火雞養(yǎng)殖深加工項目可研報告

1、- PAGE 74 -第一章 總 論1.1 概述1.1.1項 目 名 稱：300萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目 項目承承辦單位位：烏拉拉特珍禽禽養(yǎng)殖有有限公司司 法 人 代 表： 項 目 負責(zé)人人： 項目建建設(shè)地點點：黑吉吉遼省市濱河區(qū)區(qū)可行性研研究報告告承擔(dān)單單位：黑黑吉遼省省輕化工設(shè)計計院1.1.2研研究工作作的依據(jù)據(jù)與范圍圍 政策依依據(jù)： （一）中華華人民共共和國國國民經(jīng)濟濟和社會會發(fā)展第第十一個個五年規(guī)規(guī)劃綱要要（二）黑吉遼遼省三七七扶貧攻攻堅計劃劃（三）中共中中央國務(wù)務(wù)院關(guān)于于推進社社會主義義新農(nóng)村村建設(shè)的的若干意意見技術(shù)依據(jù)據(jù)：（一）黑吉遼遼省農(nóng)牧牧業(yè)資源源區(qū)劃；（二）黑吉遼遼省國民民經(jīng)

2、濟統(tǒng)統(tǒng)計資料料（22000020004）；（三）原原輕工業(yè)業(yè)部頒發(fā)發(fā)的輕輕工業(yè)建建設(shè)項目目可行性性研究報報告編制制內(nèi)容深深度規(guī)定定；（四）建建設(shè)單位位提供的的有關(guān)資資料。（五）衛(wèi)衛(wèi)生部頒頒布的食食品衛(wèi)生生條例1.1.3研究究工作的的范圍（一）市場需求求預(yù)測與與建設(shè)規(guī)規(guī)模；（二）原原材料供供應(yīng)的可可行性調(diào)調(diào)查；（三）技技術(shù)方案案的研究究；（四）總總體布局局與交通通運輸；（五）對對環(huán)境影影響的研研究；（六）消消防安全全及節(jié)能能；（七）生生產(chǎn)制度度與定員員；（八）工工程進度度實施規(guī)規(guī)則；（九）投投資估算算及經(jīng)濟濟效益分分析。1.1.4 項目建建設(shè)內(nèi)容容本項目建建設(shè)內(nèi)容容主要由由4部分分組成，即建設(shè)設(shè)

3、年孵化化3666萬只雛雛火雞的的種雞孵化化場1座座、年產(chǎn)產(chǎn)10萬萬噸的飼飼料加工工廠1座座、年加加工3000萬只只的火雞雞加工廠廠，30000噸冷庫庫1座。1.1.5 項目目目的推進火雞雞養(yǎng)殖及及深加工工產(chǎn)業(yè)化化項目建建設(shè)，加加速農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化與現(xiàn)代代化進程程，培育育主導(dǎo)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，帶帶動千家家萬戶由由傳統(tǒng)養(yǎng)養(yǎng)殖走向向規(guī)模養(yǎng)養(yǎng)殖，由由單一的的種植業(yè)業(yè)，走向向種養(yǎng)加加結(jié)合、多業(yè)并并舉，協(xié)調(diào)可持持續(xù)發(fā)展展。拉長長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈，構(gòu)構(gòu)筑區(qū)域域特色優(yōu)勢勢產(chǎn)品，促進當(dāng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)業(yè)資源轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化增值值，積極極參與國國內(nèi)外市場競爭，帶動地地區(qū)經(jīng)濟濟發(fā)展、致富一一方百姓姓。1.2 建設(shè)設(shè)單位基基本情況況 1.22.1烏烏

4、拉特珍珍禽養(yǎng)殖殖有限公公司概況況烏拉特珍珍禽養(yǎng)殖殖有限公公司位于于市濱河區(qū)區(qū)工業(yè)園園，是于220066年初由由黑吉遼遼遠志集集團和原原烏拉特特鵬程有限限責(zé)任公公司共同同組建的的新公司司。公司司是以火火雞繁育育、飼料料生產(chǎn)、屠宰加加工為主主營業(yè)務(wù)務(wù)的農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化民營股股份制企企業(yè)，總總占地面面積1776畝，建筑面面積1661000平米，現(xiàn)有父父母代種種雞場11座，存存欄種雞雞27000只；存欄祖祖代種雞雞22000只；屠宰加加工廠11座，年年生產(chǎn)加加工能力力1000萬只；現(xiàn)有養(yǎng)殖殖戶2440戶，分布在在濱河區(qū)區(qū)、烏拉特特縣、宗元縣縣、靜?？h等等地。現(xiàn)現(xiàn)有員工工40人人，專業(yè)業(yè)技術(shù)人人員2人人；

5、公司司現(xiàn)有資資產(chǎn)總額額40443萬元元，其中中：流動動資產(chǎn)115855萬元、固定資資產(chǎn)凈值值5866萬元、無形資資產(chǎn)18872萬萬元、流流動負債債6500萬元，其中：應(yīng)付賬賬款1005萬元元，信用用社短期期借款2255萬萬元，應(yīng)應(yīng)付工資資30萬元元。所有有者權(quán)益益33998萬元元。資產(chǎn)產(chǎn)負債率率13.45%，流動比比率2886%，速動比比例1668.8%。公公司注冊冊資本為為26339萬元元，股權(quán)權(quán)結(jié)構(gòu)：集團占占51%，占49。 1.22.2 黑吉吉遼遠志志集團概概況黑吉遼遠遠志集團團位于市市靜?？h，是黑吉吉遼省認認定的企企業(yè)技術(shù)術(shù)中心，是農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化國家重重點龍頭頭企業(yè)、中國肉肉類食品品5

6、0強強企業(yè)，全國創(chuàng)創(chuàng)名牌重重點企業(yè)業(yè)、全國國誠信守守法企業(yè)業(yè)、黑吉吉遼省高高新技術(shù)術(shù)企業(yè)、銀行資資信AAAA級企企業(yè)，公公司通過過ISOO90001：220000國際質(zhì)質(zhì)量體系系認證和和HACCCP食食品衛(wèi)生生安全體體系認證證，20001年年“牌”鴨系列產(chǎn)產(chǎn)品率先先在國內(nèi)內(nèi)同行業(yè)業(yè)獲得綠綠色食品品證書，20004年“及圖”被評為為中國馳馳名商標標。已完完成出口口俄羅斯斯、韓國國、南非非、斯洛洛伐克、馬來西西亞等國國家和地地區(qū)的出出口注冊冊或認證證工作，產(chǎn)品銷銷往北京京、上海海、南京京、武漢漢、西安安等300多個大大中城市，并出出口日本本、韓國國、菲律律賓、俄俄羅斯等等國家，產(chǎn)銷率率達977.2

7、4%。幾年來，通過養(yǎng)養(yǎng)殖、務(wù)務(wù)工、運運輸?shù)确椒绞街苯咏訋?60000戶農(nóng)戶戶脫貧致致富，給給上萬人人提供了了就業(yè)機機會，緩緩解了本本地區(qū)就就業(yè)壓力力；加工工轉(zhuǎn)化玉玉米9萬萬噸，有有效解決決了農(nóng)民民賣糧難難問題；有力地地推動了了寧城及及周邊地地區(qū)農(nóng)村村產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)調(diào)整整，促進進了農(nóng)村村小城鎮(zhèn)鎮(zhèn)建設(shè)和和第三產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)發(fā)展；在在增加農(nóng)農(nóng)民收入入，轉(zhuǎn)移移農(nóng)村剩剩余勞動動力，促促進下崗崗職再就就業(yè)等方方面發(fā)揮揮了積極極的作用用，已經(jīng)經(jīng)成為行行業(yè)內(nèi)的的骨干企企業(yè)和本本地區(qū)的的支柱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。1.3 主要要技術(shù)經(jīng)經(jīng)濟指標標表序號項 目目 名 稱單 位數(shù) 量備 注注一生產(chǎn)規(guī)模模1年產(chǎn)雛雞雞萬只/aa3662年產(chǎn)全

