如何搞好平安管理工作

1、如何搞好平安管理工作_酒店餐飲如何做好平安管理工作總結(jié) 如何搞好平安管理工作。 時(shí)間在不知不覺(jué)間消逝，歲月匆駛。這一階段的工作即將結(jié)束。我們?cè)谛乱浑A段工作來(lái)臨前對(duì)這個(gè)階段的工作做個(gè)總結(jié)。做好工作總結(jié)有助于將來(lái)的進(jìn)展。您是不是正在查找工作總結(jié)的模板呢？我特地為大家細(xì)心收集和整理了“如何搞好平安管理工作”，供您參考，盼望能夠關(guān)心到大家。 在企業(yè)，尤其是礦山這樣的高危行業(yè)，平安問(wèn)題是一個(gè)永恒的話題，平安我們每天講、月月講、年年講，但是，誰(shuí)也不敢保證在工作中，不會(huì)出現(xiàn)平安事故。其實(shí)，平安事故并非危言聳聽，不行杜絕。一切平安事故都是可以預(yù)防的。只要在生產(chǎn)工作中，一切按客觀規(guī)律辦事，勇于創(chuàng)新，敢于創(chuàng)新，樂(lè)

2、觀探究平安管理工作的新路子、新方法，平安工作是可以搞好的?？墒?，在實(shí)際工作中，我們的管理人員在平安管理工作中，出現(xiàn)一些工作方法不適當(dāng)或不恰當(dāng)，造成了一些平安隱患的存在，進(jìn)而發(fā)生平安事故，給國(guó)家、企業(yè)和家庭、個(gè)人造成了無(wú)法挽回的損失。下面，筆者結(jié)合工作實(shí)踐，就平安工作中存在的一些問(wèn)題，提出個(gè)人的幾點(diǎn)建議。 一、目前在平安管理方面存在的一些問(wèn)題 1、平安管理存在重罰款、輕訓(xùn)練現(xiàn)象。近年來(lái)，我們?cè)谄髽I(yè)管理方面，突出一個(gè)“嚴(yán)”字，嚴(yán)格管理、嚴(yán)格考核，對(duì)一切擔(dān)心全現(xiàn)象一律出重拳、罰重金，這本身是一種好現(xiàn)象。但是，在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，有些領(lǐng)導(dǎo)和平安管理人員在執(zhí)行制度過(guò)程中，方式簡(jiǎn)潔，態(tài)度粗暴，對(duì)員工的擔(dān)心全行為和

3、現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)心全因素，經(jīng)常是一罰了事。有的單位還對(duì)各級(jí)管理人員下達(dá)了抓“三違”指標(biāo)，規(guī)定一天或一個(gè)月抓多少個(gè)“三違”人員。盡管這種冷冰冰的方式在表面上讓員工身上暴露出的“三違”行為少了，可員工與平安管理人員之間的關(guān)系也隨著一張張罰款單日漸疏遠(yuǎn)?，F(xiàn)在有些員工將平安管理人員“下現(xiàn)場(chǎng)”稱作“狼來(lái)了”?！袄莵?lái)了”，規(guī)法規(guī)矩；“狼走了”，我行我素。員工這種潛意識(shí)里排斥平安管理人員的現(xiàn)象無(wú)疑為平安工作埋下了更深的隱患。 2、平安訓(xùn)練存在走形式、輕實(shí)效現(xiàn)象。目前，在平安訓(xùn)練中，存在這樣一種現(xiàn)象，一說(shuō)起訓(xùn)練，就是管理人員照本宣科地讀一些規(guī)章制度或平安管理方面的文件，聽者不疼不癢，無(wú)動(dòng)于衷。最近，筆者隨領(lǐng)導(dǎo)到基層檢查

