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文檔簡介
1、2021/8/8 星期日1生熟果混藏 將少量成熟水果和多量生采水果(可同種或不同種)置于同一容器中混合貯藏。這樣成熟的水果放出的一種氣體,可以引發(fā)未成熟水果進(jìn)入呼吸高峰,達(dá)到催熟的目的。2021/8/8 星期日2第三節(jié) 乙烯 2021/8/8 星期日3問題的提出乙烷分子中再去掉兩個氫原子后 分子式?根據(jù)碳原子形成四個價鍵,其可能的結(jié)構(gòu)式?2021/8/8 星期日4一、乙烯的分子式和結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)式: 分子式:結(jié)構(gòu)簡式:CH2=CH2CH2CH2 C2H42021/8/8 星期日5乙烯的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):碳碳之間形成碳碳雙鍵,其余的鍵與氫原子結(jié)合,鍵角120度,6個原子處于同一平面上,2021/8/8 星
2、期日6 分子中含有C=C或者C C的烴,其中所含的氫原子數(shù)少于相同碳原子數(shù)的烷烴中的H原子數(shù).不飽和烴2021/8/8 星期日7二、乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法2、反應(yīng)原理: 濃硫酸170 H HHCCH CH2=CH2 + H2O H OH1、藥品:酒精、濃硫酸液+液氣體(乙烯)3、裝置類型:4、氣體收集:排水集氣法2021/8/8 星期日82021/8/8 星期日95、制備時需注意的問題:(1)濃硫酸與乙醇的如何混合?(2)濃硫酸與乙醇的用量比是多少?濃硫酸在反應(yīng)中起的作用?(3)加入碎瓷片的作用?(4) 溫度計(jì)的水銀球的位置?(5)對反應(yīng)溫度的要求:混合時應(yīng)將濃硫酸緩緩加入乙醇中并不斷攪拌濃硫酸與乙
3、醇的體積比為3:1.催化劑、脫水劑。為了防止溶液劇烈沸騰,需要在混合液中加入少量的碎瓷片用溫度計(jì)指示反應(yīng)溫度,水銀球應(yīng)浸沒在液面以下。迅速將溫度升致170 ,并保持恒溫。2021/8/8 星期日10140 時 分子間脫水生成乙醚和水H H H HHCCOH + HOCCHH H H H濃H2SO4 140CHCCOCCH + H2OH H H H H H H H2021/8/8 星期日11三、乙烯的化學(xué)性質(zhì) 燃燒:CH2=CH2+3O2 2CO2+2H2O點(diǎn)燃明亮火焰,少量黑煙1、氧化反應(yīng):現(xiàn)象:思考:(1)比較甲烷與乙烯燃燒的現(xiàn)象有什么不同。(2)從甲烷與乙烯的組成上比較解釋為什么燃燒時的現(xiàn)
4、象不同。2021/8/8 星期日12將乙烯通入KMnO4酸性溶液中:C2H4現(xiàn)象:紫色褪去 思考: 怎樣鑒別甲烷和乙烯酸性KMnO4溶液2021/8/8 星期日13 乙烯通入溴的四氯化碳溶液:C2H4現(xiàn)象:紅棕色褪去溴的四氯化碳溶液HHHHCC+BrBr1, 2二溴乙烷 ,無色液體CCBrBrHHHH反應(yīng)實(shí)質(zhì): 有機(jī)物分子中雙鍵或三鍵兩端的碳原子與其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng),叫做加成反應(yīng)2021/8/8 星期日142、加成反應(yīng)(與Br2、H2、HX、H2O等)CH2=CH2+HH CH3-CH3催化劑CH2=CH2+BrBr CH2Br-CH2BrCH2=CH2+HOH CH
5、3-CH2OHCH2=CH2+HX CH3-CH2X催化劑催化劑現(xiàn)象用途工業(yè)上可以利用乙烯與水的加成反應(yīng),即乙烯水化法制取乙醇 .可逆反應(yīng) ?2021/8/8 星期日153、聚合反應(yīng)聚合反應(yīng):分子量小的化合物分子(單體)互相結(jié)合成分子量大的高分子化合物。加聚反應(yīng):加成聚合反應(yīng)2021/8/8 星期日16四、乙烯的物理性質(zhì) 乙烯是 色 氣味的氣體;在水中 (“易”或“難”)溶于水;密度較空氣 。無稍有難略小考考你的觀察力2021/8/8 星期日17五、乙烯的用途 閱讀課本P124 “乙烯的用途”,小結(jié)乙烯有哪些主要用途?重要的化工原料植物生長調(diào)節(jié)劑2021/8/8 星期日18小結(jié) : (乙烯的化
6、學(xué)性質(zhì)并與甲烷相比較) 一、乙烯的性質(zhì): 二、甲烷的性質(zhì): 1、 氧化; 1、氧化; a、燃燒。 a、燃燒。 b、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。b、不使酸高錳酸鉀溶液褪色。 2、加成; 2、取代; 3、加聚; 3、受熱分解;2021/8/8 星期日191、關(guān)于乙烯分子結(jié)構(gòu)的說法中,錯誤的是()A乙烯分子里含有C=C雙鍵;B乙烯分子里所有的原子共平面;C乙烯分子中C=C雙鍵的鍵長和乙烷分子中CC單鍵的鍵長相等。D乙烯分子里各共價鍵之間的夾角為120。實(shí)戰(zhàn)演練C2021/8/8 星期日202、關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制備乙烯的下列說法正確的是()A反應(yīng)物是乙醇和過量的3mol/L H2SO4的混和液;B溫度計(jì)插入反應(yīng)溶液液面下,以便控制溫度在140;C反應(yīng)完畢先滅火再從水中取出導(dǎo)管;D反應(yīng)容器(燒瓶)中應(yīng)加入少量瓷片。D2021/8/8 星期日213、下列變化屬于加成反應(yīng)的是( )(A)乙烯通入酸性高錳酸鉀溶液(C)乙醇與濃硫酸共熱 (D)乙烯與氯化氫在一定條件下反應(yīng)(B)乙烯通入溴水B
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