8、價價顆粒飼飼料t/a10000003年加工火火雞萬只/aa300二產(chǎn)品方案案1雛雞萬只/aa3662全價顆粒粒飼料t/a10000003雞肉系列列產(chǎn)品t/a261000三年操作期期天330四主要原材材料、燃燃料用量量1種雞雛只/a3710002種雞飼料料t/a635553玉米t/a6040004豆粕t/a2200005肉骨粉t/a375006魚粉t/a6007商品雞萬只3008雞產(chǎn)品包包裝袋萬個/aa5229包裝箱萬個/aa17510飼料包裝裝袋萬個/aa200五公用動力力消耗量量1年耗水量量m3/aa16366002年耗煤量量t/a600003年耗電量量萬kwh/aa820六三廢排放放量廢

9、水水m3/aa1130000廢 渣渣t/a32000七運輸量t/a3230000運入量t/a1920000運出量t/a1310000八全廠定員員人10188種 雞 場人 1110飼 料 廠人63火雞加工工廠人821總部人24九項目總占占地面積積畝300十項目總建建筑面積積m2567999十一工程項目目總投資資萬元100445.441建設(shè)投資資萬元86100.5(1)建設(shè)投資資靜態(tài)部部分萬元81855.5(2)建設(shè)期利利息萬元4252流動資金金萬元47822.8鋪底流動動資金14344.9十二年銷售收收入萬元503664平均值十三成本和費費用1年總成本本費用萬元474004平均值2年經(jīng)營成成本萬

10、元493552.11十四年利潤總總額萬元23044.6平均值十五年銷售稅稅金萬元655.6平均值十六年均凈利利潤萬元15444.1平均值十七財務(wù)評價價指標1投資利潤潤率%17.221平均值2投資利稅稅率%22.110平均值3資本利潤潤率%73.996平均值4投資回收收期稅前年6.799含建設(shè)期期2年稅后年7.844含建設(shè)期期2年5項目財務(wù)務(wù)內(nèi)部收收益率稅前%20.772稅后%15.9927項目財務(wù)務(wù)凈現(xiàn)值值稅前萬元80277.2I=100%稅后萬元41300.8I=100%8項目資本本金收益益率%27.2249盈虧平衡衡點%47.11410借款償還還期限年6.444含建設(shè)期期2年第二章 項目目

11、實施特特點及經(jīng)經(jīng)濟效益益2.1 項目目特點 2.11.1 商品火火雞簡介介火雞學(xué)名名吐綬雞雞，是一一種體形形較大、生長快快、飼料料報酬高高、產(chǎn)肉肉多、肉肉質(zhì)好、瘦肉率率高、適適應(yīng)性強強的肉用用特禽，是產(chǎn)肉肉力最大大的禽類類，在世世界肉禽禽中占有有重要的的地位?，F(xiàn)在火火雞不僅僅是慶賀賀圣誕節(jié)節(jié)、感恩恩節(jié)和復(fù)復(fù)活節(jié)時時的傳統(tǒng)統(tǒng)食品，而且已已是一種種深受歡歡迎的大大眾食品品了。隨隨著我國國對外開開放的擴擴大，東東西方文文化的交交融，火火雞產(chǎn)業(yè)業(yè)正成為為我國一一個很有有前途的的新興家家禽生產(chǎn)產(chǎn)項目?；痣u的品品種和變變種很多多，尤其其是近年年來育成成了很多多商業(yè)品品種，而而這些商商業(yè)品種種都來自自標準品

12、品種和有有名的品品系。近近些年來來，我國國引進了了美國尼尼古拉大大型白羽羽寬胸火火雞、加加拿大海海布里德德中型火火雞、法法國貝蒂蒂納火雞雞。其中中尼古拉拉火雞和和海布里里德火雞雞適合于于工廠化化飼養(yǎng)和和在優(yōu)良良放牧條條件下飼飼養(yǎng)，也也可在庭庭院內(nèi)飼飼養(yǎng)。尼古拉大大型白羽羽寬胸火火雞是美美國尼古古拉公司司經(jīng)455年選育育而成的的優(yōu)良品品種，成成年公雞雞體重22225千千克，成成年母雞雞體重111-112千克克，222-244周性成成熟，330周正正式開產(chǎn)產(chǎn)蛋，一一個產(chǎn)蛋蛋周期產(chǎn)產(chǎn)1000枚蛋，種雞經(jīng)經(jīng)兩個產(chǎn)產(chǎn)蛋期后后（約22.5年年）淘汰汰，公母母配比11：81：99，飼養(yǎng)養(yǎng)密度11-1.5只，

13、死淘率率為111%。尼尼古拉個個體笨重重，自然然受精率率20%，人工工受精率率達900%以上上，適合合于工廠廠化養(yǎng)殖殖。肉用用尼古拉拉火雞最最佳出欄欄期900-1220天，平均體體重10012千千克，料料肉比22.7 :1，胴體屠屠宰率881%888%。2.1.2 火雞生生產(chǎn)的歷歷史、現(xiàn)現(xiàn)狀與發(fā)發(fā)展前景景火雞起源源于野火火雞，原原產(chǎn)于墨墨西哥北北部，為為墨西哥哥印第安安人馴養(yǎng)養(yǎng)，是當(dāng)當(dāng)時印第第安人的的主要食食物之一一?；痣u雞在155世紀末末，由墨墨西哥的的印第安安人馴養(yǎng)養(yǎng)成家雞雞后，逐逐漸普及及美洲，3000多年前前傳入歐歐洲，現(xiàn)現(xiàn)已遍及及全世界界。近百年來來，一些些歐美國國家以多多生產(chǎn)肉肉為

14、目的的，不斷斷對火雞雞進行人人工選育育，快速速生產(chǎn)的的優(yōu)良品品種相繼繼育成。特別是是近200300年來，在原有有標準品品種上又又培育了了許多優(yōu)優(yōu)秀的商商品配套套系?；鸹痣u的飼飼養(yǎng)設(shè)備備和技術(shù)術(shù)日趨完完善，火火雞飼料料加工也也相應(yīng)發(fā)發(fā)展起來來，火雞雞生產(chǎn)在在發(fā)達國國家已形形成一種種產(chǎn)業(yè)。目前，世界上上火雞飼飼養(yǎng)已達達到3億億只以上上，其中中北美的的火雞肉肉產(chǎn)量占占世界總總產(chǎn)量660以以上，而而美國、法國、英國、加拿大大和意大大利5個個國家火火雞肉產(chǎn)產(chǎn)量約占占世界生生產(chǎn)量的的87?；痣u生長長迅速，飼料轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化率高高，一直直被譽為為“造肉機機器”，是畜畜禽中生生產(chǎn)動物物蛋白質(zhì)質(zhì)的佼佼佼者，火火雞可采采

15、食大量量的青綠綠飼料，屬節(jié)糧糧型草食食禽類，適合我我國國情情和畜牧牧業(yè)產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)政政策。因因此，針針對我國國糧食資資源短缺缺、動物物蛋白質(zhì)質(zhì)需求量量大和消消費者對對瘦肉的的需求日日益增長長，發(fā)展展火雞生生產(chǎn)，對對豐富人人們的餐餐桌，優(yōu)優(yōu)化人們們的食物物結(jié)構(gòu)，緩解糧糧食資源源壓力有有著極其其重要的的意義，發(fā)展火火雞生產(chǎn)產(chǎn)在我國國具有廣廣闊的前前景。2.2 火雞雞的經(jīng)濟濟價值2.2.1 火火雞肉是是優(yōu)質(zhì)的的保健食食品火雞肉質(zhì)質(zhì)肥嫩味味美，營營養(yǎng)豐富富，含蛋蛋白質(zhì)約約30，蛋白白質(zhì)含量量比牛肉肉、羊肉肉和豬肉肉高出338個個百分點點?；痣u雞肉脂肪肪含量低低，除皮皮膚含脂脂肪較多多以外，其它部部位都在

