中秋、國慶期間食品平安專項整治工作總結(jié)

1、中秋、國慶期間食品平安專項整治工作總結(jié)_食品平安個人總結(jié) 中秋、國慶期間食品平安專項整治工作總結(jié)。 光陰易逝，信任在這一階段的工作過程中自己經(jīng)受了許多挑戰(zhàn)，也成長了許多，我們需要寫一份工作總結(jié)。沒有總結(jié)就沒有提高，工作總結(jié)正值其時。那么一篇優(yōu)秀的工作總結(jié)畢竟該怎么寫呢？請您閱讀我輯為您編輯整理的中秋、國慶期間食品平安專項整治工作總結(jié)，但愿對您的學(xué)習(xí)工作帶來關(guān)心。 根據(jù)大城縣中秋國慶食品藥品平安專項整治行動工作方案的有關(guān)要求，商務(wù)局落實責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)峻打擊私屠濫宰，制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行為，確保兩節(jié)期間肉品和酒類市場平安穩(wěn)定，現(xiàn)將工作開展?fàn)顩r總結(jié)如下： 一、 加強(qiáng)肉類食品平安整治，

2、確保人民群眾吃上“放心肉” 為仔細(xì)貫徹執(zhí)行河北省畜禽屠宰管理方法，我局依據(jù)本縣實際狀況，針對當(dāng)前存在的突出問題，實行集中整治的方式，標(biāo)本兼治，全面加強(qiáng)對生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安的監(jiān)管，提高肉品質(zhì)量平安水平。 1、全面加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰場的監(jiān)管，提升整體水平。 （1）嚴(yán)格落實生豬定點(diǎn)屠宰廠各項管理制度。我局依據(jù)河北省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量平安專項整治方案的要求，自9月12日起利用一周時間對各廠進(jìn)行重新整改。督導(dǎo)全部生豬定點(diǎn)屠宰廠，根據(jù)省商務(wù)廳下發(fā)的生豬定點(diǎn)屠宰廠管理制度范本，結(jié)合經(jīng)營實際，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項管理制度，嚴(yán)格根據(jù)制度進(jìn)行生產(chǎn)和管理。 （2）對全縣四個生豬屠宰企業(yè)實行重點(diǎn)監(jiān)控，派駐執(zhí)法人員全程監(jiān)控屠宰過

3、程，提高肉品檢驗工藝，確保合格肉品出場。其次并根據(jù)法律法規(guī)要求，嚴(yán)格把握食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)，對全縣外來肉品逐一核查，查來源、查手續(xù)、查資質(zhì)，杜絕不合格肉品進(jìn)入我縣。針對當(dāng)前瘦肉精問題，我局嚴(yán)格根據(jù)國務(wù)院生豬屠宰管理條例、商務(wù)部生豬屠宰管理條例實施方法和流通領(lǐng)域食品平安管理方法，嚴(yán)格執(zhí)行肉品品質(zhì)檢驗標(biāo)志管理制度，嚴(yán)峻打擊不法屠宰企業(yè)低價傾銷劣質(zhì)豬肉現(xiàn)象。我們依據(jù)商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)肉品品質(zhì)檢驗相關(guān)證章制作式樣的通知和省廳下發(fā)的關(guān)于加快生豬定點(diǎn)屠宰廠、點(diǎn)審批，強(qiáng)化肉品品質(zhì)檢驗標(biāo)志管理的通知，對在我縣經(jīng)營的雨潤、眾品、千喜鶴、雙匯等外阜肉實行備案管理，要求各企業(yè)嚴(yán)格根據(jù)備案標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)相關(guān)材料，依照國家

4、和省有關(guān)規(guī)定和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場流通的條件，加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管。我局對我縣肉品批發(fā)市場9家經(jīng)銷攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查，按規(guī)定與各攤位簽訂銷售協(xié)議，實行索證索票、臺賬登記等管理制度。與此同時我局對以上4種品牌的代理商提出了要求，禁止其銷售的肉品擺攤銷售，必需配備冷鮮柜貯存銷售。目前我縣肉品市場趨于正常，市場肉價穩(wěn)定，質(zhì)量平安。 （3）建立完善屠宰環(huán)節(jié)統(tǒng)計臺帳制度和肉品質(zhì)量可追溯制度。督導(dǎo)全部定點(diǎn)屠宰廠，必需嚴(yán)格根據(jù)全省統(tǒng)一規(guī)定的臺帳格式，照實填寫相應(yīng)內(nèi)容，建立起從生豬進(jìn)廠到肉品出廠各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量責(zé)任可追溯制度。 2、集中力氣嚴(yán)峻打擊生豬私屠濫宰。 為確保兩節(jié)期間肉品平安，商務(wù)局整合執(zhí)法力氣，