4、平安工作時(shí)，在某個(gè)單位聽說(shuō)了這樣一件事：在一次平安活動(dòng)中，該單位組織員工平安學(xué)習(xí)，管理人員花時(shí)間宣讀兩個(gè)平安管理方面的規(guī)章制度，在宣讀過(guò)程中，員工看起來(lái)聽得很仔細(xì)，但是，當(dāng)宣讀完畢，管理人員向大家提問(wèn)剛才所讀兩個(gè)規(guī)章制度的題目時(shí)，在座的幾十名員工只有兩人舉手。在回答時(shí)，只有一人說(shuō)對(duì)了，另一人回答錯(cuò)了。這可以說(shuō)是對(duì)這種訓(xùn)練的極大諷刺。還有假如檢查員工對(duì)平安學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)效果時(shí)，就出一些試題，連同答案一起發(fā)給員工，讓參與訓(xùn)練的員工自己抄抄填填上交了事。更有捉刀代筆者，以致于幾十份答卷均出自一人之手。這種走形式的訓(xùn)練方式在企業(yè)各單位不同程度的存在?？梢哉f(shuō)，管理者花了不少時(shí)間和精力，但是平安訓(xùn)練的效果卻不甚

5、抱負(fù)。對(duì)管理者而言是瀆職、是犯罪；對(duì)員工來(lái)說(shuō)，是走過(guò)嘗自欺欺人，對(duì)企業(yè)的平安生產(chǎn)起不到任何作用，反而助長(zhǎng)了形式主義。這種狀況任其連續(xù)下去勢(shì)必后患無(wú)窮，害人害己。會(huì)對(duì)企業(yè)的平安工作造成很大的隱患。 3、安管人員存在重理論、輕實(shí)踐現(xiàn)象。近年來(lái)，一些二級(jí)單位在平安管理人員的配備上，通過(guò)理論考試的方式選拔一些員工到管理崗位，造成很多文化學(xué)問(wèn)欠缺，但實(shí)踐閱歷豐富、責(zé)任心強(qiáng)的同志從平安管理崗位退下來(lái)。一些文化水平高，但實(shí)踐閱歷欠缺，甚至不懂平安的人員走上平安管理崗位。以至于這些安管人員在進(jìn)行平安檢查時(shí)，不能對(duì)癥下藥，不能準(zhǔn)時(shí)、深層次查出擔(dān)心全因素和隱患，效果大打折扣，給平安工作造成被動(dòng)。 4、平安檢查存在

6、早通知、做預(yù)備的現(xiàn)象。平安檢查應(yīng)當(dāng)實(shí)行突擊檢查，這樣才能真正查出所檢查單位的平安狀況，確保平安生產(chǎn)。但是，在一些企業(yè)里，每次要進(jìn)行平安檢查時(shí)，都是大會(huì)小會(huì)的通知，被檢查單位提前將一些平安設(shè)施不全的電源電器進(jìn)行配備安裝。這樣造成了一些電氣修理人員平常不注意檢查電源電器的平安運(yùn)行狀況，只有在平安管理人員來(lái)檢查時(shí)才倉(cāng)促檢查，忙于應(yīng)對(duì)，給平安工作造成了不好的影響，讓員工認(rèn)為只有平安檢查時(shí)，才進(jìn)行平安隱患的整改。有推一推、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的現(xiàn)象存在。 二、對(duì)搞好平安工作的幾點(diǎn)建議 1、平安管理“溫情”操作。在平安工作中，平安管理人員在態(tài)度“強(qiáng)硬”的同時(shí)，也應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行一下“溫情”操作。要做到“無(wú)情考核，有情操作”

7、。在按制度進(jìn)行考核的同時(shí)，應(yīng)將思想政治工作滲透到平安管理工作中，多找被考核、被懲罰的員工談?wù)勑?，聽聽他們的想法，要通過(guò)相互溝通來(lái)化解員工對(duì)平安考核制度以及平安管理人員的排斥心理，達(dá)到員工思想上的真正轉(zhuǎn)變。員工只有真正從思想上熟悉到平安工作的重要性，才能在工作中時(shí)刻提高平安警惕。也只有這樣，才能做到平安管理人員在與不在一個(gè)樣，真正遵章作業(yè)，杜絕平安事故發(fā)生。 2、平安訓(xùn)練防止“做秀”。平安訓(xùn)練對(duì)員工來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，只有員工真正受到訓(xùn)練，從思想上提高平安意識(shí)，才能保證其在工作中按規(guī)章辦事，杜絕“三違”現(xiàn)象的發(fā)生。因此，在平安訓(xùn)練工作中，各級(jí)管理人員要以對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服形式主義，力戒

