酒店委托經營合同

1、酒店委托經營管理合同甲方：法定代表人：聯系電話：乙方：法定代表人：聯系電話：鑒于甲方將在建造酒店，為能夠有效采用現代酒店管理模式和管理經驗，提高其管理水平和服務質量，使其能盡快按投入硬件規(guī)模和標準達到相應星級酒店的質量標準，創(chuàng)造良好的社會效益和經濟效益，擬聘請有經驗的酒店管理公司委托經營管理該酒店；乙方具有經營管理酒店的豐富經驗，有能力并愿意接受委托經營管理酒店（以下簡稱“酒店”或“企業(yè)”）。據此，雙方本著互利互惠的原則，通過友好協商，一致同意按照以下規(guī)定條款和條件，訂立酒店委托經營管理合同（以下簡稱“合同”），并承諾共同遵守。第一條合同術語定義合同中，下列術語具有下述含義：“酒店”是指甲方擁

2、有資產所有權或合法委托經營權的，又可解釋為依據本合同而產生的經營實體。位于;“財務年度”指每年1月1日一12月31日的公歷年度。第一個財務年度是指從委托經營實際營業(yè)日至當年12月31日為止的期間；“會計制度”執(zhí)行中華人民共和國國家財政部頒發(fā)的相關企業(yè)會計制度、會計科目和會計報表；“營業(yè)收入”是指與酒店營業(yè)相關的各項營業(yè)收入的總和；“經營費用”是指與酒店營業(yè)相關的各項直接費用及間接費用，包括營業(yè)稅金、營業(yè)成本、營業(yè)費用、工資及福利、行政管理費用及其他間接費用，不包括固定資產折舊費、物業(yè)租金、長期待攤費用攤銷、無形資產攤銷、開辦費攤銷、改擴建裝修改造費用、大修理費用、采取預提資產翻新資金、房產稅、

3、土地稅、籌資活動的銀行融資利息費用、星評費用（包括硬件改造、添置費用卜發(fā)行股票的費用、發(fā)行債券的費用、財產及其它保險費用及其他業(yè)主費用等非經營費用；“經營利潤”（GOP）即調整后經營利潤，是經營性收入減去經營性成本費用后的差額，不包含經營管理者不能控制的業(yè)主投資及籌資性費用；“進駐日期”是指甲乙雙方正式簽訂委托經營管理合同后，乙方正式派員進駐酒店的日期，或協議約定的進駐酒店日期，管理公司在進駐酒店后，甲乙雙方必須辦理資產交接手續(xù)；顧問咨詢管理費是指前期市場調查、市場預測及市場定位，以及協助甲方在設計單位招標、酒店風格選定、酒店硬件標準的確定（按一星級標準）、建筑物（主樓、配套設施等）的建筑設計

4、、內外裝飾裝修設計、設備設施配置、設備安裝和經營功能布局提供書面專業(yè)性的咨詢方案?！盎I備期”即從“進駐日期”開始，乙方為酒店的開業(yè)而進行準備的期間；（也可解釋為酒店土建及安裝工程基本結束,裝修施工進度超過50%,進入軟件建設、物資采購、人員招聘及培訓，至酒店達到基本營業(yè)條件進入試營業(yè)的時間?；I備期時間視酒店規(guī)模及檔次而定，一般不低于四個月時間?！伴_業(yè)日期/試營業(yè)期”指酒店硬件已驗收合格，具備一定的經營條件，前期籌備期已基本結束，正式對外營業(yè)接待客人并產生營業(yè)收入的日期。第二條經營場所和經營條件經營場所和經營條件均由甲方提供，并享有委托乙方經營管理資產的完全所有權。甲方將承擔在酒店的所有建設費用

