小學(xué)六年級(jí)語文課件：《碧螺春》

1、小學(xué)六年級(jí)語文課件：碧螺春小學(xué)六年級(jí)語文課件篇一：碧螺春知識(shí)與技能：1、正確認(rèn)讀11個(gè)要求會(huì)認(rèn)的生字，掌握10個(gè)要求會(huì)寫的生字。2、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四、六、八自然段。3、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。過程與方法：1、讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。、把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性。體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。情感態(tài)度價(jià)值觀：憑借具體的語言材料，了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美好及勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。重點(diǎn)難點(diǎn)1.了解這篇課文講了碧螺春的哪些內(nèi)容。2.感受茶鄉(xiāng)人生活的美好，體會(huì)表達(dá)的有序性，描寫的

2、細(xì)致準(zhǔn)確。教學(xué)過程一、談話導(dǎo)入，揭示課題同學(xué)們，你們身邊的人有哪些人喜歡喝茶？你知道哪些關(guān)于“茶”的知識(shí)？（學(xué)生課前搜集了資料，認(rèn)真做了調(diào)查。）教師適時(shí)評(píng)價(jià)：你們知道的真不少。（課件依次出現(xiàn)圖片）其實(shí)中國(guó)是最早采制和飲用茶的國(guó)家，早在三千多前我國(guó)已有茶的栽培和加工，自古就有大茶樹的記載，唐代茶圣陸羽所作茶經(jīng)中稱：“茶，南方之佳木也。”茶現(xiàn)在在我國(guó)已有很多的產(chǎn)區(qū)，而品茶也漸漸成為一種文化，一種生活的時(shí)尚?？臻e之余，聽著音樂，品一壺茶，自己內(nèi)心的疲備會(huì)放追逐在空寂淡泊里，感受的只有內(nèi)心的一份快樂，這就是茶的魅力！古詩(shī)有云：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”，大家猜猜這是什么茶？今天，我們就一起來了

3、解享譽(yù)中外的中國(guó)十大名茶之一的碧螺春（出示課題：碧螺春）二、朗讀課文，整體感知。1、請(qǐng)同學(xué)們自由朗讀課文，把字音讀準(zhǔn)，語句讀通順，看看碧螺春給你留下了什么印象？（學(xué)生讀課文，讀后回答）能用文中的一個(gè)詞來概括嗎？（久負(fù)盛名）什么意思？2、文章究竟從哪幾方面寫了久負(fù)盛名的碧螺春呢？請(qǐng)同學(xué)們快速瀏覽課文找一找，并看哪幾段分別介紹了這些內(nèi)容？（明確：茶傳說第2段采茶3-4段制茶5-6段品茶7-8段）3、課文中作者正是按照碧螺春的傳說，采茶、制茶、品茶這樣的順序來敘述的，你對(duì)哪一部分感興趣，就認(rèn)真地讀一讀，看看從中你體會(huì)到了什么？預(yù)設(shè)（1）茶的傳說a.看來你是一個(gè)喜歡聽故事的小姑娘，就請(qǐng)你為我們大家來讀

4、讀這個(gè)故事吧！看看這個(gè)傳說向我們講述了什么？（碧螺春名字的由來）b.其實(shí)關(guān)于碧螺春茶，還有一個(gè)美麗的傳說。（老師講故事）看得出來碧螺春茶優(yōu)美的傳說故事打動(dòng)了很多同學(xué)，那你還對(duì)茶的哪一部分感興趣呢？（2）茶的采摘(出示課件)a.指名讀，其余同學(xué)邊聽邊想象采茶的繁忙景象。b.請(qǐng)你看看這一部分，從中體會(huì)到什么？C一起來看看采茶姑娘是怎么采茶的。美嗎？什么美？d讓我們伴著清新的音樂再來讀一讀這一部分。（配樂朗讀）（3）茶的制作清晨采茶，入夜炒茶，這就是茶鄉(xiāng)人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春又叫什么？（工藝茶）對(duì)，那么你們?cè)趺蠢斫夤に嚥?？（學(xué)生談，教師可以結(jié)合“工藝品”引導(dǎo)學(xué)生。工藝茶既要有精