16、在10左右，而牛肉肉、羊肉肉和豬肉肉則在330左左右。尤尤其是膽膽固醇的的含量是是所有食食肉中最最低的，其中脂脂肪內(nèi)含含大量人人體所必必需的不不飽和脂脂肪酸，且飽和和脂肪酸酸與不飽飽和脂肪肪酸的比比例接近近1:11，與人人體所需需的最佳佳營養(yǎng)比比例十分分接近。長期食食用不會會增加血血液中膽膽固醇含含量，且且具有防防止高血血壓與心心、腦血血管病發(fā)發(fā)生的作作用。所所以，火火雞肉既既是一種種高蛋白白、低脂脂肪、維維生素豐豐富，膽膽固醇少少的肉禽禽佳品，也是老老年人和和高血壓壓患者的的理想肉肉食品(詳細見見附表二二、三)?；痣u雞肉氨基基酸含量量也很豐豐富，尤尤其是賴賴氨酸含含量更高高于其它它肉類。肉中

17、還還含有較較多的EE、B族族維生素素和菸鹼鹼酸等，具有抗抗衰老，強身健健腦的作作用?；痣u雖以以產(chǎn)肉為為主，產(chǎn)產(chǎn)蛋也不不少?；鸹痣u蛋的的營養(yǎng)成成份也不不次于雞雞蛋、鵝鵝蛋。(見附表表一)由于火雞雞肉、卵卵屬高蛋蛋白、低低脂肪、低膽固固醇、維維生素含含量豐富富的食品品，對健健康、健健美、防防治疾病病與長壽壽有益，成為深深受現(xiàn)代代化消費費者青睞睞的食品品。近十十年來，火雞養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)的的發(fā)展超超過其它它禽類生生產(chǎn)，在在發(fā)展中中國家更更為迅速速。我們們可以預(yù)預(yù)測，隨隨著人民民生活水水平、科科技文教教衛(wèi)生知知識的普普及提高高，生產(chǎn)產(chǎn)成本的的降低，以火雞雞為原料料的食品品將會受受到歡迎迎。 四種種家禽卵卵營養(yǎng)

18、成成份對比比 附表一一禽卵類別水 份份蛋白質(zhì)脂 肪肪灰 分分碳水化合合物蛋白質(zhì)可可產(chǎn)生熱熱量(大卡/1000克)總物質(zhì)糖火雞72.6613.1111.880.81.70.4165雞7412.8811.551.00.70.3158鴨70.8813.1114.331.00.80.3184鵝70.4412.9913.331.11.30.4180 火雞肉肉與其它它肉類營營養(yǎng)成份份比較 附表表二營養(yǎng)成份份畜 禽 肉火雞腿肉肉雞腿肉犢牛臂肉肉豬肉臀肉肉羊肉臂肉肉牛肉臂肉肉蛋白質(zhì)(%)30.5525.4428.0024.0021.0027.00能 量量(KJ)9507009411674414311975脂

19、肪肪(%)12.117.312.0033.0028.0013.00水 分分(%)566759425059灰 分分(%)1.00.91.41.21.01.3維生素BB20.8660.60.3110.2440.2220.222煙 酸酸4.15.67.94.74.65.5火雞肉與與其它肉肉類氨基基酸含量量比 單位：g/1000g 附附表三營養(yǎng)成份份肉 類火 雞 肉雞 肉肉牛 肉肉豬 肉肉牛 奶奶雞 蛋蛋精 氨 酸6.56.76.46.74.36.4脫 氨 酸1.01.81.30.91.02.4組 氨 酸3.02.03.32.62.62.1異亮氨酸酸5.04.15.23.88.58.0亮 氨 酸7.6

20、6.67.86.811.339.2賴 氨 酸9.07.58.68.07.57.2蛋 氨 酸2.61.82.71.73.44.1苯丙氨酸酸3.74.03.93.65.76.3蘇 氨 酸4.04.04.53.64.54.9色 氨 酸0.90.81.00.71.61.5酪 氨 酸1.52.53.02.55.34.5纈 氨 酸5.16.75.15.58.47.3 2.22.2 火雞生生長快，飼料報報酬率高高火雞生長長速度比比其它家家禽都快快，166周齡時時其體重重可達到到出生時時的900倍以上上，飼料料報酬可可達2.5-22.8:1。按按全部喂喂給全價價配合飼飼料計算算，火雞雞的飼料料利用率率僅次于于

21、肉雞。火雞比比其它家家禽都耐耐粗飼，它有發(fā)發(fā)達的盲盲腸，有有較強消消化纖維維的能力力，火雞雞飼料中中可加入入1520%的草粉粉，采用用放牧飼飼養(yǎng)的火火雞可以以節(jié)省飼飼料177-300%，一一方面節(jié)節(jié)約了飼飼料糧，有利于于火雞健健康，降降低了成成本，提提高了經(jīng)經(jīng)濟效益益；另一一方面為為在飼料料糧緊缺缺情況下下，生產(chǎn)產(chǎn)出足夠夠的優(yōu)質(zhì)質(zhì)禽肉，開辟了了新路。2.2.3 火雞出出肉率高高，適合合于機械械化加工工火雞不但但肉質(zhì)好好，而且且出肉率率也高于于其它家家禽?；鸹痣u的屠屠宰在885990，屠宰廢廢物少，利用率率高。其其胸肌和和腿肌特特別發(fā)達達，可占占活體重重的455500，火火雞特別別適于機機械屠宰

22、宰加工，可按不不同部位位分割、包裝，加工成成各種半半成品或或熟肉食品品，如火火雞火腿腿、火雞雞肉腸、肉卷和和罐頭等等，以滿滿足不同同消費層層次的需需要。2.2.2 容易飼飼養(yǎng)，經(jīng)經(jīng)濟效益益高火雞對氣氣候的適適應(yīng)性很很強，特特別耐寒寒，可在在風(fēng)雨中中過夜，在雪地地上覓食食或進行行日光浴浴。火雞雞食性廣廣，采食食青草能能力優(yōu)于于其它家家禽，能能在各類類青草中中獲取營營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)。飼養(yǎng)養(yǎng)火雞不不需要嚴嚴密的房房舍，在在我國不不太寒冷冷的地區(qū)區(qū)，只需需有簡易易的棚子子就可飼飼養(yǎng)。成成年火雞雞在-330左右可可安全越越冬?；鸹痣u大多多以平養(yǎng)養(yǎng)為主，設(shè)備無無需太復(fù)復(fù)雜，管管理也很很粗放，無論是是輕型還還是重

23、型型火雞都都可以采采用放牧牧的形式式飼養(yǎng)，是我國國農(nóng)村首首選的珍珍禽良種種。據(jù)初初步統(tǒng)計計，飼養(yǎng)養(yǎng)商品火火雞每只只可獲利利1022元元。2.3 項目目的社會會效益 2.33.1 該項項目如期期達到年年養(yǎng)殖及及加工商商品火雞雞3000萬只，在養(yǎng)殖殖階段，每個養(yǎng)養(yǎng)殖戶年年養(yǎng)殖量量按6000只計計算，可可以帶動動養(yǎng)殖戶戶5000戶戶約2萬口人人，帶動動運輸戶戶及其他他相關(guān)行行業(yè)1110戶約約4400口人，玉米種種植戶（每戶平平均出售售玉米按按2噸計計算）33萬戶約約12萬口口人，直直接安排排農(nóng)村富富余勞動動力或下下崗職工工到企業(yè)業(yè)就業(yè)可可達10018人人。這樣樣，通過過項目帶帶動，可可涉及和和帶動3

24、3.5萬萬多戶農(nóng)農(nóng)民從事事養(yǎng)火雞雞及相關(guān)關(guān)產(chǎn)業(yè)，可以給給近70000人提提供新的的就業(yè)機機會，減減輕了社社會負擔(dān)擔(dān)，有利利于社會會的穩(wěn)定定。 2.22.2 在安安排大量量人力的的同時，社會效效益也相相當(dāng)顯著著飼養(yǎng)每只只火雞按收收益12元計算算，可增增加農(nóng)戶戶養(yǎng)殖收收益36600萬元元，運輸輸戶及其其他社會會性服務(wù)務(wù)戶，可可增加運運輸?shù)确?wù)性收收入19960萬元元，被安安排到企企業(yè)工作作的職工工按職工工每人全全年平均均工資及及津貼資資金90000元計算算，可增增加工資資性支出出9166萬元。僅此三三項（不不考慮其其他建筑筑施工業(yè)業(yè)等），每年就就向社會會支出66476萬元元。 2.22.3 可以