5、加強(qiáng)執(zhí)法隊伍建設(shè)，加大執(zhí)法檢查的頻度和力度，形成并保持對違法違規(guī)屠宰行為的高壓態(tài)勢。對農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和鄉(xiāng)村的私屠濫宰進(jìn)行重點(diǎn)整治，兩節(jié)期間共出動執(zhí)法車輛4部，執(zhí)法人員20余名，在堅持每日巡查的同時，集中力氣開展了2次大規(guī)模行動，檢查銷售攤點(diǎn)120家，定點(diǎn)廠4個，共查處私宰案件2起，沒收非法肉品40余斤。通過近期的集中治理，我縣縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰率分別達(dá)到100%和95%，對私屠濫宰查處率達(dá)到100，對生產(chǎn)注水肉病害肉查處率達(dá)到100，有效的遏制劣質(zhì)肉、問題肉流入市場，確保兩節(jié)期間廣闊消費(fèi)者的食肉平安。 二、強(qiáng)化監(jiān)管，抓好酒類市場整頓 商務(wù)局依據(jù)我縣酒類流通的實際狀況，明確管理工作的指導(dǎo)思想，

6、堅固樹立嚴(yán)格管理的理念，以深化慣徹酒類流通營理方法和兩個規(guī)范為核心，建立統(tǒng)一開放競爭有序的酒類市場，保證酒類消費(fèi)平安。多措并舉，嚴(yán)峻打擊銷售假冒偽劣酒行為。詳細(xì)工作中我們搞好3個結(jié)合，集中打擊與日常檢查相結(jié)合；全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合；宣揚(yáng)訓(xùn)練與.監(jiān)督相結(jié)合。確保人們喝上放心酒。 （1）多措并舉，嚴(yán)峻打擊制售假冒偽劣酒行為。 兩節(jié)期間我們實行集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確了全縣重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場和重點(diǎn)品牌，對假冒偽劣易發(fā)區(qū)和重點(diǎn)門店進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，同時延長工作觸角擴(kuò)大檢查范圍，在重點(diǎn)抓好批發(fā)市場、集貿(mào)市場的基礎(chǔ)上，向飯店、農(nóng)村小賣部擴(kuò)展，發(fā)覺一處打擊一處。近期查獲假

7、冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及二鍋頭、五糧醇等品牌。 （2）對全縣全部酒類生產(chǎn)銷售單位進(jìn)行大規(guī)模普查，摸清酒的來源、品種、有關(guān)證照，分類排隊登記造冊，為規(guī)范其經(jīng)營行為，同時我們?nèi)媲謇頍o證經(jīng)營，堅決取締無證經(jīng)營戶，對亂進(jìn)貨、亂承銷、明零暗批的違法行為進(jìn)行了查處。期間共辦理酒類零售證近30個，懲罰無證經(jīng)營戶6個。 （3）為深化貫徹國家商務(wù)部酒類流通管理方法，我們嚴(yán)格執(zhí)行酒類隨附單制度，規(guī)范酒類流通渠道，抓好酒類產(chǎn)品從批發(fā)到零售每個環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)酒類產(chǎn)品溯源保真。我局于9月2日對盛泰超市、城區(qū)12個名煙名酒店酒類銷售專柜隨附單執(zhí)行狀況進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)抽查了20多個品牌，16家供貨商，未發(fā)

8、覺問題。 （4）我局在全縣范圍內(nèi)集中組織開展了暑期啤酒市場專項清理整治行動，重點(diǎn)打擊啤酒市場無證經(jīng)營、明零暗批和生產(chǎn)銷售假冒偽劣啤酒的行為，同時重點(diǎn)檢查生產(chǎn)、銷售企業(yè)生產(chǎn)、銷售的啤酒存在使用超過“b”字瓶平安使用期限的啤酒和非“b”字瓶的啤酒。一個多月來共出動酒類執(zhí)法人員40多人次，檢查制售酒類經(jīng)營戶6戶，查處酒類違法違規(guī)案件2件，包括金威、燕京兩個品牌，沒收啤酒200件。 在開展食品平安專項整治行動中，商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)重視、行動快速、工作扎實、措施得力，成效顯著。在今后工作中，我們將仔細(xì)總結(jié)，查找不足，根據(jù)“標(biāo)本兼制、著力治本”的方針，不斷加大工作力度，推動這項工作向縱深開展，確保讓全縣人民過上一

9、個平安、放心、歡樂、祥和的中秋。 更多 精選工作總結(jié).閱讀 中秋國慶期間食品平安工作總結(jié) 中秋、國慶期間食品平安工作是重大工作之一，這個工作關(guān)系到我們?nèi)嗣袢罕姷钠桨?。下面是我搜集整理的中秋國慶期間食品平安工作總結(jié)，歡迎閱讀。 中秋、國慶期間食品平安工作總結(jié)一 中秋、國慶期間食品平安專項整治工作總結(jié)根據(jù)大城縣中秋國慶食品藥品平安專項整治行動工作方案的有關(guān)要求，商務(wù)局落實責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)峻打擊私屠濫宰，制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行為，確保兩節(jié)期間肉品和酒類市場平安穩(wěn)定，現(xiàn)將工作開展?fàn)顩r總結(jié)如下： 一、 加強(qiáng)肉類食品平安整治，確保人民群眾吃上“放心肉” 為仔細(xì)貫徹執(zhí)行河北省畜禽屠宰管理方法，我