8、弄虛作假，切切實(shí)實(shí)把“平安第一”的思想落實(shí)在行動(dòng)上，創(chuàng)新平安訓(xùn)練的方式方法和內(nèi)容，仔細(xì)抓好各類平安培訓(xùn)，從而贏得平安生產(chǎn)工作的主動(dòng)權(quán)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)穩(wěn)步健康進(jìn)展。 3、安管人員配備要強(qiáng)調(diào)綜合素養(yǎng)。平安管理人員在一個(gè)單位的平安工作中所起的作用舉足輕重，這是眾所周知的事。因此，在配備平安管理人員時(shí)，要強(qiáng)調(diào)綜合素養(yǎng)，要選拔任用技術(shù)全面、責(zé)任心強(qiáng)、有豐富的平安學(xué)問(wèn)和閱歷的人員，而不能將一些只有書本理論，而無(wú)實(shí)踐閱歷或?qū)I(yè)技術(shù)的人員放到平安管理崗位上。檢查平安工作與一般的檢查衛(wèi)生、檢查勞動(dòng)紀(jì)律等不同，它不但需要有很強(qiáng)的責(zé)任心，而且檢查人員必需具備豐富的專業(yè)技術(shù)學(xué)問(wèn)和平安工作閱歷，有發(fā)覺(jué)問(wèn)題和隱患的火眼金睛，這

9、樣才能準(zhǔn)時(shí)查出擔(dān)心全因素和隱患，并使問(wèn)題得到快速處理。不然的話，事故隱患、擔(dān)心全問(wèn)題就在面前，也會(huì)熟視無(wú)睹，發(fā)覺(jué)不了。 4、平安檢查應(yīng)注意突擊檢查。平安檢查的目的，是為了真正消退平安隱患，杜絕事故的發(fā)生。平安人員要常常進(jìn)行檢查，尤其是進(jìn)行突擊性檢查，這樣才能使所檢查單位時(shí)時(shí)到處留意平安，注意平安隱患的排解，以此確保平安生產(chǎn)，而不會(huì)出現(xiàn)“平常不燒香，臨時(shí)抱佛腳”的現(xiàn)象。假如讓所檢查單位預(yù)備好再去檢查，那么效果就不一樣了，這些單位存在應(yīng)付現(xiàn)象，是為了上級(jí)的平安檢查才進(jìn)行平安檢查，有被動(dòng)的嫌疑，不利于平安工作。在平安工作中，應(yīng)當(dāng)是時(shí)時(shí)到處認(rèn)真進(jìn)行平安檢查，繃緊平安之弦，確保長(zhǎng)周期平安生產(chǎn)。 目前，在

10、平安工作中，存在的弊病許多，我們的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)也實(shí)行了一系列措施進(jìn)行整改，但仍有一些弊端由于種種緣由沒(méi)有消退。平安管理無(wú)止境，平安責(zé)任重于泰山。只要我們的各級(jí)管理人員從講政治的高度重視平安工作，把平安作為維護(hù)員工的根本利益來(lái)抓，就肯定能夠做好平安工作。以上，僅是筆者對(duì)實(shí)踐工作的一點(diǎn)思索，誠(chéng)心盼望會(huì)對(duì)平安管理工作有所好處。 F回收塔的修理、醇解崗位過(guò)濾器的安裝、北線三氯乙烷回收管道改造、氯化尾氣汲取系統(tǒng)管道的連接等等。 2、由于公司擴(kuò)建項(xiàng)目的增加，廠區(qū)內(nèi)施工動(dòng)火也相應(yīng)增多。如新增溶媒灌區(qū)儲(chǔ)罐及管道的連接、新冰機(jī)總站冷媒管道布管與車間冷媒管道連接、新增冷媒儲(chǔ)罐的安裝和管道連接等等。 今年三氯蔗糖車間及