25、以提高農(nóng)農(nóng)民種植植的積極極性 年養(yǎng)殖殖及加工工火雞達產(chǎn)產(chǎn)3000萬只，需要的的飼料總總量計110萬噸噸，其中中需用玉玉米6萬萬噸，每每畝地產(chǎn)產(chǎn)玉米平平均按5500公公斤計算算，需玉米的的種植面面積達112萬畝，切實有有效地解解決群眾眾賣糧難難的問題題，每畝畝地如按按50公公斤施用用化肥計計算，利利用火雞雞糞施肥肥可替代代25000噸化化肥，價價值5000多萬萬元，平平均每個個種植戶戶增收節(jié)支支近600元元，從而而可以大大大提高高農(nóng)民種種植的積積極性，使農(nóng)業(yè)業(yè)走上良良性循環(huán)環(huán)的發(fā)展展軌道。 2.22.4 可以以帶動地地區(qū)運輸輸業(yè)的發(fā)發(fā)展 按每個個運輸戶戶日運輸輸商品火火雞5000只，商品火火雞回

26、購購需運輸輸戶近330戶，年增加加運輸戶戶收入總總額3000萬元元。年生生產(chǎn)飼料料10萬萬噸，從從原料購購入到成成品飼料料銷售即即為200萬噸，需運輸輸戶近660戶，年增加加運輸戶戶收入總總額3660萬元元。3000萬只只火雞年可可生產(chǎn)火火雞產(chǎn)品品近2.6萬噸噸，每噸噸運費平平均5000元(都是長長途運輸輸)，需需運輸戶戶30戶，年收入入總額可可達13300萬萬元，三三項合計計公司付付出總運運輸費用用可達119600萬元，從而可可以有效效地帶動動地區(qū)運運輸業(yè)的的發(fā)展。2.3 項目目的必要要性 2.33.1 該項項目運行行后，年年可增加加財政收收入14454萬萬元，同同時帶動動了運輸輸業(yè)及相相關(guān)

27、產(chǎn)業(yè)業(yè)的快速速穩(wěn)定發(fā)發(fā)展，都都從不同同程度地地增加了了地方財財政收入入，可以以促進地地方經(jīng)濟濟的繁榮榮與發(fā)展展，增加加地區(qū)農(nóng)農(nóng)民的購購買能力力。 2.33.2 火雞雞肉及火火雞產(chǎn)品品是西方方發(fā)達國國家人民民生活的的必需品品，隨著著國際經(jīng)經(jīng)濟一體體化進程程的加快快，我國國飼養(yǎng)火火雞競爭爭優(yōu)勢明顯顯，項目目達產(chǎn)后后，年出口口火雞肉肉可達110000噸以上上，出口口創(chuàng)匯可可達15500多多萬美元元，增加加地區(qū)出出口產(chǎn)品品的創(chuàng)匯匯能力。 2.33.3 改善善生態(tài)環(huán)環(huán)境和產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)。從市產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)來看看，還存存在許多多結(jié)構(gòu)不不合理、資源配配置不科科學(xué)的地地方，尤尤其是第第一產(chǎn)業(yè)業(yè)中農(nóng)業(yè)業(yè)作為國國民經(jīng)濟

28、濟的基礎(chǔ)礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)所所占的份份額偏低低。再從從農(nóng)業(yè)內(nèi)內(nèi)部結(jié)構(gòu)構(gòu)來看，單一的的種植業(yè)業(yè)為主的的農(nóng)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)尚未未完全打打破，多多業(yè)并舉舉的并未未完全實實現(xiàn)。農(nóng)農(nóng)民對土土地依賴賴性很強強，土地地投入不不足，地地力下降降等問題題突出?；痣u養(yǎng)養(yǎng)殖加工工項目可可充分利利用玉米米、秸稈稈、牧草草等農(nóng)副副產(chǎn)品資資源，實實現(xiàn)種養(yǎng)養(yǎng)平衡，過腹還還田，減減輕對土土地的過過份依賴賴，有利利促進農(nóng)農(nóng)業(yè)可持持續(xù)發(fā)展展。第三章 項目目規(guī)模和和立項依依據(jù)3.1 項目目規(guī)模 3.11.1 年產(chǎn)產(chǎn)火雞雛3666萬只 3.11.2 年產(chǎn)產(chǎn)全價顆顆粒雞飼料100萬噸，其中種種雞飼料100000噸噸。 3.11.3 年新新增屠宰宰加工火火

29、雞300萬只只，年產(chǎn)產(chǎn)火雞肉系系列產(chǎn)品品261000噸。3.2 項目目背景3.2.1 項項目區(qū)概概況市位位于黑吉吉遼省中中東部，河北、遼寧、黑吉遼遼省三省省區(qū)交界界處，地地理位置置十分優(yōu)優(yōu)越，東東與通遼遼市毗鄰，東南與與遼寧省省朝陽市接壤，南、西西與河北北省承德德地區(qū)交交界，北北西與錫錫林郭勒勒盟相連連。地理理座標：北緯4411710452415，東經(jīng)1116210712005852，東西最最寬3755公里，南北最最長4557.55公里，全市市總面積積900021.22平平方公里里，約占占全國總總面積的的1%，現(xiàn)有耕耕地16646萬萬畝，人人均3.65畝畝，是全全國平均均數(shù)的22.5倍倍。市市

30、轄122個旗縣縣區(qū)，總總?cè)丝?450萬萬人。該該項目建建設(shè)地址址位于市濱河區(qū)區(qū)，地處處市南部中中心地帶帶，東經(jīng)經(jīng)117747119938，北緯緯42014243，東西長長1522.5公公里，南南北寬777公里里，總土土地面積積59555平方方公里，全區(qū)總總?cè)丝?53.22萬人，其中農(nóng)農(nóng)業(yè)人口口46.16萬萬人。項目區(qū)交交通四通通八達。某某飛飛機場距距北京、大連、秦皇島島5000公里左左右，某某某鐵路路由京通通鐵路干干線和葉葉赤鐵路路支線交交匯成網(wǎng)網(wǎng)，聯(lián)結(jié)結(jié)烏拉特特與沈陽陽、錦州州等東北北重鎮(zhèn)和和首都北北京、首首府市市。市內(nèi)共有有公路2261條條，其中中國道44條，省省道4條條。國省省干線連連接

31、市市12個個旗縣區(qū)區(qū)政府所所在地，構(gòu)成了了市“二橫三三縱二出出口”的公路路主骨架架?？h級級公路339條，鄉(xiāng)級公公路2114條，功能完完善的縣縣鄉(xiāng)公路路網(wǎng)連接接全市市2733個鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)蘇木，96.9的的村嗄查查。四通通八達的的公路網(wǎng)網(wǎng)促進了了烏拉特特經(jīng)濟與與內(nèi)地、東北經(jīng)經(jīng)濟區(qū)、華北經(jīng)經(jīng)濟區(qū)的的聯(lián)系，有利于于產(chǎn)品的的外銷和和物資交交流。程程控電話話可直播播世界各各國和各各地區(qū)，電腦網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系系便捷。優(yōu)越的的地理環(huán)環(huán)境、便便利的交交通通訊訊，為市的經(jīng)濟濟發(fā)展和和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企企業(yè)二次次創(chuàng)業(yè)提提供了有有力的保保證。項目區(qū)農(nóng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)發(fā)展條件件優(yōu)越，能源電電力充足足，地勢勢相對平平坦，平平均海拔拔高度在在45005