10、局依據(jù)本縣實際狀況，針對當(dāng)前存在的突出問題，實行集中整治的方式，標(biāo)本兼治，全面加強(qiáng)對生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安的監(jiān)管，提高肉品質(zhì)量平安水平。 1、全面加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰場的監(jiān)管，提升整體水平。 嚴(yán)格落實生豬定點(diǎn)屠宰廠各項管理制度。我局依據(jù)河北省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量平安專項整治方案的要求，自9月12日起利用一周時間對各廠進(jìn)行重新整改。督導(dǎo)全部生豬定點(diǎn)屠宰廠，根據(jù)省商務(wù)廳下發(fā)的生豬定點(diǎn)屠宰廠管理制度范本，結(jié)合經(jīng)營實際，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項管理制度，嚴(yán)格根據(jù)制度進(jìn)行生產(chǎn)和管理。 對全縣四個生豬屠宰企業(yè)實行重點(diǎn)監(jiān)控，派駐執(zhí)法人員全程監(jiān)控屠宰過程，提高肉品檢驗工藝，確保合格肉品出場。其次并根據(jù)法律法規(guī)要求，嚴(yán)格把握食品市場

11、主體準(zhǔn)入關(guān)，對全縣外來肉品逐一核查，查來源、查手續(xù)、查資質(zhì)，杜絕不合格肉品進(jìn)入我縣。針對當(dāng)前瘦肉精問題，我局嚴(yán)格根據(jù)國務(wù)院生豬屠宰管理條例、商務(wù)部生豬屠宰管理條例實施方法和流通領(lǐng)域食品平安管理方法，嚴(yán)格執(zhí)行肉品品質(zhì)檢驗標(biāo)志管理制度，嚴(yán)峻打擊不法屠宰企業(yè)低價傾銷劣質(zhì)豬肉現(xiàn)象。我們依據(jù)商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)肉品品質(zhì)檢驗相關(guān)證章制作式樣的通知和省廳下發(fā)的關(guān)于加快生豬定點(diǎn)屠宰廠、點(diǎn)審批，強(qiáng)化肉品品質(zhì)檢驗標(biāo)志管理的通知，對在我縣經(jīng)營的雨潤、眾品、千喜鶴、雙匯等外阜肉實行備案管理，要求各企業(yè)嚴(yán)格根據(jù)備案標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)相關(guān)材料，依照國家和省有關(guān)規(guī)定和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場流通的條件，加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管。我局

12、對我縣肉品批發(fā)市場9家經(jīng)銷攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查，按規(guī)定與各攤位簽訂銷售協(xié)議，實行索證索票、臺賬登記等管理制度。與此同時我局對以上4種品牌的代理商提出了要求，禁止其銷售的肉品擺攤銷售，必需配備冷鮮柜貯存銷售。目前我縣肉品市場趨于正常，市場肉價穩(wěn)定，質(zhì)量平安。 建立完善屠宰環(huán)節(jié)統(tǒng)計臺帳制度和肉品質(zhì)量可追溯制度。督導(dǎo)全部定點(diǎn)屠宰廠，必需嚴(yán)格根據(jù)全省統(tǒng)一規(guī)定的臺帳格式，照實填寫相應(yīng)內(nèi)容，建立起從生豬進(jìn)廠到肉品出廠各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量責(zé)任可追溯制度。 2、集中力氣嚴(yán)峻打擊生豬私屠濫宰。 為確保兩節(jié)期間肉品平安，商務(wù)局整合執(zhí)法力氣，加強(qiáng)執(zhí)法隊伍建設(shè)，加大執(zhí)法檢查的頻度和力度，形成并保持對違法違規(guī)屠宰行為的高壓態(tài)勢。對

13、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和鄉(xiāng)村的私屠濫宰進(jìn)行重點(diǎn)整治，兩節(jié)期間共出動執(zhí)法車輛4部，執(zhí)法人員20余名，在堅持每日巡查的同時，集中力氣開展了2次大規(guī)模行動，檢查銷售攤點(diǎn)120家，定點(diǎn)廠4個，共查處私宰案件2起，沒收非法肉品40余斤。通過近期的集中治理，我縣縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰率分別達(dá)到100%和95%，對私屠濫宰查處率達(dá)到100%，對生產(chǎn)注水肉病害肉查處率達(dá)到100%，有效的遏制劣質(zhì)肉、問題肉流入市場，確保兩節(jié)期間廣闊消費(fèi)者的食肉平安。 二、強(qiáng)化監(jiān)管，抓好酒類市場整頓 商務(wù)局依據(jù)我縣酒類流通的實際狀況，明確管理工作的指導(dǎo)思想，堅固樹立嚴(yán)格管理的理念，以深化慣徹酒類流通營理方法和兩個規(guī)范為核心，建立統(tǒng)一開放競