11、其周邊動(dòng)火次數(shù)達(dá)x次之多。每一次動(dòng)火，我都對(duì)動(dòng)火點(diǎn)的設(shè)備清洗狀況，動(dòng)火點(diǎn)四周其它設(shè)備有無(wú)物料、清洗狀況、必要的管道有無(wú)上盲板、滅火器是否布置到位、監(jiān)火人員是否到崗等一系列問(wèn)題向當(dāng)班人員詢問(wèn)了解，對(duì)動(dòng)火點(diǎn)全程監(jiān)管，以確保每一次動(dòng)火點(diǎn)的肯定平安。為設(shè)備改造修理和新增項(xiàng)目工作的順當(dāng)完成盡到了自己的工作職責(zé)。 四、專心參加完成公司交給的其他工作任務(wù) 1、為保證新建的綜合原料藥車間和克林霉素車間能順當(dāng)透過(guò)市消防部門的消防驗(yàn)收，公司托付xx公司對(duì)新建車間的消防設(shè)施進(jìn)行了全面檢測(cè)。我依據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的支配，參加了x月和x月前后兩次的消防檢測(cè)工作。在此期間，我專心協(xié)作第三方檢測(cè)單位對(duì)這兩個(gè)車間的消防專用配電柜、室

12、內(nèi)消火栓、平安出口標(biāo)志、防爆應(yīng)急燈及全套火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警掌握系統(tǒng)進(jìn)行了檢測(cè)。仔細(xì)聽取了檢測(cè)方的評(píng)價(jià)和整改看法，從中學(xué)到了不少消防平安學(xué)問(wèn)。 2、為了進(jìn)一步強(qiáng)化公司員工的消防平安訓(xùn)練，提高消防平安意識(shí)，學(xué)會(huì)正確使用滅火器和各類消防設(shè)備設(shè)施。依據(jù)公司的要求，在部門領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，今年x月x日公司組織了一次消防滅火演練。我專心參與了這次演練，透過(guò)這次滅火演練使我更加?jì)故斓匕盐樟藴缁鹌鞯氖褂梅椒ǎ瑢W(xué)會(huì)了手抬式消防泵滅火的要領(lǐng)及方法。 正是由于x部長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)、部門員工的大力幫助及自己仔細(xì)努力的工作，才取得了三氯蔗糖車間全年無(wú)平安、無(wú)工傷事故的可喜成果。平安工作既是挑戰(zhàn)、又好處深遠(yuǎn);在以后的工作中，我必需加強(qiáng)

13、綜合業(yè)務(wù)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)，把理論學(xué)問(wèn)運(yùn)用到實(shí)際工作中、把實(shí)際工作中所獲得的閱歷和理論學(xué)問(wèn)融為一體，提升自己的業(yè)務(wù)潛力更上一個(gè)新臺(tái)階;更要緊密落實(shí).，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合管理的原則，仔細(xì)落實(shí)平安生產(chǎn)五嚴(yán)一徹底的工作措施，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)平安生產(chǎn)管理制度，努力實(shí)現(xiàn)下一個(gè)平安生產(chǎn)零事故的可喜局面，為xx的進(jìn)展作出自己應(yīng)盡的職責(zé)。 2021平安管理工作總結(jié)(三) 又到了該總結(jié)的時(shí)候了，此時(shí)就可以對(duì)自己這段時(shí)間的工作做個(gè)總結(jié)。 一、工作總結(jié) 1、加強(qiáng)每日平安巡檢工作，對(duì)簡(jiǎn)單發(fā)生事故的崗位，重點(diǎn)檢查，做到每日檢查一次，臨時(shí)用電、易燃物品也做到每日檢查，發(fā)覺(jué)隱患準(zhǔn)時(shí)整改，對(duì)達(dá)不到壓力滅火器進(jìn)行統(tǒng)一更換 2、加強(qiáng)文