5、美的外形，還要體現(xiàn)精湛的技藝。）下面我們來讀讀課文描寫炒茶的段落，想一想，哪些句子讓你覺得碧螺春是當(dāng)之無愧的“工藝茶”？并把這樣的句子畫下來。2、交流：（1）“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細(xì)而不斷”。（課件出示）這句話你是怎么理解的？（學(xué)生談自己的理解）這就是碧螺春茶成形后的特點(diǎn)，真所謂增之一分則過，減之一分則不及呀！這樣的茶被稱為“工藝茶”，可以說是當(dāng)之無愧！這個(gè)句子中，哪個(gè)詞表達(dá)了這個(gè)意思？（無怪乎）誰來讀出這種當(dāng)之無愧的意味?。ㄖ该x）怪不得茶說一書中寫道：茶以碧螺春為上，不易得。如此上等好茶，讓我們?cè)賮砀惺芤环?，齊讀。這么好的茶是如何制出來的？我們一起找一找。（2）（出示這句話）忽而

6、揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。這句話中哪幾個(gè)詞是動(dòng)詞？從這幾個(gè)動(dòng)詞中你體會(huì)到了什么？我們來做一做這幾個(gè)動(dòng)作，炒茶是不是這樣慢慢地炒，為什么？你知道炒茶時(shí)鍋里的溫度嗎？是100-150度，這么熱的鍋，即使你再快的速度，你能把茶炒好么？看來這可不是一般人能干的，難怪碧螺春茶被稱為“工藝茶”。誰來讀讀這一句，讓我們體會(huì)一下。（教師適時(shí)點(diǎn)評(píng)）同學(xué)們，想親眼看看怎樣炒茶嗎？（課件出示視頻）炒茶手就是這樣在滾燙的大鍋內(nèi)，用血肉之手這樣來回翻拌??！此時(shí)此刻，如果炒茶師傅就在你身邊，你會(huì)對(duì)他說些什么呢？（學(xué)生表達(dá)對(duì)炒茶手的贊美、佩服之情。）帶著這種感受，我們?cè)賮碜x讀這個(gè)句子！

7、這一道道工序，讓我們感受到了炒茶手的高超技藝，所以說無怪乎人們稱碧螺春為工藝茶！正因如此，這種茶也被稱為“功夫茶”“心血茶”。四、走進(jìn)“月下品茶圖”1、師：我想此時(shí)此刻，你一定迫不及待想要來品品碧螺春了！下面我們來默讀品嘗的段落，靜靜地默讀，細(xì)細(xì)地品味，你品出了碧螺春的什么呢？2、交流：師：品嘗碧螺春時(shí)，什么讓你陶醉呢？（1）茶水入水的姿勢(shì)。（2）茶葉沖泡后的樣子。（3）湯色碧綠清澈。（4）香味清香撲鼻。（5）味道清新爽人，茶水入肚，甜津津的，讓人回味無窮。（6）情誼。人常說“君子之交淡如水”，此刻卻覺“朋友之情香如茶”?。。?）環(huán)境：咱們中國(guó)人品嘗還十分講究環(huán)境之美呢！咱們中國(guó)人品茶可是很有

8、講究的，我們一齊看一下。3、還等什么，讓我們快來品品這碧螺春茶吧！真是茶不醉人人自醉。我們大家再來醉一回，如何？（再次讀品茶這一部分）4.碧螺春以它獨(dú)特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。難怪那位外國(guó)詩(shī)人在品茶之余情不自禁地吟出：在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。（出示課件）讀著讀著，這一詩(shī)句在作者眼里仿佛又在向我們?cè)V說著：江南春光美，江南人更美。（出示）三、課外研究、我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，希望同學(xué)們不要停下探索的腳步，在課下選擇你感興趣的話題繼續(xù)研究。1、中國(guó)茶文化發(fā)展。2、茶藝茶道，現(xiàn)在茶藝盛行。3、茶與健康，茶與現(xiàn)代飲料。四、欣賞品讀這就是久負(fù)盛名的碧螺春。在我們的生活中還有更

9、多的茶文化等待我們?nèi)テ穱L，就讓我們?cè)谄分袑W(xué)會(huì)生活吧！（學(xué)生在音樂中自由品讀，感悟碧螺春的魅力。）小學(xué)六年級(jí)語文課件篇二：碧螺春【教材解析】碧螺春是冀教版小學(xué)語文六年級(jí)上冊(cè)第六單元“傳統(tǒng)文化吐馨香”中的第一課。本課通過名茶碧螺春，向我們展示了中國(guó)的茶文化。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。陸羽茶經(jīng)，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)儉的真實(shí)反映?？梢赃@么說，茶是中國(guó)的驕傲、民族的自尊、自信和自豪

