企融合的“五同”人才培養(yǎng)模式?！拔逋奔矗盒Ｆ蠊餐_立人才培養(yǎng)目標(biāo)、共同制定人才培養(yǎng)方案、共同實(shí)施教學(xué)差不多建設(shè)、共同實(shí)施實(shí)踐教學(xué)治理、共同實(shí)施素養(yǎng)技能考核。突出實(shí)踐課程，體現(xiàn)技術(shù)應(yīng)用性人才培養(yǎng)規(guī)律，與行業(yè)、企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)接軌。3“雙證書”融合。結(jié)合職業(yè)崗位能力要求，將職業(yè)資格證書或技能等級(jí)證書融入專業(yè)人才培養(yǎng)方案、理論與實(shí)踐教學(xué)之中，學(xué)生畢業(yè)時(shí)獵取相應(yīng)的職業(yè)資格證書，實(shí)現(xiàn)了與行業(yè)、企業(yè)的“零距離”對(duì)接。4高質(zhì)量培養(yǎng)人才。學(xué)院全面實(shí)施以敬業(yè)和誠信為重點(diǎn)的職業(yè)道德教育，加強(qiáng)校園文化建設(shè)，開展豐富多彩、積極向上的科技、體育、藝術(shù)活動(dòng)，寓職業(yè)素養(yǎng)教育于文化活動(dòng)之中。（三）生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地有規(guī)模有質(zhì)

10、量，在省內(nèi)同類院校居首位休閑食品學(xué)院擁有臨潁產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的盼盼、親親、巧巧等校外實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生能夠邊學(xué)習(xí)理論知識(shí)邊在企業(yè)實(shí)踐。充足的食品企業(yè)可同時(shí)容納千人人輪流頂崗實(shí)習(xí)。將學(xué)生的實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)拓展到企業(yè)和工廠，使學(xué)生崗前實(shí)訓(xùn)與就業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來，差不多滿足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)要求，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的融合。（四）廣泛開展培訓(xùn)、認(rèn)證和技術(shù)研發(fā)，社會(huì)服務(wù)能力突出建成后的休閑食品學(xué)院積極開展在崗、下崗再就業(yè)、創(chuàng)業(yè)及農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移等培訓(xùn)工作。學(xué)院能夠?yàn)楝F(xiàn)有企業(yè)的職員進(jìn)行職業(yè)資格鑒定，是所有職員持證上崗。學(xué)院能夠?yàn)樾袠I(yè)、企業(yè)提供應(yīng)用技術(shù)開發(fā)等科技服務(wù)項(xiàng)目，科技成果的研發(fā)推廣，促進(jìn)了地點(diǎn)生產(chǎn)力進(jìn)展。（五）臨潁縣區(qū)位優(yōu)

11、勢明顯。臨潁縣位于河南省中部，是鄭州、許昌、漯河中原都市群節(jié)點(diǎn)都市.臨潁縣北靠全省半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，南接中國食品名城，京廣鐵路、107國道、京港澳高速、石武高鐵縱貫?zāi)媳?，距新鄭國際機(jī)場60公里，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通四通八達(dá)，都市環(huán)境優(yōu)美，被評(píng)為外商眼中河南最佳投資都市，同時(shí)也是一個(gè)充滿活力和希望的都市。第三部分、休閑食品學(xué)院專業(yè)建設(shè)的整體目標(biāo)（一）建設(shè)思路圍繞臨潁縣農(nóng)產(chǎn)品加工這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在人才培養(yǎng)、社會(huì)培訓(xùn)、應(yīng)用技術(shù)服務(wù)、項(xiàng)目開發(fā)等方面發(fā)揮食品加工技術(shù)專業(yè)的強(qiáng)勢作用。并以此專業(yè)為龍頭，帶動(dòng)食品加工技術(shù)、食品安全與檢測技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用等專業(yè)群的建設(shè)。以臨潁為中心，輻射河南全省，將本專業(yè)打造成省級(jí)