5、、設備安裝費用、內部裝修、設備設施購置及安裝費用以及家具、餐具、經營用品費用，準備開業(yè)的各項費用，以及經營必要的流動資金；并負責各項市政能源包括上下水、電、氣、煤氣、通訊、互聯網等條件的提供。第三條委托甲方委托乙方以酒店的名義經營、管理、控制和監(jiān)督酒店的運作，并采取一切必要的措施保障企業(yè)正常經營。甲乙雙方形成一個“委托經營管理、相互監(jiān)督、互利雙贏”的局面。乙方接受這一委托，并同意按照中華人民共和國國家或地方政府的有關法律、法規(guī)和命令，以及本合同規(guī)定的條款和條件來經營管理本企業(yè)。甲方須確保對乙方所做的委托及承諾的合法性，否則，引起的一切后果由甲方自行承擔。第四條標準乙方承諾在酒店硬件基本達到一星

6、級標準的前提下，正常經營一年半后酒店的產品質量和軟件運行達到申報國家星級評定委員會認定的星級酒店標準；乙方將自己的標準工作手冊和管理程序頒發(fā)給委派的酒店總經理和業(yè)主，以便依據貫徹執(zhí)行，經營管理好該企業(yè)和業(yè)主的監(jiān)督；通過引進乙方的先進管理標準規(guī)范、經驗和技術，形成酒店一套先進的經營管理機制，并逐步達到符合國際水準的標準化、程序化、規(guī)范化、制度化運作。第五條建設階段的專業(yè)性服務甲方酒店正在建設之中，其主體結構已完成。乙方對酒店目前的實際情況進行了察看，并已基本了解。乙方應本著節(jié)約、高效的原則在本合同簽訂后，有義務有責任遵照并協助甲方在設計單位招標、酒店風格選定、酒店硬件標準的確定（按一星級標準）、

7、建筑物（主樓、配套設施等）的建筑設計、內外裝飾裝修設計、設備設施配置、設備安裝和經營功能布局提供書面專業(yè)性的咨詢方案。為利于酒店日后的經營管理與服務保障，乙方應指派專業(yè)人員與設計單位進行溝通,并提供咨詢服務。乙方有義務協助甲方對設計單位的室內外裝飾、裝修設計方案（設計圖及詳細規(guī)格）進行審核、酒店的各項配套隱蔽工程及設施設備的配置、安裝、布局等方面向甲方提出修改和完善的意見和建議。第六條乙方在開業(yè)前的工作內容編制酒店前期籌備工作計劃并組織實施；設計提供酒店經營管理組織機構設置方案；設計提供酒店人員崗位編制方案；提供酒店人力資源及福利管理制度；編制員工手冊及各級各類人員崗位職責；編制符合國際國內行

8、業(yè)標準及符合本地經營特點的規(guī)范化管理運作軟件；編制各項管理規(guī)章制度及各部門班組業(yè)務范圍及職責；編制各級員工工作職責、質量標準、業(yè)務規(guī)范、接待程序、操作流程；按經營管理合同規(guī)定委派相關管理人員及有關專業(yè)技術人員；招聘各級各類管理、專業(yè)技術服務人員以及其它臨時聘用人員；制定培訓大綱，提供培訓教材并組織實施培訓工作；提出CI形象設計、廣告、宣傳等策劃意見并負責審定酒店VI設計效果并督促實施，確保VI效果與酒店管理檔次匹配；協助完成開業(yè)必備的各類營業(yè)許可證照及工程驗收審批手續(xù)；開展公關推廣和市場拓展營銷工作；建立先進的客戶網絡及遠程預定系統；編制酒店各類經營產品的銷售價格體系；編制酒店各類經營產品優(yōu)惠

9、折扣標準和執(zhí)行辦法；編制籌備工作及經營用品采購資金計劃；編制經營預算、財務預算和流動資金預算；編制開業(yè)年度的經營計劃；制定完備嚴謹的消防、安全及預警制度，并形成快速應急處置體系；提供各種經營管理所需的文件用表式樣清單；提供并辦理經營用具用品包括各種布草、一次性用品、餐具、餐料、飲具、布巾、清潔工具和其它用品清單（品名、規(guī)格、花色、數量、質量、出產廠家、（參考）單價）、總價、采購渠道及總概算服務，并應甲方要求協助與主要廠家、供應商聯系，但采購主要由甲方負責；乙方應予協助并有權進行標準質量監(jiān)督；提供酒店各級別員工的工服式樣標準，供甲、乙雙方選定；協助甲方做好工程竣工、驗收、交接、結算，并做好工程、