14、爭有序的酒類市場，保證酒類消費(fèi)平安。多措并舉，嚴(yán)峻打擊銷售假冒偽劣酒行為。詳細(xì)工作中我們搞好3個結(jié)合，集中打擊與日常檢查相結(jié)合;全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合;宣揚(yáng)訓(xùn)練與.監(jiān)督相結(jié)合。確保人們喝上放心酒。多措并舉，嚴(yán)峻打擊制售假冒偽劣酒行為。 兩節(jié)期間我們實行集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確了全縣重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場和重點(diǎn)品牌，對假冒偽劣易發(fā)區(qū)和重點(diǎn)門店進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，同時延長工作觸角擴(kuò)大檢查范圍，在重點(diǎn)抓好批發(fā)市場、集貿(mào)市場的基礎(chǔ)上，向飯店、農(nóng)村小賣部擴(kuò)展，發(fā)覺一處打擊一處。近期查獲假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及二鍋頭、五糧醇等品牌。 對全縣全部酒類生產(chǎn)銷售單位進(jìn)行

15、大規(guī)模普查，摸清酒的來源、品種、有關(guān)證照，分類排隊登記造冊，為規(guī)范其經(jīng)營行為，同時我們?nèi)媲謇頍o證經(jīng)營，堅決取締無證經(jīng)營戶，對亂進(jìn)貨、亂承銷、明零暗批的違法行為進(jìn)行了查處。期間共辦理酒類零售證近30個，懲罰無證經(jīng)營戶6個。 為深化貫徹國家商務(wù)部酒類流通管理方法，我們嚴(yán)格執(zhí)行酒類隨附單制度，規(guī)范酒類流通渠道，抓好酒類產(chǎn)品從批發(fā)到零售每個環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)酒類產(chǎn)品溯源保真。我局于9月2日對盛泰超市、城區(qū)12個名煙名酒店酒類銷售專柜隨附單執(zhí)行狀況進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)抽查了20多個品牌，16家供貨商，未發(fā)覺問題。 我局在全縣范圍內(nèi)集中組織開展了暑期啤酒市場專項清理整治行動，重點(diǎn)打擊啤酒市場無證經(jīng)營、明零暗

16、批和生產(chǎn)銷售假冒偽劣啤酒的行為，同時重點(diǎn)檢查生產(chǎn)、銷售企業(yè)生產(chǎn)、銷售的啤酒存在使用超過“b”字瓶平安使用期限的啤酒和非“b”字瓶的啤酒。一個多月來共出動酒類執(zhí)法人員40多人次，檢查制售酒類經(jīng)營戶6戶，查處酒類違法違規(guī)案件2件，包括金威、燕京兩個品牌，沒收啤酒200件。 在開展食品平安專項整治行動中，商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)重視、行動快速、工作扎實、措施得力，成效顯著。在今后工作中，我們將仔細(xì)總結(jié)，查找不足，根據(jù)“標(biāo)本兼制、著力治本”的方針，不斷加大工作力度，推動這項工作向縱深開展，確保讓全縣人民過上一個平安、放心、歡樂、祥和的中秋。 中秋、國慶期間食品平安工作總結(jié)二 為維護(hù)食品市場秩序，保障靈寶75萬群眾生

17、命財產(chǎn)平安，切實做到中秋、國慶期間食品平安監(jiān)管工作不懈怠，我市開展了以下工作： 一、扎實開展節(jié)前食品平安專項檢查 中秋節(jié)前，我市組織市食安辦、紀(jì)檢委執(zhí)法室、工商局、教體局、質(zhì)監(jiān)局、城管局、衛(wèi)生局對市一小、市一中、試驗學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營戶、餐飲服務(wù)單位和靈寶市16家月餅生產(chǎn)加工場所進(jìn)行了為期三天的專項檢查。一是重點(diǎn)對學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，對不符合要求的，要限期整改;對無證經(jīng)營的業(yè)戶，督促其盡快辦證。同時在上下學(xué)高峰期發(fā)放中學(xué)校生食品平安學(xué)問宣揚(yáng)頁1000余份，宣揚(yáng)食安學(xué)問，要求中學(xué)校生不吃不潔食品、過期食品，不在無證經(jīng)營的攤店用餐，不向流淌攤販購買食品，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)

18、、健康飲食，增加同學(xué)食品平安意識和自我愛護(hù)力量。二是重點(diǎn)檢查餐飲單位自制月餅、食用油、肉制品、食品添加劑的選購管理以及食品貯存與加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況等。目前，已檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶100余家，月餅生產(chǎn)加工場所16家，出動執(zhí)法人員60余人次，現(xiàn)場查封過期變質(zhì)糕點(diǎn)加工原料8桶。下達(dá)整改通知書17家，要求其限期整改到位。對整改結(jié)果將進(jìn)行復(fù)查;對存在食品平安違法違規(guī)行為的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位單位，堅決依法從嚴(yán)懲處。 9月25日，靈寶市組織市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、糧食局、農(nóng)業(yè)局等部門對我市6個行業(yè)、36個點(diǎn)的國慶節(jié)前食品平安進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查，隨機(jī)抽查了嘉佰利純潔水、珍桂坊面