32、000米，年平均均氣溫667，年有有效積溫溫30000-331500。多年年平均降降水量為為3800毫米。水資源源較為豐豐富，老老哈河、英金河河穿境而而過，地地下水位位埋藏較較淺，水水質(zhì)好。草牧場場面積991.55公頃，含優(yōu)質(zhì)質(zhì)天然牧牧場7000多處處，平均均年產(chǎn)優(yōu)優(yōu)質(zhì)牧草草27.4億公公斤以上上?，F(xiàn)有有耕地116466.499萬畝，其中水水澆地面面積3994.779萬畝畝，占耕耕地面積積的244，水水田300.399萬畝。除每年年收獲大大量的玉玉米外，年產(chǎn)農(nóng)農(nóng)業(yè)作物物秸桿(玉米、谷草)約500億公斤斤以上。市的農(nóng)牧牧業(yè)基礎(chǔ)礎(chǔ)為發(fā)展展火雞產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶動動一方經(jīng)經(jīng)濟發(fā)展展提供了了良好條條件。國家“十

33、十一”規(guī)劃指指出：堅堅持把發(fā)發(fā)展農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)力力作為建建設(shè)社會會主義新新農(nóng)村的的首要任任務(wù)，推推進農(nóng)業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)戰(zhàn)略性調(diào)調(diào)整，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)業(yè)增長方方式，提提高農(nóng)業(yè)業(yè)綜合生生產(chǎn)能力力和增值值能力，鞏固和和加強農(nóng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)礎(chǔ)地位。優(yōu)化農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)。在保證證糧棉油油穩(wěn)定增增產(chǎn)的同同時，提提高養(yǎng)殖殖業(yè)比重重。加快快發(fā)展畜畜牧業(yè)和和奶業(yè)，保護天天然草場場，建設(shè)設(shè)飼草料料基地，改進畜畜禽飼養(yǎng)養(yǎng)方式，提高規(guī)規(guī)模化、集約化化和標準準化水平平。積極極發(fā)展品品種優(yōu)良良、特色色明顯、附加值值高的優(yōu)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品。延延長農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈條，使使農(nóng)民在在農(nóng)業(yè)功功能拓展展中獲得得更多收收益。發(fā)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工、保鮮鮮、儲運運和

34、其他他服務(wù)。支持發(fā)發(fā)展農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化經(jīng)營，培育帶帶動力強強的龍頭頭企業(yè)，健全企企業(yè)與農(nóng)農(nóng)戶利益益共享、風(fēng)險共共擔(dān)的機機制。擴擴大養(yǎng)殖殖、園藝藝等勞動動密集型型產(chǎn)品和和綠色食食品生產(chǎn)產(chǎn)。該項目選選用世界界著名的的美國“尼古拉拉火雞”等優(yōu)良品品種，采采用公司司+農(nóng)場場+農(nóng)戶戶的產(chǎn)業(yè)業(yè)化經(jīng)營營模式， 通過人工工授精等等高新技技術(shù)手段段和現(xiàn)代代工藝技技術(shù)裝備備，打造造具有區(qū)區(qū)域特色色、有市場競爭爭力的火火雞產(chǎn)業(yè)業(yè)。通過過飼草料料加工，秸稈過過腹還田田，人工工育草，保護生生態(tài)平衡衡，實現(xiàn)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品轉(zhuǎn)化增增值，促促進種植植業(yè)、養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)發(fā)展，使使資源優(yōu)優(yōu)勢變?yōu)闉榻?jīng)濟優(yōu)優(yōu)勢，提高農(nóng)農(nóng)業(yè)綜合合生

35、產(chǎn)能能力和增增值能力力，拓寬寬農(nóng)民的的增收渠渠道，造造福一方方百姓。項目符符合國家家產(chǎn)業(yè)政政策和市的發(fā)展展規(guī)劃。 第四章 項項目建設(shè)設(shè)條件4.1 自然然地理條條件適宜宜某某地區(qū)區(qū)屬溫帶帶半干旱旱大陸性性季風(fēng)氣氣候，全全年10有效積積溫為33000032200，年降降水量33505000毫米，無霜期期10001455天，雨雨熱同季季，土地地資源豐豐富，適適合種植植業(yè)、養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)的的發(fā)展。4.2 經(jīng)濟濟實力較較強，飼飼料來源源充足項目區(qū)的的種植業(yè)業(yè)以糧食食生產(chǎn)為為主，是是一年一一熟的雜雜糧產(chǎn)區(qū)區(qū)，主要要糧食作作物有玉玉米、谷谷子、小小麥、大大豆、綠綠豆、高高梁、蕎蕎麥、黍黍子、水水稻、馬馬鈴薯、莜麥

36、、糜子、雜豆等等。農(nóng)業(yè)業(yè)是烏拉拉特的基基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)業(yè)，農(nóng)作作物耕種種的面積積48.3萬公公頃，糧糧食總產(chǎn)產(chǎn)量233億公斤斤，其中中20為玉米米和高梁梁。年產(chǎn)產(chǎn)秸桿(玉米、谷草)50億億公斤以以上。特特別是糧糧食購銷銷渠道和和糧價開開放后，精飼料料資源有有可靠的的保障，有制作作青貯和和氨化粗粗飼料的的飼草資資源，各各類糟渣渣16萬萬余噸，還有可可利用草草牧場991.55萬公頃頃，含優(yōu)優(yōu)質(zhì)天然然牧場770多處處，年可可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)質(zhì)草277.4億億公斤以以上，可可作為火火雞放牧牧的草場場或飼草草收獲基基地。此此外，本本項目實實施后還還可配套套建設(shè)飼飼草、牧牧草種子子生產(chǎn)基基地，一一方面為為育肥火火雞生產(chǎn)產(chǎn)提

37、供飼飼草原料料，另一一方面為為提高草草業(yè)質(zhì)量量，改良良草牧場場起示范范推動作作用。這這些有利利條件都都為發(fā)展展育肥火火雞生產(chǎn)產(chǎn)提供了了雄厚的的物質(zhì)基基礎(chǔ)。4.3 技術(shù)術(shù)服務(wù)有有保障 市有比較較完善的的畜牧業(yè)業(yè)服務(wù)體體系和技技術(shù)依托托，健立立了縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村三級級服務(wù)，全市畜牧系系統(tǒng)有高高中級專專業(yè)技術(shù)術(shù)人員112000人，鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村村畜牧技技術(shù)20000多多人。經(jīng)經(jīng)過兩年年多的運運行，火火雞產(chǎn)業(yè)業(yè)化項目目從孵化化、飼料料、養(yǎng)殖殖、疫病病防治到到火雞加工工各個環(huán)環(huán)節(jié)都有有了技術(shù)術(shù)上的保保證，產(chǎn)產(chǎn)品達到到出口產(chǎn)產(chǎn)品要求求。目前前，集團團從事禽禽類養(yǎng)殖殖的專業(yè)業(yè)技術(shù)人人員已達達到500多人。通通

38、過“請進來來，走出出去”的方式式聘請縣縣內(nèi)外養(yǎng)養(yǎng)殖專家家15人人，先后后與黑吉吉遼省農(nóng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)、中國農(nóng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)、中國國農(nóng)業(yè)科科學(xué)院建建立了協(xié)協(xié)作關(guān)系系?？傊?，火雞雞產(chǎn)業(yè)化化項目技技術(shù)服務(wù)務(wù)體系已已經(jīng)形成成，技術(shù)術(shù)服務(wù)有有保證。4.4 燃料料動力供供應(yīng) 項目區(qū)區(qū)供電屬屬某某電電網(wǎng)，某某某區(qū)的的某某某某發(fā)電廠廠是全國國四大火火力發(fā)電電廠之一一，年向向地方供供電255億度，電量充充裕。某某某地區(qū)區(qū)煤碳資資源豐富富，有平平莊露天天礦、古古山礦、五家礦礦、風(fēng)水水溝礦等等十幾家家煤礦，年產(chǎn)原原煤上千萬萬噸，運運輸距離離均在330公里里左右，項目用用煤供應(yīng)應(yīng)方便。4.5 水資資源豐富富 本項目目年用水