14、明施工管理，對(duì)全部施工作業(yè)內(nèi)的材料、衛(wèi)生，要求材料分類堆放整齊、衛(wèi)生專人清理，做到工完、料靜、場(chǎng)地清。 3、做好現(xiàn)場(chǎng)5S工作，全部設(shè)備均指定負(fù)責(zé)人。 二、存在的不足 1、在平安生產(chǎn)、文明施工中存在的問(wèn)題：部分平安資料不完整，施工現(xiàn)場(chǎng)用電亂拉亂接，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管要求不嚴(yán)，標(biāo)準(zhǔn)不高。 2、對(duì)專業(yè)學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)的樂(lè)觀性不夠，工作細(xì)心度和責(zé)任心不夠，時(shí)常在一些工作上出現(xiàn)錯(cuò)誤。主要是思想解放程度還不夠，組織溝通力量上還略有欠缺。 3、涉及的工作多樣復(fù)雜，需要時(shí)間學(xué)習(xí) 4、工作中不夠大膽，需要在不斷的學(xué)習(xí)過(guò)程中轉(zhuǎn)變工作方法，不斷創(chuàng)新完善， 5、2021年即將結(jié)束，雖然這一年在抓平安生產(chǎn)、文明施工方面做了一些工作

15、。取得了一點(diǎn)成果，積累了一些閱歷，但仍存在著不少問(wèn)題。隨著2022年的到來(lái)，今后在工作中我肯定仔細(xì)總結(jié)閱歷，克服不足，努力把工作做的更好。 三、明年工作方案 1、仔細(xì)學(xué)習(xí)，努力提高自身素養(yǎng)及工作力量，盡職、盡責(zé)地完成本職工作 2、發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神，不怕吃苦，主動(dòng)找事干，盡快適合工作環(huán)境，樂(lè)觀主動(dòng)的投入工作中去，在復(fù)雜的工作中磨練意志，增長(zhǎng)才能。 3、發(fā)揚(yáng)孜孜不倦的進(jìn)取精神，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，在學(xué)習(xí)的同時(shí)留意收集各類信息，同時(shí)講究學(xué)習(xí)方法，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，提高學(xué)習(xí)效率。努力培育自己具有扎實(shí)的理*底和踏實(shí)的工作作風(fēng)。力求把工作做好，樹立良好形象。 4、當(dāng)好平安員。對(duì)各項(xiàng)違章和出現(xiàn)的問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)提出

16、合理化整改和解決方法，協(xié)作各部門領(lǐng)導(dǎo)完成下達(dá)的任務(wù)。 總之，近一年來(lái)，我做了肯定的工作，也取得了一些成果，但離要求有肯定差距，我將不斷地總結(jié)閱歷，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更新觀念，提高各方面的工作力量。以對(duì)工作、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，腳踏實(shí)地，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作。 做好職工食堂如何管理工作總結(jié) 為了員工的身體健康，我們作為食堂的管理人員應(yīng)當(dāng)做好食堂的管理工作，保障好員工的身體健康，同時(shí)寫好工作總計(jì)，讓自己的工作技能不斷地提升一個(gè)階段，所以我們應(yīng)當(dāng)做好工作總結(jié)，來(lái)看看做好職工食堂如何管理工作總結(jié)是怎么樣的吧!下面是由工作總結(jié)之家我為大家整理的“做好職工食堂如何管理工作總結(jié)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。 做好

17、職工食堂如何管理工作總結(jié)一 律回春暉漸，萬(wàn)象始更新。我們告辭成果斐然的xxxx，迎來(lái)了布滿盼望的xxxx。過(guò)去的一年，我們有付出也有收獲;我們有歡樂(lè)也有淚水。xxxx年,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的樂(lè)觀支持和大力關(guān)心下，我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名督導(dǎo)的職責(zé),較好的完成工作任務(wù)，總結(jié)起來(lái)收獲許多! 1、圍繞大局，提高熟識(shí)。今年以來(lái)，沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊急繁忙景象。在此狀況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)治理、生活服務(wù)工作假如不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速進(jìn)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的沙運(yùn)司廣闊干部和員工。因