19、包店、鑫源果業(yè)、靈寶市試驗二中、農(nóng)墾奶牛場、永輝果業(yè)、糧豐公司等企業(yè)。在生產(chǎn)加工單位了解市場供應(yīng)、檢查生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質(zhì)量及日常監(jiān)管等狀況，查證照，看臺賬，在餐飲服務(wù)單位，對企業(yè)的執(zhí)行食品索票索證和臺帳登記等工作制度的狀況和食品選購、餐具消毒、烹飪加工、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了仔細(xì)細(xì)致地重點(diǎn)檢查。對檢查中發(fā)覺的問題當(dāng)即提出整改看法，要求經(jīng)營者限期整改。確保國慶節(jié)期間食品平安。 二、強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域食品平安監(jiān)管工作 為確保廣闊在校師生飲食平安、身體健康，從9月15日開頭，市食安辦組織對全市各學(xué)校、幼兒園及其周邊200米范圍內(nèi)經(jīng)營食品的食品(雜)店、餐飲服務(wù)場所，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，集中開展專項整治。檢查人員

20、全面核查食品經(jīng)營者主體證照，仔細(xì)檢查食品經(jīng)營主體食品經(jīng)營條件，取締查處無證無照食品經(jīng)營戶，清理或規(guī)范不符合食品經(jīng)營條件標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營者，做到不留死角、不存盲區(qū);對食品經(jīng)營者索取的食品或食品原料進(jìn)貨票證和相關(guān)記錄逐項核查，依法從嚴(yán)從重查處未依法或按規(guī)定落實食品或食品原料進(jìn)貨查驗和查驗記錄等法定責(zé)任和義務(wù)，購入和銷售或使用無合法來源或票證不全的食品或原料的食品經(jīng)營者;對校內(nèi)及其周邊食品經(jīng)營者的食品銷售區(qū)、加工區(qū)域，以及食品和原料庫房進(jìn)行全面檢查，仔細(xì)清查過期食品、腐爛變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品，對發(fā)覺的過期食品、腐爛變質(zhì)食品、劣質(zhì)食品、“兩超一非”食品、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品以及使用劣質(zhì)原

21、料加工、制作食品的生產(chǎn)經(jīng)營者，堅決依法查處。截止目前已檢查食品經(jīng)營戶556家，查處食品違法案件3件。 為保障人民群眾身體健康和飲食平安，維護(hù)少數(shù)民族群眾權(quán)益，確保各民族群眾吃上平安放心的.食品。9月23日，市食安辦聯(lián)合市宗教局、食品藥品監(jiān)督管理局、公安局、伊斯蘭教協(xié)會在全市范圍內(nèi)開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié).食品平安專項檢查活動。此次專項檢查，以牛肉拉面館、.餐館等.餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)檢查對象。在檢查過程中，執(zhí)法人員檢查了各餐飲服務(wù)單位的許可證件、從業(yè)人員健康證、食品及食品原料選購索證索票、餐飲具清洗消毒等狀況。同時，依據(jù).餐飲服務(wù)的特點(diǎn)，重點(diǎn)檢查了購進(jìn)牛羊肉的供貨方資質(zhì)證明、動物檢疫合格證明、進(jìn)貨票據(jù)

22、等資質(zhì)材料。向從業(yè)人員講解食品平安法律法規(guī)及操作規(guī)程，強(qiáng)化經(jīng)營者的法律意識和責(zé)任意識，不斷提高食品平安管理水平。截至目前，共抽查.餐飲服務(wù)單位10家，出動執(zhí)法人員8人。檢查人員發(fā)覺，絕大多數(shù).食品經(jīng)營業(yè)戶都能夠根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)依法經(jīng)營，但仍有個別業(yè)主商家未能按規(guī)定辦理從業(yè)人員健康證，存在.食品與非.食品混放、少數(shù)民族職工比例不夠等狀況。對此，檢查組當(dāng)即對其進(jìn)行批判訓(xùn)練，并責(zé)令其限期整改。此次檢查，有效遏制了“.不清”現(xiàn)象，規(guī)范了全市.食品市場的合法經(jīng)營行為，保障了少數(shù)民族群眾的合法權(quán)益。 依據(jù)三政食安辦(20 xx)25號文件精神，市食安辦組織市食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開了

23、專題會議，結(jié)合本地農(nóng)村食品市場存在的特點(diǎn)和突出問題，制定了工作方案，細(xì)化部門工作任務(wù)，明確部門監(jiān)管責(zé)任，對全市的農(nóng)村食品市場開展“四打擊四規(guī)范”專項整治活動。目前工作正在進(jìn)行中，詳細(xì)進(jìn)度將按時報送三門峽食安辦。 食品平安專項整治總結(jié) 現(xiàn)對我市市產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治行動進(jìn)展?fàn)顩r作一匯報 針對當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安方面存在的問題，xx市政府高度重視，多次召開會議傳達(dá)學(xué)習(xí)國務(wù)院及省政府“產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治工作”電視電話會議精神，國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定等一系列重大打算。討論部署、貫徹落實我市的產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治工作，明確了將整治工作做為近期工作的重中之重，

24、確保此次專項整治工作取得實效。同時成立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了xx市產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治行動實施方案。對我市專項整治工作的指導(dǎo)思想、主要任務(wù)和目標(biāo)、工作要求進(jìn)行了部署。各縣（市、區(qū)）政府、各部門根據(jù)方案的要求，馬上行動、協(xié)調(diào)協(xié)作，全面開展了專項整治活動。目前，此項工作已收到了預(yù)期的效果，正不斷引向深化。 一、 近一段時期整治工作開展?fàn)顩r （一） 提高熟悉，統(tǒng)一思想 此次專項整治關(guān)系人民群眾的生命健康平安和切身利益，關(guān)系政府的形象和聲譽(yù)，為了確保專項整治工作扎實綻開，市政府組織召開了全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治動員部署大會。會上強(qiáng)調(diào)指出，要根據(jù)國務(wù)院和省政府的統(tǒng)一