10、。碧螺春一課介紹簡(jiǎn)潔明了，描寫細(xì)致入微，用詞準(zhǔn)確生動(dòng)，富有濃郁的文化氣息。課文開頭，僅用一句話點(diǎn)明了碧螺春的“久負(fù)盛名”，引發(fā)了讀者的閱讀期待，還介紹了碧螺春的主要產(chǎn)地。接下來，課文依次介紹了碧螺春的傳說、采摘、制作、品嘗碧螺春以及人們對(duì)碧螺春的評(píng)價(jià)和喜愛。文章結(jié)構(gòu)緊湊，前后連貫，特別是第七自然段是過渡段，既承上概括了前面的內(nèi)容是關(guān)于碧螺春的制作的，又概括出下面要寫的內(nèi)容是關(guān)于品茶的，過渡非常自然?！驹O(shè)計(jì)理念】新課程標(biāo)準(zhǔn)提出，小學(xué)語文教學(xué)，應(yīng)立足于促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展，把語文學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)放給學(xué)生，使他們成為學(xué)習(xí)語文的主人。針對(duì)碧螺春的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中，放手讓學(xué)生自學(xué)，自讀自悟，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作

11、用。從整體誦讀，梳理記敘順序到反復(fù)練讀，感悟重點(diǎn)的語句，再到研讀課文，感悟茶文化的魅力，使整個(gè)學(xué)習(xí)過程都讓學(xué)生在“涵詠文本”、“靜心體會(huì)”、“有感而發(fā)”。教師只是起到激勵(lì)、點(diǎn)撥、指引作用。教師采用創(chuàng)設(shè)情境、滲透歷史資料等多種方式，努力使學(xué)生把自己的心放到文章中去，用心去讀，動(dòng)情而讀，產(chǎn)生情感的共鳴，在讀中領(lǐng)略茶鄉(xiāng)人的生活，激發(fā)對(duì)祖國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛、積累精彩語言，達(dá)到工具性與人文性統(tǒng)一的教學(xué)境界【學(xué)情簡(jiǎn)介】六年級(jí)的學(xué)生對(duì)茶并不陌生，家里的長(zhǎng)輩也有喝茶的，對(duì)于一些名茶如龍井、毛尖等略有所聞，但對(duì)于茶文化卻知之甚少。不過，六年級(jí)的學(xué)生已基本上掌握了找詞找句，圈圈點(diǎn)點(diǎn)劃劃，讀讀體會(huì)的感悟方法。而且本班

12、學(xué)生的朗讀整體水平不錯(cuò)，相信能夠自己讀通、讀懂課文，教師只要抓住重點(diǎn)語句引導(dǎo)學(xué)生深入品悟，透過語言文字，領(lǐng)略祖國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1、正確認(rèn)讀“簍、煞”等11個(gè)要求會(huì)認(rèn)的字，掌握“霞、彌”等10個(gè)要求會(huì)寫的字。2、有感情地朗讀課文，并背誦課文第四、第六、第八自然段。3、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。4、了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美好。5、把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性，體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】有感情地朗讀課文，了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，并背誦課文第四、第六、第八自然段。把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有

13、序性，體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句?！窘虒W(xué)方法】語文課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)指出：“充分激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)和進(jìn)取精神，倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式?！北菊n教學(xué)以學(xué)生為本，讓學(xué)生全面參與主動(dòng)參與，使課堂真正成為學(xué)生的課堂，迸發(fā)出無限旺盛的生命活力；以讀為本，讓學(xué)生充分讀書，多種形式地讀，如自由讀、默讀、誦讀、抓住重點(diǎn)詞句品讀等方式，讀通、讀熟課文，邊讀邊思考，感悟作者是怎樣運(yùn)用語言文字把所描述的實(shí)物與自己的情感準(zhǔn)確地表達(dá)出來?！菊n時(shí)安排】2課時(shí)【教學(xué)過程】第一課時(shí)一、談話導(dǎo)入同學(xué)們，我們的祖國(guó)地大物博，物產(chǎn)豐富，五千年的文明滋養(yǎng)著一代代華夏子孫。如果讓你選擇一種事物代表中國(guó)，你會(huì)選擇什么？（長(zhǎng)城、