18、此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí).，堅(jiān)持以人為本，關(guān)懷職工生活，為廣闊干部員工辦好事、辦實(shí)事!抓好，使職工食堂、款待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場(chǎng)所。非凡是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局，親密聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)訓(xùn)練，使大家從思想上熟識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂、款待所的全部工作人員，都能以沙運(yùn)司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的贊揚(yáng)。 2、加強(qiáng)治理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂和款待所的工

19、作常常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些詳細(xì)問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，我們沒(méi)有由于自己雖然做了許多工作但不到大家的認(rèn)可而后悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣闊干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的治理，并不斷為大家制造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化治理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)治理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式!服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，實(shí)行了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工供應(yīng)便利條件，使大家一回到款待所就猶如回到“家”的感覺(jué)。 3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)?？畲吐?/p>

20、工食堂所擔(dān)當(dāng)?shù)墓ぷ魅蝿?wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。非凡是我們所擔(dān)當(dāng)?shù)暮芏啻笾行蛯?duì)外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)形狀象。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門的協(xié)作下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。非凡是今年以來(lái)，款待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠聽從領(lǐng)導(dǎo)的支配，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來(lái)，食堂所擔(dān)當(dāng)?shù)娜酪陨系慕哟蝿?wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和大家的好評(píng)。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目

21、前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊急而繁忙，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，款待所準(zhǔn)時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在詳細(xì)的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和氣可親，環(huán)境潔凈干凈，使大家在款待所能夠住得舒心。 就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格根據(jù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)

22、以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的治理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工供應(yīng)滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也情愿攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了便利干部職工的生活，職工食堂還在緊急繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣闊干部職工的贊揚(yáng)。 當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成果，但距沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣闊干部職工的期望還有肯定距離。非凡是在沙運(yùn)司目前快速進(jìn)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠

23、大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。 今后的工作準(zhǔn)備： 一是要進(jìn)一步熟識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司貫徹落實(shí).，堅(jiān)持以人為本，關(guān)懷干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)懷干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)究竟，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此，我們?cè)谒枷胧熳R(shí)上要再深化、再提高，并將思想熟識(shí)轉(zhuǎn)化為詳細(xì)行動(dòng)，千方百計(jì)，制造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂、款待所，以便利干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)進(jìn)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 二是要不斷強(qiáng)化治理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四

24、個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與沙運(yùn)司進(jìn)展的大局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)進(jìn)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信任的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、治理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)治理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過(guò)我們的努力，使職工食堂、款待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的.效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙

25、贏”的實(shí)際效果。 三是樂(lè)觀負(fù)責(zé)，仔細(xì)搞好食物平安和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣闊干部職工的生命健康平安負(fù)責(zé)。因此，我們肯定要仔細(xì)貫徹食品衛(wèi)生法，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生治理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)治理工作作為頭等大事，列入重要的治理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。 做好職工食堂如何管理工作總結(jié)二 時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)瞬間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不行缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不行能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這

26、段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)： 第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想訓(xùn)練、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)覺(jué)工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準(zhǔn)時(shí)到位。全體工作人員能夠仔細(xì)做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 其次、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫(kù)存商品

27、進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足具體了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生狀況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲乏，沒(méi)能夠準(zhǔn)時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃潔凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了準(zhǔn)時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)轉(zhuǎn)變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境轉(zhuǎn)變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。 九月是勞碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來(lái)學(xué)習(xí)溝通、中心來(lái)和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次

28、。準(zhǔn)時(shí)、精確、順當(dāng)?shù)赝瓿闪擞貌徒哟ぷ鳎o各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。 金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的.季節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。 第三、把住食品進(jìn)貨也特別重要。四十多人用餐需要常常外出選購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去選購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不選購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒大事的發(fā)生，切實(shí)保證

29、每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。 另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次選購(gòu)時(shí)總是所要收拒、準(zhǔn)時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)省的原則做到物美價(jià)廉。 由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有很多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了xx.xx元，其次個(gè)月又虧損了xx.xx元。這也證明了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素養(yǎng)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的選購(gòu)、物品的損耗加以掌握，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。 總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)