12、示范專業(yè)。（二）建設(shè)目標(biāo)在“訂單培養(yǎng)”的基礎(chǔ)上，構(gòu)建以企業(yè)職業(yè)崗位能力為主線，以食品企業(yè)的生產(chǎn)項(xiàng)目、任務(wù)、生產(chǎn)過程為載體，具有鮮亮校企融合特色的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式；構(gòu)建校企融合的課程體系，并在相關(guān)專業(yè)群的建設(shè)中積極推廣；建設(shè)高素養(yǎng)的“雙師”結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)；校企共建市級(jí)實(shí)訓(xùn)基地和省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地；校企共同創(chuàng)建工學(xué)結(jié)合的教學(xué)治理運(yùn)行機(jī)制；建設(shè)以食品加工技術(shù)專業(yè)為龍頭的食品加工技術(shù)、食品安全與檢測及生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)群。通過幾年建設(shè)，全面提高食品加工技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，在全省同類院校中起到引領(lǐng)和示范作用。（三）具體指標(biāo)1校企共建 “融合式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，并在食品加工技術(shù)及應(yīng)用等專業(yè)群內(nèi)進(jìn)行推廣

13、，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校三贏。2構(gòu)建以職業(yè)素養(yǎng)為基礎(chǔ)，以崗位能力為主線，以行業(yè)企業(yè)真實(shí)任務(wù)為載體，綜合化、模塊化和技能化為一體的融合課程體系。與企業(yè)共同開發(fā)課程，特不是生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)課程，同時(shí)把學(xué)生的核心價(jià)值觀，創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新與制造能力的培養(yǎng)融入課程。3通過引進(jìn)、培訓(xùn)、聘請等途徑，建成一支理論基礎(chǔ)扎實(shí)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和能力豐富，擁有現(xiàn)代高等職業(yè)教育理念，高級(jí)職稱比例達(dá)40%左右，“雙師素養(yǎng)”教師比例達(dá)85%以上，來自企業(yè)生產(chǎn)一線的兼職教師與專任教師人數(shù)之比達(dá)到1：1，并在省內(nèi)具有一定阻礙力的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)加強(qiáng)與高校的學(xué)術(shù)交流與合作，接著培養(yǎng)專業(yè)帶頭人。4鼓舞教師深入企業(yè)掛職鍛煉并參與企業(yè)的技術(shù)攻關(guān)，積極

14、申報(bào)省級(jí)以上科研項(xiàng)目。5建設(shè)省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，校企共建15個(gè)深度融合的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，每年能夠承載近1000人的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)。 6校企共建工學(xué)結(jié)合的教學(xué)治理運(yùn)行機(jī)制，進(jìn)一步完善學(xué)生校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)和校外頂崗實(shí)習(xí)期間的治理。7在臨潁縣人民政府的指導(dǎo)下，充分利用食品加工技術(shù)專業(yè)“雙師”團(tuán)隊(duì)和在建的校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)資源，提升臨潁縣食品行業(yè)在崗職工整體專業(yè)素養(yǎng)；參與企業(yè)新產(chǎn)品的開發(fā)、工藝改進(jìn)以及技術(shù)攻關(guān)，完成對(duì)外培訓(xùn)2000人/年。8在食品加工技術(shù)專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)上，建設(shè)食品安全與檢測和生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)群，以發(fā)揮本專業(yè)對(duì)社會(huì)的輻射、帶動(dòng)和示范作用。第四部分 專業(yè)建設(shè)具體指標(biāo)及措施（一）構(gòu)建校企“融合式”工學(xué)

15、結(jié)合人才培養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)“五個(gè)融合”1職業(yè)崗位技能要求與課程體系、內(nèi)容相融合。與企業(yè)共建以職業(yè)素養(yǎng)為基礎(chǔ)，以企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)任務(wù)為主線，以職業(yè)崗位能力為核心的模塊化課程體系，按職業(yè)素養(yǎng)、行業(yè)群、崗位群設(shè)置課程，使課程內(nèi)容與職業(yè)崗位技能標(biāo)準(zhǔn)及國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)結(jié)合。按照企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)任務(wù)對(duì)職業(yè)素養(yǎng)與能力的要求制定教學(xué)大綱，依據(jù)企業(yè)職業(yè)崗位技能要求制定課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生可考取“食品檢驗(yàn)工”、“啤酒釀造工”等國家職業(yè)資格證書。2企業(yè)文化與校園文化相融合，形成專業(yè)特色鮮亮的校企文化環(huán)境。（1）營造模擬仿確實(shí)生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)環(huán)境和教學(xué)、科技與企業(yè)文化相融合的校園文化環(huán)境，形成具有鮮亮校企文化特色的“硬環(huán)境”。（2