14、長(zhǎng)江?）如果讓你從飲食方面選一種，你會(huì)選擇什么？（餃子、茶?）你知道哪些種類的茶？（龍井、毛尖、碧螺春等）我國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，是世界產(chǎn)茶、飲茶最早的國(guó)家，世界第一部茶葉著作茶經(jīng)，就是出自我國(guó)唐代陸羽之手。今天，我們就透過中國(guó)名茶碧螺春，領(lǐng)略我國(guó)茶文化的魅力。二、板書課題三、初讀課文，整體感知請(qǐng)同學(xué)們把書打開，自由大聲讀課文，把字讀準(zhǔn)確，特別是本課要求會(huì)認(rèn)的字，多讀兩遍，快速地記一記。讀完，想一想，文中圍繞“碧螺春”講了哪些方面的知識(shí)？四、指名分段讀課文，檢查生字自學(xué)情況五、全班交流，疏通脈絡(luò)通過問答方式，組織學(xué)生交流，本課圍繞“碧螺春”講了碧螺春的產(chǎn)地、名字的來歷、采摘、制作、品茶，以及人們的

15、評(píng)價(jià)與喜愛。再讀課文，整體把握文章的寫作順序，即先講了碧螺春的產(chǎn)地，然后用一個(gè)傳說介紹碧螺春名字的來歷，接著依次介紹了碧螺春的采摘、制作、品嘗以及人們的評(píng)價(jià)與喜愛。重點(diǎn)點(diǎn)撥課文的第五和第七自然段起到概括作用，特別是第七自然段是過渡段，體會(huì)過渡段能使文章前后連貫，結(jié)構(gòu)緊湊，銜接自然。六、作業(yè)熟讀課文，重點(diǎn)是第四、第六、第八自然段第二課時(shí)一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入1、同學(xué)們，上節(jié)課我們初步學(xué)習(xí)了課文，齊讀-碧螺春，“碧螺春”一個(gè)多么富有詩(shī)意的茶的名字，再讀課題。板書:碧螺春2、通過上堂課的學(xué)習(xí)，你對(duì)碧螺春有什么了解呢？師:你能從這三個(gè)字上想出什么來呢?預(yù)設(shè)：生:我從“碧”字,想到茶園里碧螺春翠綠欲滴,想到碧螺春

16、茶湯色碧綠清澈。生:我從“螺”想到碧螺春茶葉“蜷曲成螺”,非常漂亮。師:在古代,人們把少女頭上盤的高高的發(fā)髻叫“螺髻”。碧螺春外形如螺,可見多動(dòng)人了!生:碧螺春采制早春,因此名字中有個(gè)“春”字。生:古代常用“春”字來代稱茶,在碧螺春的產(chǎn)地“碧螺峰”里其實(shí)就有“碧螺”二字!所以給這種茶取了這個(gè)雅致的名字。師:竟然這樣巧合!真不知是天意,還是人意。是的!春來了,太陽出來了,一切都欣欣然張開了眼。人們把如此美好的“春”賜予一種植物,再讀“碧螺春”,我們品味到“碧螺春”的名字不僅僅是一種雅致吧?3、文章中最美的當(dāng)屬碧螺春的采摘、制作、品嘗這三部分，這節(jié)課我們就主要圍繞茶的采摘、制作、品嘗，進(jìn)一步感受祖

17、國(guó)的傳統(tǒng)文化的馨香。二、精讀課文（一）采茶1、同學(xué)們讀書要做到：心到、眼到、口到。下面就請(qǐng)同學(xué)們帶著這“三到”去品讀課文的第4自然段，透過文字，你看到了什么，聽到了什么，感受到了什么，比一比，看誰的讀書收獲多？2、全班交流引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，聯(lián)想看到了清晨，采花女披著晨霧，踏著朝霞，三五成群，結(jié)伴向茶園走去；我看到太陽升起來了，湖山的上空金光萬道，茶園一片金色；到茶園里茶樹叢翠綠欲滴，采茶女個(gè)個(gè)神采飛揚(yáng)，用靈巧的雙手敏捷地從茶樹上摘下一片片嫩芽。聽到了公雞嘹亮的叫聲，整個(gè)湖光醒來了。江南春光的無限美好；聽見了采茶女采茶時(shí)發(fā)出的銀鈴般的笑聲。聞著淡淡的花香。感受到早晨湖山的景色很美；感受到茶園