10、設備、技術檔案、資料管理工作；做好開業(yè)典禮的安排準備工作；提供詳細的開業(yè)前籌備工作計劃；做好模擬試營業(yè)工作；上述服務引起的全部費用均應由甲方籌備開業(yè)專項費用列支，并由甲方負責支付。第七條委托經營雙方同意在酒店內、外裝修、設備安裝按照設計要求竣工驗收，各種經營設備和用品采購齊全并驗收之后，將完善的文件、資料、檔案、清單移交委托經營管理團隊，簽字確認并收存；顧問咨詢管理費及籌備期間所發(fā)生的費用列入酒店“開辦費”，此費用包括但不限于酒店開業(yè)前乙方派駐人員的旅差費、工資報酬、食宿費等。乙方旅差費標準、工資報酬等在費用發(fā)生前需經甲方核定確認；乙方派駐人員人數及職位、薪酬福利須與甲方商定，薪酬福利根據派駐

11、人員各自崗位納入酒店統一工資薪酬制度管理（乙方所派人員的工資總額按雙方所確定的時間（此費用提前15天支付）按月轉至乙方指定賬戶，由乙方統一實施發(fā)放）；開業(yè)前由乙方提出各種經營項目，包括房型、商務、會議、餐飲、康樂等項目、菜單（酒、菜、主食品等）的訂價方案及價格體系，由雙方協商確定，酒店總經理有權根據市場情況對價格作適當調整；開業(yè)之前由甲方負責辦理取得營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、消防安全、環(huán)保證明、電梯、鍋爐安全驗收許可證明以及根據政府規(guī)定需要辦理的其它執(zhí)照、許可和證明并支付各項費用，乙方協助申報辦理；為經營需要由甲方提供保障經營需要適量的流動周轉資金；雙方同意在經過經營籌備、工程驗收、員工培訓、設備

12、調試、營業(yè)手續(xù)齊備以及試運營后，商定并向公眾統一宣傳正式開業(yè)日期。第八條經營管理酒店經營管理，實行甲方董事會領導下的“總經理負責制”。酒店總經理由乙方委派并經甲方審查確認，在董事會授權范圍內全面全權負責經營管理工作；甲方根據需要可派出副總經理一名、財務部經理一名、采購部副經理一名、總出納一名；為了加強對酒店的經營管理，確立以總經理為核心的，并有總監(jiān)級以上高級管理職員參加組成的酒店行政管理委員會，亦稱行政管理當局，對酒店重大經營管理事項實行民主、集體的科學決策體制，以便減少失誤、互相監(jiān)督、共同促進；開業(yè)后，乙方將以專業(yè)水準和職業(yè)操守來開展所有的經營業(yè)務活動，不斷提高管理服務水平和營業(yè)收入，控制成

13、本費用，節(jié)省經營開支，取得良好的社會效益和經濟效益；除非本合同另有規(guī)定，委托經營班子將以甲方代理人和代表甲方的身份進行一切經營活動，包括但不限于運用本企業(yè)的銀行經營賬戶，收取一切營業(yè)收入以及支付任何與經營相關的開支，但不得從事酒店正常經營外的其他活動和發(fā)生經營外的其他相關支出，凡對外融資、擔保、產權、股權處置、項目投資等均由甲方決定，乙方或其委派擔任酒店的總經理等均無權做出上述等與酒店正常管理無關的涉及處置甲方權益的決策；乙方負責委派總經理到甲方企業(yè)任職，酒店總經理全權負責企業(yè)經營管理工作，酒店總經理工資、福利和住房等費用均由企業(yè)經營費用列支；乙方按照雙方確定的組織機構和人員編制，負責選派合同