25、部署，結(jié)合自身實際，各方聯(lián)動，全力推動產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安各項工作，切實推動“三個形成”：一是形成共識。產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安關(guān)乎人民群眾身體健康和生命平安，關(guān)乎經(jīng)濟(jì).進(jìn)展和穩(wěn)定大局，全市上下要切實增加責(zé)任感和緊迫感，堅固樹立“質(zhì)量就是信譽(yù)、質(zhì)量就是效益、質(zhì)量就是形象”的共識，抓住突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，實行有效措施，著力加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安監(jiān)管工作。二是形成合力。產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟(jì).進(jìn)展始終，全.必需形成和強(qiáng)化“政府重視質(zhì)量、部門監(jiān)管質(zhì)量、企業(yè)提升質(zhì)量、.關(guān)注質(zhì)量”的工作合力，通過各級政府發(fā)揮主導(dǎo)職能、有關(guān)部門主動加強(qiáng)監(jiān)管、廣闊企業(yè)成為質(zhì)量提升主體、全.強(qiáng)化監(jiān)督主力作

26、用，有效提升全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安監(jiān)管水平。三是形成聲勢。樂觀新聞媒體監(jiān)督、.輿論監(jiān)督、群眾舉報監(jiān)督的作用，嚴(yán)峻打擊違法違規(guī)行為，營造專項整治浩大聲勢，曝光典型案件，形成全.“人人關(guān)懷、人人支持、人人參加”的產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安良好輿論氛圍。會后，各縣（市）政府、各部門也召開了專項整治行動動員會議，對此次會議精神進(jìn)一步的貫徹落實。 （二） 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)心組織 市政府成立了以xxx副市長為組長，xx個相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組。專項整治辦公室設(shè)在質(zhì)監(jiān)局，其中市公安局、農(nóng)委、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督局、商務(wù)局、出入境檢驗檢疫局、政府辦分別牽頭負(fù)責(zé)我市的x項詳

27、細(xì)工作。各縣（市）政府也相繼成立了以主管縣（市）長為組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特殊是公安、工商、質(zhì)監(jiān)等部門在專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組下面成立了專項整治行動小組，把部門工作職責(zé)和專項整治工作有機(jī)結(jié)合，做到了熟悉到位、組織到位、措施到位。為專項整治工作的順當(dāng)開展供應(yīng)了組織保證。 （三）嚴(yán)格落實，層層分解 根據(jù)xx省產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治行動實施方案的要求，市政府抽調(diào)質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)委、衛(wèi)生等各個單位人員組成特地部門，在對全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安總體狀況進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，仔細(xì)分析、借鑒國家和省整治方案，結(jié)合實際制定了我市的實施方案，并多次征求各方面看法進(jìn)行修改，經(jīng)市政府常委會通過后

28、，下發(fā)到各縣（市、區(qū)）政府、各部門和有關(guān)企業(yè)。方案對整治工作目標(biāo)、整治重點(diǎn)和任務(wù)、整治時間和步驟、組織領(lǐng)導(dǎo)和分工進(jìn)行了細(xì)化。詳細(xì)是x大重點(diǎn)、x項任務(wù)、xx個工作目標(biāo)和xx個百分百。各縣（市）政府結(jié)合全市的專項整治的目標(biāo)、主要任務(wù)、整治重點(diǎn)等依據(jù)實際狀況制定了各縣（市）專項整治行動實施方案。進(jìn)行了詳細(xì)的分降落實。統(tǒng)一了思想，明確了目標(biāo)任務(wù)。 二、專項整治工作取得的階段性成果 專項整治工作全面啟動以來，我市緊緊圍繞確定的整治重點(diǎn)和任務(wù)開展工作，工作中體現(xiàn)了“四個到位”。一是排查摸底到位。為了提高集中整治的針對性和有效性，各地區(qū)、各部門全員動員，對全市整治重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)產(chǎn)品仔細(xì)開展調(diào)查摸底

29、工作，為下一步工作打下了堅實基礎(chǔ)。二是行動謀劃到位。各地區(qū)、各部門專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組對專項整治行動方案再次進(jìn)行分析、討論、部署。進(jìn)行了快節(jié)奏、高強(qiáng)度、大范圍的集中打擊，形成聲勢，形成高壓態(tài)勢。三是組織指揮到位。各地區(qū)、各部門領(lǐng)導(dǎo)，自始至終直接參加整治工作，多次深化執(zhí)法一線，實施靠前指揮。四是綜合協(xié)調(diào)到位。各地區(qū)、各部門在專項整治中具有較強(qiáng)的責(zé)任意識、大局觀念，堅決執(zhí)行市政府的統(tǒng)一部署、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，切實做到全市一盤棋。經(jīng)過各地區(qū)、各部門的不懈努力，我市的八個專項整治小組取得了肯定的成果。其中： 非法生產(chǎn)、經(jīng)營整治組公安部門于8月24日在xx街和xx路勝利打掉二處銷售假煙黑窩點(diǎn)，查獲假冒中華、玉溪、小

