提高養(yǎng)豬企業(yè)競爭力的技術分析及建議課件

1、提高養(yǎng)豬企業(yè)競爭力的技術分析及建議華南農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院黃 毓 茂Q:248492383內容提要當前我國養(yǎng)豬業(yè)前景與發(fā)展趨勢行業(yè)現(xiàn)狀與主要存在問題養(yǎng)豬成本構成與分析降低成本的主要技術措施主要疾病防控要點一、我國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀與存在問題行業(yè)現(xiàn)狀：、疾病壓力:疾病復雜，自然因素與社會因素全國PSY14頭，廣東16頭，溫氏約22頭。全程成活率90%以上、成本與效率低下: 原材料貴、藥雜費高，人均出欄量少。、人工壓力：高層次人才奇缺，普工結構性短缺（收入預期與劉易斯拐點）、環(huán)保壓力: 環(huán)保成本高，處理難度大，發(fā)達地區(qū)禁養(yǎng)。5、土地壓力：剛性紅線，無稅收，不受歡迎。6、食品安全與產(chǎn)業(yè)

2、斷層:不直接面對消費者，不關心肉質與食品安全，品牌建設缺失?？股貫E用、耐藥性非常嚴重、普遍環(huán)保是養(yǎng)不養(yǎng)的問題，成本是養(yǎng)不養(yǎng)得下去的問題提高母豬單產(chǎn)對我國養(yǎng)豬業(yè)的影響PSY（頭/母豬年）1314151617181920212223242526商品豬總數(shù)6.56.56.56.56.56.56.56.56.56.56.56.56.56.5所需母豬總數(shù)50004642433340623823361134213250309529502826270826002500減少母豬數(shù)3586679381177138915791750190520502174229224002500節(jié)約投資?母豬多了，死豬也多啊

3、浪費也多?。」?jié)約糧食?如何找到自己的位置合理的規(guī)模與商業(yè)模式：規(guī)?；詈米龅?0萬頭以上 中國養(yǎng)豬業(yè)特別適合歐洲模式公司+家庭農(nóng)場，清晰的組織架構與利益分享：責權利清晰、充分調動積極性品種組合：根據(jù)市場變化，最佳上市體重、肉質、料肉比等。欄舍結構的改進與養(yǎng)殖流程再造產(chǎn)業(yè)鏈分工：原種場、擴繁場、商品場核心是提高各自的專業(yè)化水平三、降低成本的主要措施制定標準、分解目標、層層落實，改進提高大生產(chǎn)穩(wěn)定是前提精細化飼養(yǎng)與技術方案簡單化制定各階段關鍵數(shù)據(jù)標準錢是如何流失的，注意乘數(shù)效應目標：配種分娩率（92%）、總仔數(shù)（12）與健仔數(shù)（10.5）、產(chǎn)房成活率（96%）、保育豬成活率(97%)、肉豬成活率(

4、98%)母豬各階段料量標準肉豬料本比，各階段料本比，根據(jù)豬價決定體重肉豬各階段喂料或采食量標準降低豬苗成本的關鍵：看母豬生產(chǎn)性能目標：年均2.3胎，胎均10.5頭健仔全程成活率90%以上，PSY=22每周母豬瞟情與體況評估: 如何保持3-4瞟，皮光毛亮、保持健康、控制料量、營養(yǎng)全面、防暑降溫、電解質平衡全程保持3分瞟，為母豬全程一種飼料做技術儲備后備豬發(fā)情配種障礙的原因分析抗生素的濫用（器官損傷及陰道炎)高無機礦物質（器官損傷及環(huán)保問題）霉菌毒素危害及長期添加脫霉劑其他疾病因素隔離、馴化、培育好后備豬母豬的體型管理圖表配種30天75天90天5天110天斷奶斷奶123452.53.03.03.0

5、-3.53.5-4.0分娩分娩4.0四、正確的疾病理念與恰當?shù)姆揽胤椒?、正確診斷：病原學、血清學、病理學等綜合診斷方法重點是流行病學數(shù)據(jù)分析。2、群體血清流行病學監(jiān)控（如豬瘟和PRRS）。3、發(fā)病時分清病因主次，抓住主要矛盾并多管其下。 深入淺出，技術方案簡單易執(zhí)行。4、按傳染病流行規(guī)律制定方案（傳染源、傳播途徑、易感動物）5、按傳染病流行規(guī)律適時調整免疫程序6、平時做好關鍵傳染病的防控預案7、巡視豬群，關注數(shù)據(jù)（料量）、做好服務8、做好從治療獸醫(yī)-臨床獸醫(yī)-豬場獸醫(yī)的轉變疾病假說柯氏法則：經(jīng)典傳染病假說，烈性傳染病都符合這個假說，如豬瘟、口蹄疫等EWANs假說：多病因假說，臨床上多以綜合征