14、規(guī)定的由乙方委派的高、中級管理和技術人員。為減少甲方費用，乙方委派人員將根據籌備工作進展情況，分期分批進入；委派人員所有報酬福利、工傷醫(yī)療保障等待遇，甲乙雙方納入企業(yè)統一管理，由企業(yè)經營費用列支；隨著酒店經營管理進入成熟穩(wěn)定后，乙方將逐步遞減其所委派的管理職員，同時致力培訓提拔使用甲方委派及當地骨干，最終在保證經營管理水準的前提下，盡量減少人力資源成本；財務管理：酒店按照中華人民共和國企業(yè)法人的相應規(guī)范和要求，建立、健全財務管理制度。經營管理期間對內、對外發(fā)生的各項費用支付，均須經總經理、副總經理（甲方委派）并財務總監(jiān)、財務經理（甲方委派）審核并聯署簽字后生效支付；乙方所派人員在合同期間應盡職

15、盡責，自覺遵守酒店各項管理制度，如違反法律法規(guī)及酒店相關規(guī)定，甲方有權要求乙方更換人員；8.12為了有效的掌握、指導和檢查監(jiān)督酒店經營管理情況以及乙方派出人員的工作情況，并能及時與甲方溝通、征詢意見，乙方總部將適時派員到酒店履行公務性職責，甲方應提供食宿接待等方便。第九條委托經營管理團隊的責任對于所有人員的招聘均按酒店的招聘名額、條件和程序辦理，合格者由企業(yè)與應聘者簽署勞動合同，所有聘用員工都應有不少于三個月的試用期（最長不超過半年）。凡是已聘員工都是酒店的員工；負責對所有員工的管理、培訓和聘用，尤其重視當地員工的業(yè)務、技能培訓工作，建設一支現代化、高素質的員工隊伍；負責辦理企業(yè)員工的工資、報

16、酬、福利、社會勞動保險等專項；負責保存管理員工的資料、檔案；負責辦理對企業(yè)的資產保險及人員的有關保險事宜；負責制定營銷策略和年度經營預算；負責組織酒店的全面經營管理工作；負責布草、易耗品、食品、飲料和其它經營必需用具、物品的采購和庫存管理；負責所有物業(yè)和設備的維護修繕工作，以確保經營場所、經營設備、經營設施保持良好狀態(tài)，保障高品質的正常經營；負責企業(yè)的安全保衛(wèi)及消防工作；負責建立、不斷完善和貫徹執(zhí)行各項管理規(guī)章制度，保障酒店良好的運營秩序；負責公共關系、廣告宣傳及市場拓展工作，采取有力營銷措施，不斷擴大企業(yè)知名度和美譽度，增加營業(yè)收入，實現良好的經營效益;負責控制所有各類營業(yè)收入和成本費用支出

17、以及營業(yè)性債權債務管理；負責根據國家頒發(fā)的企業(yè)財務通則、企業(yè)會計準則和財政部頒發(fā)的相關會計制度，對企業(yè)的經營進行嚴格、準確的會計核算，并按規(guī)定編制月、季財務報告和年度財務決算；負責高標準、高規(guī)格、高質量地完成各項政府及重大外事、會議接待任務，并提供高水準服務；負責質量管理，不斷提高企業(yè)管理服務水平，負責開業(yè)兩年內通過星級酒店申報、審批掛牌并取得相關證書（因硬件未達標情況除外）；負責與政府及主管職能部門的相關協調工作，保持企業(yè)與外部的良好關系。負責處理好企業(yè)與外部的協調關系，取得良好的社會效出；負責按照國家的政治體制要求，做好企業(yè)內部的黨、政、工、青、婦及計劃生育工作，做好行業(yè)性、社會性工作；負