39、水量為330萬噸噸，每月月耗水22.5萬萬噸。項項目區(qū)地地下水資資源豐富富，水質(zhì)質(zhì)好，單單井涌水水量一般般都能達達到500噸/小小時，完全能能滿足項項目的用用水需要要。4.6 交通通、通訊訊方便項目區(qū)臨臨近市市赤元公公路、平平雙公路路、臨近近沙通鐵鐵路、集集通鐵路路、葉赤赤鐵路，某某機場場距北京京、大連連、秦皇皇島5000公里里左右，烏拉特特鐵路由由京通鐵鐵路干線線和葉赤赤鐵路支支線交匯匯成網(wǎng)，聯(lián)結(jié)烏烏拉特與與沈陽、錦州等等東北重重鎮(zhèn)和首首都北京京、首府府市。市內(nèi)共有有公路2261條條，其中中國道44條，省省道4條條。國省省干線連連接市12個個旗縣區(qū)區(qū)政府所所在地，構(gòu)成了了市“二橫三三縱二出出

40、口”的公路路主骨架架?？h級級公路339條，鄉(xiāng)級公公路2114條，功能完完善的縣縣鄉(xiāng)公路路網(wǎng)連接接全市2733個鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)蘇木，96.9的的村嗄查查。四通通八達的的公路網(wǎng)網(wǎng)促進了了烏拉特特經(jīng)濟與與內(nèi)地、東北經(jīng)經(jīng)濟區(qū)、華北經(jīng)經(jīng)濟區(qū)的的聯(lián)系，有利于于產(chǎn)品的的外銷和和物資交交流。程程控電話話可直播播世界各各國和各各地區(qū)，電腦網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系系便捷。4.7 勞動動力資源源豐富，群眾養(yǎng)養(yǎng)火雞積極極性高 項目區(qū)總?cè)丝诳?3.4萬人人，其中中農(nóng)業(yè)人人口477.8萬萬人，農(nóng)農(nóng)村男女女整半勞勞力近330萬人人，勞動動力資源源十分豐豐富，且且價格低低廉。 火雞產(chǎn)業(yè)業(yè)化項目目經(jīng)過兩兩年多的的運行，農(nóng)村中中的養(yǎng)殖殖戶得到到了實惠

41、惠，廣大大農(nóng)民對對養(yǎng)火雞雞的認識識普遍提提高，群群眾養(yǎng)火火雞積極極性日益益提高，項目重重組實施施后，還還會出臺臺更優(yōu)惠惠的扶持持養(yǎng)殖戶戶發(fā)展的的政策和和措施，確保群群眾養(yǎng)火火雞的積積極性。4.8 管理理上的優(yōu)優(yōu)勢黑吉遼遠遠志集團團是以肉肉鴨養(yǎng)殖殖加工為為主導(dǎo)的的農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化國國家重點點龍頭企企業(yè)，全全國肉類類食品550強企企業(yè)，銀銀行資信信AAAA級企業(yè)業(yè)。在產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化運運作、市場開發(fā)發(fā)、品牌牌建設(shè)、資源整整合控制制等方面面做了大大量有益益的探索索，已發(fā)發(fā)展成為為我國禽禽類養(yǎng)殖殖加工的的骨干企企業(yè)和本本地區(qū)的的支柱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)?；鸹痣u產(chǎn)業(yè)業(yè)與肉鴨鴨產(chǎn)業(yè)在在產(chǎn)業(yè)化化運作方方式、目目標市場等方方面趨同同性

42、強，資源可可共享，集團能能夠建設(shè)設(shè)并管理理好該項項目。4.100 項目目用地原鵬程公公司有可可利用土土地1776畝，濱河區(qū)區(qū)政府承承諾劃撥撥土地5500畝畝，可以以滿足項項目建設(shè)設(shè)的需要要。第五章 市市場分析析5.1 概 述 本項目目中種雞雞場、飼飼料廠是是火雞產(chǎn)業(yè)業(yè)化項目目體系中中的配套套項目，其產(chǎn)量量及銷售售渠道均均在“生產(chǎn)體體系內(nèi)”封閉運運行，主主動權(quán)控控制在公公司手中中，不受受外部經(jīng)經(jīng)營環(huán)境境的制約約。因此此，制約約項目產(chǎn)產(chǎn)品市市場的關(guān)關(guān)鍵因素素是火雞雞肉產(chǎn)品品市場問題題，只要要火雞肉有有市場，火雞雞的飼養(yǎng)養(yǎng)量就不不會下降降，火雞雞雛、飼飼料的銷銷售也就就有了保保障。因因此，有有必要對

43、對火雞肉市場前景景進行分分析。5.2、市場分析析1、火雞雞及火雞雞肉產(chǎn)品品特點火雞，學(xué)學(xué)名吐綬綬雞，又又名七面面鳥，是是一種從從國外引引進的食食草節(jié)糧糧型肉用用特禽?；痣u馴馴化時間間較短，仍保留留一些野野生狀態(tài)態(tài)的特性性，具有有耐粗飼飼、喜辛辛辣、怕怕潮濕、耐寒、嗜登高高、對周周圍環(huán)境境刺激較較敏感、好斗、喜群居居的特點點；火雞雞生長速速度快、個體大大、飼料料報酬高高、肉質(zhì)質(zhì)較好、胴體率率高于其其他畜禽禽達855%以上上，白條條出成率率87%，分割割雞出成成率833.5%，料肉肉比1：2.7。2、火雞雞產(chǎn)品市場供求求現(xiàn)狀目前全世世界家禽禽飼養(yǎng)量量中，雞雞占855.1，鴨占占4.22，鵝鵝占3.

44、4、火雞占占7.33。目目前，世世界上火火雞飼養(yǎng)養(yǎng)已達到到3億只只以上，歐美國國家是世世界上火火雞肉的的主要產(chǎn)產(chǎn)銷區(qū)，北美的的火雞肉肉產(chǎn)量占占世界總總產(chǎn)量660以以上，而而美國、法國、英國、加拿大大和意大大利5個個國家火火雞肉產(chǎn)產(chǎn)量約占占世界生生產(chǎn)量的的87?；痣u雞肉年產(chǎn)產(chǎn)量最多多的國家家是美國國、意大大利、德德國，分分別達2240多多萬噸、36萬萬噸、228.55萬噸。美國是世世界上最最大的火火雞生產(chǎn)產(chǎn)和消費費國家，年生產(chǎn)產(chǎn)火雞22.7億億只左右右。主產(chǎn)產(chǎn)區(qū)較為為分散，生產(chǎn)量量前五位位的州有有東南部部的北卡卡羅來那那（45500萬萬只）、北部的的明尼蘇蘇達州（44000萬只只）、東東部的阿阿

45、肯色州州（29950萬萬只）、中部的的密蘇里里州（225000萬只）、東部部的弗吉吉尼亞州州（20000萬萬只）和和西部的的加利福福尼亞州州（16650萬萬只）。年人均均消費火火雞肉220磅左左右。美美國火雞雞生產(chǎn)分分布情況況六個州州存欄量量占全美美的677%。美美國還是是世界上上最大的的火雞肉肉出口國國，年出出口火雞雞肉222萬噸，價值22.5億億美元，出口市場為墨墨西哥，占455%，中中國排在在第五位位?；痣u肉是是西方國國家和伊伊斯蘭世世界的傳傳統(tǒng)食品品，是感感恩節(jié)、圣誕節(jié)節(jié)、復(fù)活活節(jié)等西西方節(jié)日日的必備備食品?；痣u在在美國的的地位，和中國國的烤鴨鴨頗有一一拼。只只不過烤烤鴨在中中國還算算

46、是要下下館子才才能大塊塊朵頤的的高級菜菜肴，而而火雞在在美國則則要平民民化得多多。撇去去平時不不說，感感恩節(jié)和和圣誕節(jié)節(jié)每家每每戶的餐餐桌上，火雞自自然是少少不了的的。隨著著經(jīng)濟全全球化的的加快、東西方方文化交交流的深深入，西西方的代代表性食食品麥當(dāng)當(dāng)勞、肯肯德基已已被東方方人認可可，感恩恩節(jié)、圣圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)節(jié)等西方方節(jié)日逐逐漸被東東方人接接受，如如在日本本、韓國國、中國國香港、上海等等地既過過東方的的春節(jié)、端午節(jié)節(jié)、中秋秋節(jié)，也也過西方方的感恩恩節(jié)、圣圣誕節(jié)，火雞肉肉作為感感恩節(jié)、圣誕節(jié)節(jié)的象征征性食品品消費量量也逐年年上升。我國火雞雞生產(chǎn)歷歷史較短短，發(fā)展展也較為為曲折。二十世世紀八、九