6、出現(xiàn)，如豬PMWS，PRDC等Ewans假說以PMWS為例，重點在流行病學分析, 解決我們能解決的問題,消除其中的因素如加強飼養(yǎng)管理，營養(yǎng)改善，控制細菌繼發(fā)感染等以能降低疾病程度?？梢远喙荦R下效果更佳！主要病因為藍耳病病毒引起的繼發(fā)感染，多病因參與，如圓環(huán)病毒、支原體、副豬等被埋36天后被埋45天后豬堅強克隆豬豬的主要生理需要蛋白質能量脂肪維生素電解質空氣溫度濕度水飼料環(huán)境控制豬的生理工作機制正常的生理：主要靠酶系統(tǒng)工作、活化工廠提高酶的活性：1、增加酶量 2、提高溫度 3、增加輔酶（維生素） 4、離子、水 5、最適PH值等等豬的主要抗病機制天然屏障：機械性，皮膚等天然免疫：不感染性天然抗病：

7、補體、干擾素及其他細胞因子等外源協(xié)助抗病:植物源、微生物源、合成化合物五、主要疾病防控要點疾病防控原則：強抓生物安全，嚴防傳入制定重點豬?。倚圆。┑姆揽仡A案做好種豬烈性傳染?。ú《拘裕┟庖撸ㄘi瘟、偽狂犬病、口蹄疫、藍耳病、乙腦、細小、病毒性腹瀉）所有后備豬免疫兩次以上，肉豬盡量減少疫苗注射所有疫苗盡量檢測或小試后使用飼料中添加抗菌肽微生態(tài)制劑等，抗生素僅用于個別治療或階段性防治藍耳病防控方案的恰當選擇防疫條件好的種豬場不建議免疫加強營養(yǎng)特別是種豬的營養(yǎng)改進飼養(yǎng)管理及欄舍結構與流程的改進豬場同源血清毒主動感染同化豬群（其他病原污染、毒力鑒定、毒價測定等？）空氣過濾系統(tǒng)？用藍耳病弱毒疫苗控制用疫

8、苗免疫控制藍耳病2）弱毒疫苗特點：弱毒苗可有效保護，但安全性較差。弱毒毒力減弱不如預期，殘存中等毒力經(jīng)典弱毒苗免疫懷孕后期母豬易導致胎盤感染。疫苗毒在體內帶毒時間較長。疫苗毒可在豬群中水平傳播。初生子豬免疫力低，免疫過早或可造成更長時間持續(xù)感染，增加變異返強機會。病毒抗體依耐性增強（ADE）作用，細胞表面受體少，需要與IgG的FC片段結合。免疫程序較難制定藍耳病弱毒疫苗免疫程序難制定種豬群的臨床觀察（健康狀況及臨床表現(xiàn)）血清流行病學調查（穩(wěn)定與不穩(wěn)定）產(chǎn)房腹瀉、關節(jié)腫及呼吸道問題（支原體等）保育階段呼吸道等問題，保育死亡率超1%。疫苗選擇: 僅用一種弱毒疫苗 毒力低，副作用小 同源性好 體內帶

9、毒時間短 同源血清毒改良同化方法同源血清毒的不足毒力沒鑒定毒價（病毒量未知）可能混有其他病原、或多毒株全群同時感染的風險改良法病毒分離并初步鑒定病毒連續(xù)傳代20-40代病毒定量免疫同化后備母豬，接種1-10萬個病毒或感染一頭健康后備豬，接種后10-15天采血，檢測病毒，血清稀釋100倍接種同化生產(chǎn)很穩(wěn)定時：可僅同化后備豬生產(chǎn)不穩(wěn)定時，可分步穩(wěn)步全群接種規(guī)模很大豬場可實行懷孕母豬前期接種，初生小豬病毒陰性為確保大生產(chǎn)安全，小豬50天后（保育期后）接種一次2、偽狂犬病診斷與防控歷史與現(xiàn)狀90年代典型化母豬流產(chǎn)初生小豬產(chǎn)房100%死亡疫苗免疫爭論2000年以后免疫控制與凈化,效果良好，廣東基本凈化2