18、責完成甲方（業(yè)主）布置交待的工作事務，做好對甲方的接待服務工作。第十條管理進駐時間顧問咨詢管理期間，乙方可在簽訂合同之日起派相關專業(yè)人員進行提供專業(yè)性的咨詢方案。籌備期因各部門工作陸續(xù)開展，為讓乙方有足夠時間組建管理團隊，甲方需將酒店各項工作進展情況隨時通報乙方，并在需要乙方進駐前一個月來函通知乙方，乙方在來函日二周內將派駐管理團隊成員組成的基本情況通報甲方。乙方根據酒店籌備工作進展情況，分期分批進入。第十一條報酬顧問咨詢管理費顧問咨詢管理費及工程建設顧問階段服務費（內容詳見第五條）；從本合同簽訂之日起三個工作日內，乙方向甲方收取人民幣一萬元整（元）的顧問咨詢管理費，此費用一次性支付。相關設備

19、設施配置、設備安裝和經營功能布局等書面專業(yè)性的咨詢方案將于款到后交付甲方?；I備技術服務費即酒店進入籌備管理期（內容詳見第六條）。從本合同簽訂之日至酒店開業(yè)之間的籌備期，乙方派專業(yè)團隊全面進場籌備，乙方向甲方收取每月一萬元人民幣的籌備技術服務費，此費用按月提前30天支付。管理費酒店全面開業(yè)后，乙方按月為核算周期提取管理費，提取比率為GOP的_%,并于核算次月之前轉入乙方指定賬戶；管理費須按時支付乙方，否則乙方每天加收拖欠金額的千分之三的滯納金。第十二條乙方賬戶本合同所列管理費甲方需在指定時間前匯入乙方以下銀行帳戶。開戶行：開戶名:銀行賬號：第十三條經營效益責任承諾乙方受托經營管理酒店期間，為了保

20、證甲方獲得滿意的經營效益，乙方承諾履行以下經營效益責任：乙方受托經營管理酒店工作期間，將自下而上的全面實行責、權、利相統一的經營效益責任制，形成企業(yè)效益風險共同體，按月結算、按季考核兌現；從開業(yè)后的第二年度起，如當月未完成甲方批準的營業(yè)收入和經營性利潤（GOP）指標，乙方派出管理職員及經營管理團隊自愿將當月的工資提取20%的基數，按實際效益比例浮動扣罰；乙方經營管理屆滿一年，則乙方所派人員均享受年終雙薪（指12月份加一個月），上述費用在經營費用中列支，并于次月J0日前轉入乙方指定賬戶。第十四條人事和勞資酒店高級管理人員除按本合同8.2條、8.6條、8.7條規(guī)定的甲方選派人員和乙方委派人員外，其

21、他均按組織結構和人員編制規(guī)定由乙方選派，委托經營班子統一招聘，并一律按照人員招聘規(guī)定辦理；員工統一實行社會招聘和勞動合同制。按照國家勞動法以及本企業(yè)的規(guī)定對員工進行管理；員工工資及福利標準由企業(yè)根據國家、省、市有關規(guī)定和當地同行情況，以及本企業(yè)經營狀況提出工資福利和社會勞動保險標準方案，報經甲方審批后執(zhí)行；開業(yè)后第二個經營年度，酒店擬實行全員效益責任制管理體系，員工工資待遇將與經營效益掛鉤浮動。第十五條工作保障乙方管理團隊成員在酒店工作期間享有中華人民共和國勞動法規(guī)定的公休假、法定假。甲方負責為乙方管理團隊人員在酒店工作期間創(chuàng)造必要的工作條件，提供因辦公所需的辦公場地、辦公設施（商務傳真、辦公

22、電腦、交通工具）及工裝，及提供因工作需要的通信補貼（執(zhí)行總經理元/月、部門總監(jiān)元/月、經理元/月）。甲方需免費為乙方派出人員提供：伙食：管理人員進駐日起至員工餐廳未能正常使用期間（工作餐每人每天20元）或在住宿處具備做餐條件的，甲方可向乙方一次性提供就餐所需用品（微波爐、氣、灶、鍋、碗、勺、油、米等），及安排一名催事員，每人餐標15元/天。住宿（宿舍為帶衛(wèi)生間獨立單間或標準間。房間配備：床（1.2mX2m;床上用品（床墊/1床、被褥/1床、枕蕊/1只；床單、被套、枕套各2套）；寫字臺、椅、臺燈、衣柜、電視機、空調（冷熱兩用）、洗衣機、淋浴以及必要的安全措施）。管理人員自進駐之日起，每月往返車旅

