初中生物北師大七年級上冊（2023年修訂）第2單元 生物體的結構生物體的器官

1、 生物體的器官、系統(tǒng)崇州市白頭中學校 李恒中教學目標 知識目標解剖并識別雞翅中的主要組織，認識組織如何構成器官。理解器官、系統(tǒng)的概念。能夠以人為例，分析說明生物體的結構層次，即能解釋細胞是如何組成多細胞生物體的。能力目標能用自己的語言解釋細胞是怎樣組成多細胞生物體的，使學生能夠利用所學知識，并培養(yǎng)其語言文字表達能力。通過解剖實驗，初步學習生物解剖實驗操作與實驗技能，提高學生的實驗操作能力。通過對生物體結構層次的教學，使學生能夠掌握“先整體后局部再整體”的學習方法和思維方式。3、情感、態(tài)度、價值觀目標 在教學過程中，形成生物體的結構與功能相適應的生物科學觀點，并能夠認識到生物體與環(huán)境相適應的特征

2、。教材分析 教材內(nèi)容包括器官、系統(tǒng)兩個重要概念。通過解剖觀察雞翅，分析得出不同的組織如何構成器官的，并由此得出器官的概念。以人體為例，說明器官是如何進一步構成人體和動物體的系統(tǒng)，引出系統(tǒng)的概念。教學重點 器官和系統(tǒng)的基本概念。 了解認識生物體的結構層次。教學難點 組織學生進行解剖觀察實驗。教學準備 多媒體教學課件、胃的模型、新鮮雞翅、解剖工具教學過程復習前面的內(nèi)容，導入新課。通過前一節(jié)課的學習，我們知道細胞通過分裂增加細胞的數(shù)量，通過細胞分化形成組織。那么人和動物的受精卵經(jīng)過細胞分裂、分化，形成了那幾種組織？（學生回答完后，放映四種組織的圖片） 那這些組織又是如何進一步構成動物體植物體的呢？是

3、不是幾種組織簡單地堆砌就構成了生物體？在回答這些問題之前我們先來做一個實驗，解剖觀察雞翅。解剖觀察雞翅。(請學生閱讀實驗內(nèi)容)講解解剖方法與步驟，指導學生按步驟進行解剖、觀察，并組織學生進行討論，認識雞翅的組織組成。（屏幕上放映實驗的方法步驟）方法步驟： 在實驗過程中，同學們?nèi)绻X得不按課本的實驗方法、步驟也可以完成實驗目的或者認為自己的方法更好的，可以按自己的想法去做。（提醒學生實驗過程中既要大膽又要細心，若不小心傷到手指要及時向老師報告） 在觀察中引導學生思考以下幾個問題： 構成雞翅的組織主要有哪幾種？ 不同的組織在雞翅上排列的順序有什么特點？ 雞翅的主要功能是什么？ 教師巡視指導，與學生

4、一起分析雞翅的結構。 講述：構成雞翅的組織主要有上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織四種。上皮組織和結締組織構成的皮膚在雞翅的最外面；結締組織組成的骨位于雞翅的中央；肌肉組織組成的肌肉附著在骨骼上；肌腱、韌帶等結締組織將肌肉和骨骼連接在一起；當然，雞翅上也有神經(jīng)組織，因神經(jīng)組織是白色的，又較細，不容易觀察到。雞翅的主要功能是飛行運動，主要靠肌肉的收縮，牽引骨骼運動。家雞由于適應家養(yǎng)環(huán)境，雞翅飛行能力減弱，但被逼急了，它還是會飛的。3、歸納總結器官的概念。 我們知道翅膀是鳥類飛翔的重要器官，那器官到底是指什么呢？接下來請同學們根據(jù)觀察到的雞翅的結構組成以及我們所討論的來給器官下一個定義。（屏幕

5、上顯示器官的概念） 4、那么胃是不是一個器官？（屏幕上顯示胃的示意圖） 為什么說胃是器官呢？（出示胃的模型）講述：胃能蠕動說明胃壁內(nèi)有肌肉組織；胃里面是一個空腔，胃內(nèi)表面是上皮組織；我們常說肚子餓了，肚子餓了是指什么？是不是說整個腹腔空空的，沒有食物？ 肚子餓了是指胃排空了，沒有食物。那我們怎么知道胃已經(jīng)排空了？我們又看不到。這是因為胃壁上有神經(jīng)組織，這些神經(jīng)組織將胃排空的信息傳給大腦，我們就知道肚子餓了，該吃東西了。除了這三種組織外，胃壁中還有血液等結締組織。這些組織按一定的順序結合起來，執(zhí)行暫時貯存食物和初步消化食物的功能，所以胃屬于消化器官。那人體消化食物，吸收營養(yǎng)單靠胃這個器官就可以了

6、嗎？ 那還需要哪些器官的參與？ 牙、舌、食道、胃、腸、肝、胰等都屬于器官，它們的結構不完全相同，但它們在人體內(nèi)以一定的順序組合在一起，在人體中共同承擔消化食物與吸收營養(yǎng)的重要功能。像這樣，能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起構成的結構就是系統(tǒng)。 牙、舌、食道、胃、腸、肝、胰等器官構成了什么系統(tǒng)？ 人體內(nèi)是不是只有這幾種器官？ 人體內(nèi)有沒有可能只有消化系統(tǒng)這個系統(tǒng)？ 講述：整個動物體是由多種不同的系統(tǒng)構成的。人體除了要吃東西吸收營養(yǎng)外，還要進行呼吸、運動等等一系列生命活動。高等動物和人體除了消化系統(tǒng)外，還有哪些相應的系統(tǒng)呢？ 這八大系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合，使人或動物體完成各種復

7、雜的生命活動。5、分析人體的結構層次。 （屏幕顯示人體消化系統(tǒng)的結構層次示意圖） 結合屏幕上的內(nèi)容講解人體的結構層次。小課：現(xiàn)在，動物體和人體的結構層次我們已經(jīng)很清楚了。那么植物體是不是也由器官構成系統(tǒng)，由系統(tǒng)再構成植物體呢？下節(jié)課我們將繼續(xù)學習植物體的結構組成。信息反饋 1、一群相似的細胞執(zhí)行一個相同的功能，這群細胞是（ ）。 A、細胞 B、器官 C、組織 D、系統(tǒng) 2、請指出下列是器官的一組是（ ）。 A、骨組織和骨 B、血液和肺 C、肝臟和心臟 D、骨組織和血液 3、解剖雞翅會發(fā)現(xiàn)雞翅皮膚下面有一些微黃色的塊狀物，它應屬于（ ）。 A、結締組織 B、上皮組織 C、神經(jīng)組織 D、保護組織 4、下列結構中主要由結締組織構成的是（ ）。 A、骨、皮下脂肪、肌腱 B、骨、血液、消化道的內(nèi)表面C、皮下脂肪、肌腱、脊髓 D、心臟、血液、血管5、消化系統(tǒng)的主要功能是（ ）。A、消化食物 B、吸收營養(yǎng) C、消化食物和吸收營養(yǎng) D、排出不能消化的食物殘渣板書設計第二節(jié) 生物體由器官和系統(tǒng)組成不同組織構成器官器官不同的組織按一定的順序聚集在一起，共同完成一定的功能器官構成人