10、011年前后，重新爆發(fā)流行-皰疹病毒，病毒有囊膜，很大，僅次于痘病毒，抵抗力低。凍干損失大，疫苗溶解稀釋后容易失活，不能反復凍融，稀釋后盡快一次用完。除人外多種動物感染。病毒基因組很大，DNA病毒，潛伏感染性不同毒株之間可以重組返強。常規(guī)免疫不完全免疫保護性，免疫豬群臨床不發(fā)病，但不能阻止野毒感染。當抗體足夠高時，可阻止野毒感染。體內重組機制疫苗A疫苗B重組毒流行特點典型流行：流產(chǎn)、初生仔豬整窩死亡 這種病例較少。非典型病例： 中大豬呼吸道病增多 母豬陽性率迅速提高偽狂犬病重新流行的分析典型病例主要是免疫失敗非典型病例：免疫強度減弱，引種等帶人新毒株疫苗毒株更換頻繁重組毒擴散現(xiàn)階段如何控制與凈

11、化陰性場：做好生物安全特別是引種安全種豬一年免疫四次，肉豬最少保證一次免疫如初生小豬滴鼻，后期要肌肉接種一次。陽性場：免疫自然淘汰達到凈化免疫程序推薦：強化免疫密度，提高抗體水平，豬場不形成新的感染，通過種豬自然更新淘汰達到凈化。種豬一年免疫4次，產(chǎn)前30天可強化一次。新生小豬滴鼻，35-45天左右肌注強化一次，70-90天中豬肌注強化一次臨床發(fā)病豬場處理方法全場豬群不分大小普免初生小豬滴鼻+肌注種豬適量保健，減少細菌繼發(fā)感染3、病毒性腹瀉防控策略流行特點:一年四季均可發(fā)生，個別場反復發(fā)生。種豬及成年豬輕微，初生小豬嚴重發(fā)病率、死亡率均很高，達70-90%。亞洲國家類似如韓國、泰國、日本等明確

12、病因、分清楚管理因素、其他疾病因素病原：PED發(fā)病后母豬糞便帶毒排毒檢測編號樣品母豬耳號發(fā)病日期康復日期PCR檢測結果1.121.131.141.151.161.171.201.211糞便1822011月11號1月14號野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒2糞便280306野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒3糞便3850961月12號1月17號野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒4糞便482298野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒5糞便5812681月13號1月14號野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒6糞便683537野毒野毒野毒野毒野毒沒樣品沒樣品野毒7糞便760490野毒野毒野毒野毒野毒沒樣品沒樣品野毒

13、8糞便850819野毒野毒野毒野毒野毒沒樣品沒樣品陰性9糞便9804641月11號1月14號野毒野毒野毒野毒野毒沒樣品沒樣品野毒10糞便10848201月12號1月14號野毒野毒野毒野毒野毒沒樣品沒樣品野毒臨床健康母豬糞便中也可能帶毒康復較快豬場帶毒時間短產(chǎn)前臨床健康母豬乳汁中帶毒當前PED問題總結嚴重反復發(fā)生豬場毒株發(fā)生變異，毒力強傳統(tǒng)疫苗免疫效果差、返飼后保護時間短，40天康復豬帶毒排毒時間長感染及返飼后康復母乳中帶毒。返飼粘膜免疫良好，僅保護母豬本身，循環(huán)抗體不足，不足以保護初生仔豬。而滅活苗又以循環(huán)抗體為主，不能良好保護母豬。新毒株傳代減毒不易，殘留毒力可引起小豬腹瀉。同源毒株滅活苗免

14、疫效果良好。母豬主要靠粘膜免疫，仔豬主要靠母源抗體藍耳病疫苗免疫后爆發(fā)與藍耳病及其疫苗毒混合感染防控預案發(fā)病時如何減少損失發(fā)病返飼：病料采集與處理先少后多，隔周連續(xù)返飼三次，劑量加大自家滅活苗后海穴免疫母豬滅活苗跟胎后海穴產(chǎn)前免疫兩-三次。隔離消毒及飼養(yǎng)管理技術補充母豬產(chǎn)前添加“維有力”，小豬灌服3-5天其他疾病豬瘟口蹄疫細菌病豬丹毒等病毒病良好控制后的解決方案病毒病良好控制后.細菌?。?00%成活？！肉豬多吃快長早變現(xiàn)攢錢！養(yǎng)豬進入后抗生素時代尋找廣譜、安全、無耐藥、無殘留、無毒不傷腸道、陰道、呼吸道（微生態(tài)）的藥物！尋找上帝的天窗-遵循自然-大道無疫抗生素的合理使用及其注意事項抗生素主要用于治療或階段性使用合理搭配組方與輪換使用藥敏試驗指導使用按藥性及說明書指導使用抗生素濫用的危害