47、十年年代曾幾幾起幾落落，一些些養(yǎng)殖戶戶熱衷于于炒種，市場運作作也很不不規(guī)范。從19980年年開始，北京引引進了加加拿大“海布里里德”火火雞飼養(yǎng)養(yǎng)獲得成成功；119877年，天天津建成成了亞洲洲第一流流的集火火雞孵化化、飼養(yǎng)養(yǎng)和屠宰宰加工一一條龍的的集約化化工廠，年飼養(yǎng)養(yǎng)和加工工火雞550多萬萬只。近近年來，我國引引進了美美國尼古古拉大型型白羽寬寬胸火雞雞、加拿拿大海布布里德中中型火雞雞、法國國貝蒂納納火雞、青銅火火雞。其其中，尼尼古拉火火雞和海海布里德德火雞適適合于工工廠化飼飼養(yǎng)和在在優(yōu)良放放牧條件件下飼養(yǎng)養(yǎng)，也可可在庭院院內(nèi)飼養(yǎng)養(yǎng)。目前前我國火雞雞飼養(yǎng)量量約有萬萬萬只，飼飼養(yǎng)量小小，火雞雞飼

48、養(yǎng)工工廠化養(yǎng)養(yǎng)殖為期期較短，規(guī)模也也不大，品種較較單一。北京市市房山區(qū)區(qū)童英火火雞場，浙江九九龍火雞雞場、山山東鑫盛盛、 HYPERLINK /pengxm 河北北省藁城城市興安綠綠金火雞雞養(yǎng)殖場場是目前前國內(nèi)規(guī)規(guī)模較大的火雞養(yǎng)養(yǎng)殖場。3、原烏烏拉特鵬鵬程火雞雞銷售情情況2003320005年烏烏拉特鵬鵬程火雞雞公司共共加工火火雞約1150萬萬只，銷銷售火雞雞產(chǎn)品約約130000噸噸。市場主要要集中在在北京、上海、山東、遼寧等等，由于于產(chǎn)品無無法保障障,廣州州、杭州州南京等等市場尚未未開發(fā)；從產(chǎn)品品品種上上看,白白條雞、西裝雞雞集中銷銷售時間間是西方方的感恩恩節(jié)、復(fù)活節(jié)節(jié)、圣誕節(jié)節(jié)前后，而分割

49、割產(chǎn)品四四季有銷銷售。湖湖南益陽陽外貿(mào)、丹東外外貿(mào)等幾幾家外貿(mào)貿(mào)與他們們洽談過過出口事事宜,皆皆因企業(yè)業(yè)未有出出口權(quán),生產(chǎn)不不正常而而未獲訂訂單。20033年-220055年鵬程程火雞的的銷售客客戶及數(shù)數(shù)量客戶名稱稱供貨數(shù)量量供貨品種種年需求量量需求品用用途上海荷爾爾美14000噸分割產(chǎn)品品60000噸加工中西西式熟食食上海四發(fā)發(fā)冷凍廠廠500噸噸分割產(chǎn)品品40000噸批發(fā) 零零售江蘇火雞雞公司200噸噸分割產(chǎn)品品80000噸熟食加工工 銷售售山東維爾爾康500噸噸分割產(chǎn)品品20000噸批發(fā) 零零售山東煙臺臺希望集集團約50噸噸分割產(chǎn)品品500噸噸加工熟食食出口山東萊陽陽龍大集集團無數(shù)字供應(yīng)少

50、部部分500噸噸加工熟食食出口沈陽二冷冷食品加加工廠約2000噸供應(yīng)少部部分不知大連大媽媽食品加加工廠約3000噸白條雞不知錦州賽維維食品加加工廠約3000噸白條雞不知北京首創(chuàng)創(chuàng)集團約5000噸白條西裝裝分割60000噸批發(fā) 銷銷售北京大三三環(huán)約4500噸白條 分分割200噸噸加工熟食食大鐘寺張張厚無數(shù)字白條 分分割不知批發(fā) 零零售其他我公公司熟悉悉的加工工廠有業(yè)務(wù)無無數(shù)字白條 分分割不知加工熟食食銷售合計40000噸267000噸銷售公司司對火雞雞產(chǎn)品市市場價格格調(diào)查結(jié)結(jié)果區(qū)域城市主要品種種價格(元元/kgg)銷售渠道道華北區(qū)北京白條雞24酒店 熟熟食廠華中區(qū)武漢火雞脖翅8.511燒烤用東北

51、區(qū)哈爾濱火雞腿翅1211酒店西部區(qū)西安火雞腿翅1615酒店華東區(qū)上?；痣u大肫肫小肫二節(jié)翅12.551210西北區(qū)呼市火雞腿14.55酒店4、產(chǎn)品品市場前景景分析世界許多多國家已已用火雞雞代替牛牛肉、豬豬肉和羊羊肉生產(chǎn)產(chǎn)，火雞雞的半成成品和成成品已遍遍布超級級市場和快快餐館?，F(xiàn)在火火雞不僅僅是慶賀賀圣誕節(jié)節(jié)、感恩恩節(jié)和復(fù)復(fù)活節(jié)時時的傳統(tǒng)統(tǒng)食品，而且也也是一種種深受歡歡迎的大大眾食品品，發(fā)展展火雞生生產(chǎn)在我我國具有有廣闊的的市場前景景?；痣u可采采食大量量的青綠綠飼料，屬節(jié)糧糧型草食食禽類，適合我我國國情情和畜牧牧業(yè)產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)政政策。因因此，針針對我國國糧食資資源長期期短缺、動物蛋蛋白質(zhì)需需求量和和

52、消費者者對瘦肉肉的需求求日益增增長，發(fā)發(fā)展火雞雞生產(chǎn)對對滿足和和豐富人人們的餐餐桌，優(yōu)優(yōu)化人們們的食物物結(jié)構(gòu)，以及緩緩解糧食食資源與與禽肉生生產(chǎn)中資資源相互互競爭的的矛盾有有著極其其重要意意義?；痣u肉質(zhì)質(zhì)肥嫩味味美，營營養(yǎng)豐富富，含蛋蛋白質(zhì)約約30，蛋白白質(zhì)含量量比牛肉肉、羊肉肉和豬肉肉高出338個個百分點點?；痣u雞肉脂肪肪含量低低，除皮皮膚含脂脂肪較多多以外，其它部部位都在在10左右，而牛肉肉、羊肉肉和豬肉肉則在330左左右。尤尤其是膽膽固醇的的含量是是所有食食肉中最最低的，其中脂脂肪內(nèi)含含大量人人體所必必需的不不飽和脂脂肪酸，且飽和和脂肪酸酸與不飽飽和脂肪肪酸的比比例接近近1:11，與人人

53、體所需需的最佳佳營養(yǎng)比比例十分分接近。長期食食用不會會增加血血液中膽膽固醇含含量，且且具有防防止高血血壓與心心、腦血血管病發(fā)發(fā)生的作作用。所所以，火火雞肉既既是一種種高蛋白白、低脂脂肪、維維生素豐豐富，膽膽固醇少少的肉禽禽佳品，也是老老年人和和高血壓壓患者的的理想肉肉食品?；痣u肉肉氨基酸酸含量也也很豐富富，尤其其是賴氨氨酸含量量更高于于其它肉肉類。肉肉中還含含有較多多的E、B族維維生素和和菸鹼酸酸等，具具有抗衰衰老，強強身健腦腦的作用用。由于火雞雞肉、卵卵屬高蛋蛋白、低低脂肪、低膽固固醇、維維生素含含量豐富富的食品品，對健健康、健健美、防防治疾病病與長壽壽有益，成為深深受現(xiàn)代代化消費費者青睞睞