18、的空氣很清新；感受到采茶女采茶時(shí)很快樂，有說有笑的；感受到采茶女心靈手巧，一早就在茶園采茶很勤勞；感受到采茶女的腳步很輕快；感受到采茶女的心情很快樂；感受到作者很喜愛這湖山的晨景。評(píng)價(jià)語師：你的語言清新如詩(shī)，為我們勾勒出了美麗的茶園清晨圖。不用眼睛看，就憑鼻子聞、耳朵聽，茶園的景色也是那么怡人，你的描述讓我們身臨其境，感同身受。師：同學(xué)們的讀書收獲可真多，讀書就應(yīng)該這樣來讀。蘇軾評(píng)王維的詩(shī)與畫，說他“詩(shī)中有畫，畫中有詩(shī)”，我讀這段文字，也有這種感覺，不但看到美麗的畫面，還聽到美妙的聲音。3、指導(dǎo)學(xué)生朗讀結(jié)合課文內(nèi)容想象姑娘們清晨采茶圖，把自己的感受通過你的朗讀表現(xiàn)出來。預(yù)設(shè)：通過教師描述畫面，

19、進(jìn)一步指導(dǎo)學(xué)生朗讀“山鄉(xiāng)采茶女，人人都是報(bào)春鳥，百里綠坡，在姑娘們靈巧的手指上，趕著春天跑。春給她快樂，她給春笑聲，城市、鄉(xiāng)村，朵朵茶花杯中開，香飄萬人間?！焙⒆釉賮碜x一讀體會(huì)這美好的畫面。4、小結(jié)：作者之所以能把情景描寫得這么美，是因?yàn)樗矚g這樣的晨景。這晨景中有霧，有朝霞，有翠綠欲滴的茶樹，有萬道金光，有俊美的采茶女。這就像畫家筆下的一幅美麗動(dòng)人的圖畫。誰來給這幅圖取名？抓住“歡笑”一詞，為這幅圖取名“采茶樂”。（二）制茶過渡：清晨，茶園里閃現(xiàn)著采茶姑娘忙碌的身影，飄蕩著她們銀鈴般的歡笑聲，入夜之后，又是一番怎樣的景象呢？1、請(qǐng)同學(xué)們學(xué)習(xí)第六自然段，看看茶手是如何制茶的，抓住動(dòng)作做一回小小

20、制茶手。同桌一位同學(xué)演動(dòng)作，另一位同學(xué)來為你解說（學(xué)生在下面演示）2、集體交流：讓我們來欣賞一下茶手是如何炒茶的，找到相關(guān)的句子了嗎？出示句子：“茶手短衣緊襖，利索地把揀好的鮮葉芽倒進(jìn)滾燙的大鍋，叉開五指，在嫩葉中不住地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看?！弊プ×四男﹦?dòng)作？（板書：揉、搓、捺、抓），從“忽而”看出了什么？（動(dòng)作非?？欤浅Ｊ炀殻?，課文中用了哪個(gè)詞？（利索），自由讀讀這段話？你從中感受到了什么？（茶手嫻熟的技藝和辛勤）。誰能通過朗讀來體現(xiàn)茶手的嫻熟的技藝和辛勤呢？3、你看過焙茶手勞動(dòng)的場(chǎng)面嗎？請(qǐng)學(xué)生說說“茶手制茶圖”4、面對(duì)這樣的焙茶手，你想對(duì)他們說些什么呢？（真了不起，能炒出這么好的茶葉?）懷著贊嘆、欽佩之情齊讀“茶手短衣緊襖?煞是好看?！?、茶手利索地炒著茶，漸漸地（導(dǎo)讀“漸漸地，隨著水分的蒸發(fā)?濃郁的芳香。）6、此時(shí)的茶葉（干而不焦?無怪乎人們稱它為“工藝茶”了）師:談何容易!(引讀)雖然干生:但不焦。師:雖然脆,生:但不碎。師:雖然青,生:但不腥。師:雖然細(xì),生:但不斷!師:就像郭沫若筆下的“白鷺”:增一點(diǎn)兒生:(齊背)增一點(diǎn)兒則嫌長(zhǎng),減一點(diǎn)兒則嫌短,素一點(diǎn)兒則嫌白,深一點(diǎn)兒則嫌黑。師:真所謂增之一分則過,減之一分則不及。這就是“工藝茶”!這個(gè)工藝茶的名字就叫碧螺春