23、費予以報銷（1次/月往返）。第十六條經營資金及銀行賬戶甲方有責任根據合理的而又經過審批的預算向酒店提供建造、籌備和開業(yè)必須的資金費用；為了經營需要，甲方應以企業(yè)的名義在銀行開立賬戶，并授權委托經營管理團隊控制使用，以使其全權代表甲方從事經營的收款和付款。委托經營管理團隊負責將代理權授予酒店總經理、副總經理和財務總監(jiān)、財務經理，所有的應收應付款、采購單、所有的支票、賬單和票據均應由酒店總經理、副總經理和財務總監(jiān)、財務經理審核聯署簽字生效；酒店所有的經營費用在預算外或單筆開支額度超過2萬元時,須報董事會審批同意，否則視為違規(guī)無效。緊急情況時，如出現特事特辦須事后補報審批并得到確認；酒店賬戶始終保留

24、保障經營活動需要的流動周圍轉資金以及應急所需的備用金，剩余資金可轉入甲方指定的賬戶。第十七條預算和決算報告在委托經營期間內，每個經營年度開始前30天，委托經營管理團隊應向甲方上報下個年度的經營預算，經董事會審批后，即可執(zhí)行。此批準后的預算成為企業(yè)一年的行動綱領和奮斗目標；上述預算應包括的主要內容是：(1)未來年度經營目標、營銷策略及訂價方針；(2)未來年度的損益預算，包括收入、成本、直接費用、間接費用、營業(yè)稅金、管理費、工程設備維修、資產重置費用和經營毛利潤；(3)本年度預計完成收入和毛利潤預測；(4)甲方在每年一月二十日前應對經營預算書面提出審核意見，逾期未對預算提出意見，委托經營班子則視為

25、已獲批準。在委托經營期內，每日將向甲方提交當日經過日審夜審后的日營業(yè)報表；在委托經營期內，每月10日前經營管理團隊向甲方提交上月經營財務報表和企業(yè)資產負債表；按照會計制度規(guī)定的日期向甲方報告年度財務決算和注冊會計師的查賬審計報告。第十八條稅收委托經營管理團隊代表甲方按照國家稅法規(guī)定繳納營業(yè)稅和代繳企業(yè)、個人所得稅以及規(guī)定與營業(yè)收入有關的其它稅、費。第十九條保險企業(yè)的所有保險事宜均根據國家有關規(guī)定和經營需要由委托經營管理團隊提出方案報經甲方審批后辦理。第二十條糾紛解決如果雙方意見未一致或一方違反本合同規(guī)定時，另一方有權以書面方式通知對方。對方應在30天之內做出答復；甲乙雙方在合作期內，如發(fā)生分歧

26、、爭議或其他糾紛，應首先在內部通過友好協商解決；如果雙方的分歧糾紛經過協商不能達成一致時，雙方同意通過國家仲裁機構仲裁或管轄法院訴訟判決；甲乙雙方無正當理由在合同期內不能提出中止合同或實質性中止合同，否則視為違約或實質違約。違約事實成立，如在顧問咨詢管理期，違約方應支付三倍顧問咨詢管理費，如在籌備期內或開業(yè)后半年內，違約方應支付合同另一方三倍籌備技術服務費；如在其它經營期間，違約方應支付合同另一方相當于六個月的管理費（即違約前三個月管理費平均值的六倍）的款額作為補償。乙方在酒店開業(yè)之日起，一年內應建立完善的星級酒店營運所需各項規(guī)范制度，兩年內通過星級評審，若因乙方原因未能通過星級酒店的評審并取得相關證書，甲方有權單方面解除本合同，乙方同時就向甲方返還五萬元的服務費，若因甲方原因酒店硬件及設備未能通過評審，責任不在乙方，通過一星級評審甲方應與乙方五萬元獎勵。第二