30、熊貓、紅河等xx種，共計xxx條假煙，涉案貨值xx萬余元；整治期間先后協(xié)作商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局共同協(xié)查，出動警力xx人次，有利的保證了專項整治工作的順當(dāng)開展。 農(nóng)產(chǎn)品整治組農(nóng)業(yè)部門在9月22日對48戶農(nóng)藥經(jīng)銷商店進(jìn)行了全面檢查，共檢查樣品xxxx個。9月24日對我市的x個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地開展了對投入品使用狀況、檔案建立狀況等方面的檢查，檢查中未發(fā)覺使用禁用農(nóng)藥。在檢查的同時樂觀開展平安整治宣揚(yáng)活動，向廣闊市民和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶宣揚(yáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的重要性，介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒別方法、農(nóng)業(yè)投入品使用留意事項等多方面學(xué)問。 生產(chǎn)加工食品和有關(guān)消費(fèi)品整治組質(zhì)監(jiān)部門于8月14召開了全系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治行動動員

31、部署工作會議，8月28日全系統(tǒng)上下聯(lián)動開展了以食品為重點(diǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量專項檢查統(tǒng)一行動，勝利打掉食品加工黑窩點(diǎn)3個。9月8日在xxxx進(jìn)行了以“全力打好專項整治攻堅戰(zhàn)，確保我市食品和產(chǎn)品質(zhì)量平安”為主題的大型宣揚(yáng)活動。到目前為止質(zhì)監(jiān)部門共出動執(zhí)法人員xxxx人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)xxx戶，立案查處xxx件，涉案貨值金額xx萬。關(guān)閉無證生產(chǎn)企業(yè)xx個。 流通領(lǐng)域消費(fèi)整治組市工商部門組織了城區(qū)超市、農(nóng)村較大規(guī)模的超市等食品經(jīng)銷企業(yè)的檢查，要求經(jīng)營單位建立并執(zhí)行進(jìn)貨驗收制度，建立食品經(jīng)營臺帳，仔細(xì)做好索證備案工作。目前全市城區(qū)食品經(jīng)營者xx%建立了自律制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營者xx%以上建立了自律制度。同時對食品經(jīng)營

32、者進(jìn)行分類監(jiān)管，整治以來，共出動執(zhí)法人員xxx人次，檢查經(jīng)營企業(yè)和個體戶4xxxx戶，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場xx戶，整治重點(diǎn)區(qū)域xx處，取締無照經(jīng)營戶xx戶，搗毀制假售假黑窩點(diǎn)x個。 餐飲消費(fèi)整治組衛(wèi)生部門對餐飲單位、學(xué)校及建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)及小餐館進(jìn)行了檢查。共檢查餐飲單位xxx戶，出動執(zhí)法人員xxx人次，查處違法案件xx起。取締無衛(wèi)生許可證餐飲單位x戶，整改合格x戶，實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級xxx戶，量化實施率xx%。 藥品整治組藥監(jiān)部門在全市開展了藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量平安專項檢查，全系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員xxx多次，車輛xxx臺次、查辦案件xxx多件，打掉制售假藥窩點(diǎn)x個。有

33、利的凈化了我市藥品消費(fèi)市場。 豬肉整治組商務(wù)部門突出重點(diǎn)，加大屠宰市場監(jiān)管力度，堅決打擊私屠亂宰，制售病害肉、注水肉等不法行為，整治期間共出動執(zhí)法人員xxx人次，立案查處3起，涉案貨值金額xxx元。 進(jìn)出口產(chǎn)品整治組出入境檢驗檢疫部門加強(qiáng)全市出口食品生產(chǎn)企業(yè)的管理，下發(fā)了xx市出口食品實施批次管理加施檢驗檢疫標(biāo)志有關(guān)問題的通知。并對出口食品企業(yè)進(jìn)行宣揚(yáng)貫徹。從9月1日起，我市的xx戶出口食品生產(chǎn)企業(yè)全部加施了標(biāo)志，并實行了批次管理。加施率達(dá)到xx%。 截止到目前，全地區(qū)共出動執(zhí)法人員xxx多人次，車輛xxx多臺次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)xxx戶，食品經(jīng)營業(yè)戶xxx戶，端掉食品生產(chǎn)加工黑窩點(diǎn)xx個，涉

34、案貨值xx元，在各新聞媒體播放有關(guān)信息xx多條，有力協(xié)作了專項整治活動的開展。 雖然專項整治工作整體效果不錯，但也存在進(jìn)展不平衡、基層行動滯后、一線執(zhí)法力度不夠、協(xié)調(diào)協(xié)作不到位等問題。專項整治工作是一項系統(tǒng)性的大工程，需要個部門、各單位、各個環(huán)節(jié)的親密協(xié)作，但在實際運(yùn)作過程中，部門之間、部門和各縣（市）政府之間、各縣（市）部門之間在協(xié)作協(xié)調(diào)上還存在一些問題，迫切需要予以解決。 三、 乘勢而上，仔細(xì)謀劃好下步專項整治工作 從現(xiàn)在起到年末還有3個多月的時間，xx市政府將在省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，連續(xù)仔細(xì)抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治工作，把這次活動作為一次重要的政治任務(wù)，要抓住這樣一次契機(jī)，充分協(xié)調(diào)好各縣