54、的食品品。我們們可以預(yù)預(yù)測，隨隨著人民民生活水水平、科科技文教教衛(wèi)生知知識的普普及提高高，以火火雞為原原料的食食品將會會受到歡歡迎。5、項目目產(chǎn)品的的市場競爭爭優(yōu)勢火雞生長長速度比比其它家家禽都快快，166周齡時時其體重重可達到到出生時時的900倍以上上，飼料料報酬可可達2.5-22.8:1。按按全部喂喂給全價價配合飼飼料計算算，火雞雞的飼料料利用率率僅次于于肉雞?；痣u比比其它家家禽都耐耐粗飼，它有發(fā)發(fā)達的盲盲腸，有有較強消消化纖維維的能力力，采用用放牧飼飼養(yǎng)的火火雞可以以節(jié)省飼飼料177-300%，一一方面節(jié)節(jié)約了飼飼料糧，有利于于火雞健健康，降降低了成成本，提提高了經(jīng)經(jīng)濟效益益；另一一方面

55、為為在飼料料糧緊缺缺情況下下，生產(chǎn)產(chǎn)出足夠夠的優(yōu)質(zhì)質(zhì)禽肉，開辟了了新路?；痣u不但但肉質(zhì)好好，而且且出肉率率也高于于其它家家禽?；鸹痣u的胴胴體率在在8590，屠宰宰廢物少少，利用用率高。其胸肌肌和腿肌肌特別發(fā)發(fā)達，可可占活體體重的445550，火雞特特別適于于機械屠屠宰加工工，可按按不同部部位分割割、包裝裝，加工工成各種種雞半成成品或火火雞肉食食品，如如火雞火火腿、火火雞肉腸腸、肉卷卷和罐頭頭等，以以滿足不不同消費費層次的的需要。火雞對氣氣候的適適應(yīng)性很很強，特特別耐寒寒，可在在風(fēng)雨中中過夜，在雪地地上覓食食或進行行日光浴浴?；痣u雞食性廣廣，采食食青草能能力優(yōu)于于其它家家禽，能能在各類類青草中中

56、獲取營營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)。飼養(yǎng)養(yǎng)火雞不不需要嚴嚴密的房房舍，在在我國不不太寒冷冷的地區(qū)區(qū)，只需需有簡易易的棚子子就可飼飼養(yǎng)。成成年火雞雞在-330左右可可安全越越冬?；鸹痣u大多多以平養(yǎng)養(yǎng)為主，設(shè)備無無需太復(fù)復(fù)雜，管管理也很很粗放，無論是是輕型還還是重型型火雞都都可以采采用放牧牧的形式式飼養(yǎng)，是我國國農(nóng)村首首選的珍珍禽良種種。另外，隨隨著我國國經(jīng)濟的的快速發(fā)發(fā)展、國國民生活活水平的的日益提提高，人人們對生生活質(zhì)量量的要求求也越來來越高，傳統(tǒng)的的雞鴨魚魚肉已越越來越不不能滿足足日常的的飲食要要求。因因此，開開發(fā)火雞雞系列產(chǎn)產(chǎn)品將更更豐富人人們?nèi)粘３Ｉ攀辰Y(jié)結(jié)構(gòu)，滿滿足人們們?nèi)找娑喽鄻踊牡臓I養(yǎng)需需求和口口味

57、，形形成特色色產(chǎn)品群群，滿足足市場需求。5.3 主要要對策1 、積積極開展展種雞、火雞飼養(yǎng)養(yǎng)技術(shù)研研究，提提高種雞雞產(chǎn)雛率率，延長長種雞生產(chǎn)產(chǎn)年齡，提高火火雞飼料料報酬率率、胸腿腿肉出成成率。根根據(jù)種雞雞火雞生長長對蛋白白質(zhì)、氨氨基酸、微量元元素等營營養(yǎng)需求求，開發(fā)發(fā)專用飼飼料玉米米，降低低育雛、飼養(yǎng)成成本。2 、強強化品牌牌建設(shè)，開發(fā)綠綠色食品品，實施施名牌戰(zhàn)戰(zhàn)略。充充分利用用集團現(xiàn)現(xiàn)有的鴨鴨產(chǎn)品市市場銷售售網(wǎng)絡(luò)，銷售火火雞產(chǎn)品品，快速速占領(lǐng)市市場；重重點開發(fā)發(fā)北京、上海、廣州等等大都市市的火雞雞產(chǎn)品市市場；積積極與外外貿(mào)部門門、禽肉肉深加工工行業(yè)內(nèi)內(nèi)龍頭企企業(yè)合作作，促進進出口。 3、拉長

58、產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，搞好深深加工和和熟食加加工，開開發(fā)適合合不同地地域、不不同消費費群體的的火雞肉食食品，開開發(fā)出具具有方便便，快捷捷而又能能保持特特殊風(fēng)味味安全優(yōu)優(yōu)質(zhì)食品品，功能能性食品品。第六章 工程程技術(shù)方方案6.1、建設(shè)任任務(wù)和規(guī)規(guī)模本項目主主要建設(shè)設(shè)內(nèi)容由由四個部部分組成成，即建建設(shè)一處處種雞孵孵化場、一座飼飼料加工工廠、一一座商品品火雞加加工廠，30000噸冷冷庫一座座。其建建設(shè)規(guī)模模分別如如下：建設(shè)內(nèi)容容建設(shè)規(guī)模模種雞孵化化場366萬萬只/年年飼料加工工廠 100萬噸/年火雞加工工廠300萬萬只/年年冷庫30000噸，其其中速凍凍庫1000噸本項目商商品火雞雞的飼養(yǎng)養(yǎng)主要由由項目區(qū)區(qū)廣大農(nóng)

59、農(nóng)戶承擔(dān)擔(dān)，由烏烏拉特珍珍禽養(yǎng)殖殖有限公公司提供供雛火雞雞、飼料料和相關(guān)關(guān)養(yǎng)殖技技術(shù)服務(wù)務(wù)，按合合同回收收加工銷銷售。6.2 年產(chǎn)產(chǎn)雞雛3666萬只父母母代種雞雞場方案案6.2.1 建設(shè)規(guī)規(guī)模 入舍火火雞位1020000只只，其中中：母火火雞8116000只，公公火雞2004000只，種種雞死淘率率11%，其中育育成期死死淘率為為8%，孵孵化廠年年孵化能能力500萬萬枚。6.2.2 種雞周轉(zhuǎn)及及技術(shù)指指標 一、種種雛來源源 種雞苗苗由北京京市房山區(qū)區(qū)崇各莊莊童英種種雞場提提供，每每年分33批引進進美國大大型白羽羽寬胸尼尼古拉火火雞祖代代。原鵬鵬程公司司已與該該公司建建立了長長期合作作關(guān)系。 二

60、、雞雞群周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)為了使生生產(chǎn)設(shè)備備、人員員得到充充分利用用，產(chǎn)品品均衡生生產(chǎn)，每每8周進進一批種種雞，每每批進種種雞5556個飼飼養(yǎng)單元元，每一一飼養(yǎng)單單元包括括48只只母火雞雞，122只公火火雞，年年飼養(yǎng)33個批次次，飼養(yǎng)養(yǎng)周期224周，清糞消消毒2周周，共226周為為一個生生產(chǎn)周期期。生產(chǎn)產(chǎn)周齡入入舍母火火雞產(chǎn)蛋蛋數(shù)900枚，生生產(chǎn)周齡齡入舍母母雞產(chǎn)合格種種蛋數(shù)881枚，入舍母母雞產(chǎn)雛雛數(shù)700只。全全場年產(chǎn)產(chǎn)種蛋5530.6萬枚枚，其中中合格種種蛋4778萬枚枚；全年年產(chǎn)雞苗3366萬萬只；日日均出雞雞苗1000277只。 三、主主要技術(shù)術(shù)指標 1、生產(chǎn)周周齡入舍舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)數(shù)90枚； 2