16、）構(gòu)建與職業(yè)崗位工作流程或要求相融合的實(shí)踐教學(xué)治理體制與機(jī)制，以及與企業(yè)治理文化相融合的學(xué)生日常行為治理體制與機(jī)制，營造專業(yè)特色鮮亮的校企文化“軟環(huán)境”。3師傅與教師相融合，建設(shè)一支教師即師傅、師傅即教師的新型教學(xué)團(tuán)隊(duì)。（1）專業(yè)教師到企業(yè)掛職鍛煉，以提升綜合職業(yè)素養(yǎng)與實(shí)踐教學(xué)能力，成為學(xué)生在企業(yè)的“師傅”。（2）聘請行業(yè)、企業(yè)一線優(yōu)秀技術(shù)人員做兼職教師，將生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、新技術(shù)、崗位技能要求與專業(yè)技能相融合，使師傅成為教師。4學(xué)生與徒弟相融合，完成由“老師的學(xué)生”到“師傅的徒弟”的角色轉(zhuǎn)換。學(xué)生在學(xué)校通過模擬仿確實(shí)環(huán)境，完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，達(dá)到中級(jí)技能水平。再通過行業(yè)企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)任務(wù)、工作過程完

17、成頂崗實(shí)習(xí)，進(jìn)一步提高學(xué)生操作技能，使部分學(xué)生達(dá)到高級(jí)水平。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中，盡快適應(yīng)企業(yè)的需求，滿足社會(huì)需要。5實(shí)習(xí)與就業(yè)相融合，完成由“徒弟”向職員的角色轉(zhuǎn)變。學(xué)生以“準(zhǔn)職員”的身份進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，校企雙方對(duì)實(shí)踐教學(xué)的全過程實(shí)行按打算教學(xué)，按打算考核，并將職業(yè)道德教育和綜合素養(yǎng)養(yǎng)成教育貫穿整個(gè)教學(xué)過程之中。頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后，校企考核合格的學(xué)生可實(shí)現(xiàn)“零距離”就業(yè)。（二）校企共建工學(xué)結(jié)合的教學(xué)治理運(yùn)行機(jī)制以校企深度融合、互惠雙贏為切入點(diǎn)，雙方共建本專業(yè)教學(xué)治理與監(jiān)控機(jī)制，著重加強(qiáng)課程開發(fā)與建設(shè)、教學(xué)質(zhì)量過程操縱與評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)全方位、全過程融合。企業(yè)能夠投資入股的方式為學(xué)校投入一定的生產(chǎn)性設(shè)備和

18、實(shí)習(xí)場所，派專人指導(dǎo)與治理教學(xué)全過程。學(xué)校也可參與企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)攻關(guān)與人員培訓(xùn)工作，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。 (三）社會(huì)服務(wù)與對(duì)外交流1積極開展職業(yè)技能培訓(xùn)，在做好學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)工作的同時(shí)，做好職業(yè)技能鑒定工作，成為企業(yè)職員的培訓(xùn)基地。2充分利用現(xiàn)有和在建的各種實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)資源，積極與企業(yè)進(jìn)行合作， 走“產(chǎn)學(xué)結(jié)合，校企合作”之路，為企業(yè)進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)、工藝改進(jìn)以及技術(shù)攻關(guān)。（八）專業(yè)群建設(shè)在食品加工技術(shù)專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)上，開發(fā)和建設(shè)、食品安全與檢測技術(shù)及生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)，重點(diǎn)建立起食品加工技術(shù)以及食品安全與檢測專業(yè)所需的肉制品生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)室、生物技術(shù)實(shí)訓(xùn)室，以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，拓展與企業(yè)合。第五部分 建休閑食品學(xué)院預(yù)期效益分析一、人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提高 校企融合的“五同”人才培養(yǎng)模式取得示范性成果；與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)的綜合課程和模塊課程取得成果；半年以上頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生占應(yīng)屆畢業(yè)生比例達(dá)到90%以上；學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)崗位能力