35、（市、區(qū)）政府，各部門，堅決打好這場特別的戰(zhàn)役。 食品平安專項整治活動總結(jié) 食品平安專項整治活動總結(jié) 為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品平安工作，保障廣闊人民群眾飲食消費(fèi)平安，深化開展食品放心工程和食品平安專項整治活動。依據(jù)市上相關(guān)文件精神，經(jīng)討論打算在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品平安“春雷行動”。現(xiàn)將我鎮(zhèn)現(xiàn)階段工作開展?fàn)顩r匯報如下： 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。 根據(jù)市上文件要求，鎮(zhèn)政府成立了食品平安“春雷行動”領(lǐng)導(dǎo)小組，明確本鎮(zhèn)食品平安工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭，負(fù)責(zé)此項工作；明確鎮(zhèn)市管所，派出所，衛(wèi)生院，農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、中學(xué)校等相關(guān)部門快速組建食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組；明確各相關(guān)部門整治內(nèi)容，責(zé)任單位，責(zé)任范圍，制定實施方案；明

36、確組織實施方案，開展自查，自糾活動。做好階段性成效的工作臺帳和月報制度。 二、多措并舉，強(qiáng)化宣揚(yáng)。 我鎮(zhèn)通過打橫幅、村廣播、大屏幕、宣揚(yáng)畫等一系列手段多方位樂觀開展食品平安宣揚(yáng)，烘托氣氛。5月10日召開本鎮(zhèn)平安工作會，各部門進(jìn)行溝通開展食品平安自查，自糾狀況，分析存在的問題，制定集中整治方案。做到人性化執(zhí)法，對不符合食品平安條件的戶主以書面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規(guī)定，證照辦齊后再經(jīng)營；對不停業(yè)整頓連續(xù)經(jīng)營者實行集中整治，一查究竟賜予取締。 三、“春雷行動”整治工作 。 1、嚴(yán)格實施食品質(zhì)量平安準(zhǔn)入制度。對肉制品、乳制 品、飲料、調(diào)味品、便利面、餅干、罐頭、冷凍食品、冷凍面、米食品、膨化食品

37、的個體經(jīng)營戶，督促辦理衛(wèi)生許可證，市管所與食品經(jīng)營戶簽訂食品平安責(zé)任書；同時檢查超市、商店銷售米、面、油、醬油、醋五類商品有無質(zhì)量平安認(rèn)證標(biāo)志，對沒有標(biāo)志的商品責(zé)令馬上撤柜，作退貨處理，在檢查中發(fā)覺2起銷售未檢疫的豬肉，并當(dāng)場進(jìn)行懲罰，對食品平安流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營主體資格、前置審批、食品質(zhì)量平安“產(chǎn)地準(zhǔn)出”、“市場準(zhǔn)入”食品有效期等方面的監(jiān)管取得成效。 2、加大食品源頭污染，添加劑使用和過期變質(zhì)食品專項整治力度。對8戶農(nóng)家樂，鹵菜加工4戶、餐飲業(yè)16戶，3所學(xué)校進(jìn)行監(jiān)管檢查，在檢查中發(fā)覺1戶衛(wèi)生許可證未年檢，9戶未辦理衛(wèi)生許可證，我們馬上通知市管所、衛(wèi)生院，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證，取得合

38、法經(jīng)營，對食品添加劑使用嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作，嚴(yán)禁使用敵敵畏，苯醇、非食品物和過期變質(zhì)食品，如發(fā)覺馬上停止食品加工，依法追究責(zé)任 。 3、對生豬屠宰戶嚴(yán)格實行檢疫檢驗，建立健全各項管理制度。建立工作臺帳，對屠宰全過程進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，使廣闊群眾吃上放心肉，嚴(yán)格實行查證。驗據(jù)、檢疫、檢驗制度，各盡其責(zé)，對違反食品平安的屠宰戶堅決查處究竟，賜予重罰，由于管理到位， 目前未發(fā)覺一例有病疫進(jìn)入市場。 4、強(qiáng)力推行無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定。禁止使用高毒有機(jī)磷農(nóng)藥,宣揚(yáng)禁藥的危害性與危急性,使放心蔬菜讓廣闊人民群眾吃的放心。鎮(zhèn)3所學(xué)校嚴(yán)格根據(jù)閬中市學(xué)校食品平安管理的基本要求操作執(zhí)行，并實行事故報告制度，制定緊急預(yù)案，完善一系列的食品平安管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷售、庫存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校內(nèi)內(nèi)小賣部進(jìn)貨渠道管理，申請鎮(zhèn)政府會同相關(guān)執(zhí)法部門對校內(nèi)外的小吃部、小賣部進(jìn)行集中整治，取締4家無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小吃部，責(zé)令3家小賣部馬上辦