30、崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的進(jìn)展而悄悄奉獻(xiàn)。 做好職工食堂如何管理工作總結(jié)三 時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)瞬間我接管食堂的時(shí)間又過(guò)了一年了。 回顧過(guò)去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。由于我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來(lái)的工作狀況總結(jié)如下： 一、食堂離不開飲食 食堂是每個(gè)人生活中不行缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不行能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位同學(xué)的身心健康而考慮。 二、作為一個(gè)集體食堂，食品

31、衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位同學(xué)身體健康的大事 首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不于上崗。食堂是同學(xué)用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒服的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想訓(xùn)練、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)覺(jué)工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準(zhǔn)時(shí)到位。全體工作人員能夠仔細(xì)做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保

32、證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 三、下廚房巡察，與食堂人員取得溝通聯(lián)系 對(duì)食堂工作方面的所需或不足，作具體了解，如有不周，準(zhǔn)時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生狀況：由于用餐人數(shù)多，前段時(shí)期食堂人員不定，使大家身心疲乏，有時(shí)沒(méi)能夠準(zhǔn)時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃潔凈，物品的擺放也不夠整齊。為了準(zhǔn)時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)轉(zhuǎn)變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或協(xié)作他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新，地面、庫(kù)房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒服，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來(lái)了愉悅。 四、把住食品進(jìn)貨 一百多人用餐需要常常外出選購(gòu)各種食品，如：肉、

33、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和選購(gòu)員一同去選購(gòu)，嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不選購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒大事的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日選購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期選購(gòu)。 五、接待大小用餐 準(zhǔn)時(shí)、精確、順當(dāng)?shù)赝瓿闪擞貌徒哟ぷ?，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。 六、在菜譜的支配方面 1、首先對(duì)大多數(shù)同學(xué)的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有方案的制訂每天菜譜，由于食堂就餐的人較多，不能xx%的達(dá)到人人滿足，但能保證xx%以

34、上的人員滿足; 2、同學(xué)喜愛(ài)的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多選購(gòu)一點(diǎn)，采納較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。新奇蔬菜每個(gè)星期也能保證一次; 3、合理利用菜品的多種用途，不鋪張任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜愛(ài)吃，但做成泡菜同學(xué)就喜愛(ài)吃了;泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道特別不錯(cuò)的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來(lái)了; 4、在節(jié)省成本方面：食堂始終以來(lái)都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來(lái)煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來(lái)不僅節(jié)省了炒菜的油，也讓員工感覺(jué)不到肥肉的膩。

35、 七、就餐方面 我們沒(méi)有停留在使同學(xué)僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，同學(xué)食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工預(yù)備小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。 八、在菜品的選購(gòu)和管理上 1、嚴(yán)格掌握對(duì)等食品的選購(gòu)關(guān)，盡量不選購(gòu)簡(jiǎn)單霉變的菜品，如：四季豆、蘑菇等; 2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。 九、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增加憂患意識(shí) 食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持

36、每周工作例會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增加職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必需做到： 1、留意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開飯先洗手。 2、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必需做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。 3、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷潔凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。 4、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面對(duì)食品說(shuō)話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠仔細(xì)做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 十、是設(shè)備管理規(guī)范、保證平安 食

37、堂是消防平安的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用方法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。 十一、今后的工作準(zhǔn)備 1、要進(jìn)一步熟悉做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想熟悉上要再深化、再提高，并將思想熟悉轉(zhuǎn)化為詳細(xì)行動(dòng)，千方百計(jì)，制造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以便利干部職工就餐。 2、要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。 3、樂(lè)觀負(fù)責(zé)，仔細(xì)搞好食物平安和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣闊干部職工的生命健康平安負(fù)責(zé)。 做好職工食堂如何管理工作總結(jié)四 轉(zhuǎn)瞬間入職公司工作已一年多了，依據(jù)公司經(jīng)理的工作支配

38、，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將xxXX年度工作狀況作總結(jié)匯報(bào)，并就xxXX年的工作準(zhǔn)備作簡(jiǎn)要概述。 一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理 1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特殊是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。 2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺(jué)儀容問(wèn)題馬上指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。 3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。 4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。 5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